Hongos o mohos

Diferencias: Poseen una pared celular rgida que contiene quitina, glucano, manano y otros polisacridos La membrana plasmtica es rica en estereolos Su citoplasma presenta organelos (mitocondrias, retculo endoplasmatico, etc.) y adems existen flujo citoplasmtico. Poseen ncleo verdadero (ncleo rodeado de membrana nuclear) y contiene varios pares de cromosomas (los filamentos de ADN estn unidos por puentes histonas y protenas) Se cultivan solo en medios cidos, donde se desarrollan lentamente ya sea en forma de levadura o de filamentos (hifas y/o micelios)

Partes: Las estructuras que se pueden observar son: Pared celular.es muy fina en las clulas jvenes pero se va haciendo mas gruesa con la edad Membrana citoplasmtica. El funcionamiento de esta barrera osmtica es el mismo que en las bacterias Protoplasma. Es una masa semifluida. Ncleo. Intervienen en la reproduccin de la clula. Vacuolas. Contiene entre 1 o ms , que estn delimitadas por una membrana. Mitocondrias. Las que se representan como sistemas de membranas.

Clasificacin de los hongos: Los hongos verdaderos (eumicetes) se clasifican en cuatro clases , que se distinguen principalmente por: 1. Segn la forma de crecimiento y estructura o Levaduras o Filamentos o Dimrficos 2. Segn el tipo de reproduccin o Imperfectos (realizan reproduccin de tipo asexual) o Perfectos (realizan reproduccin de tipo sexual) 3. Estructura y morfologa: o Levaduriforme . son hongos unicelulares de forma oval, inmviles que se reproducen por gemacin, biparticin o un proceso intermedio entre ambas.

o Filamentosas. Son hongos pluricelulares, formados por estructuras tubulares denominados hifas; las que se desarrollan, ramifican y entrelazan conformando una estructura llamada micelio. Segn este sistema, los cuatro filos principales son: Oomicetes (oomycota). Sus individuos forman oosporas Zigomicetes(zygomycota). Sus individuos forman zigosporas. Ascomicetes (ascomycota). Sus individuos forman ascosporas. Basidiomicetes (basidiomicota). Sus individuos forman basidiosporas.

Medios de cultivo en los que se reproduce: Los hongos se reproducen en sustratos de concentraciones de azucares. Se desarrollan en concentraciones de acidez relativamente elevadas.

Medio de cultivo para hongos ms cido y que contiene ms hidratos de carbono

Los mohos se incrementan en presencia de abundante oxigeno Se cultivan en condiciones de temperatura muy variada pero entre 22 a 30 es la ptima para la mayor parte de las especies. La glucosa y otros azucares como la sacarosa, la maltosa, as como muchos compuestos ms complejos como el almidn y la celulosa son utilizados por muchas especies de hongos como medios de cultivo.

Tambin necesitan para su desarrollo pequeas cantidades de hierro, fosforo, potasio, zinc. Cobre, manganeso y molibdeno y algunas especies necesitan vitaminas.

Reproduccin: La reproduccin puede ser de 2 tipos: Asexual:

Figura 1.- Esta colonia de Penicillium sp. Se ha obtenido colocando un fragmento de otra colonia en el centro de la placa de Petri.

La realizan los denominados hongos imperfectos. Se da a partir de un micelio, sin conjugacin nuclear, ni reduccin de cromosomas. Puede llevarse a cabo por: o Por odios: estado imperfecto de los hongos de la familia Erysiphaceae que permite el crecimiento por separacin de una parte del micelio y posterior reproduccin por gemacin (reproduccin asexual). o Brotacion o gemacin. Consiste en la formacin de una yema en una determinada zona de la clula madre; a medida que la clula hija aumente de tamao se ir separando de la clula madre. o Biparticin (esporulacin gemacin ). Mediante este mecanismo se forman esporas que luego, en un medio adecuado, germinaran. o Fragmentacin: por este mecanismo las hifas se fragmentan y c/u de esos fragmentos crecer y regenera, dando origen a una nueva colonia.

SEXUAL: Este tipo de reproduccin la realizan los denominados hongos perfectos. Consiste en fusin de dos ncleos haploides sexualmente diferentes, de la unin surge una clula diploide (zigoto) que por divisin meiotica originara 4 clulas haploides, las cuales se rodean por una gruesa cubierta constituyendo las esporas (ej. Zigosporas, ascosporas, oosporas

REPRODUCCIN SEXUAL PLASMOGAMIA

Fig. 1.- Formacin de una zigspora en Mucor hyemalis

Ejemplo de un hongo : Histoplasma.