ANALISIS DE PRCTICA.

COSTOS IV
Anglo Swiss Vintager SA de CV

Beatriz Sarmiento Cacique. Carolina Carrera Sombrerero. Cristian Hernndez Ramrez. Guadalupe Popoca Monarca. Liliana Mndez Palacios Mara de Lourdes Gonzlez De Velasco.

M.A. Josabeth Mendoza. 23 Noviembre 2011

INDICE.

Datos generales de la empresa. Historia. Cadena de Valores. Gerencia Estratgica de Costos. Cultura Organizacional. Diagrama de Tiempos y movimientos. Liderazgo. Propuesta a desarrollar. Conclusiones.

3 4 5 6 8 11 13 19 20

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA.

Nombre: Direccin: Anglo Swiss Vintager, SA de CV Av. Jurez Poniente 712 Col. Manantiales. San Pedro Cholula, CP 72160 Puebla, Mxico. Gerente: Ramo: Giro: Mercado: Productos: Ing. Faustino lvarez Uriarte. Industria de la transformacin. Vinos y Licores. Nacional. Ron, Vodka, Ginebra, Brandy, Aguardiente, Cremas de sabores, Vinos generosos, Vermouth, Moscatel, Oporto y vino. Mediana. Familiar. Sociedad Annima. ASV520624FD4 Propias. 2,400 m2

Tamao de la Empresa: Tipo de empresa: Rgimen Fiscal: RFC: Instalaciones: Superficie: Abastecimiento de Agua:

Pozo propio.

Tipo de proveedores: Nacionales e pocos internacionales. Clientes: Distribucin: Comercializadoras, tiendas de abarrotes y autoservicios. Camiones propios.

HISTORIA.
La empresa fue fundada en 1840 por un ingls y un suizo de donde proviene su nombre vinos anglo-suizos En 1905 es vendida a un mexicano que la trabaj 25 aos. En 1950 es vendida a Don Faustino lvarez Cu, un espaol con experiencia en vinos y licores y que trabajaba en Bodegas Turn dedicada al mismo ramo. La empresa contina en la familia hasta su liquidacin. Primero estuvo ubicada en la calle de Dr. Vertiz en la Ciudad de Mxico, despus se traslada a la Av. De Los Insurgentes No. 1960 Col. Florida y posteriormente en el ao 1981 se traslada a la ciudad de San Pedro Cholula, Puebla. La empresa en 1950, manejaba 256 marcas registradas de diferentes tipos de bebidas alcohlicas, nmero que se fue reduciendo hasta tener 56 marcas y contaba con 33 marcas registradas a su cierre. La planta laboral oscilaba entre 30 y 50 empleados. En la poca de la prohibicin de Estados Unidos, esta empresa venda en Ciudad Jurez, Chihuahua, sus productos que eran enviados por tanques gndolas de ferrocarril. En el sureste del pas tena una amplia zona de distribucin. Pas por diferentes procesos de control fiscal para la venta de sus productos, primero fue un timbre; luego le sigui el marbete; sigui una etiqueta con holograma y registro fiscal. La empresa sali de la Ciudad de Mxico debido a que inicialmente la ubicacin que tena era en las afueras de la ciudad y que despus se transform en una zona urbana residencial, por lo que la industria tuvo que ser reubicada; despus de varios estudios de mercado, se opta por trasladarla a la ciudad de Cholula, donde tena acceso a pozos con alta produccin y calidad de agua; satisfaciendo un requisito estratgico como la cercana de esta ciudad con la capital del pas y la ubicacin para las redes de distribucin hacia el sureste. Como valor agregado se obtiene mano de obra calificada, ms barata y abundante. Como empresa implant en una poca difcil, la contratacin de mano de obra femenino y enfatiz la calidad de la materia prima para elaborar sus productos.

CADENA DE VALORES.
A C T I V I D A D E S D E A P O Y O INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA: Adeca la infraestructura tecnolgica para que responda a las necesidades del mercado. ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS: Trabaja en equipo: Sus decisiones hacen parte de un proceso de mejoramiento continuo. La buena comunicacin es una oportunidad de mejoramiento, por eso, responde y brinda respuestas rpidas. Atrae, desarrolla y mantiene un equipo humano proactivo y comprometido con el xito de la organizacin. DESARROLLLO TECNOLOGICO: Empresa con vocacin hacia la investigacin, innovacin y desarrollo de productos. Emprendedores que desarrollan nuevas y mejores formas de hacer las cosas. ABASTECIMIENTO: Aprovechar efectivamente las oportunidades que se presenten en los mercados internacionales en la categora de licores. En relacin calidad-precio es bastante buena en comparacin con otros rones.

ACTIVIDADES PRIMARIAS

LOGISTICA DE ENTRADA Cuentan con un sistema de contratacin el cual presenta mejoras, en la bsqueda, consulta, inscripcin y futura adjudicacin de contratos, convocatorias y licitaciones.

OPERACIONES

LOGISTICA DE SALIDA Distribucin nacional e Internacional.

MERCADOTECNIA Y VENTAS Implementa un plan de mercadeo estratgico enfocado a la satisfaccin integral del cliente.

SERVICIO

Simplifique los procesos y optimice los recursos. El cambio hace parte de nuestra propia transformacin. Mejora permanentemente la productividad con calidad asegurada.

Implementar un plan de mercadeo estratgico enfocado a la satisfaccin integral del cliente Reconocemos que nuestros clientes son nuestra razn de ser. Somos ticos en todos los actos de nuestra vida, obramos con transparencia y somos coherentes entre lo que pensamos, decimos y hacemos.

GERENCIA ESTRATGICA DE COSTOS.

MISIN.
Somos una empresa altamente competitiva que genera progreso y bienestar a los habitantes del estado de Puebla. Buscamos en todo tiempo el mejoramiento continuo al elaborar licores y alcoholes de la mejor calidad que satisfagan y superen las expectativas de nuestros clientes, distribuidores y consumidores de Puebla y la Repblica Mexicana.

VISIN.
Ser una empresa de clase mundial comprometida con el posicionamiento de nuestras marcas de licores y con el desarrollo de nuevos productos que se adapten a los gustos nacientes de nuestros clientes, consumidores y distribuidores nacionales e internacionales logrando un eficiente y eficaz sistema integrado de gestin y as generar ms recursos al estado de Puebla.

PRINCIPIOS RECTORES.

Trabaje en equipo: Sus decisiones hacen parte de un proceso de mejoramiento continuo. Siempre existe una mejor forma de hacer las cosas. La buena comunicacin es una oportunidad de mejoramiento, por eso, responda y brinde respuestas rpidas. El cambio hace parte de nuestra propia transformacin. Lo que inicie, conclyalo! No de nada por cierto, verifquelo! Haga ms con menos y rpido. Sea Feliz Lo que se mide se controla. Est siempre disponible a brindar informacin confiable y til. Se gana cuando se compra, se produce y se vende Simplifique los procesos y optimice los recursos.

VALORES CORPORATIVOS.

HONESTIDAD: Somos ticos en todos los actos de nuestra vida, obramos con transparencia y somos coherentes entre lo que pensamos, decimos. ACTITUD DE SERVICIO: Reconocemos que nuestros clientes son nuestra razn de ser. CONFIANZA: Generamos credibilidad a travs de la responsabilidad y calidad de nuestro trabajo. RESPETO: Tratamos a todos con dignidad y reconocemos la importancia del otro. COMPROMISO: Trabajamos con entusiasmo, persistencia, dando siempre nuestro mejor esfuerzo. TRABAJO EN EQUIPO: Unimos esfuerzo para el logro de nuestros objetivos. COMUNICACIN: Generamos y buscamos informacin veraz y oportuna y escuchamos a todos con atencin. INNOVACIN: Somos emprendedores desarrollamos nuevas y mejores formas de hacer las cosas. APRENDIZAJE: Reconocemos con humildad nuestros aciertos y desaciertos y compartimos con generosidad nuestro conocimiento y experiencia.

CULTURA ORGANIZACIONAL.
La Cultura Organizacional es uno de los pilares para apoyar a las organizaciones que quieren ser competitivas con el fin de implementar en ellas la idea de una mejora continua. Para el mejor desempeo de la organizacin ser necesario hacer un mejoramiento en el proceso para poder lograr un mejor empleo de los recursos con los que cuenta la empresa desde los materiales, hasta la mano de obra para optimizar el funcionamiento en todas sus areas tanto internas como externas (rea de ventas, compras, recursos humanos, etc.). Con esto podremos alcanzar los objetivos que se haya fijado la empresa, as como reducir los costos y aumentar en las ventas con una organizacin sana, en donde cada quien hace lo que le toca hacer sin mayores complicaciones.

MANIFESTACIONES JERRGICAS.
En nuestra empresa hay varios niveles jerrquicos, empezando por el director general, hasta los trabajadores de planta. Cada uno tiene una funcin especfica, para realizar su trabajo dentro de sta, sin que ninguno pueda hacer su voluntad en la toma de decisiones, las decisiones que se tomen sern para un mejor funcionamiento de la empresa, y as poder mejorar el entorno de trabajo y hacerla ms productiva. En caso de que se tenga que tomar una decisin espontnea y que no pueda esperar ms, el encargado del departamento se ver obligado a tomar la decisin ms adecuada de acuerdo a sus conocimientos de la organizacin de la productividad y al problema al que se enfrenta debiendo inmediatamente informar a sus superiores sobre el problema y la decisin tomada. PERSONAL AL SERVICIO DE LA EMPRESA
1 Qumico Farmacobilogo 1 Administrador 2 Choferes Rodrigo Carmona Prez Fabin Corona Ramrez Manuel Figueroa Galindo Alejandro Vzquez Vzquez Mara Ortiz Durn Luisa Rodrguez Palacios Itzel Soriano Ventura Carla Herrera Bentez 1 Marbete 1 Precinto De Calidad 2 Empacadores Leonardo Galindo Romn Gerardo Hernndez Carmona Blanca Guerrero Rojas Pablo Flores Ruiz Luis Prez Velzquez Ricardo Carranza Daz Rosario Luna Mirn

1 Intendente 2 Preparadores 1 Llenado

2 Almacn 1 Tapado

ORGANIGRAMA.

GERENTE GENERAL Ing. Faustino lvarez Uriarte. CONTADOR

ADMINISTRADOR Fabin Corona Ramrez

QUMICO FARMACOBILOGO

Rodrigo Carmona Prez

CHOFERES
Manuel Figueroa Galindo Alejandro Vzquez Vzquez

TRABAJADORES
Luisa Rodrguez Palacios Itzel Soriano Ventura Carla Herrera Bentez Rosario Luna Mirn Leonardo Galindo Romn Gerardo Hernndez Carmona Blanca Guerrero Rojas Pablo Flores Ruiz

ALMACN
Luis Prez Velzquez Ricardo Carranza Daz

INTENDENTE
Mara Ortiz Durn

MANIFESTACIONES SIMBOLICAS.
En la empresa cuenta con un programa de proteccin civil, contando con smbolos que ayudan a mantener un mejor orden en todos los pasillos as como con los sealamientos obligatorios de ruta de evacuacin en casos de siniestros. Las distintas reas estn marcadas con lneas amarillas en el suelo para mantener la zona peatonal libre, letreros en cada una de nuestras salidas indicando a qu tipo de salida corresponde las que van desde la A hasta la D con el fin de poder evitar aglomeraciones peatonales a la hora de entrada y salida de los diferentes turnos. Se cuenta con un mapa en el patio de la empresa para poder identificar la ubicacin de las reas segn sus distintas caractersticas segn sean reas funcionales y no funcionales de la empresa. En lugares visibles existen letreros con reglas especficas de seguridad que deben cumplirse en forma obligatoria como el uso de uniformes y elementos de proteccin como anteojos y cubre bocas.

Seales indicando las rutas de evacuacin, las diversas zonas de seguridad y puntos de reunin, as como indicaciones para casos de contingencia.

MANIFESTACIONES MATERIALES.
MAQUINARIA Bombas de alimentacin Bombas de agitacin Filtrado, varios filtros Maquina llenadora Tinajas Barricas de roble blanco canadiense cap. 10,000 lts. Bandas de transportacin Mquinas de tapado Etiquetadora Marbetadora Precinto o sello de calidad trmica

La empresa cuenta con una planta dividida en 4 naves con comunicacin continua entre el rea de produccin, almacenamiento y abastecimiento, contando con vehculos de carga y telfonos para uso exclusivo interno de la empresa. La comunicacin externa se realiza a travs de telfonos, computadoras con conexin a internet en el rea de ventas y compras para lograr un buen desempeo y comunicacin con clientes y proveedores. Adems de contar con los inmuebles necesarios como escritorios, papelera, sillas, etc. Las reas de comedor, baos y vestidores estn debidamente sealadas.

MANIFESTACIONES CONDUCTUALES.
La conducta de los empleados y trabajadores debe ser de compromiso, lealtad y responsabilidad para que el desempeo de su trabajo sea de una manera adecuada y eficiente y lograr el buen funcionamiento de la organizacin y garantizar as su crecimiento y desarrollo.

10

DIAGRAMA DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS.

DIA G R A MA DE TIEMPOS Y MOV IMIENTOS . R ON OR O V IEJ O.

Prec into de c ajas

S ello

C as illero

C aja

Prec into de botella

Marbete

Etiqueta

Tapn

R on

B otella de litro 9.19 Enjuagar 1

1 C ortar en unidades

7 F iltrar 0.04 Engomar tabla 5

1.2

7 L lenar 0.48 Tapar

0.02 Engomar tabla

8 0.2

C oloc ar etiqueta en la tabla

0.16

C oloc ar marbete en la tabla 0.9 10 C ortar a tamao 0.08 A rmar 0.02 Poner s ilic ato 0.08 A rmar 16 15 Etiquetar 10 12 5.28 11 14

S ec ado engrudo 1.7 L av ado 0.02 Meter c as illero 17 *01* INS PEC C ION A C A B A DO 0.11 Empac ar 18 13

0.02 C ortar a medida 0.02 Humedec er

20

21

0.02

19

C errar c on s ilic ato

*02* C hec ar direc c in y c antidad c ontra nota

0.06 Poner s ello 0.15

22

23

EV ENTO Operac in Ins pec c in

NUMER O 23 3

TIEMPO 38.03 Durante proc es o

Pegar prec into *03* C ONTA R PA R A EMB A R QUE

Anlisis:
El tiempo empleado es de 38 minutos. El nmero de etapas es de 3 Los pasos a seguir son 23 El diagrama de proceso de operacin de tiempos y movimientos nos sirve para conocer el tiempo que se emplea en cada proceso de la fabricacin de un artculo. El anlisis de este diagrama nos muestra donde se tienen tiempos muertos o partes del proceso que se pueden eliminar reducir para optimizar el tiempo total de produccin de un artculo y lograr un menor costo de fabricacin y obtener una utilidad mayor. Se propone: Eliminar el proceso de engomado de tabla, colocacin de etiqueta en la tabla y se remplaza por una engomadora semi-automtica que reduce el tiempo de etiquetado y marbetado en el 80%

11

Se cambia el tipo de precinto o sello hmedo, por uno trmico en el cual se elimina el tiempo de secado, repercutiendo en los costos. Se implementa el uso de botella nueva empacada al alto vaco con lo que se elimina el proceso de enjuague. Este es el cambio ms notable por el impacto que representa en la reduccin total de los tiempo de la elaboracin de este producto. Estos tres cambios reducen en total el tiempo del proceso en un 60%.

12

LIDERAZGO.
DIAGNSTICO DE TRABAJO EN EQUIPO.
1. RDENES. Se dan instrucciones claras para desempear las responsabilidades, pero con la oportunidad de aclarar los puntos que parezcan oscuros: todos entienden lo que hay que hacer y porque es importante. 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Nada caracterstico

Parcialmente caracterstico

Altamente caracterstico

2. OBJETIVOS. Los miembros del equipo toman parte en fijar, revisar, evaluar los objetivos en los cuales influye su propio desempeo. 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Nada caracterstico

Parcialmente caracterstico

Altamente caracterstico

3. COMUNICACIN. Todos los miembros estn bien informados y toman parte tanto en el anlisis de los problemas como en la toma de decisiones: las diferencias se discuten abiertamente y se analizan para llegar a una sana comprensin. 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Nada caracterstico

Parcialmente caracterstico

Altamente caracterstico

4. INNOVACIN. La creatividad y la innovacin se ven estimuladas por la disposicin a experimentar. 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Nada caracterstico

Parcialmente caracterstico

Altamente caracterstico

5. DESCRIPCIN DEL TRABAJO. Las responsabilidades se disean segn la naturaleza de las tareas y las capacidades de los miembros. 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Nada caracterstico

Parcialmente caracterstico

Altamente caracterstico

6. CONFLICTO. Los puntos de desacuerdo se hacen explcitos y se identifican sus causas a fin de resolverlas. 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Nada caracterstico

Parcialmente caracterstico

Altamente caracterstico

7. DELEGACIN. El grado de autonoma que se concede para desempear las labores se ajusta a las capacidades individuales de responsabilidad e interdependencia. 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Nada caracterstico

Parcialmente caracterstico

Altamente caracterstico

8. CALIDAD. Los integrantes del equipo estn absolutamente resueltos a cumplir normas de alta calidad, se logra y se mantiene un rendimiento superior porque todos estn motivados para superarse. 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Nada caracterstico

Parcialmente caracterstico

Altamente caracterstico

13

9. ESPRITU DE EQUIPO. La cohesin y la lealtad al equipo dan por resultado el apoyo mutuo cuando se necesita. 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Nada caracterstico

Parcialmente caracterstico

Altamente caracterstico

10. COMPROMISO. El compromiso se deriva de que los miembros tienen un mismo inters en el xito del equipo, la satisfaccin personal se desprende de hacer las contribuciones necesarias. 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Nada caracterstico

Parcialmente caracterstico

Altamente caracterstico

Grfica:
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Series1

Anlisis:
La empresa es una empresa familiar, donde el director es el dueo. El liderazgo es en lnea recta. Las rdenes se emiten y los subordinados las obedecen. Al ser una empresa pequea, la comunicacin es muy fcil, no as con las ideas innovadoras que no son fciles de aplicar por la reticencia del director de adaptarse al cambio. El liderazgo es autoritario por lo que una persona determina las actividades de las dems al delegar la autoridad pero manteniendo el control. Los empleados trabajan en equipo, integrados puesto que llevan mucho tiempo trabajando juntos y esto provoca que su compromiso con la empresa sea mayor. La recomendacin sera un cambio en el liderazgo para hacer ms participativo al personal y poder implementar cambios en el manejo de la empresa y as hacer ms eficiente la produccin.

14

ESTILOS DE DIRECCIN.
1.Cuando la productividad de mis trabajadores desciende entonces: Hablo con ellos y Enfatizo la obligacin Estoy abierto para No intervengo de pongo metas para de cumplir con la discutir la situacin, inmediato solo vigilo asegurarme que se tarea. pero no los presiono. como van las cosas. cumpla con el trabajo 2. Cuando la productividad de mis colaboradores aumenta Me muestro amistoso Les enseo la Hago que se sientan No tomo una accin y me cercioro de que importancia de las importantes y que definida, actu de estn conscientes de tareas que ellos participen en la tareas forma natural. su papel. realizan 3. Cuando mis colaboradores no pueden resolver un problema Hago que Actu rpido y con Reconozco su esfuerzo Los dejo trabajar y solucionemos el firmeza para dar y los invito a participar utilizar sus propios problema bajo mi solucin con ideas para que recursos supervisin descubramos la solucin 4. Cuando hay que hacer un cambio en el trabajo. Escucho sus punto de Anuncio los cambios y Los invito a que Permito que ellos vista y decido sobre el superviso su participen en el formulen y planeen el camino cumplimiento desarrollo del cambio cambio. 5. Cuando hay que definir las metas y funciones: Incorporo sus Las defino y las vigilo Permito que ellos Dejo que definan las recomendaciones que se llevan acabo intervengan y llegamos metas y funciones. pero vigilo que a un acuerdo cumplan las metas. 6. Cuando hay conflicto interpersonales con el equipo. Platico con los Intervengo e impido Invito a las personas a No intervengo y dejo involucrados y ayudo a que la situacin afecta que resuelvan el que ellos los resuelvan resolver el conflicto la realizacin de la conflicto en forma por s mismo. tarea racional 7. Cuando tengo conflictos con mis colaboradores Tomo los pasos Actu con mano dura Discuto abiertamente Doy tiempo a que los necesarios para que la e impongo mi opinin la situacin y la casos se resuelvan por situacin no llegue a resolvemos juntos si mismos mayores 8. Cuando hay que tomar decisiones Platico con mis Las tomo bajo colaboradores y discrecin despus tomo mi responsabilidad decisin

mi Tomamos la decisin Dejo que mis y de comn acuerdo colaboradores tomen la decisin y evalu los resultados

15

9. Cuando hay falta de disciplina en el grupo. Me comunico con el Aplico con rigor las Busco que la situacin Apelo su sentido de grupo para establecer polticas establecidas se corrija con la responsabilidad sin las causas y las corrijo participacin activa del ejercer mucha presin grupo 10 Cuando se presentes situaciones tensas Busco otras opiniones Trato de afrontarlas Comparto la situacin S que con ayuda de mi e incorporo a mi solo con los colaboradores grupo la situacin se criterio resolver favorablemente. SUMAS: M1 M2 M3 M4

Por cada integrante del equipo.

1. 2. 3. 4. 5. Beatriz Sarmiento Carolina Herrera Cristian Hernndez Guadalupe Popoca Mara de Lourdes Gonzlez M1-32 M1-32 M1-30 M1-30 M1-39 M2-25 M2-21 M2-12 M2-31 M2-36 M3-33 M3-40 M3-38 M3-29 M3-19 M4-10 M4-7 M4-22 M4-27 M4-6

GRFICA. Grfica de Liderazgo Situacional.

E-3
Participar/ Asesorar COM. Abierta SUP. Eventual C-3 Paternalista

M3

M2

E-2

Persuadir/ Convencer COM. Bidireccional SUP. Continua C-2 Manipulador

E-4 Delegar/
Permitir COM. Amplia SUP. Espordica C-4 Desertor

M4

M1

E-1

Dirigir/ Instruir COM. Unidireccional SUP. Al detalle/ Cuidadosamente C-1 Dictador

Alta

ML

Baja

16

SALUD Y ESTRS.
1.- Tengo problemas gastrointestinales frecuentes? 2.- Me culpo por errores y no aprender de ellos? 3.- Me cuesta trabajo aprender de los dems? 4.- Me cuesta dificultad intimar con otros? 5.- He tenido trastornos del sueo? 6.- Me disgusto conmigo mismo ms que con los dems? 7.- trabajo con rapidez? 8.- No expreso mis ansiedades y preocupaciones? 9.- Tengo dificultades para pararme en la maana? 10.- Siempre he sido ms original en lo que hago? 11.- Regularmente termino las frases de los dems? 12.- Me es difcil compartir y amar plenamente? 13.- Frecuentemente tengo bajos niveles de euforia? 14.- Otros dirigen mi vida? 15.- Me siento ansioso porque tengo que esperar turno en una fila? 16.- Rara vez muestro alegra y jubilo? 17.- Tengo sudoracin intensa en algunas situaciones? 18.- Tengo dificultades para relacionarme con el sexo opuesto? 19.- Soy intolerable para mis tareas que yo puedo hacer ms a prisa? 20.- Me cuesta trabajo ser espontaneo y abierto? 21.- Sufro dolores de cabeza recurrentes? 22.- Cundo soy agresivo no me importa lastimar a los dems? 23.- Me esfuerzo por hacer una y ms cosas al mismo tiempo? 24.- No expreso depresin con lgrimas o angustia? 25.- Tengo presin arterial alta en ocasiones?

17

26.- Desconfo de m mismo al igual que de los dems? 27.- Descansando pienso en mis dems problemas? 28.- Soy sensible ante los problemas de los dems? 29.- Cmo compulsivamente en ocasiones? 30.- Me he sentido realizado en ocasiones? 31.- Me llevo trabajo a casa? 32.- Ocasionalmente gozo o disfruto con otras personas? 33.- Tengo hbitos alimenticios y dieta regularmente? 34.- Enfrento desarrollo personal mediocre? 35.- Programo ms cosas sin darme descanso? 36.- Me es difcil encontrar mis limitaciones y capacidades? 37.- Me es difcil relajarme? 38.- Frecuentemente pienso que no vale la pena seguir luchando? 39.- Por descansar me siento culpable? 40.- Trato que me conozcan los dems lo menos posible?
75 M.Lourdes 65 55 45 35 25 15 5 -5 C.C. A.E. C.B. E.A Carolina Cristian Beatrz Guadalupe
Cristian Carolina Ma. Lourdes Guadalupe Beatriz 40 36 34 30 29 37 36 35 33 26 36 36 33 31 27 42 34 43 32 23 38.7 35.5 36.25 31.5 26.5

18

PROPUESTA A DESARROLLAR.
Para la produccin de este producto se propone implementar el sistema de Kanban o sistema de tarjetas, para sealar la necesidad de un artculo, ya que la produccin se realiza de acuerdo a la demanda de los productos, que al manejarse en gran variedad es necesario conocer cul de ello tiene ms demanda y para que sea producido en mayor cantidad, con el beneficio de tener un stock reducido en bodegas. Kanban es un instrumento eficaz para apoyar al sistema de produccin en total. Adems, demostr ser una forma excelente para promover mejoras, porque al restringir el nmero de Kanban en circulacin se destacan las reas con problemas. Este sistema facilita la investigacin sobre cul es producto con mayor demanda sealado con ciertas tarjetas. Y al mismo tiempo cual es el de menor demandada facilitando la realizacin de un estudio de mercado para obtener mejores resultados, Indicando cules son los productos que han desaparecido del mercado, los productos que se siguen elaborando deben ser los ms demandados para no producir algo que no es demandado o al menos que no produce ganancias. El cambio se integra a la propia transformacin Este sistema adems de servir para organizar las ventas sirve tambin para el control del abastecimiento de la materia prima, pues se pueden manejar los tres tipos de tarjetas para tener mejores resultados. No hay una produccin mayor que el nmero de tarjetas Kanban. Por otra parte, cuando en un proceso anterior hayan de producirse varios tipos de piezas, su produccin deber seguir la secuencia con que se han entregado los diversos tipos de Kanban Los productos defectuosos nunca deben pasar al proceso siguiente. Si llegaran a identificarse en el proceso siguiente algunos elementos defectuosos, tendra lugar una parada de la lnea, al no tener unidades extras en existencia y devolvera los elementos defectuosos al anterior proceso. La parada de la lnea del proceso siguiente resulta obvia y visible para todos. El sistema se basa pues en la idea de autocontrol siendo su propsito el evitar la repeticin de defectos. Es conveniente para que reducir la merma y los productos con el mismo defecto.

19

CONCLUSIONES.
PERSONALES.
BEATRIZ: Trabajando en la bsqueda de esta informacin tuve la oportunidad de conocer de otra forma a la empresa y que no solo con nmeros funcionan las cosas. La empresa toma en cuenta a todos y cada uno de sus integrantes y sus reas. Me di cuenta de la importancia de sus objetivos en los que tenemos que enfocar para saber cules son las metas a seguir y que una vez conseguidas enfocarse en mejorar, implantando nuevos y mejores objetivo. En este trabajo se analizaron algunos aspectos de la empresa, de forma general para conocer otros aspectos adems de la produccin. En si conocimos la esencia de la empresa. CRISTIAN: El hecho de que la empresa nos haya dado la oportunidad de entrar y llegar a la esencia de la misma, me permiti darme cuenta en qu consiste y como est organizada. Ello me permiti llevar a cabo los conocimientos que he adquirido en la universidad y adems de completar la informacin que le hace falta a la empresa para que est ms completa, adems de los conocimientos que vamos adquiriendo durante todo el proceso de la revisin e implementacin de los temas tratados en esta prctica. CAROLINA: Es de vital importancia para el Contador Pblico tener conocimientos Administrativos para poder complementarlos con los conocimientos de contabilidad y en este caso de costos ya que no solo basta con saber cuantificar y calcular todo un proceso en la elaboracin de uno o varios productos si no que debe conocer todas las herramientas Administrativas que existen y poder decidir cul ser la mejor para aplicarla en la empresa donde labore y se eviten errores, desperdicios, gastos innecesarios, prdidas de tiempo, etc. En el caso de la empresa que investigamos y especficamente con el producto del ron oscuro concluyo que hay mucho trabajo por realizar implementando la herramienta que mencionamos en el trabajo para mejorar el control en el rea de produccin y almacn. MA. LOURDES: Las distintas visitas realizadas a la empresa y las conversaciones con los directivos y el personal me brindaron la oportunidad de apreciar la empresa desde un punto de vista humano y entender las razones por lo que los resultados del negocio est directamente relacionado con su personal. Las teoras aprendidas en el curso podran ser aplicadas, pero elegimos la Kanban por ser la que determina un control especfico para este tipo de negocio.

20

GUADALUPE: En lo personal la visita a la empresa Anglo Swiss Vintager, SA de CV me di un gran aprendizaje pues nunca antes haba conocido una empresa, el conocer como la materia prima se transforma en un producto final y saber todos los costos que este proceso implica. Me es gratificante haber podido aportar un poquito a la compaa con su misin y visin. CONCLUSIN GENERAL SOBRE LA PRCTICA. De todas las filosofas analizadas durante el desarrollo de la materia Costos IV encontramos que stas pueden ser aplicadas de manera general para todas las empresas, pero se debe llevar a cabo un anlisis exhaustivo, como el realizado en esta prctica, para poder tomar la decisin adecuada sobre la filosofa o teora a implementar. Uno de los factores importantes para poder realizar el anlisis es la presencia fsica del analista en la empresa elegida, puesto que esta experiencia puede influir de manera preponderante en la decisin final. El contacto que tuvimos con el gerente general nos dej claro el tipo de liderazgo impositivo en lnea descendente que se ejerce en la empresa por lo que pudimos comentar algunos cambios que haran ms participativos a los empleados. De las plticas con los empleados obtuvimos sus opiniones personales y experiencias grupales. Se concluy que por tener antigedad considerable, estn totalmente integrados con la empresa a la que consideran parte de sus vidas y a sus compaeros de trabajo, como una familia adoptiva y que estn dispuestos a cooperar para que los cambios que se implementen sean adoptados poco a poco para no causar un desequilibrio tanto en la produccin como en el ambiente de trabajo. Nuestra experiencia en el trabajo en equipo realizado es un crecimiento en el contacto humano con los miembros de la empresa y la importancia en la organizacin del equipo manifestada en la interaccin y la conclusin de un trabajo ampliamente satisfactorio.

21