Valoracin cido-base Una valoracin cido-base (tambin llamada volumetra cido-base, titulacin cido-base o valoracin de neutralizacin) es una tcnica

o mtodo de anlisis cuantitativo muy usada, que permite conocer la concentracin desconocida de una disolucin de una sustancia que pueda actuar como cido o base, neutralizndolo con una base o cido de concentracin conocida.[1] Es un tipo de valoracin basada en una reaccin cido-base o reaccin de neutralizacin entre el analito (la sustancia cuya concentracin queremos conocer) y la sustancia valorante. El nombre volumetra hace referencia a la medida del volumen de las disoluciones empleadas, que nos permite calcular la concentracin buscada. Aparte del clculo de concentraciones, una valoracin cido-base permite conocer el grado de pureza de ciertas sustancias Mtodo y material empleado El material bsico empleado para una valoracin cido-base es:

Bureta Mesa o soporte de fondo blanco - se emplea para apreciar el cambio de color de la disolucin. Pipeta Indicador de pH o Indicador cido-base (se emplean muchos diferentes, segn la reaccin)) Matraz Erlenmeyer (matraz cnico) Disolucin estndar (una disolucin de concentracin conocida, como la de Na2CO3 en agua) Disolucin o muestra cuya concentracin queremos conocer..

En una valoracin cido-base a veces es necesario el uso de un indicador cido-base que sufra un cambio de color y/o de un pH-metro para conocer el punto final.[2] En otros casos las propias sustancias que intervienen experimentan un cambio de color que permite saber cuando se ha alcanzado ese punto de equivalencia entre el nmero de equivalentes de cido y de base. En otras valoraciones o volumetras, (redox, complexometra, de precipitacin) se registra la concentracin de una sustancia en funcin del volumen de sustancia valorante aadida, para determinar el punto final. En una valoracin cido-base se prefiere medir el pH como una medida de cmo transcurre la transferencia de hidrones, H+, entre el cido y la base. Para ello se emplean electrodos especficos conectados a un potencimetro. Cerca del punto de equivalencia o punto final de la valoracin se observa un cambio muy brusco de dicho potencial. [editar] Clases de valoracin cido-base Se pueden clasificar en dos grandes grupos:

Alcalimetras: Determinacin de la concentracin de una base empleando un cido fuerte de concentracin conocida como sustancia valorante. Se emplea casi siempre cido clorhdrico, HCl; a veces cido sulfrico, H2SO4; y casi nunca los cidos ntrico (HNO3) y perclrico, (HClO4). Acidimetras. Determinacin de la concentracin de un cido empleando una base fuerte de concentracin conocida como sustancia valorante, como el NaOH.

Ejemplo de acidimetra: Determinacin de la acidez de un aceite de oliva. 1.- Preparacin y estandarizacin de la disolucin valorante:

Se prepara una disolucin de NaOH de concentracin aproximada 0,5 M. Se echa en una bureta para ser estandarizada. Se pesa una masa de 0,5000 g de hidrgenoftalato de potasio en una balanza de precisin. Se coloca en un vaso con agitador magntico y se le aade agua destilada hasta un volumen aproximado de 50 mL. Se aaden dos gotas de fenolftaleina.

Se aade el hidrxido de sodio a la disolucin del cido, hasta que el indicador pase de incoloro (en medio cido) a rosa (en medio bsico). Hacer los clculos para ver la concentracin real de NaOH.

2.- Se valora con ella el aceite de oliva.[15]

Se pesa en un matraz Erlenmeyer 30 g del aceite de oliva cuya acidez queremos conocer. Disolverlo en 100 mL de una mezcla alcohol etlico-ter etlico 1:1. Se aaden dos gotas de fenolftaleina y se coloca en el agitador magntico. Con ayuda de la bureta se vierte gota a gota el hidrxido de sodio a la disolucin del aceite hasta que el indicador pase de incoloro (en medio cido) a rosa (en medio bsico). La disolucin se ver naranja debido al color amarillo del aceite. Hacer los clculos para ver la concentracin de cido oleico, los moles totales, la masa y el porcentaje de acidez, habitualmente entre 0,4 y 2%.

Aplicaciones de las valoraciones cido-base Son muchas las aplicaciones de estas valoraciones:[5]

Determinacin de cidos: Determinacin de mezclas de bicarbonatos y carbonatos: Para la determinacin de bicarbonatos o la alcalinidad total) ha de usarse un indicador como la mezcla de azul de timol y rojo de cresol (tambin conocido como mtodo de Magni). Determinacin de hidrxidos con o sin presencia de carbonatos. Detrminacin de nitrgeno en compuestos orgnicos (mtodo de Kjeldhal)