DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA

BALANCE DE MATERIA Y ENERGA

DRA. MARA DE LOS NGELES GAMA GLVEZ

REPORTE DE PRCTICA PRCTICA 3 RENDIMIENTO DE UNA REACCIN.

INTEGRANTES DEL EQUIPO #3 Camacho Miranda Emilia Estefana Flores De La Cruz Patricia Jimnez Chvez Luis Alberto Piza Fabin Shanik Priscilia

FECHA DE REALIZACIN: 16 DE FEBRERO DEL 2012 FECHA DE ENTREGA: 23 DE FEBRERO DEL 2012

NDCE
Introduccin...3 Objetivo general..3 Objetivos especficos... 3 Marco terico....................4 Materiales y equipo...................4 Metodologa5 Observaciones y notas.5 Resultados7 Discusin de resultados.9 Conclusiones....9 Recomendaciones...10 Glosario........10 Bibliografa11

NTRODUCCON.
La estequiometria se refiere a las cantidades de reaccionantes y productos comprendidos en las reacciones qumicas. Para una reaccin hipottica A + B C + D, surgen preguntas como las siguientes: cunto se necesita de A para que reaccione con "x" gramos de B?, cunto se producir de C en la reaccin de A con "x" gramos de B?, cunto se producir de D junto con "y" gramos de C? Cada problema, en estequiometria, se basa en una reaccin qumica balanceada y su interpretacin se hace en trminos de moles. Los nmeros relativos de molculas de los reaccionantes y de los productos estn indicados por los coeficientes de las frmulas que corresponden a estas molculas. En la reaccin balanceada 4 FeS + 7 O2 2 Fe2O3 + 4 SO2, los

coeficientes indican que 4 molculas de sulfuro ferroso reaccionan con 7 molculas de oxgeno para producir 2 molculas de xido frrico y 4 molculas de anhdrido sulfuroso. Factores qumicos de conversin La razn de dos cantidades cualesquiera en la ecuacin balanceada nos da el "factor qumico" de conversin que permite pasar de las molculas de una sustancia al nmero equivalente de molculas de la otra sustancia implicada en la reaccin. A partir de la reaccin balanceada anterior se pueden escribir factores qumicos de conversin como los siguientes.

Sin embargo, las molculas no son unidades prcticas para el trabajo de laboratorio. Los factores qumicos de conversin se expresan en unidades equivalentes como son el mol y la masa, de tal manera que se pueden establecer relaciones mol-mol, masa-mol y masa-masa. Algunos ejemplos de ellas son:

Rendimiento de las reacciones En la prctica, las reacciones qumicas no siempre dan la cantidad de soluto calculado tericamente. El rendimiento de una reaccin es la relacin entre la cantidad de producto obtenido y la cantidad de producto esperado segn la ecuacin estequiomtrica.

Generalmente, para obtener un mejor rendimiento se usa un exceso de un reaccionante, esperando que el otro reaccionante se convierta totalmente en producto.

OBJETVO GENERAL.
Efectuar clculos estequiomtricos para determinar el rendimiento de una reaccin qumica a partir de datos experimentales.

OBJETVOS ESPECFCOS.
Identificar la importancia del porcentaje de rendimiento de una reaccin qumica y su repercusin en los procesos qumicos. Reconocer la importancia de identificar el reactivo limitante en un proceso qumico, cuantificando algunas reacciones involucradas en procesos industriales.

MARCO TEORCO. MATERALES Y EQUPO.

MATERIALES Bao Mara Embudo Hoja de papel filtro Parrilla de calentamiento Varilla de agitacin Vaso de precipitados de 100 ml . Vaso de precipitados de 250 ml Vidrio de reloj

Prctica 1. Determinacin de densidad.

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 SUSTANCIAS EMPLEADAS Limadura de hierro Sulfato cprico pentahidratado Agua destilada

METODOLOGA.
1. Lavar el material antes de comenzar. 2. Aadir 50 ml de agua destilada al vaso de precipitados de 250 ml. 3. Colocar en la parrilla de calentamiento un bao Mara y llenar con agua corriente, encender la parrilla. 4. Obtener la masa del papel filtro y tomar nota del resultado. 5. Pesar el vidrio de reloj y anotar su masa, tarar y pesar 5 gramos de sulfato cprico pentahidratado, y agregarlos al vaso con agua. 6. Con ayuda de la varilla, agitar la solucin hasta que el reactivo se disuelva completamente. Colocar el vaso en el bao Mara para calentar, evitando que la solucin llegue a hervir. 7. Pesar un gramo de limadura de hierro en el vidrio de reloj. 8. Agregar la limadura de hierro con lentitud al vaso en bao Mara. 9. Al observar que en el fondo del vaso se forme un precipitado fino color rojo, u observar que la solucin pasa de color azul a incoloro, suspender el calentamiento y dejar enfriar el vaso con la solucin. (fin de la reaccin). 10. Filtrar la solucin (con papel filtro) agitndola para evitar que el precipitado quede en el vaso, el vaso de precipitados de 100 ml ser el reservorio del filtrado. 11. Lavar el precipitado con agua destilada, y colocar el papel filtro extendido en un vidrio de reloj, posteriormente introducir en una estufa a 90 C. 12. Secar el producto en la estufa aproximadamente 20 minutos, o hasta que este completamente seco. 13. Retirar el vidrio de reloj de la estufa, y colocar en un desecador durante 10 minutos. 14. Determinar la masa del precipitado.

Prctica 1. Determinacin de densidad.

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OBSERVACONES Y NOTAS. RESULTADOS DSCUSON DE RESULTADOS CONCLUSONES RECOMENDACONES

GLOSARO BBLOGRAFA

Anexos

Prctica 1. Determinacin de densidad.

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CUESTIONARIO 1. Escriba la reaccin qumica que se llevo a cabo en la prctica. Explique el tipo de reaccin.

2CuSO4 (ac) + Fe2 (s)

2FeSO4 +

Cu2

2. Determine el tipo de reaccin de acuerdo a su direccin de reaccin as como el estado de la energa calorfica durante la reaccin. Es endotrmico ya que para que se lleve acabo la reaccin qumica necesito de energa calorfica, es irreversible porque la flecha indica una sola direccin y es de sustitucin simple. 3. Qu es el precipitado obtenido? Mencione su importancia en la industria alimentaria. Se obtiene cobre. La industria de transformacin de los alimentos utiliza una cantidad importante de aleaciones de cobre y esto se debe a su elevada conductividad trmica, buena resistencia a la corrosin y fcil manejo. En la industria de los alimentos, el cobre es usado en pailas para la produccin de mermelada y refinacin de azcar. Recipientes similares son usados en la fabricacin de dulces y pastillas para propsitos mdicos. El cobre tambin es utilizado en el manejo de alimentos lquidos. En la fabricacin de cerveza, la fermentacin se produce en calderas de cobre y el proceso de purificacin del mismo se lleva a cabo en un equipo de destilacin de cobre. En la industria qumica muchos recipientes de reaccin y filtros son de cobre o aleaciones as como en diversos tipos de cambiadores de calor, esenciales en los procesos qumicos, Tanques metlicos fabricados a base de cobre son usados para el almacenamiento de cidos y otros productos qumicos. En una refinera de petrleo, las columnas de destilacin y torres para producir cloro etano (un solvente de grasas) son fabricadas con una aleacin de bronce al silicio.

4. Obtenga la masa de precipitado obtenida de forma terica, basando el clculo con el reactivo limitante siendo limadura de hierro. Pesos Atmicos.

Prctica 1. Determinacin de densidad.

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Cu = 63.54 g/mol

Datos. 5 gr. de CuSO4 1 gr. De Fe2 98.5 % de pureza

2CuSO4 2(159.54) g/mol

Fe2

2FeSO4 2(151.84) g/mol

Cu2 127.08 g/mol

111.68 g/mol

nFe2 = m / P. m. = 1 g/111.68 g/mol = 0.008954154 mol. 1 mol de Fe2 1 mol de Cu2 0.008954154 mol. de Fe2 0.008954154 mol de Cu2

m Cu2 = n * P. m. = 0.008954154 mol * 127.08 g/mol = 1.13789389 gr. de Cu2 (ideal)

m Cu2 = 1.13789389 gr. de Cu2 (ideal) * (0.985) = 1.120825482 gr. de Cu2 (real)

5. Explique si obtuvo diferencia respecto a la masa obtenida experimentalmente y la masa esperada tericamente El peso obtenido experimentalmente de Cu2 fue de 0.9 gr y el terico es de 1.120825482 gr . Esto es porque durante el procedimiento del experimento pudo haberse medido mal o pudimos haber perdido materia en cada uno de los aparatos utilizados.

6. Determine el rendimiento de la reaccin.

Prctica 1. Determinacin de densidad.

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%ren dim iento

cantidad _ real _ del _ producto (100 ) cantidad _ terica _ esperada

% ren dim iento

0.9 gr (100 ) 80 .29 % 1.120825482 gr

7. Cunto precipitado obtendra empleando 100 g de hierro al 99% de pureza, considerando el rendimiento obtenido en su prctica? Pesos Atmicos. Datos. 5 gr. de CuSO4 100 gr. De Fe2 99% de pureza O = 16 g/mol 80.29% de rendimiento Cu = 63.54 g/mol S = 32 g/mol

2CuSO4 2(159.54) g/mol

Fe2 111.68 g/mol

2FeSO4 2(151.84) g/mol

Cu2 127.08 g/mol

nFe2 = m / P. m. = 100 g/111.68 g/mol = 0.895 mol. 1 mol de Fe2 1 mol de Cu2 0.895 mol. de Fe2 0.895 mol de Cu2

m Cu2 = n * P. m. = 0.895 mol * 127.08 g/mol = 113.7366 gr. de Cu2 (ideal)

m Cu2 = 113.7366 gr. de Cu2 (ideal) * (0.99) * (.8029) = 90.4059 gr. de Cu2 (real) 8. Cotice los reactivos empleados en la prctica y determine el costo total del experimento (considerar nicamente agua, sulfato de cobre y hierro).
Prctica 1. Determinacin de densidad. Pgina 10

9. Qu importancia tendra a usted, como futuro ingeniero bioqumico, el costo de la materia prima y el rendimiento de una reaccin qumica?

Prctica 1. Determinacin de densidad.

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