Agua potable Se denomina agua potable o agua para consumo humano, al agua que puede ser consumida sin

restriccin debido a que, gracias a un proceso de purificacin, no representa un riesgo para la salud. El trmino se aplica al agua que cumple con las normas de calidad promulgadas por las autoridades locales e internacionales. En la Unin Europea la normativa 98/83/EU establece valores mximos y mnimos para el contenido en minerales, diferentes iones como cloruros, nitratos, nitritos, amonio, calcio, magnesio, fosfato, arsnico, entre otros., adems de los grmenes patgenos. El pH del agua potable debe estar entre 6,5 y 8,5. Los controles sobre el agua potable suelen ser ms severos que los controles aplicados sobre las aguas minerales embotelladas. En zonas con intensivo uso agrcola es cada vez ms difcil encontrar pozos cuya agua se ajuste a las exigencias de las normas. Especialmente los valores de nitratos y nitritos, adems de las concentraciones de los compuestos fitosanitarios, superan a menudo el umbral de lo permitido. La razn suele ser el uso masivo de abonos minerales o la filtracin de purines. El nitrgeno aplicado de esta manera, que no es asimilado por las plantas es transformado por los microorganismos del suelo en nitrato y luego arrastrado por el agua de lluvia al nivel fretico. Tambin ponen en peligro el suministro de agua potable otros contaminantes medioambientales como el derrame de derivados del petrleo, lixiviados de minas, etc. Las causas de la no potabilidad del agua son:

Bacterias, virus; Minerales (en formas de partculas o disueltos), productos txicos; Depsitos o partculas en suspensin.

Que es el Agua El agua es una molcula formada por 2 tomos de Hidrgeno (H) y uno de Oxgeno, por lo que su frmula qumica es H2O. Esta unin es tan fuerte que por mucho tiempo se crey que el agua era un elemento y no un compuesto. Al unirse estos 3 tomos se forma una nueva nube de electrones alrededor de los 3 ncleos, que se sitan en forma de tringulo (no en lnea). De esta forma se obtiene una molcula bipolar, es decir que tiene dos polos: Negativo en el lado del oxgeno y positivo en el lado de los tomos de hidrgeno. Capilaridad y Tensin Superficial: La capilaridad es la propiedad que tiene un lquido a subir por un tubo, desafiando la fuerza de la gravedad. El nivel que alcanza es directamente proporcional a la tensin superficial del lquido e inversamente proporcional al grosor interno del tubo.. Densidad: Normalmente las sustancias al enfriarse se hacen ms densas, pero en el agua ocurre todo lo contrario. Esto hace que el hielo tenga menos densidad que el agua lquida y, por tanto, el hielo flota en el agua. De hecho, el agua consigue su mayor densidad a los 4C. Por debajo de esa temperatura el agua disminuye su densidad hasta que se congela. Solubilidad: El agua pura no existe en la naturaleza, pues el agua permite disolver fcilmente en ella otras sustancias. Adems, algunas de estas sustancias son fundamentales para la vida y, si el agua no pudiera disolverlas, la vida desaparecera. Por ejemplo, el agua de ros y mares lleva oxgeno disuelto que respiran los peces.

Que beneficio nos brinda el agua El agua representa el 70% de la composicin de nuestro cuerpo y es indispensable para mantenerlo sano porque. Adems de limpiar el organismo y eliminar las toxinas, es un eficaz vehculo para transportar vitaminas y sales minerales indispensables para nutrir las clulas. 1. Los expertos en salud recomiendan beber de un litro y medio a dos de agua al da para mantener nuestro organismo hidratado y en correcto funcionamiento. Se ha demostrado que si nuestro cuerpo est lo suficientemente hidratado, aumentan las sustancias para el control de bacterias en la boca que se encuentran en la saliva, evitando la gingivitis (inflamacin de encas), caries y otras enfermedades bucales. 2. Es indispensable en los procesos de digestin, absorcin, distribucin de nutrientes, transporte y desecho de elementos txicos. 5. El agua acta como protector; ayuda a mantener los niveles adecuados de acidez en el cuerpo y retarda los procesos de envejecimiento. 6. Un consumo equilibrado de este lquido ayuda tambin a mantener la belleza del cabello, las uas y la piel. Esto se debe a una regeneracin celular por medio de un soporte suficiente de minerales, nutrimentos, y por supuesto, de oxgeno.

8. El agua como medicina natural. Estudios recientes llevados a cabo en la Universidad de Harvard han concluido que la ingesta de agua en cantidades apropiadas, reduce un 45%, el riesgo de cncer de colon y a la mitad las probabilidades de desarrollar cncer de vejiga; debido a que la deficiente hidratacin concentra mayor cantidad de sustancias txicas y cancergenas en esos rganos.

Para que nos sirve el agua para los alimentos ,para asearnos , para poder cocinar .por que los humanos, plantas y animales no podemos vivir sin el agua Constituye el 70% del peso corporal y se divide en liquido extracelular (suero sanguineo y liquido intersticial) y liquido intracelular que sirve como soporte de organelos en las clulas ademas de proveer un medio para que se lleven a cabo las funciones celulares entre ellas las relacionadas con el transporte de iones a travs de la membrana celular lo cual permite que las clulas se comuniquen con el medio. En el sistema circulatorio permite el transporte de nutrientes (Glucosa, oxigeno, etc) hacia las clulas y el transporte de desechos para permitir su eliminacin. En muy pocas palabras son las funciones del agua en el organismo. 1.mantenernos vivos (no morir por deshidratacin) 2. regar los cultivos que comemos para manternos vivos 3. preparar alimentos 4. mantenernos limpios a nosotros mismos, nuestras ropas y hogares 5. para que en ella vivan especies acuaticas (peces, cetaceos, moluscos) 6. para refrescarnos del calor 7. sirve tambien como fuente de energa 8. para deleitarnos con hermosos paisajes (cascadas, nubes, lagos, ros, mares) 9. es indispensable para fines industriales, los que nos brindan una mejor calidad de vida. 10. sirve para regular el clima de la tierra y mantener temperaturas adecuadas.