PARTE I I I

INCIDENCIA DE LA

POBREZA RURAL EN EL
DISTRITO DE BARRANCA

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A dos tercios de camino en cuanto a tiempo transcurrido de los objetivos de desarrollo del Milenio que contempla el Plan Agro 2003 2015 para la agricultura y la vida rural en las Amrica, algunos pases de la regin han alcanzado la meta, l de reducir la pobreza extrema vigente. La mayora, sin embargo, no han progresado lo suficiente, en especial en las zonas rurales. Aunque a nivel internacional existe conciencia de que las metas de reduccin de la pobreza no podrn ser alcanzadas si no se logra reducir la pobreza rural. La realizacin del PLAN DE DESARROLLO RURAL DEL DISTRITO DE BARRANCA es uno de los pocos documentos de carcter tcnico que pretenden arrojar ms luces precisamente sobre este tema. Varios estudios apuntan a que las reas rurales tendran ventajas comparativas respecto a las reas urbanas en cuanto a la creacin de empleo y el aumento de ingresos productivos. As por ejemplo, el Banco Mundial (2005) mostr que en Amrica Latina, el crecimiento de la agricultura aporta ms al crecimiento de la economa frente a las actividades no agrcola que viceversa. (Citado por Martine Sirven, 2007) Esta III parte del Plan de Desarrollo Rural, pretende dar a conocer la incidencia de la pobreza rural en el distrito de Barranca, para ellos abordaremos los temas ms resaltantes que nos ayuden interpretar la problemtica del sector rural y buscar aliados: Locales, Nacionales, y de las Organizaciones y Cooperaciones Internacionales, Ong,s que nos ayuden buscar estrategias de intervencin social, productiva y reducir de la pobreza rural, para conocer cada centro poblado desarrollamos un diagnostico situacional que nos permita conocer su realidad y las principales limitantes sobre el crecimiento. Reducir la pobreza extrema es uno de los temas que recibi mayor atencin y recursos en los ltimos tiempos, pero el progreso no ha sido significativo. Tampoco se lo ha enfocado del todo bien. En efecto, en los documentos de estrategia de lucha contra la pobreza no siempre se ha prestado la debida atencin al desarrollo rural ni a las necesidades especficas de los pobres de las zonas rurales. No obstante, existe la conciencia entre las agencias nacionales e internacionales de desarrollo que las metas de reduccin de la pobreza no podrn ser alcanzadas si no se logra reducir la pobreza rural (Global Donor Platform, 2003) Citado por Martine Sirven 2007. Para abordar el tema de la pobreza rural el quipo tcnico del Plan de Desarrollo Rural, realizo encuestas de eje-nutricional aplicado a cada centro poblado rural del distrito de Barranca, con ello se pretende buscar informacin cualitativa principalmente conocer la capacidad de las madre de familia en la formulacin, mezcla, balance nutricional de los alimentos y las consecuencias que derivan del hambre y la pobreza principalmente para considerarlo como un problema derivados de la mal nutricin y desnutricin por falta de conocimiento y/o factor econmico. El programa Municipal Emprende Mujer maneja un componente llamado vigilancia nutricional donde ha desarrollado control y monitoreo del estado nutricional de 4463 nios beneficiario de los programas sociales, conoceremos e interpretaremos estos resultados vs la informacin proporcionada por el Sistema de informacin del estado nutricional 2010 que se aplica a nios atendidos en los puestos de salud, esto nos permitir comparar si realimente los nios pobres y desnutridos se encuentran dentro de los programas sociales o estn fuera. Existen mltiples problemas sociales derivados de la pobreza rural, este tema ser mejor explicado con estudio que realizo el Instituto Bartolom De Las Casa y la Parroquia Seor de la Resurreccin, en su informe titulado: Pensbamos que conocamos Barranca que pretende dar una aproximacin a la realidad social del distrito de Barraca, nuestro inters va 427

exclusivamente a la III parte titulado: Las familias de Barranca dinmica y problemtica, fijamos especial atencin lo que corresponde al mbito rural. El distrito de Barranca tiene como principal actividad econmica la agricultura, en los ltimos tiempos los ingresos de los agricultores por cuenta propia han cado en casi todos los pases de la regin, dentro de nuestro distrito prevalece la Pequea y mediana Agricultura, (AFT) y la agricultura de subsistencia (AFS) ambos llegan el 57.6% de explotaciones agrcolas, una combinacin de fallas de mercado, modernizacin urbana y de sesgos polticos han llevado a una subestimacin sistemtica del potencial de produccin de las economas rurales y esto ha trado como consecuencia el estancamiento Agrcola y pobreza rural.
1. SOBRE LA DEFINICION Y MEDICION DE LA POBREZA

1.1 Definicin de la pobreza Definir la pobreza desde lo multidimensional a la lnea de pobreza rural es lo que se pretende en los ltimos aos, por ello las mediciones cualitativas ocupan un lugar cada vez ms importante. Sentirse pobre es un concepto relativo que tiene mucho que ver con tener acceso a los recursos necesarios para satisfacer los niveles de calidad de vida que se acostumbran o que se aprueben en la sociedad de pertenencia. Altimir 1979, Defini la pobreza como un sndrome situacional en el que se asocian el infraconsumo, la desnutricin, las precarias condiciones de vivienda, los bajos niveles educacionales, las malas condiciones sanitarias, una insercin inestable en el aparato productivo, actitudes de desaliento y anomia38, poca participacin en los mecanismos de integracin social, y quiz la adscripcin a una escala particular de valores, diferenciada en alguna medida de la del resto de la sociedad. (Altimir 1979) Citado por Jubel Moraga, 2008. 1.2. Medicin de la pobreza ltimamente se han incluido a la medicin de la pobreza, tambin dimensiones no materiales o simblicas, como el manejo cada vez ms necesario de varios cdigos de modernidad entre los cuales tenemos. Disposicin analtica: Capacidad de procesamiento de informacin. Habilidades de comunicacin. Habilidad de gestin con el fin de poder participar plenamente del mundo globalizado y adaptarse a las nuevas formas de trabajo y produccin.

Y, si la pobreza se define en trminos de falta de bienestar o de recursos para optar a una buena calidad de vida, entonces se requiere poner atencin en variables tales como: Disponibilidad de tiempo libre. Seguridad ciudadana. Resguardo respecto a la violencia pblica y domstica. Proteccin ante situaciones catastrficas, etc. (CEPAL, 2003).

Si se asume adems el carcter multidimensional y cualitativo de la pobreza, entonces es necesario reconocer que no existe un nico mtodo de medir la pobreza, sino que, segn las preguntas que se planteen y de lo que se quiere medir, un mtodo ser mejor que otro.
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Anomia se relaciona con la falta de normas, quizs el autor se refera a que hace falta si normas mas claras enfocadas al desarrollo de los ms pobres.

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2. Crecimiento, equidad y pobreza 2.1 Relacin entre crecimiento econmico, distribucin de los ingresos y reduccin de la pobreza De acuerdo al Instituto Nacional de Estadstica e Informtica, segn el ltimo censo nacional, en el distrito de Barranca el 30.6% de la poblacin vive en condiciones de pobreza y el 3.4% en condiciones de extrema pobreza.39 Esto ubica al distrito de Barranca en el puesto 1,546 de incidencia de pobreza.40 Lamentablemente, la informacin proporcionada no hace una distincin de los niveles de pobreza entre la zona urbana y la zona rural El gobierno Nacional para demostrar su compromiso desarrollan programas de apoyo social, en el marco de las polticas de superacin de la pobreza, desarrollo territorial y seguridad alimentaria., sin embargo estos programas han sido duramente criticados por ser considerados como una medida asistencialista que crea una dependencia entre los beneficiaros y el Estado. La "politizacin" de los programas de apoyo social subordina el desarrollo a los intereses particulares de los gobernantes, pues debera plantearse nuevas medidas de desarrollo que sean netamente de fomento productivo, y solo debera garantizarse la canasta bsica a grupos ms vulnerable en situacin de pobreza y extrema pobreza para ello se debe realizar un trabajo ms profesional en terreno y focalizar mejor a sus beneficiarios. A pesar de contar con un potencial econmico importante en sectores como el minero, pesquero, agro-exportacin, forestal y turismo, las principales actividades econmicas en el Per son bsicamente extractivas como el caso agropecuario, lo cual no permite crear valor agregado a la produccin y nuevos puestos de trabajo. Por ello mismo se debe prestar mayor importancia a la modernizacin agrcola de la pequea y mediana agricultura y la agricultura de subsistencia para garantizar la seguridad alimentaria de los ms pobres, mejor la productividad y la industrializacin de la misma. La inversin extranjera en los ltimos diez aos ha sido dirigida principalmente en sectores primarios como la minera extractiva, en estos territorios a pesar de poseer riquezas naturales como los minerales siguen siendo pobres, esto nos muestra que la distribucin de las riquezas no se realiza de forma equitativa. En las ciudades, dicha inversin se ha dirigido a los sectores terciarios de consumo masivo como cadenas de tiendas comerciales y telecomunicaciones. En el Per las cifras macroeconmicas muestran un crecimiento anual del PBI en 4%, unos de los ms altos de la regin y la balanza comercial es positiva despus de dcadas. Esta gran contradiccin donde el pas se enriquece pero su poblacin se empobrece es el reflejo de un sistema econmico globalizado y una poltica de gobierno neoliberal extremista imperante que no reconoce la vida como una finalidad en s misma, sino como un medio para generar riqueza y poder de un grupo reducido.

Se considera que la poblacin se encuentra en condicin de pobreza si el gasto del hogar est por debajo del valor de la canasta total compuesta de alimentos y no alimentos y se considera en condicin de extrema pobreza cuando el gasto del hogar es menor a la canasta de alimentos. Para mayores referencias vase Mapa de la Pobreza Provincial y Distrital 2007 publicado por el Instituto Nacional de Estadstica.
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El distrito ms pobre del pas es Ongn en La Libertad, ocupa el puesto 1 y el distrito menos pobre del pas es San Isidro que ubica el puesto 1832.

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2.2 Economa y el costo de los shocks Hoy en da los efectos de los shocks climticos sobre los ingresos (si no se mitiga el riesgo a travs de seguros y otros mecanismos) son ms intensos. Esto se debe a que los mecanismos de regulacin de ingresos que tenan los mercados locales gracias al juego de demanda y oferta es decir que frente a una disminucin de la produccin local haba un aumento de los precios locales y viceversa, ya no funcionan debido a mercados ms abiertos e interconectados. El riesgo o vulnerabilidad frente a cambios o shocks externos est ntimamente ligado a la pobreza, debido a que los hogares con pocos recursos tienen una mayor probabilidad que sus recursos se hagan insuficientes en cantidad y/o productividad, aumentan las posibilidades de convertirlos en hogares pobres, generando un crculo vicioso e incierto. La continuidad de los cultivos tradicionales en el sector campesino, especialmente el ms pobre, son un reflejo de esta situacin. (Kbrich, Villanueva y Dirven, 2003). Citado por Martn Dirven 2007. Por esta mismas condiciones es importante garantizas al pequeo agricultor algn seguro agrcola que le permita garantizar la adquisicin de la canasta bsica para evitar que su hogar y familia se vuelva pobre y padezca hambre, si esto ocurre actualmente es por las fallas del mercado que ocasiona que su producto tenga bajos precios no siendo rentable comparndolo con el costo de produccin frente a esta situacin el pequeo agricultor tambin es grupo vulnerable. Las acciones paliativas que normalmente se hacen efectivas despus de las emergencias, permiten mitigar la economa y el problema causado por el desastre de un sismo por ejemplo, pero no logran reducir la incertidumbre que enfrentan a futuro los hogares ms pobres.
3. LOS GRUPOS VULNERABLES CON MAYORES DIFICULTADES DE CRECIMIENTO.

3.1 La mujer rural Los hombres y las mujeres tienen intereses y necesidades diferentes. Por lo tanto, experimentan la pobreza de manera distinta. Por ello, para analizar la pobreza, es necesario entender mejor cmo funciona el hogar, las relaciones de poder entre sus miembros, las jerarquas y la distribucin de ingresos y recursos. Se aprecio durante el trabajo en terreno del Plan de desarrollo rural que una alta proporcin de mujeres que trabaja en el campo dejando a sus nios al cuidado de terceros o simplemente se van con sus hijos al campo, levantan grandes pesos, y otro grupo de mujeres trabajadoras de su hogar no tienen ingresos propios. La jefatura de cada hogar lo encabeza el hombre en su mayora, As si bien no hay grandes diferencias entre el nmero de hombres y mujeres pobres segn las estadsticas a nivel de hogar, no significa que dentro de l no existan grandes diferencias y a menudo fuerte discriminacin en trminos de acceso y control de los recursos, en el uso del tiempo y, por ende, en la salud, la alimentacin El trabajo de la mujer campesina no siempre se tiene en cuenta en los programas de desarrollo de muchos pases, debido al hecho que gran parte de este trabajo se realiza en el cuadro familiar y dentro de una economa de subsistencia. A estos mbitos de actividad laboral, se suman las actividades que se consideran exclusivamente femeninas, como la crianza de los hijos y las labores del hogar y la calidad de principal proveedor de la familia, configurndose as la doble y hasta triple jornada de trabajo.

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3.1.1 Situacin jurdica Existen mltiples aproximaciones a los problemas que enfrentan las mujeres rurales, las cuestiones de importancia para la mujer, abarcan aspectos institucionales (igualdad, derecho civiles y derechos polticos), econmicos (crdito, derecho de propiedad y herencia) laborales (salarios, subsidios de maternidad y oportunidad de empleo) familiares (matrimonio, divorcio y reproduccin) sanitarios (servicios sanitarios y planificacin familiar), etc. Indudablemente la mujer rural se encuentra ms marginada aun frente a esta situacin, debido a la falta de informacin y cumplimiento de las leyes, su alejamiento de la ciudad urbana y la preponderancia de costumbres patriarcales, machistas y protectoras. Para la mujer rural y el desarrollo agrcola, revisten especial importancia las percusiones de las leyes referentemente a la reforma agraria, el derecho a la tierra y el acceso a crdito y a la capacitacin ms teniendo en cuenta que existe cada vez un nmero creciente de mujeres que son jefas de familia y agricultoras. 3.1.2 Situacin familiar En un interesante estudio realizado por Aranda en 1994, presenta la problemtica de la mujer rural desde la perspectivas de su papel como jefas de hogar afirma que, la jefatura de hogar de mujeres jvenes y adultas jvenes en un hecho no reconocido en el campo y, por lo tanto, no parece como un problema relevante. Es decir la situacin no tiene viabilidad social, pero existe como un problema de fondo y se identifica tres situaciones a considerar. Citado por Jubel Moraga, 2008. - La migracin masculina temporal; que puede durar semanas y meses y el retorno de los hombres es irregular y no necesariamente se traduce en aportes econmicos constante. En este caso la mujer asume el papel de jefe de familia. - La migracin femenina rural a lo urbano a edades ms tempranas en el tramo de los 15 a 19 aos, no termina de estudiar por motivos econmicos, optando por migrar a trabajos asalariados la mayora al servicio domestico a migraciones largas y a las agroindustrias (en trabajos de limpieza, seleccin, y empaque) por periodos cortos. - Otro serio problema que afecta a las mujeres de origen rural, es que cada vez se encuentran mujeres madres solteras a temprana edad y madres adultas abandonadas y son jefas de familia (madre y padre) por la situacin que les toco vivir. 3.1.3 Participacin econmica La participacin econmica de la mujer rural depende en primer lugar de la disponibilidad de tierra cultivable. As se puede distinguir entre campesinas y asalariadas agrcolas. - Para las mujeres campesinas, la tierra es un factor disponible y por lo general su vivienda est ubicada al lado en la tierra que trabaja, la mayora de las campesinas son minifundistas o campesinas pobres, practican una agricultura de subsistencia, ellas se ocupan de las labores agrcolas, crianza de aves y crianza de animales menores. - Para las asalariadas agrcolas, en general no dispone de tierra o bien es un recurso insuficiente, trabajan en las labores de campo y las agroindustrias (en trabajos de limpieza, seleccin, y empaque) por periodos cortos, el problema ms grande de este grupo es la inestabilidad del empleo y su temporalidad.

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Mientras en muchos pases las mujeres rurales representan menos de 20% del empleo agrcola, en los sectores no agrcolas esta cifra siempre supera 35%. Incluso en Per, Honduras, El Salvador y Nicaragua ellas representan sobre el 50% de la ocupacin rural no agrcola. (Kbrich y Dirven, 2007). En base a los ltimos indicadores del ltimo censo 2007 a nivel de los centros poblados en Per, en el distrito de Barranca la poblacin femenina rural casi alcanza el 50%, por lo tanto el papel de la mujer toma ms importancia y relevancia dentro del desarrollo y en la toma de decisiones 3.2 Los jvenes rurales Naciones Unidas ha definido la juventud como las personas entre 15 y 29 aos de edad. Una de las problemticas de los jvenes rurales es que empiezan a trabajar desde temprana edad, principalmente por falta de econmica, el relevo generacional presupone dos actores sociales: el que releva o trata de relevar al otro y el que es relevado, que resulta desplazado o lucha para no serlo. (Campos, 1993) Por ahora, en la regin, lo comn es que el proceso de sucesin est fuertemente articulado en torno al padre, quien decide cundo y cmo se transferirn las responsabilidades sobre la gestin del establecimiento a la prxima generacin. Uno se puede preguntar por qu para la mayora de los padres urbanos actuales, el tener confianza en las capacidades de sus hijos adultos es bastante comn, y verlos como seres econmicamente independientes es motivo de orgullo, en el caso rural los padres no parecen sentirse del todo orgullosos que su hijo joven sea un nuevo agricultor, durante esta transaccin el trabajo del hijo no es remunerado, sigue dependiendo de la economa del padre aun teniendo ya una familia, pasan aos para que este ocupe el total de la administracin. Este es un caso comn que sucede en la juventud rural de nuestro distrito de Barranca, existe un gran nmero de jvenes que poseern tierras menores de 2 hectreas porque el padre de familia tiene que heredar sus tierras no solo a un hijo tambin a sus hermanos, este crculo vicioso hace que cada vez sea menor la disponibilidad de la tierra, es promisorio a futuro que solo queda practicar una agricultura de subsistencia. Tambin existe un grupo de jvenes rurales que no van a poseer ninguna hectrea de tierra porque sus familias solo trabajan como asalariados en los campos agrcolas de terceros, esto sucede en Pampa el ngel, Vctor Ral H. de la Torre, Agropemsa, 1 de Mayo, Vista Alegre, lomas Coloradas, Arenales, Konosuke, a esto se suma la falta de oportunidades laborales, de programas de fomentos productivo micro empresarial. La poblacin econmicamente activa (PEA) en los centros poblados rurales del distrito de Barranca, representa el 45.47% segn censo del 2007, pero estas cifras solo representa cuando hay campaa agrcola, actualmente todo trabajo rural es temporal, dentro de este grupo se encuentra la poblacin joven que representa el 29.83%. De hecho, las barreras a la insercin productiva y social de la juventud rural son muy altas, se concretizan a travs de trabas en el acceso a la tierra familiar y las consiguientes dificultades para obtener crdito, las insuficientes posibilidades de arrendar tierras y generalmente la necesidad de ser propietario o productor a cargo de la gerencia del predio para ser sujeto de asistencia tcnica y poder participar activamente en las organizaciones productivas y comunitarias. Por el lado del empleo no agrcola, la insuficiente atencin dada por las diversas instituciones pblicas, organismos no gubernamentales y otros actores con programas apropiados de formacin, crdito, infraestructura y otros tipos de apoyo, frenan tambin una insercin laboral exitosa de los jvenes rurales. Por ahora, en la regin existen solo contados y tmidos 432

programas que incentivan el relevo generacional en la agricultura o que dan apoyo especial a jvenes rurales (entre ellos, Fedecaf en Colombia y un programa en Mxico financiado por el Banco Mundial). 4. EL HAMBRE Y LA POBREZA EXTREMA El Instituto nacional de estadstica en Per (INEI) para el proceso de estimacin de la pobreza del 2007, aplic la misma metodologa y los mismos procedimientos utilizados en la medicin de la pobreza del ao 2006, calificndolo de la siguiente manera: - La Lnea de Pobreza Extrema, es el valor monetario necesario para la adquisicin de una canasta de alimentos capaz de satisfacer un mnimo de necesidades nutricionales de las personas. - La Lnea de Pobreza Total es el valor de la Lnea de Pobreza Extrema ms el valor monetario necesario para satisfacer un conjunto de necesidades no alimentaras consideradas esenciales (vestido, calzado, alquiler de la vivienda, combustible, muebles y enseres, cuidados de la salud, transporte y comunicaciones, esparcimiento, cultura y otros gastos). Bajo este mismo concepto podemos definir que combatir el hambre no es lo mismo que combatir la pobreza, la palabra hambre se usa comnmente para describir la sensacin subjetiva de malestar que sigue a un perodo de tiempo sin comer. Sin embargo una definicin objetiva seria recurrir a varios conceptos relacionados, como son pobreza extrema, subnutricin, malnutricin y desnutricin, inseguridad alimentaria y nutricional, y vulnerabilidad. El hambre puede presentarse de tres formas: aguda, crnica y oculta. - El hambre aguda, puede ser estacional o transitoria y es el resultado de hambrunas y desastres naturales. - El hambre crnica, es permanente y es el resultado de una falta recurrente de acceso a alimentos en calidad y cantidad, y de cuidados de salud y prcticas de higiene bsicas. - El hambre oculta, es causada por una falta de micronutrientes esenciales (vitaminas y minerales) y se da en personas an con un consumo adecuado de caloras y protenas. La dimensin de vulnerabilidad agrega un tipo de hambre potencial, que son aquellas personas que hoy no tienen hambre pero que, por varias razones, tienen alta probabilidad de padecer hambre en el futuro. En nios se mide la desnutricin crnica como el retardo de la talla para la edad, la desnutricin aguda como la deficiencia de peso para la talla, y la desnutricin global como la deficiencia de peso para la edad. Es necesario recalcar que puede haber dietas con exceso de energa alimentara pero de baja calidad o inadecuada absorcin de nutrientes, lo que afecta a un significativo nmero de personas que sufre de sobrepeso u obesidad. Este grupo tambin es vulnerable, tanto por los efectos de la malnutricin como por los aumentados riesgos de diabetes, hipertensin y enfermedades cardiovasculares. La desnutricin en los primeros aos afecta el desarrollo de las capacidades cognitivas, torna ms vulnerable a los estragos de enfermedades a lo largo de la vida, restringiendo por ambas razones las perspectivas de aprendizaje y acumulacin de capital humano, lo que a su vez condena a trayectorias laborales de bajos ingresos y alta probabilidad de permanecer en situacin de pobreza y extrema pobreza. Adems, aumentan la vulnerabilidad y la marginalidad social, en sntesis, disminuyen las posibilidades de una inclusin social plena.

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4.1 Desarrollo de la encuesta de eje nutricional. El equipo tcnico responsables del Plan de Desarrollo Rural, realizo encuestas de eje nutricional, con ello pretendimos conocer el conocimiento de la madre rural en la formulacin, mezcla, balance nutricional del alimento, y obtener informacin cualitativa para entender los problemas derivados de la mal nutricin y desnutricin por falta de conocimiento y/o factor econmico. La encuesta de eje nutricional se aplico a cada centro poblado en ello se realizaron entrevistas y encuestas, el diseo de la encuesta es de 3 grupos. El primero grupo es principalmente conocer la dieta alimentara del nio del hogar, tanto en el desayuno, almuerzo y cena, la informacin nos proporciono la madre 41en su dieta alimentara de dos a tres das que nos permita calificarlo como bueno, regular y deficiente. El segundo grupo es conocer el consumo de fuentes de protena en la familia, para ello se entrevisto a la madre para conocer las compras que realizan en diversidad y cantidad en una semana de pescado, pollo, carnes, huevos, leche a la vez que se entrevisto cuantos miembros de familias consumen esta compra. El tercer grupo es conocer el consumo de fuentes de vitaminas en la familia, para ello tambin se entrevisto a la madre para conocer las compras que realiza en diversidad y cantidad en una semana de frutas y verduras. Para conocer el tema de la seguridad alimentaria en esta misma encuesta se les consulto que animales menores criaban en su granja familiar esto nos permitir conocer si realmente dan importancia al tema de su seguridad alimentara o se dedican a la crianza de animales menores netamente con fines de comercializacin. 4.2 Desarrollo del componente Vigilancia Nutricional del programa Emprende Mujer. La vigilancia nutricional comprendi la estrategia de seleccin y formacin de promotoras miembros de las OSBs buscando desarrollar capacidades en el tema nutricional a nivel personal, familiar y comunal, realizando acciones de control como del peso y talla para monitorear la situacin nutricional de 4.463 nios, beneficiarios de las 157 OSBs (Organizaciones sociales de base) de la Provincia de Barranca del mbito urbano y rural. Adicionalmente se les capacit e implement con equipos antropomtricos como balanzas, tallmetros y pizarras, 312 madres de familia, recibirn cursos de nutricin, seleccionando de ellas a 156 promotoras nutricionales y 156 auxiliares en nutricin. Los temas a tratar fueron coordinados con profesionales del rea correspondiente, donde se concluy en denominar a las capacitaciones el ABC de la nutricin (Aprende, Busca, Comparte), la cual comprendi en 5 sesiones (Conceptos bsicos en nutricin, Alimentacin del nio menor de 5 aos, madre gestante y lactante, Higiene y manipulacin de los alimentos, Combinaciones Bsicas, Sesin demostrativa de preparaciones adecuadas de alimentos), con el fin de continuar en la disminucin de la desnutricin infantil, el programa se ampliara a realizar campaas de desparasitacin, despistaje de anemia y suplementacin de hierro.
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La encuesta de eje nutricional del primer grupo fue diseada para entrevistar al mismo nio, pero nos encontramos con otra realidad, los nios entrevistados mentan con frecuencia, asuman una dieta muy balanceada dentro de su ingesta, pero cuando se le entrevistaba tambin a la madre para saber si esto era verdad cambiaba la versin adems que los nios que entrevistamos tenan de 5 a 8 aos, pero esto no se reflejaba en su aspecto fsico parecan nios de mucho menos edad por su talla reducida, por esta razn se direcciono la entrevista netamente a la madre del hogar.

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N 1

CENTRO POBLADO
CHIU - CHIU

PURMACANA ALTA

PURMACANA CENTRAL

CASUARINAS

ARAYA GRANDE

ARAYA CHICA

CUADRO N 44 RESULTADOS DE LA ENCUESTA EJE - NUTRICIONAL RESULTADOS DE SU DIETA CONOCIMIENTO EN LA FORMULACIN MEZCLA, ALIMENTARIA BALANCE NUTRICIONAL DEL ALIMENTO DESAYUNO: BUENO: 64% REGULAR: De las encuestas realizadas se califica como regular a deficiente la 32% DEFICIENTE: 4% combinacin nutricional en las 3 comidas principales. Escaso ALMUERZO: REGULAR: 100% consumo de frutas y verduras, poca variedad de las mismas. Como CENA: REGULAR: 40% fuente de protenas buen consumo de huevos y leche, buen DEFICIENTE: 60% consumo de carnes (pollo, res, cuy, cerdo, cordero, bajo consumo de pescado). DESAYUNO: BUENO: 11%, De las encuestas realizadas se califica de regular a deficiente la REGULAR: 89% combinacin nutricional en las 3 comidas principales. Preparaciones ALMUERZO: REGULAR: 100% que solo aportan el valor calrico. Buena variedad en su consumo CENA: REGULAR: 44% de verduras, bajo consumo de frutas. Como fuente de protenas DEFICIENTE: 56% buen consumo de huevos, medianamente leche y bajo consumo de carnes (pollo, pescado). DESAYUNO: BUENO: 11% De las encuestas realizadas se califica de regular a deficiente la REGULAR: 89% combinacin nutricional en las 3 comidas principales. Preparaciones ALMUERZO: REGULAR: 100% que solo aportan el valor calrico. Buena variedad en su consumo CENA: REGULAR: 22%, de verduras, bajo consumo de frutas. Como fuente de protenas DEFICIENTE: 78% buen consumo de huevos, medianamente leche y regular consumo de carnes (pollo, menudencias, pescado). DESAYUNO: REGULAR: 100% De las encuestas realizadas se califica de regular a deficiente la ALMUERZO: REGULAR: 100% combinacin nutricional en las 3 comidas principales. Preparaciones CENA: REGULAR: 50%, que solo aportan el valor calrico. Buena variedad en su consumo DEFICIENTE: 50% de verduras, bajo consumo de frutas. Como fuente de protenas buen consumo de huevos, medianamente leche y regular consumo de carnes (pollo, menudencias, pescado). DESAYUNO: BUENO: 40% De las encuestas realizadas se califica de regular a deficiente la REGULAR: 60% combinacin nutricional en las 3 comidas principales. Preparaciones ALMUERZO: BUENO: 5%, que solo aportan el valor calrico. Bajo consumo de frutas y REGULAR: 95% verduras, como fuente de protenas buen consumo de huevos, CENA: medianamente leche y buen consumo de carnes (pollo, REGULAR: 30%, DEFICIENTE: 70% menudencias, res), bajo consumo de pescado. DESAYUNO: BUENO: 44% De las encuestas realizadas se califica de bueno a regular la REGULAR: 44%, DEFICIENTE: 12% combinacin nutricional en las 3 comidas principales, regular ALMUERZO: BUENO: 22% consumo de frutas y verduras. Como fuente de protenas buen REGULAR: 78% consumo de huevos, medianamente leche y buen consumo de

SEGURIDAD ALIMENTARIA El 64% de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 50.5% de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 66.6 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 83.3 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 85 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 77.7 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de

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RANRAIRCA

CENA: REGULAR: 44%, DEFICIENTE: 56% DESAYUNO: BUENO: 25% REGULAR: 75% ALMUERZO: REGULAR: 100% CENA: REGULAR: 25%, DEFICIENTE: 75% DESAYUNO: BUENO: 45% REGULAR: 55% ALMUERZO: REGULAR: 100% CENA: REGULAR: 52% DEFICIENTE: 48% DESAYUNO: BUENO: 43% REGULAR: 52%, DEFICIENTE: 5% ALMUERZO: REGULAR: 100% CENA: REGULAR: 52% DEFICIENTE: 48% DESAYUNO: BUENO: 10% REGULAR: 80%, DEFICIENTE: 10% ALMUERZO: REGULAR: 90% DEFICIENTE: 10% CENA: REGULAR: 40% DEFICIENTE: 60% DESAYUNO: REGULAR: 100% ALMUERZO: REGULAR: 100% CENA: REGULAR: 50% DEFICIENTE: 50% DESAYUNO: BUENO: 85% REGULAR: 15% ALMUERZO: BUENO: 75% REGULAR: 25% CENA: BUENA: 25% REGULAR: 61%, DEFICIENTE: 14% DESAYUNO: BUENO: 43% REGULAR: 43%, DEFICIENTE: 14% ALMUERZO: BUENO: 100% CENA: DEFICIENTE: 100%

carnes (pollo, menudencias), bajo consumo de pescado. De las encuestas realizadas se califica de regular a deficiente la combinacin nutricional en las 3 comidas principales, regular consumo de verduras, bajo consumo de frutas con poca variedad. Como fuente de protenas buen consumo de huevos, medianamente leche y regular consumo de carnes (pollo), bajo consumo de pescado. De las encuestas realizadas se califica de Bueno a Regular la combinacin nutricional en las 3 comidas principales, regular consumo de verduras, bajo consumo de frutas con poca variedad. Como fuente de protenas buen consumo de huevos, medianamente leche y regular consumo de carnes (pollo), bajo consumo de pescado. De las encuestas realizadas se califica de regular a deficiente la combinacin nutricional en las 3 comidas principales, escaso consumo de frutas y verduras. Como fuente de protenas buen consumo de leche y huevos, y buen consumo de carnes (pollo, res, cuy, cordero, cerdo), regular consumo de pescado. De las encuestas realizadas se califica de regular a deficiente la combinacin nutricional en las 3 comidas principales, buen consumo de verduras y escaso consumo de frutas. Como fuente de protenas buen consumo de huevos, medianamente leche, y regular consumo de carnes (pollo, cordero), bajo consumo de pescado. De las encuestas realizadas se califica de regular a deficiente la combinacin nutricional en las 3 comidas principales, regular consumo de verduras y bajo consumo de frutas. Como fuente de protenas buen consumo de huevos, bajo consumo de leche, y bajo consumo de carnes (pollo, menudencias, cordero, pescado) De las encuestas realizadas se califica de bueno a regular la combinacin nutricional en las 3 comidas principales. Un buen porcentaje de esta poblacin consume fuentes proteicas y vitaminas. El 75% si efecta apropiadamente no solo el consumo de protenas sino la variedad como chancho, carnero y el cuy. De las encuestas realizadas se califica de bueno a deficiente la combinacin nutricional en las 3 comidas principales. 60% de los hogares cumple con los requerimientos en cuanto a protenas y vitaminas a pesar de la crianza de algunos animales

excedentes. 37.5% de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 63.6% de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 71.4 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 50 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 71.4 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 38.4 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 85.7 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de

VINTO ALTO

VINTO BAJO

10

VINTO RONCADOR

11

CALATRABA

12

PAMPA VELARDE

13

LA HOYADA

436

14

PAMPA EL ANGEL

15

ALTO PERU

DESAYUNO: BUENO: 45% REGULAR: 55% ALMUERZO: BUENO: 25% REGULAR: 75% CENA: REGULAR: 15% DEFICIENTE: 85% DESAYUNO: BUENO: 60% REGULAR: 40% ALMUERZO: BUENO: 90% REGULAR: 10% CENA: REGULAR: 70% DEFICIENTE: 30% DESAYUNO: BUENO: 67% REGULAR: 33% ALMUERZO: BUENO: 100% CENA: DEFICIENTE: 100%

domsticos. la cantidad de protenas que se compra para la semana no cubre con las necesidades que requiere en este caso un nio. De las encuestas realizadas se califica de regular a deficiente la combinacin nutricional en las 3 comidas principales. El 75% realiza el consumo adecuado en protenas como en vitaminas y minerales, incluyendo siempre una fruta rica en Vitamina C. De las encuestas realizadas se califica de bueno a regular la combinacin nutricional en las 3 comidas principales. El 90% en su adquisicin de protenas, vitaminas y minerales; la cantidad de protenas (carnes) que compran solo alcanzara para 5 das de acuerdo al nmero de integrantes del hogar. el 100% es regular en el consumo de frutas y verduras solo consumen 2 a 3 diferentes por semana. De las encuestas realizadas se califica de Bueno a Deficiente la combinacin nutricional en las 3 comidas principales, regular consumo de verduras y bajo consumo de frutas. Como fuente de protenas buen consumo de huevos, bajo consumo de leche, y bajo consumo de carnes (pollo, menudencias, cordero, pescado) De las encuestas realizadas se califica de Regular a Deficiente la combinacin nutricional en las 3 comidas principales, regular consumo de verduras y bajo consumo de frutas. Como fuente de protenas buen consumo de huevos, bajo consumo de leche, y bajo consumo de carnes (pollo, menudencias, cordero, pescado) De las encuestas realizadas se califica de Regular a Deficiente la combinacin nutricional en las 3 comidas principales, regular consumo de verduras y bajo consumo de frutas. Como fuente de protenas buen consumo de huevos, bajo consumo de leche, y bajo consumo de carnes (pollo, menudencias, cordero, pescado) De las encuestas realizadas se califica de Regular a Deficiente la combinacin nutricional en las 3 comidas principales, regular consumo de verduras y bajo consumo de frutas. Como fuente de protenas buen consumo de huevos, bajo consumo de leche, y bajo consumo de carnes (pollo, menudencias, cordero, pescado). Dando la presencia de nios en la familia sera recomendable la ingesta de algn lcteo, saltado de verduras con algunas carnes o tortilla de

excedentes. 92.3 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 66.6 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 50 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 31.81 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 50 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 65.2 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes.

16

MOLINO

17

VICTOR RAUL H. DE LA TORRE

18

ARENALES

19

POTAO

DESAYUNO: BUENO: 18.50% REGULAR: 45.5%, 27% DEFICIENTE, 9% CONBINACIONES INADECUADAS. ALMUERZO: BUENO: 54.5% REGULAR: 45.5% CENA: DEFICIENTE: 50%, COMBINACIONES INADECUADAS 50% DESAYUNO: BUENO: 47% DEFICIENTE: 53% ALMUERZO: BUENO: 58%, REGULAR 21%, 21% DEFICIENTE. CENA: BUENO 27%, REGULAR 35%, DEFICIENTE 38% DESAYUNO: BUENO: 50% REGULAR: 50% ALMUERZO: BUENO: 70%, DEFICIENTE: 30% CENA: DEFICIENTE: 100%

437

20

PAYCUAN

DESAYUNO: BUENO: 71% INADECUADO: 29% ALMUERZO: BUENO: 100% CENA: REGULAR 100%

21

SANTA ELENA NORTE

DESAYUNO: BUENO: 90% REGULAR: 10% ALMUERZO: BUENO: 100% CENA: REGULAR: 100%

22

KONOSUKE

DESAYUNO: BUENO: 60% REGULAR: 40% ALMUERZO: BUENO: 100% CENA: REGULAR: 30%, 70% DEFICIENTE. DESAYUNO: BUENO: 60% REGULAR: 40% ALMUERZO: BUENO: 16%, REGULAR: 84% CENA: REGULAR: 50%, 50% DEFICIENTE. DESAYUNO: BUENO: 70% REGULAR: 30% ALMUERZO: BUENO: 100%. CENA: REGULAR: 80%, 20% DEFICIENTE. DESAYUNO: BUENO: 45% REGULAR: 55% ALMUERZO: BUENO: 90%, REGULAR 10%. CENA: REGULAR: 25%, DEFICIENTE: 75% DESAYUNO: BUENO: 59% REGULAR A DEFICIENTE: 41% ALMUERZO: BUENO: 79%,

verduras en la cena. De las encuestas realizadas se califica de Bueno a Regular la combinacin nutricional en las 3 comidas principales, regular consumo de verduras y bajo consumo de frutas. Como fuente de protenas buen consumo de huevos, bajo consumo de leche, y bajo consumo de carnes (pollo, menudencias, cordero, pescado). Dando la presencia de nios en la familia sera recomendable la ingesta de algn lcteo, saltado de verduras con algunas carnes o tortilla de De las encuestas realizadas se califica de Bueno a Regular la combinacin nutricional en las 3 comidas principales, regular consumo de verduras y bajo consumo de frutas. Como fuente de protenas buen consumo de huevos, bajo consumo de leche, y bajo consumo de carnes (pollo, menudencias, cordero, pescado). Dando la presencia de nios en la familia sera recomendable la ingesta de algn lcteo, saltado de verduras con algunas carnes o tortilla de De las encuestas realizadas se califica de Bueno a Regular la combinacin nutricional en las 3 comidas principales, regular consumo de verduras y bajo consumo de frutas. Como fuente de protenas buen consumo de huevos, bajo consumo de leche, y bajo consumo de carnes (pollo, menudencias, cordero, pescado) De las encuestas realizadas se califica de Regular a Deficiente la combinacin nutricional en las 3 comidas principales, regular consumo de verduras y bajo consumo de frutas. Como fuente de protenas buen consumo de huevos, bajo consumo de leche, y bajo consumo de carnes (pollo, menudencias, cordero, pescado) De las encuestas realizadas se califica de Bueno a Regular la combinacin nutricional en las 3 comidas principales, regular consumo de verduras y bajo consumo de frutas. Como fuente de protenas buen consumo de huevos, bajo consumo de leche, y bajo consumo de carnes (pollo, menudencias, cordero, pescado) De las encuestas realizadas se califica de Bueno a Regular la combinacin nutricional en las 3 comidas principales, regular consumo de verduras y bajo consumo de frutas. Como fuente de protenas buen consumo de huevos, bajo consumo de leche, y bajo consumo de carnes (pollo, menudencias, cordero, pescado) De las encuestas realizadas se califica de Bueno a Regular la combinacin nutricional en las 3 comidas principales, regular consumo de verduras y bajo consumo de frutas. Como fuente de

50 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 50 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. Pero la gran mayora se dedica a la ganadera y agricultura. 66.6 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 83.33 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 70 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 85.71 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes. 70 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su

23

AGROPENSA

24

1 DE MAYO

25

VISTA ALEGRE

26

PAMPA SAN ALEJO

438

27

LAS HUERTAS

De las encuestas realizadas se califica de Bueno a Regular la combinacin nutricional en las 3 comidas principales, regular consumo de verduras y bajo consumo de frutas. Como fuente de protenas buen consumo de huevos, bajo consumo de leche, y bajo consumo de carnes (pollo, menudencias, cordero, pescado) Fuente: Asesora externa en Nutricin y el Trabajo en terreno realizado por el Plan de Desarrollo rural. (encuesta de eje-nutricional) Elaboracin propia

REGULAR 21%. CENA: BUENO: 32%, REGULAR: 24%, DEFICIENTE: 44% DESAYUNO: BUENO: 60% REGULAR: 40% ALMUERZO: BUENO: 100% CENA: BUENO: 33%, REGULAR: 33.3%, DEFICIENTE: 33.3%

protenas buen consumo de huevos, bajo consumo de leche, y bajo consumo de carnes (pollo, menudencias, cordero, pescado)

consumo y venta en caso de excedentes. 50 % de los hogares se Dedican a la crianza de animales menores para su consumo y venta en caso de excedentes.

CONCLUSIONES:
CALIFICACIONES (1) BUENO A DEFICIENTE (2) REGULAR A DEFICIENTE (3) BUENO A REGULAR TOTAL
TOTAL DE CALIFICACIONES

/ CCPP 2 14 11 27

7.4% 51.9% 40.7% 100%

El 7.4% de las madres rurales tiene un dbil conocimiento en la formulacin, mezcla y balance nutricional de los alimentos, un grupo conoce el tema regularmente mientras que otro grupo no conocer el tema y practica deficientemente la formulacin, mezcla y balance de los alimentos. El 51.9% de las madres rurales tiene un regular a deficiente conocimiento en la formulacin, mezcla y balance nutricional de los alimentos. El 40.7% de las madres rurales tiene un regular conocimiento en la formulacin, mezcla y balance nutricional de los alimentos. El consumo de frutas y verduras a un no es eficiente en los 27 centro poblados. El consumo de pescado es casi escaso en los 27 centros poblados. El consumo de huevos, leche, carnes es bajo, pese a que en promedio el 50% de las familias se dedican a la crianza de animales menores esto no refleja en algunos centros poblados que al parecer se dedican a la crianza de animales para venta mas no para su seguridad alimentaria.

439

CUADRO N 45 ANALISIS DEL PROBLEMA NUTRICIONAL

PUESTO DE SALUD Y SU MICRORED DE JURIDICCION

CAUSAS

PROBLEMA - Presencia de desnutricin crnica infantil. - Presencia de sobre peso en nios. - Presencia de nios obesos. - Retardo en el crecimiento de los nios. - Avitaminosis

EFECTO NIOS < 5 AOS SIEN 2010 DC: 12.9% DA: 0.3% SP: 6.7% O: 2.1% P.E.M 42 2011 DC: 21% DA:0% N: 49% SP: 21% O: 9%

CONCLUSIONES 1. En estos centros poblados segn el SIEN 2010, la DC: es de 12.9%, el PEM presenta un resultado mayor en la DC: 21%, este resultado es reciente del 2011 aplicado a los nios beneficiarios de los programas sociales (vaso de leche, comedor popular) 2. Los nios mas desnutridos estn dentro del programa social. 3. No se realiza la combinacin nutricional por: - Poco conocimiento. - Falta de recursos econmicos. - Se resta importancia al consumo de frutas y verduras. - Poca disponibilidad de alimentos nutritivos en la zona. 3. La seguridad alimentaria (crianza de animales menores) no se practica de forma exclusiva. 1. En estos centros poblados segn el SIEN 2010, la DC: es de 8.6%, el PEM presenta un resultado elevado en la DC: 21%, este resultado es reciente del 2011 aplicado a los nios beneficiarios de los programas sociales (vaso de leche, comedor popular). 2. Los nios mas desnutridos estn dentro del programa social. 3. No se realiza la combinacin nutricional por:

PUESTO DE SALUD POTAO COMPRENDE LA MICRORED. Los Ccpp: Molino, Arenales, Vctor Ral H. Torre, Potao

- La cena en la mayora de estos centros poblados es deficiente. - Escaso consumo de frutas y verduras. - Elevado consumo de alimentos que dan solo aporte calrico. - Poco consumo de lcteos, huevos y carnes fuentes de protenas. - Molino califica en bueno a deficiente en el conocimiento de la madre en la formulacin y mezcla, balance nutricional de los alimentos, mientras que Arenales, Victo Ral, Potao califican en regular a deficiente.

PUESTO DE SALUD BUENA VISTA COMPRENDE LA MICRORED. Los Ccpp: Calatraba,

42

-La cena en la mayora de estos centros poblados es regular a deficiente. -Poco consumo de frutas y verduras. -Poco consumo de lcteos, huevos y carnes, fuentes de protenas. -La cena en la mayora de centros poblados es aporte calrico. (sopas, mazamorras, pan y te, pan y caf) -Paycuan califica de bueno a regular en el conocimiento de la madre en la

- Presencia de desnutricin crnica infantil. - Presencia de sobre peso en nios. - Presencia de nios obesos - Avitaminosis. - Retardo en el crecimiento de los nios

SIEN 2010 DC: 8.6% DA: 1.2% SP: 3.5% O: 1.9%

P.E.M 2011 DC: 21% DA:0% N: 71% SP: 4% O: 4%

P.E.M son las siglas que se asumen para denominar el Programa Emprende Mujer.

440

Paycuan, Casuarinas.

formulacin y mezcla, balance nutricional de los alimentos, mientras que Calatraba y Casuarinas califica de regular a deficiente.

PUESTO DE SALUD CHIU - CHIU COMPRENDE LA MICRORED. Los Ccpp: Pampa el ngel, Pampa Velarde, Chiu Chiu, La Hoyada.

-La cena en la hoyada es deficiente, frente a Pampa el ngel, Pampa Velarde, Chiu - chiu que califica de regular a deficiente. -Poco consumo de frutas y verduras. -Poco consumo de lcteos, huevos y carnes, fuentes de protenas. -La cena en la hoyada es aporte calrico. (sopas, mazamorras, pan y te, pan y caf) -Chiu-Chiu, Pampa el ngel califica de regular a deficiente en el conocimiento de la madre en la formulacin y mezcla, balance nutricional de los alimentos, mientras que la Hoyada califica de Bueno a deficiente, y Pampa Velarde califica de Bueno a regular. -Consumo de golosinas a media comidas.

- Presencia de desnutricin crnica infantil. - Presencia de sobre peso en nios. - Presencia de nios obesos - Avitaminosis. - Retardo en el crecimiento de los nios

SIEN 2010 DC: 9.4% DA: 0% SP: 4.5% O: 3%

P.E.M 2011 DC: 6% DA: 0% N: 81% SP: 13% O: 0%

PUESTO DE SALUD SANTA ELENA COMPRENDE LA

-La cena en la 1 de Mayo y Santa Elena Norte es de regular a deficiente, y en Santa Elena es regular. -Poco consumo de frutas y verduras. -Poco consumo de lcteos, huevos y carnes, fuentes de protenas. -La dieta en la cena mayormente incluye aporte calrico. (sopas, mazamorras,

- Presencia de desnutricin crnica infantil. - Presencia de sobre peso en nios. - Presencia de nios obesos - Avitaminosis. - Retardo en el crecimiento

SIEN 2010 DC: 6.1% DA: 0.5% SP: 8.5% O: 0.9%

P.E.M 2011 DC: 23% DA: 0% N: 62% SP: 11% O: 5%

- Mediano conocimiento. - Falta de recursos econmicos. - Se resta importancia al consumo de frutas y verduras. - Poca disponibilidad de alimentos nutritivos en la zona. 3. La seguridad alimentaria (crianza de animales menores) no se practica de forma exclusiva. 1. En estos centros poblados segn el SIEN 2010, la DC: es de 9.4%, el PEM presenta un resultado bajo en la DC: 6%, este resultado es reciente del 2011 aplicado a los nios beneficiarios de los programas sociales (vaso de leche, comedor popular). 2. Los nios mas desnutridos no estn dentro del programa social. 3. No se realiza la combinacin nutricional por: - Mediano conocimiento. - Falta de recursos econmicos. - Se resta importancia al consumo de frutas y verduras. - Poca disponibilidad de alimentos nutritivos en la zona. 3. Mejorar la cena con aporte nutritivo y menos calrico porque hay presencia de nios. (tortilla de verduras, leche, etc.) 4. La seguridad alimentaria (crianza de animales menores) no se practica de forma exclusiva. 1. En estos centros poblados segn el SIEN 2010, la DC: es de 6.1%, el PEM presenta un resultado mucho mayor en la DC: 23%, este resultado es reciente del 2011 aplicado a los nios beneficiarios de los programas sociales (vaso de leche, comedor popular). 2. Los nios mas desnutridos estn dentro

441

MICRORED. Los Ccpp: Santa Elena Norte, Agropemsa, 1 de Mayo

pan y te, pan y caf) -Santa Elena Norte y 1 de Mayo califica de Bueno a regular en el conocimiento de la madre en la formulacin y mezcla, balance nutricional de los alimentos, mientras que la Agropemsa califica de Regular a deficiente.

de los nios

PUESTO DE SALUD VINTO COMPRENDE LA MICRORED. Los Ccpp: Vinto Bajo, Vinto Alto, Alto Per.

-La dieta en la cena mayormente incluye aporte calrico. (sopas, mazamorras, pan y te, pan y caf). -Consumo de golosinas a media maana. -Consumo de gaseosas como bebida -Vinto Alto y Alto Per califica de Bueno a regular en el conocimiento de la madre en la formulacin y mezcla, balance nutricional de los alimentos, mientras que la Vinto Bajo califica de Regular a deficiente. -No se completa las recomendaciones diarias de macro y micronutrientes.

- Poca Presencia de desnutricin crnica infantil. - Presencia de sobre peso en nios. - Presencia de nios obesos - Avitaminosis. - Retardo en el crecimiento de los nios.

SIEN 2010 DC: 2.1% D.A: 0.8% SP: 2.9% O: 0.3%

P.E.M 2011 DC: 0% DA: 0% N: 100% SP: 0% O: 0%

del programa social. 3. No se realiza la combinacin nutricional por: - Mediano conocimiento. - Falta de recursos econmicos. - Se resta importancia al consumo de frutas y verduras. - Poca disponibilidad de alimentos nutritivos en la zona. 3. Mejorar la cena con aporte nutritivo y menos calrico porque hay presencia de nios. (tortilla de verduras, leche, etc.) 4. La seguridad alimentaria (crianza de animales menores) no se practica de forma exclusiva. 1. En estos centros poblados segn el SIEN 2010, la DC: es de 2.1%, el PEM presenta un resultado nulo en la DC: 0%, este resultado es reciente del 2011 aplicado a los nios beneficiarios de los programas sociales (vaso de leche, comedor popular). 2. Los nios mas desnutridos no estn dentro del programa social. 3. A pesar de ser centros poblados pobres Alto Per y Vinto Alto presenta desnutricin crnica con cifras bajas. El conocimiento es regular en la combinacin nutricional. 4. Se da una importancia al consumo de frutas y verduras. 5. A pesar de ser centros poblados pobres saben usar mejor los recursos econmicos para su alimentacin. 6. La seguridad alimentaria (crianza de animales menores) se practica principalmente para su alimentacin y venta en el caso de excedentes.

442

PUESTO DE SALUD PAMPA SAN ALEJO COMPRENDE LA MICRORED. Los Ccpp: Vista Alegre, Pampa San Alejo, Ranrairca

-La cena en los tres centros poblados es de regular a deficiente. -Poco consumo de frutas y verduras. -Poco consumo de lcteos, huevos y carnes, fuentes de protenas. -La dieta en la cena mayormente incluye aporte calrico. (sopas, mazamorras, pan y te, pan y caf) - Los Ccpp. Vista Alegre y Pampa San Alejo califica de Bueno a regular en el conocimiento de la madre en la formulacin y mezcla, balance nutricional de los alimentos, mientras que la Ranrairca califica de Regular a deficiente.

- Presencia de desnutricin crnica infantil. - Presencia de sobre peso en nios. - Presencia de nios obesos - Avitaminosis. - Retardo en el crecimiento de los nios

SIEN 2010 DC: 10.9% DA: 1.3% SP: 2.4% O: 0.2%

P.E.M 2011 DC: 15% DA: 15% N: 70% SP: 0% O: 0%

PUESTO DE SALUD ARAYA COMPRENDE LA MICRORED. Los Ccpp: Vinto Roncador, Las Huertas, Araya Grande

-La cena en los tres centros poblados es de regular a deficiente. -Poco consumo de frutas y verduras. -Poco consumo de lcteos, huevos y carnes, fuentes de protenas. -La dieta en la cena mayormente incluye aporte calrico. (sopas, mazamorras, pan y te, pan y caf). - El Ccpp. Las Huertas califica de Bueno a regular en el conocimiento de la madre en la formulacin y mezcla, balance nutricional de los alimentos, mientras que Vinto Roncador y Araya Grande califica de Regular a deficiente.

- Presencia de desnutricin Crnica infantil. - Presencia de sobre peso en nios. - Presencia de nios obesos - Avitaminosis. - Retardo en el crecimiento de los nios.

SIEN 2010 DC: 8.3% DA: 0% SP: 1.3% O: 0%

P.E.M 2011 DC: 0% DA: 0% N: 86% SP: 14% O: 0%

1. En estos centros poblados segn el SIEN 2010, la DC: es de 10.9%, el PEM presenta un resultado mayor en la DC: 15%, este resultado es reciente del 2011 aplicado a los nios beneficiarios de los programas sociales (vaso de leche, comedor popular). 2. Los nios mas desnutridos estn dentro del programa social. 3. No se realiza la combinacin nutricional por: - Mediano conocimiento. - Falta de recursos econmicos. - Se resta importancia al consumo de frutas y verduras. - Poca disponibilidad de alimentos nutritivos en la zona. 3. Mejorar la cena con aporte nutritivo y menos calrico porque hay presencia de nios. (tortilla de verduras, leche, etc.) 4. La seguridad alimentaria (crianza de animales menores) no se practica de forma exclusiva. 1. En estos centros poblados segn el SIEN 2010, la DC: es de 8.3%, el PEM presenta un resultado nulo en la DC: 0%, este resultado es reciente del 2011 aplicado a los nios beneficiarios de los programas sociales (vaso de leche, comedor popular). 2. Los nios mas desnutridos no estn dentro del programa social. 3. No se realiza la combinacin nutricional por: - Mediano conocimiento. - Falta de recursos econmicos. - Se resta importancia al consumo de frutas y verduras. - Poca disponibilidad de alimentos nutritivos en la zona.

443

4. Mejorar la cena con aporte nutritivo y menos calrico porque hay presencia de nios. (tortilla de verduras, leche, etc.) 5. La seguridad alimentaria (crianza de animales menores) no se practica de forma exclusiva. 4. En estos centros poblados segn el SIEN -La cena en los tres centros poblados es PUESTO DE SIEN 2010 P.E.M 2011 2010, la DC: es de 14.45%, el PEM de regular a deficiente. - Presencia de desnutricin SALUD DC: 14.45 DC: 21% presenta un resultado nulo en la DC: Crnica infantil. -Poco consumo de frutas y verduras. PURMACANA DA: 0% DA: 0% 21%, este resultado es reciente del 2011 - Presencia de sobre peso -Poco consumo de lcteos, huevos y ALTA SP: 4.8% N: 63% aplicado a los nios beneficiarios de los en nios. carnes, fuentes de protenas. O: 0% SP: 11% programas sociales (vaso de leche, - Presencia de nios obesos -La dieta en la cena mayormente incluye O: 5% comedor popular). aporte calrico. (sopas, mazamorras, - Avitaminosis. COMPRENDE LA 5. Los nios ms desnutridos si estn dentro pan y te, pan y caf). - Retardo en el crecimiento MICRORED. del programa social. de los nios. -El Ccpp. Araya Chica califica de Bueno Los Ccpp: Purmacana 6. No se realiza la combinacin nutricional a regular en el conocimiento de la Alta, Purmacana por: madre en la formulacin y mezcla, Central, Araya Chica - Escaso conocimiento. balance nutricional de los alimentos, - Falta de recursos econmicos. mientras que Purmacana Alta y - Se resta importancia al consumo de Purmacana central califica de Regular a frutas y verduras. deficiente. - Poca disponibilidad de alimentos nutritivos en la zona. 4. Mejorar la cena con aporte nutritivo y menos calrico porque hay presencia de nios. (tortilla de verduras, leche, etc.) 5. La seguridad alimentaria (crianza de animales menores) no se practica de forma exclusiva. Fuente: Informacin proporcionada por Hospital Barranca Cajatambo, Programa Emprende Mujer, Trabajo en terreno realizado por el PDR. Elaboracin propia

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5. PROBLEMAS SOCIALES DERIBADOS DE LA POBREZA RURAL. Para dar a conocer los problemas emocionales de las personas debido a la pobreza rural y sus consecuencias, utilizaremos un estudio muy valioso realizado en el 2010 Por el Instituto Bartolom de las casas. Cuyo inters es la parte III de dicho estudio llamado: Las familias de Barranca: Dinmica y Problemtica. Nos muestra los problemas sociales existentes en las familias rurales, Principales actividades. Debemos recalcar que este estudio solo se realizo a 10 centros poblados rurales es una muestra que refleja muy bien los problemas sociales derivados de la pobreza rural aplicados a los Ccpp. Agropemsa, 1 de Mayo, Vinto Bajo, Araya Grande, Los Molinos, Vctor Ral Haya de la Torre, Los Arenales, El potao, Pampa san Alejo, Araya Chica. Este estudio se llevo a cabo a partir del trabajo de campo y diversas entrevistas y talleres participativos. 5.1 Dinmicas y actividades de los integrantes de las familias La principal actividad econmica de las familias de las zonas rurales es la agricultura, los padres son los que usualmente trabaja en el campo y las madres trabajan en el cuidado y atencin de los hijos. Adems, de estas tareas cotidianas, tambin aportan en la economa familiar mediante la realizacin de trabajos eventuales en la agricultura, venta de animales y otros productos. Ellas y los nios son las responsables de recoger lea de los campos de cultivo, lo que alivia la economa familiar (la mayor cantidad de familias rurales preparan sus alimentos con lea). Hay que precisar que en las zonas rurales en pocas de siembra y cosecha los nios y jvenes dejan de asistir al colegio para trabajar en el campo junto a sus padres. Las principales actividades de los integrantes de las familias en las zonas urbanas y rurales, se subrayar la actividad que es exclusiva de las zonas rurales.43
Cuadro N 46 Principales Actividades de las Familias Rurales
CATEGORIA ACTIVIDAD PRINCIPAL ACTIVIDADES EN TIEMPO LIBRE PROBLEMAS Y DIFICULTADES

Nios Nias

- Estudian - Hacen tareas - Juegan - Mayormente Trabajan (recolectan lea)

- Hacen sus tareas - Juegan - Ayudan en casa - Juegan en Internet - Miran TV - Mayormente Trabajan - Trabajan - Juegan - Van a fiestas - Van a pasear - Miran TV - Trabajos comunales - Hacen deporte - Descansan - Miran TV - Toman cerveza - Bailan - Cargan agua

Jvenes

- Estudian - Hacen tareas - Trabajan

Hombres (Padres)

- Trabajan - Agricultura - Venden

- Se enferman - Ausencia de padres por trabajo - Problemas de alimentacin - Falta de lugares para jugar - Peleas y violencia de los amigos - Falta de cuidado y maltrato en el hogar - Algunos no estudian - Falta de oportunidades para estudiar - Falta de comprensin de los padres - Falta de comunicacin con los padres - Problemas familiares - Maltrato en el hogar - Falta de lugares de recreacin - Delincuencia y consumo de drogas - Necesitan un mejor trabajo - Bajos salarios - Problemas familiares - Son celosos y mujeriegos - Poca responsabilidad con el hogar - Alcoholismo y drogas Se enferman

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La informacin que se consigan en esta tabla ha sido proporcionada por las familias y/o pobladores a travs de los talleres participativos comunitarios. Esta tabla consolida la informacin acopiada en los centros poblados rurales y en las encuestas que aplicamos a los jvenes de la ciudad de Barranca.

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- Trabajos eventuales - Problemas familiares - Trabajos manuales - Inestabilidad laboral de sus esposos Mujeres - Ven novelas - Madres solteras (Madres) - Juegan voleibol - Maltrato y violencia por el esposo - Recogen lea - Se enferman - Reuniones escolares - Falta de econmica para el mercado Fuente: Instituto Bartolom de las Casas y Seor de la Resurreccin, 2010. Elaboracin: del autor - Amas de casa - Agricultura Cran animales Venta de productos

Hay que destacar que las familias de las zonas rurales no son homogneas, al interior de ellas hay diferencias. Sin nimo de ser reduccionistas y slo con objetivos analticos, las podemos clasificar en tres: 1. Familias propietarias de parcelas; tienen mayor estabilidad econmica que les permite tener mejores condiciones de vida lo que se expresa en la calidad de las viviendas y alimentacin, acceso de los hijos a mejores alternativas educativas, acceso a la salud y a distintas alternativas de recreacin. 2. Familias que no tienen parcelas pero tienen viviendas estables; los que se encuentran cerca de la empresa Agrokasa, trabajan dentro de ello temporalmente, y los que estn algo ms alejados trabajan como asalariados dentro de los pequeos y medianos campos agrcolas, tienen redes al interior de los centros poblados que les permite satisfacer sus necesidades bsicas, usualmente usan los programas sociales como el vaso de leche y/o comedor popular, optan por acceder a la educacin y salud prximos a sus centros poblados. 3. Familias eventuales; usualmente el jede de familia e incluso la madre de familia trabajan como peones o jornaleros de las familias que tienen parcelas y en la empresa Agrokasa, se ven en la necesidad de alquilar viviendas las que usualmente carecen de los servicios bsicos, por ser inmigrantes no tienen una red social que les permita acceder a los programas sociales, muchas veces los hijos tienen dificultad para acceder a las escuelas. Por la lejana, atenciones y gastos que involucra. Muchos integrantes de estas familias eventuales padecen graves enfermedades como la tuberculosis en el caso de los adultos y la desnutricin crnica en el caso de los nios menores de 5 aos. 5.2 Principales problemas sociales de las familias rurales: 5.2.1 Abandono y descuido de los padres Un importante nmero de padres y madres se ausenta de sus hogares por motivos laborales. Ello ocasiona que los hijos estn sin la gua, cuidados y atencin adecuada. La situacin de abandono y carencia econmica se hace ms visible en la escuela, esto ocasiona que no apoyan a los nios al hacer sus tareas, muchos nios cuando llegan a su casa se dedican a cocinar o a cuidar a sus hermanos menores. Existen muchos casos de padres que debido al trabajo estn descuidando sus vnculos familiares. Tambin, hay padres dedicados al consumo de alcohol que han abandonado econmica y emocionalmente a sus hijos. 446

5.2.2 Maltrato Infantil En base a la experiencia de trabajo de la DEMUNA y la Fiscala Especializada de Familia se ha establecido un perfil de los nios que sufren maltrato infantil: repeticin de conductas violentas, baja autoestima, problemas de alimentacin, recurrencia a la mentira, problemas para dormir y poco inters por estudiar. En la fiscala refieren que observan dos tipos de maltrato infantil: - El ms evidente pero menos comn es cuando se denuncia casos de violencia fsica a los nios hemos recibido casos muy difciles de maltrato directo fsico, muy doloroso y muy intencional. - Maltrato indirecto haca los nios ver a mam y pap peleando, hay casos graves de cmo los intereses de los padres terminan afectando a los hijos, eso les crea mucha confusin porque no saben a quin acudir, no saben a quin ver. 5.2.3 La situacin de las madres y los padres rurales pobres En las zonas rurales se hizo mencin a los padres y madres bsicamente en su rol de trabajadores, proveedores y responsables del hogar. No reciben una remuneracin justa por su trabajo y en muchas ocasiones se ven obligados a trabajar en dos horarios y/o en lugares distintos con el objetivo de tener ingresos econmicos adecuados para el mantenimiento de las familias. Esta situacin se torna compleja para ambos padres, ocasionando problemas de estrs, conflictos personales y preocupacin. Muchas veces estas circunstancias devienen en casos de violencia familiar. 5.2.4 La violencia contra las mujeres En Barranca las instancias relacionadas con la atencin de los casos de violencia dentro de las familiar son la DEMUNA, la Fiscala Especializada en Casos de Familia y la Polica Nacional. Tambin reciben denuncias de casos de violencia en las familias los jueces de paz, los tenientes gobernadores y las juntas vecinales. Segn estas instancias los casos se violencia ms fuertes y recurrentes se dan contra las mujeres, calificndoles como grupo ms vulnerables y este arrastra al de los nios. El maltrato de los esposos/parejas hacia las mujeres es psicolgico y fsico.44 La violencia psicolgica se evidencia a travs de humillacin, insultos constantes, discriminacin que afectan la autoestima de las mujeres. Y la violencia fsica se expresa en los golpes y agresiones fsicas que usualmente estn acompaados de violencia psicolgica.45 No hay estadsticas precisas de la violencia hacia las mujeres por parte de sus esposos para el caso
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Lamentablemente no se puede tener una informacin ms detallada sobre este tema porque tanto en la fiscala, DEMUNA y comisara de Barranca la violencia contra las mujeres se registra slo a nivel de violencia fsica y psicolgica. No hacen un registro de procedencia, edades, tipo de lesiones, posibles victimarios, datos que nos permitiran tener una visin ms clara de esta problemtica.
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A la fecha de entrega de este informe en el distrito de Barranca an no se han registrado casos de feminicidio (asesinato de las mujeres por razones de gnero).

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de Barranca, pero una mirada a las cifras nacionales nos puede dar una idea de la real magnitud de este problema. Lima es la regin que registra la mayor cantidad de denuncias por violencia familiar. Hay que precisar que los padres que comenten actos de violencia contra sus hijos y/o esposas probablemente estn pasando por situaciones de estrs, depresin y/o estn involucrados en el consumo del alcohol y drogas y probablemente muchos de ellos asocian su masculinidad con la violencia y el machismo. 5.2.5 La juventud rural y su interrelacin dentro de las familias. A nivel de las interrelaciones de los jvenes dentro las familias, un grupo importante de respuestas se centr en la existencia de relaciones conflictivas con los padres e incluso mal trato sobre todo por parte del padre, algunos sealan que estos les afecta o los pone triste. Uno de los jvenes encuestados dijo que senta rencor hacia su padre, no le tengo suficiente cario, hasta dira que le tengo un poco de rencor. Mientras que otros sealan Mi pap me grita siempre, pero no dejo que me afecte. Algunos jvenes que viven dentro de una familia extensa y se sienten ignorados. A qu conlleva que un adolescente atraviese por estas circunstancias, a qu lleva que el joven sufra de abandono y maltrato por parte de sus padres. Los jvenes se sienten incomprendidos por parte de los adultos, puntualmente por sus padres. - El Consumo de drogas en los jvenes. Esta preocupacin ha sido planteada en todos los centros poblados rurales donde hemos hecho trabajo de campo (con excepcin de 1 de Mayo y AGROPEMSA). Sobre el consumo de drogas en los jvenes debemos precisar que se plantea dos niveles: 5.2.6 Violencia y Acoso Sexual En la DEMUNA de Barranca, la violencia y acoso sexual est registrada como falta contra el honor y como falta contra la libertad sexual, lamentablemente esta informacin no distingue si la vctima fue nio, joven, hombre o mujer. Este es un tema bastante complejo y sobre todo invisibilizado y sub-representado. Invisibilizado porque la vctima de violencia y/o acoso sexual no denuncia estas agresiones por miedo y vergenza, y en caso lo hacen muchas veces la familia de la vctima opta por proteger al victimario porque este es un integrante de la propia familia. Esto contribuye a que estos delitos se oculten. Y est subrepresentado porque los casos que se denuncian ante las autoridades e instancias correspondientes no son todos los que suceden. 5.3.7 Maternidad Precoz Este ha sido un tema bastante enunciado sobre todo por el personal mdico de los puestos de salud, las posibles causas del embarazo adolescente son la falta de educacin sexual en los jvenes, poco acceso a los servicios de salud. Las consecuencias del embarazo en adolescentes se evidencian en la madre y en el bebe. La madre tiene riesgos en su salud tales como la anemia, complicaciones en el parto, mortalidad materna. Tambin, tiene complicaciones sociales como interrupcin de los estudios, menores probabilidades de encontrar trabajo, agudizacin de su situacin econmica y dependencia econmica de los padres. El bebe enfrenta riesgos de nacer con mal formaciones, bajo peso, problemas pulmonares, desnutricin y muerte perinatal. Las cifras a nivel nacional plantean que del total de adolescentes en el pas el 23% son madres que tienen entre 15 a 19 aos. Segn UNICEF Per el 60% de madres adolescentes que tiene entre 12 a 16 aos lleg a estar embarazada como consecuencia de una violacin sexual. 448

Cuadro N 47 Casos Atendidos por la DEMUNA de Barranca AO CASOS ATENDIDOS 2009 2010 (Mayo) Alimentos 266 242 Tenencia 289 261 Rgimen de visitas 274 245 Abandono del hogar 31 14 Filiacin 46 32 Violencia Familiar 49 35 Maltrato Infantil 11 14 Contra la libertad sexual 5 4 Contra el honor 4 2 Total de casos 975 849 Fuente: Instituto Bartolom de las Casas y Seor de la Resurreccin, 2010. Elaboracin: del autor

Este cuadro demuestra que todo el estudio realizado por el Instituto Bartolom de las casas y la Parroquia Seor de La Resurreccin es vlido, existen todos estos problemas sociales sealados que bsicamente arrastra el tema de la pobreza. CONCLUSIONES Durante la realizacin del Plan Rural se contemplo y comprob a simple vista la pobreza en que viven los centros poblados del distrito de Barranca algunos ms intensos que otros, cada centro poblado presenta sus propias caractersticas y necesidades, existen personas viviendo en condiciones infrahumanas. Si relacionamos la pobreza con la falta de necesidades de saneamiento bsico esto est comprobado, y si agregamos la falta de desarrollo humano y la presencia de desnutricin crnica en los nios menores de 5 aos tambin est comprobado, las precarias condiciones de vivienda, los bajos niveles educacionales, problemas de salud, abandono y descuido de los padres, maltrato infantil, violencia familiar, problemas emocionales, alcoholismo y drogadiccin, violencia y acoso sexual, aparicin de madres precoces, los bajos salarios donde sobreviven con menos de $ 4.2 dlares/da una familia, la falta de trabajo hacen reflejar las condiciones de pobreza en las que viven nuestros centros poblados rurales, por lo tanto tambin merecen la atencin debida del Gobierno Central y de las Cooperaciones Internacionales de lucha contra la pobreza. Uno de las prioridades de este Plan de desarrollo rural es reflejar las condiciones en el que viven nuestros pueblos que pertenecen a la Regin de Lima estando muy cerca de la capital viven en estas condiciones, la costa rural tambin es pobre al igual que la Sierra existen personas viviendo en pobreza y extrema pobreza que tambin deberan ser atendidos por igual, estamos ubicados en una posicin no certera del ndice de Desarrollo Humano y la pobreza rural representa mucho ms de lo que indica el INEI 2007. Por tal medida es Importante la modernizacin y actualizacin del Estado tiene especial relevancia y urgencia en la actualidad porque es necesario readecuarlo al nuevo orden global, es decir, a la consolidacin de un Estado subsidiario en el mbito econmico social dirigida para los ms pobres excluidos del sistema globalizado.

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