Instructor: Ing. Jos Manuel Garca Pantigozo SEMESTRE I - 2012 calidadtotal@hotmail.

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OBJETIVOS ESPECIFICOS DE APRENDIZAJE

al final de la clase el estudiante :

Identificar y diferenciar las operaciones unitarias de transferencia de masa como es el caso de la: Destilacin Sublimacin

DESTILACION

DESTILACION

Descripcin
La destilacin es una de las operaciones unitarias ms empleadas para la separacin de los componentes de una mezcla. Esta separacin se produce gracias a la diferencia de volatilidad entre las sustancias que forman la mezcla. El componente de mayor volatilidad sale por cabeza mientras que el menos voltil se obtiene por fondo.
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DESTILACION

Descripcin
Una columna de destilacin est formada habitualmente por una carcasa cilndrica, un condensador y un hervidor. En el interior de la carcasa se suele disponer un relleno o una serie de platos para que la separacin se lleve a cabo de la mejor manera posible y de esta manera se aumenta la eficacia.

DESTILACION

Descripcin

DESTILACION

Descripcin
El hervidor proporciona la energa necesaria para llevar a cabo la separacin. El condensador enfra el vapor para condensarlo y mejorar la eficacia de la destilacin, mientras que el acumulador de reflujo almacena el vapor condensado para introducir una parte de ste de nuevo a la columna como reflujo.
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DESTILACION

Descripcin
La alimentacin se suele introducir en una de las etapas intermedias y a partir de ah se divide la columna en una seccin de rectificacin o enriquecimiento y en una seccin de agotamiento.

DESTILACION

Tipos de destilacin
El proceso de destilacin se puede realizar en diferentes tipos de columnas que pueden clasificarse, en relacin a sus dispositivos internos en:
columnas de platos

columnas de relleno
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DESTILACION

Tipo Columna de Platos

El proceso de destilacin se puede realizar en diferentes tipos de columnas que pueden clasificarse, en relacin a sus dispositivos internos en:
columnas de platos columnas de relleno

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DESTILACION

Columna de Platos
En las columnas de platos la operacin se lleva a cabo en etapas. El plato va a proporcionar una mezcla ntima entre las corrientes de lquido y vapor. El lquido pasa de un plato a otro por gravedad en sentido descendente, mientras que el vapor fluye en sentido ascendente a travs de las ranuras de cada plato, burbujeando a travs del lquido.
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DESTILACION

Columna de Platos
Al plato se le exige que sea capaz de tratar las cantidades adecuadas de lquido y vapor sin una inundacin o un arrastre excesivos, que sea estable en su funcionamiento y resulte relativamente simple en cuanto a instalacin y mantenimiento. Tambin es importante conseguir que la cada de presin en el plato sea mnima.
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DESTILACION

Columna de Platos
El nmero de platos necesarios para efectuar una separacin dada vendr determinado por distintos factores, que se analizarn a continuacin. Por lo general cuanto mayor sea el nmero de platos de la torre, mayor ser la separacin conseguida.

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DESTILACION

Columna de Platos
Se pueden encontrar diferentes tipos de platos: Platos de campanas de barboteo: ha sido el plato ms ampliamente utilizado, las campanas estn colocadas sobre unos conductos de subida.

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DESTILACION

Columna de Platos
Platos de campanas de barboteo:

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DESTILACION

Columna de Platos
Platos perforados: su construccin es mucho ms sencilla, requiriendo la perforacin de pequeos agujeros en la bandeja.

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DESTILACION

Columna de Platos
Platos de vlvulas: es un intermedio entre los de campanas de barboteo y los platos perforados. La construccin es similar a los de campanas, cada agujero tiene por encima una vlvula que se eleva ante el paso del vapor.

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DESTILACION

Columna de Platos
Platos de vlvulas:

Distintos tipos de vlvulas

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DESTILACION

Columna de Platos
El tipo de plato ms empleado es el plato perforado, por ser mas econmico. Si se requiere una mayor flexibilidad entonces se har uso de los platos de vlvulas; los platos de barboteo aparecen nicamente en los casos en que es necesario controlar el tiempo de residencia para que se d una determinada reaccin qumica o si el flujo de vapor es insuficiente y se 19 produce un goteo del lquido.

DESTILACION

Columna de Relleno
En las columnas de relleno la operacin de transferencia de masa se lleva a cabo de manera continua. La funcin principal del relleno consiste en aumentar la superficie de contacto entre el lquido y el vapor, aumentar la turbulencia y por tanto mejorar la eficacia.
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DESTILACION

Columna de Relleno
A medida que aumenta el tamao del relleno disminuye la eficiencia de la transferencia de materia y aumenta la prdida de carga, por tanto para determinar el tamao ptimo de relleno habr que llegar a un compromiso entre estos dos factores.

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DESTILACION

Columna de Relleno
La seleccin del material de relleno se basa en criterios como resistencia a la corrosin, resistencia mecnica, resistencia trmica y caractersticas de mojado. Adems, es necesario disponer un distribuidor de lquido en la parte superior de la columna para asegurar que el lquido moje de manera uniforme todo el relleno y no se desplace hacia las paredes.
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DESTILACION

Columna de Relleno
Se tienen varios tipos de relleno: Al azar: este tipo de relleno es bastante econmico y suelen ser de materiales resistentes a la corrosin (metlicos, cermicos o de plstico). Los rellenos ms empleados eran los anillos Rashig y las sillas o monturas Berl, pero ahora han sido reemplazados por otros ms eficientes como los anillos Pall, las monturas Intalox y los anillos Bialecki.
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DESTILACION

Columna de Relleno
Se tienen varios tipos de relleno: Al azar:

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DESTILACION

Columna de Relleno
Se tienen varios tipos de relleno: Estructurado: es bastante ms caro por unidad de volumen que el relleno al azar, pero ofrece mucha menos prdida de carga por etapa y tiene mayor eficiencia y capacidad.
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DESTILACION

Columna de Relleno
Casos en que emplea: cuando las columnas son de pequeas dimensiones (menos de 0,6m de dimetro y una altura de relleno inferior a 6m) si se tienen sustancias corrosivas o se forma mucha espuma si se requiere que la prdida de carga en la columna sea pequea si la velocidad del lquido es elevada

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DESTILACION

Modo de Operacin
Destilacin discontinua: se introduce la mezcla a destilar directamente en el hervidor y el vapor pasa a una columna de fraccionamiento. Se emplea para recuperar componentes voltiles de una mezcla y cuando la cantidad a tratar es pequea. Destilacin continua: la alimentacin se introduce continuamente a la columna. Es la manera ms comn de operar.

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DESTILACION

Nmero de Componentes
Destilacin binaria: la mezcla entrante a la columna est formada nicamente por dos compuestos. Destilacin multicomponente: se realiza la separacin de una mezcla compuesta por ms de dos sustancias qumicas.

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DESTILACION

Destilaciones Especiales
Destilacin azeotrpica: si la mezcla presenta un azetropo no se puede separar por destilacin simple, es necesario aadir otro componente para romper la mezcla azeotrpica. Destilacin extractiva: se introduce un disolvente a la columna que altera las volatilidades relativas de los componentes de la mezcla.
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DESTILACION

Funcionamiento
El vapor asciende por la columna donde se encuentra con un lquido que desciende, entonces se produce una transferencia de materia y energa en cada etapa (plato o relleno). Aunque la alimentacin sea un lquido subenfriado, el vapor aparece como consecuencia del hervidor situado en la parte inferior. Los nicos aportes de calor a lo largo de la columna se realizan en el hervidor y en 30 el condensador.

DESTILACION

Funcionamiento
El vapor, a medida que se aproxima a la parte superior de la columna, se enriquece en los componentes voltiles de la mezcla, mientras que el lquido que circula en contracorriente arrastra los componentes ms pesados. Las corrientes que salen de cada etapa se encuentran en equilibrio pero las que entran no lo estn.
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DESTILACION

Funcionamiento
Las corrientes de lquido estn en sus puntos de burbuja y las corrientes de vapor en sus puntos de roco, por tanto se produce un intercambio calorfico entre ambas corrientes. Para determinar las composiciones de cada corriente se pueden usar diagramas semejantes al que se muestra:
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DESTILACION

Funcionamiento

DIAGRAMA DE PUNTOS DE EBULLICIN PARA UNA SECCIN DE RECTIFICACIN

(Todas las fracciones molares que se muestran aqu y en las secciones sucesivas
estn referidas al componente ms voltil de la mezcla).

DESTILACION

Funcionamiento

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DESTILACION

Clculo N de Platos
Para conocer el nmero de platos de una columna de destilacin hay que tener en cuenta las caractersticas de la alimentacin: DESTILACIN BINARIA: mtodo Sorel, metodo Lewis y mtodo Mc Cabe-Thiele. DESTILACIN MULTICOMPONENTE se trata de un clculo ms complejo debido a la existencia de un mayor nmero de componentes.
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DESTILACION

Otros Clculos
COLUMNA DE PLATOS
dimetro de plato prdida de carga en el plato eficacia de plato

COLUMNA DE RELLENO
dimetro de la columna altura de la columna mtodo de los coeficientes transferencia de materia

de
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DESTILACION

Aplicaciones
Existen infinidad de aplicaciones de la operacin de destilacin. Se emplean en numerosas industrias desde la industria petroqumica a la farmacutica. Se puede afirmar que prcticamente en cualquier proceso qumico va a aparecer una destilacin debido a la necesidad de separacin de ciertos componentes de otros menos valiosos.
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DESTILACION

Aplicaciones
Destilacin del Aire: con el fin de obtener nitrgeno y oxgeno puros. Destilacin del petrleo y derivados: con el fin de separar diversos productos segn su aplicacin. Tenemos a la destilacin atmosfrica a partir de la cual el petrleo crudo se separa en diferentes fracciones en funcin de su punto de ebullicin. Despus el residuo atmosfrico pasa a una torre de 38 destilacin a vaco

DESTILACION

Aplicaciones
Plantas petroqumicas: en la produccin de etileno. El etileno se produce principalmente por craqueo con vapor de naftas, etileno o GLP y es necesario efectuar una destilacin para la obtencin del producto final. Plantas productoras de bebidas alcohlicas (destileras) Plantas que procesan gas natural Obtencin de aceites esenciales a partir39 de materias aromticas.

DESTILACION

Aplicaciones

DESTILACION

Aplicaciones

DESTILACION

Aplicaciones

DESTILACION

Aplicaciones

DESTILACION

Aplicaciones

SUBLIMACION

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SUBLIMACION

Descripcin
La sublimacin es el proceso por el cual una sustancia slida cristalina pasa directamente al estado de vapor sin pasar por el estado lquido. Las sustancias slidas que presentan esta propiedad pasan directamente sin fundir al estado de vapor como ejemplo tenemos: alcanfor, yodo, naftalina, paradiclorobenceno, hielo seco, etc.
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SUBLIMACION

Descripcin
Vivimos en un Universo que se manifiesta en diversas formas y estructuras, donde la materia adopta diferentes estados fsicos, de los cuales nos son ms familiares el slido, el lquido y el gaseoso, estamos tan acostumbrados a ellos que hechos comunes y frecuentes, como el cambio de uno en otro, lo vemos con gran naturalidad.
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SUBLIMACION

Descripcin
As, cuando un carrito de helados se abre para sacar una paleta, observamos que del hielo seco, que la mantiene fra, se desprenden humos que no es otra cosa que el hielo seco transformado en gas, tambin, en alguna ocasin, hemos percibido el olor de la naftalina colocada en los roperos para evitar la polilla, o bien el olor caracterstico de los desodorantes slidos usados en los 48 baos.

SUBLIMACION

Descripcin
Pero Cmo es que podemos percibir el olor de estas sustancias aunque estemos lejos del slido mismo?. Tendrn los compuestos de estos slidos alguna propiedad comn que les permite ser percibidos por el sentido del olfato?. Las bolitas de naftalina contienen naftaleno, y los desodorantes de ambiente contienen p-diclorobenceno.
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SUBLIMACION

Descripcin
La cantidad de energa que se necesita para sublimar a temperatura constante 1 kg de sustancia en estado slido se conoce como energa o calor latente de sublimacin. El cristal es una porcin homognea de materia con una estructura atmica ordenada y definida y con forma externa limitada por superficies planas y uniformes simtricamente dispuestas.
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SUBLIMACION

Descripcin
Los cristales se producen cuando un lquido forma lentamente un slido, esta formacin puede resultar de la congelacin de un lquido, al deposito de materia disuelta o la condensacin directa de un gas en un slido. La mayor parte de la materia slida muestra una disposicin ordenada de tomos y tiene estructura cristalina, los slidos sin estructuras cristalinas como el vidrio, son amorfos (sin forma).

SUBLIMACION

Descripcin
Y se conocen como lquidos superenfriados. La tendencia que provoca la formacin de cristales homogneos a partir de mezclas lquidas se puede aprovechar para purificar muchas sustancias cristalinas. Los qumicos usan este mtodo con frecuencia. En particular, los compuestos orgnicos se purifican casi siempre por cristalizacin.

SUBLIMACION

Descripcin
El estudio del crecimiento, la forma y la geometra de los cristales se llama cristalografa. Cuando las condiciones son favorables, cada elemento o compuesto qumico tiende a cristalizarse en una forma definida y caracterstica. En teora son posibles 32 clases cristalinas, pero solo una docena de clases incluye a casi todos los minerales comunes y algunas clases nunca se han observado.

SUBLIMACION

Descripcin
Las 32 clases se agrupan en seis sistemas cristalinos, caracterizados por la longitud y posicin de sus ejes; que son: cbico, tetragonal, ortorrmbico, monoclnico, triclnico y hexagonal.

CAMBIOS DE ESTADO
sublimacin

fusin

vaporizacin

SLIDO

LQUIDO

GASE OSO

solidificacin

condensacin

sublimacin regresiva

SUBLIMACION

Sublimacin de yodo

SUBLIMACION

Clasificacin
La naturaleza de las sustancias cristalinas hace que estos muestren propiedades caractersticas que se utilizan para clasificarlos en categoras: metlico, covalente, inico y molecular. Nos referimos a los cristales moleculares; que estn compuestos por molculas neutras mantenidas en sus posiciones reticulares por las fuerzas operacionales de Vander-Wals enlaces hidrgeno o ambos.

SUBLIMACION

Clasificacin
Debido a que las fuerzas de VanderWals y los puentes de hidrgeno son ms dbiles que los enlaces covalentes e inicos, muchos cristales moleculares muestran presin de vapor significativa y funden a temperatura relativamente baja. Entre las sustancias que forman cristales moleculares esta el yodo, paradiclorobenceno, azcar, hielo, CO2, benceno, cido actico y la naftalina entre otros.

SUBLIMACION

RESUMEN
Cambios de estado
Gas

Vaporizacin
E N E R G I A

Condensacin

Sublimacin lquido Fusin Solidificacin

Sublimacin Regresiva

Slido

SUBLIMACION

Aplicaciones

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