Professional Documents
Culture Documents
MDULO IX
Pgina 1
Adicionalmente tambin podemos sealar que existe otro factor importante que determina la localizacin de la empresa, y este es: TAMAO DE LA EMPRESA. Porque en el mundo empresarial tenemos micro, pequea, mediana y gran empresa, todo ello depende del objetivo del productor y de su capacidad de inversin.
Pgina 2
Para las ventas, lo primero que se debe tener en cuenta es el estudio de mercado, y tener claro cules son los objetivos que la empresa persigue como: La demanda Los suministros e insumos La tecnologa y equipos Los medios de financiamiento Los recursos humanos con los que se cuenta
2. INDIQUE
LAS
DIFERENCIAS
ENTRE
CAPACIDAD
Pgina 3
3. CUAL
ES
LA
UTILIDAD
DE
LA
INGENIERIA
DEL
PROYECTO?
Jorge Anbal Jurado Snchez Pgina 4
A continuacin es preciso establecer tres espacios diferenciados, que se corresponden con las siguientes referencias: NARRATIVA: Columna estrecha que se ubica a la izquierda en el que se disea el proceso; se incluyen de manera breve, aquellos comentarios observaciones advertencias, que se considere oportuno (los esenciales) RESPONSABLE: Columna similar a la anterior ubicada a la derecha de sta, cuya funcin es expresar quin o quines son los responsables de ejecutar cada una de las actividades. GRAFO: Ocupar las dos terceras partes del espacio disponible en la pgina. En l se incluirn las Lneas y los Smbolos.
LNEAS DEL FLUJOGRAMA. Todo flujo grama contendr una lnea principal y una lnea secundaria. Lnea principal: Determina la direccin hacia el suceso previsto como objetivo del proceso, aquella que da sentido al mismo. Jorge Anbal Jurado Snchez Pgina 6
Direcciones ordinarias: Principal, arriba abajo; Secundaria Izquierda derecha. Bucle: Un retorno, una lnea secundaria que produce un regreso a un momento anterior del proceso, el retorno debe desembocar en una lnea nunca directamente en un smbolo. SMBOLOS DEL FLUJOGRAMA SMBOLO NOMBRE TERMINADOR APLICACIN
Indica el inicio y el fin del procedimiento. Lugar donde se describe una actividad del procedimiento. Indica un momento del procedimiento, en el cual se debe tomar una decisin entre dos opciones (SI o NO) Es la representacin de cualquier documento que pueda intervenir en el procedimiento. Representa un archivo de oficina, en el cual se guarda un documento en forma temporal o permanente. Indica la conexin de una parte del diagrama de flujo con otra parte lejana del mismo. Indica la conexin de una pgina con otra.
PROCESO
DECISIN
DOCUMENTO
ARCHIVO
Pgina 7
BASE DE DATOS
1. POR SU NATURALEZA: Este grupo se divide en tres tipos de organigramas: Micro administrativos: Corresponden a una sola organizacin, y pueden referirse a ella en forma global o mencionar alguna de las reas que la conforman. Macro administrativos: Involucran a ms de una organizacin. Meso administrativos: Consideran una o ms organizaciones de un mismo sector de actividad o ramo especfico. Cabe sealar que el trmino meso administrativo corresponde a una convencin utilizada normalmente en el sector pblico, aunque tambin puede utilizarse en el sector privado. 2. POR SU FINALIDAD: Este grupo se divide en cuatro tipos de organigramas: Informativo: Se denominan de este modo a los organigramas que se disean con el objetivo de ser puestos a disposicin de todo pblico, es decir, como informacin accesible a personas no especializadas [3]. Por ello, solo deben expresar las partes o unidades del modelo y sus relaciones de lneas y unidades asesoras, y ser graficados a nivel general cuando se trate de organizaciones de ciertas dimensiones. Analtico: Este tipo de organigrama tiene por finalidad el anlisis de determinados aspectos del comportamiento organizacional, como tambin de cierto tipo de informacin que presentada en un organigrama permite la ventaja de la visin macro o global de la misma, tales son los casos de anlisis de un presupuesto, de la distribucin de la planta de Jorge Anbal Jurado Snchez Pgina 9
especializadas en el conocimiento de estos instrumentos y sus aplicaciones. Formal: Se define como tal cuando representa el modelo de funcionamiento planificado o formal de una organizacin, y cuenta con el instrumento escrito de su aprobacin. As por ejemplo, el organigrama de una Sociedad Annima se considerar formal cuando el mismo haya sido aprobado por el Directorio de la S.A. Informal: Se considera como tal, cuando representando su modelo planificado no cuenta todava con el instrumento escrito de su aprobacin. 3. POR SU MBITO: Este grupo se divide en dos tipos de organigramas:
Generales: Contienen informacin representativa de una organizacin
hasta determinado nivel jerrquico, segn su magnitud y caractersticas. En el sector pblico pueden abarcar hasta el nivel de direccin general o su equivalente, en tanto que en el sector privado suelen hacerlo hasta el nivel de departamento u oficina. Ejemplo:
Departamento
Departamento
Departamento
Departamento
Departamento
Departamento
Pgina 10
GERENCIA
DEPARTAMENTO
DEPARTAMENTO
DEPARTAMENTO
Oficina
Oficina
Oficina
Oficina
Oficina
Oficina
4. POR SU CONTENIDO: Este grupo se divide en tres tipos de organigramas: Integrales: Son representaciones grficas de todas las unidades administrativas de una organizacin y sus relaciones de jerarqua o dependencia. Conviene anotar que los organigramas generales e integrales son equivalentes. Ejemplo:
Pgina 11
adems de las unidades y sus interrelaciones. Este tipo de organigrama es de gran utilidad para capacitar al personal y presentar a la organizacin en forma general. Ejemplo:
De puestos, plazas y unidades: Indican las necesidades en cuanto a puestos y el nmero de plazas existentes o necesarias para cada unidad consignada. Tambin se incluyen los nombres de las personas que ocupan las plazas.
Pgina 12
5. POR SU PRESENTACIN O DISPOSICIN GRFICA: Este grupo se divide en cuatro tipos de organigramas: Verticales: Presentan las unidades ramificadas de arriba abajo a partir del titular, en la parte superior, y desagregan los diferentes niveles jerrquicos en forma escalonada. Son los de uso ms generalizado en la administracin, por lo cual, los manuales de organizacin recomiendan su empleo.
Pgina 13
Mixtos: Este tipo de organigrama utiliza combinaciones verticales y horizontales para ampliar las posibilidades de la grfica, es
Pgina 14
Circulares: En este tipo de diseo grfico, la unidad organizativa de mayor jerarqua se ubica en el centro de una serie de crculos concntricos, cada uno de los cuales representa un nivel distinto de autoridad, que decrece desde el centro hacia los extremos, y el ltimo crculo, o sea el ms extenso, indica el menor nivel de jerarqua de autoridad. Las unidades de igual jerarqua se ubican sobre un mismo crculo, y las relaciones jerrquicas estn indicadas por las lneas que unen las figuras.
Pgina 15
6. CULES SON LOS TIPOS DE MANUALES ADMINISTRATIVOS Y FINANCIEROS QUE SE PUEDEN UTILIZAR EN UNA EMPRESA, INVESTIGUE Y COMENTE SOBRE ESTOS? Los manuales administrativos y financieros son una herramienta empresarial que permite mantener una adecuada sistematizacin de los procesos administrativos y financieros de una empresa, mediante la documentacin de sus funciones, antecedentes, legislacin, estructura, objetivos, polticas, sistemas y
procedimientos, con el fin de orientar y uniformar la conducta y operatividad del personal en cada uno de sus departamentos. Objetivos de los manuales administrativos y financieros. Presentar una visin de conjunto de la organizacin. Precisar las funciones de cada unidad administrativa para deslindar responsabilidades, evitar duplicaciones y detectar omisiones.
Pgina 16
CLASIFICACIN DE LOS MANUALES ADMINISTRATIVOS Y FINANCIEROS. El tipo de manuales administrativos o financieros, se los determina dependiendo de las necesidades de cada empresa, es decir dando respuesta a los objetivos que se desean alcanzar.
POR SU ALCANCE
POR SU CONTENIDO.
POR SU FUNCIN ESPECFICA O REA DE ACTIVIDAD a) De talento humano. b) De ventas. c) De compras. d) De produccin. e) De finanzas. f) De otras funciones
a) Generales o de aplicacin universal. a) De organizacin. b) Departamentales o de b) De Polticas. aplicacin especfica. c) De procedimientos. c) De puestos o de aplicacin d) De contenido mltiple. individual
POR SU ALCANCE.
Pgina 17
responsabilidad y participacin, con el propsito de que cada actividad sea cumplida a cabalidad y con eficiencia. d) De contenido mltiple: este tipo de manuales se los puede elaborar cuando el volumen de actividades del personal o simplicidad de la estructura organizacional, Jorge Anbal Jurado Snchez Pgina 18
Pgina 19
ADMINISTRATIVO. Tabla de contenido. (ndice del manual con referencia a las pginas en las cuales se encuentra la informacin) Introduccin. (Un breve enunciado sobre el objetivo, alcance y aplicacin del manual) Instrucciones para el uso del manual. Glosario de trminos. (Siglas, abreviaturas y definiciones de trminos usados en el manual) Cuerpo del manual. (Contenido y organizacin del cuerpo del manual en funcin a su temtica) Diagramas de flujo. (Descripcin grfica del contenido y organizacin del cuerpo del manual) Anexos. Fecha de elaboracin o actualizacin. Firmas de responsabilidad.
Pgina 20
Para el presente trabajo prctico, he acudido a visitar a la pequea empresa artesanal Mermeladas del Valle, ubicada en la ciudad de Sangolqu, cantn Rumiahui de la provincia de Pichicha, para consultar y determinar la capacidad instalada y utilizada, en una empresa dedicada a fabricacin de mermelada de frutilla. Para desarrollar la produccin de mermelada, cuentan con tres mquinas: una mquina que les pelad la fruta, otra despulpadora y una clave de alta temperatura, para procesar la mermelada. Para el clculo se me proporcion la siguiente informacin: Produce 190 frascos de 250 gramos de mermelada en 8 horas diarias, trabajan 5 das a la semana, consecuentemente la produccin actual es 950 frascos semanales. Jorge Anbal Jurado Snchez Pgina 21
Como podemos observar, la capacidad utilizada es del 66.66% Mientras que la capacidad ociosa es de 33.34% 2. ESCOJA UNA DE LAS TRES EMPRESAS CONSULTADAS DE LA TAREA DEL PRIMER MOMENTO, Y DETERMINE SU LOCALIZACIN MS OPTIMA DE ACUERDO AL EJEMPLO DEL COMPONENTE TEORICO, PARA ELLO TENDR QUE DARLE UN PESO DE 1 A 10 A CADA UNO DE LOS FACTORES (P) INDICADOS EN EL MISMO, TANTO EN LA MICROLOCALIZACIN A, COMO EN LA POSIBLE MICROLOCALIZACIN B, C, D, FINALMENTE DETERMINE EL LUGAR MS CONVENIENTE (A B C.) PARA LOCALIZAR SU PROYECTO, ES DECIR LA SUMATORIA MS ALTA DE P? Para determinar la localizacin ptima de la planta, he considerado a la misma pequea empresa Mermeladas del Valle, de fabricacin de mermelada, por lo tanto he considerado dos lugares para la ubicacin de la planta que son los siguientes: Jorge Anbal Jurado Snchez Pgina 22
FACTOR Servicios bsicos Transporte Insumos y materia prima Factores climticos Vas de comunicacin Mano de obra TOTAL
AMAGUAA SANGOLQU VALOR PONDERADO CALIFICACIN VALORACIN CALIFICACIN VALORACIN 30 10 20 15 15 10 20 6 17 15 10 8 76 600 60 340 225 150 80 1455 30 8 14 15 15 7 89 900 80 280 225 225 70 1780
100
La evaluacin de los factores que inciden en la localizacin de la planta de la empresa Mermeladas el Valle se concluye claramente que el mejor lugar para su ubicacin es en Sangolqu, cantn Rumiahui porque rene las mejores condiciones para su desarrollo. MACRO LOCALIZACIN Se encuentra en ubicada en la provincia de Pichincha, y en los cantones: Quito, parroquia de Amaguaa y cantn Rumiahui, parroquia de Sangolqu. Jorge Anbal Jurado Snchez Pgina 23
Pgina 24
Pgina 25
Pgina 26
Pgina 28
4. VISITAR UNA EMPRESA DE LA LOCALIDAD EN DONDE USTED RESIDE Y OBTENER LO SIGUIENTE: ORGANIGRAMAS ESTRUCTURAL Y FUNCIONAL. MANUAL DE FUNCIONES, Y. UNA COPIA DEL ACTA DE CONSTITUCIN DE DICHA
EMPRESA.
La empresa que visit, es una sociedad de hecho formalizada en una notaria, como ASOCIACIN EN CUENTAS EN PARTICIPACIN, dedicada a la elaboracin de insumos agrcolas, bsicamente ofrece su produccin y su comercializacin a los clientes dedicados a la agricultura local, concretamente fungicidas, plaguicidas y herbicidas. Su nombre es comercial es AGROVITECH, est conformada por los socios Zoila Narvez Orquera y William Castro Narvez, por lo que se trata de una empresa pequea de carcter familiar, la misma que est ubicada en el Valle de los Chillos, sector donde yo habito. Por lo expuesto anteriormente, su estructura organizacional es simple de carcter mono funcional, Y se caracteriza por la concentracin de la autoridad en los dos
socios, que es mam e hijo, quienes son los fundadores de la empresa, que se
Jorge Anbal Jurado Snchez Pgina 29
GERENCIA
JEFATURA DE PRODUCCIN
JEFATURA E COMERCIALIZACIN
PLANTA
CONTADOR
OBREROS
MANUAL DE FUNCIONES DE LA ASOCIACIN EN CUENTAS AGROVITECH La empresa consultada, no tiene una manual de funciones, por ser una organizacin de carcter familiar, pero tiene muy claro, sus objetivos y propsitos organizacionales, que me los detallaron, y son los siguientes:
Visin: Ser una empresa lder en el mercado del Valle de los Chillos en la produccin y venta e insumos.
Jorge Anbal Jurado Snchez Pgina 30
Polticas: Accin pro activa. Aceptar errores. Buscar el valor agregado. Cero problemas, buenas soluciones. Conciencia de costos. Lo que se acuerda se ejecuta. Respeto
Pgina 31
Pgina 32
Pgina 33
Pgina 34
Pgina 35
Pgina 36
Pgina 37
Pgina 38
Pgina 39
Pgina 40
Pgina 41
Pgina 42