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Bacteria

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Bacteria

Escherichia coli aumentada 15.000 veces.

Clasificacin cientfica Dominio: Bacteria Filos Acidobacteria Actinobacteria Aquificae Bacteroidetes Chlamydiae Chlorobi Chloroflexi Chrysiogenetes Cyanobacteria

Deferribacteres Deinococcus-Thermus Dictyoglomi Fibrobacteres Firmicutes Fusobacteria Gemmatimonadetes Lentisphaerae Nitrospirae Planctomycetes Proteobacteria Spirochaetes Thermodesulfobacteria Thermomicrobia Thermotogae Verrucomicrobia

Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamao de unos pocos micrmetros (entre 0,5 y 5 m, por lo general) y diversas formas incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos) y hlices (espirilos). Las bacterias son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de las clulas eucariotas (de animales, plantas, hongos, etc.), no tienen el ncleo definido ni presentan, en general, orgnulos membranosos internos. Generalmente poseen una pared celular compuesta de peptidoglicano. Muchas bacterias disponen de flagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son mviles. Del estudio de las bacterias se encarga la bacteriologa, una rama de la microbiologa. Las bacterias son los organismos ms abundantes del planeta. Son ubicuas, se encuentran en todos los hbitats terrestres y acuticos; crecen hasta en los ms extremos como en los manantiales de aguas calientes y cidas, en desechos radioactivos,1 en las profundidades tanto del mar como de la corteza terrestre. Algunas bacterias pueden incluso sobrevivir en las condiciones extremas del espacio exterior. Se estima que se pueden encontrar en torno a 40 millones de clulas bacterianas en un gramo de tierra y un milln de clulas bacterianas en un mililitro de agua dulce. En total, se calcula que hay aproximadamente 51030 bacterias en el mundo.2 Las bacterias son imprescindibles para el reciclaje de los elementos, pues muchos pasos importantes de los ciclos biogeoqumicos dependen de stas. Como ejemplo cabe citar la fijacin del nitrgeno atmosfrico. Sin embargo, solamente la mitad de los filos conocidos de bacterias tienen especies que se pueden cultivar en el laboratorio,3 por lo que una gran parte (se supone que cerca del 90%) de las especies de bacterias existentes todava no ha sido descrita.

En el cuerpo humano hay aproximadamente diez veces tantas clulas bacterianas como clulas humanas, con una gran cantidad de bacterias en la piel y en el tracto digestivo.4 Aunque el efecto protector del sistema inmunitario hace que la gran mayora de estas bacterias sea inofensiva o beneficiosa, algunas bacterias patgenas pueden causar enfermedades infecciosas, incluyendo clera, sfilis, lepra, tifus, difteria, escarlatina, etc. Las enfermedades bacterianas mortales ms comunes son las infecciones respiratorias, con una mortalidad slo para la tuberculosis de cerca de dos millones de personas al ao.5 En todo el mundo se utilizan antibiticos para tratar las infecciones bacterianas. Los antibiticos son efectivos contra las bacterias ya que inhiben la formacin de la pared celular o detienen otros procesos de su ciclo de vida. Tambin se usan extensamente en la agricultura y la ganadera en ausencia de enfermedad, lo que ocasiona que se est generalizando la resistencia de las bacterias a los antibiticos. En la industria, las bacterias son importantes en procesos tales como el tratamiento de aguas residuales, en la produccin de queso, yogur, mantequilla, vinagre, etc., y en la fabricacin de medicamentos y de otros productos qumicos.6 Aunque el trmino bacteria inclua tradicionalmente a todos los procariotas, actualmente la taxonoma y la nomenclatura cientfica los divide en dos grupos. Estos dominios evolutivos se denominan Bacteria y Archaea (arqueas).7 La divisin se justifica en las grandes diferencias que presentan ambos grupos a nivel bioqumico y en aspectos estructurales.

Contenido
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1 Historia de la bacteriologa 2 Origen y evolucin de las bacterias 3 Morfologa bacteriana 4 Estructura de la clula bacteriana o 4.1 Estructuras intracelulares o 4.2 Estructuras extracelulares o 4.3 Endosporas 5 Metabolismo 6 Movimiento 7 Reproduccin 8 Crecimiento 9 Gentica 10 Interacciones con otros organismos o 10.1 Comensales o 10.2 Mutualistas o 10.3 Patgenos 11 Clasificacin e identificacin 12 Filogenia o 12.1 Cladograma o 12.2 Filos bacterianos

13 Uso de las bacterias en la tecnologa y la industria 14 Galera 15 Vase tambin 16 Referencias 17 Enlaces externos

[editar] Historia de la bacteriologa

Anton van Leeuwenhoek, la primera persona que observ una bacteria a travs de un microscopio. La existencia de microorganismos fue conjeturada a finales de la Edad Media. En el Canon de medicina (1020), Ab Al ibn Sn (Avicenna) planteaba que las secreciones corporales estaban contaminadas por multitud de cuerpos extraos infecciosos antes de que una persona cayera enferma, pero no lleg a identificar a estos cuerpos como la primera causa de las enfermedades. Cuando la peste negra (peste bubnica) alcanz al-ndalus en el siglo XIV, Ibn Khatima e Ibn al-Jatib escribieron que las enfermedades infecciosas eran causadas por entidades contagiosas que penetraban en el cuerpo humano.8 9 Estas ideas sobre el contagio como causa de algunas enfermedades se volvi muy popular durante el Renacimiento, sobre todo a travs de los escritos de Girolamo Fracastoro.10 Las primeras bacterias fueron observadas por Anton van Leeuwenhoek en 1683 usando un microscopio de lente simple diseado por l mismo.11 Inicialmente las denomin animalculos y public sus observaciones en una serie de cartas que envi a la Royal Society.12 13 14 El nombre de bacteria fue introducido ms tarde, en 1828, por Ehrenberg. Deriva del griego -, bacterion -a, que significa bastn pequeo.15

Enfermos de clera. Louis Pasteur demostr en 1859 que los procesos de fermentacin eran causados por el crecimiento de microorganismos, y que dicho crecimiento no era debido a la generacin espontnea, como se supona hasta entonces. (Ni las levaduras, ni los mohos, ni los hongos, organismos normalmente asociados a estos procesos de fermentacin, son bacterias). Pasteur, al igual que su contemporneo y colega Robert Koch, fue uno de los primeros defensores de la teora germinal de las enfermedades infecciosas.16 Robert Koch fue pionero en la microbiologa mdica, trabajando con diferentes enfermedades infecciosas, como el clera, el ntrax y la tuberculosis. Koch logr probar la teora germinal de las enfermedades infecciosas tras sus investigaciones en tuberculosis, siendo por ello galardonado con el premio Nobel en Medicina y Fisiologa, en el ao 1905.17 Estableci lo que se ha denominado desde entonces los postulados de Koch, mediante los cuales se estandarizaban una serie de criterios experimentales para demostrar si un organismo era o no el causante de una determinada enfermedad. Estos postulados se siguen utilizando hoy en da.18 Aunque a finales del siglo XIX ya se saba que las bacterias eran causa de multitud de enfermedades, no existan tratamientos antibacterianos para combatirlas.19 Fue ya en 1910 cuando Paul Ehrlich desarroll el primer antibitico, por medio de unos colorantes capaces de teir y matar selectivamente a las espiroquetas de la especie Treponema pallidum, la bacteria causante de la sfilis.20 Erlich recibi el premio Nobel en 1908 por sus trabajos en el campo de la inmunologa y por ser pionero en el uso de tintes y colorantes para detectar e identificar bacterias, base fundamental de las posteriores tincin de Gram y tincin de Ziehl Neelsen.21 Un gran avance en el estudio de las bacterias fue el descubrimiento realizado por Carl Woese en 1977, de que las arqueas presentan una lnea evolutiva diferente a la de las bacterias.22 Esta nueva taxonoma filogentica se basaba en la secuenciacin del ARN ribosmico 16S y divida a los procariotas en dos grupos evolutivos diferentes, en un sistema de tres dominios: Arquea, Bacteria y Eukarya.23

[editar] Origen y evolucin de las bacterias

rbol filogentico mostrando la divergencia de las especies modernas de su ancestro comn en el centro.24 Los tres dominios estn coloreados de la siguiente forma; las bacterias en azul, las archaeas en verde, y las eucariotas de color rojo.

Los seres vivos se dividen actualmente en tres dominios: bacterias (Bacteria), arqueas (Archaea) y eucariontes (Eukarya). En los dominios Archaea y Bacteria se incluyen los organismos procariotas, esto es, aquellos cuyas clulas no tienen un ncleo celular diferenciado, mientras que en el dominio Eukarya se incluyen las formas de vida ms conocidas y complejas (protistas, animales, hongos y plantas). El trmino "bacteria" se aplic tradicionalmente a todos los microorganismos procariotas. Sin embargo, la filogenia molecular ha podido demostrar que los microorganismos procariotas se dividen en dos dominios, originalmente denominados Eubacteria y Archaebacteria, y ahora renombrados como Bacteria y Archaea,25 que evolucionaron independientemente desde un ancestro comn. Estos dos dominios, junto con el dominio Eukarya, constituyen la base del sistema de tres dominios, que actualmente es el sistema de clasificacin ms ampliamente utilizado en bacteriologa.26 El trmino Mnera, actualmente en desuso, en la antigua clasificacin de los cinco reinos significaba lo mismo que procariota, y as sigue siendo usado en muchos manuales y libros de texto. Los antepasados de los procariotas modernos fueron los primeros organismos (las primeras clulas) que se desarrollaron sobre la tierra, hace unos 3.800-4.000 millones aos. Durante cerca de 3.000 millones de aos ms, todos los organismos siguieron siendo microscpicos, siendo probablemente bacterias y arqueas las formas de vida dominantes.27 28 Aunque existen fsiles bacterianos, por ejemplo los estromatolitos, al no conservar su morfologa distintiva no se pueden emplear para estudiar la historia de la evolucin bacteriana, o el origen de una especie bacteriana en particular. Sin embargo, las secuencias genticas s se

pueden utilizar para reconstruir la filogenia de los seres vivos, y estos estudios sugieren que arqueas y eucariontes estn ms relacionados entre s que con las bacterias.29 En la actualidad se discute si los primeros procariotas fueron bacterias o arqueas. Algunos investigadores piensan que Bacteria es el dominio ms antiguo con Archaea y Eukarya derivando a partir de l,26 mientras que otros consideran que el dominio ms antiguo es Archaea.30 Se ha propuesto que el ancestro comn ms reciente de bacterias y arqueas podra ser un hipertermfilo que vivi entre 2.500 y 3.200 millones de aos atrs.31 32 En cambio, otros cientficos sostienen que tanto Archaea como Eukarya son relativamente recientes (de hace unos 900 millones de aos)33 34 y que evolucionaron a partir de una bacteria Gram-positiva (probablemente una Actinobacteria), que mediante la sustitucin de la pared bacteriana de peptidoglicano por otra de glicoprotena dara lugar a un organismo Neomura.35 36 Las bacterias tambin han estado implicadas en la segunda gran divergencia evolutiva, la que separ Archaea de Eukarya. Se considera que las mitocondrias de los eucariontes proceden de la endosimbiosis de una proteobacteria alfa.37 38 En este caso, el antepasado de los eucariontes, que posiblemente estaba relacionado con las arqueas (el organismo Neomura), ingiri una proteobacteria que, al escapar a la digestin, se desarroll en el citoplasma y dio lugar a las mitocondrias. stas se pueden encontrar en todos los eucariontes, aunque a veces en formas muy reducidas, como en los protistas amitocondriales. Despus, e independientemente, una segunda endosimbiosis por parte de algn eucarionte mitocondrial con una cianobacteria condujo a la formacin de los cloroplastos de algas y plantas. Se conocen incluso algunos grupos de algas que se han originado claramente de acontecimientos posteriores de endosimbiosis por parte de eucariotas hetertrofos que, tras ingerir algas eucariotas, se convirtieron en plastos de segunda generacin.39 40

[editar] Morfologa bacteriana

Existen bacterias con mltiples morfologas. Las bacterias presentan una amplia variedad de tamaos y formas. La mayora presentan un tamao diez veces menor que el de las clulas eucariotas, es decir, entre 0,5 y 5 m. Sin embargo, algunas especies como Thiomargarita namibiensis y Epulopiscium fishelsoni llegan a alcanzar los 0,5 mm, lo cual las hace visibles al ojo desnudo.41 En el otro extremo se encuentran bacterias ms pequeas conocidas, entre las que cabe destacar las pertenecientes al gnero Mycoplasma, las cuales llegan a medir solo 0,3 m, es decir, tan pequeas como los virus ms grandes.42 La forma de las bacterias es muy variada y, a menudo, una misma especie adopta distintos tipos morfolgicos, lo que se conoce como pleomorfismo. De todas formas, podemos distinguir tres tipos fundamentales de bacterias:

Coco (del griego kkkos, grano): de forma esfrica. o Diplococo: cocos en grupos de dos. o Tetracoco: cocos en grupos de cuatro. o Estreptococo: cocos en cadenas. o Estafilococo: cocos en agrupaciones irregulares o en racimo. Bacilo (del latn baculus, varilla): en forma de bastoncillo. Formas helicoidales: o Vibrio: ligeramente curvados y en forma de coma, juda o cacahuete. o Espirilo: en forma helicoidal rgida o en forma de tirabuzn. o Espiroqueta: en forma de tirabuzn (helicoidal flexible).

Algunas especies presentan incluso formas tetradricas o cbicas.43 Esta amplia variedad de formas es determinada en ltima instancia por la composicin de la pared celular y el citoesqueleto, siendo de vital importancia, ya que puede influir en la capacidad de la bacteria para adquirir nutrientes, unirse a superficies o moverse en presencia de estmulos.44
45

A continuacin se citan diferentes especies con diversos patrones de asociacin:


Neisseria gonorrhoeae en forma diploide (por pares). Streptococcus en forma de cadenas. Staphylococcus en forma de racimos. Actinobacteria en forma de filamentos. Dichos filamentos suelen rodearse de una vaina que contiene multitud de clulas individuales, pudiendo llegar a ramificarse, como el gnero Nocardia, adquiriendo as el aspecto del micelio de un hongo.46

Rango de tamaos que presentan las clulas procariotas en relacin a otros organismos y biomolculas. Las bacterias presentan la capacidad de anclarse a determinadas superficies y formar un agregado celular en forma de capa denominado biopelcula o biofilme, los cuales pueden tener un grosor que va desde unos pocos micrmetros hasta medio metro. Estas biopelculas pueden congregar diversas especies bacterianas, adems de protistas y arqueas, y se caracterizan por formar un conglomerado de clulas y componentes extracelulares, alcanzando as un nivel mayor de organizacin o estructura secundaria denominada microcolonia, a travs de la cual existen multitud de canales que facilitan la difusin de nutrientes.47 48 En ambientes naturales tales como el suelo o la superficie de las plantas, la mayor parte de las bacterias se encuentran ancladas a las superficies en forma de biopelculas.49 Dichas biopelculas deben ser tenidas en cuenta en las infecciones

bacterianas crnicas y en los implantes mdicos, ya que las bacterias que forman estas estructuras son mucho ms difciles de erradicar que las bacterias individuales.50 Por ltimo, cabe destacar un tipo de morfologa ms compleja an, observable en algunos microorganismos del grupo de las mixobacterias. Cuando estas bacterias se encuentran en un medio escaso en aminocidos son capaces de detectar a las clulas de alrededor, en un proceso conocido como quorum sensing, en el cual todas las clulas migran hacia las dems y se agregan, dando lugar a cuerpos fructferos que pueden alcanzar los 0,5 mm de longitud y contener unas 100.000 clulas.51 Una vez formada dicha estructura las bacterias son capaces de llevar a cabo diferentes funciones, es decir, se diferencian, alcanzando as un cierto nivel de organizacin pluricelular. Por ejemplo, entre una y diez clulas migran a la parte superior del cuerpo fructfero y, una vez all, se diferencian para dar lugar a un tipo de clulas latentes denominadas mixosporas, las cuales son ms resistentes a la desecacin y, en general, a condiciones ambientales adversas.52

[editar] Estructura de la clula bacteriana

Estructura de la clula bacteriana. A-Pili; B-Ribosomas; C-Cpsula; D-Pared celular; EFlagelo; F-Citoplasma; G-Vacuola; H-Plsmido; I-Nucleoide; J-Membrana citoplasmtica. Las bacterias son organismos relativamente sencillos. Sus dimensiones son muy reducidas, unos 2 m de ancho por 7-8 m de longitud en la forma cilndrica (bacilo) de tamao medio; aunque son muy frecuentes las especies de 0,5-1,5 m. Carecen de un ncleo delimitado por una membrana aunque presentan un nucleoide, una estructura elemental que contiene una gran molcula circular de ADN. El citoplasma carece de orgnulos delimitados por membranas y de las formaciones protoplasmticas propias de las clulas eucariotas. En el citoplasma se pueden apreciar plsmidos, pequeas molculas circulares de ADN que coexisten con el nucleoide, contienen genes y son comnmente usados por las bacterias en la conjugacin. El citoplasma tambin contiene vacuolas (grnulos que contienen sustancias de reserva) y ribosomas (utilizados en la sntesis de protenas).

Una membrana citoplasmtica compuesta de lpidos rodea el citoplasma y, al igual que las clulas de las plantas, la mayora posee una pared celular, que en este caso est compuesta por peptidoglicano (murena). Algunas bacterias, adems, presentan una segunda membrana lipdica (membrana externa) rodeando a la pared celular. El espacio comprendido entre la membrana citoplasmtica y la pared celular (o la membrana externa si esta existe) se denomina espacio periplsmico. Algunas bacterias presentan una cpsula y otras son capaces de desarrollarse como endosporas, estados latentes capaces de resistir condiciones extremas. Entre las formaciones exteriores propias de la clula bacteriana destacan los flagelos y los pili.

[editar] Estructuras intracelulares

La membrana citoplasmtica de las bacterias es similar a la de plantas y animales, si bien generalmente no presenta colesterol. La membrana citoplasmtica bacteriana tiene una estructura similar a la de plantas y animales. Es una bicapa lipdica compuesta fundamentalmente de fosfolpidos en la que se insertan molculas de protenas. En las bacterias realiza numerosas funciones entre las que se incluyen las de barrera osmtica, transporte, biosntesis, transduccin de energa, centro de replicacin de ADN y punto de anclaje para los flagelos. A diferencia de las membranas eucariticas, generalmente no contiene esteroles (son excepciones micoplasmas y algunas proteobacterias), aunque puede contener componentes similares denominados hopanoides. Muchas importantes reacciones bioqumicas que tienen lugar en las clulas se producen por la existencia de gradientes de concentracin a ambos lados de una membrana. Este gradiente crea una diferencia de potencial anloga a la de una batera elctrica y permite a la clula, por ejemplo, el transporte de electrones y la obtencin de energa. La ausencia de membranas internas en las bacterias significa que estas reacciones tienen que producirse a travs de la propia membrana citoplasmtica, entre el citoplasma y el espacio periplsmico.53 Puesto que las bacterias son procariotas no tienen orgnulos citoplasmticos delimitados por membranas y por ello presentan pocas estructuras intracelulares. Carecen de ncleo celular, mitocondrias, cloroplastos y de los otros orgnulos presentes en las clulas eucariotas, tales como el aparato de Golgi y el retculo endoplasmtico.54 Como excepcin, algunas bacterias contienen estructuras intracelulares rodeadas por membranas que pueden

considerarse primitivos orgnulos. Ejemplos son los tilacoides de las cianobacterias, los compartimentos que contienen amonio monooxigenasa en Nitrosomonadaceae y diversas estructuras en Planctomycetes.55 Como todos los organismos vivos, las bacterias contienen ribosomas para la sntesis de protenas, pero stos son diferentes a los de eucariotas y arqueas.56 La estructura de los ribosomas de arqueas y bacterias es similar, pues ambos son de tipo 70S mientras que los ribosomas eucariotas son de tipo 80S. Sin embargo, la mayora de las protenas ribosomiales, factores de traduccin y ARNt arqueanos son ms parecidos a los eucariticos que a los bacterianos. Muchas bacterias presentan vacuolas, grnulos intracelulares para el almacenaje de sustancias, como por ejemplo glucgeno,57 polifosfatos,58 azufre59 o polihidroxialcanoatos.60 Ciertas especies bacterianas fotosintticas, tales como las cianobacterias, producen vesculas internas de gas que utilizan para regular su flotabilidad y as alcanzar la profundidad con intensidad de luz ptima y/o unos niveles de nutrientes ptimos.61 Otras estructuras presentes en ciertas especies son los carboxisomas (que contienen enzimas para la fijacin de carbono) y los magnetosomas (para la orientacin magntica).

Elementos del citoesqueleto de Caulobacter crescentus. En la figura, estos elementos procariticos se relacionan con sus homlogos eucariotas y se hipotetiza su funcin celular.62 Debe tenerse en cuenta que las funciones en la pareja FtsZ-MreB se invirtieron durante la evolucin al convertirse en tubulina-actina. Las bacterias no tienen un ncleo delimitado por membranas. El material gentico est organizado en un nico cromosoma situado en el citoplasma, dentro de un cuerpo irregular denominado nucleoide.63 La mayora de los cromosomas bacterianos son circulares, si bien existen algunos ejemplos de cromosomas lineales, por ejemplo, Borrelia burgdorferi. El nucleoide contiene el cromosoma junto con las protenas asociadas y ARN. El orden Planctomycetes es una excepcin, pues una membrana rodea su nucleoide y tiene varias estructuras celulares delimitadas por membranas.55 Anteriormente se pensaba que las clulas procariotas no posean citoesqueleto, pero desde entonces se han encontrado homlogos bacterianos de las principales protenas del citoesqueleto de los eucariontes.64 Estos incluyen las protenas estructurales FtsZ (que se ensambla en un anillo para mediar durante la divisin celular bacteriana) y MreB (que

determina la anchura de la clula). El citoesqueleto bacteriano desempea funciones esenciales en la proteccin, determinacin de la forma de la clula bacteriana y en la divisin celular.65

[editar] Estructuras extracelulares


Las bacterias disponen de una pared celular que rodea a su membrana citoplasmtica. Las paredes celulares bacterianas estn hechas de peptidoglicano (llamado antiguamente murena). Esta sustancia est compuesta por cadenas de polisacrido enlazadas por pptidos inusuales que contienen aminocidos D.66 Estos aminocidos no se encuentran en las protenas, por lo que protegen a la pared de la mayora de las peptidasas. Las paredes celulares bacterianas son distintas de las que tienen plantas y hongos, compuestas de celulosa y quitina, respectivamente.67 Son tambin distintas a las paredes celulares de Archaea, que no contienen peptidoglicano. El antibitico penicilina puede matar a muchas bacterias inhibiendo un paso de la sntesis del peptidoglicano.67

Paredes celulares bacterianas. Arriba: Bacteria Gram positiva. 1-membrana citoplasmtica, 2-pared celular, 3-espacio periplsmico. Abajo: Bacteria Gram negativa. 4-membrana citoplasmtica, 5-pared celular, 6-membrana externa, 7-espacio periplsmico. Existen dos diferentes tipos de pared celular bacteriana denominadas Gram-positiva y Gram-negativa, respectivamente. Estos nombres provienen de la reaccin de la pared celular a la tincin de Gram, un mtodo tradicionalmente empleado para la clasificacin de las especies bacterianas.68 Las bacterias Gram-positivas tienen una pared celular gruesa que contiene numerosas capas de peptidoglicano en las que se inserta cido teicoico. En cambio, las bacterias Gram-negativas tienen una pared relativamente fina, consistente en unas pocas capas de peptidoglicano, rodeada por una segunda membrana lipdica (la membrana externa) que contiene lipopolisacridos y lipoprotenas. Las micoplasmas son una excepcin, pues carecen de pared celular. La mayora de las bacterias tienen paredes celulares Gram-negativas; solamente son Gram-positivas Firmicutes y Actinobacteria. Estos dos grupos eran antiguamente conocidos como bacterias Gram-positivas de contenido GC bajo y bacterias Gram-positivas de contenido GC alto, respectivamente.69 Estas diferencias en la estructura de la pared celular dan lugar a diferencias en la susceptibilidad antibitica. Por ejemplo, la vancomicina puede matar

solamente a bacterias Gram-positivas y es ineficaz contra patgenos Gram-negativos, tales como Haemophilus influenzae o Pseudomonas aeruginosa.70 Dentro del filo Actinobacteria cabe hacer una mencin especial al gnero Mycobacterium, el cual, si bien se encuadra dentro de las Gram positivas, no parece serlo desde el punto de vista emprico, ya que su pared no retiene el tinte. Esto se debe a que presentan una pared celular poco comn, rica en cidos miclicos, de carcter hidrfobo y ceroso y bastante gruesa, lo que les confiere una gran resistencia.

Helicobacter pylori visto al microscopio electrnico, mostrando numerosos flagelos sobre la superficie celular. Muchas bacterias tienen una capa S de molculas de protena de estructura rgida que cubre la pared celular.71 Esta capa proporciona proteccin qumica y fsica para la superficie celular y puede actuar como una barrera de difusin macromolecular. Las capas S tienen diversas (aunque todava no bien comprendidas) funciones. Por ejemplo, en el gnero Campylobacter actan como factores de virulencia y en la especie Bacillus stearothermophilus contienen enzimas superficiales.72 Los flagelos son largos apndices filamentosos compuestos de protenas y utilizados para el movimiento. Tienen un dimetro aproximado de 20 nm y una longitud de hasta 20 m. Los flagelos son impulsados por la energa obtenida de la transferencia de iones. Esta transferencia es impulsada por el gradiente electroqumico que existe entre ambos lados de la membrana citoplasmtica.73

Escherichia coli presenta unas 100-200 fimbrias que utiliza para adherirse a las clulas epiteliales o al tracto urogenital. Las fimbrias son filamentos finos de protenas que se distribuyen sobre la superficie de la clula. Tienen un dimetro aproximado de 2-10 nm y una longitud de hasta varios m. Cuando se observan a travs del microscopio electrnico se asemejan a pelos finos. Las fimbrias ayudan a la adherencia de las bacterias a las superficies slidas o a otras clulas y son esenciales en la virulencia de algunos patgenos.74 Los pili son apndices celulares ligeramente mayores que las fimbrias y se utilizan para la transferencia de material gentico entre bacterias en un proceso denominado conjugacin bacteriana.75

Estructuras extracelulares bacterianas: 1-cpsula, 2-glicocalix (capa mucosa), 3-biopelcula. Muchas bacterias son capaces de acumular material en el exterior para recubrir su superficie. Dependiendo de la rigidez y su relacin con la clula se clasifican en cpsulas y glicocalix. La cpsula es una estructura rgida que se une firmemente a la superficie bacteriana, en tanto que el glicocalix es flexible y se une de forma laxa. Estas estructuras protegen a las bacterias pues dificultan que sean fagocitadas por clulas eucariotas tales como los macrfagos.76 Tambin pueden actuar como antgenos y estar implicadas en el reconocimiento bacteriano, as como ayudar a la adherencia superficial y a la formacin de biopelculas.77 La formacin de estas estructuras extracelulares depende del sistema de secrecin bacteriano. Este sistema transfiere protenas desde el citoplasma al periplasma o al espacio

que rodea a la clula. Se conocen muchos tipos de sistemas de secrecin, que son a menudo esenciales para la virulencia de los patgenos, por lo que son extensamente estudiados.78

[editar] Endosporas
Vase tambin: Endospora

Bacillus anthracis (teido prpura) desarrollndose en el lquido cefalorraqudeo. Cada pequeo segmento es una bacteria. Ciertos gneros de bacterias Gram-positivas, tales como Bacillus, Clostridium, Sporohalobacter, Anaerobacter y Heliobacterium, pueden formar endosporas.79 Las endosporas son estructuras durmientes altamente resistentes cuya funcin primaria es sobrevivir cuando las condiciones ambientales son adversas. En casi todos los casos, las endosporas no forman parte de un proceso reproductivo, aunque Anaerobacter puede formar hasta siete endosporas a partir de una clula.80 Las endosporas tienen una base central de citoplasma que contiene ADN y ribosomas, rodeada por una corteza y protegida por una cubierta impermeable y rgida. Las endosporas no presentan un metabolismo detectable y pueden sobrevivir a condiciones fsicas y qumicas extremas, tales como altos niveles de luz ultravioleta, rayos gamma, detergentes, desinfectantes, calor, presin y desecacin.81 En este estado durmiente, las bacterias pueden seguir viviendo durante millones de aos,82 83 e incluso pueden sobrevivir en la radiacin y vaco del espacio exterior.84 Las endosporas pueden tambin causar enfermedades. Por ejemplo, puede contraerse carbunco por la inhalacin de endosporas de Bacillus anthracis y ttanos por la contaminacin de las heridas con endosporas de Clostridium tetani.85

[editar] Metabolismo
Artculo principal: Metabolismo microbiano.

Filamento (una colonia) de cianobacteria fotosinttica. En contraste con los organismos superiores, las bacterias exhiben una gran variedad de tipos metablicos.86 La distribucin de estos tipos metablicos dentro de un grupo de bacterias se ha utilizado tradicionalmente para definir su taxonoma, pero estos rasgos no corresponden a menudo con las clasificaciones genticas modernas.87 El metabolismo bacteriano se clasifica con base en tres criterios importantes: el origen del carbono, la fuente de energa y los donadores de electrones. Un criterio adicional para clasificar a los microorganismos que respiran es el receptor de electrones usado en la respiracin.88 Segn la fuente de carbono, las bacterias se pueden clasificar como:

Hetertrofas, cuando usan compuestos orgnicos. Auttrofas, cuando el carbono celular se obtiene mediante la fijacin del dixido de carbono.

Las bacterias auttrofas tpicas son las cianobacterias fotosintticas, las bacterias verdes del azufre y algunas bacterias prpura. Pero hay tambin muchas otras especies quimiolitotrofas, por ejemplo, las bacterias nitrificantes y oxidantes del azufre.89 Segn la fuente de energa, las bacterias pueden ser:

Fototrofas, cuando emplean la luz a travs de la fotosntesis. Quimiotrofas, cuando obtienen energa a partir de sustancias qumicas que son oxidadas principalmente a expensas del oxgeno (respiracin aerobia) o de otros receptores de electrones alternativos (respiracin anaerobia).

Segn los donadores de electrones, las bacterias tambin se pueden clasificar como:

Litotrofas, si utilizan como donadores de electrones compuestos inorgnicos. Organotrofas, si utilizan como donadores de electrones compuestos orgnicos.

Los organismos quimiotrofos usan donadores de electrones para la conservacin de energa (durante la respiracin aerobia, anaerobia y la fermentacin) y para las reacciones biosintticas (por ejemplo, para la fijacin del dixido de carbono), mientras que los organismos fototrofos los utilizan nicamente con propsitos biosintticos.

Bacterias del hierro en un regato. Estos microorganismos quimiolitotrofos obtienen la energa que necesitan por oxidacin del xido ferroso a xido frrico. Los organismos que respiran usan compuestos qumicos como fuente de energa, tomando electrones del sustrato reducido y transfirindolos a un receptor terminal de electrones en una reaccin redox. Esta reaccin desprende energa que se puede utilizar para sintetizar ATP y as mantener activo el metabolismo. En los organismos aerobios, el oxgeno se utiliza como receptor de electrones. En los organismos anaerobios se utilizan como receptores de electrones otros compuestos inorgnicos tales como nitratos, sulfatos o dixido de carbono. Esto conduce a que se lleven a cabo los importantes procesos biogeoqumicos de la desnitrificacin, la reduccin del sulfato y la acetognesis, respectivamente. Otra posibilidad es la fermentacin, un proceso de oxidacin incompleta, totalmente anaerbico, siendo el producto final un compuesto orgnico, que al reducirse ser el receptor final de los electrones. Ejemplos de productos de fermentacin reducidos son el lactato (en la fermentacin lctica), etanol (en la fermentacin alcohlica), hidrgeno, butirato, etc. La fermentacin es posible porque el contenido de energa de los sustratos es mayor que el de los productos, lo que permite que los organismos sinteticen ATP y mantengan activo su metabolismo.90 91 Los organismos anaerobios facultativos pueden elegir entre la fermentacin y diversos receptores terminales de electrones dependiendo de las condiciones ambientales en las cuales se encuentren. Las bacterias litotrofas pueden utilizar compuestos inorgnicos como fuente de energa. Los donadores de electrones inorgnicos ms comunes son el hidrgeno, el monxido de carbono, el amonaco (que conduce a la nitrificacin), el hierro ferroso y otros iones de metales reducidos, as como varios compuestos de azufre reducidos. En determinadas ocasiones, las bacterias metanotrofas pueden usar gas metano como fuente de electrones y como sustrato simultneamente, para el anabolismo del carbono.92 En la fototrofa y quimiolitotrofa aerobias, se utiliza el oxgeno como receptor terminal de electrones, mientras que bajo condiciones anaerbicas se utilizan compuestos inorgnicos. La mayora de los organismos litotrofos son auttrofos, mientras que los organismos organotrofos son hetertrofos.

Adems de la fijacin del dixido de carbono mediante la fotosntesis, algunas bacterias tambin fijan el gas nitrgeno usando la enzima nitrogenasa. Esta caracterstica es muy importante a nivel ambiental y se puede encontrar en bacterias de casi todos los tipos metablicos enumerados anteriormente, aunque no es universal.93 El metabolismo microbiano puede jugar un papel importante en la biorremediacin pues, por ejemplo, algunas especies pueden realizar el tratamiento de las aguas residuales y otras son capaces de degradar los hidrocarburos, sustancias txicas e incluso radiactivas. En cambio, las bacterias reductoras de sulfato son en gran parte responsables de la produccin de formas altamente txicas de mercurio (metil- y dimetil-mercurio) en el ambiente.94

[editar] Movimiento
Vase tambin: Flagelo bacteriano

Los diferentes tipos de disposicin de los flagelos bacterianos: A-Monotrico; B-Lofotrico; C-Anfitrico; D-Peritrico. Algunas bacterias son inmviles y otras limitan su movimiento a cambios de profundidad. Por ejemplo, cianobacterias y bacterias verdes del azufre contienen vesculas de gas con las que pueden controlar su flotabilidad y as conseguir un ptimo de luz y alimento.95 Las bacterias mviles pueden desplazarse por deslizamiento, mediante contracciones o ms comnmente usando flagelos. Algunas bacterias pueden deslizarse por superficies slidas segregando una sustancia viscosa, pero el mecanismo que acta como propulsor es todava desconocido. En el movimiento mediante contracciones, la bacteria usa su pilus de tipo IV como gancho de ataque, primero lo extiende, anclndolo y despus lo contrae con una fuerza notable (>80 Newton (unidad)|pN).96 El flagelo bacteriano es un largo apndice filamentoso helicoidal propulsado por un motor rotatorio (como una hlice) que puede girar en los dos sentidos. El motor utiliza como energa un gradiente electroqumico a travs de la membrana. Los flagelos estn compuestos por cerca de 20 protenas, con aproximadamente otras 30 protenas para su regulacin y coordinacin.95 Hay que tener en cuenta que, dado el tamao de la bacteria, el agua les resulta muy viscosa y el mecanismo de propulsin debe ser muy potente y

eficiente. Los flagelos bacterianos se encuentran tanto en las bacterias Gram-positivas como Gram-negativas y son completamente diferentes de los eucariticos y, aunque son superficialmente similares a los arqueanos, se consideran no homlogos.

El flagelo bacteriano es un apndice movido por un motor rotatorio. El rotor puede girar a 6.000-17.000 rpm, pero el apndice usualmente slo alcanza 200-1000 rpm. 1-filamento, 2espacio periplsmico, 3-codo, 4-juntura, 5-anillo L, 6-eje, 7-anillo P, 8-pared celular, 9esttor, 10-anillo MS, 11-anillo C, 12-sistema de secrecin de tipo III, 13-membrana externa, 14-membrana citoplasmtica, 15-punta. Segn el nmero y disposicin de los flagelos en la superficie de la bacteria se distinguen los siguientes tipos: un solo flagelo (monotrico), un flagelo en cada extremo (anfitrico), grupos de flagelos en uno o en los dos extremos (lofotrico) y flagelos distribuidos sobre toda la superficie de la clula (peritricos). En un grupo nico de bacterias, las espiroquetas, se presentan unos flagelos especializados, denominados filamentos axiales, localizados intracelularmente en el espacio periplsmico, entre las dos membranas. Estos producen un movimiento rotatorio que hace que la bacteria gire como un sacacorchos desplazndose hacia delante.95 Muchas bacterias (tales como E. coli) tienen dos tipos de movimiento: en lnea recta (carrera) y aleatorio. En este ltimo, se realiza un movimiento tridimensional aleatorio al combinar la bacteria carreras cortas con virajes al azar.97 Las bacterias mviles pueden presentar movimientos de atraccin o repulsin determinados por diferentes estmulos. Estos comportamientos son denominados taxis, e incluyen diversos tipos como la quimiotaxis, la fototaxis o la magnetotaxis.98 99 En el peculiar grupo de las mixobacterias, las clulas individuales se mueven juntas formando ondas de clulas, que terminarn agregndose para formar los cuerpos fructferos caractersticos de este gnero.100 El movimiento de las mixobacterias se produce solamente sobre superficies slidas, en contraste con E. coli, que es mvil tanto en medios lquidos como slidos.

Varias especies de Listeria y Shigella se mueven dentro de las clulas husped apropindose de su citoesqueleto, que normalmente movera los orgnulos. La polimerizacin de actina crea un empuje en un extremo de la bacteria que la mueve a travs del citoplasma de la clula husped.101

[editar] Reproduccin

Modelo de divisiones binarias sucesivas en el microorganismo Escherichia coli. En las bacterias, el aumento en el tamao de las clulas (crecimiento) y la reproduccin por divisin celular estn ntimamente ligados, como en la mayor parte de los organismos unicelulares. Las bacterias crecen hasta un tamao fijo y despus se reproducen por fisin binaria, una forma de reproduccin asexual.102 En condiciones apropiadas, una bacteria Gram-positiva puede dividirse cada 2030 minutos y una Gram-negativa cada 1520 minutos, y en alrededor de 16 horas su nmero puede ascender a unos 5.000 millones (aproximadamente el nmero de personas que habitan la Tierra). Bajo condiciones ptimas, algunas bacterias pueden crecer y dividirse muy rpido, tanto como cada 9,8 minutos.103 En la divisin celular se producen dos clulas hijas idnticas. Algunas bacterias, todava reproducindose asexualmente, forman estructuras reproductivas ms complejas que facilitan la dispersin de las clulas hijas recin formadas. Ejemplos incluyen la formacin de cuerpos fructferos (esporangios) en las mixobacterias, la formacin de hifas en Streptomyces y la gemacin. En la gemacin una clula forma una protuberancia que a continuacin se separa y produce una nueva clula hija. Por otro lado, cabe destacar un tipo de reproduccin sexual en bacterias, denominada parasexualidad bacteriana. En este caso, las bacterias son capaces de intercambiar

material gentico en un proceso conocido como conjugacin bacteriana. Durante el proceso una bacteria donante y una bacteria receptora llevan a cabo un contacto mediante pelos sexuales huecos o pili, a travs de los cuales se transfiere una pequea cantidad de ADN independiente o plsmido conjugativo. El mejor conocido es el plsmido F de E. coli, que adems puede integrarse en el cromosoma bacteriano. En este caso recibe el nombre de episoma, y en la transferencia arrastra parte del cromosoma bacteriano. Se requiere que exista sntesis de ADN para que se produzca la conjugacin. La replicacin se realiza al mismo tiempo que la transferencia.

[editar] Crecimiento

Fases del crecimiento bacteriano. El crecimiento bacteriano sigue tres fases. Cuando una poblacin bacteriana se encuentra en un nuevo ambiente con elevada concentracin de nutrientes que le permiten crecer necesita un perodo de adaptacin a dicho ambiente. Esta primera fase se denomina fase de adaptacin o fase lag y conlleva un lento crecimiento, donde las clulas se preparan para comenzar un rpido crecimiento, y una elevada tasa de biosntesis de las protenas necesarias para ello, como ribosomas, protenas de membrana, etc.104 La segunda fase de crecimiento se denomina fase exponencial, ya que se caracteriza por el crecimiento exponencial de las clulas. La velocidad de crecimiento durante esta fase se conoce como la tasa de crecimiento k y el tiempo que tarda cada clula en dividirse como el tiempo de generacin g. Durante esta fase, los nutrientes son metabolizados a la mxima velocidad posible, hasta que dichos nutrientes se agoten, dando paso a la siguiente fase. La ltima fase de crecimiento se denomina fase estacionaria y se produce como consecuencia del agotamiento de los nutrientes en el medio. En esta fase las clulas reducen drsticamente su actividad metablica y comienzan a utilizar como fuente energtica aquellas protenas

celulares no esenciales. La fase estacionaria es un perodo de transicin desde el rpido crecimiento a un estado de respuesta a estrs, en el cual se activa la expresin de genes involucrados en la reparacin del ADN, en el metabolismo antioxidante y en el transporte de nutrientes.105

[editar] Gentica

Esquema de la conjugacin bacteriana. 1-La clula donante genera un pilus. 2-El pilus se une a la clula receptora y ambas clulas se aproximan. 3-El plsmido mvil se desarma y una de las cadenas de ADN es transferida a la clula receptora. 4-Ambas clulas sintetizan la segunda cadena y regeneran un plsmido completo. Adems, ambas clulas generan nuevos pili y son ahora viables como donantes. La mayora de las bacterias tienen un nico cromosoma circular cuyo tamao puede ir desde slo 160.000 pares de bases en la bacteria endosimbionte Candidatus Carsonella ruddii106 a los 12.200.000 pares de bases de la bacteria del suelo Sorangium cellulosum.107 Las espiroquetas del gnero Borrelia (que incluyen, por ejemplo, a Borrelia burgdorferi, la causa de la enfermedad de Lyme) son una notable excepcin a esta regla pues contienen un cromosoma lineal.108 Las bacterias pueden tener tambin plsmidos, pequeas molculas de ADN extra-cromosmico que pueden contener genes responsables de la resistencia a los antibiticos o factores de virulencia. Otro tipo de ADN bacteriano proviene de la integracin de material gentico procedente de bacterifagos (los virus que infectan bacterias). Existen muchos tipos de bacterifagos, algunos simplemente infectan y rompen las clulas husped bacterianas, mientras que otros se insertan en el cromosoma bacteriano. De esta forma se pueden insertar genes del virus que contribuyan al fenotipo de la bacteria. Por ejemplo, en la evolucin de Escherichia coli O157:H7 y Clostridium botulinum, los genes txicos aportados por un bacterifago convirtieron a una inofensiva bacteria ancestral en un patgeno letal.109 110

Imagen de un bacterifago (virus que infecta bacterias). Las bacterias, como organismos asexuales que son, heredan copias idnticas de genes, es decir, son clones. Sin embargo, pueden evolucionar por seleccin natural mediante cambios en el ADN debidos a mutaciones y a la recombinacin gentica. Las mutaciones provienen de errores durante la rplica del ADN o por exposicin a agentes mutagnicos. Las tasas de mutacin varan ampliamente entre las diversas especies de bacterias e incluso entre diferentes cepas de una misma especie de bacteria.111 Los cambios genticos pueden producirse al azar o ser seleccionados por estrs, en donde los genes implicados en algn proceso que limita el crecimiento tienen una mayor tasa de mutacin.112 Las bacterias tambin pueden transferirse material gentico entre clulas. Esto puede realizarse de tres formas principalmente. En primer lugar, las bacterias pueden recoger ADN exgeno del ambiente en un proceso denominado transformacin. Los genes tambin se pueden transferir por un proceso de transduccin mediante el cual un bacterifago introduce ADN extrao en el cromosoma bacteriano. El tercer mtodo de transferencia de genes es por conjugacin bacteriana, en donde el ADN se transfiere a travs del contacto directo (por medio de un pilus) entre clulas. Esta adquisicin de genes de otras bacterias o del ambiente se denomina transferencia de genes horizontal y puede ser comn en condiciones naturales113 La transferencia de genes es especialmente importante en la resistencia a los antibiticos, pues permite una rpida diseminacin de los genes responsables de dicha resistencia entre diferentes patgenos.114

[editar] Interacciones con otros organismos


A pesar de su aparente simplicidad, las bacterias pueden formar asociaciones complejas con otros organismos. Estas asociaciones se pueden clasificar como parasitismo, mutualismo y comensalismo.

[editar] Comensales
Debido a su pequeo tamao, las bacterias comensales son ubicuas y crecen sobre animales y plantas exactamente igual a como creceran sobre cualquier otra superficie. As, por ejemplo, grandes poblaciones de estos organismos son las causantes del mal olor corporal y su crecimiento puede verse aumentado con el calor y el sudor.

[editar] Mutualistas
Ciertas bacterias forman asociaciones ntimas con otros organismos, que les son imprescindibles para su supervivencia. Una de estas asociaciones mutualistas es la transferencia de hidrgeno entre especies. Se produce entre grupos de bacterias anaerobias que consumen cidos orgnicos tales como cido butrico o cido propinico y producen hidrgeno, y las arqueas metangenas que consumen dicho hidrgeno.115 Las bacterias en esta asociacin no pueden consumir los cidos orgnicos cuando el hidrgeno se acumula a su alrededor. Solamente la asociacin ntima con las arqueas mantiene una concentracin de hidrgeno lo bastante baja para permitir que las bacterias crezcan. En el suelo, los microorganismos que habitan la rizosfera (la zona que incluye la superficie de la raz y la tierra que se adhiere a ella) realizan la fijacin de nitrgeno, convirtiendo el nitrgeno atmosfrico (en estado gaseoso) en compuestos nitrogenados.116 Esto proporciona a muchas plantas, que no pueden fijar el nitrgeno por s mismas, una forma fcilmente absorbible de nitrgeno. Muchas otras bacterias se encuentran como simbiontes en seres humanos y en otros organismos. Por ejemplo, en el tracto digestivo proliferan unas mil especies bacterianas. Sintetizan vitaminas tales como cido flico, vitamina K y biotina. Tambin fermentan los carbohidratos complejos indigeribles y convierten las protenas de la leche en cido lctico (por ejemplo, Lactobacillus).117 118 119 Adems, la presencia de esta flora intestinal inhibe el crecimiento de bacterias potencialmente patgenas (generalmente por exclusin competitiva). Muchas veces estas bacterias beneficiosas se venden como suplementos dietticos probiticos.120

[editar] Patgenos

Micrografa electrnica con colores realzados que muestra a la especie Salmonella typhimurium (clulas rojas) invadiendo clulas humanas en cultivo. Las bacterias patgenas son una de las principales causas de las enfermedades y de la mortalidad humana, causando infecciones tales como el ttanos, la fiebre tifoidea, la difteria, la sfilis, el clera, intoxicaciones alimentarias, la lepra y la tuberculosis. Hay casos en los que la etiologa o causa de una enfermedad conocida se descubre solamente despus de muchos aos, como fue el caso de la lcera pptica y Helicobacter pylori. Las enfermedades bacterianas son tambin importantes en la agricultura y en la ganadera, donde existen multitud de enfermedades como por ejemplo la mancha de la hoja, la plaga de fuego, la paratuberculosis, la mastitis, la salmonela y el carbunco. Cada especie de patgeno tiene un espectro caracterstico de interacciones con sus huspedes humanos. Algunos organismos, tales como Staphylococcus o Streptococcus, pueden causar infecciones de la piel, pulmona, meningitis e incluso sepsis, una respuesta inflamatoria sistmica que produce shock, vasodilatacin masiva y muerte.121 Sin embargo, estos organismos son tambin parte de la flora humana normal y se encuentran generalmente en la piel o en la nariz sin causar ninguna enfermedad. Otros organismos causan invariablemente enfermedades en los seres humanos. Por ejemplo, el gnero Rickettsia, que son parsitos intracelulares obligados capaces de crecer y reproducirse solamente dentro de las clulas de otros organismos. Una especie de Rickettsia causa el tifus, mientras que otra ocasiona la fiebre de las Montaas Rocosas. Chlamydiae, otro filo de parsitos obligados intracelulares, contiene especies que causan neumona, infecciones urinarias y pueden estar implicadas en enfermedades cardacas coronarias.122 Finalmente, ciertas especies tales como Pseudomonas aeruginosa, Burkholderia cenocepacia y Mycobacterium avium son patgenos oportunistas y causan enfermedades principalmente en las personas que sufren inmunosupresin o fibrosis qustica.123 124 Las infecciones bacterianas se pueden tratar con antibiticos, que se clasifican como bactericidas, si matan bacterias, o como bacterioestticos, si solo detienen el crecimiento bacteriano. Existen muchos tipos de antibiticos y cada tipo inhibe un proceso que difiere en el patgeno con respecto al husped. Ejemplos de antibiticos de toxicidad selectiva son el cloranfenicol y la puromicina, que inhiben el ribosoma bacteriano, pero no el ribosoma eucariota que es estructuralmente diferente.125 Los antibiticos se utilizan para tratar enfermedades humanas y en la ganadera intensiva para promover el crecimiento animal. Esto ltimo puede contribuir al rpido desarrollo de la resistencia antibitica de las poblaciones bacterianas.126 Las infecciones se pueden prevenir con medidas antispticas tales como la esterilizacin de la piel antes de las inyecciones y con el cuidado apropiado de los catteres. Los instrumentos quirrgicos y dentales tambin son esterilizados para prevenir la contaminacin e infeccin por bacterias. Los desinfectantes tales como la leja se utilizan para matar bacterias u otros patgenos que se depositan sobre las superficies y as prevenir la contaminacin y reducir el riesgo de infeccin. La siguiente tabla muestra algunas enfermedades humanas producidas por bacterias:

Enfermedad Brucelosis Carbunco Clera Difteria Escarlatina Erisipela Fiebre Q Fiebre tifoidea

Agente Brucella spp. Bacillus anthracis Vibrio cholerae Corynebacterium diphtheriae Streptococcus pyogenes Streptococcus spp. Coxiella burnetii Salmonella typhi, S. paratyphi

Principales sntomas Fiebre ondulante, adenopata, endocarditis, neumona. Fiebre, ppula cutnea, septicemia. Diarrea, vmitos, deshidratacin. Fiebre, amigdalitis, membrana en la garganta, lesiones en la piel. Fiebre, amigdalitis, eritema. Fiebre, eritema, prurito, dolor. Fiebre alta, cefalea intensa, mialgia, confusin, vmitos, diarrea. Fiebre alta, bacteriemia, cefalalgia, estupor, tumefaccin de la mucosa nasal, lengua tostada, lceras en el paladar, hepatoesplenomegalia, diarrea, perforacin intestinal.

Legionelosis Legionella pneumophila Fiebre, neumona Streptococcus pneumoniae, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumoniae, Mycoplasma spp., Chlamydia spp. Mycobacterium tuberculosis Clostridium tetani

Neumona

Fiebre alta, expectoracin amarillenta y/o sanguinolenta, dolor torcico.

Tuberculosis Ttanos

Fiebre, cansancio, sudor nocturno, necrosis pulmonar. Fiebre, parlisis.

[editar] Clasificacin e identificacin


Artculo principal: Clasificacin cientfica.

Cultivo de E. coli, donde cada punto es una colonia.

La clasificacin taxonmica busca describir y diferenciar la amplia diversidad de especies bacterianas poniendo nombres y agrupando organismos segn sus similitudes. Las bacterias pueden clasificarse con base en diferentes criterios, como estructura celular, metabolismo o con base en diferencias en determinados componentes como ADN, cidos grasos, pigmentos, antgenos o quinonas.127 Sin embargo, aunque estos criterios permitan la identificacin y clasificacin de cepas bacterianas, an no quedaba claro si estas diferencias representaban variaciones entre especies diferentes o entre distintas cepas de la misma especie. Esta incertidumbre se deba a la ausencia de estructuras distintivas en la mayora de las bacterias y a la existencia de la transferencia horizontal de genes entre especies diferentes,128 la cual da lugar a que bacterias muy relacionadas puedan llegar a presentar morfologas y metabolismos muy diferentes. Por ello, y con el fin de superar esta incertidumbre, la clasificacin bacteriana actual se centra en el uso de tcnicas moleculares modernas (filogenia molecular), tales como la determinacin del contenido de guanina/citosina, la hibridacin genoma-genoma o la secuenciacin de ADN ribosmico, el cual no se ve involucrado en la transferencia horizontal.129 El Comit Internacional de Sistemtica de Procariotas (ICSP) es el organismo encargado de la nomenclatura, taxonoma y las normas segn las cuales son designados los procariotas.130 El ICSP es responsable de la publicacin del Cdigo Internacional de Nomenclatura de Bacterias (lista de nombres aprobados de especies y taxones bacterianos).131 Tambin publica la Revista Internacional de Bacteriologa Sistemtica (International Journal of Systematic Bacteriology).132 En contraste con la nomenclatura procaritica, no hay una clasificacin oficial de los procariotas porque la taxonoma sigue siendo una cuestin de criterio cientfico. La clasificacin ms aceptada es la elaborada por la oficina editorial del Manual Bergey de Bacteriologa Sistemtica (Bergey's Manual of Systematic Bacteriology) como paso preliminar para organizar el contenido de la publicacin.133 Esta clasificacin, conocida como "The Taxonomic Outline of Bacteria and Archaea" (TOBA), est disponible en Internet.134 Debido a la reciente introduccin de la filogenia molecular y del anlisis de las secuencias de genomas, la clasificacin bacteriana actual es un campo en continuo cambio y plena expansin.135 136 La identificacin de bacterias en el laboratorio es particularmente relevante en medicina, donde la determinacin de la especie causante de una infeccin es crucial a la hora de aplicar un correcto tratamiento. Por ello, la necesidad de identificar a los patgenos humanos ha dado lugar a un potente desarrollo de tcnicas para la identificacin de bacterias.

Streptococcus mutans visualizado con la tincin de Gram. Cada pequeo punto de la cadena es una bacteria. La tcnica de tincin de membranas de bacterias de Gram, desarrollada por Hans Christian Gram en 1884,137 ha supuesto un antes y un despus en el campo de la medicina, y consiste en teir con tintes especficos diversas muestras de bacterias en un portaobjetos para saber si se han teido o no con dicho tinte.138 Una vez se han adicionado los tintes especficos en las muestras, y se ha lavado la muestra pasados unos minutos para evitar confusiones, hay que limpiarlas con unas gotas de alcohol etlico. La funcin del alcohol es la de eliminar el tinte de las bacterias, y es aqu donde se reconocen las bacterias que se han tomado: si la bacteria conserva el tinte, es una Gram positiva, las cuales poseen una pared ms gruesa constituida por varias decenas de capas de diversos componentes proteicos; en el caso de que el tinte no se mantenga, la bacteria es una Gram negativa, la cual posee una pared de una composicin diferente. La funcin biolgica que posee sta tcnica es la de fabricar antibiticos especficos para esas bacterias. Esta tincin es empleada en microbiologa para la visualizacin de bacterias en muestras clnicas. Tambin se emplea como primer paso en la distincin de diferentes especies de bacterias,139 considerndose bacterias Gram positivas a aquellas que se tornan de color violeta y Gram negativas a las que se tornan de color rojo.140 141 En el anlisis de muestras clnicas suele ser un estudio fundamental por cumplir varias funciones:

Identificacin preliminar de la bacteria causante de la infeccin. Consideracin de la calidad de la muestra biolgica para el estudio, es decir, permite apreciar el nmero de clulas inflamatorias as como de clulas epiteliales. A mayor nmero de clulas inflamatorias en cada campo del microscopio, ms probabilidad de que la flora que crezca en los medios de cultivo sea la representativa de la zona infectada. A mayor nmero de clulas epiteliales sucede los contrario, mayor probabilidad de contaminacin con flora saprfita.

Utilidad como control de calidad del aislamiento bacteriano. Las cepas bacterianas identificadas en la tincin de Gram se deben corresponder con aislamientos bacterianos realizados en los cultivos. Si se observan mayor nmero de formas bacterianas que las aisladas, entonces hay que reconsiderar los medios de cultivos empleados as como la atmsfera de incubacin.

[editar] Filogenia

rbol filogentico de los seres vivos enfatizando los cambios en la estructura celular y considerando que Bacteria es el dominio ms antiguo, de acuerdo con las ideas de CavalierSmith.33 Las relaciones filogenticas de los seres vivos son motivo de controversia y no hay un acuerdo general entre los diferentes autores. La siguiente figura muestra un rbol filogentico de los seres vivos basado en las ideas de Cavalier-Smith.33 34 Segn este autor, la raz del rbol se situara entre las bacterias Gram-negativas, que seran los organismos ms antiguos (existiendo desde hace 3.500 millones de aos), mientras que Archaea y Eukarya seran relativamente recientes (de hace slo 900 millones aos). Un rbol alternativo podra construirse considerando que Archaea es el dominio ms antiguo y poniendo la raz del rbol en el punto indicado por el asterisco en la figura. El rbol se basa en la estructura celular de los distintos seres vivos enfatizando en la envoltura celular (membrana citoplasmtica, pared celular y membrana externa). Segn este criterio, el dominio Bacteria contiene organismos con dos tipos distintos de organizacin bsica, Gram-negativa y Gram-positiva, y adems podemos subdividir a las Gramnegativas en dos subgrupos en funcin de la composicin de la membrana externa.

Negibacteria (bacterias Gram negativas) presenta dos membranas lipdicas distintas, entre las que se localiza la pared celular, mientras que el resto de los organismos presentan una nica membrana lipdica. La hiptesis del citoplasma fuera describe un posible modelo para la aparicin de las dos membranas en estas primeras bacterias. Dentro de este grupo podemos distinguir dos subgrupos. Los subgrupos Eobacteria y Glycobacteria se distinguen por la composicin de la membrana externa, que presenta solo simples fosfolpidos en los primeros e insercin de molculas complejas de lipopolisacridos en los segundos. Posibacteria (bacterias Gram positivas) presenta una nica membrana y la pared de peptidoglicano (murena) se hace mucho ms gruesa. Se considera que las posibacterias proceden de las negibacterias, y no al revs, porque las primeras presentan caractersticas moleculares y ultraestructurales ms avanzadas. La prdida de la membrana externa podra ser debida a la hipertrofia de la pared celular, que aumenta la resistencia de estos organismos, pero impide la transferencia de lpidos para formar la membrana externa. Estos organismos fueron probablemente los primeros que colonizaron el suelo. Archaea y Eukarya probablemente tuvieron como origen una Posibacteria a travs de un organismo Neomura que sustituy la pared celular de peptidoglucano por otra de glicoprotena. A continuacin y casi inmediatamente, las arqueas se adaptaron a ambientes calientes y cidos, reemplazando los lpidos acilo ster de las bacterias por lpidos prenil ter, y usaron las glicoprotenas como una nueva pared rgida. Los eucariontes, en cambio, usaron la nueva superficie de protenas como una capa flexible para desarrollar la fagocitosis, lo que los llev, en ltima instancia, a profundos cambios en la estructura de la clula.

[editar] Cladograma
El siguiente cladograma muestra ms en detalle las relaciones entre los distintos grupos de seres vivos en donde las bacterias tienen un papel central, de acuerdo con las ideas de Cavalier-Smith:33 34 [A] [B] Chlorobacteria Hadobacteria [C] [D] Cyanobacteria [E] [F] Gracilicutes [G] Eurybacteria [H] [I] Endobacteria [J] Actinobacteria [K] Neomura [L] Archaea [M] Eukarya

Leyendas:

Eobacteria (Chlorobacteria + Hadobacteria): [A] Bacteria Gram-negativa con pared de peptidoglicano; membrana externa carente de lipopolisacridos; carencia de flagelos y endosporas; movilidad por deslizamiento bacterial; biologa celular

completamente desarrollada; citocromo c; clorosomas y fotosntesis anoxignica. [B] Omp85 (un componente del mecanismo de insercin de protenas en la membrana externa); cuatro nuevas catalasas; citocromo b; fotosntesis oxignica, que podra haberse desarrollado en el antecesor comn de Hadobacteria y Cyanobacteria, aunque los primeros son actualmente no fotosintticos. Glycobacteria (Cyanobacteria + Gracilicutes + Eurybacteria): [C] Revolucin glicobacteriana: bacteria Gram-negativa con pared de peptidoglicano; membrana externa con insercin de molculas complejas de lipopolisacridos; hopanoides (agentes reforzantes de las membranas), cido diaminopimlico, ToIC y TonB en la pared de peptidoglicano. [D] Ficobilisomas (estructuras de antena fotosintticas presentes nicamente en cianobacterias y en ciertas algas). [E] Origen de los flagelos. [F] Cuatro insecciones: un aminocido en Hsp60 y FtsZ y un dominio en las ARN polimerasas y . [G] Formacin de endosporas, Posibacteria (Endobacteria + Actinobacteria): [H] Bacteria Gram-positiva: hipertrofia de la pared de peptidoglicano, prdida de la membrana externa y origen de enzimas sortasas para enlazar las protenas priplasmticas a la pared celular y as evitar su prdida. [I] Glicerol 1-P deshidrogenasa (enzima que forma el glicerolfosfato de imagen especular al encontrado en los ter fosfolpidos bacterianos y eucariotas y caracterstico de las arqueas). [J] Origen de los proteasomas; fosfatidilinositol. Neomura (Archaea + Eukarya): [K] Revolucin Neomura: el peptidoglicano y las lipoprotenas son sustituidos por glicoprotenas. [L] ADN girasa inversa (que induce un superenrollamiento positivo en el ADN para aumentar su estabilidad trmica); lpidos ter isoprenoides en la membrana citoplasmtica. [M] Fagotrofia; adquisicin de mitocondrias; cambio en la estructura de la clula.

[editar] Filos bacterianos


Los principales filos bacterianos se incluyen en este esquema de la siguiente forma:34

Eobacteria o Chlorobacteria Chloroflexi (bacterias verdes no del azufre). Pequeo filo de bacterias que realizan la fotosntesis anoxignica mediante bacterioclorofila, por lo que no producen oxgeno. Su va de fijacin del carbono tambin difiere de la de otras bacterias fotosintticas. Son aerobias facultativas y tpicamente filamentosas. Thermomicrobia. Pequeo filo de termfilos quimiohetertrofos. o Hadobacteria Deinococcus-Thermus. Pequeo grupo de quimiorganotrofos extremfilos altamente resistentes. Unas especies soportan el calor y el fro extremo, mientras que otras son resistentes a la radiacin y a las sustancias txicas. Glycobacteria

Cyanobacteria (algas verde-azuladas). El grupo ms importante de bacterias fotosintticas. Presentan clorofila y realizan la fotosntesis oxignica. Son unicelulares o coloniales filamentosas. Gracilicutes Spirochaetes. Bacterias quimiohetertrofas con forma alargada tpicamente enrollada en espiral que se desplazan mediante rotacin. Muchas producen enfermedades. Chlorobi (bacterias verdes del azufre). Es un pequeo filo de bacterias fototrofas mediante bacterioclorofila y anaerobias obligadas. Una especie es termfila y vive en fuentes hidrotermales. Bacteroidetes. Un extenso filo de bacterias con amplia distribucin en el medio ambiente, incluyendo el suelo, sedimentos, agua de mar y el tracto digestivo de los animales. Es un grupo heterogneo que incluye aerobios obligados o anaerobios obligados, comensales, parsitos y formas de vida libre. Fibrobacteres. Pequeo filo de que incluye muchas de las bacterias estomacales que permiten la degradacin de la celulosa en los rumiantes. Proteobacteria (bacterias prpura y relacionadas). Es un grupo muy diverso y el segundo ms extenso entre las bacterias. Casi todas son hetertrofas y muchas causantes de enfermedades, pero los rizobios son simbiontes al realizar la fijacin de nitrgeno y las bacterias prpuras son fototrofas con bacterioclorofila. Aquificae. Un pequeo grupo de bacterias quimiolitotrofas, termfilas o hipertermfilas. Se las encuentra en manantiales calientes, pozos sulfurosos y fuentes hidrotermales ocenicas. Deferribacteres. Pequeo grupo de bacterias acuticas anaerobias. Chrysiogenetes Comprende una sola especie de quimiolitoauttrofo. Tiene una bioqumica y una forma de vida nicas: en vez de respirar oxgeno, respira arseniato. Acidobacteria. Pequeo filo de bacterias acidfilas comunes en el suelo. Incluye una bacteria fototrofa usando bacterioclorofila. Planctomycetes. Bacterias principalmente acuticas aerobias encontradas en agua dulce, salobre y marina. Su ciclo biolgico implica la alternancia entre clulas ssiles y flageladas. Se reproducen por gemacin. Chlamydiae. Un pequeo grupo de parsitos intracelulares obligados de las clulas eucariotas. Lentisphaerae. Pequeo grupo de bacterias recientemente descubiertas en aguas marinas y hbitats terrestres anaerobios. Verrucomicrobia. Comprende bacterias terrestres, acuticas y algunas asociadas con huspedes eucariotas. Eurybacteria Fusobacteria. Comprende un slo gnero de bacterias hetertrofas anaerobias causantes de infecciones en humanos. Constituyen uno de los principales tipos de flora del aparato digestivo.

Thermotogae. Un filo de hipertermfilos, anaerobios obligados, hetertrofos fermentativos.

Posibacteria o Endobacteria Dictyoglomi. Comprende una sola especie de hipertermfilo, quimioorganotrofo y aerobio. Firmicutes. Es el grupo ms extenso y comprende a las bacterias Gram positivas con contenido GC bajo. Se encuentran en diversos hbitats, incluyendo algunos patgenos notables. Una de las familias, Heliobacteria, obtiene su energa a travs de la fotosntesis. o Actinobacteria. Un extenso filo de bacterias Gram positivas de contenido GC alto. Son comunes en el suelo aunque algunas habitan en plantas y animales, incluyendo algunos patgenos.

[editar] Uso de las bacterias en la tecnologa y la industria


Muchas industrias dependen en parte o enteramente de la accin bacteriana. Gran cantidad de sustancias qumicas importantes como alcohol etlico, cido actico, alcohol butlico y acetona son producidas por bacterias especficas. Tambin se emplean bacterias para el curado de tabaco, el curtido de cueros, caucho, algodn, etc. Las bacterias (a menudo Lactobacillus) junto con levaduras y mohos, se han utilizado durante miles de aos para la preparacin de alimentos fermentados tales como queso, mantequilla, encurtidos, salsa de soja, chucrut, vinagre, vino y yogur.142 143 Las bacterias tienen una capacidad notable para degradar una gran variedad de compuestos orgnicos, por lo que se utilizan en el reciclado de basura y en biorremediacin. Las bacterias capaces de degradar los hidrocarburos son de uso frecuente en la limpieza de los vertidos de petrleo.144 As por ejemplo, despus del vertido del petrolero Exxon Valdez en 1989, en algunas playas de Alaska se usaron fertilizantes con objeto de promover el crecimiento de estas bacterias naturales. Estos esfuerzos fueron eficaces en las playas en las que la capa de petrleo no era demasiado espesa. Las bacterias tambin se utilizan para la biorremediacin de basuras txicas industriales.145 En la industria qumica, las bacterias son utilizadas en la sntesis de productos qumicos enantiomricamente puros para uso farmacutico o agroqumico.146 Las bacterias tambin pueden ser utilizadas para el control biolgico de parsitos en sustitucin de los pesticidas. Esto implica comnmente a la especie Bacillus thuringiensis (tambin llamado BT), una bacteria de suelo Gram-positiva. Las subespecies de esta bacteria se utilizan como insecticidas especficos para lepidpteros.147 Debido a su especificidad, estos pesticidas se consideran respetuosos con el medio ambiente, con poco o ningn efecto sobre los seres humanos, la fauna y la mayora de los insectos beneficiosos, como por ejemplo, los polinizadores.148 149

Cristales de insulina. Las bacterias son herramientas bsicas en los campos de la biologa, la gentica y la bioqumica moleculares debido a su capacidad para crecer rpidamente y a la facilidad relativa con la que pueden ser manipuladas. Realizando modificaciones en el ADN bacteriano y examinando los fenotipos que resultan, los cientficos pueden determinar la funcin de genes, enzimas y rutas metablicas, pudiendo trasladar posteriormente estos conocimientos a organismos ms complejos.150 La comprensin de la bioqumica celular, que requiere cantidades enormes de datos relacionados con la cintica enzimtica y la expresin de genes, permitir realizar modelos matemticos de organismos enteros. Esto es factible en algunas bacterias bien estudiadas. Por ejemplo, actualmente est siendo desarrollado y probado el modelo del metabolismo de Escherichia coli.151 152 Esta comprensin del metabolismo y la gentica bacteriana permite a la biotecnologa la modificacin de las bacterias para que produzcan diversas protenas teraputicas, tales como insulina, factores de crecimiento y anticuerpos.153 154

[editar] Galera

Mycobacterium tuberculosis (Actinobacteria)

Chloroflexus (Chloroflexi)

Thermus aquaticus (Deinococcus-Thermus)

Oenococcus oeni (Firmicutes)

Bacillus cereus (Firmicutes)

Staphylococcus aureus (Firmicutes)

Campylobacter jejuni (Proteobacteria)

Bordetella bronchiseptica (Proteobacteria)

E-coli-in-color.jpg

Escherichia coli (Proteobacteria)

Vibrio cholerae (Proteobacteria)

Leptospira (Spirochaetes)

Treponema pallidum (Spirochaetes)

Son seres generalmente unicelulares que pertenecen al grupo de los protistos inferiores. Son clulas de tamao variable cuyo lmite inferior est en las 0,2m y el superior en las 50m ; sus dimensiones medias oscilan entre 0,5 y 1m . Las bacterias tienen una estructura menos compleja que la de las clulas de los organismos superiores: son clulas procariotas (su ncleo est formado por un nico cromosoma y carecen de membrana nuclear). Igualmente son muy diferentes a los virus, que no pueden desarrollarse ms dentro de las clulas y que slo contienen un cido nucleico. Las bacterias juegan un papel fundamental en la naturaleza y en el hombre: la presencia de una flora bacteriana normal es indispensable, aunque grmenes son patgenos. Anlogamente tienen un papel importante en la industria y permiten desarrollar importantes progresos en la investigacin, concretamente en fisiologa celular y en gentica. El examen microscpico de las bacterias no permite identificarlas, ya que existen pocos tipos morfolgicos, cocos (esfricos), bacilos (bastn), espirilos (espiras) y es necesario por lo tanto recurrir a tcnicas que se detallarn ms adelante. El estudio mediante la microscopia ptica y electrnica de las bacterias revela la estructura de stas. Estructura y fisiologa de las bacterias. Estructura de superficie y de cubierta. La cpsula no es constante. Es una capa gelatinomucosa de tamao y composicin variables que juega un papel importante en las bacterias patgenas.

Los cilios, o flagelos, no existen ms que en ciertas especies. Filamentosos y de longitud variable, constituyen los rganos de locomocin. Segn las especies, pueden estar implantados en uno o en los dos polos de la bacteria o en todo su entorno. Constituyen el soporte de los antgenos "H". En algunos bacilos gramnegativos se encuentran pili, que son apndices ms pequeos que los cilios y que tienen un papel fundamental en gentica bacteriana. La pared que poseen la mayora de las bacterias explica la constancia de su forma. En efecto, es rgida, dctil y elstica. Su originalidad reside en la naturaleza qumica del compuesto macromolecular que le confiere su rigidez. Este compuesto, un mucopptido, est formado por cadenas de acetilglucosamina y de cido murmico sobre las que se fijan tetrapptidos de composicin variable. Las cadenas estn unidas por puentes peptdicos. Adems, existen constituyentes propios de las diferentes especies de la superficie. La diferencia de composicin bioqumica de las paredes de dos grupos de bacterias es responsable de su diferente comportamiento frente a un colorante formado por violeta de genciana y una solucin yodurada (coloracin Gram). Se distinguen las bacterias grampositivas (que tienen el Gram despus de lavarlas con alcohol) y las gramnegativas (que pierden su coloracin). Se conocen actualmente los mecanismos de la sntesis de la pared. Ciertos antibiticos pueden bloquearla. La destruccin de la pared provoca una fragilidad en la bacteria que toma una forma esfrica (protoplasto) y estalla en medio hipertnico (solucin salina con una concentracin de 7 g. de NaCI por litro). La membrana citoplasmtica, situada debajo de la pared, tiene permeabilidad selectiva frente a las sustancias que entran y salen de la bacteria. Es soporte de numerosas enzimas, en particular las respiratorias. Por ltimo, tiene un papel fundamental en la divisin del ncleo bacteriano. Los mesosomas, repliegues de la membrana, tienen una gran importancia en esta etapa de la vida bacteriana. Estructuras internas. El ncleo lleva el material gentico de la bacteria; est formado por un nico filamento de cido desoxirribonucleico (ADN) apelotonado y que mide cerca de 1 mm de longitud (1000 veces el tamao de la bacteria). Los ribosomas son elementos granulosos que se hallan contenidos en el citoplasma bacteriano; esencialmente compuestos por cido ribonucleico, desempean un papel principal en la sntesis proteica. El citoplasma, por ltimo, contiene inclusiones de reserva. La divisin celular bacteriana. La sntesis de la pared, el crecimiento bacteriano y la duplicacin del ADN regulan la divisin celular. La bacteria da lugar a dos clulas hijas. La divisin empieza en el centro de la bacteria por una invaginacin de la membrana citoplasmtica que da origen a la formacin de un septo o tabique transversal. La separacin de las dos clulas va acompaada de la segregacin en cada una de ellas de uno de los dos genomas que proviene de la duplicacin del ADN materno. Espora bacteriana. Ciertas bacterias grampositivas pueden sintetizar un rgano de resistencia que les permite sobrevivir en condiciones ms desfavorables, y se transforma de nuevo en una forma vegetativa

cuando las condiciones del medio vuelven a ser favorables. Esta espora, bien estudiada gracias a la microscopia electrnica, contiene la informacin gentica de la bacteria la cual est protegida mediante dos cubiertas impermeables. Se caracteriza por su marcado estado de deshidratacin y por la considerable reduccin de actividades metablicas, lo que contrasta con su riqueza enzimtica. La facultad de esporular est sometida a control gentico y ciertos grmenes pueden perderla. La germinacin de las esporas es siempre espontnea. Da lugar al nacimiento de una bacteria idntica al germen que haba esporulado. Nutricin y crecimiento bacterianos. Las bacterias necesitan de un aporte energtico para desarollarse. Se distinguen distintos tipos nutricionales segn la fuente de energa utilizada: las bacterias que utilizan la luz son fottrofas y las que utilizan los procesos de oxirreduccin son quimitrofas. Las bacterias pueden utilizar un sustrato mineral (littrofas) u orgnico (organtrofas). Las bacterias patgenas que viven a expensas de la materia orgnica son quimioorgantrofas. La energa en un sustrato orgnico es liberada en la oxidacin del mismo mediante sucesivas deshidrogenaciones. El aceptor final del hidrgeno puede ser el oxgeno: se trata entonces de una respiracin. Cuando el aceptor de hidrgeno es una sustancia orgnica (fermentacin) o una sustancia inorgnica, estamos frente a una anaerobiosis. Adems de los elementos indispensables para la sntesis de sus constituyentes y de una fuente de energa, ciertas bacterias precisan de unas sustancias especficas: los factores de crecimiento. Son stos unos elementos indispensables para el crecimiento de un organismo incapaz de llevar a cabo su sntesis. Las bacterias que precisan de factores de crecimiento se llaman "auttrofas". Las que pueden sintetizar todos sus metabolitos se llaman "prottrofas". Ciertos factores son especficos, tal como la nicotinamida (vitamina B,) en Proteus. Existen unos niveles en la exigencia de las bacterias. Segn Andr Lwoff, se pueden distinguir verdaderos factores de crecimiento, absolutamente indispensables, factores de partida, necesarios al principio del crecimiento y factores estimulantes. El crecimiento bacteriano es proporcional a la concentracin de los factores de crecimiento. As, las vitaminas, que constituyen factores de crecimiento para ciertas bacterias, pueden ser dosificadas por mtodos microbiolgicos (B12 y Lactobacillus lactis Doraren). Se puede medir el crecimiento de las bacterias siguiendo la evolucin a lo largo del tiempo del nmero de bacterias por unidad de volumen. Se utilizan mtodos directos como pueden ser el contaje de grmenes mediante el microscopio o el contaje de colonias presentes despus de un cultivo de una dilucin de una muestra dada en un intervalo de tiempo determinado. Igualmente se utilizan mtodos indirectos (densidad ptica ms que tcnicas bioqumicas). Existen seis fases en las curvas de crecimiento. Las ms importantes son la fase de latencia (que depende del estado fisiolgico de los grmenes estudiados) y la fase exponencial, en la que la tasa de crecimiento es mxima. El crecimiento se para como consecuencia del agotamiento de uno o varios alimentos, de la acumulacin de sustancias nocivas, o de la evolucin hacia un pH desfavorable: se puede obtener una sincronizacin en la divisin de todas las clulas de la poblacin, lo que permite estudiar ciertas propiedades fisiolgicas de los grmenes. Gentica bacterian a.

Por la rapidez en su multiplicacin, se eligen las bacterias como material para los estudios genticos. En un pequeo volumen forman enormes poblaciones cuyo estudio evidencia la aparicin de individuos que tienen propiedades nuevas. Se explica este fenmeno gracias a dos procesos comunes a todos los s o, traducidas por la aparicin brusca eres vivos: las variaciones del genotipo de un carcter transmisible a la descendencia, y las variaciones fenotpicas, debidas al medio, no transmisibles y de las que no es apropiado hablar en gentica. Las variaciones del genotipo pueden provenir de mutaciones, de transferencias genticas y de modificaciones extracromosmicas. Las mutaciones. Todos los caracteres de las bacterias pueden ser objeto de mutaciones y ser modificados de varias maneras. Las mutaciones son raras: la tasa de mutacin oscila entre 10 y 100. Las mutaciones aparecen en una sola vez, de golpe. Las mutaciones son estables: un carcter adquirido no puede ser perdido salvo en caso de mutacin reversible cuya frecuencia no es siempre idntica a las de las mutaciones primitivas. Las mutaciones son espontneas:no son inducidas, sino simplemente reveladas por el agente selectivo que evidencia los mutantes. Los mutantes, por ltimo, son especficos: la mutacin de un carcter no afecta a la de otro. El estudio de las mutaciones tiene un inters fundamental. En efecto, tiene un inters especial de cara a la aplicacin de dichos estudios a los problemas de resistencia bacteriana a los antibiticos. Anlogamente tiene una gran importancia en los estudios de fisiologa bacteriana. Transferencias genticas. Estos procesos son realizados mediante la transmisin de caracteres hereditarios de una bacteria dadora a una receptora. Existen varios mecanismos de transferencia gentica. A lo largo de la transformacin, la bacteria receptora adquiere una serie de caracteres genticos en forma de fragmento de ADN. Esta adquisicin es hereditaria. Este fenmeno fue descubierto en los pneumecocos en 1928. En la conjugacin, el intercambio de material gentico necesita de un contacto entre la bacteria dadora y la bacteria receptora. La cualidad de dador est unida a un factor de fertilidad (F) que puede ser perdido. La transferencia cromosmica se realiza generalmente con baja frecuencia. No obstante, en las poblaciones F+, existen mutantes capaces de transferir los genes cromosmicos a muy alta frecuencia. La duracin del contacto entre bacteria dadora y bacteria receptora condiciona la importancia del fragmento cromosmico transmitido. El estudio de la conjugacin ha permitido establecer los mapas cromosmicos de ciertas bacterias. Ciertamente, la conjugacin juega un papel en la aparicin en las bacterias de resistencia a los antibiticos. La transduccin es una transferencia gentica obtenida mediante introduccin en una bacteria receptora de genes bacterianos inyectados por un bacterifago. Se trata de un virus que infecta ciertas bacterias sin destruirlas y cuyo ADN se integra en el cromosoma bacteriano. La partcula fgica transducida a menudo ha perdido una parte de su genoma que es sustituida por un fragmento de gene de la bacteria husped, parte que es as inyectada a la bacteria receptora. Segn el tipo de transduccin, todo gen podr ser transferido o, por el contrario, lo sern un grupo de genes determinados.

Variaciones extracromosmicas. Adems de por mutaciones y transferencias genticas, la herencia bacteriana pude ser modificada por las variaciones que afectan ciertos elementos extracromosmicos que se dividen con la clula y son responsables de caracteres transmisibles: son los plasmidios y episomas entre los cuales el factor de transferencia de residencia mltiple juega un papel principal en la resistencia a los antibiticos. Clasificacin de las bacterias. La identificacin de las bacterias es tanto ms precisa cuanto mayor es el nmero de criterios utilizados. Esta identificacin se realiza a base de modelos, agrupados en familias y especies en la clasificacin bacteriolgica. Las bacterias se renen en 11 rdenes: - Las eubacteriales, esfricas o bacilares, que comprenden casi todas las bacterias patgenas y las formas fottrofas. - Las pseudomonadales, orden dividido en 10 familias entre las que cabe citar las Pseudomonae y las Spirillacae. - Las espiroquetales (treponemas, leptospiras). - Las actinomicetales (micobacterias, actinomicetes). - Las rickettsiales. - Las micoplasmales. - Las clamidobacteriales. - Las hifomicrobiales. - Las beggiatoales. - Las cariofanales. - Las mixobacteriales. Relaciones entre la bacteria y su husped. Ciertas bacterias viven independientes e otros seres vivos. Otras son parsitas. Pueden vivir en simbiosis con su husped ayudndose mutuamente o como comensales (sin beneficio). Pueden ser patgenas, es decir, vivir de su husped. La virulencia es la aptitud de un microorganismo para multiplicarse en los tejidos de su husped (creando en ellos alteraciones). Esta virulencia puede estar atenuada (base del principio de la vacunacin) o exaltada (paso de un sujeto a otro). La virulencia puede ser fijada por liofilizacin. Parece ser funcin del husped (terreno) y del entorno (condiciones climticas). La puerta de entrada de la infeccin tiene igualmente un papel considerable en la virulencia del germen. El poder patgeno es la capacidad de un germen de implantarse en un husped y de crear en l trastornos. Est ligada a dos causas: - La produccin de lesiones en los tejidos mediante constituyentes de la bacteria, como pueden ser enzimas que ella excreta y que atacan tejidos vecinos o productos txicos provenientes del metabolismo bacteriano.

- La produccin de toxinas. Se puede tratar de toxinas proteicas (exotoxinas excretadas por la bacteria, transportadas a travs de la sangre y que actan a distancia sobre rganos sensibles) o de toxinas glucoproteicas (endotoxinas), estas ltimas actuando nicamente en el momento de la destruccin de la bacteria y pudiendo ser responsables de choques infecciosos en el curso de septicemias provocadas por grmenes gramnegativos en el momento en que la toxina es brutalmente liberada. A estas agresiones microbianas, el organismo opone reacciones defensivas ligadas a procesos de inmunidad, mientras que el conflicto husped-bacteria se traduce por manifestaciones clnicas y biolgicas de la enfermedad infecciosa. Importancia de las bacterias. Existen bacterias en todos los sitios. Hemos visto el inters de su estudio para la comprensin de la fisiolgica celular, de la sntesis de protenas y de la gentica. Aunque las bacterias patgenas parecen ser las ms preocupantes, su importancia en la naturaleza es ciertamente menor. El papel de las bacterias no patgenas es fundamental. Intervienen en el ciclo del nitrgeno y del carbono, as como en los metabolismos del azufre, del fsforo y del hierro. Las bacterias de los suelos y del las aguas son indispensables para el equilibrio biolgico. Por ltimo, las bacterias pueden ser utilizadas en las industrias alimenticias y qumicas: intervienen en la sntesis de vitaminas y de antibiticos. Las bacterias tienen, por lo tanto, un papel fundamental en los fenmenos de la vida, y todas las reas de la biologa han podido ser mejor comprendidas gracias a su estudio.

Las bacterias son microorganismos unicelulares procariontes, pertenecientes al mundo de las mneras y son los causantes de enfermedades, putrefacciones y fermentaciones en seres vivos y materias orgnicas. Existen distintos criterios para clasificar a las bacterias, algunos de ellos son:

1)

Segn la respiracin:

Bacterias aerobias: para respirar, este tipo de bacterias se valen del oxgeno. Bacterias anaerobias: estas, en cambio, no utilizan oxgeno, sino que deben sustituirlo por molculas inorgnicas como las del sulfato o carbonato.

2)

Segn sus necesidades de crecimiento:

Bacterias auttrofas: estas bacterias tienen la capacidad de sintetizar las sustancias que necesitan para su metabolismo de sustancias inorgnicas. Dentro de este tipo se encuentran

las fotosintetizantes que, gracias a los pigmentos que las componen, se valen de la energa de las radiaciones luminosas. Tambin existen las quimiosintetizantes que utilizan la energa generada a partir de las reacciones qumicas generadas por la oxidacin.

LAS BACTERIAS

INTRODUCCION
Las bacterias son a menudo malignas y es la causa de enfermedades en los humanos y en animales. Sin embargo, ciertas bacterias, producen antibiticos ,otras viven simbiticamente en los intestinos de animales (inclusive en los humanos) o en otra parte de sus cuerpos, en las races de ciertas plantas, convierten el nitrgeno en una forma utilizable, Las bacterias juegan un papel fundamental en la naturaleza y en el hombre. Ellas ponen el sabor en el yogur y el gusto en el fermento del pan; ayudan en la descomposicin de la materia orgnica muerta.Las bacterias son de inmensa importancia a causa de su extrema flexibilidad, la capacidad para el crecimiento y la rpida reproduccin,los fsiles ms antiguos conocidos, de casi 3500 millones de aos, son organismos semejantes a bacterias.

HISTORIA DEL DESCUBRIMIENTO DE LAS BACTERIAS


Antony Leeuwenhoek era un aficionado a la ciencia, un comerciante de Delft, Holanda, no tuvo educacin universitaria y esto era suficiente para excluirlo de la comunidad cientfica de su tiempo. Posea habilidad y una curiosidad interminable, con una mente abierta libre del dogma cientfico de sus das,en 1668 Leeuwenhoek realizo algunos de los descubrimientos ms importantes en la historia de la biologa, descubri las bacterias, aprendi a pulir lentes y a construir sencillos microscopios (el lente era una pequea esfera de vidrio montada en la madera ) , comenz a observar con ellos,al parecer inspirado en una copia del libro ilustrado ,Micrografa de Robert Hooke ,la primera observacin de bacterias la realizo,de muestras tomadas de los dientes. Despus de Leeuwenhoek, el austriaco Marc von Plenciz (1705-1781) afirm que las enfermedades contagiosas eran causadas por los pequeos organismos descubiertos por Leeuwenhoek . En 1835 Agostino Bassi,pudo demostrar experimentalmente que la enfermedad del gusano de seda estaba causada por bacterias, despus dedujo que las bacterias podran ser las causantes de otras muchas enfermedades. El anatomista Friedrich Henle (1809-1885), conociendo estos hallazgos, sobre el tema en cuestin,seguramente encauz a su estudiante, Robert Koch, para que este apreciara las implicaciones de los trabajos de Bassi.

TRABAJO DE ROBERT KOCH

Robert Koch realizo su primer descubrimiento importante en la dcada de 1870, cuando demostr que el carbunco infeccioso se desarrollaba en los ratones.Este descubrimiento fue clave para demostrar que las enfermedades infecciosas no estaban causadas por sustancias misteriosas, sino por microorganismos especficos, en este caso bacterias. El aislamiento del bacilo del carbunco Bacillus anthracis por parte de Koch constituy un hito histrico ya que por primera vez pudo demostrarse sin duda cul era el agente causante de una enfermedad infecciosa.

En 1876,Robert Koch,establecio por observaciones muy cuidadosas que las bacterias estn siempre presentes en la sangre de los animales que murieron por causa de la enfermedad ntrax, tomo una pequea cantidad de sangre de tal animal y lo inyecto en un ratn sano, que despus enfermo y muri, luego tomo una muestra del ratn afectado y la inyecto en otro ratn sano que muri de la misma manera que el primer ratn, as repiti el proceso varias veces, demostrando por primera vez que una bacteria especifica es la causa de una enfermedad especifica, estableci el postulado que un microbio especifico es la causa de una enfermedad especifica.

Adems de esto Koch ilustr como debe trabajar el investigador con dichos microorganismos, cmo obtenerlos a partir de animales infectados, cmo cultivarlos artificialmente y cmo destruirlos; adems de las tcnicas de coloracin de los bacilos. En 1881 dio a conocer sus estudios sobre la tuberculosis y al ao siguiente haba aislado el bacilo responsable de la enfermedad; la investigacin favoreci las tcnicas diagnsticas mediante la identificacin del bacilo en las excreciones corporales, especialmente en los esputos. En 1883 se dedic al clera. Esta enfermedad constitua una epidemia en la India; identific el bacilo causante de la enfermedad y descubri que era transmitido a los seres humanos sobre todo a travs del agua. Ms tarde viaj a frica, donde estudi el tripanosoma de la enfermedad del sueo y la peste bubnica, en 1905 obtuvo el Premio Nobel de Fisiologa y Medicina.

DESCRIPCION.

Las bacterias son seres unicelulares que pertenecen al grupo de los protistos inferiores y existen pocos tipos morfolgicos, cocos (esfricos), bacilos (bastn), espirilos (espiras). Son clulas de tamao variable cuyo lmite inferior est en las 0,2 micrones y el superior en las 50 micrones(1 micrn = 0,001 milmetros). Las bacterias son notables tambin porque carecen de ncleo y al ser mas pequeas y mas primitivas que las clulas eucariticas, se dice que las bacterias son clulas procariticas, de la palabra griega que significa antes del ncleo,es decir ,existan antes de que se hubiera desarrollado el ncleo.

Igualmente son muy diferentes a los virus, las cuales solo pueden desarrollarse dentro de las clulas y que slo contienen un cido nucleico. El tamao de las bacterias dificult los estudios acerca del "ncleo" bacteriano, sin embargo en el curso de las investigaciones destinadas a su esclarecimiento la utilizacin de los mtodos citoqumicos y la microscopa electrnica demostraron su existencia. El gran poder de resolucin del microscopio electrnico no solo amplia la tpica forma bacteriana, sino que revela claramente la organizacin procariota.

Casi todas las clases de bacterias poseen una capa protectora resistente llamada pared celular, esta le da su forma y le permite vivir en una amplia gama de ambientes. La pared celular da a la bacteria su forma ,algunas especies estn adems rodeadas por una cpsula, esta hace a la clula resistente a los productos qumicos destructivos. Todas las bacterias tienen una membrana celular dentro de la pared celular. Las pequeas molculas del alimento se incorporan a la clula a travs de poros de esta membrana, pero las molculas grandes no la pueden atravesar. Dentro de la membrana est el citoplasma, este contiene productos qumicos llamados enzimas, que ayudan a dividir el alimento y construyen partes de la clula.

Como todas las clulas, estas contienen ADN que controla el crecimiento de la clula, la reproduccin, y el resto de las actividades.El ADN ,de una clula bacteriana forma un rea del citoplasma llamado el nucleoide. En el resto de los organismos excepto el cianobacteria (algas azul-verdes), el ADN est en el ncleo, una parte de la clula separada del citoplasma por una membrana.

Los cientficos dividen a las bacterias en grupos segn su forma : hay bacterias redondas llamadas cocos(esfricos) (el enlace muestra una foto del Streptococcus pneumoniae ,que causa infecciones de odo y neumona) ,hay en forma de bastones denominadas bacilos (bastn)( foto original tomada por Robert Koch,bacteria denominada Bacillus anthracis) y las de forma de espirilos(espiras); las bacterias que parecen barras dobladas son vibriones.

Hay dos tipos de bacterias de forma de espiral :espirilla y las espiroquetas (la tercera foto de la derecha, es la Treponema pallidum ,espiroqueta que causa la sfilis). Dos o ms bacterias conectadas juntas se pueden describir por los prefijos diplo(par), estafilo (racimo) y estrepto (encadenamiento). Por ejemplo, los estreptococos son un tipo de bacterias redondas conectadas juntas en encadenamientos. Observe el lector en el siguiente enlace ,la estructura de una clula procariota,el autor describe con mas detalle la estructura de la bacteria.

Una clula bacteriana puede tener tres capas protectoras, estas rodean el citoplasma,el cual contiene el nucleoide.Los flagelos(ver en este enlace la foto izquierda, una bacteria con flagelos polares) se extienden atravesando las capas en muchos tipos de bacterias y ayudan a este en el movimiento,en este dibujo agregue una dimensin media de la bacteria, esto quiere decir que el ancho de un flagelo es de 30 manmetros(1 micron=1000 manmetros) o algo menos y este posee propiedades motoras, si los cientficos pudieran imitar la estructura y propiedades de este rgano, se establecera un elemento nanomotor a la nanotecnologia. Observe el lector en el siguiente enlace ,la estructura de una clula procariota,el autor describe con mas detalle la estructura de la bacteria.

Clasificacin de las bacterias.

La tincin de Gram es un tipo de tincin empleado en microbiologa para la visualizacin de las bacterias, debe su nombre al bacterilogo dans Christian Gram que desarroll un mtodo de tincin en 1884. Por mas de una centuria las bacterias han sido clasificadas a la reaccin de Gram, la habilidad de retener un complejo de iodo violeta cuando se trata con con un solvente orgnico tal como el alcohol o la acetona , las bacterias Gram positivas retienen la tintura y aparecen de color violeta, mientras que las Gram negativas no lo pueden retener y se tien de color rojo para ser vistas con el microscopio, como se muestra a continuacin.

Los cientficos tambin usan la forma de la bacteria para su clasificacin, hay tres tipos, redondas, cocos, del griego kokkos baya, barras, bacilos del latn palillos o barras y espiral. La siguiente ilustracin nos muestra los distintos tipos de cocos,

Fases del compost - Microorganismos predominantes


Durante el proceso del compost los microorganismos rompen la materia orgnica y producen CO2, agua, humus, el producto orgnico final ms estable y calor. Bajo condiciones ptimas existen tres fases 1) mesoflica o de temperatura moderada, que dura un par de das 2) termoflica o de alta temperatura, que puede durar desde unos pocos das hasta meses 3) de maduracin o enfriamiento, que dura varios meses. Diferentes comunidades de microorganismos predominan durante las distintas fases. La descomposicin inicial es llevada adelante por microorganismos mesoflicos, que rompen rpidamente los compuestos solubles fcilmente degradables. El calor que producen causa un aumento rpido de la temperatura del compost. Cuando se alcanza una temperatura por encima de 40C, los microorganismos mesoflicos se vuelven menos competitivos y son reemplazados por los termoflicos. En la fase termoflica, las altas temperaturas favorecen el desarrollo de organismos capaces de degradar molculas ms complejas como las protenas, los cidos grasos y polisacridos como la celulosa y la hemicelulosa, las principales molculas estructurales de las plantas. En la medida que estos compuestos altamente energticos son agotados, la temperatura baja gradualmente y los microorganismos mesoflicos vuelven a colonizar y se encargan de la fase final de maduracin de la materia orgnica remanente.

Bacterias
Representan el 80 a 90 % del billn de microorganismos tpicamente presentes en el compost. Son responsables de la mayor parte de la descomposicin y de la generacin de calor. Son de categoras nutricionales diversas y usan un amplio rango de enzimas para romper qumicamente una gran variedad de material orgnico. Al comenzar el proceso predominan las bacterias mesoflicas que en general corresponden a las especies que se encuentran en la superficie del suelo, Pseudomonas, un grupo caracterizado por su diversidad metablica Bacillus, Thiubacillus y Enterobacter son

algunos de los gneros encontrados. Bacterias celulolticas del gnero Celullomonas tambin estn presentes. A medida que el compost se calienta la poblacin inicial es desplazada por miembros del gnero Bacillus, un grupo con capacidad de degradar protenas y por actinomycetes. La cantidad de Bacillus es regularmente alta entre los 50 y 55 C pero decrece dramticamente por arriba de los 60 C. Cuando las condiciones se vuelven desfavorables estas bacterias sobreviven formando endosporas y vuelven a estar activas cuando las condiciones se vuelven favorables. A las mayores temperaturas del compost se han aislado termfilas extremas como las bacterias del gnero Thermus. En la fase termoflica (40 a 60 C) desarrollan fundamentalmente bacterias del grupo de los actinomycetes. En el compost este grupo cumple un rol fundamental en la degradacin de compuestos orgnicos complejos como la celulosa, las hemicelulosas, la quitina y la lignina. Poseen enzimas capaces de degradar materiales resistentes como corteza de rbol, trozos de madera y papel. Algunas especies aparecen en la fase termoflica y otras se vuelven importantes en la etapa de enfriamiento o maduracin cuando slo quedan los materiales ms resistentes y participan en las ltimas etapas de formacin del humus. Los actinomycetes son los responsables del olor a tierra en la fase final del compost. Forman filamentos ramificados en forma de telaraa que suelen verse en la parte superior de la pila en las etapas finales.

Hongos
Incluyen a los hongos filamentosos y las levaduras. Tpicamente saprofticos (obtienen la energa de la materia orgnica de las plantas y animales muertos) y aerbicos, encuentran un hbitat ideal en el compost. Las especies fngicas son numerosas tanto en las fases mesoflicas como en la termoflica. Crecen como filamentos casi invisibles o como colonias blancas o grises vellosas en la superficie de la pila. Son responsables de la descomposicin de polmeros complejos (celulosa, hemicelulosas, pectinas, lignina). En el compost son importantes porque rompen los restos vegetales y animales permitiendo que las bacterias continen con la descomposicin una vez que la celulosa se ha agotado. Pueden atacar material demasiado seco, cido o con bajo contenido de nitrgeno de difcil descomposicin por las bacterias.

Protozoos y rotferos
Estos animales microscpicos unicelulares (protozoos) o multicelulares (rotferos) se encuentran en la pelcula de agua en el compost. Se alimentan de materia orgnica, bacterias y hongos. Su participacin en la descomposicin del material es menor.

Uso de Bacterias Beneficas en Compostaje


La agricultura moderna se caracteriza por el por el manejo de grandes poblaciones de plantas o animales con espacios reducidos y altos volmenes de alimentacin. Esto se traduce en montaas de desechos que precisan ser tratados para mejorar su aprovechamiento como abono y evitar un indeseable impacto ambiental negativo. La mayora de los desechos son almacenados en fosas o lagunas de retencin y bombeados cuando estn casi rebalsando y muchas veces en situaciones de emergencia, con el sistema de retencin de detritos prcticamente en colapso. Despus del bombeo se observa una acumulacin de detritos en el fondo con emisin de olores ms que desagradables. Ciertamente hay una forma mejor de evitar este momento desagradable. En condiciones naturales se pueden producir estas 5 consecuencias: 1. Sobrecarga del sistema y polucin 2. A falta de agitacin (aireacin), en el deposito de detritos (excremento), el sistema de torna en un proceso anaerbico el cual resulta en un proceso mucho mas lento y mas pestilente, donde las placas de detritos precisan ser fragmentadas para posibilitar su bombeo. 3. El tiempo fro reduce la actividad biolgica 4. El uso considerable de antibiticos en los alimentos y los productos sanitarios de limpieza colaboran en paralizar la degradacin biolgica. 5. Si se produce lo mencionado en el literal 4, aumenta el tiempo de retencin, habiendo por tanto la necesidad de aumentar el tamao de los depsitos y consecuentemente los costos. Ante lo anterior, Cmo es posible hacer frente a tal problema?

Uso de bacterias benficas para acelerar el proceso de compostaje


El uso de bacterias beneficas o activadores biolgicos, adems de acelerar el proceso de descomposicin de la materia orgnica, se produce una reduccin en las cantidades de slido contenido en los efluentes de los tanques, fosas y lagunas de estabilizacin y de las lagunas de excremento; esto facilita el bombeo, se controla la concentracin de moscas y se reduce la formacin de malos olores. Al repoblar el sistema con bacterias benficas, estas por ser ms agresivas, desplazan la proliferacin de bacterias patgenas. Un resultado muy importante es la disminucin sensible en la DBO en el efluente resultante y se disminuye el impacto ambiental. Otro beneficio colateral es la produccin de abono para la agricultura. El compuesto de bacterias benfiicas de Enziclean como acelerador de la produccin de abonos naturales en el compostaje de residuos orgnicos.

Los activadores biolgicos o compuestos de bacterias beneficas como Enziclean se utilizan para iniciar y acelerar el proceso de descomposicin de la materia orgnica. Las bacterias que actan en este proceso incluyen a las bacterias mesfilas y termfilas. Las primeras se refieren a los

organismos que actan a temperaturas entre 35 y 40 C , las cuales son las temperaturas prevalecientes al inicio del proceso de compostaje. Al continuar el proceso, la temperatura se eleva gradualmente hasta un punto donde el mecanismo microbiolgico asume su plenitud a temperaturas superiores a los 40 C ; este es el rango de accin para las bacterias conocidas como termfilas. Enziclean es un compuesto de bacterias que posee poblaciones de ambas especies: termfilas y mesfilas. El compostaje es un proceso bsicamente aerbico. En procesos aerbicos, el oxgeno atmosfrico esta todava presente en la masa obtenida en el compostaje, aunque no se encuentra homogneamente distribuido. En otras palabras, ocurre una competencia por el oxigeno entre varios microorganismo presentes en el masa. Por esta razn es deseable que los organismos introducidos en una situacin de compostaje satisfagan las condiciones de sobrevivencia e inclusive de que se reproduzcan en ausencia del oxigeno. Por esta razn, Enziclean tambin incluye bacterias conocidas como facultativas, las cuales son capaces de adaptarse a condiciones tanto aerbicas como anaerbicas. La velocidad de reaccin y calidad de humus producido depende de la calidad del sustrato (presencia de macro y micronutrientes) y de otras condiciones crticas como pH y temperatura; asimismo, de la calidad de bacterias involucradas en el proceso de descomposicin del sustrato. Es aqu donde Enziclean muestra sus mayores beneficios con la alta produccin de enzimas hidrolticas. Los materiales usados en el sustrato pueden ser divididos de forma simplificada en tres tipos. 1. Ricos en Nitrgeno. Desperdicios de protena animal residuos de pieles, sangre, vsceras, detritos vegetales, excremento, lodo de fosa sptica o cualquier detrito que contenga ms de 14% en protena. 2. Rico en carbohidratos. Azcar, cereales, grano, plantas de frutas y legumbres. 3. Ricos en Celulosa: paja de arroz, paja de avena, follajes, plantas de papel, plantas de campo, lascas de madera dura, madera suave muy vieja, aserrn (cuando fueren usado detritos de madera evitar los de pino y otras maderas resinosas).

Modo de preparar el material orgnico para compostaje

Todo el material debe ser molido o picado tan fino como sea posible, de forma que aumente el rea de contacto con las bacterias. Una mezcla de los tipos de materiales en partes iguales hace un compuesto con cualidades ideales. Para obtener resultados aun mejores se puede adicionar unos 10 kilos de carbonato de calcio y de 5 a 20 kilos de fosfato mineral para cada 100 kilos de mezcla orgnica. Nunca use cal pues esto podra paralizar el proceso. Se crea una pasta hmeda con estos productos para as obtener una buena mezcla homogenizada. Humedezca sin hacer grumos. Si queda muy hmeda, adicione ms material de tipo 3 para absorber el exceso. La humedad ideal es cuando una porcin de la mezcla se logre sostener logrando un bolo compacto que cree un montculo naturalmente. El exceso de agua causa un mayor riesgo de una indeseable condicin acida. Mtodo de compostaje: Existen varios mtodos, todos estn basados en el principio fundamental de aireamiento del material junto con un adecuado grado de humedad. Mtodo recomendado Mtodo del apilado. La materia deber ser apilada en una pila de unos 1.5 metros de largo y ancho por 1.0 m de altura bajo un comprimido conveniente. Para aplicar el Enziclean, se prepara una pasta lquida en una proporcin de 1 kg de enziclean para cada 1000 kg de material para el compostaje. Distribuya sobre la pila y mezcle bien. Para un compostaje mas rpido se deber repetir la aplicacin cada 48 horas por 10 das. Es importante cubrir el compostaje para protegerlo de los rayos del sol y la lluvia.

Nuestro entorno est poblado de microorganismos.

Algunos de ellos se desarrollan durante el proceso de compostage y tienen una funcin en la degradacin de la materia orgnica. Se trata principalmente de bacterias mesfilas y termfilas as como de funghi. A continuacin una breve presentacin. >> Bacterias Las bacterias son el tipo de microorganismos ms importantes del compost : de un 80 a un 90% de mil milliones presentes en un gramo de compost. Utilizan una larga variedad de encimas para romper qumicamente las materias orgnicas. En la primera fase de compostage, las bacterias mesfilas predominan. Cuando la temperatura del compost sobrepasa los 40C, las bacterias termfilas toman ventaja. La diversidad de bacterias es ligeramente superior cuando la temperatura est comprendida entre 50 et 55C, pero disminuye rpidamente despus 60C donde slo las bacterias termfilas sobreviven. >> Actinomicetos Estos microorganismos parecen a los funghi pero son en realidad unas bacterias filamentosas. En el compost, ellos tienen una funcin importante para la degradacin de las materias orgnicas complejas como la celulosa, lignina, quitina y protenas. Algunas especies aparecen despus la fase termfila y otras durante la fase de enfriamiento. >> Funghi Los funghi son muy importantes en el compost dado que ellos descomponen los compuestos complejos y rompen los "restos", lo que permite a las bacterias continuar el trabajo de descomposicin. Los funghi son numerosos en las fases de compostage mesfila y termfila. >> Protozoarios Los protozoarios son unicelulares eucaryotas (tienen un verdadero ncleo celular contrariamente a las bacterias que no poseen membrana nuclear). Tienen una funcin menor en la descomposicin de materias orgnicas. >> Rotferos Les rotferos son organismos microscpicos multicelulares presentes en los lixiviados y en el agua contenido en el compost.

CONDICIONANTES DEL COMPOSTAJE


VOLUMEN Una pila grande de compost retiene el calor de su actividad microbiolgica. Su centro ser ms clido que sus bordes. Con

menos de 50 cm habr problemas para mantener el calor, mientras que ms de 100 cm no permiten el paso de aire suficiente al centro para la vida de los microbios. GRADO DE TRITURACIN La descomposicin de la materia orgnica por los microorganismos tiene lugar, preferentemente, en la superficie en contacto con el aire. Cuanto mayor sea la superficie de los residuos en que deban trabajar los microorganismos, ms rpidamente se descomponen los materiales. Es como un bloque de hielo en el sol, que tarda en derretirse cuando es grande, pero se derrite muy rpido si se tritura. pH Influye en el proceso debido a su accin sobre los microorganismos. En general, los hongos toleran un pH entre 5-8, mientras que las bacterias tienen menor capacidad de tolerancia (pH= 6-7,5) El pH vara a lo largo del proceso. En la primera fase, fase mesfila, puede bajar por la formacin de cidos, para volver a aumentar posteriormente. Aumentos fuertes de pH pueden facilitar la prdida de nitrgeno en forma amoniacal. Si se produce acidificacin, se corrige con la adicin de cal apagada, y, si por el contrario, se alcaliniza la masa, se aaden sales cidas o azufre en polvo para la correccin. Es difcil manipular el pH del residuo a no ser que se incorpore algn residuo de pH complementario. Una correcta aireacin es la mejor garanta de mantener un pH correcto. NUTRIENTES Todos los organismos necesitan de nutrientes para crecer y reproducirse. Las cantidades varan de elemento a elemento, manteniendo una relacin constante unos con respecto a otros. En el compostaje, el mantenimiento de esta relacin es especialmente importante para el carbono y nitrgeno. Los microorganismos utilizan el carbn de los residuos como fuente de

energa. El nitrgeno es el elemento necesario para formar las protenas con que construir sus cuerpos. El carbn y el nitrgeno son los dos elementos fundamentales en el compost, y su relacin de transformacin (C:N) es significativa. La relacin de carbn a nitrgeno de los residuos oscila desde 500 a 1 para el serrn, a 15 a 1 para los residuos de cocina. Al inicio del proceso, la relacin entre el contenido de carbono y nitrgeno debe estar alrededor de 30, aadindose elementos nitrificantes o carbonatantes si fuera preciso, y al finalizar el proceso debe estar prxima a 10. El proceso del compost se retarda si no hay bastante nitrgeno, y demasiado nitrgeno puede causar la generacin de amonaco que puede crear olores desagradables. Tericamente, una relacin inicial C/N de 25-35 es la adecuada, si bien no todos los residuos tienen un mismo tipo de materia orgnica con la misma biodegradabilidad. Si la relacin C:N es muy elevada, disminuye la actividad biolgica; sin embargo, si la materia orgnica a compostar es poco biodegradable, la lentitud del proceso tendr esta causa, y no la falta de nitrgeno. Una relacin C:N muy baja no afecta al proceso de compostaje, pero se pierde el exceso de nitrgeno en forma de amoniaco. Dado que uno de los objetivos del compostaje es la conservacin de nutrientes, no podemos permitir esta prdida. La mezcla de distintos residuos con diferentes relaciones C:N puede solucionar el problema. OXGENO El oxgeno es necesario para que los microorganismos puedan descomponer eficazmente la materia orgnica. Debe ser suficiente para mantener la actividad microbiana sin que en ningn momento aparezcan condiciones anaerobias, que, adems de entorpecer el proceso, dan lugar a la aparicin de olores y a un producto de inferior calidad. Un buen progreso del proceso requiere la aportacin de aire y el mantenimiento de una porosidad adecuada en la masa.

Para conseguir un buen y rpido compostaje es necesario un buen aporte de O2. La base principal del proceso de fabricacin del compost es una buena aireacin de la masa. La demanda de aire est calculada en torno a 15-20 m3/Tm/da, y depende de muchos factores, como el material, la textura, la humedad, o la manera y frecuencia de voltear la pila. El volteo, adems, sirve para homogeneizar la mezcla y su temperatura. Despus de cada volteo, la temperatura disminuye de 5 a 10 C, subiendo de nuevo si el proceso no ha acabado. Se puede forzar la aireacin por mtodos de succin, de presin o mecnicos. TEMPERATURA Es el parmetro que mejor indica el desarrollo del proceso. Debe mantenerse entre 35 y 60 C para eliminar elementos patgenos, parsitos y semillas de malas hierbas. Cada grupo de microorganismos tiene una temperatura ptima para realizar su actividad: crifilos, de 5 a 15 C; mesfilos, de 15 a 45 C; o termfilos, de 45 a 70 C. El grupo favorecido descompondr la materia orgnica para obtener materia y energa, y en la operacin se emitir calor. Este calor puede hacer variar la temperatura de la pila de residuos, dependiendo del volumen de la pila y de las condiciones ambientales. Con temperaturas demasiado elevadas, mueren determinadas especies buenas para el compostaje, mientras que otras no actan por estar en forma de espora. Cuanto ms caliente es la pila, ms rpido es el compostaje. POBLACIN MICROBIANA

La pila de compost es, realmente, una granja microbiolgica. Las bacterias comienzan el proceso de fermentar la materia orgnica. A los hongos y bacterias, pronto se unen los actinomicetos, y despus miripodos, insectos y gusanos de tierra hacen su trabajo. En la primera etapa del compostaje aparecen las bacterias y hongos mesfilos, con predominio de las primeras. Cuando la temperatura llega alrededor de los 40 C, aparecen las bacterias, los hongos termfilos y los primeros actinomicetos. Por encima de los 75 C cesa la actividad microbiana. A lo largo del proceso van apareciendo formas resistentes de los microorganismos cuando

las condiciones de temperatura hacen imposible su actividad. Al bajar de nuevo la temperatura, reaparecen las formas activas, detectndose tambin la actividad de protozoos, nematodos, miripodos, etc. Las diferentes especies de microorganismos pueden sucederse o coincidir en el tiempo; su procedencia puede ser a travs de la atmsfera, del agua, del suelo o de los mismos residuos. Y por eso, una poblacin comienza a aparecer mientras otros estn en su mximo o ya estn desapareciendo, complementndose las actividades de los diferentes grupos. Los organismos de la descomposicin son los implicados en la subdivisin del material orgnico. Las bacterias son el microorganismo primario de la descomposicin. Llegan con los residuos, y comienzan el proceso descomponiendo el material orgnico para su propio alimento. Las bacterias crecen y se multiplican en condiciones favorables, y mueren cuando se crean las condiciones ms favorables para otras. Las bacterias, los actinomicetos y los hongos consumen los residuos directamente y se conocen como compostadores de primer nivel son ayudados por organismos ms grandes (gusanos, caros, escarabajos, larvas y moscas), que tambin consumen residuos directamente. Los microorganismos de primer nivel de la descomposicin son comidos por los del segundo nivel tales como tijeretas, caros, escarabajos, protozoos y rotferos. Los del tercer nivel comen a los del primer y segundo nivel e incluyen ciempis, escarabajos, hormigas y caros. Las bacterias son abundantes. Puede haber millones en un gramo, e invaden los residuos comindolos y digirindolos, rompindolos en formas ms simples para que otras bacterias y organismos los consuman. Como grupo, las bacterias pueden comer casi cualquier cosa. La temperatura es una variable importante en el compost, pues en funcin de la temperatura diferentes especies bacterianas sern ms o menos activas. Los micro organismos crifilos, mesfilos y termfilos funcionan mejor dentro de gamas de temperaturas especficas.

Los crifilos son los primeros a ir a trabajar. Pueden trabajar en temperaturas debajo de 0 C (tan bajo como - 18 C), pero son muy activos alrededor 13 C. Frecuentemente generan calor suficiente para crear condiciones ptimas para el prximo grupo de bacterias llamado mesfilos Esta es la gama de bacterias que operan en temperaturas entre 15 y 40 C. El calor generado como un subproducto del trabajo de las mesfilas levantar la temperatura en la pila an ms, creando condiciones apropiadas para el compostaje termoflico. Ellos comienzan a asumir la direccin cuando las temperaturas alcanzan 40 a 45 C y continan trabajando hasta los 70 C, cuando comienzan a declinar. Las termfilas trabajan rpidamente y no viven mucho tiempo, de tres a cinco das a la mayora. Remover la pila proveer oxgeno y permite a las bacterias termfilas continuar su actividad. Cuando las temperaturas bajan y mueren, reaparecen los otros grupos. Los actinomicetos son una forma de vida parecida a hongos, y siguen en nmero a las bacterias. Asumen la direccin durante las etapas finales de descomposicin, y son frecuentemente productores de antibiticos que inhiben crecimiento bacteriolgico. Son especialmente importantes en la formacin de humus, liberando carbn, nitrgeno de nitrato y amonio, haciendo alimentos disponibles a plantas. Los hongos son menores en nmero que las bacterias o actinomicetos, pero con mayor masa. Los hongos son los organismos simples que carecen de pigmento fotosinttico (clorofila). Las clulas individuales tienen un ncleo rodeado por una membrana y pueden agruparse en filamentos largos, llamados hifas. Los hongos viven sobre el material muerto y obtienen energa degradando el material orgnico. Los macro organismos son los organismos visibles involucrados en transformar material orgnico en compost. Son ms activos en las etapas maduras de compostaje, cuando las temperaturas descienden pero la descomposicin no es completa. Los micro organismos descomponen la materia orgnica

qumicamente, y los macro organismos, que estn ms arriba en la cadena alimentaria, descomponen excavando, moliendo, masticando, digiriendo, mamando y batiendo. Las hormigas son insectos y se alimentan sobre una variedad de materiales en el compost. Pueden traer hongos y minerales tal como potasio y fosforo al compost. Un milpis es grueso, con segmentos rojos obscuros. Hay muchos segmentos, cada uno con dos de pares de patas, pero no los mil que su nombre indica. Comen vegetacin en descomposicin y se enrollarn en una pelota cuando estn en peligro. Los caracoles y los limacos son moluscos. Los caracoles tienen una concha espiral con una cabeza distinta y un pie retrctil. Los limacos no tienen concha. Ambos viven de vegetales vivos, pero se les encuentra con frecuencia en el montn de compost. Los nematodos son los invertebrados ms abundantes en el suelo. Algunos viven sobre la materia orgnica en descomposicin, mientras otros son predadores sobre otros nematodos, bacterias, algas, protozoos y esporas de hongos. Los caros de fermentacin, tambin llamados caros de molde, son transparentes, y se alimentan sobre levaduras de materia orgnica. Estos caros son capaces de resistir las condiciones anaerobias por perodos moderados de tiempo, y pueden ser un indicador bueno de estas condiciones en el compost. Insectos pequeos, distinguibles por su capacidad para saltar cuando se les perturba son principalmente comedores de hongos, aunque tambin comen nematodos y plantas. Las araas se alimentan de insectos e invertebrados pequeos. Los ciempis tienen cuerpos aplanados y segmentados con un de par de patas en cada segmento, en total 15 o ms pares son consumidores terciarios, alimentndose de invertebrados de su tamao o mayores. Esto significa que son indeseables en un arca de vermicompostaje, pues pueden atacar y matar los gusanos.

Las moscas son insectos que alimentan sobre casi cualquier tipo de material orgnico. Tambin actan como aero transportadores de bacterias. Adondequiera que aterricen, depositan bacterias. Ventile su compost una vez una semana para controlarlas. Los gusanos de tierra son macro organismos ms importantes, y los mayores compostadores en la pila de compost. Consumen bacterias, hongos, protozoo y materia orgnica. Digieren la materia orgnica, transformndola en vermicompost. Como ya hemos comentado, el compostaje es un proceso dinmico debido a las actividades combinadas de una amplia gama de poblaciones de bacterias, hongos y actinomicetos, ligados a una sucesin de ambientes. Las bacterias se encuentran distribuidas por toda la pila, mientras que los hongos y los actinomicetos estn situados a 5-15 cm de la superficie, dndole un aspecto grisceo caracterstico. Un compost bien fermentado produce una esterilizacin de todo el residuo, tanto por la elevacin de la temperatura como por la propia produccin de fermentos (antibiticos) y la competencia por los nutrientes, que llegan a eliminar los microorganismos patgenos llegados con los residuos. HUMEDAD Los microorganismos necesitan agua. En teora, los valores de humedad para que pueda darse una fermentacin aerbica estn entre el 30 y el 70%, siempre que se asegure una buena aireacin. En la prctica, se deben evitar valores altos, pues se desplazara el aire de los espacios entre partculas del residuo, y el proceso pasara a anaerobio. Si, al contrario, la humedad es demasiado baja, bajar la actividad de los microorganismos. Los valores ptimos estn entre el 40 y el 60%, dependiendo de la textura del material: para materiales fibrosos, la humedad mxima es del 75%, mientras que para residuos con papel o materia vegetal fresca est entre el 50 y el 60%. Toda vida sobre la Tierra necesita calor, agua y aire. Los microbios en la pila de compost no son diferentes: funcionan mejor

cuando los materiales a compostar estn calientes, hmedos y se pueden proveer con suficiente aire. Para conseguir la humedad adecuada, se pueden mezclar distintos tipos de residuos y triturar o desfibrar los materiales. La humedad adecuada es esencial para la actividad microbiolgica. Una pila de compost seca no favorecer para nada la descomposicin, por eso se debe mojar peridicamente.

Bacterias: aquellas capaces de adherirse a la pelcula adquirida (formada por protenas que precipitaron sobre la superficie del esmalte) y congregarse formando un "biofilm" (comunidad cooperativa) de esta manera evaden los sistemas de defensa del husped que consisten principalmente en la remocin de bacterias saprfitas y/o patgenas no adheridas por la saliva siendo estas posteriormente deglutidas. Inicialmente en el biofilm se encuentra una gran cantidad de bacterias gram positivas con poca capacidad de formar cidos orgnicos y polisacridos extracelulares, pero estas posteriormente, debido a las condiciones de anaerobiosis de las capas ms profundas son reemplazadas por un predominio de bacterias gram negativas y es en este momento cuando se denominada a la placa "cariognica" es decir capaz de producir caries dental. Las bacterias se adhieren entre s pero es necesario una colonizacin primaria a cargo del Streptococcus sanguis perteneciente a la familia de los mutans adems se encuentran Lactobacillus acidophilus, Actinomyces naeslundii, Actinomyces viscosus, etc.

Placa bacteriana
Archivado en Higiene dental La placa bacteriana esta constituida por masas imperceptibles de grmenes perjudiciales que se encuentran en la boca y se adhieren a los dientes. Algunos tipos de placa son los que causan las caries. Otros tipos de placa provocan enfermedades en las encas; cuando las encas se ponen rojas, hinchadas o sangrantes son las primeras seales de una enfermedad en las encas. Si dejamos pasar por alto las enfermedades de las encas, los tejidos que hacen que los dientes estn en su lugar, se daan y eventualmente se pierden los dientes. La placa bacteriana no es visible a simple vista a menos que este pigmentada debido a unas tabletas masticables reveladoras que se venden en las farmacias. Este mtodo es utilizado por los dentistas para ensearle al paciente donde tiene que cepillar para asegurarse que est removiendo toda la placa. La placa bacteriana se forma por un incorrecto cepillado y al tener una higiene dental inadecuada no se retiran los desechos de los alimentos y se acumula material orgnico que esta compuesto por restos alimentarios y bacterias. La formacin de placa bacteriana es fisiolgica, ya que siempre estamos produciendo placa porque nuestra boca tiene bacterias,

ya que no es un medio estril, por eso es muy importante cepillarse los dientes correctamente para eliminar esta placa bacteriana. Adems de la caries la placa bacteriana tambin causa gingivitis. Existe otro tipo de placa que se llama inocua, la cual debido a la poca cantidad de bacterias presentes, no tiene capacidad para producir enfermedades (caries y enfermedad periodontal). La prevencin es el mejor mtodo para disfrutar de una boca sana para toda la vida. Tan sencillo como realizar cuatro pasos: cepillado, hilo dental, enjuague bucal y la visita anual al dentista.

Cepillado: Deber usar cualquier mtodo para cepillar sus dientes que le resulte ms cmodo, pero no los frote con fuerza de un lado a otro. Pequeos movimientos circulares y movimientos cortos de un a otro lado es lo mejor. Lo que se pone en el cepillo tambin es importante, use una pasta dental con flor; El flor protege los dientes contra las caries. Y para mayor sensacin de bienestar, cepllese la lengua. Recuerde: Los residuos de comida, especialmente los dulces, proveen nutrientes a los grmenes que causan las caries dentales, as como a los que causan enfermedad de las encas. Por esta razn es importante remover todos los restos de alimentos, as como la placa de los dientes. Remueva la placa por lo menos una vez al da. Si slo se cepilla y limpia con hilo dental una vez al da, hgalo antes de dormir. Hilo dental El uso del hilo dental tambin es importante ya que ayuda a remover los grmenes y partculas de comida entre los dientes. Para quitar la placa entre los dientes superiores e inferiores use el hilo movindolo de arriba abajo, pero debe tener cuidado de introducir el hilo entre los dientes, deber hacerlo suavemente para que no hiera las encas. Enjuague bucal o colutorio Los colutorios o productos para el enjuague bucal, tipo Listerine u Oraldine, son una solucin para despus del cepillado de los dientes, y cuya accin es eliminar el resto de bacterias que el cepillado no ha eliminado y evitar el mal haliento. Debe considerarse un complemento al propio cepillado, y al uso de hilo dental.

Cmo podemos evitar las placas bacterianas?


Cuando por un mordisco accidental o un rasguo, se forman en la piel de la boca unas molestas y dolorosas placas, las cuales deben su origen a una deficiente higiene dental para evitarlas tendremos en cuenta los siguientes consejos:

No te comas las uas, porque en las uas se encuentran demasiadas bacterias que producen infecciones. No compartas los utensilios de alimentacin (cucharas, tenedores, cuchillos, etc.) porque la salivacin de cada persona es diferente y el intercambio puede afectar una herida presente en la boca. Cambia tu cepillo de dientes cada tres meses.

No te metas objetos a la boca, as evitars provocarte heridas inesperadas o infecciones en las heridas presentes. Durante el momento del cepillado, no olvides limpiar suavemente las encas y la lengua. Ten presente que para lograr una correcta higiene, la duracin aproximada del cepillado bucal es de tres minutos. Cuando termines de usar el cepillo de dientes lvalo, para que no queden residuos de comida entre las cerdas. Realiza enjuagues bucales a diario para evitar las placas.

Otras recomendaciones

Come frutas que produzcan vitamina C y cidos para combatir las placas blancas. Mantn una dieta rica en fibras, frutas y verduras: no slo ayudarn a proteger las encas sino tambin los dientes. Evita ingerir alimentos azucarados entre comidas.

CAUSAS DE LA HALITOSIS
| | Distinto de lo que tradicionalmente se piensa, la principal causa de la halitosis es bacteriana. En la boca son comunes bacterias como las anaerobias Gram negativas, que hacen parte de la flora oral y habitan los lugares con poco oxgeno en la cavidad bucal, como los tejidos blandos y especialmente detrs de la lengua. Estas bacterias se alimentan de los desechos de alimentos protenicos que quedan atrapados en los lugares donde habitan, adems consumen clulas muertas de la dermis y algunas protenas de la saliva. Las bacterias originan compuestos sulfricos voltiles (CSV), como el sulfuro de hidrgeno (olor a huevos podridos), el metil mercaptano (olor a heces) y dimetil sulfuro en cantidades pequeas. Estos gases malolientes se evaporan de forma rpida y son exhalados en el aliento. Adems de los anteriores compuestos, el mal olor oral tambin puede ser causado por cadenas cortas de cidos grasos como el butrico (olor a manteca rancia), propinico (olor a vmito) y cidos valricos (pies mal olientes); igualmente por los poli-aminos como la putresina (olor a carne podrida) y la cadaverina (olor a cadver). Estos compuestos resultan de la descomposicin realizada por bacterias orales que contienen pptidos y aminocidos de la saliva, fluidos cervicales gingivales, sangre y clulas epiteliales descamadas. Si bien son muchos los compuestos voltiles que se han detectado en el aliento humano, su agresividad es evidente cuando se presentan como compuestos sulfricos voltiles (CSV), que en gran cantidad son motivo para que sufran de mal aliento hasta las personas con bocas sanas. El 90% de los casos de halitosis, detectados en estudios mdicos y cientficos, son predominantemente de origen oral; el 10% restante se relacionan con afecciones de etiologa extraoral, y corresponden a patologas caractersticas de las vas

respiratorias, trastornos sistmicos urmicos y hepticos, o carcinomas. Algunos procesos metablicos tambin pueden afectar el olor del aliento. Esto quiere decir que la manera como se consumen ciertos alimentos y bebidas puede impactar en el aire exhalado. 1. CAUSAS ORALES La halitosis surge especialmente de alteraciones que afectan la dentadura, las encas, la saliva, la lengua y las mucosas de la boca. 1.1 Dentales No usar hilo dental ni cepillarse diariamente facilita el alojamiento de partculas de alimentos entre los dientes, la lengua y alrededor de las encas. stos, al descomponerse pueden causar mal aliento. Otros nichos orales causantes de malos olores son: las piezas dentarias en mal estado o las restauraciones inapropiadas, la placa sobre los dientes, las dentaduras postizas y las prtesis removibles a las que no se les hace una higiene adecuada. Igualmente las infecciones pulpares (ulceracin que drena a travs de la comunicacin cariosa hacia la cavidad oral), la pericoronaritis (proceso infeccioso agudo que se observa en pacientes jvenes, entre la segunda y tercera dcada de vida por erupcin de cualquier diente, fundamentalmente en los terceros molares) y hasta las dentaduras apiadas, pueden dar origen al mal aliento. Por ltimo, otra posible causa de halitosis son las complicaciones postoperatorias de cirugas reconstructivas orales. 1.2 Periodontales La periodoncia es la especialidad mdico-quirrgica de la odontologa que trata los tejidos que rodean los dientes tales como las encas y el ligamento periodontal. La enfermedad periodontal se manifiesta con enrojecimiento o inflamacin de las encas, sangrado, separacin de piezas y mal aliento, entre otros sntomas. En los casos de gingivitis, periodontitis y abscesos periodontales, se han encontrado bacterias causantes de mal olor. La inadecuada higiene periodontal puede producir inflamacin gingival, al formarse bolsas hipooxigenadas (entre la enca y los dientes). En las bolsas periodontales, se encuentran bacterias anaerobias Gram negativas productoras de compuestos sulfricos voltiles (CSV), que son los causantes de mal olor. Se ha demostrado que los pacientes con enfermedad periodontal producen una halitosis ms intensa, tal y como ocurre con la gingivitis ulcero necrotizante aguda (GUNA), que es una infeccin destructiva de la gingiva y se presenta de forma repentina, con dolor y halitosis. 1.3 Salivales

Las glndulas salivales producen diariamente entre un litro y litro y medio de saliva. La saliva facilita la deglucin de los alimentos, preserva la higiene oral y lubrica la boca. Adems posee propiedades antimicrobianas y cumple la funcin de higienizar la mucosa oral, la lengua y los dientes, al arrastrar bacterias y compuestos, que pueden producir mal aliento. Las protenas salivales son apropiadas para la protelisis bacteriana, y algunas sustancias de la saliva expulsan las bacterias mediante el proceso mecnico de la boca. Otros beneficios de la saliva se relacionan con la oxigenacin de la cavidad bucal, que neutraliza la proliferacin de bacterias anaerobias; y el mantenimiento de niveles normales de pH en la boca. El pH tambin puede favorecer la produccin de mal aliento. Todas las personas, sin importar la edad o el estado de salud oral, presentan mal aliento cuando el flujo salival es bajo. Este proceso se da durante el sueo (halitosis matinal), despus de hablar por largos perodos de tiempo, al hacer ejercicio fsico sin hidratarse correctamente, o cuando se presentan sntomas de boca seca (xerostoma). La xerostoma, ms conocida como boca seca, es el trmino mdico utilizado para describir la manifestacin clnica producida por una disfuncin de las glndulas salivales, la cual afecta la secrecin de saliva. No es una enfermedad, pero aparece asociada a las siguientes condiciones mdicas: Diabetes Stress emocional y ansiedad Anemia Radiaciones Deshidratacin Deficiencias nutricionales Alcoholismo Medicamentos (antidepresivos, antihipertensivos, diurticos y otros) SIDA Sndrome de Sjgren. Es un trastorno del sistema inmune, en el cual el organismo rechaza clulas propias. Produce principalmente artritis reumatoide y resequedad ocular y bucal pues afecta las glndulas lagrimales y salivales. Algunos sntomas de boca seca Sensacin pegajosa Problemas para masticar, tragar, saborear o hablar Sensacin de ardor Sensacin de sequedad en la garganta Labios resecos y partidos Lengua seca y spera Llagas o aftas bucales Infecciones Halitosis

Los residuos en la cavidad bucal generalmente son tragados por accin de la saliva y digeridos prontamente. Ello impide que las bacterias anaerobias acten generando los gases mal olientes. Los compuestos sulfricos voltiles (CSV) disueltos en la saliva no huelen hasta que se evaporan en el aire oral, y ocurre con ms facilidad en un ambiente con xerostoma. La saliva higieniza, oxigena y lubrica la cavidad bucal; por tanto, su cantidad y calidad son importantes. Los ctricos son un importante estmulo para la secrecin salival, al igual que las gomas de mascar. La masticacin de chicle, el mayor recurso utilizado para enmascarar la halitosis, puede ayudar a neutralizar la accin bacteriana momentneamente, lo cual no exime de la higiene oral. Sin embargo, a pesar de que se adelantan estudios para producir chicles con propiedades antibacterianas, las gomas de mascar comercializadas actualmente no dejan de ser un paliativo para la halitosis. Igual ocurre con algunos enjuagues bucales que refrescan el aliento por unos minutos, y adems pueden causar resequedad de la boca cuando contienen alcohol. 1.4 Linguales El rgano mvil situado en el interior de la boca desempea funciones muy importantes como la masticacin, la deglucin, el lenguaje y el sentido del gusto; sin embargo, la ciencia mdica lo considera como el foco principal donde se origina el mal aliento, incluso en personas con bocas sanas. La superficie irregular de la lengua, con sus papilas gustativas y grietas que se relacionan con las glndulas mucosales y amgdalas linguales, protege a las bacterias de la accin de arrastre de la saliva y facilita una atmsfera ideal para la acumulacin de leucocitos muertos, clulas descamadas, componentes sanguneos, nutrientes provenientes de alimentos, saliva y mucosidad de la faringe; todo lo anterior conforma la capa lingual, que es un ambiente propicio para la produccin de la halitosis. La capa lingual es mayor en personas con enfermedad periodontal. La parte posterior de la superficie de la lengua es el mayor nicho de bacterias anaerobias ya que es un ambiente pobre en oxigeno. All la capa lingual es ms gruesa con relacin a los dos tercios anteriores de la lengua que viven en permanente roce con el paladar y los dientes. La capa lingual tiene una importante influencia en la produccin de los compuestos sulfricos voltiles (CSV), gracias a la proliferacin de las bacterias anaerobias Gram negativas con capacidad suficiente para producir compuestos gaseosos de olor desagradable. Podra pensarse que eliminando la totalidad de bacterias de la lengua se solucionara el problema de la halitosis. Sin embargo, no es recomendable, dado que las bacterias tambin cumplen una funcin protectora. En la lengua, adems de bacterias, habitan levaduras y hongos como la Cndida, que no alcanzan mayores colonizaciones

gracias a la barrera bacteriana. En un ambiente bucal libre de bacterias, una enfermedad como la candidiasis tendra mayores repercusiones que la halitosis. Antes que exterminar la totalidad de las bacterias, lo importante es mantenerlas bajo control. La lengua puede ser un buen refugio para las bacterias anaerobias. Lo facilita una higiene deficiente, causada por el descuido, la falta de costumbre en el aseo bucal, o por las incmodas nauseas que provoca el cepillo o el limpia lenguas. Es decir, cepillar los dientes y usar enjuagues bucales no es suficiente para evitar la proliferacin de las bacterias que producen el mal aliento. No limpiar la lengua puede acarrear consecuencias molestas; sin duda, una adecuada higiene de este rgano previene, de manera ms efectiva, la manifestacin del mal aliento. 1.5 Otras causas orales de halitosis 1.5.1 De las mucosas Afta: lcera o llaga abierta y dolorosa en la boca. Las aftas son de color blanco o amarillo y rodeadas por un rea roja y brillante. Herpes: es una infeccin causada por un virus herpes simple (VHS). El herpes bucal provoca llagas alrededor de la boca o en el rostro. Liquen: es una enfermedad en la cual se presenta una erupcin pruriginosa con inflacin en la piel o en la boca. 1.5.2 De la diabetes Las lesiones de los tejidos blandos de la boca, por causa de la diabetes, pueden aparecer en la medida que no se controlen los niveles de azcar en la sangre, y se manifiestan con enfermedad periodontal, infecciones por hongos (candidiasis), lceras y cambios en la lengua (como fisuras, lengua saburral, alteraciones del gusto). Estas afecciones se deben a la xerostoma (boca seca), a la lenta cicatrizacin de las heridas y a la alteracin de las respuestas inmune e inflamatoria. 1.5.3 De las amgdalas La amigdalitis es una afeccin que se manifiesta, en algunos casos, con sntomas de halitosis temporal o transitoria. En amgdalas con criptas profundas se pueden presentar los tonsilolitos, que parecen pequeos granos de arroz de color blanco hueso, los cuales crecen por acumulacin de restos alimenticios y otras sustancias. Al presionarlos emiten un olor nauseabundo, y en gran cantidad podran igualmente ser causa de halitosis. Cuando el mecanismo natural de la boca no limpia las criptas, las acumulaciones all presentes pueden migrar a la superficie de la lengua y causar mal aliento. Los carcinomas de las amgdalas, y en general de la cavidad bucal, tambin pueden causar halitosis.

2. CAUSAS EXTRAORALES DE HALITOSIS 2.1 Respiratorias Despus de las causas orales, las afecciones respiratorias son la segunda fuente de halitosis. 2.1.1 Vas respiratorias altas Tienen como funcin desplazar el aire desde y hacia los pulmones, adems de filtrarlo, humedecerlo y calentarlo. Las vas respiratorias altas comprenden: Nariz, cavidad nasal, senos paranasales, laringe y trquea. Algunas afecciones en estas vas pueden originar el mal aliento, como en el caso de la respiracin oral (la que se hace a travs de la boca), porque de esta forma se reduce la cantidad de saliva y se reseca la cavidad bucal. As mismo, las infecciones virales (resfriado comn, gripe, influenza), bacterianas o micticas de la bucofaringe seran fuente para la halitosis. A continuacin se detallan otras causas. Sinusitis Es una infeccin de los senos paranasales que suele aparecer despus de un resfriado o de una inflamacin alrgica. La sinusitis crnica puede producir un exudado purulento de olor desagradable. El goteo postnasal que proviene de los senos paranasales (mucus) y que cae sobre la parte posterior de la lengua, puede descomponerse, por la accin de las bacterias anaerobias, y generar gases sulfurados. Laringitis Es el trmino con el que se conoce la inflamacin de la laringe, y es una dolencia tan comn que puede afectar a todas las personas varias veces en el transcurso de la vida. Las causas ms frecuentes de laringitis son: Infecciones, abuso vocal, irritacin por cido gstrico, exposicin al humo de cigarrillo y las alergias, entre otras. Las afecciones de la laringe pueden producir mal aliento. En el carcinoma de laringe invasivo y las lesiones ulcerativas y necrticas, generalmente se infectan con bacterias anaerobias. Estas infecciones secundarias pueden ser causa de halitosis. Faringitis La faringe es un tubo musculoso situado en el cuello que comunica la nariz y la boca con la trquea y el esfago. Por la faringe pasan tanto el aire como los alimentos, por lo cual forma parte del aparato digestivo y del aparato respiratorio. Su inflamacin se llama faringitis, causada por bacterias y virus, y produce descargas de pus en la garganta que pueden incidir notoriamente en el olor del

aliento. Cuerpos extraos El alojamiento de cuerpos extraos dentro de las fosas nasales puede ser causa de olor desagradable proveniente de la nariz, aunque parezca que viene de todo el cuerpo. Esta situacin se presenta, por lo general, en nios de corta edad. Otros trastornos del tracto respiratorio superior como la rinitis atrfica, la tuberculosis de la nariz, la sfilis de la nariz y la adenoiditas, pueden igualmente causar olores ofensivos. 2.1.2 Vas respiratorias bajas En ellas estn comprendidos los bronquios, pulmones y alvolos y su condicin de salud puede comprometer la calidad del aire exhalado. Las infecciones respiratorias bajas son cuadros inflamatorios que comprometen el rbol bronquial: bronquios, bronquiolos y alvolos pulmonares. Pueden ser provocadas por virus o en menor frecuencia, por bacterias. Las alteraciones infecciosas de los rganos bronquiales y pulmonares pueden producir mal olor en el aliento, como en el caso de tuberculosis, neumona, bronquitis, enfisema y carcinoma del pulmn (destruccin cancerosa de tejido sano y su consecuente infeccin por bacterias anaerobias). Los trastornos de las vas respiratorias bajas requieren la atencin clnica de un mdico o de otro profesional de la salud especializado. 2.2 Otras patologas 2.2.1 Sistmicas Algunas afecciones sistmicas pueden producir un olor particular del aliento, como en los casos de falla heptica (produce un olor a azufre), la uremia (produce un olor a amonaco), y la diabetes no tratada (produce un olor afrutado, similar al olor de la cidra o la acetona). Los compuestos que originan estos olores llegan a los pulmones por el torrente sanguneo, y de all son expulsados con el aire exhalado. 2.2.2 Gastrointestinales Contrario a lo que se piensa, el mal aliento que se origina en el tracto gastrointestinal, es considerado muy raro, dado que la funcin de este sistema, est aislada de las vas respiratorias y el esfnter esofgico en la entrada del estmago est cerrado permanentemente, excepto durante la deglucin, y es slo cuando se eructa, que se expulsan gases por la boca provenientes del estmago. Los gases exhalados de esta manera, normalmente no se mezclan con el aire espirado, y su olor generalmente es caracterstico de la comida o bebida recientemente ingerida.

Algunos trastornos gastrointestinales relacionados como posible causa de halitosis, se detallan en seguida. Divertculos Los divertculos son trastornos que se definen como un apndice vaco, en forma de bolsa o saco, de tamao variable, de una cavidad o tubo principal. El divertculo ms comn es el hipofarngeo, mejor conocido como bolsa de Zenker. En l se almacenan residuos de alimentos que, al descomponerse, originan olores ftidos. Reflujo gastroesofgico El reflujo se relaciona con problemas del esfnter esofgico inferior, una banda de fibras musculares que cierran y separan el esfago del estmago. Si el esfnter no se cierra de manera adecuada, los contenidos gstricos pueden devolverse hacia el esfago y de all migrar a la boca para ser aprovechados por las bacterias anaerobias en la produccin de compuestos mal olientes. Los carcinomas gstricos del esfago o del estmago pueden causar la regurgitacin de un lquido de sabor nauseabundo o de gas maloliente hacia la boca.

CLASIFICACION BACTERIANA
BACTERIAS GRAM POSITIVAS COCOS GRAM POSITIVOS

Cocos Gram positivos.

Segun diferentes pruebas bioquimicas los dividimos en:

Catalasa positivos: o Bacitracina Resistente: Staphilococcus: Coagulasa positivo: Staphilococcus aureus Coagulasa negativos: Novobiovina sensible: Staphilococcus epidermidis. Staphilococcus hominis. Staphilococcus haemoliticum. Staphilococcus lugdunensis. Novobiovina resistente: Staphilococcus saprophyticus. o Bacitracina Sensibles: Cloruro de Na+ 6,5 % positivo: Micrococcus. Cloruro de Na+ 6.5 % negativo: Stomatococcus.

Catalasa negativos: o Cocos del grupo Streptococcus: Beta-Hemolticos (hemolisis completa de hematies): PYR positivo: Grupo A (Streptococcus pyogenes). PYR negativos: Hipurato positivo: Grupo B (Streptococcus agalactiae). Hipurato negativo: Grupo C. Grupo F. Grupo G.

Alfa-Hemolticos (hemolosis parcial de hematies): Optoquina sensible: Streptococcus pneumoniae. Optoquina resistente: Streptococcus del grupo viridans: S. mutans. S. sanguis. S. mitis. S. salivarius. S. anginosus. Gamma-Hemoliticos (no hemolticos): Streptococcus bovis. Streptococcus milleri. Streptococcus anaerobios. Algunos Streptococcus del grupo viridans y Streptococcus agalactiae. Cocos no Streptococcus: Optoquina resistentes: Enterococcus. Telurito positivo: E. faecalis. Telurito negativos: E. faecium. E. gallinarum. E. raffinosus. E. casseliflavus. Pediococcus. Leuconostoc. Stomatoccus. Gemella. Aerococcus. Lactococcus.

Tipos de Hemolisis en Agar Sangre: Beta o Completa. Alfa o Parcial. Gamma o nula.

BACILOS GRAM POSITIVOS

Aerobios o Formador de esporas: Bacillus: B. anthracis. B. cereus. o No formadores de esporas: Corynebacterium (catalasa positivo). C. diphtheriae. C. ulcerans. C. pseudotuberculosis. C. jeikeium. C. ureolyticum. C. striatum: flora habital de la piel, rara vez patogeno. C. amycolatum: idem al anterior. Arcanobacterium (catalasa negativo). A. haemolyticum. A. pyogenes. A. bernardiae. Nocardia: N. del complejo asteroides. N. brasiliensis. N. otitidis caviarum. Rhodococcus.

R. equi. Gordona. Tsukamurella. Actinomadura. Streptomyces somaliensis. Tropheryma whippelii. Listeria monocytogenes. Lactobacillus. Erysipelothrix rhusiopathiae.

Anaerobios o Clostridium. o Actinomyces (ramificados).


BACTERIAS GRAM NEGATIVAS COCOS GRAM NEGATIVOS

En pareja (diplococos) y oxidasa positiva: o Neisseria. N. gonorrhoeae. N. meningitidis. o Moraxella. M. catarrhalis.

Bacilos gramnegativos.

BACILOS GRAM NEGATIVOS

Fermentadores (en TSI): o Oxidasa Negativos:

Escherichia coli. Klebsiella. Salmonella: S. typhi. S. paratyphi A y B. S. choleraesuis. S. typhimurium. S. enteritidis. Shigella. Proteus mirabilis. Serratia marcescens. Citrobacter. Enterobacter. Providencia. Morganella. Yersinia. Edwarsella. Oxidasa Positivos: Vibrio: V. cholerae. V. mimicus. V. damsela. Otros. Plesiomonas shigelloides. Aeromonas.

No fermentadores (en TSI): o Oxidasa positivos: Pseudomonas: P. aeruginosa. P. fluorescens. P. putida. Burkholderia: B. cepacia. B. pseudomallei. o Oxidasa negativos: Stenotrophomonas maltophilia. Acinetobacter baumanii.

Patrones de Crecimiento en el medio TSI

Otros bacilos gram negativos: o Legionella pneumophila. o Francisella tularensis. o Gardnerella vaginalis. o Pasteurella. P. multocida. Otros. o Capnocytophaga: C. canimorsus (DF-2). Otros. o Helicobacter: H. pylory. Otros. o Campylobacter: C. jujuni. C. coli. C. lari. Otros. o Bartonella. o Bordetella B. pertussis. B. parapertussis. B. bronchiseptica. o Brucella: B. melitensis. B. abortus. B. suis. B. canis. o Haemophilus: H. influenzae. H. parainfluenzae. H. aegyoticus. H. haemolyticus. H. parahaemolyticus. H. ducreyi.

o o

Grupo HACEK: Actinobacillus actinomycetemcomitans. Cardiobacterium hominis. Kingella kingae. Eikenella corrodens. Haemophillus aphrophilus. Streptobacillus moniliformis. Calymmatobacterium granulomatis.

Anaerobios: o Fusobacterium. o Bacteroides.

Bacterias gramnegativas

ORGANISMOS QUE SE TIEN POCO O NADA CON LA COLORACION DE GRAM


Micobacterium (bacilos acidoalcoholresistentes o BAAR). Treponemas (espirales). Leptospira (espirales) Borrellia (espirales) Micoplasma (sin pared celular) Rickettsia (bacterias intracelulares). Coxiella (bacterias intracelulares). Chlamydia (bacterias intracelulares).
BIBLIOGRAFIA

Mims, Playfair & Roitt.Wakeling-Williams.Mosby. Primera Edicion en Espaol 1995. Libro de Microbiologia Medica. UC 2007. "Medically Important Bacteria". McPrerson & Pincus: Henry's Clinical Diagnosis and Management by Laboratory Methods, 21st ed. 2006.

Bacteria Gram positiva


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Comparacin de las envolturas celulares bacterianas. Arriba: Bacteria Gram-positiva. 1membrana citoplasmtica, 2-peptidoglicano, 3-fosfolpidos, 4-protenas, 5-cido lipoteicoico. Abajo: Bacteria Gram-negativa.-membrana citoplasmtica (membrana interna), 2-espacio periplasmtico, 3-membrana externa, 4-fosfolpidos, 5-peptidoglicano, 6-lipoprotena, 7-protenas, 8-lipopolisacridos, 9-porinas. En microbiologa, se denominan bacterias Gram positivas a aquellas bacterias que se tien de azul oscuro o violeta por la tincin de Gram: de aqu el nombre de "Grampositivas" o tambin "grampositivas".1 Esta caracterstica Qumica est ntimamente ligada a la estructura de la envoltura celular por lo que refleja un tipo natural de organizacin bacteriana. Son uno de los principales grupos de bacterias, y cuando se tratan como taxn se utiliza tambin el nombre de Posibacteria.2 Las restantes son las bacterias Gram negativas. La envoltura celular de las bacterias Gram-positivas comprende la membrana citoplasmtica y una pared celular compuesta por una gruesa capa de peptidoglucano, que

rodea a la anterior. La pared celular se une a la membrana citoplasmtica mediante molculas de cido lipoteicoico. La capa de peptidoglicano confiere una gran resistencia a estas bacterias y es la responsable de retener el tinte durante la tincin de Gram. A diferencia de las Gram-negativas, las Gram-positivas no presentan una segunda membrana lipdica externa a la pared celular y esta pared es mucho ms gruesa.3 Incluyen especies tanto mviles (va flagelos) como inmviles con forma de bacilo (Bacillus, Clostridium, Corynebacterium, Lactobacillus, Listeria) o coco (Staphylococcus, Streptococcus); con gruesas paredes celulares o sin ellas (Mycoplasma). Algunas especies son fotosintticas, pero la mayora son hetertrofas. Muchas de estas bacterias forman endosporas en condiciones desfavorables.4 Realmente, no todas las bacterias del grupo son Gram-positivas (no se tien por la aplicacin de ese mtodo), pero se incluyen aqu por su similitud molecular con otras bacterias Gram-positivas.

Contenido
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1 Estructura 2 Filogenia de las bacterias Gram-positivas 3 Referencias 4 Vase tambin

[editar] Estructura

Bacterias Gram-positivas Bacillus anthracis (bastones prpuras) en una muestra de fluido cerebroespinal. Las otras clulas son leucocitos. La clula bacteriana est rodeada por una envoltura que, observada al microscopio electrnico, se presenta como una capa gruesa y homognea, denominada pared celular. Luego en seccin (corte) se observa una estructura semejante a dos lneas paralelas separando una capa menos densa; esto corresponde a la membrana plasmtica. Entre la membrana plasmtica y la pared celular se encuentra el periplasma o espacio periplasmtico. En el interior de la membrana plasmtica se encuentra el citoplasma que est constituido por una disolucin acuosa, el citosol, en el cual se encuentran ribosomas y otros agregados de macromolculas, y en el centro se ubica la zona menos densa llamada

nucleoide, que contiene una madeja de hebras difcil de resolver (distinguir) y cuyo principal componente es el ADN. La pared externa de la envoltura celular de una bacteria Gram positiva tiene como base qumica fundamental el peptidoglicano, que es un polmero de N-acetil-2-D-glucosamina, unido en orientacin -1,4 con N-acetil murmico, a ste se agregan por el grupo lactilo cuatro o ms aminocidos. Esta molcula se polimeriza gran cantidad de veces, de modo que se forma una malla especial, llamada sculo de murena. Dicho compuesto es de vital importancia para conservar la forma y darle rigidez a la clula bacteriana (si este compuesto no existiese, la clula reventara debido a su gran potencial osmtico). Las siguientes caractersticas estn presentes generalmente en una bacteria Gram-positiva:5

Membrana citoplasmtica. Capa gruesa de peptidoglicano. cidos teicoicos y lipoteicoicos, que sirven como agentes quelantes y en ciertos tipos de adherencia. Polisacridos de la cpsula. Si algn flagelo est presente, este contiene dos anillos como soporte en oposicin a los cuatro que existen en bacterias Gram-negativas porque las bacterias Grampositivas tienen solamente una capa membranal.

Tanto las bacterias Gram-positivas como las Gram-negativas pueden presentar una capa superficial cristalina denominada capa S. En las bacterias Gram-negativas, la capa S est unida directamente a la membrana externa. En las bacterias Gram-positivas, la capa S est unida a la capa de pptidoglicano. Es nico a las bacterias Gram-positivas la presencia de cidos teicoicos en la pared celular. Algunos cidos teicoicos particulares, los cidos lipoteicoicos, tienen un componente lipdico y pueden asistir en el anclaje del pptidoglicano, en tanto el componente lipdico sea integrado en la membrana.

[editar] Filogenia de las bacterias Gram-positivas

rbol filogentico de los seres vivos considerando que las bacterias Gram-positivas (Posibacteria) se han originado a partir de las Gram-negativas (Negibacteria), de acuerdo con las ideas de Cavalier-Smith.6 2 Se reconocen dos filos principales de bacterias Gram-positivas. Uno de ellos es Firmicutes, que incluye muchos gneros bien conocidos tales como Bacillus, Listeria, Staphylococcus, Streptococcus, Enterococcus, y Clostridium. Este filo se ha expandido con la introduccin de los Mollicutes, bacterias similares a Mycoplasma que pierden las paredes celulares y no pueden ser teidas por el mtodo de Gram, pero son derivadas de tales formas. El otro filo es Actinobacteria, que incluye algunas de las bacterias ms tpicas de vida terrestre, desempeando un importante papel en la descomposicin de materia orgnica. stas y los Firmicutes son referidos, respectivamente, como grupos de G+C alto y bajo, basndose en el contenido de guanosina y la citosina en su ADN. Las bacterias Deinococcus-Thermus tambin presentan bandas Gram-positivas, sin embargo se clasifican con las bacterias Gram-negativas, pues son similares estructuralmente a estas. No est claro si las bacterias Gram positivas derivan de las Gram negativas o viceversa. Si la segunda membrana (la membrana externa) es una condicin derivada, los filos Firmicutes y Actinobacteria podran ser basales entre las bacterias; de lo contrario seran probablemente grupos monofilticos recientes. Cavalier-Smith considera que son filos recientes y adems los considera como posibles ancestros de las arqueas y eucariontes, debido a que estos grupos carecen de la segunda membrana y a varias similitudes bioqumicas tales como la presencia de esteroles.6 2

[editar] Referencias

1. Gram, HC (1884). ber die isolierte Frbung der Schizomyceten in Schnitt- und Trockenprparaten. Fortschr. Med. 2: pp. 185189. 2. a b c Cavalier-Smith, T. (2006) Rooting the tree of life by transition analyses, Biol Direct. 1: 19. doi: 10.1186/1745-6150-1-19. 3. J. M. Ghuysen et al. (1994) Bacterial Cell Wall, Elsevier, ISBN 978-0-444-88094-9. 4. Gladwin, Mark; Bill Trattler (2007). Clinical Microbiology made ridiculously simple. Miami, FL: MedMaster, Inc. pp. 45. ISBN 978-0-940780-81-1. 5. Madigan M; Martinko J (editors). (2005). Brock Biology of Microorganisms (Decimoprimera edicin edicin). Prentice Hall. ISBN 0-13-144329-1. 6. a b Cavalier-Smith, T. (2006). Cell evolution and Earth history: stasis and revolution. Philos Trans R Soc Lond B Biol Sci 361 (1470): pp. 9691006. PMID 16754610. http://www.journals.royalsoc.ac.uk/content/0164755512w92302/fulltext.pdf.

[editar] Vase tambin

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