TEMA: CRISTALIZACIN DEL CLORURO DE SODIO

UTENSILIOS Agitador Tubo de ensayo Vaso de precipitado Mechero de bunsen Tenazas Pinzas para tubo de ensayo Sal de mesa Encendedor Agua Gradilla Palillos de dientes Hilo

DESCRIPCIN DE LA PRCTICA 1. Se coloc agua en el tubo de ensayo hasta la mitad. 2. Se agreg una cucharada de sal de mesa que junto con el agua cubrieron partes del tubo de ensayo. 3. Se procedi con el agitador a revolver la mezcla por varios minutos. 4. Con el mechero encendido se coloc el tubo de ensayo con la mezcla sobre l con ayuda de las pinzas para tubo de ensayo. 5. Por varios minutos se revolvi la mezcla con el agitador. 6. Para obtener mejores resultados y en menor tiempo se pas la solucin de agua + sal hacia el vaso de precipitado. 7. Con ayuda de las tenazas se coloc el vaso sobre el mechero encendido y se continu con la revoltura. 8. Se regreso la solucin al tubo de ensayo. 9. Se coloc el tubo de ensayo sobre la gradilla. 10. En la boca del tubo de ensayo se puso el palillo de dientes junto con el hilo atado a l colgando del otro extremo hacia adentro de la mitad del tubo. 11. Se deja el tubo en reposo por varios das. EXPLICACIN Con esta actividad y a travs de la experimentacin se pretende estudiar el fenmeno de la cristalizacin. La sal de mesa, conocida comnmente como sal, es la sal especfica cloruro sdico, cuya frmula qumica es NaCl. La estructura de este compuesto es un cristal con forma de cubo, en la que los tomos de cloro

y de sodio, dispuestos alternadamente, forman una red cbica que se va repitiendo con la misma orientacin en toda la sustancia, formando una red cristalina. Al cabo de una o dos semanas se podr observar que parte de la sal se ha depositado en el fondo del vaso pero que otra parte se ha depositado sobre el clip y el hilo sumergido formando cristales de sal con la forma de un cubo perfecto. Tambin se podr observar que los cristales se forman sobre el hilo y fuera del agua lo que sucede porque el agua sube por el hilo debido a efectos capilares y arrastra algo de sal. La sal se deposita en el hilo y con el tiempo forma pequeos cristales que al amontonarse adquieren el aspecto de un coral. La consecucin de cristales NaCl que carezcan de grandes vrtices o aristas resulta de gran importancia desde el punto de vista industrial. Debido a la afinidad de la sal comn por la sal, sus cristales se suelen pegar unos a otros, lo que constituye un problema para el manejo de la sal en cantidades industriales (todos conocemos cmo la sal se apelmaza en los saleros sobre todo en los das hmedos y la dificultad de manejarla en tal caso en esos recipientes). Hay investigaciones que demuestran la consecucin de cristales bastante redondeados de mucho ms fcil manejo por haberse llevado a cabo la cristalizacin en presencia de otras sustancias. [1]

REFERENCIAS [1] www.ucm.es