Propiedades la Zanahoria

Vitaminas y otros: Son ricas en caroteno (fuente de vitamina A) y altas en contenido de fibra y azcar. Las zanahorias poseen caroteno beta (de ah su nombre carota) que es la sustancia

que se convierte en vitamina A en el cuerpo humano. Segn los anlisis una porcin de 1/2 taza de zanahorias cocidas, contiene cuatro veces la cantidad diaria recomendada de vitamina A en la forma de caroteno beta protector. De hecho, la mayora de las personas obtienen la vitamina A de unas pocas verduras, adems de las zanahorias: batata, col, espinacas, brocoli y la calabaza, entras cuales la zanahoria tiene entre 10 y 100 veces ms.. Beneficios: El caroteno beta es tambin un eficaz antioxidante de gran alcance en la lucha contra algunas formas de cncer, especialmente cncer de pulmn. Investigaciones recientes sugieren que tambin puede proteger contra infartos y enfermedades cardacas. Las investigaciones tambin demuestran que el caroteno beta en vegetales brinda esta proteccin, no los suplementos de vitaminas. (carrots) Prevencin: Las zanahorias (en crudo) tambin son apritivas y buenas para los anorxicos; ayudan a bajar el colesterol; gracias a las pectinas son buenas para regular el transito intestinal (tanto diarreas como estreimiento); es bueno para la vista, la piel, uas y cabello; y para los dientes y las inflamaciones de las encas.

Cebolla propiedades La cebolla contiene:

Vitaminas: A, B1 C, E (anti-oxidante) Minerales: calcio, magnesio, yodo, cobalto, cobre, hierro, fsforo, cloro, nquel, potasio, silicio, zinc, azufre, bromo Otros: Tiene esencial voltiles (alilo), que se liberan al cortar la cebolla y son las que nos hacen llorar, Acido flico.

Beneficios. Recomendada para:

Es tnica Diurtica, depurativa Digestiva Reconstituyente Aperitiva Para el cutis: masaje facial con jugo de cebolla. Para la tos y los resfriados, es bueno tomarse: jugo de 1 cebolla con 1 limn y dos cucharadas de miel, se debe tomar caliente.
Salud: No es recomendable para personas con problemas intestinales, ya que produce gases y flatulencias.

Papas: Propiedades: La Patata contiene un 82% de agua, pero muchas caloras, protenas, almidn, fibra, Glcidos, por lo que no es recomendable en las dietas de adelgazamiento. La Patata contiene: -Vitaminas: C, A, B1, B2, B6, PP. -Minerales: un aporte de Potasio increble, tambin mucho de Fsforo, y ya menos de Magnesio, , Calcio, Sodio, Hierro. -Otros: Nianina, Acido Flico, Hidratos de Carbono Beneficios y enfermedades - Emolientes: suaviza la piel - Diurtico. - Ojera, ojos cansados o hinchados (rodajas de patata de uso tpico) - Problemas hepticos. - Problemas estomacales (por su poder anti-cido). - Quemaduras, torceduras, moratones, cicatrizar heridas (de uso tpico) - Cistitis, prostatitis y clculos renales. - NO es muy aconsejable para los diabticos. Lechuga

Propiedades Las diferentes variedades presentan valores nutritivos algo distintos. Pero en general, las lechugas son ricas en fibra y con componentes muy saldales. Los nutrientes ms importantes son: la vitamina A (del beta caroteno, no se percibe su color amarillo-naranja ya que est escondido por los pigmentos verdes de la clorofila) y el potasio. Ojo!! .. las hojas con color verde oscuro son las que contienen ms beta caroteno. La vitaminas A es un antioxidante que ofrece proteccin contra algunas formas de cncer (sistema respiratorio e intestinal). Ver los fitoqumicos y antioxidantes. Beneficios y prevencin de enfermedades Las lechugas, exceptuando la variedad "iceberg", son tambin moderadamente un buen recurso de otro antioxidante: la vitamina C, calcio, hierro y cobre. Su alto contenido en agua y su capacidad diurtica la hace ideal para dietas destinadas a perder peso.

Tomate: El Tomate propiedades:

Rico en Vitaminas C y A, Vitaminas grupos B, PP y K. Minerales: Fsforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, potasio y sodio. Bioflavonoides Licopeno Altas propiedades antioxidantes y por tanto un excelente aliado contra el cncer.

Beneficios:

Resistencia a las infecciones. Vista (vitamina A) Prevencin de cardiopata Hipertensin. Sistema crecimiento muscular y nervioso. Antinflamatorio y cicatrizante (uso tpico) Diurtico. Hay otras propiedades no contrastadas pero que le han sido atribuidas, como su poder afrodisaco.

Prevencin de enfermedades: Tomate previene el cncer de prstata. El Apio: Propiedades: Tiene un gran contenido en agua 92%, slo 17 caloras, fibra, protenas, glcidos. Por sus propiedades diurticas se le incluye en todas las dietas de adelgazamiento. El apio contiene:

Vitaminas:C, A, E, B1, B2. Minerales: Solio, Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro, Azufre, fosforo, sobre zinc, Otros: Ftlida, cido flico, betacaroteno.

Beneficios y prevencin de enfermedades:

Enormemente diurtico: retencin de lquidos, depurativo, laxante... Tranquilizante. Bueno para reducir colesterol. tambin para reducir cido rico. Ayuda a disminuir la hipertensin.

Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cncer. Contra Artrosis y reuma. Prevencin de problemas cardiovasculares.

Brcoli Propiedades: Es un miembro de la familia del repollo y un pariente cercano de la coliflor, el brcoli contiene ms nutrientes que cualquier otro vegetal. El brcoli contiene cantidades grandes de vitamina C, cido flico y caroteno beta (vitamina A) que son importantes como antioxidantes. El betacaraoteno es bueno contra las infecciones. Minerales: potsio (favorece el impulso nervioso y mscular; y hierro. Beneficios: Investigadores han concluido que el brcoli y otros vegetales crucferos se deben incluir en la dieta semanal. Prevencin de enfermedades: Consumir alimentos altos en antioxidantes puede reducir el riesgo de algunas formas de cncer y de enfermedades cardacas. Artculo: Los beneficios del brcol.

Ajo Propiedades: El ajo es un diurtico, expectorante y estimulante. Se ha utilizado a lo largo de la historia como un antisptico. Hace muchos aos se utilizaban los ajos como un tratamiento para la lepra. Tambin fue un ingrediente en los remedios artesanales que se aplicaban durante la plaga en Europa. Beneficios: El ajo es un remedio natural que se utiliza para el asma, la tos, dificultades respiratorias, bronquitis, tuberculosis etc. Al parecer dar constratados resultados para combatir reumas. Recientemente se seala que el ajo ayuda a reducir los riesgos de contraer cncer por sus contenidos antioxidantes como la allicina, la quercitina.. Prevencin de enfermedades: Incrementa las defensas del organismo, mejorando nuestra respuesta a virus y bacterias, es antinflamatorio, anticoagulante, vasodilatador y depurador. Es un antibitico natural.

Repollo: Propiedades: contiene 92% de agua, fibra, pocas caloras e hidratos de carbono

Vitaminas: A, C, E y B. Minerales: muy rico en Azufre y Potasio, Fsforo, Aluminio, Calcio, Flor, Bario, magnesio, Bromo. Otros: cido flico, Niacina, Biotina, Muclagos, Quecetina, Tirosina, Leucina, Cistina, cido glutamnico, Arginina, Amonaco, Nitratos, Lauteina.

Beneficios y prevencin de enfermedades:

Indicado para diabticos Para el cido rico. Reduce el colesterol. Para el crecimiento infantil. Ayuda a quemar grasas. Previene la hipertensin. Para la creacin de anticuerpos. Para el funcionamiento hormonal. Para el funcionamiento de la tiroides y la glndula pituitaria. Para el buen funcionamiento mental. Para la artritis y el reuma. Es anticancergena.

El aguacate Propiedades: Vitaminas: E, A, B1, B2, B3, D, y en menor cantidad C, Minerales: muy rico con 14 variedades destacan: hierro, fsforo y magnesio .Otros: cido flico, Niacina, Biotina. Beneficios y prevencin de enfermedades:

Indicado para diabticos, por su capacidad equilibrante de azcar en la sangre. Esfuerzos fsicos. Sus grasas no favorecen la formacin de colesterol. Durante el embarazo. Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cncer.