INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR GENERAL ELOY ALFARO

ACUERDO MINISTERIAL N0 0178 REGISTRO INSTITUCIONAL CONESUP N0 06-005

OBJETIVOS: Formar profesionales que permitan el mximo aprovechamiento de los recursos, agrcolas, ganaderos, e industriales, implementando acciones de reingeniera para activar el aparato productivo del pas, a fin de producir ms y mejor, y poder entregar productos de calidad y a precios justos. Desarrollar proyectos investigativos en las distintas reas en donde el avance de la agroindustria ha tenido mayor repercusin y mantener un estudio permanente de la profesin, del mercado de trabajo y de la demanda social de la carrera. Crear, promover y desarrollar unidades educativas de produccin, comercializacin y servicios como soporte pedaggico fundamental y alternativas de autogestin. Contribuir al desarrollo humano as como al desarrollo productivo en coordinacin con la comunidad local, provincial, regional, nacional e internacional. Fomentar el desarrollo y la integracin intercultural y multitnica, rescatando y difundiendo los conocimientos ancestrales.

PERFIL DEL TECNLOGO EN AGROINDUSTRIAS El Tecnlogo en Agroindustrial estar en capacidad de apoyar la industrializacin de productos de origen animal y agrcola, mediante el empleo de tcnicas y tecnologas de avanzada que le permita aplicar criterios econmicos y de control de la calidad de los productos. Su formacin le permitir contribuir a la solucin de problemas sociales, preservando el equilibrio medio ambiental y manteniendo una actitud consecuente ante la vida, caracterizada por solidaridad y honestidad, con espritu emprendedor.

COMPETENCIAS PRINCIPALES POR DESARROLLAR Operar sistemas de produccin Agroindustrial en plantas procesadoras de alimentos. Aplicar mtodos, tcnicas y procedimientos productivos agroindustriales que garanticen eficiencia econmica y calidad de los productos alimenticios. Ejecutar proyectos productivos relacionados con la elaboracin industrial de productos agropecuarios. Seleccionar productos de origen animal y vegetal para su industrializacin, con criterios ecolgicos, toxicolgicos y nutricionales. Ejecutar las actividades del procesamiento industrial de productos agropecuarios. Aplicar los sistemas de control de la calidad en la elaboracin industrial de los productos agropecuarios. Realizar bajo supervisin anlisis qumicos, microbiolgicos y bromatolgicos de alimentos procesados. Aplicar tcnicas de mercadeo para comercializar productos procesados. Estar en capacidad de iniciar su microempresa agroindustrial.

OCUPACIONES PROFESIONALES

El tecnlogo en agroindustria podr desempearse como: Operador de empresas agroindustriales. Tcnico de control de la calidad de la produccin agroindustrial.

Tcnico en anlisis qumico, microbiolgico y bromatolgico de los alimentos. Supervisor de procesos productivos agroindustriales. Asistente de equipos de investigacin agroindustrial. Asistente de evaluacin y control de produccin agroindustrial. Jefe de su propia microempresa agroindustrial.

TITULOS QUE OTORGA: En tres aos lectivos, obtiene el ttulo de TECNLOGO EN AGROINDUSTRIAS. Ttulo, legalmente refrendado en el Consejo Nacional de Educacin Superior (CONESUP) Con dos aos adicionales obtiene el ttulo de INGENIERO EN AGROINDUSTRIAS, para lo cual mantenemos convenios con las mejores universidades del centro del pas.

REQUISITOS PARA LA MATRICULA

Ttulo de Bachiller en cualquier especialidad Cuatro fotografas tamao carnet Fotocopia de los documentos personales Certificado mdico Examen Serolgico (SIDA)

MAYOR INFORMACIN: En la Comunidad Chimborazo Parroquia San Juan Cantn Riobamba, en las instalaciones del ECAS-PDA, ubicado en el Km. 25 va Riobamba-Guaranda Telfonos: 2941690 2955381 -2600841 CAMPO OCUPACIONAL El Tecnlogo en agroindustria podr desempearse como: Operador de empresas agroindustriales Tcnico de control de la calidad de la produccin agroindustrial

Tcnico en anlisis qumico, microbiolgico y bromatolgico de los alimentos. Supervisor de procesos productivos agroindustriales Asistente de equipos de investigacin agroindustrial. Asistente de evaluacin y control de produccin agroindustrial. Generar su propia empresa. Ejercicio libre de la profesin

DIRECCION: PROVINCIA: Chimborazo PARROQUIA: San Juan CANTN: Riobamba COMUNIDAD: Chimborazo

MODALIDAD DE TRABAJO: Clases presenciales los fines de semana