Remojo .................................................................................................................................... 2 Reconocer terminantemente un correcto remojo a travs de una revisin de las condiciones de la piel: .................................................................................................................

2 Controles en el proceso de remojo:...........................................................................................2 Fallas de remojo ..............................................................................................................................2 Depilado y debilitamiento de la piel ......................................................................................... 4 Controles de los procesos de pelambre ...................................................................................4 Ensayos de los productos qumicos para pelambre .....................................................................4 Procedimientos de embadurnado..................................................................................................4 Tipos de pelambres .........................................................................................................................5 Defectos de pelambres ....................................................................................................................7 Desencalado ............................................................................................................................. 9 Controles del proceso de desencalado...........................................................................................9 Ensayos de desencalantes .............................................................................................................10 Desencalantes ms importantes...................................................................................................10 Mtodos de desencalado ...............................................................................................................11 Fallas de desencalado ...................................................................................................................11 Rendido ................................................................................................................................. 12 Reconocer la fase final del rendido .............................................................................................12 Controles de rendido ....................................................................................................................12 Ensayos de los productos de rendido ..........................................................................................13 Intensidad del rendido..................................................................................................................13 Fallas de rendido ...........................................................................................................................13 Desengrase ............................................................................................................................. 14 Fallas por insuficiente desengrase ...............................................................................................14 Procesos mecnicos de la ribera ........................................................................................... 15 Recipientes.....................................................................................................................................15 Mquina de descarnar .................................................................................................................16 Mquina de dividir .......................................................................................................................16 Mquinas de depilar, de alisar y de pasar ..................................................................................16 Procesos de enjuagar o lavar .......................................................................................................17 Piquelado ............................................................................................................................... 17 Controles de piquelado.................................................................................................................18 Parmetros de piquelado .............................................................................................................18 Fallas de piquelado .......................................................................................................................19

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Remojo
Reconocer terminantemente un correcto remojo a travs de una revisin de las condiciones de la piel: 1. Logrndose el estado natural de hinchazn de la piel. 2. Flexibilidad en todas las zonas de la piel. 3. Tacto ligeramente resbaladizo del lado de carne (particularmente en el remojo de pieles secas). 4. Total disolusin de suciedades, sangre, excrementos y restos colgantes de estircol. Controles en el proceso de remojo: Empresarial: 1. Regulares controles de temperatura (particularmente en zonas de clima caliente y en la ejecucin en zonas de altas temperaturas). 2. Regulares mediciones de pH (particularmente en baos de remojo reforzados con lcalis). 3. Determinacin de la densidad de los cueros y pieles conservadas en sal. Esta indica el avance de la desalinizacin para eventualmente efectuar cambios de agua. 4. Determinacin del peso de remojo. Indica un control del peso verde y de la absorcin de agua

Analtico: 1. Determinacin del contenido total de nitrgeno en el bao. Ello indica los resultados, sobre eventuales prdidas de sustancias presentadas en la piel. 2. Determinacin del contenido de amonaco en el bao. Aumenta = reduccin de sustancias de piel 3. Anlisis bacteriales del agua de remojo, si hay daos por actividad de microorganismos. 4. Para varias utilizaciones de los baos de remojo, se debe determinar el contenido de sal comn para evitar que aumente demasiado. Extremo contenido de sal comn acta impidiendo el remojo. Fallas de remojo Corta e insuficiente duracin del remojo Particularmente en cueros y pieles saladas secadas y disecadas, es esta una causa para otras fallas. Produce en pieles o partes no remojadas a fondo, unas condiciones duras y blanqueadas, en el curtido. Es causada por una no uniforme difusin de los siguientes productos qumicos tratantes, en las fibras de la piel, todava en parte pegadas. Para un perfecto remojo ayudan productos humectantes auxiliares para el remojo y activadores alcalinos. Tambin favorecen el efecto de remojo la elaboracin moldeada mecnicamente o un estirado en la mquina descarnadora.

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Muy baja temperatura de remojo (< 15 C) Temperaturas de baos muy bajas ocasionan un lento y entorpecido remojo. La absorcin de agua de la piel es reducida. Adems est presente una tirantez o firmeza de las pieles. Muy alta temperatura de remojo (> 28 C) Por encima de la temperatura de bao de 28 C pueden ocurrirse indeseables alto crecimiento de bacterias. Adems suceden fuertes reducciones hidrolgicas de sustancias de la piel, las cuales pueden conducir a cueros planos y blanqueados. Solo es posible evitarse con la aadidura aumentada de desinfectantes. Daos por trabajar mecnicamente Puede ocurrir un rompimiento de la flor de las materias, en pieles secas o pieles saladas disecadas, por insuficiente remojo y un tratamiento posterior efectuado muy pronto o por muy alta velocidad de las revoluciones del bombo. Enrollamientos en el mezclado Pueden surgir por sobrepeso y baos muy cortos. Daos por actividad de microorganismos Daos ligeros por pudricin No apreciables en la piel remojada. Se manifiestan por un olor podrido y en el curtido en la zona de la flor por partes mates, sin brillo o bajas. Daos avanzados por bacterias Reconocible en la piel remojada por un comienzo de la soltura del pelo y/o una condicin resbaladiza de la superficie. Se reconoce en el curtido por una soltura de la flor, falta de firmeza y por disminucin de las propiedades de resistencia. Fuerte ataque de putrefaccin Reconocible en la piel remojada por pudricin, huecos, manchas punteadas podridas en la zona de la flor y tambin por un total soltamiento de la capa de la flor. Evitable en todos los casos con el empleo de bactericidas y con la reduccin de las temperaturas de remojo. Remojo de pieles en tripa piquelados Hinchamiento cido Surge un dao irreversible de las fibras, cuando se trabaja en el remojo con una aadidura de sal comn menor de 6 B. Remojo de pieles de peces Reduccin de las sustancias de la piel En muchos tipos es posible una fuerte reduccin de albmina. Por ello las temperaturas de remojo deben estar bajo 20 C y si es requerible la aadidura de humectantes, solo usar productos con una reaccin neutra.

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Depilado y debilitamiento de la piel

En general La manera, concentracin y tiempo de duracin de los mtodos de depilados, as como de productos qumicos para pelambre y embadurnado son determinantes para las luego propiedades del curtido, particularmente de la blandura y resistencia. Controles de los procesos de pelambre Empresariales: 1. Mediciones de temperatura particularmente al trabajar en zonas altas (no >28 C) y en el pelambre enzimtico o para tratamiento resudado. 2. Control de depilado 3. Control de la hinchazn y del grado de turgencia a travs del palmo. 4. Establecimiento del resultado del pelambre a travs de una prueba haciendo un corte transversal (particularmente en pieles gruesas). Analtico: 1. Determinacin de la alcalinidad total. 2. Determinacin del sulfuro de azufre. 3. Determinacin de la alcalinidad actuante. 4. Determinacin del amoniaco. Particularmente efectuadas en el pelambre de recirculacin. Con muy alto contenido debe efectuarse un cambio de baos.

Ensayos de los productos qumicos para pelambre Analtico: 1. Determinaciones del grado de pureza y concentracin deben efectuarse siempre como control de entrada para un desarrollo regular del proceso, particularmente cuando se cambian los proveedores. 2. Determinacin del contenido de hierro en los sulfuras y sulfhidratos. Especialmente en ofertas econmicas, se encuentran frecuentemente altas porciones, que luego, en el pelambre conducen a manchas negroazuladas de sulfuro de hierro. Procedimientos de embadurnado Embadurnado por el lado carne Es necesario para conseguir una calidad de la lana impecable, sin daos un buen escurrimiento de pieles en bruto remojadas y una regulacin no muy ligera de la papilla de embadurnar. Embadurnado por el lado flor (En el bombo, procedimiento continuo a la Darmstadt). Particularmente muy adecuado para delicados materiales de la piel, pieles con fuertes arrugas en el cuello y/o pieles en bruto muy planas. Se logran pieles en tripa sin crispacin de la flor y flor suelta.

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Tipos de pelambres Pelambre slo con hidrxido clcico De acuerdo al material de piel sucede el aflojamiento del pelo en 6 - 10 das con buenos debilitamientos de la piel. En el empleo de cal disuelta deben observarse, las partes insolubles. que pueden conducir a deterioros de la flor Pelambres viejos contienen la mayora de las veces productos de reduccin incontrolables, que pueden ejercer un aumento de la actividad de microorganismos y conducen a una soltura de la flor, aumento de la prdida de sustancias principales de la piel o a cueros esponjosos. En esos pelambres viejos, es sin embargo, el efecto de soltamiento del pelo ms alto que en el de pelambres de cal fresco. Usado como pelambre posterior, es reducida la frecuentemente estorbante resbalidez de las pieles en tripa, de pelambres con sulfuro y con ello se evita el paso de las pieles por la mquina de dividir. Adems es usada para un aumento del debilitamiento de las pieles. Pelambre slo con sulfuro En su mayora, usado para endurecimientos naturales en pieles de Cabras, para la fabricacin de cueros cabritilla de poros delicados poco elsticos. Tambin usado para pieles de becerro de matadero o pioles de bovino pequeas, para conseguir cueros nubuc y afelpado de fibra gruesa. Adems aplicable para rpido aflojamiento del pelo, para debilitamiento escaso de la piel y para el mantenimiento del rendimiento. Sulfuro/hidrxido clcico El procedimiento de pelambre todava ms utilizado para la fabricacin de cuero. Concentraciones de pelambre de ms de 0,2 % Na2S, provocan un dao del pelo, de ms de 0,5 % Na2S activan un ataque destructor del pelo (duracin del bao, temperatura y la relacin del pelo con la sustancia piel son tambin factores influyentes) tambin con valores del pH menores de 11.0 se presenta un ataque o soltamiento del pelo. Con los parmetros influyentes en la dosificacin de productos qumicos y su concentracin, duracin del bao, temperatura, intensidad del batanado, duracin y tambin los preliminares del mtodo de remojo efectuado, se puede ajustar cada efecto de pelambre deseado. Sulfhidrato/hidrxido clcico Soluciones puras de NaSH no ocasionan aflojamiento del pelo. Slo con la adicin de Ca(OH)2 o NaOH se logra un resultado parecido al logrado en el pelambre con sulfuro. Ese pelambre ocasiona una ligera hinchazn de las pieles en tripa, reduce el aparecimiento de arrugas por engorde, arrugas del cuello y tirantez en el pelambre. Se debe tomar en cuenta la planura y resistencia del cuero en los siguientes procesos. Sulfuro/sulfhidrato/hidrxido clcico Un procedimiento cada vez ms frecuentemente empleado con xito. Por la parcial sustituciones del sulfuro por el sulfhidrato se reduce un exagerado hinchamiento de pelambre, sin embargo, slo cuando la parte de NaSH es superior. Es tambin favorable un bombeo previo con NaSH. Compuestos sulfhidrilo orgnicas La mayora para aplicaciones exitosas con hidroximercaptanes o tioalcoholes y de ellas las 2mercaptoetanol como sal alcalina. Ellas poseen una gran rapidez de oxidacin y por ello no contaminan con txicos las aguas residuales y plantas de tratamiento. Para una aplicacin

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sola, es necesaria una rpida mezcla en el pelambre. Por motivo de su alto precio se usan la mayora con pequeas panes de sulfuro. Ese pelambre produce una todava, ms leve hinchazn que con la utilizacin de sulfhidrato y con ello, tambin un buen rendimiento de la superficie. Pelambre con amina La mayora de las veces sucede la aplicacin, con dimetilamina o dimetilaminasulfato con la necesaria adicin de lcalis, predominantemente sosa custica y como donante de calcio, el cloruro de calcio. De acuerdo a concentracin y temperatura se permiten regular el pelambre libre de sulfuro destruyendo o conservando el pelo. Por motivo de la formacin de nitrosamina en esos pelambres, ese sistema ya no es utilizado. Pelambre por oxidacin Prcticamente slo aadido corto tiempo, se depilaba con dixido de cloro. Para su aplicacin se lograba cloruro sdico, el cual en el proceso con el cido clorhdrico, sulfrico o glicol formaba el oxidante dixido de cloro. La ventaja de ese proceso es la depilacin en un mbito bajo en cidos, exentos de pigmentos, limpias pieles en tripa, fibras gruesas y compacto cuero con escaso acentuacin de los flancos. Por obtener la mayora de las veces un cuero muy firme no se impuso este procedimiento en la prctica. Procedimiento de inmunizaciones Se pretenda una dirigida, ligera inmunizacin del pelo por la eliminacin de esos pelos con un bombeo y filtracin del bao de pelambre, para la reduccin del la carga de aguas residuales. Se logra una ligera inmunizacin con un ore pelambre alclico y/o con un bombeo previo de hidrxido clcico, antes de aadir una cantidad reducida de sulfuro sdico o sulfhidrato. Lo importante en ose procedimiento es el cumplir con el tiempo de actuacin, la concentracin de productos qumicos y la duracin del bao. Estos se definen especialmente por la clase de pieles en bruto, que presenta diferencias de largo y grosor del pelo. Una variante del proceso es la llamada Sirolime-procedimiento (Australia). Aqu, se es tratado previamente con sulfhidrato sdico, vaciar y reciclar el bao, efectuar un lavado y otra vez reciclar. Para la oxidacin del sulfuro se aade un poco de cal de cloro y hidrxido clcico para el aflojamiento del pelo. Entonces, con un bombeado se filtran los pelos. Un pelambre posterior es necesario para la completa eliminacin. En la primera fase, se debe tomar en cuenta un aumento en la formacin de cido sulfhdrico. Procedimientos enzimticos El mtodo ms antiguo para lograr una lana no daada o pelos. Es e1 tratamiento de pieles ovejo en la cmara de resudado. Este es un proceso realizado arbitrariamente para la formacin de microorganismos, que ocasionan un aflojamiento del pelo. 1.1 Resudado en fro Se sucede con el guindamiento de las pieles remojadas en cuartos cargados de vapor a una temperatura de 10 - 15 C. La duracin comprende aprox. 8-12 das. 1.2 Resudado en caliente Sucede con el guindamiento de las pieles remojadas a una temperatura de 20-25 C. La duracin comprende aqu aprox. 1 - 2 das. Proceso difcil de controlar. Pieles sin pelo deben

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retirarse enseguida, pues per apariciones de pudricin surgen fuertes daos en la piel. Para finalizar es requerido un pelambre posterior. 2.1 Pelambre enzimtico Se sucede la aplicacin de bacterias o proteasas de hongos especialmente isoladas, tambin en una aplicacin combinada de los dos tipos. Un remojo previo alcalice o tratamientos previos y/o adiciones de sales activantes cerno bicarbonato, bisulfito o sulfito sdico favorecen el aflojamiento del pelo. Actan contrarestantes restos de grasa o panes cambiadas de la piel y cicatrices. La mayora de las veces es necesario un pelambre posterior. 2.2 Embadurnado enzimtico En pieles de ovejo se conserva un regado con preparados enzimticos en el lado de la carne. Se legra un aflojamiento del pelo en aprox. 18 - 24 horas. Un pelambre posterior es requerible. En general, en un futuro, sern esos tratamientos enzimticos seguramente mejorados per el resultado de las investigaciones. Pues estos mtodos reducen muchas contaminaciones ecolgicas y qumicas. Defectos de pelambres Insuficiente aflojamiento del pelo Posibles causas: Muy corta duracin del pelambre, muy baja concentracin de productos qumicos de remojo, insuficiente remojo, muy fuerte hinchazn de la materia de la piel por temperaturas de pelambre muy bajas o inmunizacin del pelo por un tratamiento de remojo alcalice muy largo. Repercusiones: Permanencia de races de pelo. Conduce a una superficie de la flor spera y desigual. Puede tambin conducir a lesiones de la flor por un depilado aplicado con demasiada violencia. Insuficiente resultado de pelambre Posibles causas: Muy corta duracin del pelambre, muy baja concentracin de productos qumicos de remojo, muy bajas temperaturas de pelambre. Repercusiones: Falta de blandura y soltura, blanqueados, firme cuero, dureza, condicin quebradiza de la flor, soltura de la flor, reduce la propiedad de absorcin de curtientes e insuficiente saponificacin de las grasas de la piel. Pelambrar excesivamente (Para fuerte debilitamiento de piel) Posibles causas: Muy larga duracin del pelambre, altas temperaturas, excesivamente largo empleo de pelambres reciclados. Repercusiones: Suelta y floja estructura fibrosa, frecuentemente hasta una esponjosidad del cuero en panes cayentes, soltura de la flor, paracos en la flor, excesiva fluidez, insuficiente propiedad de resesencia de la flor, disminuyentes propiedades de firmeza y sin buen tacto del cuero. El aparecimiento de venas sangre En el desuello de las pieles en bruto, venas no desangradas hacen daos bacteriales. Por intensivos resultados del pelambre se aumenta su visibilidad. Se remedia a travs de recurticiones bien efectuadas.

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Manchas de cal, sombras de cal Manchas separadas de insolubles compuestos clcicos en la piel. Causa: Dejar las pieles exageradamente largo tiempo al aire o insuficiente cubrimiento del bao de pelambre. La utilizacin de agua con alta dureza de bicarbonato o anhdrido carbnico libre. Efecto: Una condicin de la flor spera y quebradiza, irregular absorcin de curtiente y de coloraciones. En la curticin vegetal se forman manchas oscuras por combinaciones de curtiente de cal. Por fuertes concentraciones de cidos de piquelado se pueden eliminar las manchas de las pieles que no han sido largo tiempo almacenadas o sea atenuarse. Tambin la adicin de formadores de complejos o polifosfatos en la ltima agua de enjuague puede evitar la formacin de manchas. Formacin de jabones de cal Pueden surgir por pieles de alto contenido de grasa natural. La existente fuerte alcalinidad del pelambre fomenta el ataque a las clulas de grasa y por una en parte saponificacin se extrae la grasa de la piel. Productos tensoactivos o sea adicin de emulgatores aumentan ese efecto. Por las altas cantidades de grasa pueden surgir con la cal del pelambre jabones de cal. difciles de disolver, lo que conduce a emborronamientos y a la formacin de manchas. Impedimento a travs de un buen desuello previo de las pieles en bruto ricas en grasa Manchas de sulfuro Evitacin: Es posible con la utilizacin de productos qumicos de pelambre exentos de hierro y el no tomar xidos o partecitas de hierro en el bao de pelambre. Races de pelo no extradas y suarda Causas: Inmunizacin del pelo por muy alta alcalinidad en el remojo. Muy poca concentracin de productos qumicos de pelambre destructores del pelo. Muy cortos baos de pelambre y con ello sobrecargado, as como retardo de la mezcla de productos qumicos. Muy bajas temperaturas de pelambre aumentan la hinchazn de la piel y evitan el soltamiento de la raz del pelo. Muy corta duracin del pelambre y/o no suficiente movimiento de batanado. Tambin un alto contenido de grasa natural puede conducir en algunas partes a dejar races de pelo y manchas de suarda. Repercusiones: Ninguna regularidad en la coloracin y en algunas partes una flor muy spera. Remedio: Un tratamiento adicional de un pelambre posterior. Profundo desencalado y eventualmente aadidura de productos tensoactivos especiales con un resultado de soltura de la raz y suarda. En pieles fuertemente inmunizadas es requerible un labrado mecnico. Aumentada formacin de falda v soltura de la flor Causas: No solo condicionadas por el pelambre, sino, tambin dependiendo de la proveniencia de las pieles en bruto. Muy fuertes resultados de pelambre, altas temperaturas, exageradamente largo tiempo de batanado y de la duracin del pelambre, cortas condiciones de baos, adems un pelambre adicional o tambin la presentacin en algunas partes de restos de carne y grasa fomentan esta falla, fuertes exigencias, como labrado o depilaciones actan tambin desventajosas para la unin de la flor. Mucha influencia tiene tambin la ejecucin exagerada del desencalado y del rendido.

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Aumento de la formacin de arrugas por engorde y/o crispacin de la flor Causas: Diferencia de estructura en detalladas zonas de la piel, especialmente favorecida por el aumento mundial de la alimentacin de matadero. Irregulares resultados de la conservacin. Sobrepeso de los recipientes del pelambre o muy escaso bao y por ello produce como efecto formacin de falsas espaldas. Tambin colgaduras de estircol no extradas excesivo, pelo largo, exesencias en algunas partes de restos de carne o grasa, alta concentracin de productos qumicos, gran hinchazn a bajas temperaturas conducen a un fortalecimiento. Remedio: Previo desuello, suave ejecucin del pelambre por la adicin de los productos qumicos de pelambre en cuotas o sustituciones en partes de sulfuro por sulfhidrato, un aumento de la temperatura del pelambre, alargamiento de los baos, pelambre posterior o por un labrado mecnico para arrugas de matadero particularmente grabadas o fuerte crispacin de la flor. Tambin un previo embadurnado reduce esas errneas formaciones de la superficie de la flor. Explotaciones de la flor Causa: Muy fuerte hinchazn de las pieles o muy bajas temperaturas del pelambre. Remedio: Sustituir parcialmente el sulfuro sdico por el sulfhidrato o mercaptanes y/o adicin de productos que contienen aminas para fomentar un pelambre total Inmunizacin del pelo o lana Sucede la mayora de las veces por una dosis muy alta o muy largo tiempo de accin de lcalis, como sosa custica, hidrxido clcico o soda previos al pelambre. Una eliminacin del pelo no es posible o slo es posible dificultosamente. Mucha hinchazn Reduce la difusin de productos qumicos para pelambre en la piel y la eliminacin restos de races.

Desencalado
La mayora de las veces es utilizada como tratamiento previo con la unin del rendido en el mismo bao. Este proceso sirve para la eliminacin de partes de cal (absorbidas capilarmente. almacenadas mecnicamente o unidas qumicamente) obtenidas en el pelambre y para el desinchamiento de las pieles. Al no eliminarse suficientemente puede presentarse un aumento la basicidad en la curticin al cromo y crispacin de la flor, endurecimiento, soltura de la flor y ocasionar una flor quebradiza. Adems, jugos de sulfato puros pueden presentarse, formaciones de yeso que ocasionan manchas de cal. En la curticin vegetal pueden formarse cal-Tannate y tambin ocasionar formaciones de manchas o flor quebradiza. Un desinchamiento insuficiente conduce a una curticin slida de la turgenciar y a un cuero unelstico y quebradizo. Controles del proceso de desencalado Empresariales:

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1. El lquido de bao de desencalado son mezclados en tubos de ensayo con fenolftalena, timolftaleina o rojo de metilo. En una buena neutralizacin del hidrato de calcio debe quedar la fenolftaleina sin color (pH-mbito 8). En los productos de sales libres de amnica debe tambin quedarse la timolftaleina sin color (pH 9.4). En un rendido cido de proteasa bacteriana en rojo de metilo debe quedar en amarillo colorado (pH 6.2), una coloracin roja muy acida = peligro de un hinchamiento acido. 2. Cortes de prueba en diferentes partes de la piel con fenolftaleina. En el descenso de la coloracin roja se reconoce el avance del desencalado. Ensayos de desencalantes Analtico: 1. Determinacin del grado de pureza y concentracin de los productos aplicados. 2. Eventual determinacin del ndice de desencalado, poder tamponante e ndice de solubilidad de la cal. Desencalantes ms importantes 1. Fuertes cidos de desencalado (constante disociacin > 2 10-6) Acido clorhdrico, cido sulfrico Alto peligro de un hinchamiento cido es ocurrido por muy rpida sucesin de adiciones y sobredosis. Acido clorhdrico puede peptizar, cido sulfrico puede formar manchas de yeso. Acido frmico, actico v lctico El peligro de un hinchamiento cido es bajo, sin embargo es tambin posible. Acido lctico produce por la formacin de lctades una flor fina. 2. Ligeros cidos de desencalado (constante disociacin < 2 10-6) cido brico Anhdrido carbnico 7, 8 Adecuado para desencalados libres de nitrgeno. Sin peligro de hinchamiento cido. Anhdrido carbnico utilizado como CO2 produce en pieles gruesas dificultades en la en la penetracin del desencalado 9. Bisulfito sdico La mayora de las veces empleada parcialmente con sales de amnico. Produce un efecto blanqueado, por ello es adecuado para cuero de color claro. 3. Sales amnico Cloruro amnico, Sulfato amnico Los productos utilizados ms frecuentemente, por un resultado del desencalado econmico y rpido. Por su resultado peptizante no se debe utilizar el cloruro en grandes cantidades. Actico amnico, lctico y frmico Producen resultado favorables, sin embargo no son econmicos. 4. Compuestos orgnicos de esteres Esteres cclico Resultado parecida al CO2 desencalado, libre de nitrgeno. 5. Productos de regulacin en el marcado con resultado especiales

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La mayora de las veces, mixturas o cidos polidicarboxlicos Tipos de aplicacin y resultado se leen en las instrucciones tcnicas de las firmas proveedoras.

Mtodos de desencalado 1. Baos de desencalado Mientras ms suave y suelto deba ser un cuero, ms penetrante y completo debe efectuarse el desencalado. Tiempo de baos 50 - 200 %. Mientras ms largo sea el bao, ms lento sucede la difusin de los desencalantes en el interior de la piel, para mayor rapidez de la disolucin de las sales formadas. Temperatura: 25 - 35 C. Mientras ms alta la temperatura (hasta 35 C), ms rpido disminuye la hinchazn de la piel. Desencalantes cantidad y duracin: Se adeca a la intensidad del pelambre, a la cantidad de compuestos de cal. al tipo de desencalantes, al deseado grado de desencalamiento y a la estructura de la piel a sea el grosor de la piel. La duracin se puede reducir a travs de buenos enjuagues previos. Adicin de productos: Fuertes cidos de desencalado deben aadirse lentamente en cuotas, para despejar un hinchamiento cido o descartar la fijacin suarda y raz.

2. Desencalado seco Aqu se mezclan las pieles en tripa pelambradas enjuagadas -sin bao- con sales amnicas o tambin en parte con escasas cantidades de cido dipolicarboxlico. Se forma por un rpido desinchamiento de la piel un corto bao de aprox. 20 - 30 %. Por ese rpido desinchamiento es la velocidad de desencalado muy alta y se puede con ese procedimiento una importante reduccin de tiempo de desencalamiento, en especial, se logra en pieles gruesas. Este proceso es favorecido, por la aplicacin de desencalantes, los cuales forman sales de cal ligeras de disolver, como por ej. cloruro amnico. Fallas de desencalado Muy escaso desencalado Produce un tacto del cuero de muy slido hasta duro e influye la difusin de qumicos en los siguientes procesos, en especial de los curtientes. Lesiones de la flor Causas: El efecto del agua caliente, muy alta adicin de cidos o partes friccionadas por el andar muy rpido de los recipientes.

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Repercusiones: Flor herida, flor quebradiza, flor manchada o tambin reduccin de la resistencia al desgarro. Flor suelta y acentuamiento de la falda Causas: Muy largo tiempo de batanado, desigualdad del resultado de desencalamiento y muchos depsitos de sal en diferentes zonas de la piel. Manchas de cal Causas: Empleo de agua con alta dureza de bicarbonatos y/o anhdrido carbnico libre. Pieles en tripa no limpias, flor spera Causas: No suficiente suarda y raz, eliminacin por la fijacin y formacin de yeso en muy altas concentraciones de sulfato. Se presenta la mayora de las veces por cadas de poco tiempo del pH <5 en el proceso. Alto formacin de cido sulfhdrico La formacin de esos gases peligrosos y mortales se fomenta particularmente en los mtodos de desencalados seco, en cortos baos de desencalados y en grandes pesos de carga, y esto a partir de valores del pH<9. Remedio: Realizar el desencalado en recipientes cerrados, ventilaciones. Aplicacin de sistemas de pelambre libres de sulfuro. Efectuar previo al desencalado, en un bao de lavado cerrado, una oxidacin catalica de los sulfuras todava existentes con sales manganeso.

Rendido
La forma de aplicacin ms frecuente es la efectuada en el mismo bao del desencalado y es un tratamiento con sistemas enzimticos del pncreas, colonias de bacterias u hongo. Ellas ocasionan que continu el aflojamiento de las fibras de colgeno, deshinchamiento de las pieles, aflojamiento suarda y raz y una disociacin de grasas naturales por la presencia de lipasas. Mientras ms suave y suelto deba ser el cuero, ms fuerte deber ser la intensidad de rendido. Reconocer la fase final del rendido 1. En una prueba de presin con el pulgar debe quedarse la impresin por un tiempo en la superficie de la flor. 2. Al palpar la piel debe mostrarse un tacto proporcionadamente resbaladizo. 3. En una piel en tripa bien rendida deben los restos de suarda y raz deben dejarse sacar ligeramente (prueba con la ua del pulgar). 4. Especialmente en pieles delgadas sucede un ensayo de la permeabilidad al aire doblndose en forma de un saco y apretando para sacar el aire encerrado a travs de la piel. La porosidad lograda es una medida para la intensidad conseguida del rendido. Controles de rendido Empresariales: 1. Ejecucin de ensayos de los valores del pH, ya que cada uno de los preparados de rendido poseen diferentes, optimales esferas de accin.

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Bases proteasas pancreticas aprox. pH 7 - 9 Bases proteasas bacterianas aprox. pH 6 - 7,5 Bases proteasas de hongos aprox. pH 3,5 - 6. 2. Mediciones de temperatura: Temperaturas >38 C no se deben sobrepasar, ya que en ese estado se presenta una particular sensibilidad al calor de las pieles en tripa. Ensayos de los productos de rendido Los rindentes de los diferentes fabricantes poseen diferentes concentraciones de enzima y eficacia. En los datos de informaciones tcnicas de las firmas despachantes se da la intensidad correspondiente en unidades de enzima. De acuerdo a su efecto se diferencia los productos en clases suave, media y fuerte efecto. Para las determinaciones de la accin de enzimas se utilizan diferentes mtodos10: 1. Mtodo de Lhlein-Volhard (el ms extendido) o sea mtodo viejo de Fuld-Gro o Kubelka-Wagner con casena como sustancia de anlisis. 2. Mtodo de Anson (Hemoglobina como sustancia de anlisis). 3. Mtodo de Kunitz (Casena -fotomtrico). 4. Hidepowder-Azure-mtodo - BLMRA; UK (medibles coloraciones de productos de degradacin de polvo de piel). Intensidad del rendido Ella es dependiente del tipo de cuero que se produce, de los tipos y condiciones de la piel en bruto, del aflojamiento de la piel en el anterior pelambre y de la accin del desencalado. Ella es adems, influida por la accin de los preparados de rendido utilizados, por el tiempo de actuacin, por el desarrollo de los movimientos, por el tiempo de baos, por la temperatura y el valor del pH. 1. Pieles cabras, kips y pieles porcinas, espejo de caballo o reptiles requieren intensidad de rendido ms fuerte a la de las pieles de vacuno, de becerro o pieles en tripa de ovejo. 2. Piel seca debe rendirse ms fuerte que las pieles en bruto de conservacin salada y esas a su vez, ms fuerte que pieles frescas directamente despachadas.

Fallas de rendido Insuficiente rendido Causas: Muy corta duracin de rendido, aplicacin con muy bajas concentraciones de enzima, valores de pH que no se encuentran entre los ptimos para mayor efecto, muy baja temperatura de rendido, insuficiente actuacin del remojo, pelambre y desencalado. Repercusiones: Insuficiente eliminacin de restos de races y de suarda, dureza y aspereza son caractersticas de la flor, soltura de la flor (cuando la capa de flor fue suficientemente rendida, pero no las zonas interiores), dificultosa penetracin de curtientes y formaciones de manchas. Rendido excesivo de pieles en tripa

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Causas: Muy larga duracin de rendido, excesiva concentracin de enzimas. Muy altas temperaturas de rendido, tambin, por sobre almacenamiento de pieles conservadas en bruto. Repercusiones: Por un muy fuerte aflojamiento de la textura fibrosa se obtiene una soltura de la flor, excesiva elasticidad y esponjosidad del cuero. Adems, se reducen las caractersticas de resistencia y la plenitud del cuero (mal aspecto, quebradizo). Un rendido extremadamente excesivo, puede conducir a una flor mate, muerta y hasta una flor herida (motas o manchas de rendido). Estas frecuentemente no se pueden diferenciar de los daos en el remojo, por putrefaccin o en el pelambre. Para evitar un excesivo rendido, es favorable, cuando se rinde por ms tiempo, si existen bajas concentraciones de enzimas y bajas temperaturas. Alto flor En las pieles de cabra surge, una llamada flor de piel de gallina, cuando las pieles en tripa rendidas en baos calientes son sumergidas enseguida en agua fra. Sucede una contraccin de la flor y se observa particularmente en tipos de pieles en bruto delicadas.

Desengrase
Alias partes de grasas naturales, especialmente en pieles de oveja y cordero, algunos tipos de piel de cabra, en pieles porcinas y para muchas pieles de bovino de acuerdo a su proveniencia por el aumento de la alimentacin de matadero, entorpecen el proceso de curticin y conducen en el curtido a erupciones y formaciones de manchas. Por ello, deben ser profundamente eliminadas, o si estn en bajo contenido, distribuirse proporcionadamente en el corte transversal de la piel. Este proceso es frecuentemente efectuado en combinacin con el rendido, a travs de tratamientos con emulsionantes, la mayora de las veces con adicin de disolventes orgnicos desangrantes. Efectivo, especialmente para pieles de ovejo y cordero, es un desengrase en la condicin piquelado. En las pieles porcinas sucede un llamado destocinamiento ya despus del remojo, previo al pelambre. Fallas por insuficiente desengrase Afloracin de grasa Definicin: Luego de corto o largo tiempo de almacenamiento de cueros secos y tambin ya curtidos, predominantemente en cueros curtido al en cromo, se presenta una cubierta blanca de finas partes, cristalinas o un velo ligero. La mayora de las veces extendida sobre toda la superficie del cuero, algunas veces tambin solo presentada parcialmente. Favorece su formacin, cambios en el almacenado de fro a calor, tambin la alta humedad del aire y en los cueros no neutralizados a fondo y por la accin de bacterias y mohos. En contacto con un fuego abierto se derrite esa cubierta y con ello sirve como caracterstica, para diferenciarse de las erupciones de sal.

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Causa: Cuando se presentan altas partes de grasas naturales, especialmente cuando predominan parcialmente los cidos grasos libres, como el cido palmtico o esterico, se cristalizan en la superficie de la flor. Fallas por no suficiente desengrase Remedio: Junto a un buen desengrase, cuando ya se present una afloracin de grasa se puede frotar con trapos con disolventes de grasas, bencinas o petrleo. Terminar friccionando con aceites minerales o una parafina clorada disminuye la formacin de afloracin de grasa. Sin embargo, no se puede descartar del todo que se vuelva a presentar. Manchas de grasas Definicin: En las pieles de oveja y cordero, algunos tipos de piel de cabra, pieles porcinas y piel de bovino de algunas procedencias, especialmente mercanca con arrugas por alimentacin, se pueden formar en la regin de los riones y en las partes del cuello y el lomo, manchas desiguales de grasa, aceitosas y de color oscuro. Esta es la mayora de las veces una secrecin de sustancias de grasa lquidas. Desagradables y no eliminables, cuando esas partes de grasa aceitosas forman con cal. sales al cromo o aluminio, jabones insolubles. Arrugas de grasa Se presentan en tipos de piel de oveja de lana fina y algunas de lana gruesa, predominantemente en el mbito de la regin del cuello v los hombros. Ellas se desarrollan como elevadas rayas en forma paralela del lomo a los lados y poseen en esas arrugas un alto deposito de grasa, que adems, aumenta todava ms la soltura de la flor y por la insuficiente penetracin de la curticin, presenta en el curtido en esas partes, endurecimiento. Remedio: En arrugas fuertemente marcadas su atenuacin no es posible. Un desengrase intensivo es necesario

Jabones de grasa Altas partes de grasa natural, reaccionan con sales metales catinicas, como los curtientes al cromo, aluminio y circonio, a jabones insolubles y ocasionan fuerte manchas. Remedio: Pretender desengrase intenso y eliminacin de sustancias de grasas emulsionantes, previo al tratamiento con curtiente.

Procesos mecnicos de la ribera

Recipientes Rozaduras (Flor herida, rasguos, desgarros, flor nubucada). Causas: Muy alta velocidad de rotacin, muy corta duracin del bao, muy fuerte hinchazn de la materia piel por muy alto contenido lcali o bajas temperaturas, largo tiempo de

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batanado, insoluble impurezas de los productos qumicos de pelambre, depsito en las paredes de los bombos o partes de metal daadas de los recipientes. Remedio: Junto a los cambios de lo que conduce a las posibles fallas, una adicin de deslizantes de alto peso molecular con base copolmera. Lomos falso (Flor herida, flor nubucada. arrugas). Delgadas y largas partes presionadas, que surgen paralelas a la lnea de la espalda, por doblamientos o enrollados de las pieles con el pelo hacia la parte exterior y rozndose con las paredes de los bombos. Causas y remedio: Adicin de deslizantes y en los crupones efectuar un corte en la lnea de la espalda. Mquina de descarnar Insuficiente descarriamiento de las partes flojas Especialmente apreciables en la materia pieles, en malas condiciones. Remedio: Retiro de la presin neumtica en la mitad del tubo flexible de presin y aumentndose en las regiones exteriores Cortes, Cortes no atravesado, arrugas de magulladura Depsito con arrugas de la materia cuero en el cilindro de transporte, especialmente ocasionadas por pieles flojas y pieles de animales pequeos. Impresiones ranura de transporte Se presentan en cilindros de transportes cortantes en materias de cueros delicadas. Mquina de dividir Desigual espesor de serraje Causas: Diferente regulacin de la presin superior e interior, insuficiente colocacin de la regulacin de finura, curso torcido del cuchillo, sin el adecuado filo de la cuchilla de cinta, para una suelta gua de la cuchilla de cinta, por los vendajes gastados, posicin inadecuada del cuchillo de cortar para el centro del rbol. Cortes no atravesado, agujeros y formacin de piel rayada de carne Surgen en la piel por cuerpos extraos adheridos o por suciedades del rodillo articulado. Tambin es posible, un descarro de la piel de la marcha de direccin de la cuchilla, por baja presin superior inferior, para pieles en tripa resbaladizas es posible. Impresiones ranura de transporte Para profiles cortantes de los rodillos de transporte o para fuerte superior o inferior presin de los rodillos de presin. Mquinas de depilar, de alisar y de pasar
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Flor herida Muy fuerte presin al depilar, alisar pasar. Lesiones en algunas zonas de la flor Rodillo de cuchillas mellado, cuerpos extraos de condicin granulada, tambin, formacin de las arrugas en la piel en tripa. Insuficiente limpieza Ocasiona la formacin de manchas, en algunas partes endurecimiento, quebradez y rudeza de la flor. Procesos de enjuagar o lavar Para casi todos los procesos de trabajo de la ribera son procesos de enjuagar y lavar absolutamente necesarios. Cuando es posible, se deben sustituir, los procesos de enjuagar la mayora de las veces incontrolables y requeribles de altas cantidades de agua, por econmicos baos de lavado. Remojo El remojo previo, el primer bao del remojo, se debe siempre eliminar por motivo del alto enriquecimiento el contenido de materias, como sal, suciedad, protenas solubles y tambin sustancias de conservacin. Pelambre Luego de finalizar el depilado y de la degradacin de la piel, es imprescindible un desbao, seguido de un lavado. Deben ser eliminados, productos qumicos de pelambre no utilizados, restos solubles de queratina y pelos y productos de grasas de saponificacin. Un lavado posterior debe desplazar las caractersticas resbaladizas de las pieles en tripa pelambreadas y obtener un tacto embotado. Para los siguientes procesos mecnicos de trabajo: descarnar y dividir. Frecuentemente en este punto es interpuesto, de acuerdo a cada tipo de cuero, un pelambre posterior o tambin es aadido al lavado un poco de cal lechada, para evitar por la influencia de aire una formacin de manchas de cal. Desencalado y rendido Por la adicin de desencalantes se forman sales de calcio fciles o difciles de disolver, que se deben eliminar del proceso, como tambin las partes de enzima del rendido no utilizadas para evitar una posterior accin fermentativa. Un lavado es indispensable. Desengrase Debe ser efectuado un lavado despus del desengrase, para eliminar completamente en la piel, restos de emulsionantes y disolventes de grasas emulsionantes de productos grasos.

Piquelado

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Con un tratamiento con sal y cido se regula la piel en tripa a un valor de pH < 3.8, para evitar en la siguiente curticin al cromo, que las sales de curtientes al cromo, se eleve la basificacin por la todava alcalinidad de rendido y desencalado presentada, as como las eventualmente presentadas sales de cal, y por ello se presenta una curticin de la superficie, que conduce a modificaciones de la flor o del tacto de cuero. Una variante es piquelado conservante, tambin llamado piquelado de almacenamiento. Aqu se trabaja con ms altas cantidades de cidos y con ms elevadas adiciones de sal comn. La mayora de las veces son aadidas bajas cantidades de desinfectantes. Se regula a un valor de pH< 2.5. Ese modo de piquelado es empleado predominantemente para pieles de ovejas y cordero deslanadas, as como para flor serraje llamado "piquelado skivers". Este tipo de pieles en tripa piqueladas, bajo las correctas condiciones de almacenamiento, son resistentes muchos meses. Controles de piquelado Empresariales: 1. Determinacin del contenido de sal del bao piquelado. previo a la adicin de cido. Este debe ascenderse a mnimo 6 B. 2. Ensayos del valor final de pH del bao. 3. Ensayos de cortes transversales de la piel con verde de bromocresol para determinar la intensidad de penetracin del cido de piquelado y con ello el desarrollo del piquelado. 4. Medicin de la temperatura del bao piquelado. Analtico: 1. Determinacin de humedad de sal comn. Observar especialmente las sales gruesas, almacenadas abiertas. 2. Determinacin de concentracin de los utilizados cidos de piquelado. Parmetros de piquelado Sales de piquelado La ms frecuente empleada es cloruro de sodio (sal comn), seguido de sulfato de sodio (sal de Glauber) y las sales de cidos orgnicos formiato sdico, acetato de sdico. Tambin empleo de combinaciones son utilizables. En la sucesin presentada reducen la hinchazn de la piel. cidos de piquelado Usualmente utilizados cidos de piquelado son cido sulfrico, cido frmico, cido clorhdrico, escasamente cido lctico y cido glicol, sulfoftal y cidos dicarboxlicos. Para los sesemas de piquelado de sales pobres o sea libres da buenos resultados los sulfocidos -naftalina. Bao Por motivo de economisacin de agua, de la contaminacin de las aguas residuales y de mayor rapidez de penetracin de los cidos piquelados son utilizados hoy predominantemente, sistema

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de piqueado en cortos baos de 30 - 70 % en las de sal pobres/libres aprox. 20 - 30 %. Adems ha prevalecido el desarrollo de la curticin en el bao piquelado. Duracin De acuerdo a la materia piel, espesor y de la deseada intensidad de penetracin del piquelado aprox. 1 - 3 horas, solo raras veces toda la noche. En los piquelados con sulfocido -naftalina alcanzan 5-10 minutos. Temperatura Es favorable un mbito de 20 - 30 C. Se debe evitar menos de 20 C por hinchazn al fro y ms de 30 C por eventuales daos de la flor. Adiciones de piquelado: Dialdehido glutrico o modificado: Mejoran el tacto, la plenitud y estabilidad al sudor. Formaldehido: Para lograr cuero planos y fomentar la penetracin del piquelado Alumbre potsico, sulfato de aluminio: Mejoran la finura de la flor y la resistencia, aumentan el grado de agotamiento de los curtientes al cromo. Sintanes: Fomentan la distribucin del cromo y aclaran el color de la curticin al cromo. Cloruro sdico Blanquea las manchas de pigmento. Fallas de piquelado Muy bajo contenido de sal Surgen irreversibles hinchazones acidas de la piel. Es necesario efectuar un densmetro. El mnimo contenido de sal debe ascender a 6 B. Para indagaciones del porcentaje debe tomarse en cuenta la hinchazn al agua de la piel y el contenido de humedad de la sal. Muy alto contenido de sal No tan grave. Sin embargo, por un muy fuerte desaguar de la piel pueden resultar cueros planos y vacos Muy bajo valor del pH del piquelado Con valores de pH de <3.2 sucede la penetracin de curtientes al cromo rpidamente, pero se debe aumentar las cantidades de basificantes aadidas.

Muy alto valor de pH del piquelado Con valores de pH >3.8 - 4.0 especialmente con curtientes de cromo no enmascarados pueden suceder precipitaciones de la superficie, que conducen a la formacin de manchas y tambin dificultan la penetracin de la curticin. Flor muy gruesa Aqu se bebe utilizar, en lugar de cido sulfrico, una adicin de porciones de cido frmico o tambin la utilizacin de formiato sdico, o sea, acetato sdico efectuarse. Tambin adiciones de sales de aluminio o tambin polifosfatos refinan el aspecto de la flor.

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Flor estrellada Comienzo de hinchazn acida por la alta cantidad de cido, muy bajo contenido en sal muy baja temperatura del bao. Cueros muy planos Sal comn debe ser reemplazada por sulfato de sodio (sal de Glauber). Una utilizacin tambin con dialdehido glutrico favorece la plenitud. Cueros ms llenos se consiguen tambin, cuando se emplea un piquelado libre, o pobre de sal, con sulfocidos de (-naftalina. Al mismo tiempo es de ventaja la disminucin de contaminacin de las aguas residuales por el menor contenido de sal.

Trabajo recopilado por el Ing. Qum. Edgar G. Ramos A.

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