Transporte molecular y ley de Newton

Conceptos bsicos Derivada parcial con respecto al tiempo,: Supongamos que estamos sobre un puente y observamos cmo vara la concentracin de peces exactamente debajo de nosotros con el tiempo. Estamos, pues, observando cmo vara la concentracin con el tiempo, para una posicin fija en el espacio. De acuerdo con esto, indico la parcial de c con respecto a t, manteniendo constantes x, y, z. Derivada total con respecto al tiempo. dc/dt Supongamos ahora que en vez de estar sobre el puente, vamos en una lancha a motor que se mueve en el ro en todas direcciones, unas veces en contra de la corriente, otras a travs, y tal vez otras a favor de la corriente. Al referir la variacin de la concentracin de peces con respecto al tiempo, los nmeros que resultan han de reflejar tambin el movimiento de la lancha. La derivada total con respecto al tiempo viene dada por

en la que dx/dt, dyjdt y dz/dt son los componentes de la velocidad de la lancha.

Derivada substancia con respecto al tiempo, Dc/Dt Supongamos que vamos en una canoa a la que no se comunica energa, sino que simplemente flota. En este caso, la velocidad del observador es exactamente la misma que la velocidad de la corriente v. Al referir la variacin de la concentracin de peces con respecto al tiempo, los nmeros dependen de la velocidad local de la corriente. Esta derivada es una clase especial de derivada total con respecto al tiempo que se denomina derivada substancial o, a veces (ms lgicamente), derivada siguiendo el movimiento. Est relacionada con la derivada parcial con respecto al tiempo de la forma siguiente:

en la que vx ,vy, y vz son los componentes de la velocidad local del fluido v. El lector deber de entender perfectamente el significado fsico de estas tres derivadas. Recurdese que dc/dt es la derivada para un punto fijo en el espacio y DclDt es la derivada calculada por un observador que flota corriente abajo con el fluido.

La ley de Newton y la viscosidad Cuando un fluido fluye a travs de un canal cerrado, esto es, una tubera o entre dos placas planas, se representan dos tipos de flujo, dependiendo de la velocidad de dicho fluido. 1. A velocidades bajas, el fluido tiende a fluir sin mezclado lateral y las capas adyacentes se resbalan unas sobre las otras como los naipes de una baraja. En este caso no hay corrientes cruzadas perpendiculares a la direccin del flujo, ni tampoco remolinos de fluido. A este rgimen o tipo de flujo se le llama flujo laminar. 2. A velocidades ms altas se forman remolinos, lo que conduce a un mezclado lateral. Esto se llama flujo turbulento.

La ley de Newton y la viscosidad Un slido elstico se deforma en una magnitud proporcional similar al esfuerzo aplicado. Sin embargo, cuando un fluido se somete a un esfuerzo, contina deformndose, esto es, fluye a una velocidad que aumenta con el esfuerzo creciente. Un fluido exhibe resistencia a este esfuerzo. La viscosidad es la propiedad de un fluido que da lugar a fuerzas que se oponen al movimiento relativo de capas adyacentes en el fluido. Estas fuerzas viscosas se originan de las que existen entre las molculas del fluido y sonde carcter similar a las fuerzas cortantes de los slidos.

Ley de Newton de la viscosidad

y=Y y t<0

y=0

t=0 V
v x (t , y )

F V A Y
donde es una constante de proporcionalidad llamada viscosidad del fluido en Pa . s o kg / m . s.

t>0

v x (y )

Cuando y tiende a cero y usando la definicin de derivada,

donde yx = F/A es el esfuerzo cortante o fuerza por unidad de rea en newton /m2 (N/m2). En el sistema cgs, F est en dinas, en g/cm * s, v, est en cm/s y y en cm.

Ley de Newton de la viscosidad La Ley de Newton de la viscosidad establece que la rapidez del esfuerzo de corte por unidad de rea es directamente proporcional al gradiente negativo de la velocidad local:

Viscosidad cinemtica

Las unidades de viscosidad en el sistema cgs son g/cm . s, llamadas poise o centipoise (cp). En el sistema SI, la viscosidad se expresa en Pa . s(N * s/m2 o kg/m*s). 1 cp = 1 x 1 O-3 kg/m * s = 1 x 1 O-3 Pa * s = 1 x 10-3 N * s/m2 (SI) 1 cp = 0.01 poise = 0.01 g/cm * s 1 cp = 6. 7197 x lO-4 lbm/pie . s

VISCOSIDAD DEL AGUA Y EL AIRE A 1 ATM DE PRESION AGUA AIRE 2 2 -1 T(C) (cp) v (10 cm s ) (cp) v (102cm2s-1) 0 1.787 1.787 0.01716 13.27 20 1.0019 1.0037 0.01813 15.05 40 0.6530 0.6581 0.01908 16.92 60 0.4665 0.4744 0.01999 18.86 80 0.3548 0.3651 0.02087 20.88 100 0.2821 0.2944 0.02173 22.98

VISCOSIDAD CINEMATICA:

VISCOSIDAD DE ALGUNOS LIQUIDOS A 1 ATM DE PRESION SUBSTANCIA T(C) (cp) (C2H5)2O 20 0.245 C6H6 20 0.647 Br2 26 0.946 C2H5OH 20 1.194 Hg 20 1.547 H2SO4 25 19.15 Glicerina 20 1069

CUESTIN Dos corrientes de productos lquidos descienden de forma continua por planos inclinados idnticos, formando capas con el mismo espesor. Si los productos tienen la misma densidad pero diferente viscosidad, cul de las dos corrientes circular a mayor velocidad? Explicar.

Clculo del esfuerzo cortante en un lquido. Con respecto a la figura, la distancia entre las placas es y = 0.5 cm, v = 10 cm/s y el fluido es alcohol etlico a 273 K, cuya viscosidad es 1.77 cp (0.0177 g/cm . s). a) Calcule el esfuerzo cortante yz el gradiente de velocidad o velocidad cortante dv/dy en unidades cgs. b) Repita en Ib fuerza, s y pies (unidades del sistema ingls). c ) Repita esto en unidades SI.

Teniendo en cuenta la figura, calcular la densidad de flujo de cantidad de movimiento en estado estacionario, yz expresada en kgf/m2, cuando la velocidad V de la lmina inferior, en la direccin positiva del eje x, es 0,3 m/s, !a distancia entre las lminas es de 0.0003 m, y la viscosidad del fluido = 0.7 cp.

1. Viscosidad y mecanismo del transporte de cantidad de movimiento

Ley de Newton de la viscosidad Fluidos no-newtonianos Viscosidad: Determinacin experimental Viscosidad de gases Influencia de la presin y la temperatura Mezclas de gases Viscosidad de lquidos