O documento descreve conceitos sobre operações unitárias de destilação e misturas azeotrópicas. A destilação é usada para separar misturas homogêneas baseada na volatilidade diferencial dos componentes. Existem diferentes modalidades como destilação diferencial, flash e com retificação. Misturas azeotrópicas não podem ser separadas completamente por destilação devido à composição igual da fase líquida e vapor em determinado ponto.
O documento descreve conceitos sobre operações unitárias de destilação e misturas azeotrópicas. A destilação é usada para separar misturas homogêneas baseada na volatilidade diferencial dos …