ALIMENTOS PARA LA PIEL La alimentacin influye de forma notable sobre el estado de la piel y de sus estructuras anexas como las

uas y el pelo. Esto es debido especialmente a tres caractersticas fisiolgicas de la piel: 1. SENSIBLES A LAS CARACTERISTICAS NUTRITIVAS: Las clulas que forman la piel se estn renovando continuamente, con la que se precisa un aporte constante de nutrientes para la produccin de nuevas clulas. Esto hace que la piel es muy sensible a las carencias nutritivas, especialmente alas de protenas, cidos grasos esenciales, vitaminas A y C, hierro cinc. 2. ORGANO DE ELIMINACION: A la piel se le llama el tercer rin pues participa activamente es los procesos depurativos de organismo. Por la piel pueden eliminarse normalmente una cierta cantidad de toxinas que circula por la sangre. Sin embargo ,la capacidad eliminadora de la piel puede verse superada cuando aumenta la concentracin de toxinas debido a: i. Funcionamiento de insuficiente del hgado o de los riones ii. Estreimiento iii. Alimentacin a base de los productos crnicos, especialmente embutidos, mariscos y viseras. En estos casos la piel sufre una intoxicacin de origen interno, y reacciona con diversas manifestaciones patolgicas como eccemas, dermatitis y erupciones diversas. 3. ASIENTO DE MANIFESTACIONES ALERGICAS: Muchas reacciones alrgicas causadas por los alimentos se manifiestan en la piel. ACNE DEFINICION Es la hipertrofia e infecciones de las glndulas sebceas de la piel. Estos producen el sebo una grasa necesaria para proteger la piel. Cuando el conducto excretor de la glndula productora de sebo se obstruye debido a diversas causas, este se acumula en su interior y la glndula aumenta el tamao. Si el sebo no es vertido al exterior, la glndula se infecta e inflama, dado lugar a la tpica pstula del acn. CAUSAS: El acn se producen ms frecuente mente en adolescentes. Estos son los factores que intervienen en su gnesis: i. ii. iii. iv. La herencia Las hormonas , especial mente los andrgenos u hormonas masculinizan ts El estrs emocional La alimentacin pobre en frutas, frutos secos, cereales, legumbres y hortalizas, y rica en productos elaborados, grasa animal y aditivos. la

tpica comida a base de hamburguesas, patatas fritas y helado o dulce en su ejemplo de alimentacin favorecedora del acn. PIEL SECA DEFINICION Y CAUSAS Debido a la edad, al exceso e insolacin y a sustancias qumicas agresivas, las clulas de piel tienen a deshidratarse (perder agua) esto hace que la piel se vuelva spera, agrietada y falta de belleza. ALIMENTACION Ciertos alimentos como los que aqu se indican protegen las clulas de la piel y evitan su deshidratacin y envejecimiento prematuro. ALERGIAS DEFINICION La alergia es una reaccin de rechazo del organismo hacia una sustancia qumica llamada alrgeno o antgeno. Estas reacciones son desproporcionadamente intensas, en relacin a la escasa cantidad de alrgeno o a su aparente inocuidad. CAUSAS Cualquier sustancia qumica, tanto si es ingerida formando parte de los alimentos, inhalada o introducida en el organismo por otro medio, puede causar una reaccin alrgica. LOS ALIMENTOS COMO CAUSA DE ALERGIA Los alimentos que se citan en la columna de la derecha suelen ser causas frecuente de alergia. A dems, su consumo puede favorecer la alegra a otros alimentos o sustancias qumicas. As, por ejemplo, la leche en personas sensibles puede propiciar una reaccin alrgica a otros alimentos o sustancias, potenciar otras manifestaciones de tipo alrgicos. DIETA ANTI ALERGICA En cualquier caso de alergia a menos que la causa est totalmente clara, se recomienda seguir una dieta de eliminacin o anti alrgico. En ella se presi ende de los alimentos que ms a menudo causan reacciones alrgicas, como los que se indican a la derecha. Despus paulatinamente y de forma controlada ceban aadiendo nuevos alimentos hasta descubrir el que causa los sntomas. Las abstinencias de los alimentos que se citan pueden mejorar cualquier tipo de alergia alimentaria.

SINTOMAS Suelen darse con mayor frecuencia en la piel, el aparato respiratorio o en el digestivo, independientemente de cual sea la puerta de entrada de sustancias causantes de la alergia. Muchos casos de eccemas, rinitis, asma, migraa y colitis son de causa alrgica, y estn desencadenados o favorecidos por alguno o varios de los alimentos que se citan a continuacin. MANI (CACAHUATE) NUTRE Y FORTALESE LA PIEL No es nada habitual en variado reino vegetal de los frutos de una planta se desarrollan bajo tierra. Pues esto es precisamente lo que ocurre con el man o cacahuate: cuando el ovario de sus flores es fecundado, y comienza la formacin del fruto, este se introduce dentro de la tierra donde completa su maduracin. Por ello, algunos han pensado que el man o cacahuate es una raz o un tubrculo, sin embargo, se trata de un fruto subterrneo. Como ocurre con toda las plantas de familia de leguminosas, el fruto es una legumbre, es decir, una vaina (cascara) incluyo interior creses las semillas, que se constituyen la parte comestible . PROPIEDADES E INDICACIONES: LOS MANIS O CACAHUATES constituyen un alimento muy nutritivo cuya concentracin en nutrientes supera al de cualquier alimento de origen animal, incluida la carne. En el reino vegetal, solo la nuez y la almendra pueden compararse al man en riqueza nutritiva. El man o cacahuate supera ampliamente a la carne y los huevos en cuanto a la cantidad de hidratos de carbono, grasas, protenas, vitaminas, b1, c, e y niacina; lo supera tambin en cuanto a minerales como calcio, magnesio y potasio; y todo ello sin aportar colesterol, ni exceso de cido graso saturado. PROTEINAS: Las protenas del man, que en algunas variedades llegan hasta un 26% de su peso (la carne no supera los 20%), son relativamente pobres en los amino acodos metionina, lisina y trio nia. Por ello, con el fin de proporcionar todos los aminocidos necesarios para producir protenas completas, conviene comen los manes junto con otros alimentos tales como: i. Cereales integrales (muy ricos en metionina ) ii. Legumbres(ricas en lisina y en treo Nina) Levaduras de cerveza (rica en metionina y treo Nina) GRASAS: Constituyen casi limitad del peso del man, y e pueden extraer en forma de aceite. Estn formadas por una equilibrada combinacin de cidos grasos poli insaturados, mono insaturados y saturados, siendo esto ltimos los menos abundantes. Contiene una abundante proporcin de cido linotpico y inico ,

cidos grasos esenciales de tipo insaturado que el organismo es incapaz de producir por s mismo , y que deben ser aportados por la alimentacin los cidos grasos desarrollan un papel muy importante en la formacin y renovacin de la piel , as como el tejido cerebral ; intervienen tambin en las defensas inmunolgicas y en el metabolismo del corazn , ya que constituyen la fuente primaria la fuente primaria de energa el musculo cardiaco . As como el cerebro necesita sobre todo glucosa para mantener su actividad, el corazn quema cidos grasos para obtener la energa necesaria para sus latidos. VITAMINAS: Contiene cierta cantidad de vitaminas de complejo B (B1, B2Y B6), siendo muy escaso soporte de vitaminas A y C. Destaca su contenido en vitamina E (UNOS 9,13mg/100g), inferior a la de la semillas del girasol, las nueces o las almendras, pero muy superior al de la manteca (que es 1,58mg/100g) o los huevos (1,05mg/100g), que son los alimentos de origen animal ms rico en esta vitamina. Sin embargo, donde el man alcanza un autntico rcor entre todos los alimentos, es en su contenido en niacina, llamada tambin vitamina B3. La niacina acta en el organismo como una coenzima que facilita numerosas reacciones quieticas necesarias para que los hidratos y las grasa produzcan energa en las clulas .La carencia de misiona se manifiesta como piel seca, agrietada y rgida y as como con deidad muscular y dislexia (mala digestin). En los casos de diferencia grave, se produce una enfermedad como pelagra, caracterizada por las llamadas tres D: dermatitis (piel enrojecida y agrietada), diarrea y demencia MINERALES: Los manes son especial mente ricos en potasio (670mg/100g), y bajos en sodio, siempre en cuando no se les aada sal; contienen cantidad significativas de fosforo, calcio, magnesio y hierro. Son una fuente excelente de oligoelentos tales como el cinc, cobre y el manganeso superando su contenido al del pescado y la carne. PEPINO LIMPIA Y EMBELLEZE LA PIEL Comer pepino es como beberse un vaso d3 agua. Teniendo en cuenta que el 96% de su peso es agua, un pepino de 250g contiene 240g de agua. Pero ATENCION! Eso no significa que carezca de valor nutritivo. Los 10g de materia slida que se Allan en un pepino de 250g tiene gran valor biolgico y poder curativo. PROPIEDADES E INDICACIONES: El pepino es uno de los alimentos ms ricos en agua, por lo que nicamente aporta 13 kcal /100g su proporcin de protenas (0,69%) y de hidratos de carbono (1,96%), as como de grasas (0,13%) es muy baja. Contiene tambin pequeas cantidades de protena de A y de vitamina Byte.

El elevado valor dietoterapico del pepino es estriba en sus minerales, de reaccin muy alcalina. Contiene potasio, calcio, fosforo, magnesio y hierro, as como oligoelementos entre lo que destaca el azufre. Alcalinizarte: neutraliza el exceso de sustancias del desecho de reaccin acida que se producen como consecuencias de alimentacin rica en productos de origen animal. II. Depurativo: facilita la eliminacin de las sustancia de desecho que circulan por la sangre. Tanto por va orinara como atraves de la piel. III. Diurtico: aumenta a la produccin de orina en los riones .Lactante: debido a su elevada proporcin de agua (96%) y a su contenido en fibra soluble en (0,8%), facilita la progresin de eses en el intestino. Estas son las principales aplicaciones del pepino: -EL PEPINO HIGRATA LA PIEL; aporta azufre necesario buen para el estado de sus clulas, las uas y el cabello; alavs que limpia la sangre de sustancias toxicas. Por todo ello se recomienda incluirlo en la dita en todo aquello que padezcan ex amas, dermatosis y psoriasis .Aplicado localmente sobre la piel tambin favorece su belleza. I.

LOS ALIMENTOS Y EL CANCER El cncer es posible mente la enfermedad ms temida y temible de cuantas afectan al ser humano. En ingentes esfuerzos se llevan a cabo en todo el mundo para tratar de descubrir los factores que lo causan. Es ms importante de esos factores, la alimentacin incorrecta, ya fue sealado por ELLEN G. WHITE y otros lderes del movimiento de reforma salutfera que se desarroll en la segunda mitad del siglo XIX partiendo de estados unidos. Lamentablemente, la medicina oficial presto muy poca atencin a las propuestas alas partidarios de la medicina natural. De ah que, hasta hace pocos aos, se consideraba un charlatn al que se atraviese a recomendar ciertos alimentos para la prevencin dela cncer o para contribuir en su tratamiento. Ahora bien, en las ltimas dcadas estn aumentando las evidencias cientficas de que el consumo de ciertos alimentos tiene que ver mucho con el cncer.

LOS ALIMENTOS COMO CAUSA DEL CANCER Tal como puede verse en el grafico superior, la alimentacin es actualmente el principal factor causante del cncer. Constituye una autentica contradiccin el hecho de que los alimentos, que debieran proporcionar salud y vida, se hayan convertido en la principal causa y muerte. Algo debe estar fallando en los avisos alimentarios de mayor parte de la poblacin de los pases desarrollados: se estn ingiriendo demasiados alimentos de origen animal, que en general son favorecedores del cncer, en la relacin a los de origen vegetal que protegen de el. PARA REDUCIR EL RIESGO DEL CANCER, EVITAR: Las carnes curadas (embutidos , fann ,panceta ,etc.), las asadas a la parrilla y las muy echas o fritas Exceso de caloras procedentes de protenas o de grasas, especialmente las de origen animal en forma de carne, pescado, huevos o leche. Ahumados, encurtidos, salazoneros, y alimentos muy condimentados. Comidas o bebidas muy calientes Alcohol, caf y tabaco: cuando se combinan entre si, se potencia su accin cancergena.

LOS ALIMENTOS COMO PREVENTIVOS DEL CANCER Los alimentos idneos para la especie humana, tal como se muestra en esta obra, protegen del cncer en lugar de favorecerlo. Esto es lo que hacen precisamente las frutas, los frutos secos, cereales, legumbres y las verduras y hortalizas. PARA PREVENIR EL CANCER, AUMENTAR LA INGESTA DE: Pro vitaminas A y vitaminas C y E Fibra Elementos Fito qumicos

Todos estos componentes de los alimentos son anticancergenos, tal como ha sido demostrado experimentalmente y epidemiolgicamente, y se encuentra de forma excluida en los vegetales

CANCER, CANCERIGENO, Y ANTICANSERIGENO CANCER: proliferacin incontrolada de clulas que dan lugar a una tumoracin maligna: invade los tejidos vecinos pueden lugar a metstasis (otros tumores del mismo tipo que se producen lejos del original) y su evolucin natural es as la muerte del organismo. CANCERIGENO: alimento, sustancia o agente que favorece el desarrollo del cncer. los cancergenos o carcingenos ms comunes son el humo del tabaco, ciertos adjetivos como los nitritos , la sustancias que se forman al azar la carne los contaminantes qumicos ,como los pesticidas, algunos virus o mohos y las radiaciones. MUTAGENO: sustancias que producen mutaciones, es decir, cambios en el cdigo gentico de las clulas. muchas de estas mutaciones hacen que la clulas se transforman en cancerosas, por la que los mgatenos, o nutagenicos, son tambin cancergenos. de esta forma mutaren al frer y azar alimentos, especial mente de tipo crnico. ANTICANCERIGENO O PROTECTOR CONTRA EL CANCER: alimento o sustancia que neutraliza la accin de cancergenos y evita el desarrollo del cncer. prcticamente todo ello son de origen vegetal. LOS ALIMENTOS EN EL TRATAMIENTO DEL CANCER En la lucha contra el cncer, la alimentacin tiene un valor sobre todo preventivo. Apozar de ello, cuando ya se declarado el cncer, la dieta tambin sigue desempeando un importante papel. Todos los alimentos anti cancergenos que se expone en los dos pagos siguientes, especialmente, las curas de frutas, las ensaladas y otros jugos frescos, constituyen un recurso ms en el tratamiento del cncer, que no debera ser ignorado. Existen pruebas experimentales de su eficacia para frenar el desarrollo de las clulas cancerosas, por lo que su uso como arma teraputica est bien fundamentado. LOS ALIMENTOS QUE PREVIENEN EL CANCER LA FRUTA Las frutas son, junto con las hortaliza, el alimento anti cancergeno ms efectivo de rigorosas investigaciones cientficas realizadas en todo el mundo han puesto de manifiesto que el consumo abundante de frutas evita la mayor parte de tipos de cncer que afectan a los ser humanos. SITRICOS, como el limn, naranja y el pomelo. Su capacidad anticancergena se debe a la accin combinada de vitamina C, los flavonoides, los linfoides y la tetina. CIRUELA Y MANZANA: protegen contra el cncer del colon

 ANANAS (PIA TROPICAL): previene el cncer del estomago UVA: el resveratrol que contiene, especial mente en piel, es anti cancergeno. ZARZAMORA Y OTRAS VARIAS COMO LA FRULILLA, EL ARANDANO Y LA GROSELLA: son rica en antocianina de poderosa accin anti oxidante que neutraliza la accin cancergena de los radicales libres. ACEROLA, GUAYAGA Y KIWI: por su gran vitamina C.

ACEITE DE OLIVA Su consumo reduce de padecer cncer de mama cuando sustituye a otra grasa alimentarias, tal como sean demostrados en investigaciones realizadas en Espaa. CEREALES INTEGRALES Las fibras que proporcionan los cereales integrales acelera el trnsito intestinal. A dems, retiene y arrastras las sustancias cancergenas que pudiera en el conducto digestivo, y las elimina con las heces. Adems los cereales integrales contienes fotitos; los cuales, aunque reducen algo la absorcin del hierro y del cinc, tambin actan como anti cancergenos. ORTALISAS Y VERDURAS Totas las hortalizas protegen contra el cncer, en mayor o menor grado. Su riqueza en pro vitamina A, en vitamina C y en elementos Fito qumicos de accin anti oxidante explica su efecto anti cancergeno. Las que aqu se citan son las ms efectivas REMOLACHA ROJA: contiene elementos Fito qumicos de accin anti cancergenas ZANAHORIA: su gran concentracin en beta caroteno (pro vitamina A), en otras carotenoides i en fibra explican su probada accin anti cancergena. SOLANACEAS: las hortalizas de esta familia protegen contra el cncer, especial mente el tomate, el pimiento y la berenjena. A ello contribuye su riqueza en beta caroteno, carotenoides y en vitamina C, todo ello potentes anti oxidantes. LILIACEAS: todas las hortalizas de esta familia, especialmente la cebolla y el ajo, contienen flavonoides y esencias azufradas que protegen del cncer. CRUCIFERAS: las plantas de esta familia botnica contiene diversos elementos Fito qumicos de tipo sulfuroso, cuya accin anti cancerosa asido bien demostrada en animales de experimentacin. Este efecto percibe a un despus de a ver sido cocinada. El repollo, la coliflor, el brcoli, y el rbano son las crucferas ms conocidas como preventivas contra el cncer.

YOGUR Al contrario de lo que ocurre con la leche, cuyo consumo se relaciona con diversos tipos de cncer, el yogur protege con esta enfermedad, especialmente con el cncer de mama. Su contenido en bacterias vivas ( el de tipo bio) y en el cido lctico explican en parte su efecto protector. LEGUNBRES Los legumbres en general protegen contra el cancera por su contenido fibra y en elementos Fito qumicos anti cancergenos como el cido fetico y los folatos. LAS SOJA Y SUS DERIBADOS Tanto la soja y sus derivados especialmente el tofu y la leche (la bebida) de soja, proporciona diversos eventos Fito qumicos de accin anti cancergena. Los ms eficaces son las isoflavomas la genisteina y daidzeina. Protegen sobre todo contra el cncer de mama y prstata.

ALIMENTOS O PRODUCCTOS QUE FAVORECEN EL CANCER CARNE Numerosas investigaciones cientficas , tanto de tipo estadstico como experimental ,han puesto de manifiesto que es consumo de carme es un importante factor de riesgo para la mayor parte de los tipos de cncer (de cerebro , de pulmn , estomago , rin ,vejiga orinara , de tero ,ovario y de prstata , y de otros ). Resultan particularmente favorecedoras del cncer: Las llamadas carnes rojas ( de vacuno , de cordero y de cerdo ) La carne muy echa o muy asada en el barbacoa La carne frita La carne sanada / o curada , como el jamn , la panceta y los embutidos

VEBIDAS ALCOHOLICAS Todas ellas son favorecedoras del cncer incluso a los que se atribuyen por propiedades medicinales como el vino o la cerveza. Y no solo inducen el cncer cuando se ingiere en dosis elevadas, sino tambin cuando se hace un consumo moderado de ellas. Una sola copa de vino al da aumenta en un250% de riesgo de padecer cncer de mama en las mujeres.

LA LECHE El consumo habitual de leche especial mente si es completa (no desnatada), se asocia segn diversas investigaciones, con la aparicin de algunos tipos de cncer... de mama, pulmn, colon, ovario, prstata y vegia orinaria. MARISCO Suelen estar contaminados por los productos qumicos vertidos al mar, los cuales son cancergenos HUEVOS Existen confirmaciones estadsticas de que un consumo de huevo (en general ms de tres en semana) se relacionan con los canceres de mamas, estomago, pulmn, pncreas, colon, endometrio, ovario.