Obesidad Hipcrates "Las personas obesas fallecen ms bien por enfermedades agudas y sofocaciones, y a menudo mueren de muerte repentina;

lo que no sucede casi nunca a las personas delgadas" - Cornelio Celso Justificacin Debido a los malos hbitos dieteticos, la frecuencia de pacientes con sobrepeso aumenta cada dia, trayendo consigo un importante numero de complicaciones asociadas a esta enfermedad, una vejez y muerte prematura. Tambin hay efectos negativos de ndole social y psicolgico. Las personas con sobrepeso a menudo son objeto de burlas y esto conlleva a problemasemocionales no expresados fcilmente por lo cual sufren. La obesidad esta relacionada con los siguientes aspectos y consecuencias: El 15% de la poblacin dedica ms de 2 horas diarias a ver la televisin, y coincide con el porcentaje que posee un ndice de Masa Corporal mayor. El 82% considera que est peor vista socialmente una mujer obesa que un hombre en la misma situacin. Un 65% opina que una persona delgada lo tiene ms fcil a la hora de encontrar un trabajo que una persona con exceso de peso. Un 72%, tanto hombres como mujeres, cree que el exceso de peso es un impedimento a la hora de encontrar pareja sentimental. Tan importante para controlar la obesidad. De la poblacin en general nos encontramos con un 16% que no realiza ningn tipo de actividad, ni habitual ni espordica. De todos los que desean perder peso, cerca del 40% lo hace motivado por cuestiones estticas y no de salud. De las personas con sobrepeso, slo el 57% ha intentado solucionar su problema y de todas ellas, menos del 6% aconsejara a alguien de su entorno que acudiera al mdico a solucionar un problema similar.

De los que desean adelgazar, el 87% opta por lo natural y lo sencillo, y prefiere tratarse con productos naturales y no con frmacos. Pese a ello: El 92% copiara el mtodo que ha funcionado con alguien conocido. Slo el 20% acudira al mdico para adelgazar y, siempre, como ltimo recurso. El 51% confiesa que ha intentado perder peso haciendo algo que podra poner en peligro su salud.

Un 31% ha hecho las llamadas "dietas milagro". Un 7% ha optado por dejar de comer. Un 4% come pero vomita. Un 3% opta por comer un slo tipo de alimento al da.

Uno de los problemas ms comunes asociado al estilo de vida actual es el exceso de peso. La obesidad y el sobrepeso son graves problemas que suponen una creciente carga econmica sobre los recursos nacionales. Afortunadamente, este mal se puede prevenir en gran medida si se introducen los cambios adecuados en el estilo de vida. Que es la obesidad? Es una enfermedad crnica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el ndice de Masa Corporal en el adulto es mayor de 25 unidades. La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socioeconmico, sexo o situacin geogrfica. Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene mltiples consecuencias en nuestra salud. Con excepcin de las personas que son muy musculosas, aquellas cuyo peso supera en un 20 por ciento o ms el punto medio de la escala de peso segn el valor estndar peso/altura, son consideradas obesas. La obesidad puede ser clasificada como leve (del 20 al 40 % de sobrepeso), moderada (del 41 al 100 por

cien de sobrepeso) o grave (ms del cien por cien de sobrepeso). La obesidad es grave en solamente el 0,5 por ciento de las personas obesas. Sin embargo no existe una definicin satisfactoria para esta enfermedad, tampoco una proporcin de peso a talla donde podamos definir que las enfermedades y complicaciones asociadas que limitan y acortan la vida. La obesidad es una amenaza para la vida, es una enfermedad progresiva y crnica de proporciones epidmicas que afecta a todo el mundo. Causas La obesidad es el resultado del consumo de una cantidad de caloras mayor que las que el cuerpo utiliza. Los factores genticos y ambientales influyen en el peso del cuerpo, pero su interactuacin para determinar el peso de una persona no est todava aclarada. Factores genticos: investigaciones recientes sugieren que, por trmino medio, la influencia gentica contribuye en un 33 por ciento aproximadamente al peso del cuerpo, pero esta influencia puede ser mayor o menor en una persona en particular. Factores socioeconmicos: estos factores influyen fuertemente en la obesidad, sobre todo entre las mujeres. En algunos pases desarrollados, la frecuencia de la obesidad es ms del doble entre las mujeres de nivel socioeconmico bajo que entre las de nivel ms alto. El motivo por el cual los factores socioeconmicos tienen una influencia tan poderosa sobre el peso de las mujeres no se entiende por completo, pero se sabe que las medidas contra la obesidad aumentan con el nivel social. Las mujeres que pertenecen a grupos de un nivel socioeconmico ms alto tienen ms tiempo y recursos para hacer dietas y ejercicios que les permiten adaptarse a estas exigencias sociales. Factores psicolgicos: los trastornos emocionales, que durante un tiempo fueron considerados como una importante causa de la obesidad, se consideran actualmente como una reaccin a los fuertes prejuicios y la discriminacin contra las personas obesas. Uno de los tipos de trastorno emocional, la imagen negativa del cuerpo, es un problema grave para muchas mujeres jvenes obesas. Ello conduce a una inseguridad extrema y malestar en ciertas situaciones sociales. Factores relativos al desarrollo: un aumento del tamao o del nmero de clulas adiposas, o ambos, se suma a la cantidad de grasas almacenadas en el cuerpo. Las personas obesas, en particular las que han desarrollado la obesidad

durante la infancia, pueden tener una cantidad de clulas grasas hasta cinco veces mayor que las personas de peso normal. Debido a que no se puede reducir el nmero de clulas, se puede perder peso solamente disminuyendo la cantidad de grasa en cada clula. Actividad fsica: la actividad fsica reducida es probablemente una de las razones principales para el incremento de la obesidad entre las personas de las sociedades opulentas. En algunas, los Estados Unidos, por ejemplo, la obesidad es hoy dos veces ms frecuente que en el ao 1900, aun cuando el trmino medio de caloras consumidas diariamente ha disminuido un 10 por ciento. Las personas sedentarias necesitan menos caloras. El aumento de la actividad fsica hace que las personas de peso normal coman ms, pero puede que no ocurra lo mismo en las personas obesas. Hormonas: Algunos trastornos hormonales puedes causar obesidad, como son el sndrome de Cushing, insuficiencia suprarenal, diabetes etc. Lesin del cerebro: slo en muy pocos casos, una lesin del cerebro, especialmente del hipotlamo, puede dar como resultado obesidad. Frmacos: ciertos frmacos utilizados frecuentemente causan aumento de peso, como la prednisona (un corticosteroide) y muchos antidepresivos, as como tambin muchos otros frmacos que se utilizan para curar los trastornos psiquitricos. Sntomas La acumulacin del exceso de grasa debajo del diafragma y en la pared torcica puede ejercer presin en los pulmones, provocando dificultad para respirar y ahogo, incluso con un esfuerzo mnimo. La dificultad en la respiracin puede interferir gravemente en el sueo, provocando la parada momentnea de la respiracin (apnea del sueo), lo que causa somnolencia durante el da y otras complicaciones. La obesidad puede causar varios problemas ortopdicos, incluyendo dolor en la zona inferior de la espalda y agravamiento de la artrosis, especialmente en las caderas, rodillas y tobillos. Los trastornos cutneos son particularmente frecuentes. Dado que los obesos tienen una superficie corporal escasa con relacin a su peso, no pueden eliminar el calor del cuerpo de forma eficiente, por lo que sudan ms que las personas delgadas. Es frecuente asimismo la tumefaccin de los pies y los tobillos, causada por la acumulacin a este nivel de pequeas a moderadas cantidades de lquido (edemas).

Complicaciones Las personas obesas corren un riesgo mayor de enfermar o morir por cualquier enfermedad, lesin o accidente, y este riesgo aumenta propocionalmente a medida que aumenta su obesidad. La obesidad abdominal se ha vinculado con un riesgo mucho ms elevado de enfermedad coronaria y con tres de sus principales factores de riesgo: lahipertensin arterial, la diabetes de comienzo en la edad adulta y las concentraciones elevadas de grasas (lpidos) en la sangre. El motivo por el cual la obesidad abdominal incrementa estos riesgos es desconocido, pero es un hecho constatado que, en las personas con obesidad abdominal, se reducen con la prdida notable de peso. La prdida de peso hace bajar la presin arterial en la mayora de las personas que tienen hipertensin arterial y permite a ms de la mitad de las personas que desarrollan diabetes del adulto suprimir la insulina u otro tratamiento farmacolgico. Ciertos tipos de cncer son ms frecuentes en los obesos que en las personas que no lo son, como el cncer de mama, de tero y de ovarios en las mujeres y cncer de colon, de recto y de prstata en los varones. Los trastornos menstruales son tambin ms frecuentes en las mujeres obesas y la enfermedad de la vescula biliar se produce con el triple de frecuencia en ellas. Tipos de obesidad Segn la distribucin de la grasa corporal existen los siguientes tipos: Obesidad androide: Se localiza en la cara, cuello, tronco y parte superior del abdomen. Es la ms frecuente en varones. Obesidad ginecoide: Predomina en abdomen inferior, caderas, nalgas y glteos. Es ms frecuente en mujeres. Como se clasifica la obesidad? Considerando su inicio, se clasifica como obesidad de la infancia o del adulto, considerando la distribucin del exceso de grasa corporal en obesidad del tronco y hombros y obesidad de tronco y caderas, pero para propsitos de pronostico y tratamiento, la obesidad se clasifica de acuerdo al ndice de masa corporal o IMC como clase I (moderada), Clase II (severa) o Clase III (mortal). El IMC entre 25 y 29 es sobrepeso, excepto en personas con una estatura de 5 pies (150cm) o menor, donde la obesidad clase I se alcanza con un IMC de 27 y la

clase III o mortal con IMC de 35 (en vez de 40). No existe un determinado ndice de masa corporal (IMC) o proporcin de peso a talla, en el cual podamos decir que las enfermedades asociadas que acortan la vida y la limitan, van a aparecer. Obviamente el riesgo de desarrollarlas es mayor entre mas alto el IMC y entre mas pronto la obesidad es corregida, mas enfermedades asociadas sern evitadas y prevenidas. Incluso esta clasificacin es subjetiva, personas con obesidad clase I refieren sntomas de la clase III y presentan sus complicaciones, mientras otros que han sido diagnosticados como clase III, no los tienen, este ultimo ejemplo esta muy relacionado con la edad, sucede comnmente entre gente joven, una vez que el sobrepeso y obesidad han aparecido, es solo cuestin de tiempo, esta es la razn por la que cada caso debe ser diagnosticado y estudiado de forma individual, el pronostico debe ser explicado al paciente as como las opciones de tratamiento. La persona que sufre de sobrepeso y obesidad, necesita ser diagnosticada tan pronto como sea posible independientemente de sus sntomas, ya que sin el diagnostico, no se puede discutir el pronostico con el paciente, tampoco establecer un tratamiento adecuado y por lo tanto el enfermo no disfrutara de una perdida significativa y constante de peso. Como se mide la obesidad?

La obesidad generalmente se mide a partir de indicadores de sobrepeso, como el ndice de masa corporal (peso en kilogramos sobre talla en metros al cuadrado), o bien por medio de indicadores de porcentaje y distribucin de tejido adiposo en el organismo (como los distintos pliegues subcutneos, o la razn circunferencia de cintura sobre circunferencia de cadera). La prevalencia de obesidad y sobrepeso ha aumentado tanto en pases desarrollados como en los que estn en vas de desarrollo. En la Ciudad de Mxico, en un estudio desarrollado en poblacin adulta de nivel socioeconmico bajo se encontraron tasas de prevalencia de obesidad de 37% en hombres y 60% en mujeres. Estudios en poblacin adulta mexico-norteamericana en los Estados Unidos han encontrado tasas de prevalencia de sobrepeso ajustado por edad de 39.1% en

hombres y 47.2% en mujeres y es debida a problemas tnicos y a cambios en la dieta al migrar a EU. Para ver el grfico seleccione la opcin "Descargar" del men superior Nota: esta tabla es para personas adultas (de 20 aos y mayores) Fuente: Surgeon General's Healthy Weight Advice for Consumers, 2001. Si su IMC es de 25 a 29.9, usted est en la categora de "sobrepeso." Si su IMC es de 30 ms, usted est en la categora de "obesa." Existen tres clases de obesidad: Obesidad de Clase I -IMC de 30 a 34.9 Obesidad de Clase II -IMC de 35 a 39.9 Obesidad de Clase III -IMC de 40 ms Obesidad en Mxico Mortalidad de la obesidad Diversos estudios sealan que Mxico se encuentra en transicin epidemiolgica proceso en el cual se observa un descenso dramtico de la mortalidad por enfermedades infecciosas, y un aumento modesto en la mortalidad por enfermedades crnico-degenerativas. El pas ha experimentado un descenso en sus tasas de fecundidad a partir de la dcada de los setenta, as como una reduccin de la mortalidad y morbilidad por enfermedades infecciosas, y un aumento relativo en enfermedades crnicas a partir de los aos cincuenta. Asimismo, cabe considerar dos factores que intervienen en este proceso: por un lado, el desarrollo socioeconmico no es homogneo en todas las regiones del pas. De acuerdo con el ndice de marginacin elaborado por el Consejo Nacional de Poblacin, los estados del sur y el centro de la Repblica Mexicana tienen niveles ms altos de marginacin que los estados del norte y el Distrito Federal. Por el otro lado, diversas regiones de Mxico se encuentran en distintas etapas del proceso de transicin epidemiolgica. Este fenmeno, conocido como polarizacin epidemiolgica, refleja grandes disparidades en las condiciones de salud de distintos grupos sociales en el pas. En Mxico, en general, se ha prestado mayor atencin a los problemas de desnutricin que a los de mala nutricin por exceso. Sin embargo, los cambios

que el pas ha experimentado y el proceso de transicin epidemiolgica por el cual atraviesa, indican que la malnutricin por exceso tambin puede constituir un problema de salud pblica importante. La creciente urbanizacin y el desarrollo econmico producen cambios en las condiciones y en los estilos de vida. Estos cambios pueden generar modificaciones en la dieta y en los patrones de actividad fsica de la poblacin, lo que puede aumentar el riesgo de obesidad. Informacin procedente tanto de pases desarrollados como en desarrollo, indica que el riesgo de sufrir obesidad no es homogneo entre los distintos estratos socioeconmicos y educativos de la poblacin. En los Estados Unidos, hasta antes de 1980, la prevalencia de obesidad en nios era mayor entre estratos socioeconmicos altos. Sin embargo, recientemente se ha detectado un aumento en la prevalencia en preescolares de bajos ingresos. Del mismo modo, se han encontrado prevalencias ms altas entre nios de bajos ingresos, hispanos o indios americanos, en comparacin con las de otros grupos tnicos. La obesidad entre adultos en los Estados Unidos es ms frecuente entre personas de bajos recursos econmicos y entre la poblacin frico americana y Mxico norteamericana. COMPLICACIONES DE LA OBESIDAD: Problemas cardiovasculares: - Opresin torcica y estenocardia. - Desplazamiento cardaco con disminucin de la replecin de la aurcula derecha. - Estasis vascular-pulmonar. - Taquicardia de esfuerzo. - Hipertensin arterial. - Insuficiencia cardiaca. - Angina de pecho. - Infarto de miocardio. - Estasis venoso perifrico. - Varices. - Tromboflebitis. - Ulceras varicosas. - Paniculopata edematofibroesclerosa (celulitis). Arteriosclerosis: Causa frecuente de retinitis, nefroesclerosis y alteraciones coronarias. Menos frecuente la arterioclerosis cerebral, causa de trombosis y hemorragias cerebrales.

Diabetes mellitus tipo II. Alteraciones metablicas: - Hiperglucemia, intolerancia a la glucosa, resistencia a la insulina. - Hipercolesterolemia. - Hipertrigliceridemia. - Hiperuricemia. Problemas respiratorios: - Hipoventilacin alveolar. - Aumento de la incidencia de catarros, bronquitis crnica, neumona... - Sndrome de Picwick (cuadro de insuficiencia cardio-respiratoria). Apnea nocturna. Problemas osteoarticulares: - Aplanamiento de la bveda de la planta del pie. - Aplanamiento de los cuerpos vertebrales de la columna, con neuralgias y espondilitis deformante. - Artrosis generalizada: especialmente en rodillas, caderas y columna lumbar. - Atrofia muscular. - Gota. - En nios: pie plano, genu valgum, desplazamiento de la epfisis de la cabeza femoral. Problemas digestivos: - Dispepsia gstrica, con acidez, flatulencia, digestiones pesadas.... - Dispepsia biliar, con colecistitis y colelitiasis. - Ulcera gastroduodenal. - Estreimiento, con frecuentes hemorroides. - Insuficiencia heptica en grado variable por infiltracin grasa. - Aumento de la frecuencia de cirrosis heptica. - Insuficiencia pancretica. Problemas renales: - Nefroesclerosis con hipertensin arterial. - Albuminuria y cilindruria. - Retencin lquida con edemas. Problemas cutneos: - Cianosis por estasis vascular y telangiectasias. - Estras cutneas.

- Lesiones por rozaduras. - Lesiones por maceracin cutnea. - Intertrigo. - Mayor frecuencia de fornculos, ntrax... - Cada de pelo, a veces hirsutismo. - Exceso de sudoracin. - Ulceras y celulitis. Problemas gonadales: - Alteraciones menstruales variables: hipomenorrea, hipo e hipermenorrea, amenorrea. Problemas gestacionales: - Mayor incidencia de toxemia preeclmpsica, malposiciones fetales y partos prolongados. Problemas sexuales: - Disminucin de la lbido, frigidez e impotencia (frecuentemente psicolgica). - Compulsividad e impulsividad sexual. - Problemas de orden fsico para realizar el acto sexual. Problemas neurolgicos: - Cefaleas. - Insomnio. - Mltiples trastornos psicosomticos. Problemas hematolgicos: - Policitemia con aumento de la hemoglobina. Infecciones: - Aumento de las infecciones cutneas y respiratorias. - Peor pronstico en casos de fiebres tifoideas, neumonas y gripe. Problemas parietales: - Hernias umbilicales, inguinales y crurales. Problemas quirrgicos y anestsicos: - Aumento en general del riesgo quirrgico inducido por otras complicaciones (cardacas, pulmonares, metablicas, etc). - Aumento de la mortalidad operatoria proporcional al incremento de peso. - Dificultad para adoptar ciertas posiciones quirrgicas (Trendelemburg). - Incremento de la dificultad en la realizacin de venopuntura, intubacin y puncin

lumbar. - Complicaciones de cicatrizacin. - Elevado riesgo de eventraciones postquirrgicas. - Aumento de las embolias y trombosis postquirrgicas. - Mayor riesgo de infecciones postquirrgicas. - Incremento de la dificultad de ajuste de la dosis anestsica. - Hipoventilacin postanestsica. Problemas oncolgicos: - Aumento general de la mortalidad por cncer. - Aumenta estadsticamente el riesgo de cncer de prstata y colon en hombres. - Aumenta estadsticamente el riesgo de cncer de endometrio, ovario y mama en la mujer. Problemas psicolgicos: - Miedo e inseguridad personal. - Prdida de la autoestima. - Desorden de conductas alimentarias. - Perturbacin emocional por hbitos de ingesta errneos. - Distorsin de la imagen corporal. - Tristeza e infelicidad. - Ansiedad, frecuente en nios, por pseudomicropene y pseudoginecomastia. - Depresin. - Frigidez e impotencia. Problemas sociales: - Angustia por presin social frente a su obesidad. - Angustia por presin social frente a su adelgazamiento. - Aislamiento social. - Dificultades para vestir, usar trasportes pblicos... - Sobreproteccin familiar. - Rotura del ncleo familiar o de la pareja. Mortalidad: - Incremento de la mortalidad general a consecuencia de las complicaciones, especialmente por enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo II y cncer. (Hay quien considera que cada kilo perdido equivale a 2 aos de vida). Suicidio: - La tasa de suicidios en personas obesas es mayor que en individuos normales o delgados.

Actualmente se considera que la reduccin del peso corporal entre un 5 y un 10% ya supone una importante mejora ante los factores de riesgo asociados con la obesidad. Complicaciones mdicas y sociales de la Obesidad infantil La persistencia de la obesidad infantil hasta la edad adulta aumenta significativamente el riesgo de padecer el sndrome metablico, enfermedad de la vescula biliar e hgado graso. La mayor incidencia de enfermedad cardiovascular en personas obesas es el resultado en su mayor parte de la asociacin de estos tres factores de riesgo. Dicha incidencia puede aumentar, si se asocian otros factores de riesgo cardiovascular como son el sedentarismo y el tabaquismo. Complicaciones en Obesidad Infantil Marginacin escolar Perdida de autoestima Problemas psicolgicos Depresin clnica Alteracin de la percepcin del esquema corporal Necrosis sptica de la cadera por el excesivo peso Ortopdicas Varo (arqueamiento) de las extremidades Artrosis de rodillas Insuficiencia pulmonar Respiratorias Apnea obstructiva del sueo Aumento de la masa muscular Crecimiento Edad sea adelantada

Estatura aumentada Menarca adelantada Estras Piel Celulitis Hipertensin arterial Aumento del volumen cardiaco Dislipemias Aumento del colesterol Cardiovasculares Aumento de triglicridos Aumento del colesterol malo (LDL) Disminucin del colesterol bueno (HDL) Ateroesclerosis Hgado graso Resistencia insulinica Diabetes Otros Mayor frecuencia de clculos biliares Cncer de mama

Obesidad en la adolescencia Los factores que influyen en la obesidad del adolescente son los mismos que los del adulto. Con frecuencia, un adolescente ligeramente obeso gana peso con rapidez y se hace sustancialmente obeso en pocos aos. Muchos adolescentes obesos tienen una pobre imagen de s mismos y se hacen progresivamente ms sedentarios y socialmente aislados. Sus padres a menudo no saben cmo ayudarlos. No hay muchas opciones disponibles en los tratamientos para adolescentes obesos. Hay pocos programas comerciales proyectados para ellos, pocos mdicos que tengan experiencia en el tratamiento especfico de los adolescentes y en el uso de frmacos que permitan ayudarlos. Las escuelas brindan diversas oportunidades para la educacin en nutricin y para la actividad fsica, pero estos programas raramente se ocupan lo suficiente en ensear a los adolescentes a controlar la obesidad. A veces se lleva a cabo una intervencin quirrgica cuando la obesidad es importante. La modificacin del comportamiento puede ayudar a los adolescentes a controlar la obesidad. Consiste en reducir el consumo de caloras estableciendo un rgimen bien equilibrado con los alimentos habituales y realizando cambios permanentes en los hbitos alimentarios, as como aumentar la actividad fsica con ejercicios como caminar, andar en bicicleta, nadar y bailar. Las colonias de vacaciones para los adolescentes obesos generalmente les ayudan a perder una considerable cantidad de peso; sin embargo, sin un esfuerzo mantenido generalmente se recobra el peso perdido. La asistencia psicosociolgica para ayudar a los adolescentes a enfrentarse con sus problemas y a combatir su escasa autoestima puede ser til. Obesidad en la edad adulta La prevalencia de la obesidad est aumentando en algunos pases desarrollados, habindose registrado un incremento muy notable en la ltima dcada. Por ejemplo, en Estados Unidos, donde, segn estudios estadsticos de salud, los porcentajes de personas obesas alcanzan el 31 por ciento para los varones y el 35 por ciento para las mujeres. La variacin se hace ms evidente con la edad y el origen tnico, siendo dos veces ms frecuente entre las personas de edad avanzada que entre los jvenes y ms acusada entre las mujeres de mediana edad de etnia negra que entre las

blancas de la misma edad. Por ejemplo, los valores oscilan en torno al 60 por ciento en las primeras y el 33 por ciento en las ltimas. Sin embargo, no existe mucha diferencia entre los varones, cualquiera que sea su origen tnico. Obesidad Mrbida (extrema) Un estudio demuestra que los hombres de 25 a 35 aos que padecen de obesidad mrbida sufren una mortalidad 12 veces mayor que sus semejantes. Otro estudio de seguimiento de 419.060 mujeres y 336.442 hombres durante 12 aos, dio como resultado que la mortalidad de hombres con un 50% de exceso de peso es el doble a los hombres con un peso normal. En el mismo grupode peso la mortalidad aumentaba 5 veces ms si adems es diabtico, y 4 veces ms si padecen enfermedades digestivas. En mujeres, la mortalidad aumentaba el doble, 8 veces ms si eran diabticas y 3 veces ms si padecan enfermedades digestivas. La obesidad est asociada con un gran nmero de complicaciones que repercuten muy desfavorablemente en la salud y la esperanza de vida de estos pacientes.

Obesidad

Desde 1980, la obesidad se ha ms que doblado en todo el mundo. En 2008, 1500 millones de adultos (de 20 y ms aos) tenan sobrepeso. Dentro de este grupo, ms de 200 millones de hombres y cerca de 300 millones de mujeres eran obesos. El 65% de la poblacin mundial vive en pases donde el sobrepeso y la obesidad se cobran ms vidas de personas que la insuficiencia ponderal. En 2010, alrededor de 43 millones de nios menores de cinco aos tenan sobrepeso. La obesidad puede prevenirse.

Qu son el sobrepeso y la obesidad?

El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulacin anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. El ndice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relacin entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2). La definicin de la OMS es la siguiente: Un IMC igual o superior a 25 determina sobrepeso. Un IMC igual o superior a 30 determina obesidad. El IMC proporciona la medida ms til del sobrepeso y la obesidad en la poblacin, puesto que es la misma para ambos sexos y para los adultos de todas las edades. Sin embargo, hay que considerarla a ttulo indicativo porque es posible que no se corresponda con el mismo nivel de grosor en diferentes personas.

Datos sobre el sobrepeso y la obesidad

El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defuncin en el mundo. Cada ao fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. Adems, el 44% de la carga de diabetes, el 23% de la carga de cardiopatas isqumicas y entre el 7% y el 41% de la carga de algunos cnceres son atribuibles al sobrepeso y la obesidad. A continuacin se presentan algunas estimaciones mundiales de la OMS correspondientes a 2008: 1500 millones de adultos de 20 y ms aos tenan sobrepeso. De esta cifra, ms de 200 millones de hombres y cerca de 300 millones de mujeres eran obesos. En general, ms de una de cada 10 personas de la poblacin adulta mundial eran obesas. En 2010, alrededor de 43 millones de nios menores de cinco aos de edad tenan sobrepeso. Si bien el sobrepeso y la obesidad tiempo atrs eran considerados un problema propio de los pases de ingresos altos, actualmente ambos trastornos estn aumentando en los pases de ingresos bajos y medianos, en particular en los entornos urbanos. En los pases

en desarrollo estn viviendo cerca de 35 millones de nios con sobrepeso, mientras que en los pases desarrollados esa cifra es de 8 millones. En el plano mundial, el sobrepeso y la obesidad estn relacionados con un mayor nmero de defunciones que la insuficiencia ponderal. Por ejemplo, el 65% de la poblacin mundial vive en pases donde el sobrepeso y la obesidad se cobran ms vidas que la insuficiencia ponderal (estos pases incluyen a todos los de ingresos altos y la mayora de los de ingresos medianos).

Qu causa el sobrepeso y la obesidad?

La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energtico entre caloras consumidas y gastadas. En el mundo, se ha producido: un aumento en la ingesta de alimentos hipercalricos que son ricos en grasa, sal y azcares pero pobres en vitaminas, minerales y otros micronutrientes, y un descenso en la actividad fsica como resultado de la naturaleza cada vez ms sedentaria de muchas formas de trabajo, de los nuevos modos de desplazamiento y de una creciente urbanizacin. A menudo los cambios en los hbitos de alimentacin y actividad fsica son consecuencia de cambios ambientales y sociales asociados al desarrollo y de la falta de polticas de apoyo en sectores como la salud; agricultura; transporte; planeamiento urbano; medio ambiente; procesamiento, distribucin y comercializacin de alimentos, y educacin.

Cules son las consecuencias comunes del sobrepeso y la obesidad para la salud?
Un IMC elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades no transmisibles, como: las enfermedades cardiovasculares (principalmente cardiopata y accidente cerebrovascular), que en 2008 fueron la causa principal de defuncin; la diabetes; los trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis, una enfermedad degenerativa de las articulaciones muy discapacitante), y las enfermedades cardiovasculares (principalmente cardiopata y accidente cerebrovascular), que en 2008 fueron la causa principal de defuncin; la diabetes; los trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis, una enfermedad degenerativa de las articulaciones muy discapacitante), y algunos cnceres (del endometrio, la mama y el colon). El riesgo de contraer estas enfermedades no transmisibles crece con el aumento del IMC. La obesidad infantil se asocia con una mayor probabilidad de obesidad, muerte prematura y discapacidad en la edad adulta. Pero adems de estos mayores riesgos futuros, los nios obesos sufren dificultad respiratoria, mayor riesgo de fracturas e hipertensin, y presentan marcadores tempranos de enfermedad cardiovascular, resistencia a la insulina y efectos psicolgicos.

Afrontar una doble carga de morbilidad

Muchos pases de ingresos bajos y medianos actualmente estn afrontando una "doble carga" de morbilidad. Mientras continan lidiando con los problemas de las enfermedades infecciosas y la desnutricin, estos pases estn experimentando un aumento brusco en los factores de riesgo de contraer enfermedades no transmisibles como la obesidad y el sobrepeso, en particular en los entornos urbanos. No es raro encontrar la desnutricin y la obesidad coexistiendo en un mismo pas, una misma comunidad y un mismo hogar. En los pases de ingresos bajos y medianos, los nios son ms propensos a recibir una nutricin prenatal, del lactante y del nio pequeo insuficiente. Al mismo tiempo, estn expuestos a alimentos hipercalricos ricos en grasa, azcar y sal y pobres en micronutrientes, que suelen ser poco costosos. Estos hbitos alimentarios, juntamente con una escasa actividad fsica, tienen como resultado un crecimiento brusco de la obesidad infantil, al tiempo que los problemas de la desnutricin continan sin resolver.

Cmo pueden reducirse el sobrepeso y la obesidad?

El sobrepeso y la obesidad, as como sus enfermedades no transmisibles asociadas, son en gran parte prevenibles. Para apoyar a las personas en el proceso de realizar elecciones, de modo que la opcin ms sencilla sea la ms saludable en materia de alimentos y actividad fsica peridica, y en consecuencia prevenir la obesidad, son fundamentales unas comunidades y unos entornos favorables. En el plano individual, las personas pueden: limitar la ingesta energtica procedente de la cantidad de grasa total; aumentar el consumo de frutas y verduras, as como de legumbres, cereales integrales y frutos secos; limitar la ingesta de azcares; realizar una actividad fsica peridica, y lograr un equilibrio energtico y un peso normal. La responsabilidad individual solamente puede tener pleno efecto cuando las personas tienen acceso a un modo de vida saludable. Por consiguiente, en el plano social es importante: dar apoyo a las personas en el cumplimiento de las recomendaciones mencionadas ms arriba, mediante un compromiso poltico sostenido y la colaboracin de las mltiples partes interesadas pblicas y privadas, y lograr que la actividad fsica peridica y los hbitos alimentarios ms saludables sean econmicamente asequibles y fcilmente accesibles para todos, en particular las personas ms pobres. La industria alimentaria puede desempear una funcin importante en la promocin de una alimentacin saludable: reduciendo el contenido de grasa, azcar y sal de los alimentos elaborados; asegurando que todos los consumidores puedan acceder fsica y econmicamente a unos alimentos sanos y nutritivos;

poner en prctica una comercializacin responsable, y asegurar la disponibilidad de alimentos sanos y apoyar la prctica de una actividad fsica peridica en el lugar de trabajo.