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12. No pipetear nunca con la boca. Se debe utilizar la bomba manual, una jeringuilla o artilugio que se disponga en el Centro. 13. Las pipetas se cogern de forma que sea el dedo ndice el que tape su extremo superior para regular la cada de lquido. 14. Al enrasar un lquido con una determinada divisin de escala graduada debe evitarse el error de paralaje levantando el recipiente graduado a la altura de los ojos para que la visual al enrase sea horizontal. 15. Cuando se calientan a la llama tubos de ensayo que contienen lquidos debe evitarse la ebullicin violenta por el peligro que existe de producir salpicaduras. El tubo de ensayo se acercar a la llama inclinado y procurando que sta acte sobre la mitad superior del contenido y, cuando se observe que se inicia la ebullicin rpida, se retirar, acercndolo nuevamente a los pocos segundos y retirndolo otra vez al producirse una nueva ebullicin, realizando as un calentamiento intermitente. En cualquier caso, se evitar dirigir la boca del tubo hacia la cara o hacia otra persona. 16. Cualquier material de vidrio no debe enfriarse bruscamente justo despus de haberlos calentado con el fin de evitar roturas. 17. Los cubreobjetos y portaobjetos deben cogerse por los bordes para evitar que se engrasen.
1 E.S.O
1 ESO
CLAVE DICOTMICA GENERAL 1 1 2 2 Hojas en accula (alargadas, estrechas, duras y acabadas en punta) Hojas con lmina bien desarrollada aunque sea estrecha Hojas simples Hojas compuestas Grupo A 2 Grupo B Grupo C
Grupo A 1 1 Hojas agrupadas por pares. Tronco de corteza anaranjada Hojas puntiagudas, agrupadas de 3 en 3 (verticiladas). 1 2 bandas blanquecinas en el haz PINO SILVESTRE ENEBRO
Grupo B 1 Hojas opuestas (a veces parecen verticiladas porque tienen entrenudos muy cortos) 2 1 Hojas alternas o verticiladas 10 2 Hojas estrechas y alargadas (filiformes). Flores con corolas bilabiadas 3 2 Plantas sin esas caractersticas 6 3 Inflorescencias situadas al final de un largo pednculo 4 3 Sin esa caracterstica 5 4 Inflorescencia rematada por unas vistosas brcteas moradas dirigidas hacia arriba CANTUESO 4 Sin esas brcteas ESPLIEGO 5 Planta perenne, muy olorosa, de hojas muy pequeas, con los bordes revueltos y algo pecioladas. Flores blancas o rosadas tambin muy pequeas TOMILLO 5 Arbusto aromtico de hojas lineares (mayores de 1 cm), gruesas, sentadas, verdes por el haz y blanquecinas por el envs. Flores grandes en racimos axilares de color azulado. ROMERO 6 rbol caducifolio, de hojas con 3 5 lbulos. Flores en racimo, pequeas y fruto en dos smaras unidas (dismara) ARCE 6 Arbusto de hojas con borde entero 7 7 Hojas vellosas con nerviacin en forma de red. Flores grandes de 5 ptalos rosados. Fruto en cpsula ovoide JARA ESTEPA 7 Hojas glabras (sin pelos) 8 8 Arbolillo muy ramoso con hojas enteras y aovadas, con nervios bien marcados, que presentan un caracterstico color vino en otoo. Flores blancas, pequeas, en cimas y frutos en drupa de color negro . CORNEJO 8 Hojas con nervios poco marcados 9 9 Hojas de color verde claro, elpticas, con el nervio central del envs BOJ
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blanquecino. Fruto en cpsula con 3 cuernecitos. Plantas sin esas caractersticas. Flores aptalas. Fruto carnoso, negro en la madurez. ALIGUSTRE Arbusto muy ramoso, con hojas verticiladas, lineales pequeas y BREZO lampias; flores de color blanco en forma de copa BLANCO rbol o arbusto de hojas alternas 11 rbol 15 Arbusto 12 Planta espinosa 13 Planta no espinosa 14 Arbusto muy ramificado con ramillas terminadas en punta. Flores amariposadas, amarillas. Fruto en legumbre AULAGA Planta con espinas en las ramas, hojas lanceadas y lampias, de margen ligeramente aserrado; flores blancas que salen antes que las hojas y el fruto pequeo, negro azulado, en drupa y spero al gusto ENDRINO Arbusto de aspecto achaparrado , con ramaje muy denso; hojas de color verde claro por el haz y en envs y con pinchos en el margen; el fruto es una bellota dentro de una cpula con escamas alargadas y vueltas hacia el pednculo COSCOJA Arbustillo de ramas verdes y angulosas, hojas alternas aovadas y aserradas, flores solitarias de color blanco verdoso o rosado en forma de copa o urna. Fruto en bayas negruzcas o azuladas ARNDANO Hojas asimtricas en la base 16 Hojas simtricas en la base 17 Hojas de borde aserrado con nervios marcados, speras al tacto, terminadas en punta. Fruto en smara redondeada OLMO Hojas grandes, anchas y acorazonadas. Flores que cuelgan de una larga brctea TILO Hojas enteras con pelos en el margen HAYA Sin estas caractersticas 18 rbol peremnifolio de hojas duras y coriceas 19 rbol o arbolillo caducifolio con hojas sin esas caractersticas 20 Hojas grandes, lustrosas y brillantes, verdes por el haz y el envs, de margen con dientes espinosos (a veces de margen entero). Especie dioica, los pies femeninos dan unas bayas rojas en la madurez ACEBO Hojas de color verde oscuro por el haz y de envs blanco; de margen entero o con dientes espinosos (en ejemplares jvenes o en ramas bajas) ENCINA Hojas lobuladas 21 Hojas de margen dentado o entero 23 Arbolillo espinoso, de hojas con lbulos irregulares, flores blancas y olorosas y frutos en drupa, rojos en la madurez ESPINO ALBAR Planta sin esas caractersticas 22 Hojas grandes, suaves al tacto, de color verde por el haz y el envs REBOLLO Hojas de lbulos irregulares y envs blanquecino LAMO Hojas deltoideas o romboidales 24 De otra forma 25
rbol esbelto de hojas romboidales con el margen aserrado. Amentos femeninos que permanecen mucho tiempo en el rbol, con semillas aladas. Tronco delgado y blanquecino 24 Hojas grandes y deltoideas. De los amentos femeninos salen las semillas con una envuelta algodonosa (pelusilla). Tronco grueso de corteza no blanquecina 25 Arbolillo de hojas grandes, aserradas, acorazonadas en la base y estrechas o en punta alargada en el pice, Largos amentos masculinos que salen en invierno 25 Sin esas caractersticas 26 rbol de hojas redondeadas, elpticas u obovadas, con nervios bien marcados y de terminacin roma o escotada. Amentos femeninos ovoides que se vuelven leosos al madurar y recuerdan a una pequea pia 26 Sin esas caractersticas 27 rbol de hojas marcescentes, de tamao variable, dentadas o ligeramente lobuladas, con pequeos pelos en el haz (se caen con el tiempo) y en el envs. Sus frutos son bellotas 27 rbol caducifolio sin esas caractersticas. Semillas con envueltas algodonosas (pelusilla). 28 rbol o arbolillo de hojas lanceoladas y ligeramente aserradas, aovadas o lineares. Amentos que salen antes o la vez que las hojas dirigidos hacia arriba. De los femeninos salen semillas con envueltas algodonosas (pelusilla) 28 Hojas de lbulos irregulares y envs blanquecino Grupo C 1 rbol con hojas opuestas 1 Arbusto con hojas alternas 2 2 Hojas con foliolos lanceolados y dentados. Flores sin ptalos que salen antes que las hojas. Fruto en smara Hojas con foliolos ovalados, dentados, grandes y en los que se marcan los nervios a modo de red. Flores blancas pequeas en inflorescencias corimbiformes (llegan todas las flores a la misma altura). El fruto es una baya negra Planta espinosa. Hojas con estpulas anchas y decurrentes y foliolos similares entre s (5 ms). Flores de 5 ptalos, grandes, rosados o blancos. Fruto de color rojizo o anaranjado (escaramujo o tapaculos). Planta espinosa. Hojas con estpulas largas y estrechas (filiformes), con espinas en el raquis y con foliolos desiguales, el terminal ms ancho y grande. Flores de 5 ptalos ms pequeos. El fruto es una polidrupa, roja primero y negra al madurar (mora)
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ABEDUL
CHOPO
AVELLANO 26
ALISO 27
QUEJIGO 28
SAUCE LAMO 2
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FRESNO
ZARZA
Material
Balanza Probeta Calibre Slidos regulares Regla Slido irregular
Procedimiento
A) Determinacin de la densidad de un slido regular 1.- Determina en la balanza la masa de tu slido regular y anota su valor correctamente. Ten en cuenta la precisin de la balanza Masa slido = .. 2.- Dependiendo del tipo de slido regular que midas, la frmula para calcular su volumen es diferente. En el caso de una esfera, el volumen se calcula con la 4 frmula V = r 3 ; donde r = radio de la esfera. Si se trata de un cilindro, 3 la frmula es: V = .r 2 .h : donde r = radio de la base y h = altura del cilindro. Ten cuidado en utilizar las mismas unidades para todas las magnitudes cuando obtengas el volumen de cada slido en el apartado de clculos y grficas. 3.- Determina las dimensiones caractersticas del slido regular utilizando el calibre y la regla. Observa las frmulas y decide cuales son las dimensiones que debes tomar. Ten en cuenta la precisin de cada aparato para tomar el valor adecuado de cada medida y antala correctamente Radio esfera = Radio cilindro = Altura cilindro = 4.- Determina el volumen del cuerpo regular tomando las cifras significativas que correspondan Volumen esfera = .. Volumen cilindro = .. 5.- Con el valor de masa y volumen determina la densidad de tu slido, m recordando que la densidad se calcula con la expresin: d = . Determina V correctamente las unidades de la densidad para cada caso y toma las cifras significativas correctas
Densidad esfera = .. Densidad cilindro = .. B) Determinacin de la densidad de un slido irregular 1.- Determina en la balanza la masa de tu slido irregular y anota su valor con todas las cifras que te permita el aparato. Masa slido irregular = 2.- Introduce agua del grifo dentro de la probeta hasta la mitad o un poco ms. Procura que el volumen de agua sea exacto. Anota su valor Volumen agua en la probeta = .. 3.- Deja resbalar con mucho cuidado el slido irregular dentro de la probeta. Cuando se encuentre completamente sumergido anota el nuevo volumen que marca la probeta. El volumen del slido ser la diferencia entre los dos valores Nuevo volumen del agua en la probeta = Volumen del slido = 4.- Fijndose bien en las unidades utilizadas para cada medida, determina la densidad del slido irregular utilizando de nuevo la frmula del punto 5 de la primera parte Densidad slido =
Cuestiones
a. Expresa en unidades del Sistema Internacional los tres valores de densidad que has obtenido. Recuerda que la unidad de densidad en dicho sistema es kg/m3 Densidad cilindro = Densidad esfera = Densidad slido irregular = b. Cmo es el valor de la densidad para los dos slidos regulares, parecidos o muy distintos? Qu conclusin obtienes de ello? Respuesta = Conclusin = c. Podemos utilizar el segundo mtodo para cualquier slido irregular? Qu limitaciones crees que existe? Respuesta = . Limitacin = . d. Si tuvieses que determinar la densidad de un trozo de madera, qu mtodo utilizaras? Mtodo utilizado =
1 ESO Separacin de los componentes de una disolucin mediante cristalizacin Uno de los mtodos de separacin conocidos desde ms antiguo por la Humanidad es la separacin de una sal disuelta por evaporacin del disolvente y cristalizacin de la sal, que desde tiempo inmemorial se emplea para obtener el cloruro de sodio contenido en las aguas del mar. Vamos a intentar reproducir el procedimiento con una sal diferente. OBJETIVO Formar cristales a partir de diferentes sustancias y observarlos con ayuda de la lupa binocular. MATERIAL Cloruro sdico Sulfato de cobre (II) Vaso de precipitados Embudo y papel de filtro Cristalizador Agua destilada Mechero Bunsen PREPARACIN PREVIA Contesta a las siguientes cuestiones: 1. Qu es un mineral? 2. Qu es un cristal? 3. Define los siguientes conceptos: disolucin, disolvente, soluto, disolucin saturada, disolucin sobresaturada PROCEDIMIENTO Prepara dos disoluciones sobresaturadas, una de cloruro sdico (NaCl) y otra de sulfato de cobre (CuSO4). Toma dos vasos de precipitados y aade agua en cada uno hasta 250 ml. En uno de los vasos pon NaCl y en el otro CuSO4, agita hasta que ambos solutos se disuelvan en el agua. Ve aadiendo pequeas cantidades de soluto hasta observar que ya no se disuelve. Cuando la disolucin no admita ms soluto se calienta, evitando que entre en ebullicin, y se aade nuevamente una pequea cantidad de soluto. Agita cuidadosamente hasta que se produzca la completa disolucin. Limpia cuidadosamente el cristalizador y lvalo con agua destilada. Una vez totalmente disuelta, prepara un filtro de papel, sitalo en el embudo y filtra la disolucin, recogiendo el filtrado en el cristalizador. Deja en reposo varios das hasta observar los cristales que se formen.
CUESTIONES - Se disuelve con facilidad el sulfato de cobre (II)? - De qu factores depender la facilidad con que consigamos disolver la sal?
- Observa los cristales obtenidos (tardarn varios das en aparecer). Por qu tienen ese aspecto? Nos dice algo de su estructura interna?
- Coge un cristal seco y ponlo en un tubo de ensayo. Calienta el tubo de ensayo. Qu sucede y por qu? - Dibuja tus observaciones CRISTALES DE HALITA CRISTALES DE SULFATO DE COBRE
Qu diferencias observas?
2 E.S.O
1. Planteamiento del problema A travs de la grfica de calentamiento o enfriamiento de una sustancia podemos saber a qu temperatura se produce el cambio de estado. El tramo de la curva que se mantiene horizontal nos indica el momento en el que la temperatura se mantiene constante y la sustancia est cambiando de estado. Vamos a describir y analizar la grfica de enfriamiento de la cera. 2. Materiales necesarios
Cera Tubo de ensayo Vaso de precipitado Mechero Bunsen, soporte y rejilla Termmetro Gradilla
3. Procedimiento (a) Ponemos cierta cantidad de cera en un tubo de ensayo. (b) Fundimos la cera introduciendo el tubo de ensayo en agua hirviendo. (c) Una vez que la cera se ha fundido, colocamos el tubo de ensayo en una gradilla e introducimos un termmetro. (d) A continuacin, realizamos una medicin de la temperatura cada minuto y recogemos los resultados en una tabla tiempo-temperatura.
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4. Anlisis de los resultados y conclusiones (a) Representa la grfica temperatura-tiempo, es decir, la temperatura en el eje vertical y el tiempo en el eje horizontal. (b) Analiza los distintos tramos de la grfica, anotando en qu estado se encuentra la cera y si baja, sube o permanece constante la temperatura. (c) Cunto tiempo ha durado el cambio de estado?. (d) Cul es el punto de solidificacin de la cera?. Y cul es su punto de fusin?. (e) Realiza un dibujo del montaje para calentar la cera y para medir su temperatura. (f) Comenta algunas medidas de seguridad que hemos tenido en cuenta para el desarrollo de esta prctica.
Estudio de la flor
MATERIAL TCNICA 1. Escoge flores dialiptalas (ptalos separados). No cojas flores del tipo de la margarita ya que son inflorescencias, es decir, estn constituidas por un gran nmero de flores. 2. Coge la flor y desgaja cuidadosamente los spalos, colocndolos sobre una cartulina de manera que formen un crculo y se hallen en una posicin igual a la que tenan en la flor. 3. Haz lo mismo con los ptalos, que colocars en la misma cartulina, pero en un crculo interior al anterior. 4. Corta los estambres y sitalos en un tercer crculo interior. 5. Por ltimo, pon en el centro los pistilos. 6. Coloca sobre el conjunto una hoja porosa (puede utilizarse papel de peridico) y prnsalo. Una vez que estn secos estos componentes florales, pgalos en la cartulina indicando nombre y caractersticas de cada una de las partes de esta flor. Flores Pinzas Tijeras Cartulina Pegamento Papel absorbente Prensa
3 E.S.O
Sistema ptico o OCULAR: Lente situada cerca del ojo del observador. Ampla la imagen del objetivo. o OBJETIVO: Lente situada cerca de la preparacin. Ampla la imagen de sta. o CONDENSADOR: Lente que concentra los rayos luminosos sobre la preparacin. o DIAFRAGMA: Regula la cantidad de luz que entra en el condensador. o FOCO: Dirige los rayos luminosos hacia el condensador. Sistema mecnico o SOPORTE: Mantiene la parte ptica. Tiene dos partes: el pie o base y el brazo. o PLATINA: Lugar donde se deposita la preparacin. o CABEZAL: Contiene los sistemas de lentes oculares. Puede ser monocular, binocular, .. o REVLVER: Contiene los sistemas de lentes objetivos. Permite, al girar, cambiar los objetivos. o TORNILLOS DE ENFOQUE: Macromtrico que aproxima el enfoque y micromtrico que consigue el enfoque correcto. MANEJO Y USO DEL MICROSCOPIO PTICO
1. Colocar el objetivo de menor aumento en posicin de empleo y bajar la platina completamente. Si el microscopio se recogi correctamente en el uso anterior, ya debera estar en esas condiciones. 2. Colocar la preparacin sobre la platina sujetndola con las pinzas metlicas. 3. Comenzar la observacin con el objetivo de 4x (ya est en posicin) o colocar el de 10 aumentos (10x) si la preparacin es de bacterias. 4. Para realizar el enfoque: a. Acercar al mximo la lente del objetivo a la preparacin, empleando el tornillo macromtrico. Esto debe hacerse mirando directamente y no a travs del ocular, ya que se corre el riesgo de incrustar el objetivo en la preparacin pudindose daar alguno de ellos o ambos.
b. Mirando, ahora s, a travs de los oculares, ir separando lentamente el objetivo de la preparacin con el macromtrico y, cuando se observe algo ntida la muestra, girar el micromtrico hasta obtener un enfoque fino. 2. Pasar al siguiente objetivo. La imagen debera estar ya casi enfocada y suele ser suficiente con mover un poco el micromtrico para lograr el enfoque fino. Si al cambiar de objetivo se perdi por completo la imagen, es preferible volver a enfocar con el objetivo anterior y repetir la operacin desde el paso 3. El objetivo de 40x enfoca a muy poca distancia de la preparacin y por ello es fcil que se incruste en la preparacin si se descuidan las precauciones anteriores. MANTENIMIENTO Y PRECAUCIONES 1. Al finalizar el trabajo, hay que dejar puesto el objetivo de menor aumento en posicin de observacin, asegurarse de que la parte mecnica de la platina no sobresale del borde de la misma y dejarlo cubierto con su funda. 2. Cuando no se est utilizando el microscopio, hay que mantenerlo cubierto con su funda para evitar que se ensucien y daen las lentes. Si no se va a usar de forma prolongada, se debe guardar en su caja dentro de un armario para protegerlo del polvo. 3. Nunca hay que tocar las lentes con las manos. Si se ensucian, limpiarlas muy suavemente con un papel de filtro o, mejor, con un papel de ptica. 4. No dejar el portaobjetos puesto sobre la platina si no se est utilizando el microscopio. 5. Despus de utilizar el objetivo de inmersin, hay que limpiar el aceite que queda en el objetivo con pauelos especiales para ptica o con papel de filtro (menos recomendable). En cualquier caso se pasar el papel por la lente en un solo sentido y con suavidad. Si el aceite ha llegado a secarse y pegarse en el objetivo, hay que limpiarlo con una mezcla de alcohol-acetona (7:3) o xilol. No hay que abusar de este tipo de limpieza, porque si se aplican estos disolventes en exceso se pueden daar las lentes y su sujecin. 6. No forzar nunca los tornillos giratorios del microscopio (macromtrico, micromtrico, platina, revlver y condensador). 7. El cambio de objetivo se hace girando el revlver y dirigiendo siempre la mirada a la preparacin para prevenir el roce de la lente con la muestra. No cambiar nunca de objetivo agarrndolo por el tubo del mismo ni hacerlo mientras se est observando a travs del ocular. 8. Mantener seca y limpia la platina del microscopio. Si se derrama sobre ella algn lquido, secarlo con un pao. Si se mancha de aceite, limpiarla con un pao humedecido en xilol.
Fecha:
OBJETIVOS: Realizar una preparacin microscpica. Observar clulas animales. Utilizar correctamente el microscopio para obtener imgenes ntidas. MATERIAL NECESARIO: . Microscopio . Porta y cubreobjetos . Pinzas de madera . Placa de Petri . Frasco lavador . Mechero de alcohol . Papel de filtro . Azul de metileno . Palillo
FUNDAMENTO TERICO Todos los seres vivos, incluido el hombre, estn formados por clulas. En los organismos pluricelulares, las clulas se organizan formando tejidos. El tejido de revestimiento que cubre los rganos y las cavidades del organismo se llama epitelio. Vamos a realizar una serie de procesos de tincin y fijacin para poder ver al microscopio las clulas del epitelio que reviste la boca. En cada clula podris distinguir la membrana plasmtica, el citoplasma y el ncleo MTODO: 1. Para obtener las clulas, raspa suavemente el interior de tu carrillo con el palillo de madera. Repite la operacin varias veces y deposita la mucosa blanca obtenida en el portaobjetos. 2. Realiza un frotis de la mucosa con el palillo sobre el porta, como se indica en el dibujo.
3. Calienta suavemente el porta con el frotis de la mucosa suavemente a la llama del mechero. Psalo por la llama varias veces sin detenerlo, no debe calentarse tanto como para que lo notes en los dedos, se secar rpidamente y se fijar la preparacin.
4. Coloca el portaobjetos en la placa de Petri y pon unas gotas de azul de metileno sobre la muestra. Espera 2 minutos.
5. Elimina el exceso de colorante vertiendo con precaucin agua sobre la muestra teida. Coloca el porta ligeramente inclinado. Cuando el agua se vea clara, observars en el porta puntos azules, que indican grupos de clulas teidas. 6. Deposita 2 gotas de agua sobre el portaobjetos, coloca encima el cubre y observa la preparacin al microscopio.
2. Qu estructuras de la clula se distinguen claramente? Realiza un dibujo de algunas clulas y seala sobre ellas las estructuras observadas.
MATERIAL
Microscopio Portaobjetos Cubreobjetos Cubeta Agujas enmangadas Pinzas Escalpelo Verde de metilo actico o azul de metileno Cuentagotas Cebolla
TCNICA
1. Separar una de las hojas interna de la cebolla y desprender la tenue membrana que est adherida por su cara inferior cncava. 2. Depositar el fragmento de membrana en un porta con unas gotas de agua. Pon el porta sobre la cubeta de tincin para que caiga en ella el agua y los colorantes. Si es preciso, estirar el trozo de epidermis con ayuda de dos agujas enmangadas. 3. Escurrir el agua, aadir una gotas de verde de metilo actico (o azul de metileno) sobre la membrana y dejar actuar durante 5 minutos aproximadamente. No debe secarse la epidermis por falta de colorante o por evaporacin del mismo! 4. Con el cuentagotas baar la epidermis con agua abundante hasta que no suelte colorante. 5. Colocar sobre la preparacin un cubreobjetos evitando que se formen burbujas y llevarla al microscopio. 6. Observa la preparacin a distintos aumentos, empezando por el ms bajo. Identifica las distintas clulas del tejido epidrmico y las de las hojas del bulbo de cebolla.
RESULTADOS
El resultado de esta prctica debe ser semejante a lo que muestran las siguientes fotos obtenidas con microscopio ptico: Aspecto general de la epidermis
Nucleo x600
Nucleo x1500
4 E.S.O.
PRCTICA
EL MAPA TOPOGRFICO
OBJETIVO 1. Entender y saber aplicar el concepto de escala referido a las representaciones del medio natural. 2. Comprender el uso de las curvas de nivel. 3. Saber interpretar un mapa topogrfico. 4. Saber realizar e interpretar un perfil topogrfico. MATERIAL 1. Lpiz, goma de borrar, regla, papel milimetrado, tijeras, pegamento.
2. CONCEPTO DE ESCALA.
Podemos definir los mapas como representaciones reducidas, simblicas y aproximadas de toda la superficie terrestre o de una parte de ella. Sin embargo, cuntas veces ms pequeo es un mapa que la superficie que representa? Qu reduccin se tiene que realizar de cualquier distancia sobre el terreno para representarla sobre el mapa? Contestar estas preguntas equivale a establecer una relacin entre las dimensiones reales del terreno representado y las del mapa que las representa. Este es uno de los conceptos ms importantes para utilizar un mapa correctamente: el concepto de escala. La escala es la relacin numrica que existe entre una distancia medida sobre el mapa y la distancia que le corresponde en la superficie de la Tierra. Escala 1:100.000 indica que dos puntos que en el mapa se encuentren separados un centmetro, un dedo, un pie, un palmo, etc., en la realidad distan 100.000 centmetros, dedos, pies, palmos... Un mapa con escala 1:10.000 ser mucho ms detallado que el anterior pues en 1 centmetro de papel deberemos representar 100 metros (10.000 centmetros) de la realidad, en lugar de un kilmetro como en el caso anterior. En los mapas que representan grandes superficies (una provincia o regin) una escala usual es 1:250.000. Sin embargo los mapas topogrficos, geolgicos, agrcolas o con fines militares suelen tener escalas 1:50.000 o 1:25.000. Para trabajos muy detallados se una la escala 1:10.000 o incluso 1:1000. Preguntas (Responde en la ltima pgina de la prctica): 1. Si 10 m estn representados en un mapa por 10 cm, 50 m, por cuntos cm estarn representados? 2. Si 50 km estn representados en un mapa por 2,5 cm, 1 km, en cuntos cm estarn representados? Cul es la escala del mapa? 3. Si 25 km estn representados en un mapa por 5 cm a. 10 km, en cuntos cm estarn representados? b. 100 km, en cuntos cm estarn representados? c. Cul es la escala del mapa? d. Dibuja la escala grfica. 4. En un mapa 5 cm representan 2,5 km a. 1 cm, cuntos km representan? b. 1 cm, cuntos m representan? c. 1 cm, cuntos cm representan? d. Cul es la escala del mapa?
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5. Un mapa tiene una escala de 1:20000 y la distancia entre dos puntos A-B es de 3 cm. Cul ser la distancia A-B en otro mapa de escala 1:50000? 6. Una superficie de 25 km2 tiene una forma cuadrada. a. Representarla a escala 1:100.000 b. Representarla a escala 1:50.000 7. Con los siguientes datos, calcular la escala numrica y construir la escala grfica: a. Distancia AB en el mapa = 5 cm; distancia AB en el terreno = 20 km b. Distancia AB en el mapa = 15 cm; distancia AB en el terreno = 3 km
Segn lo anterior, dibuja las curvas de nivel que pasan por los puntos acotados con la equidistancia que se indica al pi del mapa (25m).
Pgina 4
PASO 2: Tomar un papel milimetrado, de longitud ligeramente mayor a la del correspondiente perfil. Se coloca encima del mapa haciendo coincidir el borde del papel con la lnea de perfil. Se anotan y marcan sobre el papel milimetrado todas las cotas de nivel que cortan a la lnea de perfil.
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PASO 3: Trazamos en el papel un eje vertical donde, a escala, representaremos la altura. En este eje se marcan los puntos correspondientes a las cotas que hemos obtenido del mapa. Proyectamos los valores de distancia horizontal y vertical. Los puntos as hallados pertenecen a la lnea de perfil.
PASO 4: Unimos, al fin, todos los puntos trazados y obtendremos as la silueta de nuestro perfil.
Con estas indicaciones traza en un trozo de papel milimetrado el perfil topogrfico en la direccin izquierda-derecha en la base del mapa (escala 1:2.000). Despus pega el trozo de papel en el recuadro asignado ms abajo.
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Tomando como base el mapa que se te suministrar de escala 1:10.000, realiza los dos perfiles topogrficos indicados en clase y pgalos en los lugares indicados:
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2. FUNDAMENTO CIENTFICO
Las claves dicotmicas son empleadas para clasificar tanto a los seres vivos como a la materia inerte. El hecho de denominarlas dicotmicas significa que, ante cualquier carcter que estudiemos, el alumnado siempre encontrar dos caminos que son excluyentes, debiendo elegir uno, que ser el que concuerde con las caractersticas del ejemplar a clasificar; al ir avanzando por la clave se va pasando de unos a otros hasta llegar a su caracterizacin completa. Cada uno de los caminos elegidos recibe el nombre de Criterio de clasificacin. En este caso vamos a trabajar con una clave de Gimnospermas. Las Gimnospermas son una pequea proporcin de la Divisin de Espermafitas o Antofitas, que en total comprende ms de 235.000 especies conocidas; esto nos indica que dominan en las Biocenosis terrestres de la Biosfera. A continuacin se muestra un ejemplo de Clave Dicotmica de las Gimnospermas:
GIMNOSPERMAS
1. 2 Plantas con primordio seminal encerrado en ovario: Div. MAGNOLIPHYTA o ANGIOSPERMAS ................... 3 2. Plantas con las hojas grandes, compuestas, parecidas a los Helechos, sin crecimiento secundario y poco ramificadas: Subdiv. CYCADIAE Plantas con las hojas simples y los tallos con crecimiento secundario, bien ramificadas .................................................................................................... 4 3. Plantas con dos cotiledones: Clase MAGNOLIATAE Plantas con un cotiledn: Clase LILIATAE 4. Con canales resinferos: Subdiv. PINICAE ............................................. 5 Plantas con primordio seminal no encerrado en ovario: Div. PINOPHYTA o GIMNOSPERMAS ............................
3. MATERIAL
Estrbilos o brcteas de Gimnospermas. Fotografas y dibujos de diferentes rboles o partes de ellos. Una cartulina y pegamento o cola. Diferentes claves dicotmicas para la identificacin de los rboles. Guas de Gimnospermas. Manuales de identificacin de rboles.
Necesitamos las diferentes claves dicotmicas y los ejemplares para clasificar. Los ejemplares pueden ser muestras procedentes de ejemplares vivos, estrbilos o restos de estrbilos cados de los rboles o fotografas o dibujos procedentes de libros. Algunos de los libros que nos pueden proporcionar fotografas o dibujos de Gimnospermas son los siguientes: - Lpez Lillo, Antonio y Margarita Mielgo(1984): rboles de Madrid, Consejera de Agricultura y Ganadera de la Comunidad de Madrid. - Izco, Jess (1984): Madrid Verde, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin y Comunidad de Madrid. - Varios Autores (1998): Los bosques Ibricos. Editorial Planeta. - Manuales de Identificacin, de varios autores, de la Editorial Omega. - Tomos enciclopdicos de la coleccin Flora Ibrica, con la colaboracin de varios autores, editados por el Real Jardn Botnico de Madrid, C.S.I.C. Otra opcin es la de obtener imgenes de Internet:
www.rjb.csic.es/ REAL JARDN BOTNICO DE MADRID. www.rjbalcala.com/aribe.htm Fichas descriptivas del REAL JARDN BOTNICO DE ALCAL. www.arboles.org/ rboles de la Universidad Nacional Autnoma de Mjico. www.arbolesornamentales.com Fichas de rboles, por Jos Manuel Snchez de Lorenzo-Cceres.
Las distintas Comunidades Autnomas tienen pginas con fichas, datos y fotografas de rboles. www.jbb.gov.co/ JARDN BOTNICO JOS CELESTINO MUTIS (BOGOT). Por ltimo es interesante la aportacin de fotografas personales.
4. PROCEDIMIENTO
En las claves dicotmicas, todos los criterios de clasificacin estn ordenados mediante un nmero en el margen izquierdo. Constan de dos proposiciones que se excluyen mutuamente y que llevan el mismo nmero. Observando detenidamente el ejemplar que estamos clasificando, hay que elegir una proposicin y rechazar la otra. La proposicin elegida nos remite, mediante un nmero en el margen derecho, a otras dos alternativas frente a las que se tiene que volver a optar, y as vamos progresando mediante el nmero del margen derecho, hasta llegar a su determinacin final. Si al llegar a un cruce observamos que las dos opciones que se nos presentan no coinciden con nuestro ejemplar a clasificar, eso nos indica que hemos seguido un camino equivocado.
Entonces, hay que retroceder en la clave hasta el punto en el que no se eligi correctamente la proposicin, o bien, empezar de nuevo. Para evitar errores de este tipo es muy importante tener claro el significado de los trminos que aparecen en las proposiciones antes de seguir avanzando. Posiblemente sea necesario comentar al alumnado que no encontraremos la misma informacin si manejamos un manual de identificacin que si manejamos una gua de campo. En los manuales de identificacin trabajamos con una serie de criterios, como en las claves dicotmicas, pero con la diferencia de que normalmente son ms de dos criterios los que barajan. Las guas de campo son ms exhaustivas en su anlisis. Suelen trabajar con claves dicotmicas y van acompaadas de mucha informacin morfolgica y fisiolgica de cada una de las familias, rdenes o taxones inferiores al filum. Las distintas especies se definen con detalle. De una forma coloquial podramos decir que las guas de campo son ms especializadas y estn ms indicadas para el experto, mientras que los manuales de identificacin son la obra ms correcta para el aficionado. FAMILIA CUPRESCEAS
1.
Especies generalmente arbreas monoicas; hojas opuestas, decusadas, escuamiformes o imbricadas en las plantas adultas; estrbilos de maduracin bianual, globosos 2 Especies arbreas y/o arbustivas monoicas o dioicas; hojas juveniles siempre aciulares, adultas aciculares y ternadas o escuamiformes; glbulos ovoideos o globosos ............................................................................................................................ ............... 3 o elipsoidales ........................................................................................................................
2.
Ramas
no
dispuestas
en
un
plano ....................................................................................4 Ramas dispuestas en un plano, con las hojas verdes y los estrbilos de 1 cm de tamao, o menos .............................................................................. Chamaecyparis lawsoniana
3.
Especies
dioicas;
hojas
siempre
ternadas
aciculares
glbulos
axilares ........................ 5 Especies monoicas o dioicas; hojas jvenes aciculares y adultas escuamiformes; glbulos terminales ........................................................................................................... 6
4.
Hojas verdes y estrbilos maduros pardo grisceos ............... Cupressus sempervirens Hojas grises y estrbilos jvenes glaucos ....................................... Cupressus
arizonica
FAMILIA PINCEAS. Todas las Pinceas son rboles, muy raramente arbustos, monoicos y resinosos, con brotes largos llamados macroblastos y brotes de crcimiento limitado llamados braquiblastos. Las fructificaciones son leosas y se llaman estrbilos o pias.
1.
Con
hojas
en
los
macroblastos
.....................................
.................................................. 2 Con hojas en los macroblastos y en los braquiblastos ................................................... 3 Con hojas en los braquiblastos ................................................................. Gnero Pinus
2.
Pia
erguida
que
se
desmembra
al
madurar
...................................... Picea
GNERO PINUS. Todos los Pinos son rboles, muy raramente arbustos, con hojas slo en los braquiblastos y con una vaina membranosa que agrupa las hojas aciculares. Los PINOS EUROSIBERIANOS PINOS MEDITERRNEOS estrbilos o pias son de maduracin bi o trienal, las semillas son aladas y a veces comestibles, recibiendo el nombre de piones.
1.
Hojas agrupadas en fascculos de 2 ......................................... ................................... 2 Hojas agrupadas en fascculos de 3 ................................................... Pinus canariensis Hojas agrupadas en fascculos de 5 .......................................................... Pinus cembra 2. Copa aparasolada .......................................................................................... Pinus pinea Copa piramidal o irregular ............................................................................................ 3 3. Ramillas cenicientas ............................................................................. Pinus halepensis Ramillas amarillas o acastaadas ....................................................................................
5. RESULTADOS
5.1. Segn todas las anteriores claves dicotmicas, qu rboles estn representados en las siguientes fotografas?
5.2. Pasea por tu ciudad y recoge estrbilos cados de los rboles y brcteas de las pias que te vayas encontrando. A continuacin pgalos en una cartulina y escribe debajo de cada uno de ellos el nombre de la especie a la que pertenecen. 5.3. Construye un mapa conceptual basndote en las especies de Gimnospermas que has trabajado en esta prctica.
GIMNOSPERMAS
SUBDIVISIN CYCADIE SUBDIVISIN GNETICAE SUBDIVISIN PINICAE CLASE GNETITAE CLASE GINKOTAE CLASE PINITAE ORDEN ORDEN VOLTZIALES PINNALES CORDOITALES
FAMILIA CUPRESCEAS Hojas opuestas o verticiladas Especies monoicas o dioicas Fructificaciones leosas o no Canales de reserva en el cilindro cortical Especies caractersticas: Taxodium, Sequoia, Cupressus, Juniperus, Thuja
ORDEN TAXALES
ORDEN
FAMILIA PINCEAS Hojas en espiral o fasciculadas Especies monoicas Fructificaciones leosas Canales de reserva en los cilindros cortical y central Especies caractersticas: Araucaria, Abies, Picea, Larix, Cedrus, Pinus
Harina. Agua.
Si se aade harina a la botella que contiene el vinagre se conseguir que la lava tenga un aspecto ms espumoso, siendo ms espesa. Se pueden construir volcanes muy diferentes empleando pasta de papel que una vez seca se recubrir con una pintura plstica capaz de soportar la "lava" que no es ms que una disolucin acuosa. Adems se usar como boca del volcn el tapn de la botella perforado; ya que as se consigue que el cierre del lugar donde va a tener la reaccin (botella) sea hermtico y que la "lava" tenga un nico camino de avance.
1 BACHILLERATO
TCNICA
1. Con la lanceta estril realizar una puncin en un pulgar. 2. Depositar una gota de sangre en la parte central de un portaobjetos. 3. Colocar un portaobjetos como indica el dibujo y deslizarlo sobre toda la superficie del porta de manera que se pueda obtener una fina pelcula de sangre.
4. Colocar el frotis de sangre sobre la cubeta de tincin y aadir unas gotas de alcohol absoluto y dejar que el alcohol se evapore para fijar la preparacin. 5. Cubrir con unas gotas de hematoxilina y dejar actuar durante 15 minutos. Evitar la desecacin del colorante agregando ms lquido. 6. Lavar la preparacin y aadir unas gotas de eosina dejndola actuar 1 minuto. 7. Volver a lavar hasta que no queden restos de colorante. 8. Dejar secar aireando el porta o bien al calor muy lento de la llama del mechero. 9. Observar al microscopio.
OBSERVACIN MICROSCPICA
Al microscopio se vern con un dominio predominante los glbulos rojos, hemates o eritrocitos teidos de color rojo por la eosina. No tienen ncleo y son ms delgados por el centro que por los bordes. Los glbulos blancos o leucocitos se identifican fcilmente por la presencia de ncleo, teido de morado por la hematoxilina. Hay varias clases de leucocitos:
1. Linfocitos: de tamao aproximado al de los glbulos rojos, tienen un solo ncleo que ocupa casi todo el glbulo.
2. Monocitos: son los leucocitos mayores, poco frecuentes normalmente, ncleo grande, redondo, son los ms mviles y su funcin principal es la fagocitosis. 3. Polimorfonucleares (foto): ncleo fragmentado o arrosariado. Pueden ser eosinfilos, con abundantes granulaciones teidas de rojo por la eosina, neutrfilos y basfilos. Las plaquetas no son visibles ya que precisan una tcnica especial de tincin.
Fecha:
OBJETIVOS: Observar algunas caractersticas de las rocas Reconocer y clasificar rocas atendiendo a sus caractersticas Utilizar claves sencillas para la clasificacin de las rocas Realizar trabajos de investigacin bibliogrfica MATERIAL NECESARIO: Muestras de rocas cido clorhdrico (HCl) FUNDAMENTO TERICO Las rocas son materiales consistentes, mezclas de minerales unidos por procesos geolgicos. Hay diversos procesos de formacin de las rocas: magmatismo, metamorfismo y sedimentacin. Este criterio sirve para clasificar las rocas. La observacin de las rocas nos permitir conocer caractersticas como el color o colores, los minerales que la componen, la textura etc. Las rocas son ms complejas de estudiar y de clasificar que los minerales, pero una clave sencilla nos permitir la determinacin. MTODO: Las rocas se te presentan separadas en los tres bandejas que corresponden a cada uno de los tipos de rocas: sedimentarias, magmticas y metamrficas. Mediante la observacin detallada y la investigacin que realices en la carpetilla que tienes sobre la mesa podrs rellenar las fichas de las rocas. Tras rellenar cada una de ellas, averigua el nombre de la roca por medio de la clave.
NOMBRE DE LA ROCA GRUPO AL QUE PERTENECE AMBIENTE DE FORMACIN COLOR O COLORES MINERALES VISIBLES O NO MINERALES QUE LA COMPONEN UTILIZACIN
FICHAS DE ROCAS
NOMBRE DE LA ROCA GRUPO AL QUE PERTENECE AMBIENTE DE FORMACIN COLOR O COLORES MINERALES VISIBLES O NO MINERALES QUE LA COMPONEN UTILIZACIN
NOMBRE DE LA ROCA GRUPO AL QUE PERTENECE AMBIENTE DE FORMACIN COLOR O COLORES MINERALES VISIBLES O NO MINERALES QUE LA COMPONEN UTILIZACIN
1. ROCAS MAGMTICAS O GNEAS se forman por solidificacin de un magma que es un fundido de silicatos y algunos voltiles. Son de tres tipos: PLUTNICAS, solidifican en profundidad muy despacio. FILONIANAS, solidifican en grietas al salir. VOLCNICAS, solidifican fuera al salir a superficie, bastante rpido.
2. ROCAS METAMRFICAS, se forman por aumento de presin y temperatura que cambian los minerales, su textura y estructura. Se consideran tres grados de metamorfismo: alto, medio y bajo, que dan distintos tipos de rocas.
3. ROCAS SEDIMENTARIAS, se producen por la agregacin de restos de otras rocas , incluso de seres vivos en cuencas sedimentarias. El paso de sedimento a roca se llama diagnesis. ROCAS DETRTICAS, estn formadas por fragmentos que han sido transportados al lugar de depsito en forma slida y posteriormente se han compactado y cementado. ROCAS NO DETRTICAS, no estn formadas por fragmentos de otras rocas, sino que tienen otros orgenes. Se clasifican en: Rocas carbonatadas. Se forman por la precipitacin del carbonato clcico o magnsico. Ej la caliza. Evaporitas. Se originan por la evaporacin del agua en lagos o lagunas que tienen aguas saladas. Ej el yeso, la halita o sal, la silvina, etc. Rocas de origen orgnico (o organgenas). Se forman por el depsito de restos de seres vivos, bien sean vegetales o animales. Ej carbn, petrleo, etc.
2 BACHILLERATO BIOLOGA
TCNICA 1. Llenar un vaso de precipitados con agua y colocar un bulbo de cebolla sujeto con dos o tres palillos de manera que la parte inferior quede inmersa en el agua. Al cabo de 3-4 das aparecern numerosas raicillas en crecimiento de unos 3 o 4 cm de longitud. 2. Cortar con las tijeras unos 2-3 mm del extremos de las raicillas y depositarlo en un vidrio de reloj en el que se han vertido 2-3 ml de orcena A. 3. Calentar suavemente el vidrio de reloj a la llama del mechero durante unos 8 minutos, evitando la ebullicin, hasta la emisin de vapores tenues. 4. Con las pinzas tomar uno de los pices o extremos de las raicillas y colocarla sobre un portaobjetos, aadir una gota de orcena B y dejar actuar durante 1 minuto. 5. Colocar el cubreobjetos con mucho cuidado sobre la raz. Con el mango de una aguja enmangada dar golpecitos sobre el cubre sin romperlo de modo que la raz quede extendida. 6. Sobre la preparacin colocar unas tiras de papel de filtro, 5 o 6. Poner el dedo pulgar sobre el papel de filtro en la zona del cubreobjetos y hacer una suave presin, evitando que el cubre resbale. Si la preparacin est bien asentada no hay peligro de rotura por mucha presin que se realice. 7. Observar al microscopio. OBSERVACIN MICROSCPICA (foto x150 / x600)
La orcena A reblandece las membranas celulares y la B completa el proceso de tincin. Con la presin sobre el porta de la preparacin se logra una extensin y difusin de las clulas del meristemo de la cebolla. Se observan clulas en diversas fases o estados de divisin celular. Se ven los cromosomas teidos de morado por la orcena. El aspecto reticulado as como el mayor tamao de algunos ncleos corresponde a las clulas que se encontraban en los procesos iniciales de la divisin mittica.
Reconocimiento de glcidos
Tubos de ensayo Gradilla Pinzas Mechero Pipetas Solucin de Lugol MATERIALES Solucin de Fehling A y B Solucin alcalina (sosa, potasa, bicarbonato, etc.) ClH diluido Soluciones al 5% de glucosa, maltosa, lactosa, fructosa, sacarosa y almidn.
1. ESTUDIO DE AZCARES REDUCTORES FUNDAMENTO Los monosacridos y la mayora de los disacridos poseen poder reductor, que deben al grupo carbonilo que tienen en su molcula. Este carcter reductor puede ponerse de manifiesto por medio de una reaccin redox llevada a cabo entre ellos y el sulfato de Cobre (II). Las soluciones de esta sal tienen color azul. Tras la reaccin con el glcido reductor se forma xido de Cobre (I) de color rojo. De este modo, el cambio de color indica que se ha producido la citada reaccin y que, por lo tanto, el glcido presente es reductor. TCNICA 1. Poner en los tubos de ensayo 3ml de la solucin de glucosa, maltosa, lactosa fructosa o sacarosa (segn indique el profesor). 2. Aadir 1ml de solucin de Fehling A (contiene CuSO4) y 1ml de Fehling B (lleva NaOH para alcalinizar el medio y permitir la reaccin) 3. Calentar los tubos a la llama del mechero hasta que hiervan. 4. La reaccin ser positiva si la muestra se vuelve de color rojo y ser negativa si queda azul o cambia a un tono azul-verdoso. 5. Observar y anotar los resultados de los diferentes grupos de prcticas con las distintas muestras de glcidos.
2. HIDRLISIS DE LA SACAROSA FUNDAMENTO La sacarosa es un disacrido que no posee carbonos anomricos libres por lo que carece de poder reductor y la reaccin con el licor de Fehling es negativa, tal y como ha quedado demostrado en el experimento 1. Sin embargo, en presencia de ClH y en caliente, la sacarosa se hidroliza, es decir, incorpora una molcula de agua y se descompone en los monosacridos que la forman, glucosa y fructosa, que s son reductores. La prueba de que se ha verificado la hidrlisis se realiza con el licor
de Fehling y, si el resultado es positivo, aparecer un precipitado rojo. Si el resultado es negativo, la hidrlisis no se ha realizado correctamente y si en el resultado final aparece una coloracin verde en el tubo de ensayo se debe a una hidrlisis parcial de la sacarosa. TCNICA 1. 2. 3. 4. 5. 6. Tomar 3ml de solucin de sacarosa y aadir 10 gotas de ClH diluido. Calentar a la llama del mechero durante unos 5 minutos. Dejar enfriar. Neutralizar aadiendo 3ml de solucin alcalina. Realizar la prueba de Fehling como se indica en el experimento 1. Observar y anotar los resultados.
3. INVESTIGACIN DE POLISACRIDOS (ALMIDN) FUNDAMENTO El almidn es un polisacrido vegetal formado por dos componentes: la amilosa y la amilopectina. La primera se colorea de azul en presencia de yodo debido no a una reaccin qumica sino a la adsorcin o fijacin de yodo en la superficie de la molcula de amilosa, lo cual slo ocurre en fro. Como reactivo se usa una solucin denominada lugol que contiene yodo y yoduro potsico. Como los polisacridos no tienen poder reductor, la reaccin de Fehling da negativa. TCNICA 1. 2. 3. 4. 5. Colocar en un tubo de ensayo 3ml de la solucin de almidn. Aadir 3 gotas de la solucin de lugol. Observar y anotar los resultados. Calentar suavemente, sin que llegue a hervir, hasta que pierda el color. Enfriar el tubo de ensayo al grifo y observar cmo, a los 2-3 minutos, reaparece el color azul.
FUNDAMENTO El almidn es un polisacrido vegetal formado por dos componentes: la amilosa y la amilopectina. La primera se colorea de azul en presencia de yodo debido no a una reaccin qumica sino a la adsorcin o fijacin de yodo en la superficie de la molcula de amilosa, lo cual slo ocurre en fro. Como reactivo se usa una solucin denominada lugol que contiene yodo y yoduro potsico. Como los polisacridos no tienen poder reductor, la reaccin de Fehling da negativa.
TCNICA 1. 2. 3. 4. 5. Colocar en un tubo de ensayo 3ml de la solucin de almidn. Aadir 3 gotas de la solucin de lugol. Observar y anotar los resultados. Calentar suavemente, sin que llegue a hervir, hasta que pierda el color. Enfriar el tubo de ensayo al grifo y observar cmo, a los 2-3 minutos, reaparece el color azul.
Reconocimiento de lpidos
MATERIALES Tubos de ensayo Gradilla Varillas de vidrio Mechero Vasos de precipitados Pipetas Solucin de NaOH al 20% Solucin de Sudn III Tinta china roja Eter, cloroformo o acetona Aceite de oliva
1. SAPONIFICACIN FUNDAMENTO Las grasas reaccionan en caliente con el hidrxido sdico o potsico descomponindose en los dos elementos que las integran: glicerina y cidos grasos. stos se combinan con los iones sodio o potasio del hidrxido para dar jabones, que son en consecuencia las sales sdicas o potsicas de los cidos grasos. En los seres vivos, la hidrlisis de los triglicridos se realiza mediante la accin de enzimas especficos (lipasas) que dan lugar a la formacin de cidos grasos y glicerina.
TCNICA . Colocar en un tubo de ensayo 2ml de aceite y 2ml de NaOH al 20%. . Agitar enrgicamente y colocar el tubo al bao Mara de 20 a 30 minutos. . Pasado este tiempo, se pueden observar en el tubo 3 fases: una inferior clara que contiene la solucin de sosa sobrante junto con la glicerina formada, otra intermedia semislida que es el jabn formado y una superior lipdica de aceite inalterado.
2. TINCIN FUNDAMENTO Los lpidos se colorean selectivamente de rojo-anaranjado con el colorante Sudn III. TCNICA 1. 2. 3. 4. 5. Disponer en una gradilla 2 tubos de ensayo colocando en ambos 2ml de aceite. Aadir a uno de los tubos 4-5 gotas de solucin alcohlica de Sudn III. Al otro tubo aadir 4-5 gotas de tinta roja. Agitar ambos tubos y dejar reposar. Observar los resultados: en el tubo con Sudn III todo el aceite tiene que aparecer teido, mientras que en el tubo con tinta, sta se ir al fondo y el aceite no estar teido.
3.
SOLUBILIDAD FUNDAMENTO Los lpidos son insolubles en agua. Cuando se agitan fuertemente en ella se dividen en pequesimas gotas formando una emulsin de aspecto lechoso, que es transitoria, pues desaparece en reposo por reagrupacin de las gotitas de grasa en una capa que, por su menor densidad, se sita sobre el agua. Por el contrario, las grasas son solubles en disolventes orgnicos, como el ter, cloroformo, acetona, benceno, etc. TCNICA 1. 2. 3. 4. Poner 2ml de aceite en dos tubos de ensayo. Aadir a uno de ellos 2ml de agua y al otro 2ml de ter u otro disolvente orgnico, Agitar fuertemente ambos tubos y dejar reposar. Observar los resultados: Se ver cmo el aceite se ha disuelto en el ter y, en cambio no lo hace en el agua y el aceite subir debido a su menor densidad.
CUESTIONES 1. 2. 3. 4. 5. Qu son los jabones? Cmo se pueden obtener los jabones? Por qu en la saponificacin la glicerina aparece en la fase acuosa? Qu enzima logra en el aparato digestivo la hidrlisis de las grasas? Indica lo que ocurre con la mezcla aceite-Sudn III y aceite-tinta y explica a qu se debe la diferencia entre ambos resultados. 6. Qu ocurre con la emulsin de agua en aceite transcurridos unos minutos de reposo?Y con la de benceno y aceite?A qu se deben las diferencias observadas entre ambas emulsiones?
Reconocimiento de prtidos
Tubos de ensayo Gradilla Mechero Vasos de precipitados Pipetas MATERIALES Solucin de HCl concentrado Alcohol etlico Solucin de SO4Cu al 1% NaOH al 20% Clara de huevo o leche Solucin de albmina al1-2%
1. COAGULACIN DE LAS PROTENAS FUNDAMENTO Las protenas debido al gran tamao de sus molculas forman con el agua soluciones coloidales que pueden precipitar formndose cogulos al ser calentadas a temperaturas superiores a 70C o al ser tratadas con soluciones salinas, cidos, alcohol, etc. La coagulacin de las protenas es un proceso irreversible y se debe a su desnaturalizacin por los agentes indicados que al actuar sobre la protena la desordenan por destruccin de sus estructuras secundaria y terciaria.
TCNICA 1. Colocar un tubo de ensayo una pequea cantidad de clara de huevo (puede diluirse en un poco de agua para obtener una mezcla espesa) o 2-3ml de leche. 2. Aadir 5 gotas de cido actico y calentar el tubo a la llama del mechero. . 3. Observar los resultados.
2. REACCIONES COLOREADAS ESPECFICAS (BIURET) FUNDAMENTO Entre las reacciones coloreadas especficas de las protenas, que sirven por tanto para su identificacin, destaca la reaccin del Biuret. Esta reaccin la producen los pptidos y las protenas, pero no los aminocidos ya que se debe a la presencia del enlace peptdico CO-NH que se destruye al liberarse los aminocidos. El reactivo del Biuret lleva sulfato de Cobre(II) y sosa, y el Cu, en un medio fuertemente alcalino, se coordina con los enlaces peptdicos formando un complejo de color violeta (Biuret) cuya intensidad de color depende de la concentracin de protenas. TCNICA 1. 2. 3. 4. 5. Colocar en un tubo de ensayo 3ml de solucin de albmina al 1-2%. Aadir 4-5 gotas de solucin de SO4Cu al 1%. Aadir 3ml de solucin de NaOH al 20%. Agitar para que se mezcle bien. Observar los resultados.
CUESTIONES 1. 2. 3. 4. 5. 6. Cmo se manifiesta la desnaturalizacin de la clara de huevo? Cul de los tres agentes utilizados tiene mayor poder de desnaturalizacin? Cmo podramos saber que una sustancia desconocida es una protena? Qu coloracin da la reaccin del Biuret? Una protena coagulada podra dar la reaccin del Biuret? Si se realiza la reaccin del Biuret sobre un aminocido como la Glicina es positiva o negativa? Por qu?
2 BACHILLERATO GEOLOGA
GEOLOGA
OBJETIVOS: Observar algunas de las propiedades fsicas de los minerales Reconocer y clasificar minerales por medio de sus propiedades fsicas Utilizar claves dicotmicas sencillas para la clasificacin de los minerales MATERIAL NECESARIO: Minerales Moneda, llave, vidrio y cuarzo Placa de porcelana cido clorhdrico FUNDAMENTO TERICO Cada mineral tiene unas propiedades fsicas y qumicas caractersticas lo que permite diferenciarlo de los dems. Para averiguar las propiedades fsicas se realizan diversas pruebas, como pintar con el mineral sobre una porcelanas, ver su reaccin frente al cido clorhdrico, etc. Conociendo las propiedades de los minerales se pueden establecer criterios que permitan identificarlos y clasificarlos. MTODO: 1. Toma un mineral y realiza con l las pruebas de las propiedades fsicas. 2. Anota los resultados en las fichas adjuntas. 3. Clasifica el mineral utilizando una clave dicotmica. 4. Realiza el mismo proceso con cada uno de los minerales que tienes en la bandeja.
DUREZA La dureza es la resistencia que ofrece un mineral a ser rayado, es decir a arrancar fragmentos de l. Se utiliza la escala de Mohs, esta que vas a utilizar est simplificada: Toma un mineral e intenta rayarlo con la ua. Se raya con la ua .....................dureza baja (2,5) Si no se raya con la ua es que el mineal tiene una dureza superior a 2,5. Intenta ahora rayarlo con la moneda. Se raya con la moneda..............dureza media (3-3,5) Si no se raya con la moneda es que su dureza es superior a 3,5. Prueba con el vidrio. Se raya con el vidrio..................dureza alta(4-5,5) Si no se raya con el vidrio, tendr una dureza superior a 5,5. Intenta rayar el mineral con el cuarzo. Se raya con el cuarzo................dureza muy alta (entre 5,5 y 7) Anota los resultados de cada mineral en la casilla correspondiente.
COLOR Muchos minerales tienen un color externo caracterstico que permite su reconocimiento. RAYA Toma el mineral e intenta hacer una raya sobre la placa de porcelana. Observa el color de la lnea que se forma. El color que tiene la raya sobre la porcelana es el verdadero color del mineral. Anota los resultados en la tabla. Observa el mineral al trasluz y anota cmo es: Transparente: deja pasar la luz y se ve perfectamente a travs de l. Translcido: Deja pasar la luz, pero no se puede ver a su travs. Opaco: no deja pasar la luz. BRILLO
Se refiere al aspecto que ofrece el mineral al reflejar la luz en su superficie. Puede ser: Metlico: similar al que ofrecen los metales, por ejemplo el que ofrece la hojalata. No metlico: se refiere a los minerales que no tienen aspecto metlico. En el caso de brillo no metlico se buscan similitudes con otros materiales que brillen. Por ejemplo: Vtreo, si recuerda al brillo del vidrio, si tiene aspecto de cristal. Resinoso, si recuerda a la resina. Craso, si es parecido a la cera. Sedoso, si recuerda el brillo de la seda, etc.
EXFOLIACIN Es la propiedad que tiene algunos minerales para romperse siguiendo determinados planos a los que se llaman planos de exfoliacin. Cuando en un mineral se observan numerosos planos superpuestos se dice que el mineral es muy exfoliable. REACCIN CON CIDO Los minerales que presentan en su composicin qumica carbonatos, reaccionan con el cido clorhdrico (ClH) y al verter unas gotas de este cido sobre el mineral aparece una efervescencia.
CLAVE DE MINERALES
Mineral laminar con exfoliacin laminar buena; rayado por el vidrio Mineral de color azul intenso Mineral de color rojo o marrn rojizo Mineral granudo, en Mineral de color amarillo o amarillento cristales bien formados Mineral de color verde o verdoso o en grados isodiamtricos Mineral de color negro o marrn negruzco Mineral de otro color Mineral prismtico, acicular; no rayado por el vidrio Grupo 2 Mineral de Cu Grupo 3 Grupo 4 Grupo 5 Grupo 6 Grupo 7 Grupo 1
Mineral verde claro a negro; se raya con el punzn; brillo vtreo, graso o mate; en agujas finas, a veces formando un fieltro
Anfbol Turmalinas
Mineral negro, negro-marrn o negro-verdoso; no se raya con el punzn; brillo vtreo (no esencial, pero frecuente en algunas rocas)
Grupo 1 Negro o marrn negruzco; muy brillante, a veces de contorno hexagonal Lminas elsticas Biotita Mica oscura alterada Mica oscura Cloritas Sericita
Amarillo dorado; lminas flexibles y brillantes Verde amarillento o verde oscuro; brillo vtreo o nacarado
Lminas no elsticas
Yeso
Grupo 2 No muy denso (r < 3) (r= 3,4 a 5,3) Grupo 3 Amarillo verdoso, transparente o traslcido; brillo vtreo broncneo, opaco; brillo metlico Grupo 4 Verde amarillento, transparente o traslcido: raya al vidrio; brillo vtreo Verde oscuro, opaco; raya al vidrio Seccin transversal de 6 lados Seccin transversal de 8 lados Granos esferoidales, opacos, con tono algo turquesa Granos no esferoidales, opacos, verde manzana Granos no esferoidales, opacos, verde fuerte Olivino Amarillo dorado o Raya al vidrio No raya al vidrio Olivino Pirita Calcopirita Denso Contorno polidrico; a veces transparente Informe, granudo o fibroso Ver Grupo 7 Mineral de Fe Granates
Anfbol
Piroxeno Glauconita
de verde; no raya
Mineral de Ni Fluorita
Mineral de Cu
En forma de ramillas o raicillas muy finas y divididas (dendritas) Granos Raya al vidrio
No raya al vidrio
irregulares
totalmente opacos
En masa compacta o granuda; muy pesado (r= 4); se raya con el punzn En granos o cristales aislados; r = 2,9-3,6; no se raya con el punzn Seccin de 6 lados
En masa compacta (a veces hojosa); muy ligero (r =2); se raya con el vidrio
Seccin de 8 lados
Piroxeno
Grupo 6 No raya a la ua; ella s lo raya Masa terrosa y plstica (muy moldeable en hmedo) Efervesce con ClH diluido Agregado cristalino, no plstico Arcillas
No efervesce con ClH diluido, pero s con ClH concentrado Raya a la ua, pero no raya al vidrio (salvo impurezas) Raya al vidrio pero se raya con el punzn Sabor salado y spero Sabor salado
Calcita (o Caliza)
Yeso
Transparente o traslcido
Blanco grisceo (rosado por alteracin); maclas de dos individuos Blanco lechoso o sucio (verdoso por alteracin); brillo vtreo o nacarado; con algunas caras finamente estriadas o reticuladas (maclas polisintticas)
Plagioclasas sdicas
Gris-azulado a gris oscuro; brillo nacarado; con maclas polisintticas Raya al vidrio con el punzn Grupo 7 y no se raya
Masas concrecionadas, a veces fibrosas, traslcidas en los bordes; brillo graso o mate
FICHAS DE MINERALES
NOMBRE DEL MINERAL DUREZA COLOR EXTERNO RAYA DIAFANIDAD BRILLO EXFOLIACIN REACCIN CON CIDO SABOR PROCEDENCIA DEL NOMBRE COMPOSICIN QUMICA HBITO YACIMIENTOS UTILIZACIN
NOMBRE DEL MINERAL DUREZA COLOR EXTERNO RAYA DIAFANIDAD BRILLO EXFOLIACIN REACCIN CON CIDO SABOR PROCEDENCIA DEL NOMBRE COMPOSICIN QUMICA HBITO YACIMIENTOS UTILIZACIN
Todos aquellos puntos que estn situados a la misma altura se unen mediante lneas conocidas como CURVAS DE NIVEL. La distancia entre las distintas curvas de nivel se denomina EQUIDISTANCIA. Las curvas de nivel mas finas (de trazo) suelen presentar una equidistancia de 20 metros. Las mas gruesas, denominadas CURVAS MAESTRAS, de 100 metros. ESCALA es la relacin que existe entre las dimensiones del mapa y la realidad. Se representa de diferentes maneras: 1 : 50.000 1/50.000 PERFIL TOPOGRAFICO: sirve para conocer la forma del relieve segn una direccin . Estos perfiles representan una interseccin del relieve con un plano vertical en una direccin dada. MAPA Y CORTE GEOLGICO E1 mapa geolgico es un mapa topogrfico en el que se encuentran representadas todas las rocas y estructuras geolgicas que se observan en una zona determinada. Con la realizacin de un corte geolgico lo que se trata es de reconstruir la estructura del subsuelo de una regin a partir de la cartografa de datos superficiales representadas en el mapa geolgico. Para realizarlo hay que seguir los siguientes pasos:. l.- Colorear el mapa. 2.- Trazar e1 Perfil topogrfico. 3.- Anotar en el borde del papel milimetrado todos los motivos geolgicos atravesados en la direccin del corte. 4,- Proyectar los motivos geolgicas sobre el perfil topogrfico y trazar las estructuras bsicas. Datos a tener en cuenta para la confeccin de un corte geolgico: En el mapa geolgico los ESTRATOS HORIZONTALES estn representados por una lnea paralela a las curvas de nivel . Si los ESTRATOS SON VERTICALES el contacto es una lnea recta que cruza a las curvas de nivel. Para interpretar ESTRATOS INCLINADOS se utiliza la llamada REGLA DE LAS UVES: en estratos inclinados los contactos presentan una traza curva en las curvas de los Ros, Valles y Colinas; la regla general es que, la uve muestra su pico en los cauces y al contrario en las colinas. En todos los casos: si el contacto (lnea) entre los estratos es una lnea de puntos, significa que no ha habido interrupcin en la sedimentacin, tratndose de ESTRATOS CONCORDANTES. Si el contacto es una lnea discontinua significa que ha habido interrupcin en la sedimentacin tratndose de ESTRATOS DISCORDANTES. Una lnea continua representa a una falla ( no confundir contactos con curvas de nivel).
INTERPRETACIN LOS GEOLGICOS Hay que tener en cuenta unos principios bsicos: PRINCIPIO DE LA SUPERPOSICIN DE LOS ESTRATOS: los materiales mas antiguos son tapados por los mas modernos. En una discordancia los materiales cortados por dicha superficie son mas antiguos que los que descansan sobre ella. (Hay discordancia normal y discordancia angular) En los estratos plegados, el plegamiento es posterior al mas moderno de los estratos. Las fallas son siempre mas recientes que los materiales a los cuales afecta. Las rocas plutnicas, volcnicas o filonianas son mas modernas que las rocas encajantes. Las fases a seguir en la interpretacin del corte geolgico son: 1.- Ordenar los estratos por orden de antigedad. Es decir, establecer la Serie estratigrfica 2.- Dibujar la Columna estratigrfica: Dibujo de la serie con los estratos mas antiguos debajo y los mas modernos arriba, representando los materiales mas o menos recortados segn su dureza. Expresar de modo esquemtico y resumido la Historia geolgica de la regin. Para ello , y de manera general , se puede resumir que ocurren los siguientes acontecimientos: DE SEDIMENTACION: en una cuenca sedimentaria sometida a subsidencia. FASE DE LITOGENESIS: transformacin de sedimentos en rocas sedimentarias. FASE DE PLEGAMIENTO: formacin de pliegues, mantos de corrimiento, fallas inversas, etc. FASE DE DISTENSIN: tras el plegamiento se produce un relajamiento y se originan diaclasa y fallas normales. FASE DE EMERSIN: coetnea a las dos anteriores. Las capas fracturadas y plegadas han quedado al exterior , quedando expuestas a la erosin. (Regresiones marinas) FASE DE HUNDIMIENTO: que convierten la zona en una nueva cuenca sedimentaria sobre la que se depositan nuevos estratos. (Transgresiones marinas) A parte de estas fases, hay que describir los acontecimientos que han tenido lugar para que se originen las estructuras que se den en cada mapa en particular. FSILES: restos de animales y plantas que existieron en otras pocas y que hoy se conservan entre las rocas sedimentarias, casi siempre petrificados y afectados por el proceso de diagnesis. Pueden ser: Moldes internos o externos de seres vivos. Huellas y pistas (Ej. Cruzianas) Animales enteros conservados en hielo o resina (Lepidpteros, Liblulas, Mamts etc.) Una serie de capas sedimentarias dan lugar a una SERIE ESTRATIGRFICA. Los restos de animales que en ellos se encuentran son contemporneos a los sedimentos, luego los fsiles permiten datar los estratos. FSIL GUIA: Sirve para caracterizar una determinada poca de la historia sedimentaria de la tierra. Caractersticas: gran dispersin geogrfica evolucin rpida, por lo que solo se encuentran en estratos de un periodo determinado.
Algunos FSILES GUA: PRECMBRICO o ERA ARCAICA (4.500 a 3.500 m.a.): Estromatolitos fsiles de plancton Huellas de medusas y gusanos. ERA PRIMARIA o PALEOZOICO (3.500 a 250 m.a) Trilobites: Paradoxides, Phacops Graptolites: Monograptus Braquipodos: Rinchonella, Terebrtula Helecho: Calamites, Sigillaria ERA SECUNDARIA 0 MESOZOICO (250 a 70 m.a.) Braquipodos Moluscos: Belemnites: Belemnopsis Anmonites: Philloceras Otros Moluscos: Bivalvos, Gasterpodos, etc. Equinodermos: Micraster, Cidaris Grandes Reptiles (DINOSAURIOS) : Diplodoccus, Tiranosauiros ERA TERCIARIA 0 CENOZOICO (70 a 10 m.a.) Nunmulites: Nunmulites Era de los mamferos, Aves y Gimnospermas (similares todos a los actuales). ERA CUATERIARIA (10 m.a hasta la actualidad) Hombre
MAPA 1 Ejercicios: 1. Levanta los perfiles I I y II II 2. Ordena los materiales por orden de antigedad: Columna estratigrfica 3. Historia geolgica
MAPA 2 Ejercicios: 1. Levanta el perfil A A 2. Ordena los materiales por orden de antigedad: Columna estratigrfica