QUEMADOR DE ALCOHOL

ANA MARIA ENRIQUEZ ABREO

SERVICION NACIONAL DE APRENDIZAJE CADENA DE AUTOMATIZACION DISEO E INTEGRACION DE AUTOMATISMOS MECATRONICOS MEDELLIN 2012

QUEMADOR DE ALCOHOL

ANA MARIA ENRIQUEZ ABREO

Proyecto de Investigacion

Ingeniero Jose Blanquicett

SERVICION NACIONAL DE APRENDIZAJE CADENA DE AUTOMATIZACION DISEO E INTEGRACION DE AUTOMATISMOS MECATRONICOS MEDELLIN 2012
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CONTENIDO

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INTRODUCCION 1. PROYECTO DE QUEMADOR DE ALCOHOL 1.1. CONCEPTOS BASICOS 1.1.1. Temperatura 1.1.1.2 Escalas de Temperatura 1.1.2. Calor 1.1.2.1. Poder Calorfico 1.1.2.2. Calor de ebullicin 1.1.2.3. Calor de evaporacin 1.1.2.4. Transmisin del calor 1.1.2.5. Combustin del alcohol 1.1.3. Agua 1.2. COMO SE CONSTRUYE UN QUEMADOR DE ALCOHOL 1.2.1. Investigacion 1.2.2. Lista de materiales 1.3 PLANEACION PARA LA CONSTRUCION DEL QUEMADOR 1.4 ENSAYOS 2. CONCLUSIONES BIBLIOGRAFIA Anexo a. Plano

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INTRODUCCION

La presente investigacin se refiere a consultar y construir un quemador de alcohol, teniendo en cuenta conceptos de la termodinmica redactados en este trabajo y el ingenio para crear un diseo eficiente que cumpla con las expectativas propuestas.

Se realiza para buscar crear alternativas a nuestra vida diaria y necesidades, es decir, innovar utilizando un quemador de alcohol o estufa de alcohol en lugar de lo que utilizamos cotidianamente para calentar algn alimento o cocinar.

Para analizar la eficacia se realizan varios ensayos con diferentes tipos de alcoholes como lo es el alcohol metlico y etlico teniendo en cuenta los resultados de la combustin realizada.

1. PROYECTO DE QUEMADOR DE ALCOHOL

1.1 CONCEPTOS BASICOS

1.1.1Temperatura La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente o fro que puede ser medida con un termmetro. Por lo general, un objeto ms "caliente" que otro puede considerarse que tiene una temperatura mayor, y si es fro, se considera que tiene una temperatura menor. 1.1.1.2 Escalas de temperatura

Las escalas de medicin de la temperatura se dividen fundamentalmente en dos tipos, las relativas y las absolutas. Los valores que puede adoptar la temperatura en cualquier escala de medicin, no tienen un nivel mximo, sino un nivel mnimo: el cero absoluto. Mientras que las escalas absolutas se basan en el cero absoluto, las relativas tienen otras formas de definirse. Escalas Relativas

Grado Celsius (C). Para establecer una base de medida de la temperatura Anders Celsius utiliz (en 1742) los puntos de fusin y ebullicin del agua. Se considera que una mezcla de hielo y agua que se encuentra en equilibrio con aire saturado a 1 atm est en el punto de fusin. Una mezcla de agua y vapor de agua (sin aire) en equilibrio a 1 atm de presin se considera que est en el punto de ebullicin. Celsius dividi el intervalo de temperatura que existe entre stos dos puntos en 100 partes iguales a las que llam grados centgrados C. Sin embargo, en 1948 fueron renombrados grados Celsius en su honor; as mismo se comenz a utilizar la letra mayscula para denominarlos. Grado Fahrenheit (F). Toma divisiones entre el punto de congelacin de una disolucin de cloruro amnico (a la que le asigna valor cero) y la temperatura normal corporal humana (a la que le asigna valor 100). Es una unidad tpicamente usada en los Estados Unidos; errneamente, se asocia tambin a otros pases anglosajones como el Reino Unido o Irlanda, que usan la escala Celsius. Grado Raumur (R, Re, R). Usado para procesos industriales especficos, como el del almbar. Grado Rmer o Roemer. En desuso.

Grado Newton (N). En desuso. Grado Leiden. Usado para calibrar indirectamente bajas temperaturas. En desuso. Grado Delisle (D) En desuso. Escalas absolutas

Las escalas que asignan los valores de la temperatura en dos puntos diferentes se conocen como escalas a dos puntos. Sin embargo en el estudio de la termodinmica es necesario tener una escala de medicin que no dependa de las propiedades de las sustancias. Las escalas de ste tipo se conocen como escalas absolutas o escalas de temperatura termodinmicas. Kelvin (K) El Kelvin es la unidad de medida del SI. La escala Kelvin absoluta es parte del cero absoluto y define la magnitud de sus unidades, de tal forma que el punto triple del agua es exactamente a 273,16 K.3 Rankine (R o Ra). Escala con intervalos de grado equivalentes a la escala Fahrenheit, cuyo origen est en -459,67 F. En desuso. 1.1.2 Calor El calor es la transferencia de energa entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas. Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura, ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio trmico(ejemplo: una bebida fra dejada en una habitacin se entibia). 1.1.2.1 Poder Calorfico El poder calorfico es la cantidad de energa que la unidad de masa de materia puede desprender al producirse una reaccin qumica de oxidacin (quedan excluidas las reacciones nucleares, no qumicas, de fisin o fusin nuclear, ya que para ello se usa la frmula E=mc). Poder calorfico superior Es la cantidad total de calor desprendido en la combustin completa de una unidad de volumen de combustible cuando el vapor de agua originado en la combustin est condensado y se contabiliza, por consiguiente, el calor desprendido en este cambio de fase. Poder calorfico inferior Es la cantidad total de calor desprendido en la combustin completa de una unidad de volumen de combustible sin contar la parte

correspondiente al calor latente del vapor de agua generado en la combustin, ya que no se produce cambio de fase, y se expulsa como vapor. Alcohol comercial tiene poder calorfico inferior de 23860 kJ/kg, y superior 26750 kJ/kg, Etanol puro tiene poder calorfico inferior de 26790 kJ/kg y superior de 29720 kJ/kg; el Metanol tiene poder calorfico inferior de 19250 kJ/kg.

1.1.2.2 Calor de Ebullicin El calor necesario para evaporar una sustancia en estado lquido o condensar una sustancia en estado de vapor se llama calor de ebullicin o calor latente de ebullicin o entalpa de ebullicin, y se mide en las mismas unidades que el calor latente de fusin. Se denota por Le.Calor de evaporizacin. El calor de fusin se mide en cal / g 1.1.2.3 Calor de evaporacin Por definicin el calor latente de vaporizacin de una sustancia es la cantidad de calor que requiere para cambiar 1 gramo de lquido en ebullicin a 1 gramo de vapor, manteniendo constante su temperatura. Cuando se produce la ebullicin se forman abundantes burbujas en el seno del lquido, las cuales suben a la superficie desprendiendo vapor. Si se contina calentando un lquido en ebullicin, la temperatura ya no sube, esto provoca la disminucin de la cantidad del lquido y aumenta la de vapor. Al medir la temperatura del lquido en ebullicin y la del vapor se observa que ambos estados tienen la misma temperatura; es decir; coexisten en equilibrio termodinmico. 1.1.2.4 Transmisin del calor El calor puede ser transmitido de tres formas distintas: por conduccin, por conveccin o por radiacin.

Conduccin trmica: es el proceso que se produce por contacto trmico entre dos ms cuerpos, debido al contacto directo entre las partculas individuales de los cuerpos que estn a diferentes temperaturas, lo que produce que las partculas lleguen al equilibrio trmico. Ej: cuchara metlica en la taza de t. La conduccin pura se presenta slo en materiales slidos, En el caso de la conduccin, la temperatura de calentamiento depende del tipo de material, de la seccin del cuerpo y del largo del cuerpo. Esto explica por qu algunos

cuerpos se calientan ms rpido que otros a pesar de tener exactamente la misma forma, y que se les entregue la misma cantidad de calor.

Conveccin trmica: slo se produce en fluidos (lquidos o gases), ya que implica movimiento de volmenes de fluido de regiones que estn a una temperatura, a regiones que estn a otra temperatura. El transporte de calor est inseparablemente ligado al movimiento del propio medio. Ej.: los calefactores dentro de la casa. La conveccin siempre est acompaada de la conduccin, debido al contacto directo entre partculas de distinta temperatura en un lquido o gas en movimiento. La conveccin se clasifica en natural y forzada. En la conveccin forzada se obliga al fluido a fluir mediante medios externos, como un ventilador o una bomba. En la conveccin natural el movimiento del fluido es debido a causas naturales, como el efecto de flotacin, el cual se manifiesta con la subida del fluido caliente y el descenso del fluido frio.

Radiacin trmica: Es la transferencia de calor, en forma de energa electromagntica, por el espacio; La energa electromagntica es la cantidad de energa almacenada en una regin del espacio que podemos atribuir a la presencia de un campo electromagntico, la energa electromagntica podemos definirla como aquella que acta distancias cortas y es de mucha intensidad

La radiacin presenta una diferencia fundamental respecto a la conduccin y la conveccin: las sustancias que intercambian calor no tienen que estar en contacto, sino que pueden estar separadas por un vaco. 1.1.2.5 Combustin de alcohol La combustin completa es una reaccin con exceso de oxgeno que emite calor y luz adems de compuestos de xido. Cuando CH o R-OH que contienen compuestos reaccionan con el oxgeno, los productos de una combustin completa son CO2 y H2O. En toda combustin existe un elemento que arde (combustible) y otro que produce la combustin (comburente), generalmente oxgeno en forma de O2 gaseoso. Los explosivos tienen oxgeno ligado qumicamente por lo que no necesitan el oxgeno del aire para realizar la combustin.

1.1.3 Agua El agua tiene una de las ms altas capacidades calorficas, lo que la transforma en un sumfero de calor, consecuentemente, grandes masas de aguas tienen un efecto regulador de la temperatura ambiente. El agua tiene un calor de vaporizacin alto (539 Cal/g a 100C) Calor requerido para aumentar 1 g a 100C = 100 Caloras Calor requerido para evaporar 1 g = 539 Caloras calor especifico del agua : 1cal/ g c osea necesitas una caloria para elevar en un grado centigrado un gramo de agua. para elevar en un grado centigrado esa masa ( 100 gramos) necesitaras 100 calorias. El punto de fusin o la temperatura de fusin es la temperatura a la cual una sustancia pasa del estado slido al estado lquido, o a la inversa. Tambin se denomina punto o temperatura de solidificacin. Por ejemplo la temperatura de fusin del agua a una presin de 1 atm es de 0 C Agua Punto de Fusin: 273.15 K (0 C) El punto ebullicin normal del agua es 100 a una atmsfera de presin. Pero si se trata de cocinar un huevo en agua hirviendo mientras se acampa en la montaas rocallosas a una elevacin de 10,000 pies sobre el nivel del mar, usted encontrar que se requiere de un mayor tiempo de coccin ya que el agua hierve a no ms de 90 . Usted no podr calentar el lquido por encima de esta temperatura a menos que utilice una olla de presin. En una olla de presin tpica, el agua puede seguir siendo lquida a temperaturas cercanas a 120 y el alimento se cocina en la mitad del tiempo normal. Al reducir la presin sobre un lquido, baja el valor del punto de ebullicin. A mayores alturas, donde la presin es menor, el agua hierve por debajo de 100 C.,esto ocurre debido a que la temperatura de ebullicin de un liquido depende de la presin atmosfrica, ya que la presin atmosfrica es una fuerza que acta sobre un fluido y es una resistencia al cambio de fase, la cual se contrarresta con el calentamiento del lquido, ya que a mayor presin atmosfrica se tiene que calentar el lquido a una mayor temperatura para lograr el cambio de lquido a vapor. Y caso contrario a menor presin atmosfrica es menor la temperatura a la que hay que calentar el lquido para que ebulla.

1.2

COMO SE CONSTRUYE UN QUEMADOR DE ALCOHOL

1.2.1 Investigacin Comienza trazando una lnea de 1,5 pulgadas desde la base de una lata de refrescos. Si encuentras difcil dibujar una lnea recta, envuelve una banda elstica alrededor de la lata y dibuja entre la banda elstica. Retira la lengeta de la parte de arriba de la segunda lata. Da vuelta la lata, luego cuidadosamente marca entre 14 y 24 agujeros a igual distancia alrededor del borde de la base usando el marcador indeleble. Luego haz los agujeros usando un clavo delgado y golpeando suavemente con el martillo pequeo. Una vez que hayas hecho todos los agujeros, corta la lata alrededor de 1 pulgada desde la base, usando el mismo mtodo de corte mencionado antes. Luego, haz un agujero para el combustible del tamao del tornillo en el medio de la lata y toma un a tuerca gruesa para que sirva como tapn. Cuidadosamente, corta alrededor de 6 ranuras verticales colocadas de manera uniforme usando las tijeras. Ten cuidado de no cortar la prte redonda de la lata. Luego encaja el hornillo golpeando suave pero firme la lata de arriba con la lata de la base Remueve el tapn de combustible (la tuerca de metal) y llena el hornillo de alcohol, enciende un fosforo o un encendedor en el borde de arriba del hornillo y muevelo lentamente. El horno debera estar listo para usarlo y cocinar.

1.2.2 Lista de Materiales En realidad la mayora estufas o hornos de alcohol se realizan de esta manera con los siguientes materiales: Dos latas Bistur Tijeras Lima metalica

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Marcador Regla Un tornillo o algo para hacer agujeros Un martillo Algodn

Lo que cambia en su momento de fabricacin es el diseo, algunos llevaras agujeros a los lados mas que otros otros tendrn solo un agujero en la mitad del horno, averiguar 3 maneras de construir un quemador de alcohol es mas bien pensar en 3 diseos de hacerlo, y buscar el mas eficiente. 1.3 PLANEACION PARA LA CONSTRUCCION DEL QUEMADOR Lista de materiales para construir mi quemador de alcohol: 2 latas de cerveza guila Un bistur Unas tijeras Un marcador Una regla Un tornillo Un destornillador Algodn Alcohol etlico Alcohol metlico Jeringa

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Pasos para la realizacin de mi quemador: Primer paso: marcar las latas a una altura de 2 cms y 1,5 cms Segundo paso: cortar las latas, introduciendo primero el bistura y cuando halla una ranura lo suficientemente grande seguir cortando con tijeras Tercer paso: hacer 16 agujeros alrededor de la lata de altura de 1,5 cms y un agujero en la mitad para introducir el alcohol por all, para esto utilizo primero un tornillo y luego la punta de un destornillador Cuarto paso: con unas tijeras hacer una pequea abertura en la lata de 1,5 cms y con los dedos hacer una forma curva Quinto paso: introducir el algodn en la lata de 2 cms de altura Sexto paso: ensamblar las dos latas introduciendo la de 1,5 cms en la de 2 cms y a continuacin hacer pequeas semi-circuferencias alrededor de la lata. Sptimo paso: con la jeringa se introduce el alcohol por el agujero de la mitad de la lata. 1.4 ENSAYOS Alcohol Ml Tiempo de Tiempo de Agua ebullicin evaporacin Ml

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2. CONCLUSIONES

El quemador de alcohol es practico y debera ser utilizado con mas frecuencia, es verdad que si no se maneja con el cuidado adecuado podramos ocasionar algn accidente pero hay que tener en cuenta que toda accin que tenga fuego siempre debe ser atendida con responsabilidad. Es importante conocer que el punto de ebullicion del agua varia de acuerdo al lugar donde nos encontremos, es decir la presion, para asi poder decidir si el quemador de alcohol es eficiente con respecto al tiempo aunque de todas formas igual nos calentara y cumplir con su labor. El diseo del quemador aparte de ser innovador debe ser estratgico, buscando la manera de que transmita mas calor..

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BIBLIOGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wiki/Entalp%C3%ADa_de_vaporizaci%C3%B3n http://www.profesorenlinea.cl/fisica/Calor_Cantidad.html http://es.scribd.com/doc/7011131/Calor-de-Vaporizacion http://webs.uvigo.es/prosepav/practicas/p3_conveccion.pdf http://www.buenastareas.com/ensayos/Combustion-Del-Alcohol/17626.html

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