UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS OPERACIONES BASICAS DE LABORATORIO NOMBRE : Jssica Lema PARALELO: P3

CARRERA : Qumica de Alimentos

HOJAS DE SEGURIDAD

- CITRATO DE SODIO ANHIDRO C6H5O7Na3 2H O 1. IDENTIFICACIN NOMBRE COMERCIAL DE LA SUSTANCIA CITRATO DE SODIO ANHIDRO ACS

NOMBRE COMN O GENRICO

CITRATO DE SODIO ANHIDRO

NOMBRE DE LA COMPAA COMERCIALIZADORA

LABORATORIOS QUIMICOS ARVI S.A.

DIRECCIN DE LA COMPAA COMERCIALIZADORA N DE TELEFONO TELFONOS DE EMERGENCIA 279 95 55 279 95 55

El Alto de Ochomogo, 100 metros al oeste N DE FAX : 279 77 62

2. COMPOSICIN

CITRATO DE SODIO

CAS: 68 04 2

3. IDENTIFICACION DE PELIGROS (Pictogramas)

4. PRIMEROS AUXILIOS Quitar lentes de contacto. Manteniendo los ojos abiertos, enjuagarlos durante 15 minutos con abundante agua. Se puede usar agua fra. Buscar atencin mdica inmediatamente. Despus del contacto con la piel, lavar inmediatamente con agua abundante. Lave cuidadosamente la piel afectada con agua y jabn no abrasivo, limpiando bien los pliegues de la piel. Se puede usar agua fra. Cubra la piel irritada con un emoliente. Lave la ropa y los zapatos antes de volverlos a usar. Si persiste la irritacin, busque atencin mdica. Trasladar a la vctima al aire fresco. Si no respira, dar respiracin artificial. Si la respiracin es dificultosa, suministrar oxgeno. Llamar al mdico inmediatamente. Afloje el cuello y el cinturn de la vctima. Nunca le d nada a ingerir a una persona inconsciente. NO induzca el vmito. Llamar un mdico inmediatamente. No disponible.

INHALACIN

CONTACTO DRMICO

INHALACIN

INGESTIN

ANTDOTO RECOMENDADO

INFORMACIN PARA EL MDICO

No disponible.

5. MEDIDAS DE LUCHA CONTRA INCENDIOS

PUNTO DE INFLAMABILIDAD

N. A.

LMITES DE INFLAMABILIDAD (SI EXISTEN)

N. A.

AGENTES EXTINTORES

Fuego pequeo: Usar polvo qumico seco Fuego grande: Usar roco de agua, niebla o espuma. No usar chorro.

EQUIPO DE PROTECCIN PARA COMBATIR FUEGO

Ropa protectora adecuada.

PRODUCTOS PELIGROSOS POR COMBUSTIN

Monxido de carbono y Dixido de carbono. Algunos xidos metlicos.

6. MEDIDAS A TOMAR EN CASO DE VERTIDO OCACIONAL ATENCIN DE DERRAMES Use las herramientas apropiadas para colocar el material derramado en un recipiente adecuado para disposicin de desechos. Termine de limpiar rociando agua sobre la superficie contaminada y disponga de acuerdo a los requerimientos de las autoridades locales y regionales. Para derrames grandes, use una pala para poner el material en un contenedor conveniente para disposicin de desechos. Termine de limpiar rociando agua sobre la superficie contaminada y deje que se evace por el sistema sanitario. 7. MANIPULACION Y ALMACENAMIENTO Evite la exposicin prolongada y directa del TEMPERATURA ALMACENAMIENTO producto a los rayos solares, temperaturas extremas o ambientes contaminantes. No se necesita almacenamiento especfico, pero s se pide que se almacene en un rea fresca y ventilada, lejos de fuentes de ignicin. Use ropa protectora adecuada. Si no CONDICIONES ALMACENAMIENTO hay ventilacin adecuada, usar equipo espiratorio apropiado. Los materiales combustibles deben almacenarse lejos del calor extremo y de agentes oxidantes fuertes. MANIPULACIN DE RECIPIENTES Deben manipularse con cuidado para evitar

EFECTOS DE LA EXPOSICIN A LA LUZ DEL SOL, CALOR, ATMSFERAS HMEDAS, ETC.

derrames. Los recipientes vacos son un peligro de incendio y se deben evaporar bajo una capilla de gases. Las fuentes de calor pueden presentar peligro de incendio, ya que el producto puede ser combustible a alta temperatura.

8. CONTROLES DE EXPOSICIN Y PROTECCIN PERSONAL CONDICIONES DE VENTILACIN EQUIPO DE PROTECCIN RESPIRATORIA Proveer suficiente ventilacin para evitar respirar el polvo del producto. Respirador aprobado por NIOSH adecuado para los componentes del producto. Si la ventilacin es restringida, debe usarse filtros qumicos y mecnicos aprobados. Se recomienda utilizar anteojos de seguridad con protectores laterales o escudo facial. Debe haber lavaojos cerca. Si existe contacto con la piel deben utilizarse guantes y traje de seguridad completo, incluyendo botas. Debe haber ducha de seguridad cerca. TLV: No disponible. PEL: No disponible.

EQUIPO DE PROTECCIN OCULAR

EQUIPO DE PROTECCIN DRMICA

DATOS DE CONTROL A LA EXPOSICIN (TLV, PEL, STEL)

9. PROPIEDADES FISICOQUMICAS OLOR Y APARIENCIA GRAVEDAD ESPECFICA SOLUBILIDAD EN AGUA Y OTROS DISOLVENTES PUNTO DE FUSIN PUNTO DE EBULLICIN pH (Solucin acuosa al 1%) ESTADO DE AGREGACIN A 25C Y 1 ATM. Slido blanco (grnulos cristalinos). Inodoro. N. D. Fcilmente soluble en agua caliente. Soluble en agua fra. No se dispone de datos para otros disolventes. No disponible No disponible No disponible Slido

10. ESTABILIDAD Y REACTIVIDAD Estable bajo condiciones ordinarias de uso ESTABILIDAD y almacenamiento. INCOMPATIBILIDAD Reactivo con agentes oxidantes. RIESGO DE POLIMERIZACIN No disponible. PRODUCTOS DE LA Monxido de carbono y Dixido de

DESCOMPOSICIN PELIGROSOS

carbono. Algunos xidos metlicos. (Por combustin)

11. INFORMACIN TOXICOLGICA DOSIS LETAL MEDIA ORAL o DRMICA No disponible. (DL50) DOSIS LETAL MEDIA POR INHALACIN No disponible. (CL50) 12. INFORMACIN ECOLGICA

Evite la contaminacin de alcantarillas y cursos de agua. No se esperan productos de degradacin peligrosos a corto plazo. Sin embargo, pueden formarse productos de degradacin a largo plazo. Los productos de degradacin no son txicos. 13. CONSIDERACIONES RELATIVAS A LA ELIMINACIN

El producto debe desecharse de acuerdo a regulaciones gubernamentales. Se recomienda hacerlo por medio de una institucin especializada en tratamiento de desechos. 14. INFORMACIN RELATIVA DE TRANSPORTE Este producto puede transportarse como parte de un juego qumico compuesto de varias substancias peligrosas pero compatibles, para fines analticos o para pruebas. Este juego deber ser clasificado como sigue: Nombre Apropiado para Embarque: Juego qumico Nivel de Riesgo: 9 Numero UN: 3316 15. INFORMACIN REGLAMENTARIA FRASES RIS Inventarios Nacionales Situacin en el Inventario de la CEE: En lista EINECS: Si Numero CEE: 2006753 EEC LABEL COPY Smbolos: No es pertinente en este caso Frases R: No es pertinente en este caso Frases S: No es pertinente en este caso Esta hoja de seguridad cumple con la normativa legal de: Mxico: NOM 018 STS 2000 Guatemala: Cdigo de Trabajo, decreto 1441 Panam: Resolucin #124, 20 de marzo de 2001

16. PRECIO

CLOROFORMO 1. IDENTIFICACIN NOMBRE COMERCIAL DE LA SUSTANCIA CLOROFORMO A.C.S. CLOROFORMO NOMBRE COMN O GENRICO

NOMBRE DE LA COMPAA COMERCIALIZADORA

LABORATORIOS QUIMICOS ARVI S.A.

DIRECCIN DE LA COMPAA COMERCIALIZADORA N DE TELEFONO TELFONOS DE EMERGENCIA 279 95 55 279 95 55

El Alto de Ochomogo, 100 metros al oeste de Reca Qumica. N DE FAX : 279 77 62

Cloroformo

2. COMPOSICIN CAS 67-66-3

3. IDENTIFICACIN DE PELIGROS

4. PRIMEROS AUXILIOS No quitar lentes de contacto. Manteniendo los ojos abiertos, enjuagarlos durante 15 minutos con abundante agua TIBIA. Buscar atencin mdica si la iiritacin persiste.

CONTACTO OCULAR

CONTACTO DRMICO

Si se presenta irritacin, lavar inmediatamente y muy bien con agua y jabn la zona afectada, restregando para

eliminar los residuos. Cubrir la piel irritada con un emoliente. Si persiste la irritacin, llamar al mdico. Quitar la ropa y los zapatos contaminados inmediatamente y lavarlos antes de volverlos a usar.

INHALACIN

Trasladar a la vctima al aire fresco. Si la respiracin es difcil, administrar oxgeno. Si la respiracin se ha detenido, dar respiracin artificial. Aflojar el cuello, la corbata y el cinturn de la vctima. Llamar al mdico si la irritacin persiste, o si se presentan sntomas de intoxicacin.

INGESTIN

NO inducir al vmito a menos que lo indique el personal mdico. Nunca le d nada a ingerir a una persona inconsciente. Si se han ingerido grandes cantidades, llamar al mdico. Aflojar el cuello, la corbata y el cinturn de la vctima.

ANTDOTO RECOMENDADO INFORMACIN PARA EL MDICO

No disponible. El tratamiento para el paciente debe ser segn los sntomas presentados.

EN TODOS LOS CASOS DE EXPOSICION, EL PACIENTE DEBE SER TRANSPORTADO AL HOSPITAL TAN PRONTO COMO SEA POSIBLE.

5. MEDIDAS DE LUCHA CONTRA INCENDIOS PUNTO DE INFLAMABILIDAD No hay datos disponibles.

LMITES DE INFLAMABILIDAD (SI EXISTEN)

No aplica.

AGENTES EXTINTORES

El producto se considera lquido no combustible. En caso de incendio deben usarse extintores de acuerdo al material inflamado.

EQUIPO DE PROTECCIN PARA COMBATIR FUEGO

El personal debe utilizar aparato de respiracin autnomo contra humos y equipo de proteccin completo.

PRODUCTOS PELIGROSOS POR COMBUSTIN

No disponible.

6. MEDIDAS A TOMAR EN CASO DE VERTIDO OCACIONAL El lquido derramado puede absorberse con cemento y para inmovilizar el derrame, se utilizan agentes gelantes universales. Para almacenar el agua de desecho, utilizar recipientes especializados o excavar un foso y absorber con sacos de arena o succionadores. Para el agua contaminada puede utilizarse carbn activado, en regiones de 10ppm o mas, aplicarlo, en una proporcin 10:1 carbn activado/derrame. Recoger, en la medida de lo posible, el lquido que se derrama y el ya derramado en recipientes precintables, absorber el lquido residual en arena o absorbente inerte y trasladarlo a un lugar seguro. NO permitir que este producto qumico se incorpore al ambiente. (Proteccin personal adicional: equipo autnomo de respiracin).

7. MANIPULACIN Y ALMACENAMIENTO

MANIPULACION El uso de este producto debe hacerse en un rea bien ventilada, evitando respirar los vapores y el contacto con la piel. Por ello deben utilizarse bata, lentes de seguridad y guantes durante su manejo. No deben usarse lentes de contacto al trabajar con este producto. Para trasvasar pequeas cantidades debe usarse propipeta, NUNCA ASPIRAR CON LA BOCA. ALMACENAMIENTO

Los recipientes que contienen este producto deben ser almacenados en lugares alejados de la luz directa del sol, ya que se descompone lentamente a productos como el fosgeno. Separado de oxidantes fuertes, bases fuertes, metales, acetona y alimentos y piensos, mantener en la oscuridad. Ventilacin a ras del suelo 8. CONTROLES DE EXPOSICIN Y PROTECCIN PERSONAL Proveer suficiente ventilacin para evitar vapores. CONDICIONES DE VENTILACIN No se espera que sea necesaria, pero debe usarse un respirador aprobado por NIOSH si no hay buena ventilacion. Se recomienda utilizar anteojos de seguridad con protectores laterales o escudo facial. Para evitar el contacto drmico deben utilizarse guantes de PVC y botas qumicamente resistentes. TLV: 10 ppm segn ACGIH PEL: 2 ppm segn OSHA

EQUIPO DE PROTECCIN RESPIRATORIA

EQUIPO DE PROTECCIN OCULAR

EQUIPO DE PROTECCIN DRMICA DATOS DE CONTROL A LA EXPOSICIN (TLV, PEL, STEL)

9. PROPIEDADES FISICOQUMICAS OLOR Y APARIENCIA Lquido incoloro y claro, de olor agradable, dulzn, etrico y no irritante.

GRAVEDAD ESPECFICA

1.484 0.01 g/ml a 25C

SOLUBILIDAD EN AGUA Y OTROS DISOLVENTES PUNTO DE FUSIN

Muy levemente soluble en agua. No se dispone de datos para otros solventes.

-63.5C

PUNTO DE EBULLICIN

61C

pH (Solucin acuosa al 1%) ESTADO DE AGREGACIN A 25C Y 1 ATM.

No disponible. Lquido.

10. ESTABILIDAD Y REACTIVIDAD ESTABILIDAD Estable bajo condiciones ordinarias de uso y almacenamiento.

INCOMPATIBILIDAD

Reactivo con lcalis y metales. Sensible a la luz

RIESGO DE POLIMERIZACIN PRODUCTOS DE DESCOMPOSICIN PELIGROSOS LA

No ocurrir. No disponible

11. INFORMACION TOXICOLOGICA DOSIS LETAL MEDIA ORAL o DRMICA (DL50) DOSIS LETAL MEDIA POR INHALACIN (CL50) Oral: 36 mg/kg (ratn) Drmica: >20000 mg/kg (conejo)

47702 mg/m3 4 horas (rata)

12. INFORMACION ECOLOGICA

Ecotoxicidad en el agua (LC50): 43.8 mg/litro 96 horas (trucha). Productos de la biodegradacin a corto plazo no son probables. Sin embargo, s se esperan

productos de degradacin a largo plazo, los cuales son tan txicos como el producto original.

13. CONSIDERACIONES RELATIVAS A LA ELIMINACIN En pequeas cantidades puede dejarse evaporar en una campana extractora. En caso de grandes cantidades, debe mezclarse con combustible, como queroseno, e incinerarse en equipo especializado para evitar la generacin de fosgeno. 14. INFORMACION RELATIVA AL TRANSPORTE Transportacin terrestre: Marcaje: 1888. Sustancia txica Cdigo HAZCHEM: 2 Z Transportacin martima: Cdigo IMDG: 6052.1 Marcaje: Venenoso Clase: 6.1 Transportacin area: Cdigo ICAO/IATA: 1888 Clase: 6.1 Mxima cantidad en vuelos comerciales: 5 l Mxima cantidad en vuelos de carga: 60 l

15. INFORMACION REGLAMENTARIA FRASES RIS

16. PRECIOS

BIBLIOGRAFA: - http://www.qreunidas.com.co/Documentos/CitratoSodio.pdf - www.arvicr.com/.../CITRATO%20DE%20SODIO%20ANHIDRO.pdf - http://www.transmerquim.com/images/productos/c/CITRATO%20DE%20SO DIO.pdf - http://www.arvicr.com/PDF/REACTIVOS%20QUIMICOS%20PARA%20LAB ORATORIOS%20(SOLVENTES%20ORGANICOS)/HOJAS%20DE%20SE GURIDAD/CLOROFORMO.pdf - http://actrav.itcilo.org/osh_es/m%F3dulos/ic/67663.htm - http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/7cloroformo.pdf