Exercice danalyse de filire 2

Filire riz irrigu de lOffice du Niger (Mali), bilan financier et conomique

ETUDES DE CAS ET RAPPORTS

Module 047

Exercice danalyse de filire

Filire riz irrigu de lOffice du Niger: Bilan financier et conomique (Mali)

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Filire riz irrigu de lOffice du Niger: Bilan financier et conomique (Mali)
par Fabien Tallec, Consultant, Service de Soutien aux Politiques Agricoles, Division de lAssistance aux Politiques, FAO, Rome, Italie Louis Bockel, Service de Soutien aux Politiques Agricoles, Division de lAssistance aux Politiques, FAO, Rome, Italie pour Organisation des Nations Unies pour lAlimentation et lAgriculture, FAO

propos de EASYPol EASYPol est un rfrentiel interactif multilingue en ligne qui propose des ressources tlchargeables visant renforcer les capacits en matire d'laboration de politiques alimentaire, agricole et de dveloppement rural. Ladresse Web de EASYPol est la suivante: www.fao.org/tc/easypol. Les ressources d'EASYPol sont cres et mises jour par le Service de soutien aux politiques agricoles de la FAO. Les appellations employes dans cette publication et la prsentation des donnes qui y figurent nimpliquent de la part de lorganisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture aucune prise de position quant au statut juridique ou au stade de dveloppement des pays, territoires, villes ou zones ou des leurs autorits, ni quant au trac de leur frontires ou limites.

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Filire riz irrigu de lOffice du Niger (Mali), bilan financier et conomique

Sommaire

1. 2. 3.

Rsum .......................................................................................... 1 Introduction .................................................................................... 1 Informations gnrales ................................................................... 2

3.1 Prsentation de la filire riz au niveau national ................................. 2 3.2 Prsentation de la zone de lOffice du Niger ..................................... 5

4.

Base dinformation pour les exercices .............................................. 6

4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 Typologie des systmes de production rizicole .................................. 6 Agents intervenant dans la sous-filire de la zone Office du Niger ....... 7 Principaux circuits de la sous-filire ................................................ 8 Donnes quantitatives sur la sous-filire (bases de calcul des flux)..... 8 Donnes technico-conomiques par agent ..................................... 10

5.

nonc des exercices .................................................................... 15

5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 Exercice Exercice Exercice Exercice Exercice 1: 2: 3: 4: 5: Analyse fonctionnelle.................................................. 15 Calcul et analyse des flux............................................ 16 Comptes de production-exploitation par agent .............. 18 Consolidation des comptes et bilan de filire ................. 20 Simulations sur la sous-filire ...................................... 21

6. 7. 8.

Rsultats des exercices ................................................................. 21 Conclusion .................................................................................... 21 Note pour les utilisateurs .............................................................. 22
8.1 Connaissances requises .............................................................. 22 8.2 Matriel complmentaire ............................................................. 22 8.3 Liens EASYPol............................................................................ 22

9.

Rfrences complmentaires ......................................................... 23

Mtadonnes du module .........................................................................233 Metadonnes du module .....24

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1.

RSUM

Ce module positionne le cadre form dans une situation dexpert charg de monter un cadre danalyse de filire; il dispose dune base dinformations empiriques assez complexes qui illustre bien la situation habituelle (existence dinformations plus ou moins agrges fournies par ha, par primtre, par oprateur ou par rgion). Le premier exercice le conduit se familiariser avec lanalyse fonctionnelle. Le second exercice vise matriser lanalyse des flux. Le troisime exercice initie lexpert lemploi de comptes de production-exploitation qui constituent la vritable base de la structure danalyse. Le quatrime exercice permet de construire le modle danalyse bas sur les comptes des agents. Le cinquime exercice illustre comment employer le modle dans le cadre de simulation de scnarii ou dalternatives de politiques. Ce module dapplication pratique est employer en aval dune prsentation mthodologique (modules mthodologiques EASYPol sur lanalyse de filire).

2.

INTRODUCTION

Ce module issu dune tude de cas dveloppe au Mali1 comprend une srie dexercices couvrant les diffrentes tapes dune analyse de filire, depuis lanalyse fonctionnelle de la filire jusqu son bilan financier et conomique. Il a t construit sur la base dune tude de la sous-filire riz irrigu de lOffice du Niger, base principalement sur un ensemble de documents techniques2. Ce module a t ralis pour servir de document dappui la formation en analyse de filire et il constitue un outil adapt pour introduire le cadre danalyse de filire en travaillant en atelier avec une dizaine de cadres. Il permet une entre en matire concrte sappuyant sur une application grer sur tableur Excel. Le cadre de lanalyse de la sous-filire riz irrigu de lOffice du Niger est disponible sur fichier Excel. Le lecteur qui souhaite obtenir davantage dinformation autour de lanalyse des filires peut suivre les liens vers les autres modules EASYPol3.
Appui de la FAO la Cellule de Planification et de Statistiques (CPS) du Ministre du Dveloppement Rural et de lEnvironnement (MDRE) dans le cadre du projet PAMOS Appui la Mise en Oeuvre du Schma Directeur (MAL/91/005)
2 1

Documents: i) Impact de la dvaluation sur la filire riz (CIRAD IER aot 1995), ii) Dtermination de la valeur de rtrocession des quatre rizeries de la SRD (1995) iii) Synthse des travaux du sminaire sur la filire riz (septembre 1995) iv) Note DPE sur la filire rizicole malienne et la protection tarifaire (aot 1995) v) Note sur la problmatique du dveloppement futur de la Zone de lOffice du Niger - Options de ramnagement Cabinet (juin 1995) vi) Perspectives de dveloppement de la rgion de lOffice du Niger (Office du Niger juin 1995) vii) Cots de production du riz et du paddy dans divers systmes irrigus (Primature 1995)

Les liens EASYPol se prsentent en bleu, comme suit: - les liens au parcours de formation sont souligns en gras, - les autres modules EASYPol ou les documents complmentaires EASYPol sont souligns,
italique,

gras et en

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Objectifs

Ce module illustre comment lapproche filire peut tre utilise dans le cas dune filire donne. Il utilise les outils danalyse prsents dans les modules EASYPol Outils analytiques. Cet exercice danalyse a t ralis pour servir de document dappui la formation en analyse de filire. Il constitue un outil adapt pour introduire le cadre danalyse de filire en travaillant en atelier avec une dizaine de cadres. Il permet une entre en matire concrte sappuyant sur une application grer sur tableur Excel.
Public vis

Ce module est destin un large public, comme les analystes politiques, les dcideurs, les dveloppeurs, les formateurs et les mdias. Il est particulirement pertinent pour les seniors et fonctionnaires dans les ministres de lagriculture, de llevage, de la pche, de la foresterie et du dveloppement rural, ainsi que pour les organismes de formation en lien avec ces ministres. Ce module est galement pertinent pour les experts des institutions financires et des ONGs.
Connaissances pr-requises

Il ny a pas de connaissances spcifiques avoir. Toutefois, les lecteurs qui nont pas certaines connaissances en agro-conomie ou en dveloppement rural, ou bien plusieurs annes dexprience dans lanalyse, le dveloppement ou la mise en uvre des politiques agricoles prouveront quelques difficults comprendre le contenu de ce module.

3.

INFORMATIONS GNRALES 3.1 Prsentation de la filire riz au niveau national

Le Riz avec 270 649 ha rcolts en 1994/1995 n'occupe en moyenne que 3% des superficies emblaves au Mali. Toutefois, avec un rendement moyen de 1 598 T/ha, la production correspondante de 467 251 Tonnes de paddy reprsente actuellement plus de 20% de la production brute de crales. L'offre primaire de "riz" est base sur cette production. Pour l'estimer au niveau national, il a suffi d'agrger l'ensemble des productions de paddy du Mali. L'exercice pourrait paratre simple premire vue mais est en ralit trs dlicat parce que bas pour l'essentiel sur les rsultats de l'enqute de conjoncture, et pour le reste sur les rsultats du secteur moderne (dit galement "encadr"). Hormis ces observations, l'essentiel de la production est localise dans la valle et le delta du fleuve, en particulier dans les rgions de Sgou et Mopti, savoir 80% de la production. Ce contexte trs contrast de production pourrait tre mieux apprci par rapport au thme de l'atelier en faisant sparment le point de la production nationale et puis de celle de l'Office du Niger dans un autre point technique.

- les liens au glossaire sont en gras, et - les liens externes sont en italique

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Cinq systmes de production rizicole existent au Mali sur la base des quatre critres suivants: (1) type d'amnagement, (2) niveau technique des exploitations, (3) superficie et (4) rendement ralis.
a) Les formes de riziculture traditionnelle

Il en existe plusieurs formes. Les superficies varient considrablement d'une anne l'autre et sont concentres dans le delta central du fleuve Niger, la zone lacustre et audel. Elles ont t estimes 135 975 ha environ en 1994/95. La production correspondante est de 81 585 Tonnes, soit 0,670 T/ha. La varit cultive est le riz flottant, jusqu' 1,50 m de lame d'eau et accessoirement le riz dress, jusqu' 0,50 m de lame d'eau. Elle est trs prise par les autochtones.
b) La riziculture par submersion contrle

Cette riziculture vise l'amlioration de la matrise de l'eau. Les superficies concernes sont estimes 81 000 ha dont moins de la moiti ont t amnages et seulement 34 462 ha exploites en 1994/1995. Les rendements dpassent rarement 1,5 T/ha.
c) Le contrle total par gravit

Il est gnralement assur par un barrage de retenue ou de drivation des eaux de crue et un systme de canaux d'irrigation. Il concerne aujourd'hui environ 49 263 ha avec un rendement de 4 T/ha. La double culture est possible. Les amnagements actuels de l'Office du Niger, de Slingu et de Baguinda sont reprsentatifs de ce type.
d) La riziculture de bas-fonds

Elle est pratique dans les rgions o la pluviomtrie moyenne atteint ou dpasse 1 000 mm/an. Les parcelles et les champs sont localiss dans les zones basses o les eaux de ruissellement sont collectes. Le potentiel est estim 50 000 ha dont 31 405 ha en exploitation en zone CMDT et dans la zone de l'OHVN. Les varits cultives sont le riz pluvial et le riz de bas-fonds. Les rendements tournent autour de 1,5 T/ha si les conditions hydrologiques sont runies comme durant la campagne 1994/1995.
e) Irrigation par pompage (P.P.I.V) et autres

Elle est base sur la matrise totale de l'eau. L'amnagement type comprend la station de pompage, des digues dont une de ceinture, canaux et ouvrages de prise et de rgulation. La superficie totale concerne est de 19 544 ha. La technique agricole inclut une ppinire, le repiquage puis l'irrigation jusqu'au mrissement du paddy. Les parcelles sont gnralement exigus. Le contexte social est gnralement favorable aux techniques bases sur l'emploi intensif de la main duvre. Les rendements sont gnralement levs, 4-5 T/ha. La double culture est souvent possible. Les systmes en Matrise Totale (Systme par gravit plus PPIV) ont, avec seulement le quart de la superficie (68 807 ha), contribu pour 63% la production nationale de 467 251 Tonnes de paddy. L'Office du Niger qui en dtient 68% a contribu cette production nationale avec 204 724 T (Zone ramnage + zone non ramnage) soit

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44%. Entre 1986 et 1992, le rendement moyen du paddy l'Office du Niger a doubl: il est pass de 2,0 T/ha 4,0 T/ha.
Tableau 1 - Superficies irrigues par type damnagement (campagne 1994/95)
Superficie Rendem. Production Potent. en ha en T/ha en Tonnes en ha Office MAITRISE
TOTALE

Zone ramnage Zone non ramnage Total ON BAGUINEDA SELINGUE TOTAL GRAVIT PPIV / AUTRES

19637 27345 46982 1480 768 49230 19544 68774 34462 31405 135975 270616

5162 3780 4460 3530 3600 4418 4000 4299 1140 1600 600 1725

101366 103364 204724 5224 2765 212719 78176 290895 39287 50428 81585 462015 81000 50000 254000 > 1000000 165000

du Niger

MATRISE TOTALE SUBMERSION

CONTROLEE

Offices Riz (Sgou, Mopti et autres)

BAS-FONDS CMDT RIZICULTURES TRADITIONNELLES ENSEMBLE DES SYSTEMES

La consommation de riz

Il ressort dans l'ensemble que la dite urbaine se diffrencie trs peu de la dite rurale. Quelques mnages de fonctionnaires et certaines couches urbaines disposant de revenus stables et en moyenne plus levs se distinguent par des consommations plus leves de pain, de crudit, de viande et de matires grasses mme si les quantits sont loin d'atteindre les normes exiges.
Tableau 2 - Consommation en crales par habitant
Produits

(kg/hab.)

Kayes Koulikoro Sikasso Sgou

Mopti T.bouctou

Gao

Bamako Ensemble

22.7 Mil 107.7 Sorgho 21.2 Riz dcortiqu 34.7 Mas 1.9 Fonio Ensemble 188

99.2 92.7 19.7 20.2 0.4 232

82.7 50.7 12.0 73.7 1.7 221

114.3 27.3 34.4 17.3 3.1 196

147.9 24.7 47.6 5.6 0.9 227

69.1 46.2 69.9 7.0 2.5 195

42.4 15.4 68.8 21.6 0.3 149

22.4 42.0 59.7 7.8 0.6 133

85.6 53.9 34.0 27.1 1.55 202

Source: Enqute Budget-Consommation 1988/1989, DNSI-PNUD.

Le Malien consomme annuellement 202,25 kg de crales dont 34 kg de riz. Les rgions de Koulikoro, Sikasso et Mopti se distinguent par des consommations annuelles de crales particulirement leves, respectivement 233 kg, 221 kg et 226 kg par personne/an. A partir de l'entre du delta et de la rgion de Sgou, la consommation moyenne par tte d'habitant de riz sest sensiblement leve sans toutefois atteindre celle des contres mondiales fortes consommatrices de riz, avec plus de 180 kg par personne dans certaines rgions de l'Asie du Sud-Est. Une estimation empirique en prsence des colons de l'ON a donn une consommation globale de 300 kg de paddy

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soit un quivalent riz de 195 kg qui couvrirait toutefois les semences, les dons, la nourriture des salaris et les pertes. Cependant, la consommation tait en progression constante en raison des facteurs suivants: stabilit des prix et mme baisse relative dans la dcennie avant janvier 1994, accessibilit et facilit de cuisson, aliment nergtique. Il est devenu un aliment courant dans les villes maliennes et le Schma Directeur du Secteur Rural avance 2,1 % de taux de progression de sa consommation dans les villes et 0,4 % en zone rurale. Le bilan cralier par rapport au riz sur la base de l'identit entre approvisionnements nationaux (Ressources) et les diffrents besoins (Emplois) a rvl durant la dcennie coule des disponibilits alimentaires en riz insuffisantes. Ainsi, le pays aurait import 30 000 T de riz entre 1989 et 1992.
3.2 Prsentation de la zone de lOffice du Niger

Le sige de L'ON est Sgou. Il est compos de trois directions: (i) la Direction Gnrale (DG), (ii) la Direction Administrative et Financire (DAF), (iii) la Direction de l'Amnagement et du dveloppement Rural (DADR) qui inclue le Service d'Exploitation des Rseaux Primaires (SERP). Les deux premires assument les missions de matrise d'ouvrage dlgue, l'exploitation et la maintenance des infrastructures primaires et secondaires et le conseil rural. La troisime est charge de la gestion de l'eau dans le rseau primaire, la ralisation des travaux d'entretien courant des ouvrages dpendant du barrage de Markala et du point A et la coordination, avec l'appui de la Cellule de Suivi des travaux, des travaux de maintenance raliss par les prestataires extrieurs. Les zones sont au nombre de cinq: Niono, Molodo, N'Dbougou, Kouroumari et Macina. Chaque zone abrite une Direction de zone (DZ), un Service de Gestion de l'Eau (SGE) et un Service Administratif et Financier (SAF). Le point des superficies amnages suivant les classes d'amnagement apprcies sur la base de la fourniture d'eau, du fonctionnement du rseau primaire et de la circulation sur les pistes est le suivant: Classe 1: Classe 2: Classe 3: zones ramnages type Retail, Arpon, Banque Mondiale, KFW et autres, approvisionnement en eau correcte mais dficiences sur le drainage et la desserte, conditions de service diminues.

Pour les besoins de l'atelier nous avons dfinitivement et l'identique apprci l'ensemble des superficies classes en Classe 1 comme reprsentatif des superficies ramnages tandis que les superficies de classe 2 et 3 ont t classes comme

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superficies non ramnages. Il a, par ailleurs, t pris en compte les surfaces rizicoles enregistres hors casier. Ceci est prsent dans le chapitre suivant.

4.

BASE DINFORMATION POUR LES EXERCICES 4.1 Typologie des systmes de production rizicole

Les surfaces4 employes en riziculture par type de zone (amnage, non ramnage, hors casier) se rpartissent entre les primtres de la faon suivante:
Zone Ramnage Surface exploite (ha) Macina 7 833 Niono 8 256 Ndbougou 3 448 Molodo Kouroumari 100 TOTAL 19 637 Zone non ramnage Surface exploite (ha) Macina 3 885 Niono 496 Ndbougou 5 754 Molodo 6 800 Kouroumari 10 410 TOTAL 27 345 Surfaces rizicoles hors-casier Surface exploite (ha) Macina 143 Niono 920 Ndbougou 0 Molodo 0 Kouroumari 0 TOTAL 1063 Rdt 94-95 (kg) 5 162 5 162 5 162 5 162 5 162 Production (T) 40 434 42 617 17799 516 101 366

Rdt 94-95 (kg) 3 780 3 780 3 780 3 780 3 780 3 780

Production (T) 14 685 1 875 21 750 25 704 39 350 103 364

Rdt 94-95 (kg) 1 680 2 400 2000 1 180 1 780 2303

Production (T) 1 210 3 974 1 260 2 791 641 9 876

Deux types dexploitations ont t considrs dans lanalyse:

TYPE 1: ZR Exploitation en zone ramnage Surf. moy/famille Surface en ZR surface hors casier (HR) Nombre exploitants Pop. moy/famille Surface cultive (ZR+HC) 4.1 ha 4 ha 0.1 ha 5 789 12.5 20 116 TYPE 2: ZNR Exploit en zone non ramnage Surf. moy/famille Surface en ZNR surface hors casier (HR) Nombre exploitants Pop. moy/famille Surf. cultive (ZNR+HC) 4.4 ha 4.305 ha 0.09 ha 6214 12.5 27 935

Etant donnes les diffrentes estimations rencontres en fonction des documents, les chiffres proposs sont considrer comme des exemples.

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Le type 1 rassemble les exploitations situes principalement en zone ramnage (ZR). Leur surface moyenne est de 4.1 ha avec 4 ha en ZR et 0.1 ha en hors casier HC. Le type 2 concerne les exploitations travaillant principalement en zone non ramnage (ZNR). Leur taille moyenne est de 4.4 ha dont 4.305 ha en ZNR et 0.095 ha en HC.
4.2 Agents intervenant dans la sous-filire de la zone Office du Niger

En amont de la filire, l'Office du Niger se charge actuellement de la maintenance des infrastructures (rseaux d'irrigation, routes), du ramnagement progressif des zones, de la fourniture et de la gestion de l'eau. Ses services sont rtribus sur la base de redevances payes par les producteurs. Les associations villageoises (AV) de producteurs qui assurent l'essentiel des achats d'intrants (engrais, semences) et une partie de l'achat d'quipement interviennent galement en aval du producteur en ralisant le battage de la production qui est rmunr par les producteurs en paddy (8% de la production). Les AV font transformer le paddy sur place et le vendent principalement aux grossistes de Bamako. Les producteurs ont t diffrencis en 2 classes: tant donnes les diffrences de rendement et d'intrants employs: Les producteurs en zone ramnage (avec une surface trs marginale hors casier) Les producteurs en zone non ramnage (avec trs peu de surface hors casier) L'essentiel du dcorticage est ralis dans la zone. Les dcortiqueuses prives en assurent presque la totalit travaillant directement pour les paysans et les AV. Elles travaillent comme un service et se font payer uniquement par voie montaire (paiements en nature exceptionnels). Les rizeries SRD ralisent encore une partie trs limite du dcorticage dans la zone (de l'ordre de 3000 T en 94-95). Les collecteurs-commerantsforains5 assurent l'essentiel des achats de riz chez les producteurs qu'ils revendent aux grossistes sur place ou Bamako ainsi qu'une partie des achats de paddy revendu aux dcortiqueuses urbaines. Les Grossistes de Bamako viennent acheter du riz dcortiqu dans la zone aux collecteurs-commerants, aux AV et aux rizeries pour le revendre aux dtaillants. Ils achtent aussi du riz ramen Bamako par les collecteurs. Les propritaires de dcortiqueuses urbaines viennent acheter le paddy dans la zone pour le transformer Bamako et vendre le riz aux dtaillants. Les dtaillants se fournissent essentiellement chez les grossistes et les dcortiqueuses urbaines. Ils vendent sur les diffrents marchs urbains, essentiellement Bamako. En amont des Associations Villageoises, les socits importatrices d'engrais et d'quipement n'ont pas t prises en compte dans cette sous-filire. Il en va de mme pour les forgerons rparant l'quipement agricole dans la zone et les leveurs qui profitent du son produit lors de la transformation du paddy en riz.
5

Les commerants-forains et les collecteurs ont t rassembls sous le nom de collecteurs-commerantsforains suite un manque d'information disponible pour les dissocier.

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4.3

Principaux circuits de la sous-filire

Par ordre d'importance dcroissant, les principaux circuits de la sous-filire sont les suivants (seuls circuits pris en compte dans l'analyse): Paddy des paysans dcortiqueuse prive commerants-collecteurs grossistes de Bamako Paddy des paysans autoconsomm Paddy des paysans dtaillants Paddy des paysans dcortiqueuse prive dtaillants dcortiqueuse prive Riz des paysans dtaillants Riz des paysans

dcortiqueuses urbaines qui vendent le riz pay en nature aux AV pour le battage Riz rendu aux AV Grossistes Bamako dcortiqueuses

Paddy des paysans collecteurs-commerants-forains urbaines riz vendu dtaillants

Paddy des paysans pay en nature aux AV pour le battage vendu aux rizeries SRD qui vendent le riz Grossistes Bamako dtaillants.
4.4 Donnes quantitatives sur la sous-filire (bases de calcul des flux)

Les donnes les plus prcises en matire de flux concernent la transformation dans la zone; aussi c'est par ce stade en aval de la production que le travail d'analyse des flux sera entam. Les lments de base permettant le calcul des flux sont les suivants:
Dcortiqueuses prives Total dans la zone (estim) Rendement dcorticage Cot moyen achat 1995 Fonctionnement annuel moyen/ app Capacit horaire moyenne 750 0,67 1 500 000 FCFA 410 heures 550 Kg/heure

Concernant les rizeries de la SRD, les informations ci-dessous sont disponibles:

Rizeries (Socit des rizeries du Delta) Total dans la zone Capacit usinage/unit Capacit thorique totale Rendement dcorticage Volume annuel trait Capacit employe 4 units 18 500 T 74 000 T 0,7 3 000 Tonnes 4,05%

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Au niveau de la production, voici l'information disponible en matire de flux:

Production totale de la zone de l'Office du Niger Zones ramnages + Z. non ramnages+ hors casier Sites Macina Niono Ndbougou Molodo Kouroumari TOTAL (T paddy) 55 359 46 700 39 549 25 704 39 866 207 179

Modle rsum des flux du paddy et du riz

(base de dpart pour dterminer les flux)

100% 207 179 tonnes paddy produit 8% 7% 16 574 tonnes paddy aux AV pour battage 82% grossistes Bko grossistes Bko 13 574 T transform par dcort. dtaillants 1% 18% 3 000 T transform par rizerie dtaillants 92% 190 604 tonnes paddy aux paysans 75%

82% 155 551 tonnes paddy transform par les dcort. prives (service) 41 261 T equ. paddy autoconsomm (300 kg/tte) 114 289 T equiv. paddy vendus aux collecteurs/ grossistes Bko commerants dtaillants 18% 35054 tonnes paddy restant 40% 30% 30% 14 021 T vendus aux dcortiqueuses urbaines dtaillants 10 516 T aux collecteurs/ commerants dcortiqueuses urbaines dtaillants 10 516 T autres emplois (dons, semences...)

17% 7% 5% 5%

hypothses:

Certaines hypothses ont t poses notamment dans la part de riz autoconsomm (quivalent de 300 kg de paddy par personne) et dans l'emploi du paddy non dcortiqu sur place. Ceci pourra tre rvis si besoin (possibilits de simulation sur base d'autres hypothses).
Prix dachat et de vente du paddy et du riz

Les prix employs sont bass sur la campagne 1994-95 et correspondent des prix moyens. Il n'a pas t employ de prix diffrents pour chaque zone. Certains rajustements pourront tre apports ces prix par les participants.

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PRIX EMPLOYES (Prix moyens 1995 en Fcfa) Producteurs : Zone ramnage Prix vente paddy aux dcort. urbaines Prix vente paddy aux collec-comm-forains Prix de vente du riz aux collecteurs Zone non ramnage Prix vente paddy aux dcort. urbaines Prix vente paddy aux collec-comm-forains Prix de vente du riz aux collecteurs Associations villageoises Prix vente paddy aux rizeries Prix de vente du riz aux grossistes Rizeries Prix de vente du riz aux grossistes Collecteurs commerants/forains Prix vente paddy aux dcort. urbaines Prix vente riz grossistes Bko sur place Prix vente riz grossistes Bko Bamako Dcortiqueuses urbaines Prix vente riz aux dtaillants Bamako Grossistes Bamako Prix vente riz aux dtaillants Bamako Dtaillants Prix vente aux consommateurs

110 110 180 110 110 180 110 185 185 117 185 200 218 214 223,5

4.5

Donnes technico-conomiques par agent

a. Dcortiqueuses prives
Dcortiqueuses Fixes et Mobiles confondues Prix dcorticage/sac Cots unitaires Gas-oil Huile graisse conducteur M-O tamis rouleau, lames, couteau gros entretien FCFA/l FCFA/l FCFA/kg FCFA/sac FCFA/sac FCFA/paire FCFA/paire FCFA/an 267 1113 986 20 20 5694 5156 101556 FCFA 592

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11

Normes de fonctionnement Gas-oil Huile graisse huile graisse tamis rouleau, lames, couteau gros entretien litre/heure litres entretien kg entretien heures de fonct heures de fonct (tonnes) (tonnes) /heure fonct. 2,4 6 1 106 105 13 65 436

Cot dcorticage/ dcortiqueuse /an Fcfa 262728 Gas-oil 25830 Huile 3850 graisse 98769 Tamis 89437 rouleau.. Gros entretien 105000 M-O temporaire 56375 Conducteur 56375 Amortiss (6 ans) 250000 Total dpenses 948364 annuelles Cot de revient par kg paddy Cot de revient par kg riz Prix dcorticage/kg paddy 4,2 6,3 7,6

b. Rizeries SRD
COUTS Cots usinage en 1995 carburants et lubrifiants Energie Sacherie Transports M-O permanente M-O temporaire Entretien/pices Cot hors frais commerciaux et amortissement intrt crdit campagne Frais fixes Tierce dtention amortissements Cot frais commerciaux+amortissement TOTAL Cot de revient par kg Charges var. Total Cot/T (FCFA) 3 483 1 116 4 220 640 36 939 1 500 1 867 49 766 3 44 1 50 98 159 000 295 000 454 Par T paddy (000 FCFA) 3 483 1 116 4 220 640 1 500 1 867 3 159 10 3 12 1 110 4 5 149 9 132 3 150 295 449 348 661 920 818 500 602 298 476 000 885 000 361

444 659 15

148 220 148

Les charges variables ont t spcifies pour faciliter une simulation de cot de revient au cas o les rizeries travailleraient par exemple 100% de leurs capacits. Achats et ventes des rizeries SRD:
Total paddy vendu par AV Prix d'achat Riz produit Prix de vente aux grossistes 3000 110 2100 185 T FCFA/kg T FCFA/kg

Lapproche filire
Analyse financire

c. Producteurs en zone ramnage

Zone ramnage: Prix Unitaires (FCFA) Paddy /kg Riz /kg MO familiale+entraide MO salaris permanents MO temporaire Semences Ure DAP Sac Battage /kg Dcorticage /kg paddy

110 180 0 700 700 90 185 200 225 8,8 7,5

Zone ramnage: Quantit Intrants par ha MO familiale+entraide 74 HJ MO salaris permanents 7 HJ MO temporaire 23 HJ Semences 79 Kg Ure 211 Kg DAP 135 Kg Sacherie (sacs de 75kg) 68 Sacs Zone ramnage: Autres cots par ha Redevance d'eau Fumure organique Battage - transport (8%) Dcorticage Amortissements Entretien quipt Frais financiers

(FCFA) 32 000 4000 45 426 32 901 15 373 5 500 4058

d. Producteurs en zone non ramnage

Zone non ramnage: prix unitaires (FCFA) Paddy /kg Riz /kg MO familiale+entraide MO salaris permanents MO temporaire Semences Ure DAP Sacs Battage /Kg Dcorticage /Kg paddy Zone non ramnage: Intrants par ha Quantit/ ha MO familiale+entraide MO salaris permanents MO temporaire Semences Ure DAP Sacs (75kg par sac) 61 9 20 85 190 75 36 HJ HJ HJ Kg Kg Kg sacs

110 180 0 700 700 90 185 200 225 8,8 7,5

Zone non ramnage: Autres cots par ha (FCFA) Redevance d'eau 23 166 Fumure organique 4000 Amortissements 14 325 Frais financiers 4058 Entretien quipt 5 500

Exercice danalyse de filire

Filire riz irrigu de lOffice du Niger (Mali), bilan financier et conomique

13

e. surfaces ralises hors casier

hors casier: Prix Unitaires (FCFA) Paddy /kg Riz /kg MO familiale+entraide MO salaris permanents MO temporaire Semences Ure Sacs DAP Battage FCFA/Kg Dcorticage FCFA/Kg paddy Hors casier: Intrants par ha 110 180 0 700 700 90 185 225 200 8,8 7,5 Quantit/ha MO familiale+entraide MO salaris permanents MO temporaire Semences Ure DAP Sacs (75kg par sac) Hors casier: Autres cots par ha Redevance d'eau Fumure organique Amortissements Frais financiers Entretien quipt 39 5 21 100 0 0 20 (FCFA) 1 256 4000 12 606 4058 5 500

Kg Kg Kg sacs

f. Associations villageoises
Prix des intrants Frais de battage-commerc. FCFA/kg Frais batt.hors sal 0,61 (carburants/lubrif.) Frais fonctionnt AV (50%) 0,38 Salaires (batt) 2,33 Salaires fonct (50%) 0,47 Amortisst (85%) 0,34 Entretien et divers 0,30 TOTAL 4,40

FCFA

(projection de +15% non prise en compte) Prix d'achat DAP 185 Prix vente DAP 200 Prix d'achat ure 180 Prix vente ure 185 Marge moy AV sur intrants 5,4% Cot crdit de campagne BNDA 10,5%

Charges des crdits de campagne (engrais): Marge AV sur intrants < frais financiers Frais financiers sur crdit de campagne Marge AV sur intrants 294 459 000 FCFA 152 640 000 FCFA

Charges d'une partie des crdits d'quipement des producteurs 10% de frais financiers sur 20% du capital d'quipement des producteurs (hypo.) Capital moyen d'quipement estim par producteur Nombre Charrue Herse Charrette Bufs Total Nombre total de producteurs Capital d'quipement Frais financiers 2,00% 1 1 1 3 Prix 20000 20000 80300 100000 Valeur 20000 FCFA 20000 FCFA 80300 FCFA 300000 FCFA 420 300 FCFA 11 003 4 624 561 000 FCFA 92 491 000 FCFA

Lapproche filire
Analyse financire

g. Collecteurs-commerants-forains
FRAIS Transports Frais de commercialisation Main duvre Frais financiers Autres Collecteurs-commerants forains 10 5 30% 50% 20% FCFA/kg riz FCFA/kg riz ou paddy

h. Dcortiqueuses urbaines
FRAIS Transport Dcorticage Carburant/lubrifiant Entretien Fonctionnement M-O permanente M-O temp Amortissement Frais de commercialisation MO temp Autres Autres 50% 50% 1 FCFA/kg de riz Dcortiqueuses urbaines 6,8 FCFA/kg paddy 1 297 835 466 250 250 1 109 4 FCFA/Tonne FCFA/Tonne FCFA/Tonne FCFA/Tonne FCFA/Tonne FCFA/Tonne FCFA/kg riz de de de de de de paddy paddy paddy paddy paddy paddy

i. Grossistes Bamako
Cots du grossiste Transport vers Bamako Transport (location vh.) M-O temp (chargement) Autres Frais commercialisation dont Frais financiers Amortissement Autres M-O permanente M-O temp dont 15,1 FCFA/kg 10 FCFA/kg 7 1 2 5,1 2,6 2 0,5 3,4 FCFA/kg FCFA/kg FCFA/kg FCFA/kg FCFA/kg FCFA/kg FCFA/kg FCFA/kg

M-O salarie dont

2,4 FCFA/kg 1 FCFA/kg

j. Dtaillants
Cots du dtaillant Frais de commercialisation dont Transport Frais financiers Autres Taxes march 0,5 1 1 1 FCFA/kg FCFA/kg FCFA/kg FCFA/kg 3,5 FCFA/kg

Exercice danalyse de filire

Filire riz irrigu de lOffice du Niger (Mali), bilan financier et conomique

15

k. Office du Niger
Charges en FCFA DIR. zones Frais du personnel 37347412 TFSE 7050200 Carburants et lubrifiants 3060981 Fournitures de bureau 900000 Assurance 2000000 Frais divers de gestion 7246000 Impts et taxes 70000 Amortissement 10100000 TOTAL 67774593 Charges en FCFA Frais du personnel TFSE Carburants et lubrifiants Fournitures de bureau Assurance Frais divers de gestion Impts et taxes Amortissement TOTAL DG-Sige 52810235 18641200 3444053 1920000 4500000 14974000 135000 22313333 118737821 SAF-zones 57790684 21210000 1684856 6000000 2000000 13650000 70000 21683333 124088873 DADR-Sige 75507244 4634438 45520300 7000000 11340000 12452000 245000 36950000 193648982 SGE 233798085 33716200 46872789 3300000 12937500 9123000 175000 87803335 427725909 DAF-Sige 34562341 16417900 2140583 7200000 1700000 9912000 60000 13383333 85376157 TOTAL zones 328936181 61976400 51618626 10200000 16937500 30019000 315000 119586668 619589375 TOTAL Sige 162879820 39693538 51104936 16120000 17540000 37338000 440000 72646666 397762960

Il faudra ajouter aux cots de fonctionnement l'entretien du rseau primaire d'irrigation (561 661, 000 FCFA).
RESSOURCES Redevances moyennes payes par ha Redevance Surfaces Surfaces Pourc. enregist cultives redev. pr redev. paye FCFA/ha ha ha (%) Classe 1 32 000 19 637 19 637 100% Classe 2 Classe 3 Total ZNR Hors casier 16 000 24 000 16000 23 460 3 885 27 345 1 063 23 460 3 885 27 345 1 063 100% 100% 100% 100% Moyenne Paye FCFA/ha 32 000 24 000 16 000 22 863 16 000

Zone ramnage Zone non ramnage

5.

ENONCE DES EXERCICES 5.1 Exercice 1: Analyse fonctionnelle

(i) Prparer un tableau des agents et fonctions de la sous-filire riz irrigu ON sur base des chapitres 4.2 et 4.3.

Lapproche filire
Analyse financire

Format de tableau propos:

Stade de la filire Amont Fonction(s) Agent(s) Produits

Production

Aval

(ii) Dessiner le graphe de sous-filire sur base de linformation du chapitre 4.2

5.2 Exercice 2: Calcul et analyse des flux

(i) Transformation: Calculer le volume annuel trait par les dcortiqueuses. (ii) Production: Calcul des flux de production issus de chaque groupe dexploitations: En se basant sur les moyennes de rendement par zone et les multipliant par les surfaces exploites par zone (voir 2.1), par type dexploitation, calculer la production de paddy par exploitation de chaque type. Extrapoler la production de paddy ralise par exploitation en la multipliant par le nombre dexploitations concernes pour obtenir la production totale des exploitations de type 1, type 2 et type 3. Sur base des rsultats obtenus et des informations en 2.4, remplir le tableau suivant pour chaque groupe dexploitation:
Exploitants en zone ramnage Paddy produit Paddy pour AV (battage) Paddy dispo pour le paysan *Paddy transf. avec dc. priv. Equiv. paddy auto consomm 300 kg/personne Riz vendu *Paddy non transform dont vendu dcort. urbaines dont vendu collect. comm. dons... T T T T T T T T T T

Exercice danalyse de filire

Filire riz irrigu de lOffice du Niger (Mali), bilan financier et conomique

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Exploitants en zone non ramnage Paddy produit Paddy pour AV (battage) Paddy dispo pour le paysan *Paddy transf. avec dc. priv. Equiv. paddy auto consomm 300 kg/personne Riz vendu *Paddy non transform dont vendu dcort. urbaines dont vendu collect. comm. dons... T T T T T T T T T T

(iii) Aval commercialisation Remplir les tableaux suivants:

Associations villageoises
ACHATS Paddy VENTES Paddy

Riz

Riz

Collecteurs-commerants-forains
ACHATS Paddy VENTES Paddy

Riz

Riz

Grossistes
ACHATS Paddy VENTES Paddy

Riz

Riz

Lapproche filire
Analyse financire

Dcortiqueuses urbaines
ACHATS Paddy VENTES Paddy

Riz

Riz

Dtaillants
ACHATS Paddy VENTES Paddy

Riz

Riz

5.3

Exercice 3: Comptes de production-exploitation par agent

(i) Conception d'un bordereau de saisie Faire la liste des consommations intermdiaires (postes comptables). En prvision des calculs venir, il est demand de classer ces consommations intermdiaires (CI) en 3 catgories: CI importes, CI locales hors filire, CI locales en filire. Etablir une prsentation commune tous les comptes de production-exploitation en ce basant sur le cadre ci-dessous:

Exercice danalyse de filire

Filire riz irrigu de lOffice du Niger (Mali), bilan financier et conomique

19

Charges Consommations intermdiaires CI importes

(000FCFA) Produits Ventes Ventes hors-filire

(000FCFA)

CI locales hors filire

Auto consommation

CI locales en filire

Ventes en filire

Total CI Valeur ajoute

Total produits

Total VA Total Charges

Total Produits

(ii) Passage des donnes technico-conomiques au compte d'exploitation Production calcul des diffrents cots par ha pour chaque type de zone. Employer les tableaux suivants:
Cots par ha en ZR Semences Redevance d'eau Engrais Fumure organique Battage - transport (8%) Dcorticage Amortissements MO familiale+entraide MO salaris permanents MO temporaire Sacherie Frais financiers Entretien quipt Total cots en FCFA

Lapproche filire
Analyse financire

Cots par ha en ZNR Semences Redevance d'eau Engrais Fumure organique Battage - transport (8%) Dcorticage Amortissements MO familiale+entraide MO salaris permanents MO temporaire Sacherie Frais financiers Entretien quipt Total cots Cots par ha en hors casier Semences Redevance d'eau Engrais Fumure organique Battage - transport (8%) Dcorticage Amortissements MO familiale+entraide MO salaris permanents MO temporaire Sacherie Frais financiers Entretien quipt Total cots

en FCFA

en FCFA

Employer les rsultats pour remplir les comptes de production-exploitation par type d'exploitant. [ex: (cot par ha ZNR x nb ha en ZNR de lexploitation + cots par ha hors casier x nb ha hors casier) x nb exploitations] et y intgrer les produits correspondants (flux de ventes multiplis par les prix unitaires). Calculer les comptes dexploitation des autres agents.
5.4 Exercice 4: Consolidation des comptes et bilan de filire

(i) Consolider les comptes en comptes agrgs. Raliser un compte agrg de l'amont de la filire (AV+ Office du Niger). Raliser un compte agrg de tous les producteurs. Raliser un compte agrg de l'aval de la filire (dcorticage, commercialisation). (ii) Raliser un compte agrg de l'ensemble de la filire. Consolider les comptes agrgs dans un compte pour l'ensemble de la filire. Analyser la ventilation de la valeur ajoute par poste. Analyser la distribution du RBE par agent.

Exercice danalyse de filire

Filire riz irrigu de lOffice du Niger (Mali), bilan financier et conomique

21

(iii) Raliser un bilan consolid de l'Etat pour l'ensemble de la filire. Distinguer en emplois les subventions directes, les dotations directes aux organismes publics (Office du Niger), et en ressources les taxes prleves par l'tat notamment l'importation (TVA, PCS revers la CDAO, CPS) et les taxes payes sur les marchs par les dtaillants.
5.5 Exercice 5: Simulations sur la sous-filire

(i) Simulation d'une augmentation de 40% de la redevance. Voir les effets d'une hausse de redevance sur chaque type d'exploitation. (ii) Simulation d'une mauvaise anne (baisse des rendements de 25%). Effets sur les RBE par producteur. Effets sur les RBE des autres agents. Effets sur la filire. (iii) Autres simulations possibles: Hormis les taxes limportation et les patentes sur le march, linterfrence de ltat dans la sous-filire est insignifiante. Il na aucun contrle sur les prix de la production, aucun organisme public charg de lamont de la filire (intrants, traitements). La sousfilire fonctionne dans une situation de libralisme conomique complet. Labsence de crdit, la faiblesse conomique des agents et surtout le degr de prcarit des producteurs au niveau foncier ont entran un comportement conomique de minimisation des investissements avec moins de 1% des cots en amortissements.

6.

RESULTATS DES EXERCICES

Les rsultats des exercices sont disponibles sur fichier Excel.

7.

CONCLUSION

Ce module met en application la prsentation conceptuelle de lanalyse des filires, dtailles dans les quatre premiers modules EASYPol. Lexercice danalyse de la filire riz irrigu de lOffice du Niger (Mali) est utilis comme un support cette approche mthodologique et en prsente le bilan financier et conomique. Il positionne le cadre form dans une situation dexpert charg de monter un cadre danalyse de filire; il dispose dune base dinformations empiriques assez complexes qui illustre bien la situation habituelle (existence dinformations plus ou moins agrges fournies par ha, par primtre, par oprateur ou par rgion).

Lapproche filire
Analyse financire

8.

NOTE POUR LES UTILISATEURS 8.1 Connaissances requises

Il est fortement recommand aux formateurs de vrifier que les stagiaires possdent un niveau minimum de connaissances en micro-conomie. Si ce niveau est trop faible, il est conseill de lire pralablement le module: Module EASYPol 043: Lapproche filire: Analyse fonctionnelle et identification des
flux (Prsentation thmatique gnrale)

8.2

Matriel complmentaire

Le cadre de lanalyse de la sous-filire riz irrigu de lOffice du Niger est disponible sur fichier Excel, qui comprend, entre autres, les tableaux de rsultat des exercices. Une autre tude de cas permet de se familiariser avec lanalyse pratique des filires: Module EASYPol 048: Etude de cas: Analyse de la sous-filire marachage priurbain de Bamako (Mali)

8.3

Liens EASYPol

Ce module fait partie dune srie de modules touchant la notion dapproche filire, disponibles en Franais et en anglais.
Franais

Module EASYPol 043: Lapproche filire: Analyse fonctionnelle et identification

des flux

Module EASYPol 044: Lapproche filire: Analyse financire Module EASYPol 045: Lapproche filire: Analyse des effets aux prix du march Module EASYPol 046: Lapproche filire: Analyse aux prix de rfrence
Anglais

EASYPol Module 043: CCA: Constructing the Commodity Chain: Functional

Analysis and Flow Charts

EASYPol Module 044: CCA: Financial Analysis EASYPol Module 045: CCA: Impact Analysis Using Market Prices EASYPol Module 046: CCA: Impact Analysis Using Shadow Prices

En plus que ce module, il y a un autre tude de cas, utilisant la notion dapproche filire, intgrent la srie de modules EASYPol:

Exercice danalyse de filire

Filire riz irrigu de lOffice du Niger (Mali), bilan financier et conomique

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Franais

Module EASYPol 048: Etude de cas: Analyse de la sous-filire marachage priurbain de Bamako (Mali)

Anglais

EASYPol Module 048: Case Study: Analysis of the Suburban Market Horticulture
Sub-Chain of Bamako

9.

REFERENCES COMPLEMENTAIRES

Aldridge, Kimberly M., 1992. A framework for analyzing alternative institutional arrangements for the cereals market information system in Mali, Mmoire de Master of Science in agricultural economics au Michigan State University, Michigan, tats-Unis dAmrique, pages 15-40. Audette, R., Larivire, S., Martin, F., 1994. Analyse de filire dans le secteur agroalimentaire: guide de ralisation d'une tude filire, rapport prliminaire ACDI Eco. rurale inc. Bourgeois, R., 1998. La constitution des filires et les institutions quaternaires. Daviron, B., 1998. Les dfaillances de march et les filires agricoles. Fabre, P., 1994. Note de mthodologie gnrale sur l'analyse de filire, Document de formation pour la planification agricole n 35, Service de Soutien aux Politiques Agricoles, Division de lAssistance aux Politiques, FAO, Rome, Italie. Hugon, P., 1998. Avantages comparatifs, comptitivit et organisation des filires.

Lapproche filire
Analyse financire

Metadonnes du module
1. Module EASYPol 2. Titre Anglais Franais Espagnol Autre langue 3. Sous-titre Anglais Franais Espagnol Autre langue 4. Rsum Ce module positionne le cadre form dans une situation dexpert charg de monter un cadre danalyse de filire; il dispose dune base dinformations empiriques assez complexes qui illustre bien la situation habituelle (existence dinformations plus ou moins agrges fournies par ha, par primtre, par oprateur ou par rgion). Le premier exercice le conduit se familiariser avec lanalyse fonctionnelle. Le second exercice vise matriser lanalyse des flux. Le troisime exercice initie lexpert lemploi de comptes de production-exploitation qui constituent la vritable base de la structure danalyse. Le quatrime exercice permet de construire le modle danalyse bas sur les comptes des agents. Le cinquime exercice illustre comment employer le modle dans le cadre de simulation de scnarios ou dalternatives de politiques. 5. Date Dcembre 2005 6. Auteur(s) Fabien Tallec, Consultant, Service de Soutien aux Politiques Agricoles, Division de lAssistance aux Politiques, FAO, Rome, Italie Louis Bockel, Service de Soutien aux Politiques Agricoles, Division de lAssistance aux Politiques, FAO, Rome, Italie 7. Type de module Prsentation thmatique matriel conceptuel et technique outils analytiques matriel exprimental ressources complmentaires Agriculture dans le contexte macroconomique Politiques agricoles et sous sectorielles Politiques dagro-industrie et de la chane alimentaire Durabilit et environnement Dveloppement institutionnel et organisationnel Politiques et planification des investissements Scurit alimentaire et pauvret Intgration rgionale et commerce international Dveloppement rural Analyse de filire 047 Exercise of Commodity Chain Analysis Exercice danalyse de filire

Irrigated Rice Chain of the Nigers Office: Financial and Economic Accounts (Mali) Filire riz irrigu de lOffice du Niger (Mali) Bilan financier et conomique

8. Sujets abords par le module

9. Parcours de formation 10. Sous-titres abords par le module 11. Mots-clefs

Analyse de filire, rpartition des revenus, valeur ajoute, commercialisation, Afrique, crales, riz, analyse des flux, simulation, alternatives de politique