Las chinampas En las chinampas se cultivan 40 hortalizas.

Entre ellas destacan el maz, el frijol, el jitomate, el tomate y el huazontle que se producan en la poca prehispnica, as como alimentos introducidos posteriormente, como la coliflor, la col, el haba, la cebolla y el perejil. Tambin se cultivan plantas medicinales como la manzanilla, la hierbabuena y el epazote, adems de plantas de ornato cuya variedad abarca crisantemos, violetas, claves y nardos, entre otras. Las chinampas, como sistema de produccin agrcola poseen, entre otras, las siguientes ventajas: permiten cultivar la tierra independientemente del rgimen de lluvias, permiten obtener varias cosechas al ao, permiten almacenar agua que contribuye a la obtencin de productos acuticos como peces, ranas y ajolotes.