Agroindustria

SEDE PALMIRA
DOCUMENTO DE AUTOEVALUACIN PROGRAMA CURRICULAR DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL Prof. Ramn Fayad Rector Prof. Sara Meja de Tafur Vicerrectora de Sede Prof. Ral Madrin Molina Decano Facultad Ingeniera y Administracin Prof. Blanca Lucia Ospina Giraldo Vicedecana Facultad Ingeniera y Administracin Prof. Diosdado Baena Garca Director Acadmico de Sede Prof. Oscar Chaparro Anaya Director UAB: Departamento de Ingeniera Prof. Hugo Alexander Martnez Director Carrera Ingeniera Agroindustrial Prof. Oscar A. Herrera G.
Coordinador de Autoevaluacin DOCUMENTO DE AUTOEVALUACIN PROGRAMA CURRICULAR DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL Elaborado por los profesores: Hugo Alexander Martinez Aurora Pea Rueda Pedro Vanegas Mahecha
SEDE PALMIRA
Estudiante: Rosa Andrea Bolaos Rivera
Palmira, Julio de 2005
Ingeniera Proceso de Acreditacin
AGROINDUSTRIAL
CONTENIDO
I. INFORMACIN DEL PROGRAMA DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL II. FACTORES DEL PROGRAMA ACADMICO 1. CARACTERSTICAS ASOCIADAS A LA MISIN Y AL PROYECTO INSTITUCIONAL 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 2. Misin institucional Proyecto institucional Proyecto educativo del programa Relevancia acadmica y pertinencia social del programa Anlisis global del factor Fortalezas y debilidades. 1 2 2 2 5 8 10 14 14 15 15 19 21 24 28 29 30 31
CARACTERSTICAS ASOCIADAS A LOS ESTUDIANTES 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. Mecanismos generales de Ingreso y por va de excepcin Nmero y caracterizacin de los admitidos Permanencia y desercin estudiantil Participacin en actividades de formacin integral. Anlisis global del factor Fortalezas y debilidades
3.
CARACTERSTICAS ASOCIADAS A LOS DOCENTES 3.1. 3.2. Caracterizacion de la planta docente
Dedicacin de los profesores a la docencia, la investigacin y la extensin. 35
3.3. 3.4. 3.5.
Seleccin y vinculacion de docentes Desarrollo profesoral y promocin de los docentes Interaccin con las comunidades acadmicas: vnculos con unidades
36 38
acadmicas de la universidad nacional de colombia sede palmira 3.6.
38
Estmulos a la docencia, investigacin, extensin o proyeccin social y a la 40 43 43

i
cooperacin internacional 3.7. 3.8. Produccin de material docente
Remuneracin por mritos

Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial
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3.9. 3.10. 4.
Anlisis global del factor Fortalezas y debilidades
44 44 45 45 50 52 53 54 57 57 58 60 61 69 74 79 81 84 85 86 88 90 95 99 105 107
CARACTERSTICAS ASOCIADAS A LOS PROCESOS ACADMICOS 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 4.5. 4.6. 4.7. 4.8. 4.9. 4.10. 4.11. 4.12. 4.13. 4.14. 4.15. 4.16. Integralidad del currculo Flexibilidad del currculo Interdisciplinariedad Relaciones nacionales e internacionales del programa Metodologas de enseanza - aprendizaje Sistema de evaluacin de estudiantes Trabajos de estudiantes Evaluacin y autoregulacin del programa Investigacin formativa Compromiso con la investigacin Extensin o proyeccin social Recursos bibliogrficos Recursos informticos y de comunicacin Recursos de apoyo docente Anlisis global del factor Fortalezas y debilidades
5.
CARACTERSTICAS ASOCIADAS AL BIENESTAR INSTITUCIONAL 5.1. 5.2. 5.3. 5.4. 5.5. 5.6. Divisin de promocin socioeconmica y social Division de salud Divisin de recreacin y deportes. Divisin de cultura y bienestar universitario. Anlisis global del factor Fortalezas y debilidades
6. CARACTERSTICAS ASOCIADAS A LA ORGANIZACIN, ADMINISTRACIN Y GESTIN 108 6.1. 6.2. Organizacin de la administracin y gestin del programa Sistemas de comunicacin e informacin
108 109
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6.3. 6.4. 6.5. 6.6. 7.
Direccin del programa Promocin del programa Anlisis global del factor Fortalezas y debilidades
110 111 111 112 113
INFLUENCIA DEL PROGRAMA EN EL MEDIO 7.1.
Polticas y criterios institucionales asociados con las necesidades locales, 113 114 114 114 116 118 119 120 120 130 134 136 137 138 145
regionales y nacionales 7.2. 7.3. 7.4. 7.5. 7.6. 7.7. Influencia del programa en el medio Seguimiento de los egresados Articulacin con el medio Vnculos con egresados Anlisis global del factor Fortalezas y debilidades
8. CARACTERSTICAS ASOCIADAS A LOS RECURSOS FSICOS Y FINANCIEROS 8.1. 8.2. 8.3. 8.4. 8.5. 9. 10. Recursos fsicos Presupuesto Administracin de los recursos Anlisis global del factor Fortalezas y debilidades
PLAN DE ACCIN BIBLIOGRAFIA
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INDICE DE TABLAS.
Tabla 1: fortalezas y debilidades Tabla 2: Relacin entre el nmero total de admitidos a la Carrera de Ingeniera Agroindustrial por reglas generales y mediante los mecanismos de admisin excepcional durante el perodo 2001-I a 2005-I. Tabla 3: Nmero total de admitidos y matriculados a la carrera de ingeniera 18 19 14
Tabla 4: Caracterizacin de la poblacin de admitidos durante el perodo 2004-2 y 2005-1 20
Tabla 5: Relacin de estudiantes matriculados por semestre durante periodo 2001-I a 2005-I Tabla 6: Nmero de estudiantes graduados durante perodo 2002-I a 2004-II Tabla 7: Tasa de desercin estudiantil acumulada por perodo acadmico Tabla 8: Solicitudes y trmites relacionados con desercin estudiantil durante el periodo 2003 a 2004 Tabla 9: Participacin de los estudiantes de la Sede en las diferentes Deportivas 23 actividades 25 21 22 22
Tabla 10: Mdulos de formacin artstica impartidos durante el semestre 2005- I 27 Tabla 11: Mdulos de formacin integral impartidos durante el semestre 2005- I Tabla 12: Fortalezas y debilidades 27 29
Tabla 13: Docentes de planta Facultad de Ingeniera y Administracin - Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira. Ao 2004 30
Tabla 14: Formacin de postgrado de los docentes de planta facultad de ingeniera y administracin que participan en el programa.
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Tabla 15: Formacin de posgrado de los docentes de planta facultad de ciencias agropecuarias que participan en el programa. 34
Tabla 16: Distribucin del tiempo de dedicacin de los profesores a la docencia, la investigacin y la extensin. Tabla 17: Participacin de profesores del programa ingeniera agroindustrial en eventos nacionales e internacionales de orden acadmico 42 35
Tabla 18: Produccin acadmica de los docentes de la sede Palmira periodo 20002005. Tabla 19: Fortalezas y Debilidades Tabla 20: programa Curricular con crditos. Tabla 21: Nivel de formacin de los docentes participantes en labores de investigacin Tabla 22: Participacin de las Facultadas por modalidades - Sede Palmira Tabla 23: Proyectos y actividades de extensin Tabla 24: Eventos de extensin. 2004-2005 Tabla 25: Base de datos disponibles en la biblioteca Sede Palmira. Tabla 26: Caractersticas de la infraestructura de la biblioteca Sede Palmira. Tabla 27: Material bibliogrfico disponible vs nmero de estudiantes 67 70 72 73 76 76 78 43 44 48
Tabla 28: Estudiantes y Profesores registrados en la base de datos de la biblioteca 78 Tabla 29: Sistemas de Informacin. Tabla 30: Laboratorios y sitios de prctica. Tabla 31: Fortalezas y debilidades
80 84 85
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Tabla 32: Estudiantes de pregrado beneficiados por el sistema de Prstamo-Beca. 89 Tabla 33: Nmero de eventos y No. de estudiantes atendidos en el servicio de salud 91 Tabla 34: Listado de actividades de deteccin y prevencin de riesgo de salud. 2004. Tabla 35: Registro del servicio odontolgico en la sede Palmira. Tabla 36: Registro de patologas tratadas en la sede Palmira. 92 93 94
Tabla 37: Registro de exmenes autorizados y realizados a estudiantes de la sede Palmira. Tabla 38: Actividades deportivas programadas en la sede Palmira Tabla 39: Actividades deportivas extramurales, ao 2004. Tabla 40: Numero de participantes torneo municipal universitario. Tabla 41: Torneos de la sede Palmira 2001 Tabla 42: Actividades y No. de Personas Vinculadas en Diferentes Periodos. Tabla 43: Eventos culturales internos Tabla 44: Eventos culturales externos Tabla 45: Mdulos de formacin artstica. 2005-I Tabla 46: Mdulo de formacin integral. 2005-I Tabla 47: Fortalezas y debilidades Tabla 48: Fortalezas y debilidades 95 96 97 97 98 98 100 100 105 105 107 112
Tabla 49: Estudiantes y egresados beneficiarios del programa UN Emprendedor semestre 2005-I.
115
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Tabla 50: Informacin sobre participacin de algunos egresados en actividades acadmicas de la sede Palmira. Tabla 51: Fortalezas y debilidades 117 119
Tabla 52: Estadsticas sobre disponibilidad de espacios fsicos equipamiento de las aulas (junio 08 2005) 125
Tabla 53: Cantidad de equipos existentes en cada uno de los laboratorios Adscritos a la Facultad de Ingeniera y Administracin (junio 7 de 2005) Tabla 54: Proyectos de acuerdo con las Polticas del Plan Global 2004 2006 127 129
Tabla 55: Evolucin del presupuesto de la Sede entre los aos de 1999 y 2004 133 Tabla 56: Fortaleza y debilidades Tabla 57: Plan de accin 137 144
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INDICE DE GRAFICAS.
Grafica 1: Promedio obtenido por los admitidos a la Universidad Nacional, en la Carrera de Ingeniera Agroindustrial y para la Facultad de Ingeniera y Administracin, para el segundo de 2004 16
Grafica 2: Resultados obtenidos por los aspirantes de Ingeniera Agroindustrial en el examen de admisin para el periodo 2003- I. Grafica 3: Nivel de Formacin de docentes de planta Grafica 4: Estructura organizativa sistema de investigacin Grafica 5: Trabajos de grado asociados a las lneas de profundizacin Grafica 6: Distribucin porcentual de proyectos de Investigacin por reas de conocimiento apoyados por DIPAL 2003. Grafica 7: Docentes participantes en Investigacin Grafica 8: Pagina web sistema nacional de bibliotecas (SINAB) Grafica 9: Prstamo de libros semestre 1005-1 Grafica 10: Pgina Web principal, Universidad Nacional de Colombia 66 68 74 77 79 17 33 63 63
Grafica 11: Participacin de estudiantes en diferentes torneos deportivos de la sede. 95 Grafica 12: Sistemas De Registro Y Archivos Acadmicos De Los Estudiantes Grafica 13: Estudiantes vinculados len la modalidad de pasantas, ao 2005 Grafica 14: Proyectos priorizados dentro del plan global 2004-2006 109 115 129
Grafica 15: Incremento porcentual del presupuesto en la Sede por rubros generales 133
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INDICE DE FIGURAS.
Figura 1: Organizacin de la de Extensin 70
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LISTADO DE ANEXOS.
Anexo 1* : informacin de docentes de planta y temporales Anexo 2: listado de publicaciones de los docentes Anexo 3: proyectos de investigacin ao 2004 Anexo 4: listado de trabajos de grado ingeniera agro-industrial Anexo 5: convenios. Anexo 6: recursos de la biblioteca. Anexo 7: recursos informticos y de comunicacin Anexo 8: recursos de apoyo docente Anexo 9: Listado de equipos seccin Audiovisuales. Anexo 10: asignacin presupuestal para la universidad nacional sede Palmira Anexo 11: Acuerdo 0037. Anexo 12: Acuerdo 0040. Anexo 13: Acuerdo035. Anexo 14: acuerdo-033. Anexo 15: Formato encuesta profesores. Anexo 16: Formato encuesta _ egresados. Anexo 17: Formato encuesta _ pregrado. Anexo 18: Listado Sistema Nacional de Bibliotecas (SINAB)
*Nota: anexos del 1 al 10 ver documento: Anexos del programa de agroindustria. Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial x
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I. INFORMACIN DEL PROGRAMA DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL
Nombre del programa curricular: Nivel de formacin: Ttulo Otorgado: Ao de la creacin del programa:
INGENIERA AGROINDUSTRIAL PREGRADO INGENIERO AGROINDUSTRIAL 1996
Duracin de los estudios en semestres: 10 SEMESTRES PRESENCIALES Jornada: Nmero de estudiantes Matriculados en el 2005: Sede Nmero de promociones: Nmero de Total de graduados: 417 PALMIRA 6 173 DIURNA
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II. FACTORES DEL PROGRAMA ACADMICO
1.
CARACTERSTICAS ASOCIADAS A LA MISIN Y AL PROYECTO INSTITUCIONAL
1.1. MISIN INSTITUCIONAL
La Universidad Nacional de Colombia fue creada el 22 de septiembre de 1867, mediante la ley 66, como la Universidad Nacional de los Estados Unidos de Colombia. A lo largo de 134 aos se ha ido consolidando como paradigma de la Universidad colombiana.
Misin1: Como Universidad de la Nacin fomenta el acceso con equidad al sistema educativo colombiano, provee la mayor oferta de programas acadmicos, forma profesionales competentes y socialmente responsables.
Contribuye a la elaboracin y resignificacin del proyecto de Nacin, estudia y enriquece el patrimonio cultural, natural y ambiental del pas. Como tal lo asesora en los rdenes cientfico, tecnolgico, cultural y artstico con autonoma acadmica e investigativa.
Visin2: La Universidad tiene como propsito acrecentar el conocimiento a travs de la investigacin, transmitir el saber a travs del proceso de enseanza-aprendizaje e interactuar con las nuevas realidades nacionales, liderando los cambios que requiere el Sistema de Educacin Superior.
A su vez busca la formacin de individuos fundamentada en los cdigos

1 2
Misin de la Universidad Nacional de Colombia. http://www.unal.edu.co/pginas/misin.html Visin de la Universidad Nacional de Colombia. http://www.unal.edu.co/pginas/visionhtml Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial
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propios de la modernidad (ciencia, tica y esttica), con una gran capacidad de abstraccin, aptos para la experimentacin, el trabajo en equipo y con gran capacidad de adaptacin al cambio. Naturaleza y Fines3 : La Universidad Nacional de Colombia es un ente universitario autnomo vinculado al Ministerio de Educacin Nacional, con rgimen especial y definido como una Universidad Nacional, Pblica y del Estado. Su objetivo es el desarrollo de la educacin superior y la investigacin, la cual ser fomentada por el Estado permitiendo el acceso a ella y desarrollndola a la par de las ciencias y las artes para alcanzar la excelencia.
Como Institucin Pblica se refiere a que tiene un carcter pluralista, pluriclasista y laico. Adems, la Universidad no responde a intereses particulares, lo que le permite pensar y proponer soluciones a problemas nacionales por encima de intereses relacionados con una rentabilidad econmica.
La Universidad Nacional de Colombia tiene como fines: Contribuir a la unidad nacional en su condicin de centro de vida intelectual y cultural abierto a todas las corrientes de pensamiento y a todos los sectores sociales, tnicos, regionales y locales. Estudiar y enriquecer el patrimonio cultural, natural y ambiental de la Nacin y contribuir a su conservacin. Asimilar crticamente y crear conocimiento en los campos avanzados de las ciencias, la tcnica, la tecnologa, el arte y la filosofa. Formar profesionales e investigadores sobre una base cientfica, tica y humanstica, dotndolos de una conciencia crtica, de manera que les permita actuar responsablemente frente a los requerimientos y tendencias del mundo contemporneo y liderar creativamente
Naturaleza y fines pertinentes a la Universidad Nacional de Colombia http://www.unal.edu.co/pginas/naturaleza yfines.html Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial
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procesos de cambio. Formar ciudadanos libres y promover valores democrticos, de tolerancia y de compromiso con los deberes civiles y los derechos humanos. Promover el desarrollo de la comunidad acadmica nacional y fomentar su articulacin internacional. Estudiar y analizar los problemas nacionales y proponer, con independencia, formulaciones y soluciones pertinentes. Prestar apoyo y asesora al Estado en los rdenes cientfico y tecnolgico, cultural y artstico, con autonoma acadmica e investigativa. Hacer partcipes de los beneficios de su actividad acadmica e investigativa a los sectores sociales que conforman la nacin colombiana. Contribuir mediante la cooperacin con otras universidades e instituciones del Estado a la promocin y al fomento del acceso a educacin superior de calidad. Estimular la integracin y la participacin de los estudiantes para el logro de los fines de la educacin superior.
Los medios de difusin con los que cuenta la Universidad para la extensin de sus polticas y programas institucionales son variados, entre los que se encuentran: UN peridico, UN Radio, UN Digital, Gaceta Universitaria, portal Web, Revista Indicadores y estadsticas, Publicaciones de la Direccin Nacional de Investigacin (DINAIN). Adicionalmente, para la difusin de las polticas de Universidad se dispone de diferentes mecanismos y medios de divulgacin como de Claustros y Colegiaturas, que son espacios para la socializacin y discusin de las polticas de Nacin y Universidad. El plan de estudio del programa de Ingeniera Agroindustrial se identifica formalmente con la misin y fines de la universidad, pretendiendo desarrollarlos en aspecto referentes al acceso con equidad al programa, la formacin de profesionales competentes y socialmente responsables, la apropiacin y circulacin social del conocimiento,
Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial 4
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La integracin y participacin de los miembros del personal acadmico y de los estudiantes, para el logro de los fines de la educacin superior, la formacin de ciudadanos libres, la promocin de valores democrticos, de tolerancia y de compromiso con los deberes civiles y los derechos humanos. Se pretende igualmente, formar profesionales sobre una base cientfica, tica y humanstica, dotndolos de una conciencia crtica, que les permita actuar responsablemente frente a los requerimientos y tendencias del mundo contemporneo y liderar creativamente procesos de cambio.
1.2. PROYECTO INSTITUCIONAL La Universidad Nacional de Colombia para realizar una adecuada administracin de sus programas de pregrado y postgrado, en sus 7 sedes (Bogot, Medelln, Manizales, Palmira, San Andrs, Arauca y Leticia) y en cumplimiento con su misin, prev el gobierno acadmico y administrativo mediante el acuerdo 011 de 2005 (estatuto general de la Universidad Nacional de Colombia), as como la organizacin interna y las funciones por dependencia, en todas sus sedes y el nivel central, cuyos organismos acadmicos son los siguientes: El Consejo Superior Universitario El Rector El Consejo Acadmico Los Consejos de Sede Los Vicerrectores El Gerente Nacional Financiero y Administrativo Los Directores de Sede de Presencia Nacional Los Consejos de Facultad Los Decanos Los Directores de Instituto de Investigacin y de Centro Los Directores de Departamento, los Directores de Programas Curriculares y las dems autoridades, cuerpos y formas de organizacin que establece el Estatuto.
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La organizacin acadmica y administrativa se presenta en tres niveles de direccin y organizacin:
Nivel Nacional: Consejo Superior Universitario, Rectora, Consejo Acadmico, Vicerrectoras Acadmica, General, de Investigacin y sus dependencias, Gerencia Nacional Financiera y Administrativa y sus dependencias, Secretara General y sus dependencias, Comit de Vicerrectores. Nivel de Sede: Consejo de Sede, Vicerrectora de Sede y sus dependencias, Secretaria de Sede y sus dependencias, Institutos de Investigacin de Sede, Centros de Sede, Comit Acadmico Administrativo de Sede de Presencia Nacional, Direccin de Sede de Presencia Nacional. Nivel de Facultad: Consejo de Facultad, Decanatura y sus dependencias, Unidades Acadmicas Bsicas (Departamentos, Institutos y Centros)
La asignacin de los cargos y responsabilidades, as como los requisitos de acceso a ellos, se encuentra claramente expresado en el Estatuto General.
ADMINISTRACIN DEL PROGRAMA CURRICULAR El programa de Ingeniera Agroindustrial, se encuentra administrado por las siguientes instancias:
Facultad de Ingeniera y Administracin, en cabeza del Decano est la funcin de responder por la administracin y buen funcionamiento de los programas curriculares que se impartan en la Facultad. Comit de Directores de Programas curriculares de la Facultad, instancia consultiva y asesora del consejo de facultad. como
El departamento, que atiende las necesidades docentes del programa, contribuye a definir la estructura de los programas curriculares, promueve el
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desarrollo estratgico de la investigacin en su campo y coordina los grupos de investigacin y difusin que formen sus docentes. Direccin del Programa Curricular, apoya al Decano y al Vicedecano en el diseo, programacin, coordinacin y evaluacin del programa curricular, debe velar por la calidad del programa, por el mejoramiento de la docencia y del trabajo acadmico de los estudiantes, la innovacin pedaggica y, en general, por la ejecucin de las polticas que sobre la docencia formule la Vicerrectora Acadmica. As mismo, el programa curricular de Ingeniera Agroindustrial posee un Comit Asesor, integrado por miembros del personal acadmico, estudiantes y egresados del respectivo programa.
AUTOEVALUACIN Y AUTORREGULACIN Es responsabilidad directa del Decano de la Facultad de Ingeniera y Administracin quien en colaboracin con el director del programa curricular responde por la administracin, buen funcionamiento y calidad del programa. Los procesos de aseguramiento de la calidad del programa, el acuerdo 029 de 2004, establece que la acreditacin de los programas curriculares se efectuar ante el Consejo Nacional de Acreditacin, en concordancia con el artculo 54 de la Ley 30 de 1992.
EVALUACIN DE ESTUDIANTES Y DOCENTES La evaluacin integral del desempeo del docente, la efecta anualmente el Consejo de Facultad, sobre las actividades de docencia, investigacin, extensin, direccin y gestin acadmico administrativas, de conformidad al estatuto de personal docente (acuerdos 035 de 2002 y 016 de 2005). La evaluacin acadmica de los estudiantes se prev en el estatuto estudiantil (acuerdo 101 de 1977), el cual define la normatividad y definicin de las distintas pruebas acadmicas: intermedias, de fin de periodo acadmico, de habilitacin, supletorias y de validacin.
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1.3. PROYECTO EDUCATIVO DEL PROGRAMA El programa de Ingeniera Agroindustrial fue creado con el propsito de cristalizar las polticas de ciencia y tecnologa expuestas en los planes de desarrollo del Estado colombiano, tendientes a incrementar la competitividad en el sector productivo, mejorar el bienestar y la calidad de vida de la poblacin colombiana e internacionalizar la ciencia y tecnologa desarrollada en el pas (proyecto de creacin del programa de pregrado en Ing Agroindustrial, Nov 1996). El ingeniero agroindustrial, con la slida formacin en principios bsicos de la ciencia e ingeniera, est llamado a dar valor agregado a los diferentes recursos promisorios de la regin pacifica y, a la vez, contribuir a la estandarizacin de las agroindustrias tradicionales como la panelera, almidn agrio de yuca, dulces y conservas. Algunos temas y/o productos de gran importancia nacional y regional, como el uso integral de frutas de produccin estacional, la extraccin de aceites esenciales a partir de plantas aromticas, la obtencin de colorantes naturales, la elaboracin de productos farinceos no convencionales y la utilizacin de desechos agroindustriales para la produccin de metabolitos primarios y secundarios y combustibles, requieren la seleccin y adaptacin de tecnologas apropiadas, normalizacin de calidades y bsqueda de nuevos mercados, aspectos que corresponden al perfil ocupacional y profesional del Ingeniero agroindustrial.
OBJETO DE ESTUDIO DEL PROGRAMA CURRICULAR El programa curricular de Ingeniera Agroindustrial de la Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira tiene como objeto de estudio los productos alimentarios y no alimentarios, obtenidos a travs de materias primas de origen biolgico; manipulados para su adecuacin, transformacin, conservacin y comercializacin.
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OBJETIVOS DEL PROGRAMA CURRICULAR Y PERTINENCIA DE LOS MISMOS EN RELACIN CON LAS NECESIDADES NACIONALES El programa de Ingeniera Agroindustrial tiene el objetivo de formar un profesional con slidos fundamentos ingenieriles que le permita identificar, resolver y plantear alternativas de solucin en el rea agroindustrial. En esta medida el programa de Ingeniera Agroindustrial de la Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira tiene el propsito de: Desarrollar en el estudiante la capacidad de abstraccin mediante el manejo de sistemas simblicos. Realizar un aprendizaje centrado en la construccin y de construccin de los saberes adquiridos propios de la agroindustria, de sus principios, de sus axiomas, de sus inferencias y de sus consecuencias. Dar una enseanza centrada en los fundamentos de los saberes disciplinarios de la carrera que le permita al egresado desempearse profesionalmente e igualmente acceder a niveles de formacin avanzados Relacionar fuertemente la teora y la prctica que le permita al egresado interrogar la naturaleza a partir de los fundamentos adquiridos, plantearse problemas y buscar soluciones alternativas. Desarrollar en los egresados la capacidad de interactuar con otros actores del rea agroindustrial
Los anteriores objetivos permiten ofrecer al pas un ingeniero con habilidades, competencias y aptitudes propias de la profesin, con capacidad de crear y gestionar soluciones a las siguientes necesidades nacionales: Integrar el sector rural a los procesos de transformacin y de mercados tanto nacionales como internacionales. Disminuir las prdidas de poscosecha o posmanejo de los productos de origen biolgico. Establecer parmetros de calidad requeridos para comercializar tanto los productos frescos como transformados en el mercado nacional o internacional. Satisfacer las necesidades nutricionales de la poblacin colombiana,
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de manera completa, suficiente y sostenible. Generar ciencia y tecnologa tendientes a competitividad de las cadenas agroindustriales.
incrementar
la
Los mecanismos ms utilizados para la discusin y evaluacin del currculo y sus asignaturas, son las reuniones con grupos acadmicos de estudiantes, profesores, comit asesor de carrera, comit de programas curriculares, en los cuales se plantean ajustes al programa y a sus diferentes componentes. En la actualidad se encuentra en proceso de implementacin el Acuerdo 037 de octubre de 2005, por el cual se definen y reglamentan los programas curriculares de pregrado y posgrado en la Universidad Nacional de Colombia, el cual pretende tendiente a flexibilizar el currculo, establecer los objetivos de formacin del programa basado en competencias, fijar la duracin mxima de los programas en funcin del numero de crditos, entre otros.
1.4. RELEVANCIA PROGRAMA
ACADMICA
PERTINENCIA
SOCIAL
DEL
La Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira, plante la necesidad de impulsar su desarrollo para dar respuesta a las necesidades de Educacin Superior en la regin del sur occidente colombiano y as conform en septiembre de 1994, varias comisiones integradas por su personal acadmico encargadas de presentar propuestas para su desarrollo, y en particular, de nuevos Programas Curriculares, uno de los cuales lo constituy el pregrado de Ingeniera Agroindustrial, esta comisin present el documento ante las instancias acadmicas de la Universidad Nacional de Colombia para la respectiva discusin, anlisis y aprobacin final del pregrado, en el ao 1996. El programa en Ingeniera Agroindustrial est llamado a contribuir con la formacin de recursos humanos para la investigacin, el desarrollo tecnolgico, el fomento a procesos de innovacin y cambios tecnolgicos, aspectos necesarios para el desarrollo social y agropecuario de la regin y resignificacin del proyecto de nacin.
El marco estatal reconoce el potencial del sector agrario, en donde .la

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produccin de alimentos debe gozar de especial proteccin del Estado (artculo 65 Constitucin Poltica Nacional), as mismo reitera que el Estado promover la investigacin y transferencia de tecnologa para la produccin de alimentos y materias primas de origen agropecuario, con el propsito de incrementar la productividad. Por lo anterior, se puede afirmar que es deber del Estado propiciar las condiciones necesarias para promover desarrollo e investigacin en el sector agropecuario, reconociendo as el origen estatal de la Universidad Nacional de Colombia y la importancia regional y nacional del que se ofrezca una formacin en Ingeniera Agroindustrial, como parte del sistema estatal universitario. El contexto regional, la economa del departamento, muestra que del total el PIB promedio del Valle del Cauca (periodo 1994-2001), el 22,9% corresponde, a participacin de la Agroindustria, destacndose el sector azucarero, los productos de molinera, almidones, alimentos preparados para animales y elaboracin de frutas, legumbres, hortalizas, aceites y grasas, entre otros. En cuanto a la participacin de las exportaciones provenientes del sector agroindustrial, corresponde al 75,41% de las total de ellas (periodo 2000-2001)4. Para el valle del cauca, el sector azucarero es el que ms contribuye a la generacin de valor agregado (39,3%), aunque existen potencialidades en los sectores de molineria, alimentos para animales, elaboracin de frutas legumbres, hortalizas y lcteos, cuya contribucin global es de 33,7%. En el plan de desarrollo departamental, la secretaria de agricultura y pesca del Valle del Cauca, tiene trazado para el departamento el plan de especializacin agrcola, que de acuerdo a las condiciones agroecolgicas, mercado de productos, vocacin productiva y paquetes tecnolgicos existentes, permite identificar la potencialidad de diferentes zonas del departamento: zona norte, zona centro y zona sur, en lo referente a la produccin de frutales, hortalizas, plantas aromticas, flores tropicales, avicultura, ganadera, acuicultura, sericultura, entre otros. Adems, las cadenas productivas identificadas para el departamento comprende la cadena agroindustrial del aj, de aromticas y medicinales, de flores tropicales, hortofrutcola, pesquera y pltano - banano5, las cuales, desde su
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gobernacin del Valle del Cauca, indicadores base del eje econmico, www.valledelcauca.com.co/planeacion gobernacin del Valle del Cauca. www.valledelcauca.com.co/agricultura Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial 11
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concepcin, involucran desde los insumos hasta el conjunto de procesos de acondicionamiento, transformacin y usos alternativos, derivados de sus caractersticas fsico-qumicas, organolpticas y competitivas; requiriendo especial atencin el componente de investigacin y desarrollo tecnolgico, aspecto en el cual el programa de Ingeniera Agroindustrial acadmicamente tiene especial relevancia. En el contexto nacional, el sistema nacional de ciencia y tecnologa, involucra reas de desarrollo agroindustrial y las cadenas productivas, para lo cual existe el programa nacional de ciencia y tecnologa agropecuarias, que en su misin resalta la necesidad de contribuir al desarrollo econmico y social del pas, mediante la consolidacin de sistema nacional de ciencia y tecnologa. con especial enfoque en la cadena agroindustrial 6 ,contribuyendo a la seguridad alimentaria y el fomento del desarrollo agroindustrial. En el contexto internacional, el ambiente geopoltico y la economa en el mundo global requiere de profesionales con conocimientos universales, con fortalezas en muchos mbitos y preparados para el desarrollo, innovacin y adaptacin de tecnologas que permitan mejorar procesos, aumentando la competitividad del sector agroindustrial regional y nacional. Por todo lo anterior, resulta de importancia estratgica en el aspecto social y econmico para la regin y el pas que la Universidad Nacional de Colombia forme profesionales en Ingeniera Agroindustrial que puedan liderar, disear y operar procesos que involucren transformacin de materias primas de origen biolgico, participando en la cadena agroindustrial acorde a las necesidades locales y nacionales. As mismo, el programa brinda espacios que permiten crear condiciones para la aplicacin del conocimiento, desarrollo de investigaciones, desarrollo y/o adaptacin de tecnologas que permitan aprovechar sosteniblemente la gran variedad de recursos naturales del pas.
Colciencias. www.colciencias.gov.co/programas Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial
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AGROINDUSTRIAL
TENDENCIAS EN INDUSTRIALES
LA
FORMACIN
DE
INGENIEROS
AGRO-
Segn la Asociacin Colombiana de Facultades de Ingeniera (ACOFI, 2005) Colombia posee 14 programas de formacin en Ingeniera Agroindustrial, distribuidos en gran nmero de regiones del pas, los cuales son ofertados en zonas con gran potencial de produccin y aprovechamiento de materias primas agropecuarias; as los perfiles de formacin aprovechan las especificidades regionales. As, el Ingeniero Agroindustrial de la Universidad Nacional de Colombia es un profesional con amplio conocimiento y capacidades de intervenir en los sectores agropecuarios e industrial, por medio de la creacin de soluciones tcnicas a problemas de calidad de materias primas y capacidades en la operacin adaptacin de procesos de transformacin, a diferencia de algunos programas cuya fortaleza es al rea de gestin administrativa (Acevedo, 2001). Algunas de las caractersticas prospectivas en los campos del saber de la Ingeniera Agroindustrial, sealan: auto-gestora y criterio empresarial, criterios de sostenibilidad econmica y ambiental, conocimiento en biotecnologa y tecnologas de punta y formacin en investigacin, entre otras. (ACOFI, 1999).
CORRESPONDENCIA IMPARTIDA
ENTRE
TTULO,
PERFIL
FORMACIN
El ttulo otorgado por la Universidad Nacional de Colombia es Ingeniero Agroindustrial; adems, si se conceptualiza la Ingeniera como profesin en la cual los conocimientos de las ciencias naturales y matemticas, adquiridos mediante el estudio, la experiencia y la prctica, se aplican con el buen juicio para desarrollar los medios de aprovechar econmicamente los materiales, los recursos y las fuerzas de la naturaleza, para el crecimiento y prosperidad de la humanidad (citar ACOFI 2005), se puede afirmar que existe plena concordancia entre el ttulo de Ingeniero que otorga la institucin y su formacin, puesto que corresponde a un profesional con conocimientos en reas: de ciencias bsicas, ciencias de la ingeniera, ingeniera aplicada, administrativa y socio humanstica, en concordancia al decreto 2773 de 2003 (Ministerio de Educacin Nacional), el que reconoce a la Ingeniera Agroindustrial como programa profesional de pregrado.
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La formacin impartida al Ingeniero Agroindustrial egresado de la Universidad Nacional de Colombia, se considera acorde al currculo y le permite su desempeo profesional en reas de direccin tcnica y administrativa de procesos agroindustriales, participar en labores de investigacin en materias primas, procesos y tecnologas, en la realizacin de estudios de factibilidad econmica de proyectos agroindustriales.
1.5. ANLISIS GLOBAL DEL FACTOR La fortaleza de ser un programa de pregrado de la Universidad Nacional de Colombia, se evidencia en todo el entorno de s: el respaldo institucional, la normatividad, organizacin acadmica y administrativa muy clara. Pese a lo anterior, resultan debilidades para el programa, en especial la inexistencia de un plan de accin propio para el programa que permita establecer las acciones y estrategias de la carrera en los prximos aos.
1.6. FORTALEZAS Y DEBILIDADES.

Fortalezas Correspondencia entre la formacin universitaria y el campo de accin profesional. Generacin de mecanismos que permitan el cumplimiento de los requisitos para obtener el grado. Participacin de actividades complementarias y existencia de ofertas de cursos abiertos. Coherencia entre los objetivos del programa, las necesidades nacionales, los fines de la universidad y las normas acadmicas. Debilidades Carencia del plan de accin articulado al plan de desarrollo de la Sede. Inexistencia de mecanismo de confrontacin y contratacin con otros programas similares. Escasa de articulacin con otros programas curriculares de la Universidad, y baja difusin de convenios existentes. Bajo nmero de espacios de discusin permanente sobre la coherencia entre la orientacin del programa, las necesidades nacionales y las posibilidades de desarrollo en el rea.
Tabla 1: fortalezas y debilidades
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2. CARACTERSTICAS ASOCIADAS A LOS ESTUDIANTES

2.1. MECANISMOS GENERALES DE INGRESO Y POR VA DE EXCEPCIN La admisin a la Carrera de Ingeniera agroindustrial sigue los criterios establecidos por la Universidad Nacional de Colombia para todos sus programas acadmicos, proceso liderado por la Direccin Nacional de Admisiones, y reglamentado por el Acuerdo 101 de1977 del CSU ( en sus captulos 1 y 2 establece las polticas sobre admisin y mantenimiento de los estudiantes en los programas curriculares). La Universidad Nacional de Colombia, a travs de su Direccin Nacional de Admisiones, convoca semestralmente a los bachilleres que aspiran a ingresar a los programas de pregrado ofrecidos por la Institucin en sus distintas Sedes y, con base en un proceso de admisin pblico, selecciona los mejores prospectos acadmicos del Pas, a partir de slidos principios de equidad, transparencia y calidad. Para garantizar entre los aspirantes una seleccin objetiva, justa y acorde con los requisitos acadmicos exigidos por las diferentes carreras, la Universidad Nacional de Colombia utiliza, adems de las disposiciones legales sobre requisitos de ingreso a la educacin superior, como criterio exclusivo de ingreso los resultados del examen de admisin. As, se busca que quienes ingresan a la Universidad tengan como atributo comn la excelencia acadmica, independientemente de origen tnico, gnero, condicin social y econmica, filiacin poltica o creencias religiosas. La prueba est constituida por ciento veinte (120) preguntas de opcin mltiple con nica respuesta. Las ciento veinte (120) preguntas que conforman el examen permitirn, con ponderaciones diferentes, segn el grupo al que pertenezca la carrera seleccionada por el aspirante, alcanzar hasta 240 puntos como resultado ponderado total. El grupo al que pertenece cada carrera aparece en el listado de carrera. El tiempo de duracin de la prueba es de tres horas y media (3 1/2 horas).
En la Grafica 1 se presentan los resultados obtenidos por los aspirantes de

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Ingeniera Agroindustrial en el examen de admisin para los periodos 20031 y 2004- II, como se puede apreciar de acuerdo a las diferentes reas evaluadas el promedio de la carrera de Ingeniera Agroindustrial ha estado por encima del promedio de la Facultad. El examen le imparte un mecanismo equitativo basado en la seleccin por mritos y capacidades intelectuales.
25 20 15 10 5 0 Compres i Ma tem tic R a zona mi n de as ento 20 10,864 20 7,42 10 3,948
Ciencia s 20 6,296
S ocia les 15 5,668
Leng ua je 15 5,916
No. P regunta s P rom Ca rrera P rom F a culta d
11,162791 8,6046512 4,0465116 6,6744186 6,0697674 6,6511628
Grafica 1: Promedio obtenido por los admitidos a la Universidad Nacional, en la Carrera de Ingeniera Agroindustrial y para la Facultad de Ingeniera y Administracin, para el segundo de 2004
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40 30 20 10 0 No. Preguntas Prom Carrera Prom Facultad Matemticas 30 14,25 12,82532751 Ciencias 30 15,125 12,68558952 Sociales 30 15,65 14,44541485 Anlsis Textos 30 17,95 17,08296943
Grafica 2: Resultados obtenidos por los aspirantes de Ingeniera Agroindustrial en el examen de admisin para el periodo 2003- I.
La Universidad Nacional de Colombia ofrece algunas condiciones especiales de admisin a jvenes aspirantes, destacados acadmicamente y pertenecientes a comunidades de caractersticas particulares a travs del programa PAES (Programa de Admisiones Especiales) el cual comprende:
BACHILLERES DE COMUNIDADES INDGENAS: La Universidad Nacional de Colombia mediante el Acuerdo No.018 de 1999 del Consejo Superior Universitario (Acta 14 del 26 de julio) modific el Acuerdo 22 de 1986, por el cual estableci el Programa Especial de Admisin para Bachilleres Miembros de Comunidades Indgenas, el cual se constituy con el propsito de crear condiciones que faciliten el acceso a la formacin profesional de representantes de diferentes grupos indgenas del pas, otorgndoles beneficios econmicos y garantas de apoyo acadmico. Los aspirantes deben presentarse como candidatos una sola vez y luego de ser admitidos debern presentar obligatoriamente sus servicios profesionales en las comunidades de origen por un trmino no inferior a un ao, para promover y apoyar procesos de desarrollo. El 2% de los cupos que ofrece la Universidad en todas sus carreras y Sedes, es para bachilleres indgenas.
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MEJORES BACHILLERES DEL PAS: Programa creado mediante Acuerdo 30/90 (CSU), el cual premia el desempeo acadmico de los estudiantes activos de grado 11 de los municipios seleccionados por la Universidad Nacional de acuerdo con criterios e indicadores socio-econmicos.
MEJORES BACHILLERES MUNICIPIOS POBRES Programa creado mediante los Acuerdos 93/89 y 124/89 (CSU), el cual premia el desempeo acadmico de los estudiantes activos de grado 11 de los municipios seleccionados por la Universidad Nacional de acuerdo con criterios e indicadores socio-econmicos. En la tabla 2 se presenta Relacin entre el nmero total de admitidos a la Carrera de ingeniera Agroindustrial por reglas generales y mediante los mecanismos de admisin excepcional durante el perodo 2001-I a 2005-I. Mejores bachilleres del pas 0 1 0 0 0 1 0 0 0 Mejores bachilleres municipios pobres 0 0 0 0 0 1 1 1 2
Perodo 2001- I 2001-II 2002-I 2002-II 2003- I 2003-II 2004-I 2004-II 2005- I
N Admitidos 42 60 42 44 48 46 53 42 37
Comunidades indgenas 1 1 1 2 2 1 1 1 0
Municipios pobres 0 1 0 1 0 0 0 0 0
Total 43 63 43 47 50 49 55 44 39
Tabla 2: Relacin entre el nmero total de admitidos a la Carrera de Ingeniera Agroindustrial por reglas generales y mediante los mecanismos de admisin excepcional durante el perodo 2001-I a 2005-I.
A pesar de los esfuerzos realizados por la universidad y la Sede durante este perodo (2001-I a 2005-I) el porcentaje admitidos por mecanismos
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excepcionales fue en promedio de 4.34% del total de admitidos a la carrera, esto implica que an debe fortalecerse este programa para garantizar que esta cifra aumente en la bsqueda de mejores oportunidades para los aspirantes que tiene pocas opciones dado su status socio-econmico.
UTILIZACIN DE MECANISMOS DE DIFUSIN DE LAS POLTICAS Y DEL REGLAMENTO PARA ADMISIONES A travs de su pgina Web (www.unal.edu.co) la universidad hace pblico el proceso de admisin y da a conocer la reglamentacin, las polticas de admisin, proceso de inscripcin , calendario, programas de admisin, gua del aspirante, examen de admisin , resultados proceso de registro matrcula y estadsticas del proceso. Esta pgina es de obligatoria consulta ya que su proceso de inscripcin lo debe hacer por medio electrnico. Igualmente da a conocer este proceso en el da del bachiller en cual los diferentes colegios de la regin son invitados y se difunden las carreras con medios audiovisuales y plegables alusivos a las mismas.
2.2. NMERO Y CARACTERIZACIN DE LOS ADMITIDOS Periodo 98- 99- 992 1 2 46 43 48 Matriculados 34 41
001 43 35
002 63 37
011 43 35
012 60 50
021 43 -
022 47 -
031 50 -
032 49 -
041 55 -
042 44 -
055 37 39
Tabla 3: Nmero total de admitidos y matriculados a la carrera de ingeniera
Como se puede apreciar el nmero de admitidos durante este perodo fluctu entre 60 y 37, la relacin entre estos y el nmero de matriculados por primera vez es inferior no slo con relacin al total de admitidos sino con los cupos establecidos, las razones mas probables se deben a que estudiantes admitidos deben prestar el servicio militar obligatorio y por lo tanto aplazan el primer semestre, razones familiares , econmicas o de movilizacin geogrfica, o se inscriben en varias universidades con la posibilidad de elegir en cual se matriculan.
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El nmero de cupos para el programa lo sugiere el Comit asesor de Carrera teniendo en cuenta la disponibilidad de recursos fsicos y de profesores pero en general el nmero de admitidos es mayor que el nmero de cupos. Por lo tanto las carreras y las Sedes respectivas de la Universidad Nacional deben hacer un estudio para establecer si el numero que se ofrece semestralmente corresponde a la capacidad real que se puede ofrecer (Plan de desarrollo Unal 2004- 2006) y en especial para el caso especfico de la carrera de Ingeniera Agroindustrial, debido al alto numero de estudiantes por grupo de prctica. Con relacin a la caracterizacin de poblacin de admitidos en la Tabla 4 se observa, para estos dos periodos, que el numero de inscritos es casi la mitad en el perodo 1 con respecto al 2, esto tiene que ver con el calendario ya que en este ltimo se encuentra la mayor poblacin de bachilleres del pas, adems, debido a la fecha en que se realiza la inscripcin, muchos bachilleres todava no han definido su carrera o si van a continuar estudiando.
Cupos
I A 7 1 3 -
PM 84 -
A PM
I A 1 0
P M -
I 21 1 10 3
A 3 8 3 3
04 -2 05 -1
3 5 3 3
22 5 10 8
4 0 3 5
6 1 90 2 2 82. 5
112 90.5
Puntaje estandarizado 553 478
Puntaje de Admisin
Municipio s pobres
162 175
Tabla 4: Caracterizacin de la poblacin de admitidos durante el perodo 2004-2 y 2005-1
Fuente: Direccin Nacional de Admisiones I: inscritos A: admitidos PM: puntaje mnimo Con respecto al nmero de admitidos en relacin al nmero total de inscritos se tiene una tasa de adsorcin entre el 17 y el 30.5 % dependiendo del perodo acadmico. En concordancia con lo anterior el nmero de admitidos es mayor a la disponibilidad de cupos. Con respecto a la demanda de la carrera presenta la mayor relacin de inscritos en la Sede y una amplia
Puntaje mximo
Inscritos Admitidos
Comunida des Indgenas
Mejores Regula bachille res res
Periodo
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demanda en el sur occidente colombiano a pesar de contar esta regin con tres facultades ms, lo cual refleja al reconocimiento acadmico de la institucin y por otra parte la accesibilidad que tiene dado los bajos costos para aquellos segmentos de la poblacin con escasos recursos econmicos.
2.3. PERMANENCIA Y DESERCIN ESTUDIANTIL Ao Semestre Hombre Mujer 1 168 108 2001 2 199 146 1 190 156 2002 2 208 162 1 232 188 2003 2 147 147 1 165 150 204 2 202 175 2005 1 225 191
Total 276 346 370 370 420 294 323 377 416
Tabla 5: Relacin de estudiantes matriculados por semestre durante periodo 2001-I a 2005-I
Las polticas que reglamentan la permanencia de los estudiantes en el programa estn establecidas en el reglamento estudiantil (Acuerdo 101 de 1977) y se basan en el desempeo acadmico y en la buena conducta. El comportamiento a nivel del nmero de estudiantes ha mostrado una tendencia a incrementarse con relacin a los aos anteriores, esto es lgico debido a que la carrera es relativamente nueva, ya que se inici en 1997-I y tuvo su primer egresado en el 2002-II, igualmente este incremento se da tambin por las repitencias de asignaturas en los primeros semestres y a la retencin de estudiantes que no han culminado su trabajo de grado. Este incremento en el nmero de estudiantes ha hecho que el comit sugiera una reduccin en el nmero de cupos de admitidos con el fin de descongestionar aquellos grupos con demasiado nmero de estudiantes por prctica ya que es difcil aumentar el nmero de estas debido al costo de insumos para este tipo de prcticas y a la dificultad para contratar y conseguir profesores idneos para asignaturas propias de la carrera.
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Periodo 2002-1 2004- 2
Hombre 47
Mujer 36
Total 83
Tabla 6: Nmero de estudiantes graduados durante perodo 2002-I a 2004-II

Fuente. Oficina de Admisiones Sede Palmira
tems Aplazamiento de Ingreso Reserva de cupo Retirado Traslado
Periodo 2003 - 003 01 02 0 3 30 1 2 1 40 0
Total 2004 - 2004 2005 - acumulado 2005 i 01 02 01 1 2 50 0 0 2 62 2 1 3 26 0 3 11 208 3
Tabla 7: Tasa de desercin estudiantil acumulada por perodo acadmico

Fuente, Resoluciones de Consejo de Facultad de Ingeniera y Administracin 2003- 2004
Teniendo en cuenta el nmero de graduados (Tabla 6), este ha sido en promedio 17 por semestre el cual es inferior al nmero de admitidos debido al ndice de desercin (tabla 7) y permanencia en la carrera, la mayor tasa de desercin se da por retiro debido a problemas econmicos y familiares. Igualmente en el ltimo ao la mayor causa de desercin ha sido la prdida de calidad de estudiante por bajo rendimiento acadmico, por ejemplo no aprobar la tercera parte de las asignaturas inscritas, no aprobar una segunda asignatura terica por segunda vez, la no renovacin de la matricula en los plazos establecido debido a falta de dinero para el pago de esta. La tabla 8 resume el nmero de estudiantes retirados por las causales anteriormente mencionadas.
El bajo rendimiento asociado a la desercin se presenta sobre todo en los primeros semestres en las reas bsicas debido, posiblemente, a fallas en la educacin media sobre todo en matemticas, fsica y qumica. Para tratar de solucionar en parte esta problemtica se realizan talleres con ayuda de becarios bajo supervisin de los profesores respectivos. Igualmente se ha
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detectado fallas en los mtodos de estudio y de adaptacin a la vida universitaria.
tems Retiro por no aprobar al menos la tercera parte de las asignaturas inscritas. Retiro por perder una asignatura por tercera vez Retiro por perder una asignatura terica por segunda vez y tener promedio acumulado inferior a 2.95. Retiro por perder una asignatura por tercera vez Retiro por perder una asignatura practica o terico practica por segunda vez. Retiro por no renovar la matricula en los plazos establecidos por la Universidad. Aplazamiento del uso del derecho de matricula por parte del admitido. No uso del derecho de matricula por parte del admitido Completar el ciclo de estudios previsto Reserva de cupo Traslado de carrera
Tabla 8: Solicitudes periodo 2003 a 2004
Nmero de Nmero de estudiantes estudiantes 2004 2003 11 3 10 23 8 20 28 8 1 6 36 2 2
y trmites relacionados con desercin estudiantil durante el
Fuente: Resoluciones de Consejo de Facultad de Ingeniera y Administracin 20003- 2004
El tiempo de duracin real de la carrera flucta en promedio entre 10 a 15 semestres, este incremento en el nivel de permanencia se debe al alto grado de repitencia de asignaturas durante los primeros cinco semestres y a la prolongada duracin del Trabajo de grado, este factor se logro disminuir en el primer semestre del 2005 debido a la nueva reglamentacin del Consejo Superior (Acuerdo 001 de 2005), en la cual ste pas hacer una asignatura terico prctica de un semestre acadmico y con una calificacin numrica. Para controlar la desercin acadmica, la Universidad tiene prevista en su
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Plan de desarrollo 2004- 2006 una serie de proyectos como son:
PROYECTO DE REVISIN Y REPLANTEAMIENTO DE PROMOCIN SOCIOECONMICA Su objetivo es contribuir a mitigar la desercin mediante el fortalecimiento de acciones orientadas a mejorar la calidad de vida de los estudiantes, principalmente en cuatro aspectos: financiacin, vivienda, alimentacin y promocin laboral.
PROYECTO DE DISEO Y PUESTA EN MARCHA DE MODELO DE INTERVENCIN CONTRA LA ALTA PERMANENCIA, REPITENCIA Y DESERCIN POR MOTIVOS ACADMICOS Especficamente comprende las siguientes etapas: a) Establecer ndices de desercin: abandono, repitencia y alta permanencia en la Universidad Nacional, b) Elaborar diagnstico sobre poltica y acciones emprendidas por la Universidad Nacional en relacin con los fenmenos de desercin, c) Anlisis de los fenmenos, d) Diseo de estrategias institucionales de prevencin e intervencin.
2.4. PARTICIPACIN EN ACTIVIDADES DE FORMACIN INTEGRAL.
POLTICAS DE FORMACIN INTEGRAL El rea de Formacin Integral en la Sede se desarrolla de acuerdo a las POLTICAS NACIONALES DE BIENESTAR UNIVERSITARIO, Acogidas mediante Acuerdo 5 de 2003 del Consejo Nacional de Rectores de ASCUN, en cuanto a conocer y comprender las dimensiones del ser, que lo integran en un todo y que deben conducir a la formacin integral. Con esta rea se ha logrado crear las bases para la participacin ciudadana con criterios de respeto, reconocimiento del otro, reconocimiento de s mismo y responsabilidad tica y social. Para lograr su formacin integral los estudiantes de la Carrera participan de los diferentes torneos y actividades deportivas que se realizan en la Sede y
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dentro de las cuales se tienen: Torneo de ftbol de la sede de estudiantes, empleados y docentes. Torneo de ftbol csped masculino de estudiantes. Torneo de ftbol csped femenino de estudiantes. Torneo de ftbol sala masculino de estudiantes. Torneo de tenis de mesa.
Deporte Acondicionamiento Fsico. Aerbicos Atletismo Ajedrez Baloncesto Ftbol Femenino Y Masculino Ftbol. Sala Femenino Fut. Sala Masc. Estu. Emp. Doc Kung Fu Natacin Shoaling Fa Men Shua Tenis De Campo Tenis De Mesa Voleibol Yoga Total
I periodo 2004 40 20 5 4 15 80 30 21 10 18 12 11 18 8 292
I periodo 2005 35 30 3 26 25 38 46 32 26 20 15 19 23 22 21 381
Variacin -12,50% 50,00% -40,00% 550,00% 66,67% -52,50% 53,33% 52,38% 100,00% -16,67% 58,33% 109,09% 22,22% 162,50%
actividades
Tabla 9: Participacin de los estudiantes de la Sede en las diferentes Deportivas
La oficina Divisin Cultural coordina el trabajo de catorce mdulos culturales de FORMACIN ARTSTICA, de FORMACIN INTEGRAL, EVENTOS CULTURALES y atencin estudiantil. En el aspecto formativo del rea artstica, se est trabajando con profesionales que han logrado incentivar y promover la creacin artstica y la prctica de expresiones culturales generando procesos de reconocimiento y dilogo intercultural entre la comunidad universitaria participante en este proceso.
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En esta rea se estn realizando las siguientes actividades:
Nmero Nmero de de horas Valor total Instructor rea cultural estudiantes / contrato/semestre semestre Bailes de 21 estudiantes Alicia Cajiao Saln (Ballet 14 200 4.000.000* Danza rabe Santiago de estudiantes Cali) Danza 28 Folclrica estudiantes Jos Msica 17 Fernando 100 1.500.000* Andina estudiantes Aza Armando 27 Teatro 210 2.600.000* Murillo estudiantes Oscar Percusin 16 Giovanni 120 960.000* Folclrica estudiantes Martnez Marco 21 Freddy Pintura estudiantes, 120 1.200.000* Hernndez 1 profesor Julin 18 Cuentera 80 640.000* Andrs Maya estudiantes 21 Carlos estudiantes, Alberto Tango 100 1.000.000* 2 Paredes profesores Andrs 16 Fernando Capoeira 80 640.0000* estudiantes Caicedo Contexto Historia y 108 Lenguaje del estudiantes Carlos Profesor ocasional Cine Humberto de Contexto. FCA Gutirrez Taller de 24 Cine estudiantes Literatura y 23
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Felipe Erazo Fernanda Rebelln Totales
Lectura Calabozos y Dragones (juego de rol) Papel Reciclado
estudiantes 22 estudiantes 7 estudiantes 387 estudiantes 64 60 Mdulo en prueba sin costo. Labor incluida en el contrato. 12.540.000=
Tabla 10: Mdulos de formacin artstica impartidos durante el semestre 2005- I

*Las contrataciones incluyen la presentacin de actividades culturales durante el semestre.
Formacin integral Instructor Primitivo Bermdez Alexandra Palma Mara del Pilar Aguilar Angeline Martnez Primitivo Bermdez Xiomara Manzano Carmen Eugenia Arias Ximena Adriana Muoz Fernanda Rebelln
Dimensin Dimensin Intelectual
Nmero Nmero de Valor total de horas / estudiantes contrato/semestre semestre 16
Dimensin 16 Psicoafectiva
Dimensin Biolgica Dimensin Social Dimensin Axiolgica Dimensin poltica Dimensin Cultural
16 16 16
322 estudiantes
A Primitivo Bermdez se le reconocen estas horas (sumadas a las que realiza en deportes). Los dems lo tienen incluido en sus labores habituales.
16 16
Tabla 11: Mdulos de formacin integral impartidos durante el semestre 2005- I
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2.5. ANLISIS GLOBAL DEL FACTOR La universidad tiene mecanismos de admisin claros, universales, transparentes adems de hacer pblicas las condiciones de ingreso. Igualmente, existen estatutos que expresan claramente los derechos y deberes de los estudiantes y sus formas de participacin adems de polticas que promueven la excelencia y rendimiento acadmico. Contrasta con lo anterior la ausencia de una definicin clara sobre el nmero de estudiantes en el programa acorde con las necesidades de infraestructura, recursos acadmicos y humanos; as mismo la ausencia de mecanismos de diagnstico sobre la situacin de los estudiantes y su evaluacin permanente e igualmente de la evaluacin de sus docentes y recursos que propendan por el mejoramiento del programa. Igualmente la Sede y el programa deben agilizar la puesta es marcha de los proyectos de intervencin contra la alta permanencia, repitencia y desercin por motivos acadmicos.
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2.6. FORTALEZAS Y DEBILIDADES Fortalezas Debilidades Falta definicin clara sobre el nmero de estudiantes que ingresan al programa, coherente con la infraestructura y recursos acadmicos. Falta de informacin en el programa sobre las aspiraciones y expectativas del estudiante que ingresa. Alta relacin numrica estudiante/docentes en el programa. Falta de un programa de diagnstico sobre las causas de mortalidad estudiantil, repeticin, desercin y duracin de la carrera. Ausencia de programas tendientes a minimizar las tasas de desercin y repitencia estudiantil a lo largo del programa curricular. Dispersin de la informacin en las diferentes estancias acadmicas administrativas que no permite efectuar un seguimiento efectivo del desempeo integral del estudiante. Falta de mecanismos de apoyo acadmico a estudiantes que ingresan por programas especiales.
Existencia de mecanismos universales equitativos, transparentes y pblicos de admisin de los estudiantes. Existencia de estatutos que expresan claramente los deberes y los derechos de los estudiantes y sus formas de participacin en las decisiones de la Universidad. Existencia de mecanismos para hacer pblicas las condiciones excepcionales de ingreso por razones de equidad.
Tabla 12: Fortalezas y debilidades
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3. CARACTERSTICAS ASOCIADAS A LOS DOCENTES
La Facultad de Ingeniera y Administracin de la Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira, cont en el ao 2003 con 54 docentes de Planta. Actualmente para el funcionamiento del programa curricular se cuenta con la participacin de 32 profesores de la planta docente de Facultad de Ingeniera y Administracin, pertenecientes a las Unidades Acadmicas Bsica de Ingeniera (10), Ciencias Bsicas (11), Ciencias Sociales (9) y Diseo (2).
Facultad
Dedicacin Tiempo Medio Ctedra Ctedra Total Exclusiva Completo Tiempo 03 04 Docentes 22 2 0 1 54
Ingeniera y 29 Administracin
Tabla 13: Docentes de planta Facultad de Ingeniera y Administracin - Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira. Ao 2004
Fuente: Estadsticas e Indicadores de la Universidad Nacional de Colombia
Una de las caractersticas del Programa Curricular de Ingeniera Agroindustrial, ofrecido en la Facultad de Ingeniera y Administracin de la Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira, es la interdisciplinariedad, por lo cual dispone tambin de 15 profesores que provienen de la planta docente de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, que participan en cursos de tipo colectivo como: microbiologa, fisiologa poscosecha, cultivos industriales, frutales, acuacultura, Botnica y Biologa, equivalentes a 3.0 T.C (Tiempo Completo), teniendo en cuenta que es un aporte parcial a la planta docente del Programa Curricular. Los docentes requeridos se completan con 8 temporales, quienes trabajan en asignaturas propias del programa, incorporados de acuerdo a los criterios establecidos en el Acuerdo 035 de 2002, Estatuto de Personal Acadmico Capitulo III.
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El 15,5 % (5 T.C) de los docentes de la Facultad de Ingeniera y Administracin que participan, trabajan directamente con el programa, y el restante 84.5 % son docentes (5 T.C, equivalentes para el programa) que trabajan en los diferentes programas acadmicos ofrecidos en la Sede, en reas como matemticas, fsica, Qumica, y otras reas relacionadas con administracin, produccin, mercadeo, higiene y seguridad industrial y fisiologa poscosecha.
3.1. CARACTERIZACION DE LA PLANTA DOCENTE En el anexo 1 se observan las distintas profesiones de los docentes de la planta docente de la Facultad de Ingeniera y Administracin, que participan en el programa acadmico: Ingenieros Agroindustriales (2), Ingeniero Pesquero (1), Ingenieros Agrcolas (2), Ingenieros Qumicos (3), Zootecnistas (3), Ingenieros Industriales (1), Ingenieros Mecnicos (3), Qumicos (3), Fsicos (1). Respecto al nivel de posgrado se cuenta con 11 docentes con el grado de especializacin, 10 con grado de Maestra y 6 con el grado de Doctorado, ver tabla 14. Se aclara que de esta planta docente, los profesores que pertenecen a la Unidad Acadmica Bsica (UAB) de Ciencias Bsicas y Ciencias Sociales no son exclusivos del programa curricular, ya que trabajan con la componente nuclear de los dems programas acadmicos de la Sede.
Titulo
Especializacin
rea posgrado (pregrado) Alimentos (Ing. Agroindustrial) Higiene industrial y riesgos ocupacionales (*Ingeniero Agroindustrial, Ingeniero Qumico, Diseo Industrial). Matemticas (Ingeniero Electricista) Administracin de Empresas (Ing. Sistemas) Computacin (Lic. Matemticas) Educacin Ambiental (Qumico)
No. 1 3
1
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Gerencia de la Produccin (Ingeniero Industrial) Economa Internacional (Administracin de Empresas) Marketing (administracin de Empresas) Subtotal Poscosecha de Productos Agrcolas(Ing. Agrcola) Ciencia y Tecnologa de Alimentos ( Zootecnista ) Procesos (Ing. Qumica) Economa Agraria (Economa Agrcola) Qumica (Qumica) Sistemas-Estadstica (Matemticas) Administracin de Empresas (Economa) Ambiental (Ingeniera Qumica) Lingstica Aplicada (Lic. InglsFrancs ) Divulgacin cultural y cientfica (Ing. Agronmica) Administracin de Empresas Subtotal Mecanizacin Agrcola (Ingeniera Mecnica) Ingeniera Mecnica Fsica (Lic. Fsica) Bioqumica (Qumica) Cs. Agrarias (Ing. Agronmica) Ciencias Tcnicas - Ingeniera de Alimentos Ciencias Qumicas Subtotal
1 1 1 1 1 1 11
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Maestra
11 1 1 1 1 1 1 1 7
Doctorados
Tabla 14: Formacin de postgrado de los docentes de planta facultad de ingeniera y administracin que participan en el programa.
Fuente: Oficina de Personal Palmira. * En Comisin Formacin doctoral
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AGROINDUSTRIAL
Con respecto de nivel de postgrado de los docentes de la Facultad de Ingeniera y Administracin que participan en el programa el 34.87% posee ttulo de especializacin, el 34.37% posee ttulo de Maestra y el 21.87% posee ttulo de Doctorado (Grafica 3). En cuanto al nivel de posgrado de los docentes pertenecientes a la Facultad de Ciencias Agropecuarias que participan en el programa curricular se cuenta con la colaboracin de tres (3) docentes con el grado de especializacin, nueve (9) con grado de Maestra y dos (2) con el grado de Doctor, Tabla 15.
Pregrado 9%
Especializacin 35%
Doctorado 22%
Maestra 34%
Grafica 3: Nivel de Formacin de docentes de planta
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Titulo Especializacin
rea postgrado Fruticultura Botnica Econmica Tropical Desarrollo Sostenible Subtotal Biologa Botnica Bioqumica Gentica y Mejoramiento Sistema Semillas (Ing. Zootecnia) Recursos Naturales (Zootecnia) Fitopatologa Suelos y aguas Subtotal Cs. Agrarias Agronoma Subtotal
No. 1 1 1 3
Maestra
1 1 1 Agronmica, 1 2 Renovables 1 1 1 9 1 1 2
Doctorados
Tabla 15: Formacin de posgrado de los docentes de planta facultad de ciencias agropecuarias que participan en el programa.
Fuente: Oficina de Personal Palmira. *Participacin parcial en el Programa Curricular
La Facultad de Ingeniera y Administracin, para el funcionamiento de los programas acadmicos que ofrece, tambin requiere de la participacin de otras reas del conocimiento, que por razones de especificidad de los tpicos que exige la formacin en ingeniera, son contratados 9 (nueve) docentes temporales con dedicacin 0,3 T.C y 0,4 T. C, los cuales suman 3,5 T.C. Estos docentes principalmente se asignan para reemplazar a los docentes de planta que se encuentran en situaciones especiales.
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En referencia al nivel de posgrado de los docentes temporales que actualmente participan en el programa curricular se cuenta con 2 (dos) docentes con el grado de especializacin, 2 (dos) con grado de Maestra y 2 (dos) con el grado de Doctorado, los otros 3 docentes no tienen nivel de postgrado.
3.2. DEDICACIN DE LOS PROFESORES A LA DOCENCIA, LA INVESTIGACIN Y LA EXTENSIN. Como se ilustra en la tabla 16, los profesores asociados al Programa Curricular dedican en promedio el 19.12% del tiempo de su jornada de trabajo a la actividad de investigacin, el 62.3% a la docencia y el 0.9% a la extensin. Actividades complementarias a las anteriores son la administracin, gestin, preparacin de cursos, ponencias, revisin bibliogrfica, actividades que sirven de apoyo a la investigacin, docencia y extensin. Tabla 16 (ver anexo 1). Las cifras anteriores muestran que la actividad de los docentes del programa se encuentra orientada bsicamente hacia la docencia, en menor proporcin investigacin y muy baja en labores de extensin, esto se explica en funcin del nmero de docentes de planta asociados a la parte disciplinar de la Ingeniera Agroindustrial.
Docencia 466 = 62.3%
Investigacin 143 = 19.1%
Extensin 7 = 0.9%
Formacin Docente Gestin acadmica 17.7%
Tabla 16: Distribucin del tiempo de dedicacin de los profesores a la docencia, la investigacin y la extensin.
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3.3. SELECCIN Y VINCULACION DE DOCENTES La contratacin de personal docente de alta calidad en el programa curricular se realiza teniendo en cuenta las disposiciones y reglamentaciones emanadas del Consejo Superior Universitario mediante los siguientes acuerdos: Acuerdo nmero 035 de 2002, por la cual se adopta el Estatuto Personal Acadmico de la Universidad Nacional de Colombia. Nuevo estatuto de personal docente expedido por el consejo superior universitario (C.S.U.) mediante Acuerdo 016 de mayo 4 de 2005 (acta 09), que define la carrera profesional universitaria como un sistema regulador de la incorporacin, permanencia, formacin, Promocin y desvinculacin del personal acadmico para el cumplimiento de los fines y propio de la Universidad Nacional de Colombia. Acuerdo 52 de 1997, acta nmero 13 del 3 de Junio, por el cual se delegan funciones en los Consejos y Vicerrectores de Sede se autoriza al Rector para delegar funciones en materia de administracin de personal acadmico en su artculo 4 numeral 7.
En los ltimos cinco aos se han vinculado cuatro docentes (12.5% de la planta docente) al programa curricular, mediante concurso abierto y pblico, regidos por: Reglamentacin relacionada con la autorizacin de Rectora General para la apertura de concursos docentes para ocupar vacantes:
Resolucin 0120 de 2001 Resolucin 040 de 2001 Resolucin 1218 de 2002 (septiembre 9 ) de Rectora General por la cual se autoriza la apertura de concursos para el ingreso a la carrera docente y dictan otras disposiciones.
Reglamentacin relacionada con la provisin de cargos expedida por el Consejo Superior Universitario:
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Acuerdo 45 de 1986.Estatuto de Personal Acadmico. Acuerdo 72 de 1978 Estatuto de Personal Acadmico. Capitulo III Acuerdo Nmero 035 de 2002 .Estatuto de Personal Acadmico, Capitulo IV Carrera Profesoral Universitaria. Acuerdo 033 de 2005, el cual convoca a concurso de meritos relevo generacional 2017, para docentes en dedicacin exclusiva.
La reglamentacin relacionada con realizacin de concursos de seleccin y vinculacin para el personal acadmico en la Facultad de Ingeniera y Administracin.
Resolucin 037 de mayo 12 de 2000 de la Faculta de Ciencias Agropecuarias. Resolucin No.11 de 2001 de Consejo de Facultad de Ingeniera y Administracin. Resolucin No. 031 de 2002 de Consejo de Facultad de Ingeniera y Administracin. Resolucin No. 03 de 2003 de Consejo de Facultad de Ingeniera y Administracin.
La contratacin de personal acadmico no vinculado a la carrera profesoral universitaria, especficamente los Docentes Temporales se reglamenta en el Capitulo III del Acuerdo 035 de 2002.Estatuto de personal Acadmico de la Universidad Nacional de Colombia. A partir de mayo de 2005 se adelanta el concurso docente 2017 que pretende vincular profesores en las categoras de docente investigador y catedrtico, para suplir las necesidades docentes de las diferentes sedes de la universidad a nivel nacional, como consecuencia del relevo generacional que se est presentando en la actualidad. De esta convocatoria saldr la ocupacin de las 6 (seis) vacantes, existentes en el Departamento de Ingeniera y Administracin, lo cual permitir aminorar sustancialmente el dficit de docentes de tiempo completo asociados a la parte profesional en el
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programa curricular.
3.4. DESARROLLO PROFESORAL Y PROMOCIN DE LOS DOCENTES La Universidad Nacional de Colombia ha establecido, mediante la siguiente reglamentacin, la promocin en la carrera profesoral universitaria, estableciendo los requisitos mnimos para cada una de las categoras estipuladas en el escalafn: Instructor Asistente, Instructor Asociado, Profesor Asistente, Profesor Asociado, y Profesor Titular. La promocin de los docentes dentro del escalafn se hace por evaluacin integral y permanente de la productividad de su trabajo universitario, al igual que la renovacin de nombramiento. La reglamentacin relacionada con lo anterior es: Acuerdo 72 de 1978. Captulo II. Del ingreso, renovacin de nombramiento y promocin de docentes. Acuerdo 035 de 2002.Artculo 21. Acuerdo 011 de 2005.
3.5. INTERACCIN CON LAS COMUNIDADES ACADMICAS: VNCULOS CON UNIDADES ACADMICAS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE PALMIRA Los profesores del programa tienen un vnculo activo con la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Colombia, participando en el desarrollo de proyectos de investigacin, en la direccin de trabajos de grado realizados por estudiantes del programa curricular, destacndose una participacin activa en el programa de hortalizas. Se realizan prcticas de campo en el Centro Experimental de la Universidad Nacional (CEUNP) y la reserva de Yotoco.
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CONVENIOS ACTIVOS DE NIVEL NACIONAL Dentro de los convenios que se tienen actualmente relacionados directamente con el programa de Ingeniera Agroindustrial est el Convenio para prcticas acadmicas Universidad La Gran Colombia Seccional Armenia Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira, el cual permite la interaccin acadmica de profesores del programa con personal acadmico y estudiantes de otras universidades de carcter nacional. Tiene vigencia hasta noviembre de 2005. Hay otros convenios en donde se tiene una participacin activa por parte de los docentes del programa, que brindan la oportunidad de integrarse al trabajo con comunidades , como es el proyecto Capacitacin en agroecologia, biodiversidad y seguridad alimentaria para Las comunidades educativas de los municipios de la Cumbre, Dagua, Guacari, Restrepo, Ginebra y el Cerrito, para implementar en el currculo de las instituciones educativas el tema fundamental de soberana, seguridad y calidad alimentaria, con 48 talleres realizados a la fecha de 144 talleres programados. Este convenio lo ejecutan profesores de las facultades de Ciencias agropecuarias e Ingeniera y administracin respectivamente. Un 70 % de los convenios suscritos entre la Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira y entidades externas, permiten la interaccin del cuerpo docente del programa de Ingeniera Agroindustrial, involucrarse en la solucin de problemas e intercambio de experiencias que redundan en la integracin universidad comunidad. (Ver anexo 5). A nivel nacional, el programa de Ingeniera Agroindustrial hace parte activa de las actividades programadas por ACOFI, en todo lo concerniente a la revisin del currculo, exmenes de calidad.
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AGROINDUSTRIAL
3.6. ESTMULOS A LA DOCENCIA, INVESTIGACIN, EXTENSIN O PROYECCIN SOCIAL Y A LA COOPERACIN INTERNACIONAL La Universidad Nacional tiene establecido un sistema de reconocimiento a la productividad acadmica de sus docentes con base en el decreto 1279 de 2002, Acuerdo 016 de 2005 del CSU y Acuerdo 01 del grupo de seguimiento. Este sistema permite que los docentes accedan a reconocimiento de puntos salariales o prima tcnica por sus aportes a la ciencia, el arte, la tecnologa, la innovacin pedaggica, los desarrollos y ttulos conseguidos en su formacin posgraduada, los escritos cientficos, tecnolgicos, obras de arte, literatura, obras escritas como Impresos Universitarios, libros, guas, cartillas tcnicas, patentes etc. Toda esta produccin se somete a la evaluacin de un comit de acadmicos (comit de puntaje) quienes proponen el reconocimiento y las oficinas de personal acadmico de cada sede gestionan los pagos correspondientes. Como estrategia para fomentar la actualizacin profesional y docente de los profesores, la Facultad de Ingeniera y Administracin mediante los proyectos difusin nacional de los resultados de investigacin de la facultad de ingeniera y administracin de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira y difusin internacional de los resultados de investigacin de la facultad de ingeniera y administracin de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira, ha facilitado la asistencia a cursos, seminarios, talleres, de carcter nacional e internacional , como un estmulo a la formacin de los docentes, dar a conocer los resultados de la investigacin y crear nexos de cooperacin con otras universidades de carcter nacional e internacional. Igualmente los docentes participan en el desarrollo de proyectos de extensin, dentro de los convenios enumerados anteriormente. Los profesores de planta involucrados con el desarrollo del programa han participado en eventos que permiten la actualizacin en: tecnologa de leches, inocuidad en alimentos, tecnologas no convencionales e innovacin tecnolgica.
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AGROINDUSTRIAL
Nombre Docentes
del
Evento
Fecha
Departamento
Particip como conferencista en el proyecto: CAPACITACIN EN TECNOLOGA DE PRODUCCIN, DIRIGIDA Aurora Pea A PRODUCTORES DE Rueda LECHE, REA LADERA MUNICIPIO DE BOLVAR VALLE DEL CAUCA., en el taller no.5, con el tema: higiene del ordeo y calidad de la leche vendible. Participar como conferencista en el proyecto: PROGRAMA DE EXTENSIN EN PRODUCCIN ANIMAL PARA PEQUEOS PRODUCTORES EN COMUNIDADES EDUCATIVAS EN LA GRANJA MARIO GONZLEZ ARANDA, con el tema: manejo higinico del ordeo, elaboracin de subproductos; adems se sacar una cartilla sobre el tema. Servicio de anlisis de laboratorio, Resolucin 010 de abril 2 de 2002 de carcter tecnolgico. Asisti al: I CONGRESO INTERNACIONAL SOBRE Hugo Alexander USO RACIONAL Y Martnez EFICIENTE DE ENERGA CIURRE-2004, CIUDAD DE CALI, con la ponencia:obtencin de
Septiembre Ingeniera 2004
Diciembre 2004
Ingeniera
Enero Diciembre Ingeniera 2004
Noviembre 2004
Ingeniera
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biocombustible a partir de aceite de girasol y su prueba en un motor diesel. Asisti al congreso: tecnologas innovadoras en un mundo sin fronteras, ciudad de san Jos de Luis Fernando Costa Rica, present temas Meja Giraldo relacionados con el rea de Qumica Agroindustrial, Biotecnologa Agroindustrial y Manejo del Producto Asisti al XX CONGRESO COLOMBIANO DE BIOTECNOLOGA Y PRIMER SEMINARIO INTERNACIONAL DE BIONEGOCIOS, ciudad de Bogot, fueron socializados oportunamente en las diferentes asignaturas a cardo del docente en las reas de Biotecnologa Agroindustrial II, Fermentaciones y Bioprocesos. Asisti al SEMINARIO INTERNACIONAL DE INOCUIDAD ALIMENTARIA Y PLANES HACCP.Calidad de los Pedro Venegas productos agroalimentarios Mahecha en un producto globalizado. Se socializaron los resultados en las asignaturas introduccin a la Ingeniera Agroindustrial.
Abril 2004
Ingeniera
Agosto 2004
Ingeniera
Mayo 2004
Ingeniera
Tabla 17: Participacin de profesores del programa ingeniera agroindustrial en eventos nacionales e internacionales de orden acadmico
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3.7. PRODUCCIN DE MATERIAL DOCENTE La produccin de material docente ha estado orientada a la elaboracin de guas de laboratorio, para las asignaturas de formacin en procesos, operaciones unitarias y transferencia de calor. El programa curricular de Ingeniera Agroindustrial se nutre del material docente producido por los docentes de las facultades de Ciencias agropecuarias e Ingeniera y Administracin, en tpicos de Ciencias Bsicas (Biologa, qumica, matemticas), Bioqumica, Botnica, Ciencias Sociales (Economa, Administracin). Un listado de material que producen los docentes que participan en el programa de Ingeniera Agroindustrial se encuentra en el anexo 2 y tabla 18, el cual presenta la cantidad total de material docente.
Impresor Universitarios Artculos Cientficos Libros (Lecturas complementarias, y Tcnicos talleres y Guas) 235 44 29
Tabla 18: Produccin acadmica de los docentes de la sede Palmira periodo 20002005.
Fuente: Direccin de Departamento, Direccin Acadmica Oficina de Personal, Decanaturas Oficina de Comunicaciones, UN Palmira Junio, 2005
3.8. REMUNERACIN POR MRITOS Existen estmulos a la Produccin acadmica previstos en el decreto1279, hay distincin al Maestro, Profesor Honorario, Medalla al mrito, Profesor Emrito, y docencia excepcional, al igual que en investigacin y extensin. Los profesores son evaluados semestralmente: Tanto por los estudiantes como por el director del departamento. Para dichas evaluaciones se cuenta con formularios diseados por la Universidad Nacional de Colombia. Obligatoriamente se siguen los procedimientos y criterios sealados en los Acuerdos 135, 136, 137 y 40 del Consejo Superior Universitario; adems, existe la evaluacin anual que hacen los Consejos de Facultad con base al Informe Anual de Actividades que presenta cada profesor. Esta evaluacin se tiene en cuenta para la asignacin de puntos asociada a la productividad acadmica (cada punto equivale a un salario mini diario legal vigente).
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3.9. ANLISIS GLOBAL DEL FACTOR Se evidencia que para los docentes existen reglas claras para su vinculacin, los deberes, derechos, rgimen salarial y prestacional, renovacin, escalafonamiento y promocin; como se aprecia, el programa no cuenta con l numero suficiente de docentes en el rea profesional que permitan cumplir con la docencia, investigacin y extensin; siendo sta la mayor carencia del programa. Aunque existe bajo numero de vnculos con comunidades nacionales y ausencia con comunidades internacionales.
3.10. FORTALEZAS Y DEBILIDADES Fortalezas Debilidades
Existencia y conocimiento de los Ausencia de poltica institucional para estatutos profesorales. desarrollo integral del docente. Falta de dinamismo para la Existencia de una reglamentacin interaccin con comunidades clara de estmulos a docencia acadmicas nacionales e calificada y produccin acadmica. internacionales. No existe vnculos del programa con Existencia de polticas institucionales comunidades internacionales. claras y publicas en materia de Nmero insuficiente de docentes de remuneracin por meritos tiempo completo para cubrir las acadmicos y profesionales. actividades acadmicas Ausencia de un plan de accin Mecanismos transparentes para tendiente a mejorar las deficiencias seleccionar y vincular personal acadmicas detectadas en la acadmico. evaluacin docente.
Tabla 19: Fortalezas y Debilidades
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4. CARACTERSTICAS ASOCIADAS A LOS PROCESOS ACADMICOS
4.1. INTEGRALIDAD DEL CURRCULO El plan de estudios vigente en el programa corresponde a lo establecido por las resoluciones 05 de 2001 y 086 de 2002 y con algunas modificaciones con la resolucin 039 de 2005. El plan sigue los lineamientos del acuerdo 14 de 1990 por el cual se aprueban criterios generales para la organizacin de los programas curriculares de pregrado en la Universidad Nacional de Colombia, ellos deben estructurarse atendiendo la existencia de lo siguientes componentes:
Ncleo profesional o disciplinario Flexible: lneas de profundizacin, cursos de contexto y cursos electivos.
Es necesario resaltar que el componente nuclear incluye asignaturas de Comunicacin y Seminario (en el primer semestre), que, junto con las dems asignaturas del componente nuclear y las del ciclo flexible, permiten una formacin integral del estudiante, en concordancia con la misin y la visin de la universidad. El sistema de crditos empez a regir a parir del primer semestre del ao 2005, definido el crdito acadmico como la unidad de medida del tiempo de trabajo acadmico que debe realizar el estudiante en cada una de las actividades formativas y que equivale a 48 horas de trabajo que realiza el estudiante durante el periodo acadmico (acuerdo 001 de 2004, Consejo Acadmico). El total de crditos de una asignatura se calcula teniendo e en cuenta el trabajo presencial, el trabajo independiente y trabajo dirigido. Las asignaturas y requisitos correspondientes al programa curricular requieren que el estudiante supere 175 crditos en total.
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Nombre de Semestre asignatura Matemtica Fundamental Qumica I Biologa I
Intensidad la horaria TD DP 1 2 2 3 3 3 3 2 2 2 2 1 2 2 3 3 3 3 2 1 2 3 3 3 2 3 2 3 3 2
Tipo Prerrequisitos N N N N N N F N N N N F N N N N N N N N N Calculo II Bioqumica Fsica I Calculo I Qumica II Fsica I Calculo I Matemtica Fundamental Biologa I Matemtica Fundamental Qumica I Matemtica Fundamental
Crditos 4 4 3 2 1 2 2 3 4 4 4 2 4 4 4 4 4 4 3 3 3
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Comunicacin 2 Introduccin a La Ingeniera Agroindustrial Seminario Contexto Botnica Calculo I
II
Qumica II Fsica I Contexto Calculo II Bioqumica
III
IV
Fsica II 2 Mtodos 2 Estadsticos lgebra Lineal Y Geometra 1 Vectorial Dibujo 2 Ecuaciones 1 Diferenciales Qumica 2 Agroindustrial Esttica 2
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Termodinmica Microbiologa Economa Balance Materia Energa Fisiologa Poscosecha Operaciones Unitarias I Mercadeo Resistencia Materiales Electiva I Gestin Empresas Transferencia De Calor
2 3 2
3 2 2 2 2 3 2 2 2
N N N N N N N N F N N
Fsica I- Calculo 3 II Bioqumica 3 Clculo I Termodinmica Qumica Agroindustrial Termodinmica Economa Esttica 4 3 3 4 4 3 3 Mercadeo 4
De Y 2 De 2 2 2 De 2
de
2 2
2 2
VI
Operaciones Unitarias II
Agroindustria Nivel Cero
3 2 2 2
N F F N
Profundizacin 1 2 Electiva II 2 Formulacin Y Evaluacin de 2 Proyectos Agroindustria Nivel Uno 2
Balance de Materia y 3 Energa Operaciones Unitarias I, Balances de 4 Materia y Energa Operaciones Unitarias I, 4 Fisiologa de Poscosecha 3 3 Mercadeo 3
VII
Agroindustria Nivel Cero, 4 Transferencia de Calor 3

47
Instrumentacin 2 2 N Operaciones y Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial II Control De Unitarias
AGROINDUSTRIAL
Procesos Distribucin de Plantas 2 Agroindustriales Profundizacin 2 2 Agroindustria 2 Nivel Dos Calidad VIII Agroindustria Ambiente Mantenimiento de Plantas y 2 2 2 2 2 3 2 2 2 2 4 N F N N N N F N Agroindustria Nivel Uno Agroindustria Nivel Uno Operaciones Unitarias II Distribucin de Plantas Agroindustriales Agroindustria Nivel Cero 3 3 4 3 3 3 3 Formulacin y Evaluacin de 2 Proyectos Agroindustria Nivel Dos Agroindustria Nivel Dos 3
Profundizacin 3 2 Metodologa de 3 la Investigacin Agroindustria de Productos 2 Promisorios Empaques, Envases Y 2 Embalajes Profundizacin 4 2 Trabajo De Grado
IX
2 2
N F N
4 3 12
Tabla 20: programa Curricular con crditos.

N: asignatura de ncleo F: asignatura componente flexible
Del total de crditos se requiere que mnimo 5 crditos sean para las materias electivas (2 asignaturas). Las asignaturas de comunicacin y seminario, si bien no son consideradas como electivas, permiten el desarrollo de habilidades interpretativas y comunicativas, en total estas dos asignaturas aporta 4 crditos. As el 5.23 % de los crditos acadmicos corresponden a las asignaturas electivas y de formacin complementaria. Las asignaturas de contexto son orientadas hacia la ubicacin
de la
48
AGROINDUSTRIAL
experiencia personal y universitaria (Acuerdo 14 de 1990) y que representan 4 crditos totales. La informacin recolectada de profesores y estudiantes (ver formato en anexos), permiten establecer las siguientes apreciaciones sobre la calidad del currculo:
Le permite asimilar crticamente conocimientos en el campo correspondiente: Estudiantes 76.87% y docentes 83.33% Le prepara para generar conocimientos en el campo correspondiente: Estudiantes 80.27% y profesores 66.67% Le brinda elementos para desarrollar una conciencia crtica: Estudiantes 70.12 % y profesores 83.34% Le da herramientas para el trabajo interdisciplinario: Estudiantes 70.75% y profesores 83.34%. Ha contribuido a formarlo como ciudadano que se orienta por valores democrticos de tolerancia y compromisos con deberes civiles y los derechos humanos: Estudiantes 68.7% y profesores 83.34%. Contribuye a enriquecer el patrimonio cultural, natural y ambiental de la nacin: Estudiantes 72.78% y docentes 83.34% Facilita el acercamiento a otros conocimientos que contribuyan a su formacin como persona integral: Estudiante 72.79% y profesores 83.34%. Le permite desarrollar su sentido de Estudiantes 76.87% y profesores 83.34%. responsabilidad social:
Le permite consolidar una base tica y humanstica para sus acciones como miembro de la sociedad: Estudiantes 70.07% y profesores 66.67%
Se puede entonces apreciar, que los fines de la universidad parecen desarrollarse al interior del programa y son fortalezas del mismo, tanto para
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profesores como para estudiantes.
4.2. FLEXIBILIDAD DEL CURRCULO El componente del plan de estudios est conformado por varios cursos en diferente modalidad (ncleo, electiva, profundizacin, contextos), que el estudiante tiene la posibilidad de elegir de un grupo de asignaturas, de la siguiente forma: Lneas de profundizacin: agrupa asignaturas que sin, implicar especializacin, promuevan la aplicacin y la apropiacin de los conocimientos en un rea especfica con miras a que el estudiante adquiera la capacidad de transferir esa experiencia de profundizacin a otros campos. El programa de Ingeniera Agroindustrial contempla 3 opciones en lneas de profundizacin:
Lnea de Agroindustrias especificas: Agroindustria de Alimentos Balanceados Agroindustria de productos Pesqueros Agroindustria de granos y semillas Agroindustria de Curtiembres Lnea Socioeconmica: Investigacin de operaciones Estrategias de mercadeo Gestin de la produccin Lnea de Innovacin Tecnolgica: Biotecnologa Agroindustrial I Biotecnologa Agroindustrial II
Cursos de contexto: ubicados hacia la orientacin de la experiencia personal y universitaria en un contexto histrico, socio-econmico, poltico, cultural, tcnico o cientfico. En el semestre 2005-2 se ofrecen los siguientes cursos de contexto: globalizacin, integracin internacional y apertura econmica; comercio exterior en el sector agropecuario; biodiversidad,
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conocer y utilizar; historia del cine, Evolucin; Ciencias agropecuarias y seguridad alimentara. Cursos electivos: libremente escogidos por el estudiante y que pueden ser cursos de cualquier otro plan curricular. El diseo del currculo exige que el estudiante tome 12 crditos en cursos de lneas de profundizacin, 4 crditos en cursos de contexto y 4 crditos en curso electivos. Cabe anotar que los 12 crditos en lneas de profundizacin el estudiante los selecciona entre las 3 lneas de profundizacin disponibles para el programa curricular. Pese a lo anterior, todos los cursos de estas lneas no se ofrecen al tiempo y adems existe cierta rigidez en el plan de estudios en lo referente a los requisitos de algunas asignaturas. Es por esto que, actualmente se encuentra en proceso de implementacin la Reforma Curricular (Acuerdo 037 de 2005), el cual que como mnimo un 10% de los crditos del currculo sean de libre eleccin, otro 10% mnimo de los crditos sean tomados con asignaturas de otro plan curricular y el restante porcentaje de los crditos debern hacer parte del componente bsico y disciplinar.
CONVENIOS PARA MOVILIDAD ESTUDIANTIL La Universidad Nacional de Colombia ha suscrito una serie de convenios que ofrece diversas posibilidades, disponibles en la oficina de relaciones internacionales e interinstitucionales (ORI). Las posibilidades de movilidad estudiantil son: el semestre acadmico en el exterior, las pasantas de investigacin y, en algunos casos las prcticas acadmicas7. Actualmente se destaca el Convenio Sgueme (sistema interinstitucional de un grupo de universidades encaminado a movilidad estudiantil), el cual est suscrito entre las universidades Nacional de Colombia, de Antioquia, Pontificia Bolivariana, EAFIT, Externado de Colombia, Industrial de Santander, pontificia Universidad Javeriana (Bogot, Cali), Del Norte, Valle. As, este convenio permite que el estudiante permanezca por un semestre en cualquiera de las instituciones (sin costos monetarios adicionales), entre universidades colombianas, aprovechando los recursos formativos y
7
Oficina de relaciones internacionales http://www.unal.edu.co/ori/convenios/convenios.htm Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial 51
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potencialidades existentes en ellas8.
MECANISMOS DE ACTUALIZACIN PERMANENTE DEL CURRCULO Dentro de su estructura acadmica administrativa la Universidad Nacional de Colombia contempla que el consejo de Facultad es el responsable de proponer las modificaciones a los programas curriculares por asesora del director de programa y el comit asesor del mismo (acuerdo 012 de 2005, Estatuto General de La Universidad Nacional de Colombia)
4.3. INTERDISCIPLINARIEDAD El origen mismo de la Ingeniera Agroindustrial conlleva necesariamente el enfoque interdisciplinario e integrador entre la produccin primaria, la transformacin y la comercializacin de bienes de origen biolgico. As la interdisciplinariedad es la principal caracterstica de la Ingeniera Agroindustrial, pues la integracin de todas las profesiones que participan en la cadena productiva agropecuaria (ACOFI, 1999) Esta interdisciplinariedad se evidencia desde la misma participacin docentes de diferentes unidades acadmicas de la Sede Palmira, entre las cuales se encuentran los departamentos de: Ingeniera, Sociales, Ciencias Bsicas, Agricultura, Produccin animal, Ciencias Biolgicas en las asignaturas del programa curricular; igualmente la formacin de los docentes participantes en el programa curricular, se encuentran profesionales en Ingeniera Agroindustrial, Ingeniera Qumica, Ingeniera Agrcola, Ingeniera de pesquera, Ingeniera Mecnica, Ingeniera Civil, Ingeniera de Sistemas, Ingeniera Industrial, Ingeniera Agronmica, Zootecnia, Qumica, lic. en Matemticas, Administracin de Empresas, Economa, Biologa, Diseo Industrial, entre otros.
La interdisciplinariedad se presenta tambin como interaccin de docentes en el aula de clase, pues algunas asignaturas se desarrollan bajo la modalidad de cursos colectivos, cursos que cuentan con la participacin de
8
Convenio sgueme.http://www.unal.edu.co/progcur/index.php Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial
52
AGROINDUSTRIAL
ms de un docente (total de 5 asignaturas). En el aspecto investigativo, se evidencia participacin conjunta de proyectos y trabajos de grado entre docentes de distintas unidades acadmicas y facultades, as, se han realizado trabajos en reas de fruticultura, plantas aromticas y medicinales (en conjunto con el departamento de ciencias agrcolas), fotoqumica (en conjunto con el departamento de ciencias bsicas) y con programas de investigacin de trayectoria como lo es el programa de investigacin en Hortalizas.
4.4. RELACIONES PROGRAMA
NACIONALES
INTERNACIONALES
DEL
A nivel nacional el programa de Ingeniera agroindustrial ha hecho parte de los diferentes encuentros acadmicos entre las facultades o programas similares en el pas. Es as como en octubre 31 de 1998 se reunieron en Armenia los decanos y directores de diez programas de Ingeniera Agroindustrial y afines para tratar el tema: "La Ingeniera Agroindustrial en la primera dcada del siglo XXI". En esta reunin cada programa present la visin de la agroindustria en su regin y se discuti sobre el concepto de agroindustria. Adems, se decidi conformar una asociacin de facultades. En la reunin de ACOFI (Asociacin Colombiana de Facultades de Ingeniera) en marzo de 1999, a la que asistieron representantes de seis programas de Ingeniera Agroindustrial, se retom la discusin sobre el concepto de agroindustria; y en Cali, el 8 de mayo, se hizo una nueva reunin de la Asociacin de Facultades de Ingeniera Agroindustrial en la que, adems de aprobarse los estatutos y elegir una junta directiva definitiva, se continu la discusin sobre el concepto de agroindustria y los campos de formacin del ingeniero agroindustrial. El fruto de esta reunin es el documento Actualizacin y Modernizacin del Currculo en Ingeniera Agroindustrial, patrocinado por ACOFI e ICFES. Esta reunin sirvi para concertar el quehacer de los programas de Ingeniera Agroindustrial en torno a su objeto de estudio y reas de trabajo, recocer las coincidencias y diferencias, entre los asistentes. En el presente ao, por iniciativa de ACOFI se han realizado encuentros peridicos entre los diferentes programas con el objeto de definir y conceptuar las pruebas ECAES para el ao 2005 en Ingeniera
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Agroindustrial. Otras instituciones con las que el programa tiene relaciones son: Centro Nacional de Investigacin en Caa de Azcar (CENICAA), Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), CLAYUCA, Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), Corporacin Autnoma y Regional del Valle del Cauca (CVC) UMATAS y empresas privadas de la regin, en las cuales los estudiantes tiene la posibilidad de efectuar la pasanta como modalidad de trabajo de grado.
4.5. METODOLOGAS DE ENSEANZA - APRENDIZAJE El proceso pedaggico planteado a partir de la reforma acadmica 1990 (pedagogas intensivas) pretende formar profesionales autnomos, integrales, creativos que sean capaces de presentar argumentos al momento de hacer propuestas tecnolgicas y demostrar la validez de stas a travs de la accin comunicativa (esta implica saber escuchar, saber decir, saber ponerse en el lugar del otro); se ha requerido de una transformacin en los procesos de evaluacin, privilegiando las pruebas centradas en la redaccin de respuestas y textos y la presentacin de documentos escritos que previamente hayan exigido una bsqueda de informacin, en anlisis de esa informacin, una interpretacin y construccin propia para llegar a un documento que refleje, en el discurso escrito presentado, la profundizacin e interpretacin del tema estudiado; sin embargo la reforma de 1990 no ha llegado al corazn de la academia en la Universidad Nacional de Colombia. Actualmente, los sistemas de evaluacin consisten bsicamente de pruebas escritas convencionales, en algunos casos con libro abierto (2 - 3 exmenes en el semestre), trabajos en grupo en laboratorio o centros experimentales, talleres, ejercicios para reforzar conceptos, informes y monografas propuestas de investigacin, anlisis de artculos cientficos, sustentaciones orales de ejercicios de lecto-escritura. Las modalidades de evaluacin en general son diversas y flexibles, buscan comprometer ms al estudiante con el proceso de formacin, inducen el trabajo de anlisis y discusin en grupo y de reorientacin de las acciones mediante la revisin y entrega de los trabajos escritos para que se realice la correccin y/o ampliacin del anlisis segn criterios y objetivos del ejercicio programado. Los sistemas de evaluacin empleados por los profesores son: las pruebas
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escritas que representan no menos del 50% de la nota, los talleres e informes escritos (variable el nmero segn asignatura, lo ms frecuente es 3-4) que equivalen al 15-25% de la nota, exposiciones orales 15-25%, trabajos finales que equivalen 20-30%, ejercicios escritos que se realizan en clase 15%, actividades de laboratorio 10-15%. Se aclara que en cada una de las asignaturas se pueden emplear 2 o ms de las estrategias evaluativas mencionadas. Las recomendaciones que hacen los docentes se refieren principalmente a la necesidad de recibir con frecuencia cursos de orientacin sobre sistemas de evaluacin e innovaciones en procesos pedaggicos, por ejemplo uso de la multimedia informtica, conferencias virtual, tcnica para presentacin de exposiciones orales y mtodos de integrar el proceso de formacin acadmico con el socio afectivo. Las modalidades pedaggicas que predominan son las de utilizacin de clase magistral para la exposicin de los temas centrales de las asignaturas, actividades integradoras expositivas y demostrativas en las cuales los ejercicios de lecto-escritura y los talleres de aplicacin son empleados en la mayora de los cursos para procesar y analizar informacin presentada por el docente. Por su misma naturaleza prctica, en las asignaturas propias del rea de ingeniera agroindustrial se efectan practicas de laboratorio que permiten estudiar las operaciones bsicas y realizar procesos agroindustriales tpicos de cada nivel de transformacin, adems, se realizan actividades complementarias extramurales como visitas a empresas agroindustriales representativas de cada cadena agroindustrial, se preparan guas para orientar la atencin durante las sesiones extramurales y se solicitan informes que se revisan y devuelven para anlisis de recomendaciones y re- escritura del mismo.
Se considera que el proceso pedaggico seguido por los docentes se encuentra encaminado a reforzar la fundamentacin terica, y, por medio de las actividades complementarias (talleres, prcticas de laboratorio, visitas industriales), busca la confrontacin del componente terico con las observaciones y vivencias.
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Los procesos pedaggicos procuran una relacin profesor/estudiante/ conocimiento que posibilite la profundizacin en temas centrales de la asignatura a partir de las oportunidades que tiene el estudiante de interactuar con el docente en el aula, en los laboratorios, en las oficinas y otros espacios: cafeteras, centros productivos y experimentales. Tambin, el trabajo permanente de revisin y reorientacin de tareas acadmicas como informes, talleres, revisiones bibliogrficas, entre otros, permiten que haya discusin, intercambio de opiniones, experiencias y propuestas metodolgicas entre profesor y estudiante. El nivel de exigencia en los trabajos que presentan los estudiantes y el seguimiento a stos es una manera de mantener el contacto profesor/estudiante/conocimiento.
APRECIACIN DE ESTUDIANTES Y PROFESORES SOBRE LAS METODOLOGAS DE ENSEANZA APRENDIZAJE En las diferentes asignaturas el estudiante dispone de trabajos dirigidos (seminarios, laboratorios, ensayos), los cuales buscan que el estudiante tenga la oportunidad de ser artifice de su propia formacin personal y profesional, pese a que tanto por el nivel de los estudiantes como de sectores del profesorado las modalidades pedaggicas, expresadas en el acuerdo 14 de 1990, no sean aplicadas de manera completa. Lo anterior, se corrobora con los resultados de la informacin obtenida de estudiantes (ver formato en anexos), que se muestra a continuacin: A los estudiantes se les invita a escribir acerca de temas y problemas relacionados con su estudio. Profesores 66.67% y los estudiantes 36.73%. Se ofrecen pedagogas orientadas a facilitar el aprendizaje autnomo. Profesores 100%, estudiantes 58.5%. En las asignaturas se estimula la capacidad de presentar y sustentar argumentos. Docentes 100% y los alumnos 62.58%. Se orienta al estudiante a construir modelos para interpretar situaciones. Profesores 83.84% y los alumnos 39.45%. Las actividades que promueven los profesores contribuyen a que los estudiantes estn en capacidad de formular problemas y plantear soluciones a los mismos. Los profesores 50% y los estudiantes 60.54%.
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4.6. SISTEMA DE EVALUACIN DE ESTUDIANTES Las pruebas acadmicas son las realizadas en cada curso, con el objeto de evaluar en el estudiante tanto la asimilacin de conocimientos en el proceso enseanza-aprendizaje, como la capacidad de raciocinio, trabajo intelectual, creatividad e investigacin (estatuto estudiantil, acuerdo 101 de 1977). El estatuto estudiantil (capitulo V) reglamenta todo lo relacionado al sistema de evaluacin para las pruebas escritas, orales y prcticas, as como, pruebas intermedias, de fin de perodo acadmico, de habilitacin, supletorias y de validacin. Estudiantes y profesores manifiestan que la reglamentacin existente en cuanto al sistema de evaluacin es clara y ampliamente conocida por la comunidad universitaria.
4.7. TRABAJOS DE ESTUDIANTES Los trabajos realizados por los estudiantes en las distintas asignaturas tienen la finalidad de adquirir y afianzar conocimientos en ciencias ingeni riles que le permitan identificar, resolver y plantear alternativas de solucin en el rea agroindustrial. En tal sentido en las diferentes asignaturas el estudiante tiene la posibilidad de realizar trabajos orientados con algunas de las siguientes finalidades: indagacin bibliogrfica sobre el estado del arte en alguna disciplina o temtica especfica, realizacin, adaptacin o validacin experimental de procedimientos de laboratorio y estudio de los principios que gobiernan los diferentes procesos agroindustriales (prcticas de laboratorio). Algunos de los trabajos han recibido reconocimiento interno como Trabajos de grado meritorios y reconocimiento externo como mejor proyecto agroindustrial en la 4 Feria Empresarial Organizada por la Universidad del Cauca (Noviembre de 2002), con el proyecto: Transformacin de chachafruto: hojuelas fritas y harina. Un aspecto relevante lo constituye el trabajo de grado, que busca integrar y aplicar los conocimientos adquiridos durante el desarrollo del plan de
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estudios de la carrera (Estatuto estudiantil, acuerdo 101 de 1977, CSU). Este trabajo se presenta como asignatura del plan de estudios de carcter terico-prctico, con duracin mxima de un semestre y calificacin numrica (Acuerdo 001 CSU). Las diferentes modalidades para la realizacin del mismo son: Trabajos investigativos: trabajo monogrfico, seminario de investigacin, participacin en proyectos de investigacin, proyecto final Prcticas de extensin: participacin en programas docente asistenciales, pasantas. Actividades especiales: Cursos en postgrado
4.8. EVALUACIN Y AUTOREGULACIN DEL PROGRAMA La evaluacin y autorregulacin del programa es una funcin permanente del comit asesor de carrera y del director del programa curricular, los cuales revisan continuamente los objetivos, coherencia, procesos y logros del programa. Producto de lo anterior proponen los cambios o ajustes necesarios al Consejo de facultad (acuerdo 012 de 2005, Estatuto General de La Universidad Nacional de Colombia). Adems, el acuerdo 23 de 1999 (Consejo Superior Universitario), adopta en la Universidad Nacional de Colombia un proceso nico de autoevaluacin para sus programas curriculares, asignando responsabilidades de ejecucin, coordinacin y seguimiento. As, se busca establecer un mecanismo de seguimiento unificado que propicie el mejoramiento continuo de la calidad y adems de la generacin de cultura institucional de evaluacin, entendida como un proceso sistemtico, permanente, participativo e integral. En cumplimiento de sus funciones el comit asesor del programa de Ingeniera Agroindustrial, inicia el proceso de autoevaluacin del mismo en el ao 2001, que junto con el proceso de evaluacin continua del programa permiti detectar fortalezas y debilidades, algunas de las cuales se han traducido en los siguientes cambios especficos al programa desde su creacin y debidamente autorizados por las instancias acadmicas (Consejo de Sede), mediante los siguientes actos administrativos:
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EI acuerdo 13 (diciembre de 1996), estableci el plan de estudios original con el cual fue aprobado el programa para su apertura, el cual en trminos operativos solamente funcion en el primer semestre puesto que se ajust mediante la Resolucin N 43 (19 de Mayo 1998).
Las primeras modificaciones se efectuaron mediante la Resolucin N 05 (25 de enero 2001), suprimiendo la resolucin 043 (mayo de 1998), aprobando las siguientes modificaciones:
Cambio de actividades curriculares a extracurriculares en asignaturas de informtica, el idioma extranjero y el mdulo cultural y/o deportivo. Adicin de requisitos a las asignaturas operaciones Unitarias II, Agroindustria nivel cero, Agroindustria y ambiente, Agroindustria de productos promisorios.
Posteriormente se aprob la Resolucin 086 (diciembre 6 2002), que aprueba las siguientes modificaciones:
Cambio de nombre de las asignaturas: Mercadeo y Administracin de empresas. Cambio de requisito de la asignaturas: Fisiologa de poscosecha, Economa, Operaciones Unitarias I, Mercados, Gestin de Empresas, agroindustria nivel cero, Empaques envases y embalajes, Control de Calidad. Supresin de la actividad de Prcticas Agroindustriales.
En el ao 2003 las resoluciones 08 y 09 (marzo 2003), aprobaron excepcin de cursar actividades extracurriculares de Idioma extranjero e Informtica y la asignatura Prcticas Agroindustriales
Resolucin 039 (16 de Mayo de 2005), que aprueba las siguientes

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modificaciones:
Cambio de nombre de las asignaturas: Control de Procesos, Control de Calidad. Modificacin de requisitos de la asignatura Biotecnologa Agroindustrial II.
Las actividades desarrolladas comprendieron adicionalmente la discusin en varias instancias, entre ellas, comit Asesor de Carrera de Ingeniera Agroindustrial, Comit de Planes Curriculares de Facultad de Ingeniera y Administracin, Consejo de Facultad de Ingeniera y Administracin, y posteriormente recomendadas al Consejo de Sede Palmira para su aprobacin final.
4.9. INVESTIGACIN FORMATIVA Entre las actividades que promueve la formulacin de problemas, alternativas de solucin y anlisis de tendencias internacionales en el campo de la Ingeniera Agroindustrial, en el programa se encuentran:
Algunas asignaturas, en especial aquellas relacionadas con las reas disciplinares (Microbiologa, Fisiologa de poscosecha, Agroindustria nivel cero, Agroindustria nivel uno, Agroindustria nivel dos, Agroindustria de productos promisorios, Operaciones Unitarias, Empaque envases y embalajes, Tecnologa de Leches), en las cuales algunas actividades pretenden que el estudiante desarrolle un proyecto final de curso que involucra la bsqueda, revisin y anlisis de literatura cientfica especializada sobre un temtica particular, disponible en redes y bibliotecas; en algunos casos estas actividades llegan hasta desarrollo experimental de un producto o prototipo. Trabajo de grado, en sus distintas modalidades, permite al estudiante integrar y aplicar los conocimientos adquiridos y que busca brindar al estudiante la oportunidad de manifestar de manera especial su capacidad investigativa, su creatividad y disciplina de trabajo. Estos trabajos nacen de iniciativas de docentes, estudiantes y de la dinmica interna de las asignaturas. La actual estructura curricular del
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programa, basada en el Acuerdo 14 (1990) pretende que los cursos correspondientes a las lneas de profundizacin jalonen este proceso investigativo, permitiendo la acumulacin y articulacin de esfuerzos, favoreciendo su integracin en proyectos de investigacin. Este efecto parcialmente se presenta en la lnea de innovacin tecnolgica, con las Biotecnologa Agroindustrial I y Biotecnologa Agroindustrial II, la cual ha permitido la generacin de proyectos de investigacin y trabajos de grado; este efecto no se presenta de la misma forma en las dems lneas de profundizacin, convirtindose en una debilidad de las mismas.
Otras estrategias institucionales que buscan apoyar el aspecto investigativo se evidencia en el actual Plan Global de Desarrollo 2004-2006, que prev el estmulo a los grupos de investigacin, estmulo y vinculacin a la carrera investigativa de estudiantes sobresalientes de las estrategias. Adicionalmente, el acuerdo 14 de 2004 de CSU, establece y reglamenta la figura de estudiante auxiliar, el cual apoya labores de docencia, investigacin, extensin, bienestar universitario y administracin; de esta forma los estudiantes adems del estmulo acadmico reciben reconocimiento econmico por labores de investigacin cuando estas se enmarcan en proyectos apoyados financieramente por la divisin de investigaciones de la sede Palmira (DIPAL).
4.10. COMPROMISO CON LA INVESTIGACIN El compromiso del programa con la actividad investigativa se encuentra inserto dentro de los lineamientos trazados por la Divisin de Investigaciones de Palmira (DIPAL) y la Direccin Nacional de Investigacin (DINAIN), que son dependencias del nivel local y nacional encargadas de las actividades investigativas de la Universidad Nacional de Colombia.
POLTICAS, ORGANIZACIN, PROCEDIMIENTOS Y PRESUPUESTO PARA EL DESARROLLO DE PROYECTOS DE INVESTIGACIN. Aunque no existe declaracin explcita de polticas de investigacin, estas se encuentran enmarcadas en los lineamientos de DIPAL y estos a su vez en la misin y la visin de la Universidad Nacional de Colombia, resaltan el deber
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de esta institucin en contribuir a la elaboracin y resignificacin del proyecto de Nacin, estudiando y enriqueciendo el patrimonio cultural, natural y ambiental del pas. Adems, la Universidad no responde a intereses particulares, lo que le permite pensar y proponer soluciones a problemas nacionales por encima de intereses relacionados con una rentabilidad econmica (ver misin y visin de la UN). Cabe resaltar que en la actualidad se encumbra en discusin el documento que establece el plan estratgico de la Universidad Nacional de Colombia 2005-2017, mediante el cual se trazan polticas de investigacin para los prximos 12 aos, alli se considera el rea de Agroindustria de gran inters dentro de las proyecciones futuras. En lo relacionado al programa, los proyectos de investigacin de estudiantes se enmarcan dentro de las lneas de investigacin lideradas por los docentes que participan en el programa, las cuales a su vez se relacionan a las tres lneas de profundizacin del programa: lnea de agroindustrias especificas, lnea socioeconmica y lnea de innovacin tecnolgica (Biotecnologa), destacndose la primera de estas con una participacin del 88% del total de trabajos de grado efectuados desde el ao 2001-2005 (grfico 5) , seguida por la lneas socioeconmica y de innovacin tecnolgica, respectivamente. Lo anterior demuestra una clara fortaleza de la lnea de Agroindustrias Especficas, la cual rene temticas como procesos agroindustriales, calidad, control de procesos, entre otros. Dicha fortaleza se debe a la formacin especifica de los docentes participantes en las reas disciplinares propias del ingeniero agroindustrial. Igualmente se puede sealar como debilidad la participacin porcentual en las dos lneas restantes: socioeconmica e Innovacin Tecnolgica (biotecnologa). Un listado completo de los trabajos de grado que se han efectuado desde el inicio del programa curricular se encuentra en el anexo 4.
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Grafica 4: Estructura organizativa sistema de investigacin Fuente: Direccin Nacional de Investigacin
3% 9% Agroindustrias Especficas Socioeconmica Innovacin Tecnolgica
88%
Grafica 5: Trabajos de grado asociados a las lneas de profundizacin

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En cuanto a la estructura organizativa de la investigacin en la Universidad Nacional de Colombia se apunta, en primera instancia, a fijar un marco de referencia y un norte para la poltica investigativa. Igualmente, orienta la superacin de los problemas actuales que afectan el quehacer investigativo de la Universidad. Por otro lado, el proceso de construccin del Sistema de Investigacin es y debe ser de creacin permanente, ya que los contextos, interno y externo, de la Universidad estn en permanente cambio y la Universidad debe actuar de manera proactiva frente a ellos (Direccin Nacional de Investigacin). La DINAIN ejerce las funciones de diseo y formulacin de polticas, planes y programas de investigacin de carcter nacional y la direccin, administracin presupuestal, planeacin, coordinacin, actividades investigativas, lo propio ejerce DIPAL pero a nivel local (sede Palmira). Mediante la Resolucin N 864 del 29 de diciembre de 1997 de la Rectora se crea la Direccin Nacional de Investigacin como dependencia adscrita a la Vicerrectora Acadmica. La Vicerrectora Acadmica y la Direccin Nacional de Investigacin de la Universidad Nacional de Colombia desarrollaron el Sistema de Informacin de la Investigacin "HERMES", el cual es un modelo de descripcin, anlisis y elaboracin de informacin orientado a integrar la investigacin y sus resultados, las dinmicas generadas por los grupos de investigacin y los investigadores individuales, las orientaciones y polticas institucionales, las gestiones acadmico-administrativas y la administracin financiera, entre otras. As mismo, el Sistema permite establecer algunas relaciones con las funciones de docencia y extensin, importantes para orientar las decisiones en los diferentes niveles de gestin acadmica en la Universidad El acceso a recursos financieros se presenta por medio de convocatorias para proyectos y actividades de investigacin, que los docentes investigadores y grupos de investigacin presentan a la convocatoria anual para los mismos. Para ello se dispone de una gua que seala la informacin bsica que debe contener todo proyecto para ser evaluado en trminos de viabilidad, medibilidad, coherencia, confiabilidad y contribuciones esperadas.
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PRESUPUESTO DIPAL maneja en las diferentes vigencias presupustales, el proyecto Mejoramiento y desarrollo de la capacidad de investigacin de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira, encaminado a cumplir con su meta fundamental. As, para la vigencia 2003-2004, ejecut un presupuesto de $585.583.151, que se financiaron con los recursos generados por el impuesto de estampilla. Los rubros financiados por el proyecto se pueden discriminar de la siguiente manera:
Proyectos de investigacin (48) presentados por profesores: $480.236.000; Apoyo a trabajos de grado y tesis $19.764.000 Gastos varios (servicios personales, comunicaciones y transporte, impresos y publicaciones, viticos y gastos de viaje, materiales y suministros, etc.).
Tambin para la vigencia 2003-2004 se cofinanciarn proyectos desarrollados por docentes de la sede, en convenio con diferentes entidades como PRONATTA (dos proyectos por $514.114.535); Conciencias (cuatro proyectos por $771.502.250); Agencia Internacional de Energa Atmica ($204.000.000); Fundacin Volkswagen ($72.579.958) y la Corporacin Regional Autnoma del Cauca, CRC ($89.726.000).
En la grfica 6 se presenta la distribucin porcentual por rea del conocimiento de los proyectos aprobados.
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Grafica 6: Distribucin porcentual de proyectos conocimiento apoyados por DIPAL 2003.
de Investigacin
por reas de
Para la vigencia 2004-2005, DIPAL consigui la aprobacin, nuevamente, del proyecto Mejoramiento y desarrollo de la capacidad de investigacin de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira, con un monto de $740.000.000, los cuales se financian con recursos generados por el impuesto de estampilla. Los rubros financiados por el proyecto se discriminan de la siguiente manera:
Proyectos de investigacin (33), presentados por profesores $540.000.000 Apoyo a trabajos de grado y tesis $9.000.000 Apoyo a estudiantes de postgrado que participan en proyectos de investigacin $29.992.000; Gastos varios (servicios personales, comunicaciones y transporte, impresos y publicaciones, viticos y gastos de viaje, materiales y suministros, bienestar y capacitacin y otros) $200.000.000.
Paralelamente se estn desarrollando varios proyectos con cofinanciacin de otras entidades a travs de convenios con Conciencias ($284.015.000); Corporacin Regional Autnoma del Valle del Cauca (CVC $89.000.000) y Corporacin Regional del Cauca (CRC $106.500.000).
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Para la vigencia de los aos 2005-2006 DIPAL present dos proyectos: Mejoramiento y desarrollo de la capacidad de investigacin de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira y Difusin nacional e internacional de los resultados de investigacin de los docentes de la sede. Para el primer proyecto se estn considerando $2.336.000.000 ($1.170.500.000 para el primer ao y $1.165.500.000 para el segundo) y en el segundo $320.000.000 ($160.000.000 para cada ao).
PERSONAL DOCENTE INVESTIGACIN.
QUE
PARTICIPA
EN
LABORES
DE
Hasta el ao 2005 (I semestre), la participacin de los docentes del programa en los diferentes trabajos de grado realizados por los estudiantes, evidencia que 32 docentes han participado en la direccin de los ciento once trabajos de grado elaborados desde el ao 2001 (primera promocin del programa), lo cual muestra una participacin del 61,5% de los docentes en este tipo de labores investigativas.
El nivel de formacin de los docentes participantes en labores de investigacin se muestra:
Nivel de formacin Pregrado Especializacin Maestra Doctorado Total
Porcentaje 5 11 11 6 33
Tabla 21: Nivel de formacin de los docentes participantes en labores de investigacin
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Pregrado 15%
Especializa cin 34%
Especializaci n Maestra Doctorado Pregrado
Doctorado 18%
Maestra 33%
Grafica 7: Docentes participantes en Investigacin
En el grfico 7 se muestra el nivel de formacin de los docentes investigadores, all se evidencia que predomina la investigacin realizada por docentes con formacin de Maestra y especializacin, seguidos por docentes con formacin de doctorado, los cuales se observa no lideran los procesos de investigacin en el programa de Ingeniera Agroindustrial, constituyndose en una debilidad del programa. La totalidad de los trabajos de grado, por su temtica misma, muestran evidencias de la articulacin de esta actividad investigativa con la actividad docente que desempean los profesores directores de los mismos. As mismo, del total de trabajos de grado 31 de ellos (53,44%) corresponden a trabajos desarrollados directamente en diversas empresas de la regin, lo cual evidencia la relacin entre la actividad de investigacin y extensin del programa. Al interior de la UBA de Ingeniera, existe un grupo de estudio en eficiencia energtica (GEAL) conformado por docentes y estudiantes de ingeniera. La participacin del programa de Ingeniera agroindustrial se da por sus docentes y estudiantes que han realizado trabajos de grado y participacin en eventos.
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PARTICIPACIN EN PROGRAMAS NACIONALES DE INVESTIGACIN EN CIENCIA Y TECNOLOGA En la actualidad, se encuentran 2 proyectos financiados por Colciencias, en los cuales participan docentes y estudiantes del programa de Ingeniera Agroindustrial, los cuales son:
Recursos genticos de plantas medicinales y Aromticas, coleccin, caracterizacin, evaluacin, documentacin, produccin y uso poscosecha. Directores: Manuel S. Snchez. Carmen R. Bonilla Biologa de semillas: Desarrollo y Ecologa; osmoacondicionamiento y cro conservacin de semillas; nfasis en semillas no ortodoxas. Directores: Manuel S. Snchez. Carlos Cardozo, Carmen R. Bonilla
4.11. EXTENSIN O PROYECCIN SOCIAL
CRITERIOS Y POLTICAS INSTITUCIONALES Y DEL PROGRAMA EN MATERIA DE EXTENSIN O PROYECCIN SOCIAL. La funcin de extensin se formaliza a partir de la Reforma Acadmica de 1992, el Decreto 1210 de 1993, por el cual se reestructura el rgimen orgnico especial de la Universidad y posteriormente el acuerdo 004 de 2001, reglamenta la funcin de extensin, la cual reconoce como funcin propiciar y establecer procesos permanentes de interaccin e integracin con las comunidades acadmicas nacionales e internacionales, en orden a asegurar su presencia en la vida social y cultural del pas a incidir en las polticas nacionales y a contribuir a la comprensin y solucin de sus principales problemas.
Esta funcin propone los siguientes mecanismos de construccin de:
Conocimientos en entornos sociales especficos. La contextualizacin e intercambio de experiencias y saberes. La formacin y capacitacin de la comunidad.
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La socializacin, difusin, circulacin y comunicacin del conocimiento Cientfico, tecnolgico, artstico y humanstico en la sociedad.
DIRECCIN
Comit De Extensin de Sede
Secretaria General Direccin Gestin Tecnolgica
Apoyo Logstico
Relaciones Internacionales e Interinstitucionales
Figura 1: Organizacin de la de Extensin
La organizacin en la sede Palmira de la funcin de extensin se muestra en el diagrama, la cual como se puede ver involucra los aspectos de extensin, gestin tecnolgica y relaciones internacionales e interinstitucionales.
PARTICIPACIN DE PROFESORES Y ESTUDIANTES EN PROYECTOS DE EXTENSIN
.Facultad Nivel
o Educacin no formal 74% 26%
Eventos de Divulgacin Acadmica y Cultura 59 26 64% 28% 11% 103%
Prestacin Programa Servicios Extensin Acadmicos Simultnea de Extensin 6 4 10 7% 4% 11% 1 1 1 3 1% 1% 1% 3%
Servicios Acadmicos de Extensin 11 3 14 12% 3% 15%
Ciencias 68 Agropecuarias Ingeniera y 24 Administracin Nivel Sede Total 92
10 100% 95
Tabla 22: Participacin de las Facultadas por modalidades - Sede Palmira

Fuente: clculos Coordinacin Nacional de Extensin con base en Inventario de proyectos y
actividades de Extensin. 2002.

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La funcin de extensin se organiza mediante procesos acadmicos que deben estructurarse a partir de planes, programas y proyectos que articulen la investigacin y la formacin y garanticen su lugar como punto privilegiado de encuentro entre la universidad y los problemas nacionales. Comprende los programas y proyectos de extensin de iniciativa de la universidad y las actividades generales por demandas especficas de la sociedad, sean stas remuneradas o no, y se realiza a travs de las modalidades y prcticas principales que se enumeran a continuacin: (Tabla 23)
Educacin no formal: Cursos libres, cursos de Educacin continuada, cursos de Extensin Prestacin de Servicios Acadmicos de Extensin: asesora, consultora, asistencia tcnica, pruebas y ensayos, interventoras. Gestin tecnolgica. Gestin Social. Servicios docente-asistenciales de salud humana y animal, jurdicas y psicologa. Asesoras en el campo educativo. Prcticas universitarias: pasantas en Extensin, prcticas curriculares de un semestre como mnimo. Seminarios, eventos y programas en medios de comunicacin. Programas y megaproyectos que articulen simultneamente Extensin, Investigacin y Formacin.
Nombre del Proyecto
Ao
UAB Ciencias Agropecuarias
Profesor
Herney Daro Vsquez
Transferencia de tecnologa y socializacin de la investigacin 2004 en frutales del pacifico Secado de plantas aromticas, 2004 de carcter tcnico. Plantas aromticas corputunia, 2004 de carcter tcnico. Capacitacin en control calidad de la leche en municipio de Bolvar - Valle y el 2004
Ingeniera
Hugo Alexander Martnez Pedro Vanegas Aurora Rueda Pea
Ingeniera
Ingeniera
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Convenio UNAL planeacin municipal yumbo-sacrificio y 2004 proceso de crnicos, de carcter tecnolgico Curso extensin en corregimiento de Bolo-Valle del 2004 Cauca, de carcter tecnolgico Conferencia recursos genticos y seguridad alimentara 2004 Universidad del Cauca
Ingeniera
Norton Jair Restrepo
Ingeniera
Norton Restrepo
Jair
CIENCIAS Nancy Barrera AGROPECUARIAS
Asesora y capacitacin a la asociacin municipal de usuarios campesinos de Pradera (Valle) en la adecuacin 2003 Ingeniera y dotacin de una planta procesadora de lcteos a pequea escala Contrato de servicios Universidad la Gran Colombia 2004Ingeniera (SECC Armenia) Diversidad 2005 Nacional de Colombia (Palmira)
Tabla 23: Proyectos y actividades de extensin
Fuente: Oficina de extensin universitaria, Sede Palmira.
Luis E. Ordez, Aurora pea
Pedro Vanegas, Hugo Martnez
Las actividades complementarias de extensin son el ofrecimiento de eventos organizados por los grupos de profesores del programa: Profesor Manuel Snchez Carmen Bonilla Actividad Seminario de Plantas Medicinales y Aromticas en las instalaciones de la Sede donde los participantes del proyecto Rosa presentaron los avances hasta la fecha. 2004
Se realiz un da de campo en el Centro Experimental de la Universidad Nacional CEUNP, para la demostracin, capacitacin y Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial muestra del Banco de Germoplasma de plantas medicinales, con la participacin de aproximadamente 90 personas, entre los que
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se incluyeron productores, representantes de laboratorios, mdicos, instituciones de investigacin, En la Revista Portafolio se public en la seccin Innovacin y Desarrollo Empresarial un artculo titulado: La hora de las aromticas alusivo a los trabajos de investigacin que se estn realizando en el presente proyecto. Actividad Daro Capacitacin transferencia de tecnologa en Procesos de transformacin agroindustrial en frutales del Pacfico - GUAPI Taller sobre industrializacin del Chachafruto
Profesor Herney Vsquez
Nancy Barrera Nancy Barrera
Conferencia sobre Etnobotnica del chachafruto. Conferencia Recursos genticos y seguridad Nancy Barrera alimentara Universidad del Cauca Presentacin sobre el Chachafruto. Programa Nancy Barrera Institucional de televisin. Seminario internacional sobre tecnologas no Luis E Ordez, convencionales aplicadas a la agroindustria, Noviembre 2003 Seminario diagnstico y alternativas Luis Arnoby energticas en el sur occidente colombiano, Rodrguez Agosto 2004 Judith Seminario de Alcohol Carburante: Produccin , Rodrguez distribucin y uso, Septiembre 2005 Hugo A. Jornada de Actualizacin en Ingeniera Martnez Agroindustrial, Octubre 2005
Tabla 24: Eventos de extensin. 2004-2005
En cuanto al impacto que han tenido los proyectos de extensin, se puede mencionar en varios aspectos: el primero, en el sentido de socializacin de temticas particulares a las comunidades que lo han requerido as, producto de ello se han generado cartillas o publicaciones pequeas como productos de estos procesos; en segunda medida, se puede apreciar el impacto cuando los resultado de proyectos de investigacin se han llevado a la comunidad en forma de seminarios o capacitaciones, esto aplica muy bien para las
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temticas puntuales como la agro-industrializacin de chachafruto y plantas medicinales y aromticas.
4.12. RECURSOS BIBLIOGRFICOS
POLTICAS INSTITUCIONALES Y DEL PROGRAMA CURRICULAR
Grafica 8: Pagina web sistema nacional de bibliotecas (SINAB)
El actual Plan Global de Desarrollo (2004-2006), permiti la creacin del Sistema Nacional de bibliotecas de la Universidad Nacional de Colombia (SINAB,www.sinab.unal.edu.co ), el cual integra el conjunto de bibliotecas que actualmente tiene la Universidad en sus diferentes sedes, para ello se encuentran en ejecucin proyectos tendentes a lograr esta integracin involucrando entre otras actividades las siguientes: instalacin de salas virtuales en las bibliotecas, capacitacin del personal de bibliotecas en administracin y funcionamiento, instalacin del programa ALEPH (aplicativo para la administracin integrada de Bibliotecas. Consta de dos plataformas una Cliente servidor y otra Web), integracin de red de catlogos de la universidad, de bases de datos especializadas y de servicios, establecimiento de procesos claros y eficientes en cuanto a: adquisiciones, catalogacin, actualizacin, distribucin y administracin de colecciones
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RECURSOS DISPONIBLES. La direccin nacional de bibliotecas cuenta con 27 bibliotecas distribuidas en todas sus sedes, Palmira cuenta con 1 biblioteca y un centro de documentacin especial para estudiantes de postgrado. Para su funcionamiento la biblioteca cuenta con 12 funcionarios y 15 estudiantes auxiliares, cuenta con una red independiente, con cableado UTP, categora 5E, con una sala de Internet para consulta de los usuarios, adems ofrece los servicios de escaneo de grficas e imgenes, grabada de CD-ROM y el portal de Internet. En el ao 2004 la biblioteca implement el sistema de estantera abierta y el uso por parte de los externos se increment, se espera para el ao 2005 implementar el carn para egresados. Como poltica central el Acuerdo 011 de 2005, permite que la directora de Biblioteca forme parte del Consejo de Sede. La Biblioteca ofrece el servicio de conexin a bases de datos, que por capacidad de comunicacin permite la consulta a travs de la Red de la universidad, con mayor ancho de bandas se pueden consultar las de texto completo. En el Tabla 25, se presenta un listado de las bases de datos con que cuenta la biblioteca.
Nombre de la Registros (no.) base UNALP ACTAAG AAGRON 27687 731 739
Detalle Libros tesis, coleccin de profesores, coleccin de estudiantes Instituciones con se tiene canje con la revista ACTA AGRONMICA Artculos publicados en la REVISTA ACTA AGRONMICA Centro de Documentacin de postgrados Detalle Catlogo de publicaciones seriadas Publicaciones de Organismos Nacionales e internacionales Artculos del Journal of animal Science
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CDMD 5954 Nombre de la Registros (no.) base CPSUNP 2777 ONIP REVEL 10798 390
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traducidos por el Dr. A. Owen REVIS 4662 Artculos de revistas en espaol

Tabla 25: Base de datos disponibles en la biblioteca Sede Palmira.
Fuente: Base de Datos Biblioteca, 2001
Los bibliotecarios son expertos en los materiales bibliogrficos y a los estudiantes le ayudan a encontrar las fuentes apropiadas para sus necesidades de informacin. La biblioteca cuenta con CD-ROM de informacin electrnica en diferentes reas del conocimiento como son: Agrcola, Agris, Bancos Bibliogrficos, Bases De Datos Agrcolas, Biotechnology, Water Resources. El acceso a Internet permite encontrar en estas guas caminos de consultas y contactos, es administrado por el Servidor ACSERVER SYSCO 2511 A 64K a nivel de la sede Palmira y por el servidor SIJNSOLARIX (trabajo en Ambiente UNIX) a nivel nacional (ver tabla 26). 30 10 2118 2118 335 16 30 11 2118 2118 335 16
Computadores Para Consulta Computadores En Administracin Metros Cuadrados Construidos Metros Cuadrados Remodelados Puestos De Lectura Cubculos Individuales
Tabla 26: Caractersticas de la infraestructura de la biblioteca Sede Palmira.
Utilizando el servicio de la Internet: (http://www.biblioteca.unal.edu.co/sinab/) de la direccin nacional de bibliotecas se pueden consultar: catlogos, bases de datos en CD-ROOM, en lnea y en demostracin, revistas electrnicas, en su gran mayora en texto completo, lo cual permite acceder a artculos cientficos actualizados (ver listado en anexos). As mismo, se puede acceder a catlogos de otras bibliotecas a nivel nacional e internacional, que permite por medio de convenios para realizar intercambio y prstamo bibliotecario
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En el ao 2003 se efectuaron 211868 consultas en sala (libros) 63560 consultas de tesis, 94408 prstamos domiciliarios, 25 prestamos de otras bibliotecas; lo correspondiente para el ao 2004, muestra que se efectuaron 194079 consultas en sala (libros) 58223 consultas de tesis, 96836 prstamos domiciliarios y 35 prstamos de otras bibliotecas (fuente: direccin de biblioteca Sede Palmira)
5%
3%
5% 2%
18%
Ing eniera Ag roindutria l Ing eniera Ag ronmica Ing eniera Ambienta l Zootecnia Ing eniera Ag rcola Adminis tra cin de E mpres a s Dis eo Indus tria l
8%
12% 14% 16% 17%
P os g ra dos P rofes or E mplea do
Grafica 9: Prstamo de libros semestre 1005-1
En la grfica 9, se muestra para el primer semestre de 2005 el porcentaje de consulta por parte de estudiantes del programa fue de 18% con respecto al total de la sede. La tabla 27, presenta la relacin entre el material bibliogrfico disponible y el nmero de estudiantes de la carrera de Ingeniera Agroindustrial, en el primer semestre de 2005. Recurso bibliogrfico Ttulos de libros Revistas en papel Bases de datos No. de estudiantes 399 399 399 Promedio 17.97 libro / alumno 0.41 revista / alumno 0.02 base /alumno
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Tabla 27: Material bibliogrfico disponible vs nmero de estudiantes

Fuente: Base de datos de la Biblioteca
As, se puede apreciar que a nivel de libros se obtiene una relacin de 17.97 libros relacionados al campo de la Ingeniera Agroindustrial por cada alumno, indicador que se puede considerar bueno; no sucediendo lo mismo en cuanto a revistas e en papel, bases de datos y revistas electrnicas encontrndose eso como una deficiencia de material bibliogrfico de apoyo al programa. La biblioteca atiende a 2528 usuarios, entre profesores y estudiantes, su distribucin se presenta en La tabla 28, resaltndose que todos los docentes de la sede y, por ello del programa, son usuarios de la biblioteca. Carrera
Ingeniera Agroindustrial
Ingeniera Agronmica Ingeniera Ambiental Zootecnia Ingeniera Agrcola Administracin de Empresas Diseo Industrial Posgrados Profesor Total
Fuente: informe Biblioteca, 2005
No. de estudiantes 399 377 431 277 192 370 239 79 164 2528
Tabla 28: Estudiantes y Profesores registrados en la base de datos de la biblioteca
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4.13. RECURSOS INFORMTICOS Y DE COMUNICACIN
Grafica 10: Pgina Web principal, Universidad Nacional de Colombia
El programa dispone de las aulas de informtica de la sede; las cuales estn equipadas, adems de los computadores y sus accesorios necesarios, con unidades de proyeccin de tal forma que tambin se utilizan como aulas de clase en el rea. La divisin de informtica y comunicaciones ejecuta y coordina las actividades referentes a la misma de tal forma que cumplan con las polticas trazadas a nivel nacional. Desarrolla investigaciones evaluativas, estudios de proyeccin y anlisis de informacin. Dentro de los servicios que cuenta la divisin de sistemas son las salas de informtica, salas de consulta de Internet y la cuenta de correo electrnico con una capacidad de 100 MB, para cada miembro de la comunidad acadmica (docentes, estudiantes, empleados). La Universidad Nacional de Colombia ha definido un Plan Estratgico de Informtica y de Comunicaciones, el cual busca actualizar tecnolgicamente la institucin y brindar a los miembros de la comunidad universitaria las herramientas tecnolgicas para mejorar su labor y lograr una Gestin Eficiente. El anterior plan se define conceptualmente como un microsistema conformado por una confederacin de siete sistemas interrelacionados, los cuales estn soportados por un conjunto de proyectos.
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Los Sistemas que actualmente estn instalados y en operacin son el programa SIA (Sistema de Informacin Acadmica), el sistema financiero QUIPU (presupuesto, contabilidad contratos gestin financiera de proyectos), el Sistema HERMES (Gestin y Resultado de Proyectos de Investigacin), Sistema de bibliotecas para interconexin entre las diferentes sedes, y el Sistema SARA de informacin de Talento humano que tiene como objetivo la administracin del talento humano, la administracin y control de la informacin histrica del personal docente y administrativo de la Universidad Nacional de Colombia. Los anteriores sistemas establecidos y en funcionamiento, permiten optimizar la productividad y eficiencia de los procesos y la obtencin de informes consolidados y consistentes para diferentes entidades de control por parte del Estado, en forma oportuna.
En la siguiente tabla se resume el nmero de usuarios, estado y cobertura de cada sistema.
Sistemas de Informacin de la Sede: NOMBRE QUIPU SARA SIA HERMES BIBLOTECA UNISALUD
Tabla 29: Sistemas de Informacin.
No. Cobertura Usuarios 35 100% 6 100% 2300 E / 100% 40 ADM 8 20 100% 100%
En el anexo 7 se presenta un resumen de los recursos informticos que posee la Universidad Palmira.
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4.14. RECURSOS DE APOYO DOCENTE La Sede para cumplir con los objetivos de docencia, investigacin y extensin requiere de recursos humanos, fsicos y financieros. Para el desarrollo de estos se dispone de un rea total de 237.451 m2 en predios, y un rea construida de 56.571 m2 en los cuales se desarrollan todas las actividades de los siete (7) programas de pregrado y los postgrados, los cuales se han adecuado de acuerdo a las necesidades de cada carrera. La distribucin de esta rea comprende: biblioteca 970 m2, oficinas 1566 m2, gimnasio 226 m2, canchas deportivas 15526 m2. El rea restante es utilizada en almacenamiento, vas, parqueo, plazoleta, zonas deportivas y circulacin. Cuenta igualmente con 29 aulas, las cuales han sido acondicionadas para la proyeccin de material audiovisual, igualmente cuenta con dos auditorios grandes uno con capacidad para 2.000 personas y otro para 250 y cuatro pequeos con capacidad de 50 personas cada uno. As mismo, dispone de reas para estudio, pasillo de exposicin a la entrada del auditorio Hernando Patio, el herbario Jos Cuatrecasas, el museo entomolgico y el archivo histrico de la Sede. La sede Palmira cuenta con un total de 37 laboratorios (y sitios de prctica), que son empleados por las diferentes carreras, estos comprenden desde los laboratorios de ciencias bsicas (fsica, qumica, biologa, etc.) hasta laboratorios especializados. Del total de laboratorios, 16 apoyan de alguna forma al programa de Ingeniera Agroindustrial, para su prctica acadmica de pregrado, trabajos de grado. Dentro de los laboratorios que se encuentran bajo la administracin directa del programa de Ingeniera Agroindustrial se encuentran:
TECNOLOGA DE CARNES: Donde realizan prcticas sobre los principales tipos de cortes colombianos, lnea de productos crudos (pan, hamburguesas y chorizos), lnea de productos escaldados (salchichas, salchichn, etc.) y productos cocidos (jamn y cbanos). Igualmente se trabaja la parte de productos pesqueros crudos y escaldados. Apoya a los cursos de Fisiologa Poscosecha, Agroindustrias de Nivel 0, I y II y Empaques. TECNOLOGA DE LECHES: Cuenta con la infraestructura bsica para anlisis fsico-qumico, adulteraciones, eficiencia del tratamiento trmico de la pasteurizacin y microbiologa de la leche. As mismo se
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realizan las prcticas de manejo de cultivos lcticos, procesamiento de derivados lcteos (yogurt, kumis, quesos frescos, mantequilla, dulce de leche y helados) y apoya a los Cursos de Agroindustria 0, I y II. En los mdulos relacionados con leche y sus derivados este laboratorio presta servicios en el rea de anlisis fsico-qumico y adulteraciones de leches y capacitacin en procesamiento de derivados lcteos. PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y VEGETALES: Cuenta con la lnea de manejo poscosecha para frutas y hortalizas: lavado y seleccin exhausting, marmita a vapor, selladoras de latas, cuarto fro (refrigeracin congelacin). Adems con las diferentes lneas para tratamientos trmicos (enlatados), elaboracin de pulpas, conservas y nctares, productos concentrados (conservas y bocadillos), panificacin, pruebas fsico-qumicas de vegetales (pH, Brix, acidez, densidad). Apoya a los cursos de, Termodinmica, Balance de Materia y Energa, Fisiologa poscosecha, Agroindustria Nivel 0, I, II y Control de Calidad. LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS: Se realizan las prcticas de separacin de compuestos por destilacin (por lotes, diferencial y continua), extraccin de aceites fijos y esenciales, fabricacin de papel, jabn, concentracin de soluciones mediante evaporacin (simple y doble efecto), deshidratacin de frutas y verduras, separacin de partculas slidas mediante filtracin, reduccin de tamao por molienda. Apoya a los cursos de Termodinmica, Balance de Materia y Energa, Operaciones Unitarias I y II, Transferencia de Calor. LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD: Se encuentra en desarrollo por medio del proyecto de soporte institucional, y prestar apoyo a los cursos de qumica agroindustrial, control de calidad, investigacin, trabajo de grado y servicios en el rea. La infraestructura fsica de sitios de prctica disponibles para los estudiantes del programa curricular resulta desfasada, puesto que los laboratorios tienen una capacidad media de atender 30 estudiantes promedio, presentndose problemas pedaggicos cuando este nmero aumenta.
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Laboratorio
Asignaturas Nmero de prcticas Qumica I 5 Qumica, Bioqumica, Qumica II 6 Fotoqumica Bioqumica 6 Tecnologa de leches 15 Agroindustria Nivel 0 4 Agroindustria Nivel 1 Tecnologa de Leches 3 Agroindustria Nivel 2 3 Introd. a la Ing. 2 Agroindustrial Biotecnologa Agroindustrial 1 4 Control de Calidad Biotecnologa 4 Agroindustrial 2 4 Qumica agroindustrial 15 Procesos y Operaciones Operaciones unitarias I (dependiendo de la Unitarias Operaciones unitarias II asignatura: Transferencia de Calor Molienda, Secado, Transferencia de calor Agroindustria nivel 0 Filtracin, Destilacin, Transferencia de Masa Agroindustria nivel 1 Transferencia, Oper. Fsico Mecnicas Agroindustria nivel 2 Evaporacin, Frutas y Introd. a la Ing. vegetales (5), ,., Agroindustrial Difusin, Lixiviacin) Tecnologa de Carnes 6 Agroindustria Nivel Cero 6 Agroindustria Nivel Uno 6 Tecnologa de Carnes Agroindustria Nivel Dos 6 Agroindustria de Productos 2 Pesqueros 3 Fisiologa de Poscosecha Agroindustria de Prod. Promisorios Agroindustria nivel cero Procesamiento de frutas Agroindustria nivel uno y hortalizas Agroindustria nivel dos 8 Introd. a la Ing. Agroindustrial Fsica I 12 Fsica Fsica II 11 Hidrulica, Mecnica de Operaciones Unitarias I 5 fluidos y Riegos
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Mecanismos y Resistencia de Materiales mecanizacin Centro Experimental Agroindustria nivel cero, CEUNP Agroindustria nivel uno Agroindustria nivel cero, Nutricin Animal Agroindustria nivel uno y Agroindustria nivel dos Biologa Biologa Celular Microbiologa Microbiologa Botnica Botnica Herbario Botnica
Tabla 30: Laboratorios y sitios de prctica.
4 4
En cuanto a equipos audiovisuales, el programa cuenta con los servicios del centro de medios audiovisuales (CEMAPAL), encargado de apoyar la docencia a travs del prstamo de los diferentes equipos audiovisuales y su manejo. Igualmente colabora en la elaboracin de sonovisos, fotografas, vdeo, grabacin de conferencias y todo el apoyo audiovisual en la realizacin de congresos, seminarios, exposiciones etc., que se realizan en la Sede. Entre los equipos con los que cuenta el centro estn proyectores de diapositivas, retroproyectores de opacos, retroproyectores de acetatos, proyectores de multimedia (video beam), reproductores de CD, DVD, videograbadoras, televisores, cmaras digitales, cmaras de video, entre otros. Pese a lo anterior se considera que el numero de estos recursos resulta insuficiente para atender algunas de las necesidades (ver anexo 9).
4.15. ANLISIS GLOBAL DEL FACTOR Se observa que el currculo ofrece variedad de modalidades de asignaturas, aunque no en la cantidad suficiente; adems los estudiantes cuentan con apoyo institucional para cumplir los requerimientos del plan de estudios: laboratorios, recursos bibliogrficos, audiovisuales, formacin acadmica, junto con la participacin en actividades de investigacin y extensin ofrecidas por la universidad.
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4.16. FORTALEZAS Y DEBILIDADES Fortalezas Existencia de diversidad de modalidades de evaluacin. Existencia de polticas institucionales que guan la reforma del currculo en trminos de flexibilidad e interdisciplinariedad ( Acuerdo 037 de Octubre de 2005) Estimulacin de capacidad de presentacin y sustentacin con argumentos. Existen reglas claras en la evaluacin de estudiantes. Existencia de infraestructura de laboratorios para prcticas e investigacin. La naturaleza del programa en su interdisciplinariedad que permite relacin transversal con otras unidades acadmicas de la Universidad. Estrategias docentes que se articulan para iniciar a los estudiantes en la vocacin investigativa o exploratoria. Existencia de reas temticas conformadas por conjunto de asignaturas. Existencia de estmulos al rendimiento acadmico. Existencia de gran numero de convenios que permiten interaccin con comunidades acadmicas.
Debilidades
Carencia de documentos que contengan referentes nacionales e internacionales que permita comparar, revisar y actualizar el plan de estudios. Falta de difusin y actualizacin de convenios existentes. No existen formulaciones claras sobre orientaciones posibles de la investigacin como poltica institucional. Carencia de polticas institucionales que permitan la capacitacin de pedagogas especificas por programa. Carencia de criterios y mecanismos adecuados de evaluacin de la actividad pedaggica en las asignaturas. Multiplicidad de funciones de los profesores ante la insuficiente planta de docentes asociados al programa, en detrimento de una dedicacin de calidad a la investigacin y extensin, ocasionando baja produccin investigativa reconocida. Procesos institucionales demasiado lentos e inadecuados a la dinmica de la investigacin.
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5. CARACTERSTICAS ASOCIADAS AL BIENESTAR INSTITUCIONAL
En la Universidad existe una poltica institucional dirigida a proporcionar bienestar al interior de la misma. El bienestar es una estrategia que debe proporcionarse a s misma toda la comunidad universitaria; en tal sentido, es responsabilidad de la propia comunidad establecer cual es el bienestar que merece y establecer las polticas, programas y proyectos que lo concreten (plan Global de desarrollo 1999-2003 y 2004-2006). El ambiente institucional de la Sede Palmira gira en torno al Bienestar Universitario, trazado desde el nivel central, para que cada Sede lo desarrolle de acuerdo a las necesidades de la comunidad universitaria local; en general este busca garantizar un ambiente universitario que facilite una mejor adaptacin a los cambios acadmicos, es as que la misin de la universidad se encamina a cultivar al ser humano universitario de los tres estamentos desde una ptica integral, concebida esta en los planos: fsico, emocional, mental, espiritual, acadmico, esttico, simblico y econmico. El nuevo plan de desarrollo 2004-2006 propone darle un fortalecimiento al bienestar universitario y para ello integra los esfuerzos en dos grandes proyectos: Proyecto de gestin del bienestar universitario. Este proyecto propone, de una parte, la organizacin interna del bienestar universitario de modo que responda a una concepcin nacional que facilite su fortalecimiento y mejore la eficiencia, calidad y resultado de sus programas, se oriente a establecer un sistema de bienestar en la Universidad que racionalice la inversin y garantice el seguimiento y evaluacin permanente del impacto generado, de manera que para la comunidad sea notorio el cambio de condiciones del ambiente en que desarrolla sus actividades acadmicas. De otra parte, comprende la evaluacin y ajuste de los programas actuales en las tres reas en que la universidad desarrolla la evaluacin el bienestar: promocin socioeconmica, salud estudiantil y recreacin y deporte, de
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manera que se redefinan y se establezcan objetivos especficos como resultado de su seleccin de prioridades y de la adecuacin para las sedes de acuerdo con sus caractersticas. Proyecto de mejoramiento del ambiente universitario. Busca estructurar una serie de acciones estratgicas en el corto plazo orientadas a demostrar a la comunidad universitaria el compromiso de la institucin con la calidad del ambiente en que desarrolla sus labores acadmicas. Contempla el impulso de subproyectos enmarcados en las tres lneas de orientacin: a) Promocin de la calidad de vida universitaria; b) Apoyo a la formacin integral; c) Apoyo a las relaciones internas y externas.
Promocin de la calidad de vida universitaria: La calidad de vida se asocia con la dignidad humana y el desarrollo vital en condiciones adecuadas, incluye todas las iniciativas que directamente beneficiaran a la comunidad universitaria en sus condiciones biolgicas, psicolgicas y socioeconmicas.
Apoyo a la formacin integral: comprende la capacitacin de docentes y administrativos, el fomento del desarrollo de habilidades artsticas y culturales y la innovacin de estudios para fortalecimiento pedaggico que va desde la educacin inicial hasta la superior, entre otros.
Apoyo a las relaciones internas y externas: Busca crear y consolidar lazos de convivencia en la Universidad, as como acadmicos y culturales con otras instituciones. Comprende el mejoramiento de la convivencia y de acompaamiento a representantes y visitantes institucionales, as como el fortalecimiento de las relaciones reciprocas con los estudiantes graduados de la Universidad.
Los planes globales de desarrollo 2000 2006 contemplan subprogramas

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de relevancia estratgica como son: Ocupacin, salud y bienestar; recreacin y deportes; promocin y apoyo econmico; cultura y bienestar; habitando la universidad (actividades puntuales) y, desarrollo humano y social.
5.1. DIVISIN DE PROMOCIN SOCIOECONMICA Y SOCIAL Esta divisin busca promover el mejoramiento de calidad de vida de los estudiantes, mediante el apoyo socioeconmico, especialmente para aquellos que cuentan con menores recursos, y puedan cumplir parcial o totalmente los gastos de alimentacin y vivienda a travs del prstamo beca, proporcionando un ambiente adecuado para el buen rendimiento acadmico. Esta divisin en la sede Palmira, adems de administrar el sistema prstamo, administra los espacios de cafeteras, fotocopiadores y los programas sociales como UN emprendedor.
SISTEMA PRSTAMO BECA Busca proporcionar asistencia econmica a estudiantes distinguidos como mejores bachilleres procedentes de municipios pobres, estudiantes mejores bachilleres del pas y estudiantes provenientes de comunidades indgenas, as mismo busca fomentar la excelencia acadmica a travs de la condonacin parcial o total de la deuda por cada estudiante. El programa de prstamo estudiantil de la Universidad Nacional de Colombia cont en el semestre 2004 I con 151 estudiantes beneficiarios activos (estudiantes regulares), los cuales recibieron en el transcurso del ao el equivalente a 195 millones de pesos del presupuesto nacional y 15 millones por recuperacin de cartera, para un total de 210. Algunos de los principales indicadores se presentan en la tabla 32
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Indicador
Aos 2000
2001 131
2002 149
2003 141
2004 151
2005 121
Nmero de estudiantes 124 totales-sede Valor de los Prestamos ($ 178,08 millones) Nmero de Estudiantes de Ingeniera Agroindustrial
203.8
220,92
204,82
210,0
208,36
32
39
30
Tabla 32: Estudiantes de pregrado beneficiados por el sistema de Prstamo-Beca.
Adicionalmente, promueve y orienta desde el semestre 2003 II el acceso al crdito educativo del ICETEX, conocido como programa ACCES. Igualmente orienta con el trmite ante entidades bancarias de la regin par que ofrezcan el portafolio de servicios de crditos para estudios, con esto se busca disminuir la desercin estudiantil.
PROGRAMAS DE ADMISIN ESPECIAL PAES Nmero de Estudiantes de programas especiales matriculados en la sede: 28. Nmero de beneficiarios del sistema prstamo: 23 entre los cuales estn estudiantes indgenas, estudiantes de municipios pobres y mejores bachilleres de Colombia.
ADMNISTRACIN DE ESPACIOS Esta Divisin colabora en los procesos de licitacin para la asignacin de espacios a terceros, mediante contratos de arrendamiento de cafeteras, fotocopiadoras, auditorios y otros, cuya destinacin es la prestacin de servicios a los estudiantes y comunidad universitaria en general. Actualmente, se tienen adjudicados los espacios de cafetera central, cafetera zootecnia, trayler del parque de la palabra, fotocopiadora anexa a
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biblioteca y fotocopiadora en el Bloque 5, as, como tambin de las casas de la Granja Mario Gonzlez Aranda (en reparacin) y la ubicada en el corregimiento de Tablones (habitada por un vigilante de la sede). En la sede existen 2 (dos) cafeteras con capacidad aproximada para 200 y 100 personas, las cuales estn entregadas a particulares en calidad de arrendamiento con cnones de arrendamiento bajos as como condiciones favorables de uso, con el fin de que puedan brindar servicio de calidad con costos razonables y apropiados a la capacidad de pago de la poblacin estudiantil y docente de la universidad.
UN EMPRENDEDOR Como parte de su trabajo social busca contribuir al bienestar y desarrollo integral de los estudiantes y profesionales de la Universidad, a travs de acciones dirigidas al mejoramiento de su calidad de vida desde lo social; articulando su vinculacin a la vida laboral acorde con la formacin profesional y atendiendo a su perfil ocupacional. Dentro de estos desarrollos El Programa UN Emprendedor permite estimular y acompaar las expectativas de vinculacin laboral de sus estudiantes y egresados, as como la realizacin de prcticas empresariales y la creacin de empresas sostenibles. En este sentido la sede esta desarrollado el programa Trabaja Vallecaucano con el cual se busca generar procesos de identidad local y regional, as como la insercin en proyectos productivos y prximamente lanzara el proyecto Regin Competitiva en l cual a Universidad realizara un estudio para determinar los factores de competitividad real y potencial de cada uno de los municipios de la regin sur de Valle del Cauca.
5.2. DIVISION DE SALUD Se est logrando cada vez ms un mejor posicionamiento de la divisin en el sentido de optar por la poltica de promocin de la salud y prevencin de la enfermedad, rebasando el marco asistencialita que tradicionalmente se vena manejando.
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En los eventos de promocin y prevencin, como los "Encuentros con la salud", se involucr a la poblacin universitaria (estudiantes, profesores y empleados) en el intento de crear conciencia de la importancia del auto cuidado y de la salud como resultado de buenos hbitos de vida que dependen de la propia responsabilidad. Entre otras actividades desarrolladas, y que competen a esta divisin, debe resaltarse la realizacin de talleres sobre Trabajo en equipo, abarcando temas de salud, prevencin y promocin, logrando un cambio de enfoque y dinmica del personal a cargo; en quienes se renov la motivacin, el sentido de pertenencia a la institucin y de servicio a la comunidad; dinmica que se est dando gracias a la voluntad de cada integrante del grupo, obteniendo resultados puntuales, como:
Conformacin del personal como equipo con reuniones peridicas para concertacin de planes y actividades. Organizacin de actividades de promocin de la salud. Actualizacin del reglamento de salud estudiantil. Organizacin del examen de ingreso. Organizacin de historias clnicas. Organizacin de los mecanismos de prestacin de los servicios.
En el programa de deteccin y prevencin en riesgos que se adelant con un total de 295 estudiantes de 302 estudiantes nuevos en el periodo enero mayo de 2004, se detectaron 1150 riesgos, Para este periodo se trabaj en las diferentes clnicas buscando la disminucin de riesgos detectados. Tablas 33 y 34.
Actividad No. de Eventos Realizados No. de Poblacin Atendida
Periodo 2004-A 2553 630
2005-A 2927 976
Tabla 33: Nmero de eventos y No. de estudiantes atendidos en el servicio de salud
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Tipo de Riesgo Disfuncin familiar Inicio de relaciones sexuales Ausencia de ejercicio semanal (Sedentarismo) Salud oral inadecuada Problemas de agudeza visual Riesgo de ETS, sexo no seguro, sin preservativo No planificacin Alcoholismo Ausencia de citologa en el ltimo ao Estrs con riesgo de patologa Tabaquismo Sobrepeso Depresin Mal rendimiento escolar Problemas de alimentacin Tensin arterial alta Drogas (Esteroides anablicos u otras) Obesidad Colesterol > a 200 (1 en toda la etapa) Embarazo Problemas de agudeza auditiva Taer retrasado Gesto Suicida Problemas de senos Totales por Carrera
01 39 34 32 23 25 16 13 7 3 7 11 6 8 5 1 0 1 2 1 1 0 0 1 1
02 31 28 27 26 20 11 10 15 6 5 9 4 5 4 1 2 0 1 0 0 0 0 0 0
03 21 24 9 15 12 12 13 2 7 3 1 6 1 6 0 0 1 0 1 1 2 0 0 0
04 22 16 20 10 13 7 8 5 3 2 0 4 2 3 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0
05 26 17 21 13 15 10 7 9 3 5 5 4 4 0 1 0 1 0 1 0 0 1 0 0
06 20 25 18 20 21 7 6 4 13 5 2 3 6 4 4 4 0 0 0 1 0 1 0 0
07 23 20 13 21 18 7 7 5 2 9 4 4 4 3 2 1 1 1 0 0 1 1 0 0
Totales por Riesgo 182 164 140 128 124 70 64 47 37 36 32 31 30 25 10 8 4 4 3 3 3 3 1 1
237 205 137 117 143 164 147 1150
Tabla 34: Listado de actividades de deteccin y prevencin de riesgo de salud. 2004.
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ATENCIN PSICOLGICA. Se atendieron un total de 307 consultas en el primer semestre del 2004, en las se detectaron las siguientes patologas: ansiedad, conflicto de pareja, depresin, disfuncin emocional, baja autoestima, desorientacin acadmica, problemas psicoafectivos, disfuncin familiar, estrs, desorientacin universitaria, crisis de identidad, orientacin profesional, drogadiccin, disfuncin sexual. En el caso de los estudiantes de primer semestre, se evaluaron durante el primer semestre del 2005 psicolgicamente un total de 136.
ATENCIN ODONTOLGICA. Los tratamientos y procedimientos atendidos (tabla 35) tradicionalmente son: examen clnico, exodoncias, cirugas, amalgamas, resinas, eugenatos, endodoncias, obturados, profilaxis.
Actividad Eventos realizados Poblacin Atendida
Periodo 2004-A 1048 568 2005-A 1071 856
Servicio Examen Clnico Citas urgentes Tratamientos varios Exodoncias Cirugas Amalgamas Resinas Eugenatos Endodoncia Obturado Profilaxis Tratamientos terminados
Nmero de Pacientes 173 182 122 9 4 946 799 62 60 36 302 297
Tabla 35: Registro del servicio odontolgico en la sede Palmira.
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ATENCIN MDICA Normalmente se atienden patologas de piel, otorrinolaringologa, oftalmologa, virosis, osteomusculares, genitourinarias, gastrointestinales, respiratorias y ginecolgicas (tabla 36)
Patologa Piel Otorrinolaringologa Oftalmologa Virosis Osteomuscular Genitourinarias Gastrointestinal Metablico Respiratorias Otros Ginecologa
Nmero de Casos tratados 82 70 38 28 103 30 59 19 5 56 72
Tabla 36: Registro de patologas tratadas en la sede Palmira.
Paralelamente la Universidad se apoya en laboratorios que prestan su servicio cada uno en su especialidad, principalmente hemogramas, coprolgicos, orina, glicemia, cido rico, PT-PTT, KOH, serologa, cultivos, embarazo, hemoparsitos, ecografa, rayos x (Tabla 37). Remisiones a especialistas. Se hicieron 115 remisiones a especialistas entre otorrinolaringologa, oftalmologa, dermatologa, ortopedia, neumologa, ginecologa, fisioterapia, odontologa, urologa, psicologa y dietista.
Examen Hemograma Coprolgico Parcial de Orina Glicemia
Nmero de estudiantes remitidos a exmenes de laboratorio 53 42 41 40

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cido rico PT PTT KOH Serologa Frotis vaginal Cultivo vaginal Cultivo faringe Urocultivo Embarazo P. metablica P. tiroidea Prolactina Hemoparsitos
2 2 6 2 19 7 7 5 4 2 1 4 2
Tabla 37: Registro de exmenes autorizados y realizados a estudiantes de la sede Palmira.
5.3. DIVISIN DE RECREACIN Y DEPORTES. En las Tablas 38, 39 y en la grafica 11, se resumen algunas de las actividades deportivas por la divisin en el 2004 y 2005
Grafica 11: Participacin de estudiantes en diferentes torneos deportivos de la sede.
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Actividades programadas en los diferentes deportes Deporte Periodo A 2004 Acondicionamiento fsico. 40 Aerbicos 20 Atletismo 5 Ajedrez 4 Baloncesto 15 Ftbol femenino y masculino 80 Ftbol sala femenino 30 Ftbol sala masculino estudiantes, 21 empleados y docentes. Kung fu Natacin 10 Shaolin fa men shua 18 Tenis de campo 12 Tenis de mesa 11 Voleibol 18 Yoga 8 Total 292 Campeonatos realizados Periodo A 2005 Ftbol Ftbol csped masculino Ftbol csped femenino. Ftbol sala masculino. Tenis de mesa Total Participantes
Periodo A 2005 35 30 3 26 25 38 46 32 26 20 15 19 23 22 21 381
342 360 90 150 60 1002
Tabla 38: Actividades deportivas programadas en la sede Palmira
Uniendo la participacin en los torneos y en los diferentes deportes, se tiene un total de 1383 participantes, teniendo en cuenta que la comunidad universitaria est compuesta por 2346 estudiantes matriculados, ms los empleados y docentes que suman 355 se tiene una cobertura del 51.2%.
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ACTIVIDADES EXTRAMURALES Zonal Universitario clasificatorio a juegos Nacionales Ascundeportes. No. de participantes 22 12 1
Actividad Ftbol Baloncesto Natacin

Tabla 39: Actividades deportivas extramurales, ao 2004.
Clasificacin en Natacin. Parada del CRESUR, participacin de empleados, profesores y estudiantes (50 personas). Torneo Municipal Universitario ciudad de Palmira (se organiz el torneo y se particip).
Actividad Ftbol Baloncesto Micro cemento Voleibol Tenis de mesa Ajedrez
No. de participantes 22 12 10 12 6 8
Tabla 40: Numero de participantes torneo municipal universitario.
Copa Loyola Universidad Javeriana, ocupando el 1er lugar en Balonmano y Kung fu. Torneo Nacional de Balonmano en Palmira, Valle del Cauca. Diciembre 3 al 11 de 2000, quedando campeones departamentales. Participacin en el Torneo de primparos ASCUNDEPORTES, ocupando el 1er lugar en Baloncesto y Balonmano. Participacin en el Torneo Nacional y Regional de Hap-kido. Se obtuvo 1 medalla de oro, 1 de plata y 3 medallas de bronce.
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TORNEOS INTERNOS Es tradicin en la Sede Palmira realizar torneos deportivos (tabla 41), eventos en los cuales hay un campen y su estmulo es subir al podio durante la ceremonia de premiacin que se realiza al final de semestre: Nmero de estudiantes Deportes Ftbol Baloncesto Tenis de mesa Ajedrez Voleibol Micro csped Micro cemento N de Partidos 2001 56 22 20 40 32 98 62 250 60 15 15 60 270 250 2002 2003 2004
Tabla 41: Torneos de la sede Palmira 2001

Fuente: Oficina de Bienestar Universitario Sede Palmira
Se presentaron exhibiciones de aerbicos, Hap-kido y Kung fu, con una presentacin por disciplina.
OTRAS ACTIVIDADES INTERNAS Actividad Grupo de Aerbicos (empleados) Buceo (estudiantes) Atletismo (estudiantes) Atletismo (empleados) Periodos 2001 12 10 6 12
2002
2003
2004
Tabla 42: Actividades y No. de Personas Vinculadas en Diferentes Periodos.
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5.4. DIVISIN DE CULTURA Y BIENESTAR UNIVERSITARIO. La misin de la divisin cultural es utilizar el arte como instrumento de crecimiento para el ser humano universitario, por lo que se realizan cada ao eventos culturales internos y externos (Tabla 43 y 44). Durante el segundo semestre del ao 2000 se trabaj con la comunidad universitaria en los siguientes frentes:
Taller de Cine: este taller consiste en hacer un recorrido por los 100 aos de existencia desde los hermanos Lumiere hasta el cine sonoro. Grupo de Msica Andina (Jachac Runa): siendo su principal logro el difundir la msica latinoamericana dentro de la comunidad. Taller de Literatura: trabaja dentro de la modalidad de lectura en grupo. Los libros trabajados fueron Fausto de Goethe, La Brjula de Irne Escobar, El Aleph de Borges, El Entierro Prematuro de Edgar Allan Poe. Grupo de Danza Folclrica: recogiendo nuestras races el grupo sensibiliza a nuestra comunidad. Taller de Piano y de Guitarra Popular: este taller pretende dar las destrezas suficientes para que el estudiante pueda interpretar piezas sencillas o acompaarse cantando canciones populares. Taller de Msica Antillana: su propsito es difundir la msica del trpico.
A la pregunta: existen mecanismos adecuados para evaluar el cumplimiento de los programas y tareas de bienestar? Los profesores reconocen existencia con un 42% de respuesta en los niveles mximos, en contraste con los estudiantes que slo lo reconocen con un 14% de respuesta en los niveles ms altos.
Actividad 1 2 3
Evento / proyecto Recitales de guitarra Taller historia del cine Taller (grupo) de teatro
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4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Taller de danza folclrica Seminario de educacin superior Encuentro cultural indgena Taller: Mejoramiento y desarrollo de las capacidades Noche de la Nacional Boletn Jaiban Actividad cultural para la comunidad universitaria Taller (grupo) msica andina Taller (grupo) msica antillana Taller reciclaje de papel Taller de literatura Taller de caricatura Taller bailes de saln Taller de guitarra popular y piano
Tabla 43: Eventos culturales internos
tem 1 2 3 4 5 6
Evento / proyecto Encuentro acadmico-cultural en Manizales Encuentro de gestores de cultura en Popayn Festival nacional de teatro Seminario-taller derechos humanos Festival Iberoamericano de teatro Bogot Concierto msica religiosa
Participantes Profesores Profesores y Estudiantes Profesores y Estudiantes Estudiantes Profesores y Estudiantes Comunidad Universitaria y Ciudadana
Tabla 44: Eventos culturales externos
La oficina de Divisin Cultural coordina el trabajo de catorce mdulos culturales de FORMACIN ARTSTICA, el mdulo de FORMACIN INTEGRAL, EVENTOS CULTURALES y atencin estudiantil.
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En el aspecto formativo del rea artstica estamos trabajando con excelentes profesionales que han logrado incentivar y promover la creacin artstica y la prctica de expresiones culturales, generando procesos de reconocimiento y dilogo intercultural entre la comunidad universitaria participante en este proceso. Por otro lado, el rea de Formacin Integral se sigue desarrollando de acuerdo a las POLTICAS NACIONALES DE BIENESTAR UNIVERSITARIO, Acogidas mediante el Acuerdo 5 de 2003 del consejo nacional de rectores de ASCUN, En cuanto a conocer y comprender las dimensiones del ser, que lo integran en un todo y que deben conducir a la formacin integral. Con esta rea se ha logrado crear las bases para la participacin ciudadana con criterios de respeto, reconocimiento del otro, reconocimiento de s mismo y responsabilidad tica y social. Otro aspecto es la realizacin de eventos artsticos en los cuales se ha tenido en cuenta criterios de calidad, de inters para los estudiantes y la participacin de la comunidad universitaria como proponente de eventos, con ello se ha logrado mejorar la capacidad de gestin de los estudiantes. Un logro importante fue lograr la aprobacin del proyecto: mejoramiento del ambiente universitario; fortalecimiento del rea cultural para orientar, estimular y garantizar la creacin y recreacin cultural como un aporte al desarrollo humano. El cual es un proyecto de inversin que permitir dotar al rea cultural y a los diferentes mdulos artsticos de elementos requeridos para su trabajo.
En cuanto a los mdulos artsticos estn agrupados en cuatro componentes:
COMPONENTE VISUAL: pintura y fotografa Contexto: historia y lenguaje del cine Cine Club: kubrick, Nueva Visin y Cinema F.
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COMPONENTE KINTICO: danza folclrica, danza rabe, bailes de saln, tango, capoeira y teatro. Grupos: LABERINTO de teatro. DE PURO TANGO de tango.
COMPONENTE AUDITIVO: msica andina, literatura y lectura, percusin Folclrica, cuenteara y calabozos y dragones Grupos: JACKCHA RUNA de msica andina. NATIVO ENSAMBLE de percusin folclrica. LA BUTACA de cuenteara.
COMPONENTE TACTIL: papel reciclado Grupo: DIMENSIN AMBIENTAL. En el mdulo de formacin integral se contemplan las siete dimensiones del ser humano:
DIMENSIN BIOLGICA: corporeidad y condicin fsica. Armona interior y del cuerpo. Competencia: aprender la relacin del bienestar interior con el exterior.
DIMENSIN PSICOAFECTIVA: Conocimiento de s mismos y de los dems. Limitaciones, potencialidades y valores para el autodominio. Competencia: Desarrollar motivaciones e intereses). el Aprender a ser (actitudes, deseos,
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DIMENSIN INTELECTUAL: formacin y desarrollo del pensamiento, el intelecto, la cognicin, las habilidades y aptitudes. Competencia: Desarrollar el aprender a aprender.
DIMENSIN SOCIAL: formacin y desarrollo de la comunicacin, la participacin y la alteridad. Competencia: Desarrollar el aprender a convivir.
DIMENSIN AXIOLGICA: creacin y desarrollo de valores para la realizacin individual. Incluye lo espiritual. Competencia: Conocer el ser espiritual.
DIMENSIN POLTICA: Organizacin social del ser humano para buscar el bien comn. Implica participacin, compromiso, la expresin de opiniones, sensibilidad social, la construccin en la diferencia y manejo de discurso. Competencia: Aprender a construir en la diferencia.
DIMENSIN CULTURAL: Modos de vida, costumbres, los conocimientos, las expresiones, la esttica, el arte y la creacin. Competencia: Aprender a reconstruir y reconocer la importancia del tejido social y sus races. En el aspecto de eventos artsticos se realizaron a la fecha los siguientes:
Bienvenida a estudiantes de admitidos a primer semestre de 2005 Conciertos de msica colombiana y latinoamericana: coral Llano
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Grande, grupo Jolgorio, grupo Jackcha Runa.
Las tablas 45 y 46 integran informacin sobre la oferta y dinmica participativa de estudiantes y profesores en las diferentes actividades en los modelos de formacin artstica e integral realizados en el primer semestre del 2005 Instructor Alicia Cajiao (Ballet Santiago de Cali) Jos Fernando Aja Armando Murillo Oscar Giovanni Martnez Marco Freddy Hernndez Julin Andrs Maya Carlos Alberto Paredes Andrs Fernando Caicedo rea cultural Bailes de Saln Danza rabe Danza Folclrica Msica Andina Teatro Percusin Folclrica Pintura Cuenteara Tango Capoeira Contexto Historia y Lenguaje del Cine Taller de Cine Literatura y Lectura Calabozos y Dragones (juego de rol) Nmero estudiantes 21 estudiantes 14 estudiantes 28 estudiantes 17 estudiantes 27 estudiantes 16 estudiantes 21 estudiantes, 1 profesor 18 estudiantes 21 estudiantes, 2 profesores 16 estudiantes 100 210 120 120 80 100 80 200 de Nmero de horas / semestre
108 estudiantes
Carlos Humberto Gutirrez
24 estudiantes 23 estudiantes 22 estudiantes 64

104
Felipe Erazo
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Fernanda Rebelln Totales
Papel Reciclado
7 estudiantes 387 estudiantes
60
Tabla 45: Mdulos de formacin artstica. 2005-I
Formacin integral Instructor Primitivo Bermdez Alexandra Palma Mara del Pilar Aguilar Angeline Martnez Primitivo Bermdez Xiomara Manzano Carmen Eugenia Arias Ximena Adriana Muoz Fernanda Rebelln
Dimensin Dimensin Intelectual Dimensin Psicoafectiva Dimensin Biolgica Dimensin Social Dimensin Axiolgica Dimensin poltica Dimensin Cultural
Nmero de semestre 16 16 16 16 16 16 16
horas
Tabla 46: Mdulo de formacin integral. 2005-I

*Las contrataciones incluyen la presentacin de actividades culturales durante el semestre.
5.5. ANLISIS GLOBAL DEL FACTOR En la Universidad Nacional sede Palmira, existe una poltica institucional dirigida a proporcionar bienestar al interior de la misma. El bienestar es una estrategia que debe proporcionarse a s misma toda la comunidad universitaria; en tal sentido, es responsabilidad de la propia comunidad establecer cual es el bienestar que merece y establecer las polticas, programas y proyectos que lo concreten (plan global de desarrollo 20042006). Hay una poltica explcita para le mejoramiento del elemento esencial en el
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quehacer de la universidad Nacional con programas y proyectos concretos en cada una de las sedes de la universidad. Es de prioridad mxima, como estrategia para sus egresados, la formacin integral que no slo se concreta en la flexibilidad e interdisciplinariedad del currculo, sino en las mltiples actividades y espacios fomentados por el bienestar universitario a travs de las dimensiones que pueden alcanzar los programas de salud, recreacin, cultura, deporte, convivencia y civismo. Se perciben acciones institucionales de polticas, que propician la creacin de espacios propios para el fortalecimiento de programas de bienestar universitario, expresados en actividades concretas de la convivencia y respeto por las diferencias culturales, religiosas, econmicas, sociales que garanticen el carcter pluralista y democrtico de la universidad. A pesar de que existen polticas claras y adecuadas de bienestar institucional, expresadas en proyectos y programas que incluyen actividades variadas y tiles para lograr una mejor calidad de vida de los estamentos universitarios, la comunidad universitaria (docentes y estudiantes) expresan un desconocimiento o inconformidad por los resultados de dichas acciones de bienestar, de lo que se infiere la necesidad de desarrollar acciones ms agresivas, permanentes, de mayor cobertura e impacto. Igualmente es necesario establecer cules son las prioridades en los aspectos de salud, cultura, deportes, recreacin, ldica y promocin social, desarrollo humano y social, en las que se requiera proponer acciones concretas que permitan responder a las necesidades reales de la comunidad universitaria y que propicien un mejor bienestar colectivo. Adems se deben mejorar las actividades de divulgacin y su utilizacin. Hay un aspecto que es fundamental para su mejoramiento, que es la presentacin fsica del campus universitario, tanto en las reas construidas, como en espacios vacos y zonas verdes, que requieren de urgentes cambios y atencin para darles una adecuada y armoniosa presentacin. Es relevante sensibilizar y comprometer a toda la comunidad universitaria en el cuidado y preservacin del campus, sus instalaciones locativas, equipos, mobiliario, mantenimiento y mejoramiento de las zonas verdes, jardines y otros espacios, con el fin de hacer ms eficiente y agradable la permanencia dentro de l.
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5.6. FORTALEZAS Y DEBILIDADES Fortalezas Debilidades Baja cobertura de Bienestar para la comunidad acadmica respecto de sus necesidades reales. Existencia de Polticas y propsitos claros de bienestar No se plantean ni se discuten puntos de trazada desde el nivel central. vista entre docentes referentes al ambiente institucional. Existencia de programas estructurados para la comunidad Falta de mecanismos de difusin universitaria en las reas de adecuada de las actividades de promocin y prevencin de la de bienestar. la salud, cultural y deportes Falta de incentivos para mejorar la utilizacin de los servicios de Bienestar por parte de la comunidad universitaria.
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6. CARACTERSTICAS ASOCIADAS A LA ORGANIZACIN, ADMINISTRACIN Y GESTIN
6.1. ORGANIZACIN DE LA ADMINISTRACIN PROGRAMA
Y GESTIN DEL
Como se mencion anteriormente (secc 1,2), en la administracin y gestin del programa se involucra 4 (cuatro) instancias diferentes del gobierno acadmico: Consejo de sede Palmira Consejo de Facultad de Ingeniera y Administracin. Decano y Vicedecano Acadmico de la Facultad de Ingeniera y Administracin. Director de Departamento de ingeniera. Director de programa de ingeniera agroindustrial.
Las personas que participan de diferentes cuerpos colegiados de la facultad y el programa, dentro de los cuales se encuentra el Comit Asesor de Programa de Ingeniera Agroindustrial, conformado por 3 docentes y dos representantes estudiantiles, este comit tiene la funcin primordial de recomendar los cambios a la estructura del plan curricular y velar por el normal desempeo de las actividades curriculares del programa. Los docentes elegidos para desempear cargos de direccin cuentan con un alto nivel de preparacin acadmica y compromiso con la Facultad, es as como, a nivel de formacin, disponen de un postgrado, adems tienen conocimiento de la universidad, de la Facultad y de la docencia. Son de destacar los procesos de participacin que caracterizan la eleccin del decano y de los directores de unidades, y el nombramiento por designacin que hace el decano de los cargos de Vicedecanatura Acadmica, Director de Carrera y Secretaria Acadmica.
Del desempeo de las personas que participan en cargos acadmicos

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administrativos, quedan constancias en las evaluaciones realizadas por los docentes que trabajan directamente con ellos en los distintos cuerpos colegiados. En cuanto a la cantidad del recurso humano y la dedicacin a las necesidades del programa, al momento es insuficiente la cantidad de docentes que puedan atender adecuadamente labores de apoyo en : academia, investigacin, extensin y administracin, puesto que con la actual nmina docente resulta difcil la accin del programa en todas las reas mencionadas.
6.2. SISTEMAS DE COMUNICACIN E INFORMACIN
Grafica 12: Sistemas De Registro Y Archivos Acadmicos De Los Estudiantes
Con el nimo de responder con agilidad, precisin y eficacia en lo relacionado con los procesos de registro y archivos acadmicos de los estudiantes se dispuso lo necesario para implementar a nivel de la Universidad el Sistema de Informacin Acadmica (SIA) (www.sia.unal.edu.co ) a partir del ao 2002. El proceso de capacitacin relacionado con: la revisin y actualizacin del mapa curricular, planes de estudio y programacin acadmica de todos los Programas de pregrado, se dispuso como etapa previa para la puesta en marcha del Sistema de Informacin Acadmica (SIA). EL SIA es un aplicativo computacional que actualiza el historial acadmico del estudiante, a la vez permite adelantar el registro de asignaturas en lnea,
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previa citacin. Este sistema se ha ido depurando y hoy en da se constituye en un recurso que facilita la gestin acadmica y la actualizacin del registro del estudiante. Brinda a los estudiantes la posibilidad de hacer su inscripcin de materias desde un sitio distinto al campus universitario por acceso remoto va Internet, registro de calificaciones finales, listas de grupos, etc. As, a diferentes instancias administrativas ofrece la posibilidad de visualizar rpidamente la vida acadmica del estudiante accesando con una clave de usuario, adems ofrece un sistema ordenado de cupos, evitando excesos en las aulas de clase. Adicionalmente ofrece un sistema riguroso de inscripcin de asignaturas para los estudiantes de la carrera.
ARCHIVOS SOBRE LA VIDA ACADMICA Y PROFESIONAL DE LOS PROFESORES Y PERSONA ADMINISTRATIVO En cuanto a los docentes y personal administrativo, la organizacin de los Archivos Acadmicos de la sede responde a los lineamientos emitidos por la Rectora General de la Universidad con respecto al Sistema de Archivos de la Universidad Nacional mediante las Resoluciones N 385 y 386 de 2003, con el fin de garantizar la proteccin de derechos fundamentales de las personas y la integridad de los Documentos resultantes de la gestin administrativa y/o acadmica en las distintas reas y estructuras administrativas9.
6.3. DIRECCIN DEL PROGRAMA
DOCUMENTOS INSTITUCIONALES QUE DEFINEN LINEAMIENTOS Y POLITICAS QUE ORIENTAN LA GESTIN DEL PROGRAMA Los lineamientos generales para la organizacin de los programas curriculares en la Universidad Nacional de Colombia los prev el Acuerdo 14 de 1990 (Consejo Acadmico). All se definen algunos aspectos generales relacionados con la estructura del programa, lo que debe considerarse en el plan de estudios, la descripcin detallada de cada uno de los ncleos (profesional o disciplinario, lneas de profundizacin, electivas y contexto).
9
Sistema de archivos.http://www.unal.edu.co/una/inicio.htm Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial
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Cabe anotar que actualmente se encuentra en estudio, por parte de diferentes cuerpos colegiados de la Universidad, la propuesta de la Direccin de programas curriculares referente a los nuevos lineamientos de la Reforma Curricular.
FORMA DE COLEGIADOS
OPERACIN
DE
LOS
DIFERENTES
CUERPOS
La resolucin 07 - 2003 (consejo de facultad), reglamenta la estructura acadmico-administrativa de la Facultad de Ingeniera y Administracin, estableciendo la funciones de cada uno y la calidad de los integrantes de: Comit de Programas Curriculares y docencia (CPCD), Comit de Investigacin y Extensin (CIEF), Comit de Asuntos de Personal Acadmico, Unidades Bsicas de Gestin y coordinador del programa curricular.
6.4. PROMOCIN DEL PROGRAMA
CRITERIOS Y POLTICAS INSTITUCIONALES PARA LA DIVULGACIN Y PROMOCIN DEL PROGRAMA La Universidad Nacional cuenta con mecanismos de divulgacin y promocin de sus programas acadmicos por diferentes medios de comunicacin como, prensa, plegables informativos e Internet. Aunque el tipo de informacin que se maneja por esos medios es muy general, motivo por el cual se ha detectado como una falencia del programa, en especial su difusin en la regin. Esto ha generado dificultades en trminos del conocimiento y aceptacin por parte del entorno de accin del Ingeniero Agroindustrial, unido tambin al ser una carrera de reciente creacin.
6.5. ANLISIS GLOBAL DEL FACTOR Esta caracterstica resulta de gran fortaleza para el programa curricular, puesto que la organizacin, la administracin y la gestin se efectan acorde
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a las polticas orden estatal.
generales de la Universidad Nacional como institucin de
6.6. FORTALEZAS Y DEBILIDADES Fortalezas Debilidades
Falta de capacitacin en temas de liderazgo y gestin, dirigida al personal acadmico en cargos Existencia de Comits consultivos administrativos. reglamentados. El personal competente. administrativo es Falta de estrategias innovadoras que permitan una adecuada difusin y promocin del programa en la regin.
Existencia de polticas claras y soporte institucional para la Procesos de gestin acadmica con organizacin y gestin acadmica del Demasiadas instancias acadmicas programa. que hacen que los mismos tomen mucho tiempo.
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7. INFLUENCIA DEL PROGRAMA EN EL MEDIO

7.1. POLTICAS Y CRITERIOS INSTITUCIONALES ASOCIADOS CON LAS NECESIDADES LOCALES, REGIONALES Y NACIONALES El contexto econmico, social y poltico en que se desenvuelve la vida de la UN ha cambiado en los 40 aos trascurridos desde la reforma de 1965: Las transformaciones aceleradas han modificado la faz del pas y del mundo en diferentes rdenes: la estructura social, la dimensin de la vida cotidiana, la dinmica del conocimiento, los modelos de desarrollo predominantes y los paradigmas tecnolgicos que les sirven de base, el orden poltico y econmico internacional. Es as como el papel de la universidad no se limita al de proveedor de conocimiento funcional. Como elite cultural en sentido amplio, la comunidad de la UN tiene un papel en la construccin de nacin; a ella le corresponde contribuir a un desarrollo multilateral de las capacidades nacionales: la investigacin, la creacin cultural y la crtica, en funcin de objetivos estratgicos del pas, y no slo de intereses inmediatos, particulares o funcionales. La UN debe construir el conocimiento para que la sociedad colombiana afronte el proceso, preservando y recreando las culturas locales, formando los profesionales y acadmicos del ms alto nivel, con capacidad para liderar en sus respectivos campos las tareas propias del nuevo contexto, aprovechando las oportunidades creadas por el avance del conocimiento. La UN tiene un papel apremiante en pases como el nuestro, en la comprensin de la sociedad del conocimiento y en la formulacin de una agenda nacional frente a ella. Es grave que un egresado de la UN no tenga una capacidad crtica notable, pero es igualmente grave que no sea un acadmico o profesional destacado por su competencia tcnica y por su integridad tica. (Universidad Nacional, 2004.Plan de desarrollo)
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7.2. INFLUENCIA DEL PROGRAMA EN EL MEDIO El programa curricular hace presencia en el medio a travs de las pasantas en las diferentes agroindustrias de la regin, proyectos de extensin, UMATAS, ONGs , consulta y asesora permanente con pequeos agroindustriales locales, prestacin de servicios, anlisis de calidad de leche, materias primas y venta de servicios a otras instituciones acadmicas (universidades).
7.3. SEGUIMIENTO DE LOS EGRESADOS Aunque la carrera no cuenta con un anlisis cuantitativo de la participacin de los Ingenieros Agroindustriales egresados de esta sede en las diferentes actividades econmicas, sociales y culturales, dado que la carrera es relativamente nueva, a travs del contacto de los profesores con estos un buen nmero de ellos estn vinculados a los diferentes sectores laborales como: agroindustrias locales, regionales y nacionales, SENA, Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), agroindustrias rurales; otros estn vinculados directamente como empresarios agroindustriales, asesores tcnicos independientes, casas de venta de insumos agroindustriales y en ONGs que prestan servicios al sector agrcola.
7.4. ARTICULACIN CON EL MEDIO La divisin de promocin socioeconmica, adscrita a la unidad de Bienestar Universitario, viene impulsando programas especiales para estudiantes prximos a egresar o profesionales recin graduados. Las pasantas en empresas e instituciones del sector externo, como modalidad de prctica o requisito de grado, es una de las opciones que facilitan la articulacin con el medio. Actualmente se adelanta el programa UN EMPRENDEDOR, el cual busca la proyeccin de los nuevos estudiantes como empresarios mediante la capacitacin en diversos subprogramas internos y externos de creacin y fomento empresarial. Tambin cuenta con el subprograma de vinculacin laboral, que consiste en la promocin de estudiantes y profesionales para la prctica empresarial y el ingreso directo a las empresas e instituciones
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pblicas y privadas del entorno. Para este programa se aprovechan los convenios que actualmente estn en ejecucin, tales como el convenio Universidad Nacional de Colombia sede Palmira y la alcalda municipal de Palmira. En la tabla 49 y en el grafico 13, se presenta la informacin de estudiantes y egresados que han sido beneficiarios del programa especial de bienestar UN Emprendedor.
Grafica 13: Estudiantes vinculados len la modalidad de pasantas, ao 2005
Carreras Ing. Agronmica Zootecnia Ing. Agrcola Ing. Agroindustrial Ing. Ambiental Adm. de Empresas
No. de solicitados 7 0 0 3 0 14
Vinculacin egresados 7 0 0 3 0 14
del programa
laboral de
Tabla 49: Estudiantes y egresados beneficiarios semestre 2005-I.
UN Emprendedor
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Otra forma de vinculacin de estudiantes prximos a egresar con desempeo acadmico sobresaliente es la modalidad de monitores, auxiliares de docencia o investigacin, la cual se constituye en otra estrategia de apoyo y acompaamiento a los futuros profesionales para la definicin de su vinculacin laboral.
7.5. VNCULOS CON EGRESADOS A pesar de que el programa en s no cuenta con un mecanismo propio, las estrategias de la Sede en este sentido tienen como objetivo hacer que el sector de los egresados se mantenga como protagonista fundamental en la vida de sta, constituyndose en cuerpo de consulta y de opinin crtica alrededor de los acontecimientos de nuestro medio. Se les informa permanentemente sobre la prestacin de servicios que fortalecen los conocimientos y amplan sus oportunidades profesionales, dentro de un mercado altamente competitivo. Algunas estrategias de la Sede para mantener activa la relacin con los egresados incluyen:
Membresa de algn tipo en los comits asesores de la carrera. Participacin en las asociaciones de egresados. Participacin en los diferentes eventos culturales y acadmicos programados por la Sede Participacin en los organismos de direccin de Facultad.(Tabla 50)
Dentro de la participacin de la Sede y del Programa en asociaciones con egresados se destaca: La asociacin de ex alumnos de la U. N. , sede Palmira AEXUN, que convoca cerca de 270 asociados y que tiene como misin fundamental establecer vnculos entre los ex alumnos y la Sede con programas de educacin continuada que sirvan de retroalimentacin de los programas acadmicos que se desarrollan y permitan la capacitacin, premiacin y distincin de socios sobresalientes.
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Actividad acadmica
Nombre egresado
del Ttulo pregrabo
de
Participacin en Ancizar cuerpos Villegas colegiados
Arenas Ingeniero Agrnomo
Participacin en Francisco Ingeniero cuerpos Antonio Valverde Agroindustrial colegiados Medina
Docente Temporal
Gina Mara Zootecnista Hurtado Villar
Nombre de proyecto o de programa de postgrado Representante de los egresados ante el Consejo de la Facultad de Ciencias Agropecuarias. Representante de los egresados ante el Consejo de la Facultad de Ingeniera y Administracin Asignatura a cargo: Qumica II, grupos 6,7 y 8
Tabla 50: Informacin sobre participacin de algunos acadmicas de la sede Palmira.
egresados en actividades
El seguimiento y contacto con los egresados se constituye una actual debilidad del programa curricular, se prev que esta situacin cambie con la reciente expedicin del Acuerdo 40 de 2005 (CSU), el cual crea el programa de egresados de la Universidad Nacional de Colombia, el cual pretende, entre otros: Crear un sistema de informacin y establecer vnculos de comunicacin permanentes. Establecer mecanismos que permitan estrechar y fortalecer relaciones Universidad egresados. Promover realizacin de estudios sobre impacto y condiciones de sus egresados (a nivel local, regional, nacional e internacional)
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7.6. ANLISIS GLOBAL DEL FACTOR Es conveniente mencionar que, si bien el programa es relativamente nuevo (creado en 1997), existe gran fortaleza relacionada a las polticas institucionales de extensin, la cual es muy amplia y permite su accionar bajo diversas modalidades. Tambin resulta importante sealar que el programa brinda la posibilidad de estudiar los problemas del entorno, por medio de diversas modalidades, siendo quizs las ms importantes la de los trabajos de grado y pasantas. El programa debe adelantar acciones para realizar el seguimiento de sus egresados con el fin de que participen activamente en la discusin y en el anlisis de los perfiles acadmicos, profesionales y ocupacionales, para que estn en concordancia con las necesidades del medio. Igualmente se requiere establecer actividades con los egresados para lograr una mayor vinculacin de estos con el programa y poder conocer as su ubicacin, nivel de ocupacin y tendencias en la demanda del mercado laboral ya sea por medio de boletines, pagina Web, seminarios, foros y agilizar de esta forma la construccin de la base de datos de egresados. Otras falencias, quizs debida a la corta edad del programa, entre las cuales se tienen: no existen polticas de extensin propias del programa y adems, debido a la poca experiencia en proyectos de extensin, no existen modelos de trabajo pedaggicos, de gestin acadmico social que permitan hacer de la extensin una fortaleza del programa hacia la comunidad externa. Esto se ve traducido en que la actividad de extensin sea coyuntural, respondiendo instintivamente a necesidades puntuales originadas en el sector externo, en lugar de ser una actividad que posea sus propios mecanismos que se generen de manera articulada con los planes de desarrollo y las polticas propias del programa. La incidencia que tiene el programa sobre la comunidad externa se efecta a travs de la participacin en diferentes eventos locales, regionales y nacionales, logrando igualmente difusin de distintos trabajos en diferentes medios de comunicacin como lo son: magazn semanal UN-programa, peridico campus universitario, diario el pas, diario el tiempo, canal regional de televisin tele pacfico.
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7.7. FORTALEZAS Y DEBILIDADES Fortalezas Debilidades Carencia de recursos humanos en la cantidad adecuada para atender las necesidades de extensin relacionadas al programa. Falta de gestin en provisin de diferentes espacios para realizacin de prcticas estudiantiles en comunidades externas. Falta de labor de difusin y de mecanismos adecuados que permitan la promocin y reconocimiento en la comunidad externa local, regional y nacional del programa y de sus egresados. Inexistencia de vnculos activos con los egresados que permitan su seguimiento y retroalimentacin al programa.
El programa brinda la posibilidad de estudiar problemas del entorno. Existencia de polticas institucionales propias para la extensin y bajo distintas modalidades referentes a las necesidades locales y nacionales.
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8. CARACTERSTICAS ASOCIADAS A LOS RECURSOS FSICOS Y FINANCIEROS

8.1. RECURSOS FSICOS La calidad del espacio universitario no es menos importante. El hbitat tiene un valor cultural, esttico y pedaggico. La calidad del espacio arquitectnico educativo ensea, dignifica y sirve de soporte y estmulo a los procesos de interaccin acadmica (UN, 2004). El programa dispone para el desarrollo de sus funciones sustantivas y de bienestar, de la planta fsica de la Sede, la cual consta de un rea en predios de 237.451 m2 de los cuales 56.571 m2 estn en rea construida en los cuales se desarrollan todas las actividades de los siete (7) programas de pregrado y postgrado. La distribucin de estas reas comprende: biblioteca 970 m2, oficinas 1.566 m2, treinta (30) aulas , 37 laboratorios, cuatro (4) salas de sistemas, dos (2) salas de lectura, jardn estudio en bloque 5, pasillo de exposicin a la entrada del auditorio principal, salas de profesores, gimnasio 226 m2, canchas deportivas 15.526 m2 ; adems del herbario Jos cuatrecasas, el museo entomolgico y el archivo histrico de la sede. El nmero de aulas no es suficiente para atender la demanda creciente de estudiantes e igualmente el nmero de oficinas de profesores razn por la cual se encuentra en ejecucin el proyecto de construccin del nuevo edificio y la adecuacin de las dos (2) cafeteras a las necesidades y requerimientos normativos de seguridad e inocuidad.
UTILIZACIN DE LA PLANTA FSICA Y POLTICAS La utilizacin de la planta fsica por parte de los diferentes programas obedece a una programacin acadmica semestral establecida por la secretara acadmica de las dos (2) Facultades, las cuales solicitan a la Oficina de Planeacin de la Sede la asignacin de los espacios de acuerdo a sus necesidades. La utilizacin de estos espacios se presenta en la Tabla. 8.1 y se encuentra disponible en la oficina de planeacin el documento escrito y en medio magntico. La ocupacin de las aulas est alrededor del 72% concentrndose la mayor actividad a en las horas de la maana, ya que en la tarde se realizan en mayor proporcin prcticas de laboratorio y visitas.
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Del total de veintinueve (29) aulas slo una (1) tiene capacidad para noventa (90), cuatro (4) para ochenta (80), seis (6) para sesenta (60) , tres (3) para cincuenta y cinco (55) y las restantes tienen capacidad entre veinte (20) a treinta y cinco (35) estudiantes. Es de anotar que slo cuatro (4) de estas disponen de aire acondicionado (13%). Aunque las aulas cuentan con la infraestructura bsica, como sillas, que varan de regular a muy mal estado, persianas con black up, tableros acrlicos, puntos elctricos para medios audiovisuales, todos estos requieren de un plan de mantenimiento que asegure un mejor servicio. La iluminacin y ventilacin de los espacios es adecuada. Las reas de las aulas carecen del espacio suficiente para el desplazamiento tanto del profesor y de estudiantes y para la realizacin de pruebas, sobre todo para aquellas asignaturas con grupos grandes entre cien (100) a ciento cincuenta (150) estudiantes, para las cuales debe hacerse uso del auditorio central en un horario que no interfiera con las actividades propias del espacio. Con respecto a las condiciones de iluminacin y ventilacin de las aulas estas son adecuadas. Para la utilizacin de los espacios fsicos de aulas de clase y laboratorios, la sede tiene polticas definidas a travs de la Oficina de Planeacin, la cual realiza la programacin semestral acorde con las necesidades de cada programa, la informacin se encuentra disponible en documentos escritos y en medio digital en la oficina de Planeacin de la Sede (tabla 52).
Espacio Edificio Cincos Cdigo: 50
Aula
Capacidad ideal
Dotacin 80 sillas universitarias individuales, persianas black up para Proyeccin, dos tableros en acrlico para marcador, un escritorio para Profesor, rejas de seguridad. 55 sillas universitarias individuales, persianas black up para Proyeccin, un tablero en acrlico para marcador y un tablero pintado color verde mate para tiza, un escritorio para Profesor y rejas de seguridad. No se tiene en cuenta para efectos de 121 destinado a usos
101/102
80
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55
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15
Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial formacin pues est
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Acadmico - Administrativos (APUN) 80 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, dos tableros en acrlico para marcador, un escritorio para Profesor, Aire Acondicionado, rejas de seguridad. 80 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, dos tableros en acrlico para marcador, un escritorio para Profesor, rejas de seguridad. 35 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, tablero en acrlico para marcador, un escritorio para Profesor, rejas de seguridad. 60 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, dos tableros en acrlico para marcador, un escritorio para Profesor, Aire acondicionado, rejas de seguridad. 80 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, tablero en acrlico para marcador, un escritorio para Profesor, rejas de seguridad. 80 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, dos tableros en acrlico para marcador, un escritorio para Profesor, Aire acondicionado, rejas de seguridad. 35 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, dos tableros en acrlico para marcador, un escritorio para Profesor, rejas de seguridad. 35 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, dos tableros en acrlico para marcador, un escritorio para Profesor, rejas de seguridad. 35 sillas universitarias individuales,
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Posgrado Primer Piso Cdigo 20
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persianas black up para proyeccin, dos tableros en acrlico para marcador, un escritorio para Profesor, rejas de seguridad. 35 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, dos tableros en acrlico para marcador, un escritorio para Profesor, rejas de seguridad. 60 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, dos tableros en acrlico para marcador, un escritorio para Profesor, Aire acondicionado, rejas de seguridad. 35 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, dos tableros en acrlico para marcador, un escritorio para profesor, rejas de seguridad. 35 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, dos tableros en acrlico para marcador, un escritorio para profesor, rejas de seguridad. 35 sillas universitarias individuales, televisor, vhs los cuales son utilizados tanto el espacio como los implementos para la formacin en Idioma extranjero. 35 sillas universitarias individuales, televisor, vhs los cuales son utilizados tanto el espacio como los implementos para la formacin en Idioma extranjero. 64 sillas fijas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, un tableros en acrlico para marcador, un escritorio para profesor, rejas de seguridad 55 sillas fijas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, un tableros en acrlico para marcador, un escritorio para profesor, rejas de seguridad
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55 sillas fijas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, un tableros en acrlico para marcador, un escritorio para profesor, rejas de seguridad 45 sillas fijas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, un tableros en acrlico para marcador, un escritorio para profesor, rejas de seguridad 64 sillas fijas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, un tableros en acrlico para marcador, un escritorio para profesor, rejas de seguridad 20 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, un tableros en acrlico para marcador, un escritorio para profesor, rejas de seguridad 20 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, un tableros en acrlico para marcador, un escritorio para profesor, rejas de seguridad 20 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, un tableros en acrlico para marcador, un escritorio para profesor, rejas de seguridad 20 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, un tableros en acrlico para marcador, un escritorio para profesor, rejas de seguridad 20 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, un tableros en acrlico para marcador, un escritorio para profesor, rejas de seguridad
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Posgrado Primer Piso Cdigo 20
20
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Edificio Rother (Bloque B)
20
B - 106
90
Bloque Z-8 Zootecnia
20
20 sillas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, un tableros en acrlico para marcador, un escritorio para profesor, rejas de seguridad 90 sillas fijas universitarias individuales, persianas black up para proyeccin, dos tableros en acrlico para marcador y un tablero pintado color verde mate para tiza, un escritorio para profesor, rejas de seguridad 35 Sillas Universitarias Individuales, persianas black up para Proyeccin, un tableros en acrlico para marcador, un escritorio para Profesor, rejas de seguridad
Tabla 52: Estadsticas sobre disponibilidad de espacios fsicos equipamiento de las aulas (junio 08 2005)
* Este dato corresponde al porcentaje de utilizacin del I- Semestre de 2005. Su base de clculo corresponde a 55 horas hbiles por semana (10 horas de lunes a viernes y 5 horas el sbado).
La Sede cuenta con 37 laboratorios destinados a la docencia, investigacin y prestacin de servicios. El nivel de ocupacin de estos en lo primeros semestres es alto ya que, a excepcin de Administracin de Empresa y Diseo Industrial, las otras carreras presentan un ciclo bsico casi comn. En el ciclo profesional, sobre todo para Ingeniera Agroindustrial, el nivel de ocupacin es medio y se debe al alto nmero de estudiantes por prctica, los cuales pueden llegar a cincuenta (50), como en el caso de las agroindustrias, debido a la falta de docentes que no permite programar un mayor nmero de grupos de prcticas y al bajo nmero de puestos de trabajo los cuales no son suficiente para atender adecuadamente los estudiantes. El mantenimiento, las buenas prcticas de manufactura y seguridad dentro de los laboratorios es actividad conjunta entre el auxiliar y el coordinador respectivo, por lo tanto presenta una gran variabilidad entre los diferentes laboratorios. En general la iluminacin y ventilacin de los laboratorios es adecuada. En la tabla 53 se presenta la dotacin de los laboratorios del Departamento
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de Ingeniera y Administracin en trminos de equipos, los cuales utiliza la carrera de Ingeniera Agroindustrial.
Laboratorio 1. Laboratorio de Qumica, Bioqumica y Fotoqumica 2. Laboratorio SIG, Topografa, Fotointerpretacin 3. Laboratorio de Qumica de Suelos, Fsica Suelos y Anlisis ambiental 3.1 Laboratorio de Fsica Suelos 3.2 Laboratorio de Qumica de Suelos 3.3 Laboratorio de Anlisis Ambiental 4. Laboratorio de Operaciones Unitarias (Transferencia de Calor, Transferencia Masa y Fsico- mecnicas) 5. Laboratorio de Mecnica de Fluidos, Hidrulica y Riegos 6. Laboratorio de Mecanismos y Mecanizacin 7. Laboratorio de Fsica 8. Laboratorio de Diseo y Certificacin de Productos 8.1 Laboratorio CNC 8.2 Laboratorio Factores Humanos y Ergonoma 9. Laboratorio de Medios Digitales 10. Laboratorio Fabricacin y Simulacin Modelos Fsicos 11. Laboratorio de Control de Calidad Alimentara y Materia Prima y Procesamiento de alimentos (Tecnologa de Leches, Tecnologa de Carnes, Frutos y Hortalizas) comprende: 11.1 Laboratorio de Control de Calidad Alimentara 11.2 Laboratorio de Tecnologa de Leches 11.3 Laboratorio de Control de Tecnologa de
No. De disponibles laboratorio 9 246
equipos en el
18 20 47 13 8 2
45 35 0** 0**
3 14 12
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Carnes 11.4 Laboratorio de Poscosecha de Frutas y 6 Hortalizas

Tabla 53: Cantidad de equipos existentes en cada uno de los laboratorios Adscritos a la Facultad de Ingeniera y Administracin (junio 7 de 2005)
Los laboratorios 1, 4, 7 y 12 son los que utiliza la carrera, adems de los laboratorios de biologa, microbiologa, biotecnologa y Nutricin animal, los cuales pertenecen a la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Sede. En trminos generales, la carrera cuenta con una dotacin bsica para la realizacin de las diferentes actividades prcticas y de investigacin. Con respecto al mantenimiento de los equipos la Sede y la carrera no se cuenta con un verdadero plan de mantenimiento que permita una adecuada planificacin de las prcticas; aunque al finalizar cada ao se reporta a la direccin de Departamento las necesidades de mantenimiento para el siguiente ao no se cuenta con los suficientes recursos para ejecutar el plan.
CONSERVACIN, MANTENIMIENTO Y DESARROLLO DE LA PLANTA FSICA Dentro del presupuesto se tiene previsto un rubro para reposicin de bombillas, arreglo de fluido elctrico, acueducto, pintura, reparacin de sillas, tableros etc, este no es suficiente debido al mal uso que hacen los estudiantes. Los cursos bsicos, generalmente cuentan con alto nmero de estudiantes, para ello el plan de desarrollo de la sede contempla el proyecto Diseo Urbano del Campus Universitario 2004 2010 (Disponible en medio escrito y digital en la Oficina de Planeacin) tiene en ejecucin los siguientes proyectos: El mejoramiento de la infraestructura de soporte para que se fortalezcan casa vez ms las tareas misionales de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira; esto ha sido una gran preocupacin en la direccin de la universidad cuyas propuestas y proyectos concretos se encuentran plasmadas en los ltimos planes de desarrollo.
A continuacin
se describen
algunos de los proyectos en proceso de

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terminacin emprendidos en el plan Global 2000-2003 y los que se encuentran en ejecucin correspondientes al plan global 2004-2006.
Mejoramiento del acceso al campus universitario. Adecuacin de las bateras sanitarias localizadas en el edificio de aulas cincos y en el edificio de aulas de Posgrado. Mejoramiento de parqueaderos vehiculares existentes y la construccin de nuevos espacios de parqueo Construccin de bici-parqueaderos. Mejoramiento y adecuacin de laboratorios del rea de suelos y Nutricin animal. Construccin y adecuacin del laboratorio de control de calidad de alimentos y materias primas. Adecuacin y mejoramiento de la infraestructura y dotacin de las granjas, Centro experimental CEUNP y Mario Gonzles Aranda. Adecuacin de las reas exteriores al taller de maquinaria y salones de clase adyacentes. Adecuacin y dotacin del laboratorio integrado de procesos y operaciones unitarias. Dotacin y adecuacin de un nuevo espacio para la reubicacin del laboratorio de Fsica. Fortalecimiento de los sistemas de comunicacin e informacin telefnica y redes en plataforma de sistemas. Laboratorio de investigaciones Fsico mecnicas de suelos y museo de geologa. Construccin de auditorios
En la tabla 54 y grfico 14, se describen los proyectos priorizados dentro del plan global 2004-2006, en donde se puede observar la importancia que se da al mejoramiento del espacio universitario.
Poltica
No. Proyectos Presupuesto Recibidos Solicitado 1.090.260
Costo Real Requerido 632.260

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1. Redefinicin 5 presencia nacional
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2. Ampliacin de cobertura 3. Mayor flexibilidad 4. Calidad del espacio universitario 5. Ambiente que facilite el cambio Total
4 13 20 5 47
603.484 4.174.276 13.416.544 920.157 20.204.721
425.500 4.029122 13.416.544 920.157 19.423.583
Tabla 54: Proyectos de acuerdo con las Polticas del Plan Global 2004 2006
Grafica 14: Proyectos priorizados dentro del plan global 2004-2006
Comparando la naturaleza de los proyectos, se puede apreciar la importancia que se da en el plan global a la poltica de mejoramiento de la calidad del espacio y de su infraestructura de soporte, que es la poltica que rene todas las necesidades en laboratorios, bibliotecas, sistemas e infraestructura fsica. Entre las Inversiones que la sede Palmira considera de alta prioridad se pueden citar:
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INTERVENCIN DEL ZANJN HONDO LA MARA El Campus principal de la Sede Palmira se encuentra circundado por 636.5 metros del cao de aguas servidas del Sur de la Ciudad de Palmira, denominado La Mara, de los cuales 84.4 metros se encuentran entamborados en la parte central del recorrido, quedando 327.5 metros en el primer tramo y 224.6 metros en el tercer tramo en forma abierta y en tierra. Este cao presenta su mayor influencia en poca de verano cuando produce malos olores, especialmente el primer tramo. En inviernos intensos en algunas ocasiones se ha desbordado. La idea en la sede Palmira es lograr su entamboramiento.
CONSTRUCCIN DE UN NUEVO EDIFICIO Esta necesidad surge con la creacin de los nuevos programas curriculares en la sede, cuando en 1997 se pasa de tres a siete Programas, que en la medida que fueron admitiendo nuevos estudiantes se lleg a un ndice de ocupacin muy alto (90%), unido al incremento en la demanda de aulas de 150 alumnos de capacidad, que la Sede no dispone. Aparte de lo anterior la sede no dispona desde la dcada de los aos noventa del nmero suficiente de oficinas docentes (deficiencia de un 30% para oficinas individuales). El actual comit de recursos fsicos ha planteado la construccin de un nuevo edificio para aulas y cubculos, que suplan todas estas necesidades. Este edificio aparece en el plan de ordenamiento fsico de la sede Palmira. Otro de los proyectos estratgicos del orden nacional es el del sistema nacional de laboratorios que propician adems de mejoramiento fsico, equipamiento y modernizacin, el establecimiento de una red de integracin y colaboracin de uso y de oferta de servicios.
8.2. PRESUPUESTO
ORIGEN, PROGRAMACIN Y ASIGNACIN PRESUPUESTAL El programa de Ingeniera Agroindustrial no cuenta con un presupuesto especfico asignado para su funcionamiento y dems actividades. El
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principal rubro de sus recursos depende del presupuesto de la Sede el cual proviene en un 88% por aporte del Prepuesto Nacional para funcionamiento e inversin (Artculos 86 y 87 Ley 30 de 1992) y un 12% por recursos propios. Los recursos propios, los niveles rentistas ms significativos lo constituyen la venta de Bienes y servicios y Fondos Especiales. La venta de Bienes y Servicios corresponde a los ingresos que provienen de matrcula, servicio mdico y bienestar, sistematizacin e inscripciones de pregrado y constituyen el 30% de los ingresos corrientes. El 70% corresponde a los fondos especiales que son los que administra los recursos generados por las facultades a travs de desarrollo de la actividad acadmica. La Universidad ha expedido diferentes normas que regulan la destinacin que debe darse a los ingresos obtenidos por venta de bienes y servicio, as: De los ingresos generados por matrculas el 89% se destina a inversin y el 11% al funcionamiento. Este ltimo porcentaje tiene las siguientes prioridades en la financiacin de los gastos de funcionamiento as: Sentencias y Conciliaciones Bienestar Universitario Gastos Generales
El recaudo del servicio mdico y la recuperacin de cartera de prstamo estudiantil, deben ser orientadas a la financiacin de estos programas que son manejados por Bienestar Universitario. Los ingresos de sistematizacin financian el presupuesto de inversin y con el recaudo de inscripciones el 40% debe atender los gastos operativos del proceso y el 60% se orienta a los gastos de funcionamiento de la Sede. Es as que los ingresos estn destinados a gastos especficos.
En la tabla 55 se puede apreciar la evolucin comparativa del presupuesto de la Sede entre los aos de 1999 y 2004. El prepuesto abarca dos grandes rubros de funcionamiento, que comprende los gastos de personal docente y administrativo, gastos generales (compra de materiales y suministros, servicios pblicos, mantenimiento, transporte,
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apoyo logstico y dems gastos de operacin) y las transferencias, las cuales contemplan la parte de Bienestar Social (atencin de salud, cultura, deportes y promocin socio-econmica: prstamo beca), el cual tambin puede recibir aportes por proyectos de inversin. La parte de inversin se dedica a la investigacin, proyeccin social e internacionalizacin (participacin de profesores en eventos con ponencias) En la grfica 15 se presenta la evolucin del presupuesto en trminos de porcentaje en los ltimos cinco (5) aos; se puede apreciar un incremento porcentual con respecto al ao anterior a excepcin de los gastos de funcionamiento para el ao 2004, los cuales tuvieron un decrecimiento de 15.58% con respecto al ao inmediatamente anterior. Se aprecia un incremento muy significativo de la inversin en los aos 2001 y 2004. Conceptos Funciona miento Gastos Personal Docentes Administra tivos Gastos Generales Transferen cias Inversio nes Inversin Proyectos Inversin Estampilla Inversin Fondos Especiales Total Aos solicitados 1999 8.611.310 .499 7.433.070 .305 2000 9.396.088. 402 8.500.754. 512 5.344.294. 292 3.114.161. 788 591.098.5 00 304.235.3 90 1.468.450. 726 413.126.6 10 655.324.1 16 2001 10.101.38 1.230 9.070.339. 793 5.781.987. 258 3.285.959. 318 662.782.4 37 368.259.0 00 3.261.205. 628 1.883.598. 628 519.500.0 00 858.107.0 00 13.362.58 6.858 2002 11.299.49 3.868 9.948.193. 188 5.061.049. 896 2.735.648. 421 942.110.6 80 409.190.0 00 4.611.596. 750 2.967.529. 850 900.000.0 00 744.066.9 00 15.911.09 0.618 2003 13.440.481 .055 10.056.956 .629 4.068.280. 818 2.221.874. 419 2.658.999. 426 724.525.00 0 4.680.856. 608 2.491.537. 200 1.271.163. 408 918.156.00 0 18.121.337 .663 2004 11.346.365 .009 10.348.624 .264 6.428.927. 858 3.919.696. 406 642.934.97 0 354.805.77 5 8.222.164. 095 997.740.74 5 577.157.54 5 6.647.265. 805 19.568.529 .104
132
948.678.0 24 229.562.1 70 1.345.196 .823
941.800.1 12
403.396.7 400.000.0 11 00
9.956.507 10.864.53 .322 9.128 Incremento Porcentual
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G. Funciona miento G. Personal Inversio nes G. Total
9,11% 14,36% 9,16% 9,12%
7,51% 6,70% 122,08% 22,99%
11,86% 9,68% 41,41% 19,07%
18,95% 1,09% 1,50% 13,89%
-15,58% 2,90% 75,66% 7,99%
Porcentaje de los gastos de personal Docentes 62,87% Administrativos 36,63%
63,75% 36,23%
50,87% 27,50%
40,45% 22,09%
62,12% 37,88%
Tabla 55: Evolucin del presupuesto de la Sede entre los aos de 1999 y 2004
120,00 100,00
G.FUNCIONAMIENTO G.PERSONAL INVERSION G.TOTAL
Porcentaje
80,00 60,00 40,00 20,00 0,00 -20,00

G.FUNCIONAMIENTO G.PERSONAL INVERSION G.TOTAL 2.000 9,11 14,36 9,16 9,12 2.001 7,51 6,70 122,08 22,99 2.002 11,86 9,68 41,41 19,07
2.003 18,95 1,09 1,50 13,89
2.004 -15,58 2,90 75,66 7,99
Grafica 15: Incremento porcentual del presupuesto en la Sede por rubros generales
Fuente: Baena, D.
En trminos generales, aunque hay incrementos en todos los rubros, no se observa una tendencia definida ya que el presupuesto de la Sede depende de la asignacin que hace el Ministerio de Educacin para toda la Universidad Nacional, quien a la vez asigna las apropiaciones para cada una de las Sedes de tal forma que le permita asumir los compromisos durante la vigencia fiscal respectiva.
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8.3. ADMINISTRACIN DE LOS RECURSOS
MANEJO, ASIGNACIN, CONTROLES LEGALES Y SISTEMA DE SEGUIMIENTO PARA ASEGURAR EL MANEJO TRANSPARENTE DE LOS RECURSOS Para el manejo de los recursos existen procesos y procedimientos claros, los cuales estn consignados en manuales. En cuanto a la asignacin de los recursos se hace con criterios justos y de acuerdo a la disponibilidad presupuestal del Ministerio. Dentro de los controles legales se sigue El Sistema de Informacin para la vigilancia de la contratacin estatal SICE; el cual es un sistema de informacin administrado por la Contralora General de la Repblica que integra todos los datos relevantes del proceso de contratacin estatal en Colombia, permitiendo su autorregulacin, control institucional y publicidad de las operaciones. Para el control con respecto a la contratacin con entidades pblicas y personas naturales o jurdicas, nacionales o extranjeras, de acuerdo con las normas del derecho privado, se basa en el acuerdo 73 de 1995 del CSU, mediante el cual se adopta el rgimen contractual de la Universidad Nacional de Colombia. Igualmente, dentro de los controles legales se cuenta adems con el Control interno, informes a la Contralora de la Repblica, Contadura de la Nacin, a la Cmara de Representantes, Funcin Pblica y el Plan de Compras (Contralora general de la Repblica en octubre del ao inmediatamente anterior al cual se va a llevar la ejecucin). Los informes de Contralora sobre el manejo fiscal de la Sede le han otorgado la calificacin adecuada. En trminos generales, aunque hay incrementos en todos los rubros, no se observa una tendencia definida ya que el presupuesto de la Sede depende de la asignacin que hace el Ministerio de Educacin para toda la Universidad Nacional quien a la vez asigna las apropiaciones para cada una de las Sedes de tal forma que le permita asumir los compromisos durante la vigencia fiscal respectiva; as lo corroboran en las encuestas los profesores , quienes reconocen en un 83.34% que la administracin de los recursos es adecuada. El sistema directamente relacionado con la transparencia del manejo de los
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recursos es el Sistema QUIPU cuyo objetivo fundamental es facilitar la programacin, administracin y control de la informacin relacionada con las operaciones financieras y administrativas de la Universidad, con criterios modernos, enmarcados dentro de parmetros de eficiencia y eficacia, a travs de la adquisicin, instalacin y puesta en operacin de sistemas integrados de informacin, para todos los niveles de la institucin (Nacional, de Sedes y de Facultad). La planeacin y ejecucin de los planes de manejo de los recursos est a cargo de la Unidad Administrativa y Financiera, en donde se preparan diferentes informes como son: Informes de ejecucin Presupuestal Mensualmente: Ejecucin presupuestal de gastos Ejecucin presupuestal de ingresos Ejecucin de reservas presupuestales Ejecucin de cuentas por cobrar
Anualmente (mes de diciembre): Informe de constitucin de reservas presupuestales
Informes contables Cuenta mensual de caja: este debe incluir balance de prueba, boletn de ingresos de caja y de bancos del ltimo da hbil del mes, relacin mensual de inversiones financieras, estado de avances pendientes de legalizar. Resumen mensual de movimientos de almacn y ajustes realizados debidamente soportados Relacin de descuentos tributarios Solicitud de devolucin de IVA Conciliaciones bancarias
Para la ejecucin de los planes en materia de manejo de los recursos se

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cuenta con el soporte escrito de cada uno de los proyectos en ejecucin. Para la elaboracin, ejecucin y asignacin del presupuesto se tiene en cuenta el tamao de las sedes poblacin, parmetros histricos y de proyeccin con respecto a la situacin actual, Plan de Desarrollo de la Sede (gua para lograr las metas), para recompras y adquisiciones y proyectos en los cuales se va a invertir.
8.4. ANLISIS GLOBAL DEL FACTOR La institucin tiene polticas claras para la elaboracin y mecanismos de evaluacin del presupuesto, pero el programa carece de un presupuesto propio que permita una planeacin adecuada de sus recursos. Las polticas de la Sede sobre utilizacin de la planta fsica son fijadas a travs de la oficina de Planeacin de acuerdo con las necesidades de las diferentes Facultades. En general el estado de las aulas y dotacin de las mismas es aceptable; aunque la capacidad est sobre estimada, ya que no permiten la buena circulacin tanto del profesor como de los estudiantes, por lo tanto se debe prever estas necesidades en el nuevo edificio de aulas. Para la programacin de las actividades prcticas en los laboratorios se debe tener en cuenta la capacidad mxima y el nmero de puestos de trabajo. Aunque el programa cuenta con una infraestructura mnima bsica y equipos, la relacin desigual entre puesto de trabajo y estudiantes es muy alta lo que afecta el desarrollo de una docencia de excelente calidad. Igualmente, los recursos bibliogrficos son escasos y desactualizados para atender las necesidades acadmicas e investigativas propias del programa.
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8.5. FORTALEZAS Y DEBILIDADES Fortalezas Debilidades El programa carece de un presupuesto propio que permita atender adecuadamente algunas necesidades especficas del programa. Falta de una planeacin adecuada de los recursos de la sede vs recursos del programa. Falta de nmero de salas de estudio y acondicionamiento de las existentes, que favorezcan el trabajo acadmico. Inadecuada cobertura del plan de mantenimiento, reposicin de equipos e insumos de laboratorio para necesidades del programa.
Existencia de polticas claras para la elaboracin del presupuesto. Existencia de mecanismos y controles para evaluar el manejo presupuestal de la institucin. Se dispone de laboratorios con infraestructura fsica bsica y de equipos (laboratorio: de carnes, leches, vegetales y operaciones unitarias).
Tabla 56: Fortaleza y debilidades
137
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9. PLAN DE ACCIN
tem
Acciones
Plazo mximo
Responsables
Indicadores
Articular las actividades del programa con el plan de desarrollo de la sede Realizar confrontacin del plan de estudios con programas acadmicos afines. Ejecutar acciones 1. Misin y tendientes a proyecto fortalecer la institucional articulacin con otros programas de la universidad. Aumentar el nmero de actividades tendientes a propiciar desarrollo en el rea de acuerdo a necesidades regionales y nacionales.
Dic 2006
Comit Asesor Documento ampliado
Jun 2006
Comit Asesor Documento ampliado
Dic 2006
# estudiantes matriculados en asignaturas Comit Asesor diferentes al pan curricular de Ing Agroindustrial
Comit asesor
Mnimo actividad semestral
una
138
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2. Estudiantes
Realizacin de un estudio tendiente a establecer el nmero de estudiantes que ingresa acorde a la infraestructura fsica existente Disear formato de encuesta para conocer expectativas de estudiantes que ingresan al programa Revisar la ejecucin del los programas contra mortalidad y desercin Poner en conocimiento de las directivas de la Universidad, la necesidad de disponer de una oficina que centralice toda la informacin de forma tal que
Dic 2006
Oficina de planeacin, Vicerrectora, Documento Facultad, UAB, comit asesor.
Feb 2006
Comit asesor
Formato encuesta
de
Feb 2006
Comit Asesor Documento
139
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3. Docentes
se pueda disponer oportunamen te de ella para el seguimiento del desempeo integral del estudiante. Elaboracin del programa de capacitacin y formacin avanzada del personal acadmico del programa. Dar a conocer de las directivas la necesidad de implementar un plan de formacin avanzada, de actualizacin Jun en 2006 pedagogas y formacin continua que permitan suplir deficiencias detectadas en la evaluacin docente. Incrementar la interaccin con miembros de comunidades
UAB Ingeniera, Decanatura y consejo de Facultad Ingeniera y Administracin , Vicerrectora de Sede.
Documento de creacin del programa de capacitacin
Documentos en los que se Comit Asesor expresa dichas necesidades.
# actividades realizadas Comit Asesor # de miembros de la comunidad

140
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acadmicas nacionales e internacionale s, a travs de la realizacin de actividades como eventos, pasantas, etc. Vinculacin de docentes que se articulen al proceso acadmico, de investigacin y extensin del programa. Elaboracin de un estudio tendiente a 4. Procesos establecer los Feb Acadmicos referentes 2006 nacionales e internacionale s del programa. Exploracin y utilizacin de convenios de cooperacin para la realizacin actividades acadmicas. Insercin de la orientacin de la Jun investigacin 2006 en el programa
participantes Documentos generados
UAB, Decanatura, Vicerrectora, Rectora
Nmero profesores vinculados
de
Comit Asesor UAB Ingeniera Decanatura Oficina Relaciones Internacionale s Documentos, proyectos Comit Asesor enmarcados dentro de esos lienamientos
141
Nmero convenios empleados
de
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acorde con los lineamientos de la investigacin en la UN que actualmente se encuentra en formulacin. Dar a conocer a las directivas la necesidad de establecer un mecanismo de evaluacin docente conducente al mejoramiento continuo de la actividad pedaggica. Plantear la necesidad de incrementar 5. Bienestar la cobertura Institucional de los programas de bienestar. Solicitar la realizacin de actividades que promuevan la interaccin entre los miembros de la comunidad acadmica 6. Organiza Informar a las cin admi directivas la nistrativa y necesidad de
Feb 2006
Comit Asesor documento
Jun 2006
Bienestar Univesitario Unisalud Oficina personal de Actividades realizadas
Comit Asesor documentos

142
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Gestin
formacin en liderazgo y gestin, dirigido a los acadmicos en cargos administrativo s. Poner en conocimiento de las directivas, las carencias que existen con relacin a estrategias innovadoras de difusin del programa acadmico. Insercin del programa en el proyecto de manual de procedimiento s que se encuentra en ejecucin. Proponer cambios en la forma y los 7. Influencia medios de del difusin del programa programa en el medio frente a la comunidad externa Proponer estrategias de acercamiento del programa hacia el
Jun 2006
Comit Asesor
Comit Asesor Documentos
Comit Asesor, Oficina extensin
Documentos Actividades de ejecutadas
Comit asesor Dic 2006 Oficina Extensin Decanatura documento
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sector agroindustrial Elaboracin de base de datos de egresados Dar a conocer las debilidades referentes a las necesidades 8. Recursos de fsicos y mantenimiento financieros , reposicin e insumos requeridos en laboratorios y espacios de prctica
Tabla 57: Plan de accin
Vicerrectora
Ago 2006
Comit asesor Direccin acadmica
Base de datos
Feb 2006
Comit asesor
Documento
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10. BIBLIOGRAFIA
ACEVEDO J,F, Palacio, Generalidades sobre agroindustria, Medelln, 2001 ACOFI. Marco de fundamentacin conceptual y especificaciones de prueba correspondientes a los ECAES de Ingeniera Agroindustrial citar documento, 2005. ACOFI. Actualizacin y modernizacin curricular en Ingeniera Agroindustrial, 1999 BAENA, Diosdado. Evaluacin de la reorganizacin acadmico administrativa de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira. Palmira: Universidad Nacional de Colombia, 2005. 26 p. (Documento de discusin presentado a la comunidad universitaria en Julio de 2005). CONGRESO DE LA REPBLICA DE COLOMBIA. Ley 30 de 1992: Por la cual se organiza el servicio pblico de la Educacin Superior. Bogot: 1992. CONGRESO DE LA REPBLICA DE COLOMBIA. Constitucin poltica nacional, Bogot, 1991. PRESIDENCIA DE LA REPBLICA DE COLOMBIA. Decreto 1210 de 1993: Por la cual se reestructura el rgimen orgnico especial de la Universidad Nacional de Colombia. Bogot: 1993. PRESIDENCIA DE LA REPBLICA DE COLOMBIA. Decreto 1279 de 2002: Por el cual se establece el rgimen salarial y prestacional de los docentes de las Universidades Estatales. Bogot: 2002. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA, SEDE PALMIRA. Informe de Gestin 2003 2004. Palmira, 2004. 83 p. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Acuerdo N 001 DE 2005: Por el cual se modifican parcialmente el Acuerdo 101 de 1977 del Consejo Superior Universitario -Reglamento Estudiantil- y el Acuerdo 031 de 1992 del Consejo Acadmico y se deroga el Acuerdo 046 de 1998 del Consejo Superior Universitario de CSU. Bogot: Consejo Superior Universitario, 2005. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Acuerdo N 004 DE 2001: Por el
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cual se reglamenta la funcin de extensin en la Universidad Nacional de Colombia. Bogot: Consejo Superior Universitario, 2001. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Acuerdo N 011 DE 2005: Por el cual se adopta el Estatuto General de la Universidad Nacional de Colombia. Bogot: Consejo Superior Universitario, 2005. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Acuerdo N 016 DE 2005: Por el cual se adopta el Estatuto de Personal Acadmico. Bogot: Consejo Superior Universitario, 2005. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Acuerdo N 037 DE 2005: Por el cual se definen y reglamentan los programas de pregrado y posgrado que ofrece la Universidad Nacional de Colombia. Bogot: Consejo Superior Universitario, 2005. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Acuerdo N 040 DE 2005: Por el cual se crea el programa de Egresados de la Universidad Nacional de Colombia y se dictan otras disposiciones. Bogot: Consejo Superior Universitario, 2005. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Acuerdo N 033 DE 2005: Por el cual se convoca para la segunda versin del Concurso de Meritos Relevo Generacional 2017. Bogot: Consejo Superior Universitario, 2005. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Acuerdo N 018 DE 2003: Por el cual se derogan las normas sobre acreditacin externa de programas acadmicos. Bogot: Consejo Superior Universitario, 2003. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Acuerdo N 029 DE 2004: Por el cual se define ante qu organismo de naturaleza acadmica, la Universidad Nacional de Colombia debe acreditar sus programas. Bogot: Consejo Superior Universitario, 2004. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Acuerdo N 031 DE 1992: Por el cual se reglamenta el trabajo de grado en la Universidad Nacional de Colombia. Bogot: Consejo Superior Universitario, 1992. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Acuerdo N 101 DE 1977: Por el cual se modifica el Reglamento Estudiantil de la Universidad Nacional de Colombia. Bogot: Consejo Superior Universitario, 1977.
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Acuerdo N 14 DE 1990: Por el cual se establecen criterios para la reestructuracin de los programas curriculares de pregrado de la Universidad Nacional de Colombia. Bogot: Consejo Acadmico, 1990. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Hacia la innovacin institucional en la Universidad Nacional de Colombia. Propuesta del Rector, doctor Marco Palacios. Bogot: Rectora General, 2003. 32 p. (Documento para la discusin en claustros y colegiaturas). UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. La reforma acadmica que requiere la Universidad Nacional de Colombia. Bogot: 2004. 86 p. (Serie Documentos de trabajo N 1). UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Las reformas acadmicas de la Universidad Nacional de Colombia: Proyectos y realizaciones 1935 1995 Bogot: 2004. 236 p. (Serie Documentos de trabajo N 2). UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Plan Global de Desarrollo: Universidad Nacional de Colombia, 2004 - 2006. Bogot: 2004. 66 p. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Problemas curriculares y pedaggicos del pregrado en la Universidad Nacional de Colombia. Bogot: 2004. 31 p. (Serie Documentos de trabajo N 3). UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Reforma acadmica: En qu va el debate? Bogot: 2005. 80 p. (Serie Documentos de trabajo N 5). UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE PALMIRA. Proyecto de creacin del programa de pregrado de ingeniera Agroindustrial. Palmira 1996 UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. Autoevaluacin, evaluacin y acreditacin externas. Santa Fe de Bogot 2002.
147

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SEDE PALMIRA

Estudiante: Rosa Andrea Bolaos Rivera

Palmira, Julio de 2005

Ingeniera Proceso de Acreditacin

CARACTERSTICAS ASOCIADAS A LOS DOCENTES 3.1. 3.2. Caracterizacion de la planta docente

Dedicacin de los profesores a la docencia, la investigacin y la extensin. 35

3.3. 3.4. 3.5.

acadmicas de la universidad nacional de colombia sede palmira 3.6.

Estmulos a la docencia, investigacin, extensin o proyeccin social y a la 40 43 43

cooperacin internacional 3.7. 3.8. Produccin de material docente

Remuneracin por mritos

Ingeniera Proceso de Acreditacin

Anlisis global del factor Fortalezas y debilidades

Ingeniera Proceso de Acreditacin

6.3. 6.4. 6.5. 6.6. 7.

110 111 111 112 113

INFLUENCIA DEL PROGRAMA EN EL MEDIO 7.1.

PLAN DE ACCIN BIBLIOGRAFIA

Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial

Ingeniera Proceso de Acreditacin

Tabla 4: Caracterizacin de la poblacin de admitidos durante el perodo 2004-2 y 2005-1 20

Ingeniera Proceso de Acreditacin

Ingeniera Proceso de Acreditacin

Ingeniera Proceso de Acreditacin

Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial

Ingeniera Proceso de Acreditacin

Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial

Ingeniera Proceso de Acreditacin

Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial

Ingeniera Proceso de Acreditacin

Ingeniera Proceso de Acreditacin

I. INFORMACIN DEL PROGRAMA DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL

INGENIERA AGROINDUSTRIAL PREGRADO INGENIERO AGROINDUSTRIAL 1996

Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial

Ingeniera Proceso de Acreditacin

II. FACTORES DEL PROGRAMA ACADMICO

CARACTERSTICAS ASOCIADAS A LA MISIN Y AL PROYECTO INSTITUCIONAL

1.1. MISIN INSTITUCIONAL

A su vez busca la formacin de individuos fundamentada en los cdigos

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Ingeniera Proceso de Acreditacin

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Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial

Ingeniera Proceso de Acreditacin

La organizacin acadmica y administrativa se presenta en tres niveles de direccin y organizacin:

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Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial

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Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial

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1.4. RELEVANCIA PROGRAMA

El marco estatal reconoce el potencial del sector agrario, en donde .la

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Colciencias. www.colciencias.gov.co/programas Autoevaluacin del programa curricular de Ingeniera Agroindustrial

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1.6. FORTALEZAS Y DEBILIDADES.

Tabla 1: fortalezas y debilidades

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2. CARACTERSTICAS ASOCIADAS A LOS ESTUDIANTES