23 DE MAYO 2012 | Hotel FOUR SEASONS | CIUDAD DE BUENOS AIRES

De 9 a 19 hs COMISION ORGANIZADORA: COMIT EJECUTIVO DE COPAL

INTRODUCCION:

La propuesta est orientada a presentar a la industria de alimentos y bebidas de Argentina, su situacin actual, su problemtica, perspectivas y a una serie de acciones tendientes a fortalecer el posicionamiento del sector tanto dentro de los Estamentos pblicos y privados como en la sociedad en general. Destinatarios: El pblico objetivo sern funcionarios y tcnicos de los organismos pblicos y privados vinculados con los alimentos y bebidas adems de los representantes de las distintas empresas del sector, de las economas regionales y en particular de las pymes. Contar con la presencia de destacados panelistas que ofrecern una visin integral de esta industria, aportando informacin y proponiendo acciones y polticas que contribuyan a la mejora de la competitividad del sector. Lugar: se llevar a cabo en el Hotel Four Seasons en un saln con capacidad para 350 asistentes ubicados en mesas redondas para facilitar el intercambio y relacionamiento entre los participantes. PRESENTACION DEL EVENTO La industria de alimentos y bebidas representa a uno de los sectores ms dinmicos de la economa argentina. Es altamente competitivo y destina el 40% de lo producido al mercado domstico, contando con un amplio excedente que se orienta al mercado internacional, exportando ms de 29.000 millones de dlares por ao. Hoy el mundo vive un proceso transformador que sin lugar a dudas repercutir en la performance de la industria alimentaria. La poblacin mundial continuar creciendo, surgiendo posibilidades de nuevos mercados y de nuevos consumidores que demandarn alimentos, comenzando a surgir diferentes alternativas comerciales. La seguridad

alimentaria- entendida como la provisin de productos inocuos, seguros, de calidad y con aportes nutricionales que favorezcan el desarrollo armnico del individuo-, continuar siendo un requisito indispensable para comercializar productos en el mundo. Este nuevo contexto promueve la necesidad de un trabajo muy articulado entre el Estado y el sector privado con el propsito de mantener los niveles de competitividad y facilitar su insercin internacional. Estamos ante un nuevo mundo, ante nuevos desafos y debemos ser capaces de afrontarlos exitosamente. Slo depende de nosotros. Esperamos que la Jornada permita un intercambio de ideas que facilite la sinergia pblicoprivada y el camino hacia la mejora de la competitividad sectorial. OBJETIVOS DE LA JORNADA:

Remarcar la importancia de la industria de alimentos y bebidas, sus indicadores y perspectivas. Transmitir el diagnstico del sector: sus fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas. Potenciar el desarrollo del valor agregado en origen y la transformacin de las materias primas en alimentos procesados y bebidas Exponer el potencial productivo y comercial regional e internacional de la industria transformadora de materias primas. Difundir las acciones que la industria lleva adelante en materia de Responsabilidad Social Empresaria, de innovacin y de desarrollo tecnolgico Transmitir experiencias de las distintas cadenas de valor y de las economas regionales Promover la sinergia pblico- privada para contribuir a la mejora de la competitividad sectorial

PROGRAMA PRELIMINAR
8.00 - 8.45 9.00 - 9.15 Inscripcin y Acreditacin. Acto de Apertura. Presidente de COPAL- Dr. Daniel Funes de Rioja ALIMENTOS Y BEBIDAS: DE LA ARGENTINA AL MUNDO. Estrategia pblica de insercin de la Argentina en el Mundo Secretaria de Comercio Exterior: Lic. Beatriz Paglieri Oportunidades de Negocios que ofrece el Mercado Internacional. Presidente de la Comisin de Come rcio Exterior de COPAL: Lic. Osvaldo D`Imperio. Moderador: a designar. ALIMENTOS Y BEBIDAS: SECTOR ESTRATEGICO DE LA ECONOMIA NACIONAL I La Importancia de la Industria de Alimentos y Bebidas. La Mirada de un especialista Economista: Lic. Jos Mara Fanelli 10:45 a 11:00 Coffee Break ALIMENTOS Y BEBIDAS: SECTOR ESTRATEGICO DE LA ECONOMIA NACIONAL II El desafo de la competitividad, un logro a alcanzar con una efectiva articulacin interinstitucional. 11:00 a 12:15 Presidente de Cmara de Industriales de Productos Alime nticios (CIPA): Cdor.Camilo Carballo Presidente de la Federacin de la Industria Licorista Argentina: Lic. Guillermo Padilla Representante del sector Pyme: la mirada de un actor estratgico en el desarrollo industrial

9.15 10:15

10.15 a 10:45

Moderador: Ing. Osvaldo Cappellini- Vicepresidente 1 de COPAL COMPETITIVIDAD DE LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS: LA IMPORTANCIA DE LA INNOVACION Alimentar a Argentina y al mundo a travs de la innovacin. Secretaria de Planeamiento y Polticas en Ciencia, Tecnologa e Innovacin Dra. Ruth Ladenheim Directora Ejecutiva de COPAL: Ing. Mercedes Nimo Moderadora: Lic. Adela Saenz Cavia- Vicepresidenta del Departamento de Asuntos Institucionales de COPAL 13.00 - 14.30 Almuerzo Buffet COMPORTAMIENTO Y ACCIONES PARA UNA VIDA SALUDABLE Acciones y actividades que fortalecen la interaccin con la sociedad. Consumo responsable y hbitos de vida saludable. Presidente de la Sociedad Argentina de Nutricin: Dr. Edgardo Ridner 14.30 15.30 Presidente de la Cmara de la Industria Cervecera Argentina: Dr. Mariano Botas Secretario de Polticas, Regulacin e Institutos del Ministerio de Salud: Dr. Gabriel Yedlin Moderador: Dr. Natalio Tassara. Presidente del Departamento de Normativa Alimentaria de COPAL 15.30 16.30 CIPAM: ACCIONES DE COORDINACION REGIONAL EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Presentacin por parte de los Presidentes de las Cmaras

12:15 a 13:00

que integran CIPAM + Chile Presidente de ABIA-Brasil: Edmundo KlotzPresidente de CEPAL- Paraguay: Carlos InsfrnPresidente de CIALI- Uruguay: Jos FloresModerador: Dr. Daniel Funes de Rioja- Presidente de COPAL 16.30 a 16.45 Coffee Break 16.45 - 18.30 COMPETITIVIDAD DE LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS: PROMOVIENDO EL AGREGADO DE VALOR Y EL DESARROLLO REGIONAL. Cadenas de Valor: Estrategia de Desarrollo sectoriales. Partenariado pblico-privado Cmaras Socias de COPAL Ministerio de Agricultura Moderador: Lic. Hugo Krajnc- Secretario de COPAL 18:30 a 19:00 Palabras de cierre Ministra de Industria: Lic. Dbora Giorgi Presidente de COPAL: Dr. Daniel Funes de Rioja