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Ingredientes: 1k de carne de cerdo para guisar 1 pastilla de caldo de carne 1 calabacn 2 zanahorias 1 pimiento rojo vaso medidor de vino Oporto 75grs de championes Sal Pimienta negra 2 cucharadas de Harina
Preparacin: Ponemos en la cubeta el aceite y seleccionamos men manual 10 minutos, cogemos la carne y la salpimentamos y espolvoreamos la harina removemos bien la carne, cuando el aceite este caliente aadimos la carne y la doramos por todos lados, mientras picamos el calabacn, la cebolla, el pimiento rojo, las zanahorias a rodajas y los championes en laminas, aadimos todo esto a la cubeta con un peln de sal, lo rehogamos todo, aadimos el vino y la pastilla de carne troceada y removemos muy bien , cancelamos el men, cerramos la fussioncook y con vlvula cerrada es decir para cocinar a presin seleccionamos men ternera/cerdo son 25 minutos, cuando termine despresurizar manualmente, sacamos la carne y reservamos, las verduras las pasamos por la batidora, aadimos la carne a la cubeta y regamos con la salsa pasada por la batidora.
Ingredientes:
500 gramos de carne de ternera 2 cebollas 1 taza de vino blanco 1 taza de caldo de carne Sal Pimienta
Modo de Elaboracin: Cortamos en cubos toda la carne de cerdo o de ternera y le podemos poner un poco de pimienta y sal. Se pueden pasar por harina y luego los freiremos para simplemente dorarlos. Luego ponemos a dorar la cebolla picada en una sartn y agregamos la carne, el caldo y el resto de ingredientes, junto con el vino blanco. Dejamos Hacer a fuego medio hasta que la carne est tierna. El sabor del vino blanco har que la carne quede realmente muy agradable. Es una receta que se puede acompaar con patatas horneadas o lo que quieras.