BACTERIAS

Dra. Yenizey M. Alvarez

Microbiologa General 11-P

Bacterias
Procariotas Archaea

Microorganismos
Eucariotas

Protozoos Hongos Algas microscpicas

Virus (Agente acelulares)

Caractersticas
Bacteria
Tipo celular Reproduccin Pared celular Lpidos de membrana procariota asexual Contiene peptidoglucano Compuesto por cadenas rectas de carbono unidas al glicerol por enlaces ster. Formilmetionina asexual No contiene peptidoglucano Compuesto por cadenas de carbono ramificadas unidas al glicerol por cualquier enlace. Metionina

Archaea
procariota

Primer aminocido en la sntesis proteica

Histonas

No

Si

Archaea o arqueobacterias
Morfologa (bacilos, cocos y hlices)
Propiedades fisiolgicas
1. Aerobios 2. Anaerobios facultativos

3. Anaerobios estrictos

Habitan en ambientes extremos

1. Metangenos (Methanobacterium)

2. Halfilos extremos (Halobacterium y Halococcus)

3. Termfilos extremos o (Thermoplasma acidhophilus)

Bacteria o eubacteria
Caractersticas:
Clula procariota

Ribosoma 70S
Pared bacteriana de peptidoglucano Ausencia de esteroles en la membrana

Ausencia de mitocondrias, RE y AG.

rganos de movilidad simples Cromosoma nico y plsmidos

Morfologa
Definicin:

Es la disciplina que se ocupa del estudio de la forma y la estructura externa

de un organismo o sistema. Tamao:

0.2 a 5 m de dimetro
2 a 8 m de largo Formas: cocos (del griego kkkos, grano) 1. Diplococo 2. Tetracoco 3. Estreptococo 4. Estafilococo

 bacilos (del latn baculus, varilla) 1. cocobacilos 2. bacilo 3. diplobacilo 4. estreptobacilo

Formas helicoidales: 1. vibrio: ligeramente curvados y en forma de coma, juda o cacahuete. 2. espirilo: en forma helicoidal rgida o en forma de tirabuzn. 3. Espiroqueta: en forma de tirabuzn (helicoidal flexible).

Estructura celular
Estructuras permanentes
Pared celular Membrana citoplasmtica Citoplasma Ribosomas ADN

Estructuras variables
Flagelos Fimbrias y pili Exopolisacridos (cpsula y glicocalix) Endosporas

Membrana plasmtica:
La membrana delimita el territorio de la clula y controla el contenido qumico de la clula.

Modelo del mosaico fluido

50%

40%

Fosfolpidos: son lpidos anfipticos compuestos por una molcula

de glicerol, a la que se unen dos cidos grasos (saturado e insaturado) y un grupo fosfato unido a un grupo orgnico.
Colina, serina o etanolamina

glicerol cido graso saturado

cido graso insaturado

Fosfatidilcolina

La membrana plasmtica realiza las siguientes funciones:

1) Asla el citoplasma del medio externo (permeabilidad selectiva) 2) Regula el flujo de materiales entre el citoplasma y su medio (adquisicin de nutrientes y eliminacin de desechos).
Pasivos (difusin simple, difusin facilitada y osmosis)
Activo ( transporte activo y traslocacin)

3) Permite la interaccin con otras clulas.

Citoplasma:
Componente lquido que se encuentra dentro de la membrana plasmtica. Compuesto principalmente por 80% agua y molculas orgnicas e inorgnicas, material gentico (plsmidos) y ribosomas.

Ribosomas:
Contienen todos los componentes necesarios para la sntesis proteica.
Ribosoma 70S (2 subunidades 30S y 50S) Compuestos por RNA y protenas

Flagelos:
Son apndices filamentosos relativamente largos que propulsan a las bacterias. Compuestos por tres elementos fundamentales: un filamento (flagelina), el gancho y el cuerpo basal. Clasificacin: 1. atricas 2. monotricas 3. anfitricas
4. lofotricas
Filamento

5. peritricas

Gram -

Gancho

Gram +

Cuerpo Basal

Fimbrias y pili:
Apndices pilosos ms cortos, rectos y delgados que los flagelos.

Cumplen funciones de fijacin y transferencia de ADN.

Compuestas por pilina

Las fimbrias nacen en los polos de las clulas bacterianas

El pili es mas largo que las fimbrias y solo se encuentran uno o dos por clula.

Participa en la transferencia intracelular de ADN (conjugacin)

Conjugacin

Exopolisacridos:
Cubierta de naturaleza polisacrida que rodea una bacteria.

Sintetizados en la membrana citoplasmtica, y atraviesan la

pared celular para localizarse en la parte externa.

Clasificacin:
1.Cpsula (Rigidez) Protege de la fagocitosis Factor de virulencia Tincin negativa 1.Glucocliz (Flexibles) Participa en la formacin de biopeliculas

Protege de fagocitosis o de la accin de antimicrobianos

Endosporas o clulas en reposo:

Son cuerpos deshidratados con una gruesa pared o capas adicionales. Producidas bajo condiciones adversas para la clula (carencia de nutrientes o falta de agua) Se forman en el interior de la membrana celular y son liberadas al medio ambiente

Pueden sobrevivir a temperaturas extremas, falta de agua y exposicin a muchos compuestos txicos y radiaciones.

 Clostridium sp. Bacillus sp.

esporulacin o esporognesis

Pared celular:
Es una estructura compleja y semirrgida responsable de la

configuracin de la clula.
Rodea a la membrana plasmtica protegiendo el interior de la

clula de cambios adversos en el medio externo.

Contribuye al mantenimiento de la forma de la bacteria Acta como sitio de anclaje para los flagelos

Compuesta por peptidoglucano murena

PEPTIDOGLUCANO:
Formado por cadenas lineales de disacrido (NAG + NAM) que

constituyen un esqueleto de hidratos de carbono unido por

polipptidos mediante un puente transversal peptdico.

Diferencia entre Gram positivas y negativas

Gram (+) Gram (-) Varias capas de peptidoglucano Una sola capa de peptidoglucano localizada en el periplasma cidos teicoicos Poliglicerol fosfato Tiene una membrana lipdica externa
(cido lipoteicoico) Poliribitol fosfato (cido teicoico de la pared) Lipoprotenas Lipopolisacridos (LPS) Fosfolpidos Protenas (porina)

Retiene el colorante cristal violeta (mo de azul-morado)

No se tie con cristal violeta, pero si con safranina (mo de rosa-rojo)

Polisacrido O Lpdo A LPS Porina

cido teicoico

cido lipoteicoico

Tincin de bacterias Gram positivas y negativas

Jerarqua taxonmica
Dominio
BACTERIA
No asignado
Proteobacterias

Reino Filo
Clase

Gammaproteobacterias Enterobacteriales Enterobacteriaceae Escherichia E. coli

Orden Familia
Gnero Especie

Clasificacin
Manual Bergey: Bacteriologa Sistemtica (Bergey's Manual of Systematic Bacteriology)
BACTERIA Halfilos extremos

Bacterias Gram (+)

Proteobacterias Cianobacterias

ARCHAEA

Metangenos Hipertermfilos

Espiroquetas
Bacteroides

Thermotoga

Antepasado universal

PROTEOBACTERIAS
Sus miembros son bacterias Gram negativas

Cinco clases (letras griegas):

1. Alfaproteobacterias: Crecen con concentraciones muy bajas de

nutrientes y son bacterias importantes en la agricultura

Rickettsiales Rickettsiaceae

Rickettsia

R . typhi

2.- Betaproteobacterias: Utilizan como nutrientes los compuestos

obtenidos de la descomposicin anaerobia de materia orgnica (gas hidrgeno, metano y amonaco). Neisseriales Neisseriaceae

Neisseria

N. gonorrheae

3.- Gammaproteobacterias:
Pseudomonadales Pseudomonadaceae

Pseudomonas

P.aeruginosa

Vibrionales

Vibrionaceae

Vibrio Escherichia Salmonella

V. cholerae E. coli S. typhimurium

K. pneumoniae

Enterobacteriales

Enterobacteriaceae

Klebsiella

4.-Deltaproteobacterias: Microorganismos que son predadores de otras bacterias y contribuyen en el ciclo del azufre. 5.- Epsilonproteobacterias: Campylobacterales Campilobacteraceae

Campylobacter
Helicobacteraceae

C. jejuni
H. pylori

Helicobacter

BACTERIAS GRAM POSITIVAS

Contenido bajo de G + C

Contenido alto de G + C

Firmicutes Clostridia Mollicutes Bacilli

Actinobacteria

Bacillales Bacilli

Bacillaceae
Listeriaceae

Bacillus
Listeria Brochothrix

B. cereus
L. monocytogens B. thermosphacta

Staphylococcaceae

Staphylococcus

S. aureus

Lactobacillales

Lactobacillaceae

Lactobacillus
Pediococcus

L. casei
P. parvolus

Enterococcaceae Streptococcaceae

Enterococcus

E. faecium

Lactococcus L. lactis Streptococcus S. thermophilus

Jerarqua taxonmica
Dominio
BACTERIA
No asignado
Proteobacterias

Reino Filo
Clase

Gammaproteobacterias Enterobacteriales Enterobacteriaceae Escherichia E. coli

Orden Familia
Gnero Especie

Bacterias de inters Biotecnolgico

Bacterias fermentadoras 1.- Fermentacin lactica (obtencin de derivados lcteos y crnicos)
Streptococcus thermophillus Streptococcus lactis Lactobacillus bulgaricus Lactobacillus acidophilus Lactococcus lactis Enterococcus faecium Pediococcus parvolus Leuconostoc cremoris

2.- Fermentacin actica (vinagre)

Acetobacter aceti

3.- Fermentacin alcohlica Lactobacillus sakei

Leuconostoc mesenteroides

Actinomicetos:
Actan en la descomposicin de residuos animales y vegetales liberando amonaco y cidos orgnicos. Ayuda en la nutricin vegetal, ya que tienen una gran movilidad y

capacidad quelante para ceder a las races el nutriente que se requiera. Secrecin de sustancias antibiticas (estreptomicina y tetraciclina) Streptomyces griseus Biofertilizacin (aumento del nmero de microorganismos en un suelo para acelerar los procesos microbianos y aumentar la cantidad de nutrientes asimilables por la planta)

Biorremediacin: Es cualquier proceso que utilice microorganismos o

sus enzimas para retornar un medio ambiente alterado por contaminantes a su condicin natural. Pseudomonas, Flavobacterium y Arthrobacter

 Produccin de antibiticos
Bacillus brevis Bacillus cereus Bacillus circulans Bacillus laterosporus Bacillus licheniformis Bacillus polymyxa Bacillus pumilus Bacillus subtilis

Produccin de etanol, acetona y biobutanol.

Clostridium thermocellum Clostridium acetobutylicum Clostridium Ijungdahlii

 Biolixiviacin: Es una tecnologa que emplea bacterias especificas

para lixiviar (extraer) un metal de valor (uranio, cobre, zinc, nquel y cobalto) presente en un concentrado mineral. Thiobacillus ferrooxidans Thiobacillus thiooxidans Thiobacillus acidophilus Leptospirillum ferrooxidans Sulfolobus Metallogenium

Productoras de metano
Methanobacterium ruminantium Methanobacterium formicum Methanobacterium sohngenii Methanobacterium suboxydans

Ingeniera Gentica
Escherichia coli