INFORME Y ENSAYO JUEGO MCDONALDS

PRESENTADO A: Ing. Luis Mercado Hoyos

PRESENTADO POR: Andres Felipe Kerguelen Gonzalez

UNIVERSIDAD DE CORDOBA FACULTAD DE INGENIERIAS MONTERIA-CORDOBA 2012

Compartir informacion en la cadena productiva = beneficios para todos Para el buen desempeo de las organizaciones se deben controlar muchas variables criticas que impactan directa e indirectamente los resultados de las empresas. Es por esto que muchas organizaciones se han unido alrededor de un producto, garantizando asi los mejores resultados de calidad, los menores costos y los mayores beneficios para todos, armando una cadena productiva que abarca desde el proveedor de la materia, pasando por la produccion hasta la comercializacion de estos productos. Cuando toda la cadena productiva o parte de la misma pertenecen a la misma organizacin lo llamamos integracion vertical. El juego de Mcdonalds es una recreacion de una cadena productiva, en la que el producto final es la hamburguesa vendida a los consumidores, pero que para su realizacion es necesario el mantenimiento del sector agricola en la que cultivamos soya y tenemos las vacas, luego pasamos a una granja de engorde en la que las vacas obtienen la grasa necesaria para que las hamburguesas que sean obtenidas de su carne sean de la mejor calidad. Finalmente tenemos el cuartel general en el que se encuentra la junta de socios en la que somos evaluados por los dueos del dinero, los publicistas que son los encargados de desplegar estrategias de publicidad para la captacion de clientes y los asesores encargados de contactar y sobornar a distintos sectores para el favorecimiento de nuestra organizacin en distintos aspectos. El juego nos permite tener una vision mas amplia de la produccion de un producto, nos ayuda a visualizar los beneficios que posee conocer la informacion de todos los eslabones de la cadena, permitiendo asi maximizar los beneficios, en este caso netamente monetarios. El control de los inventarios es sin lugar a dudas una de las ventajas mas importantes que nos trae esta informacion, como pudimos verlo reflejado en este juego, podiamos bajar el numero de vacas en el sector agricola cuando conociamos que el numero de vacas de en la granja de engorde y el numero de hamburguesas era suficiente para abastecer la demanda de las mismas. En este juego la demanda se mantiene casi constante cuando las estrategias de mercadeo estan activadas, facilitando aun mas los pronosticos de produccion y el manejo de el inventario en los distintos eslabones de la cadena productiva. Este mismo efecto se produce en el inventario de pienso, el cual, conociendo las reservas en la granja de engorde podiamos regular la produccion de soya en el sector agricola. En ambos caso (soya y vacas) podiamos controlar la produccion de esta disminuyendo los costos al maximo cuando eran necesarios.

Este juego se asemeja mucho a la ludica de la cadena productiva de la cerveza realizada en clase, en la cual pudimos ver los efectos latigo y mariposa que afectan las cadenas de suministro. En esta ludica pudimos notar la importancia de generar alianzas entre los distintos eslabones y compartir informacion que permita obtener beneficios para todos. Vimos como la falta de informacion entre las partes involucradas generaba un caos en el manejo de los inventarios y por ende en las ganancias de la empresa. Otro punto importante a resaltar en este juego es ver como desiciones al comienzo de la cadena, como implementar soya modificada, hormonas para engorde mas rapido o desechos en los alimentos, generaban un conjunto de reacciones negativas sobre los clientes y demas grupos involucrados que nos llevaban a tomar acciones correctivas como sobornos a distintas partes para evitar costosas indemnizaciones. El juego tambien muestra otro aspecto relevante en las organizacioens como el entorno, manteniendo control constante sobre el estado de las relaciones con los grupos que hacen parte de este (trabajadores organizados, eco-radicales, asociacion de obesos entre otros). Sin lugar a dudas el entorno afecta directa e indirectamente la organizacin, lo hemos visto alrededor de la materia y la carrera completa, el conocimiento del entorno genera oportunidades y adaptacion mas rapida a los cambios, haciendonos fuerte en estas situaciones mientras otros se ven afectados. Para finalizar podemos decir que este tipo de ludicas ademas de ser divertidas son muy educativas cuando se ve el verdadero fin de la misma. Observar el juego como una organizacin real nos permite ampliar nuestra vision, identificado aspectos que pueden parecernos irrelevantes para el desempeo de la empresa pero que en realidad marcan una gran diferencia en la misma.

ESTRATEGIAS PARA GANAR DINERO EN EL JUEGO. Como mencione anteriormente el manejo de inventarios en los distintos eslabones de la cadena productiva son muy importantes, desde mi punto de vista en este juego, son la clave para ganar. Basado en mantener siempre el inventario lo mas bajo posible para disminuir los costos y maximizar las ganancias fue que obtuve el valor de mis ganancias las cuales fueron de 1.109.660 para el ao 2108. Inicialmente construi un numero grande de cultivos de soya y menor de vacas (3 a 2 ). Los dos lotes dedicados a las vacas los mantenia siempre con una cantidad de 3 vacas maximizando asi el espacio y siempre rotandolos para evitar que

perdieran la fertilidad. El numero de cultivos de soya los mantuve constante en 3 durante todo el tiempo y cuando existian las reservas suficientes de pienso los disminua a dos. Puedo decir que mi estrategia se baso en obtener reservas suficientes (colchones de producto) y despues bajar la produccion hasta un punto un poco mas bajo del consumo, haciendo que las reservas se consumirian lentamente y me diera el tiempo suficiente para aumentar la produccion hasta obtener las reservas y asi sucesivamente. La mayoria del tiempo estaba produciendo un poco por debajo del consumo normal. Cuando era necesaria la produccion de grandes cantidades de vacas y utilizaba los lotes del pueblo los cuales obtuve mediante el soborno del alcalde, pero estos eran vendidos o mantenidos sin vacas cuando el numero de hamburguesas era suficiente logrando asi disminuir los costos de mantenimiento. En cuanto al local de venta inicialmente abri con un cajero y un parrillero, al notar que se hacian colas, aumente con otro parrillero y otro cajero, implementando la estrategia publicitaria de la cadena alimenticia para evitar demandas de la asociacion de obesos y a su vez aumentar el flujo de clientes. Cuando se realizaron colas en ambas cajas abri el otro cajero y parrillero restantes implementando otra campaa publicitaria para garantizar el lleno total de las 3 cajas. En cuanto al cuartel general monitoreaba constantemente el balance entre ingresos y egresos para intentar todo el tiempo ir sumando ganancias y disminuir costos donde observaba eran muy altos y abosrbian mucha proporcion de las ganancias. En cuanto a los sobornos el unico que realice fue el del inspector sanitario porque aveces se me pasaban vacas enfermas a la produccion de hamburguesas y para evitar las demandas. Desde mi punto de vista la clave esta en controlar el sector agricola (primer eslabon de la cadena) donde se producen vacas y soya. Es clave jamas quedarse sin pienso ya que esta era la razon mas frecuente de las quiebras que tuve en juegos anteriores.