UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA FACULTAD DE INGENIERA DEPARTAMENTO DE INGENIERA CIVIL Y AGRCOLA INGENIERA AGRCOLA

INTERPRETACIN DEL CAPTULO 12 DEL LIBRO CANBALES Y REYES

DIEGO ANDRS QUINTERO PUENTES 02274519 JHON SANCHEZ

INTRODUCCIN A LA INGENIERA AGRCOLA 2016635-01

Bogot, 22 de marzo de 2012

OBJETIVO

Leer, entender y poder explicar el captulo 12 del libro Canbales y reyes de Marvin Harris, establecer la relacin entre el contenido que el autor plasma en el libro y el contenido de la asignatura y de la carrera en general.

INTERPRETACIN DEL CAPTULO 12 DEL LIBRO CANBALES Y REYES

El origen de la vaca sagrada. Actualmente en la dieta bsica de la india es de base vegetariana y lctica, comer carne es algo inconcebible pero ms an si es carne de vaca. Durante el neoltico la vida aldeana en la India se basaba en el cultivo de cereales y la produccin de animales domsticos, para esta poca el vegetarianismo an no se vea venir. Alrededor del ao 2000 a.C. comenzaron a penetrar desde Persia y Afganistn las tribus brbaras, tambin conocidos con el nombre de arios. Segn los textos sagrados escritos en veda, desde el principio del periodo vdico y hasta el 1000 a.C. estos los arios se alimentaban de carne animal, incluyendo la vaca. Los reinos del valle del Ganges vdicos tardos e hindes primitivos contaban con una casta sacerdotal cuyos miembros eran llamados brahmanes, y los deberes de los brahmanes se describen en obras sanscritas llamadas Brahmanas y sutras. Los sutras sostienen que los animales no deben maltratarse a no ser que sea por una ofrenda a los Dioses o para ser hospitalario con los invitados. Un obstculo para el consumo de carne fue, adems la incapacidad de satisfacer la demanda popular de carne, solo una minora privilegiada poda consumir carne. El ganado era necesario para la produccin agrcola, pues con era este necesario para arar las tierras y la produccin de lcteos; adems a mediados del primer milenio a.C. varias nuevas religiones comenzaron a cuestionar la legitimidad brahmnica y sus rituales de sacrificio. El fin de los sacrificios animales coincidi con el desarrollo de las religiones universalistas. En la primera mitad del primer milenio d.C. al aumentar la poblacin se vea ms necesario conservar el ganado vacuno, pues de este depende el desarrollo de la agricultura. Criar ganado vacuno se hizo ms rentable como fuente de traccin que como fuente de carne. El vegetarianismo hind no fue una victoria del espritu sobre la materia, sino de las fuerzas reproductoras sobre las productivas.

CONCLUSIN

La abolicin del consumo de carne y la adoracin de la vaca no solo fue culpa de los dogmas religiosos, sino tambin de la necesidad de mantener la fuerza de traccin necesaria para lograr la produccin que la creciente poblacin exige.