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INTRODUCCIN
El presente trabajo de investigacin tiene por objetivo desarrollar un plan estratgico para la empresa Dulces Tentaciones. Empresa dedicada a la fabricacin y comercializacin de productos alimenticios de Calidad. Muchos son los motivos que nos conducen a la elaboracin del presente proyecto de investigacin, siendo el principal motivo al que nos enfocamos es a la obtencin de beneficios econmicos.
Los costos de produccin sern determinados a travs de los elementos que son necesarios para producir los diferentes productos que sern comercializados, a travs de estos determinar la factibilidad de la presentacin y puesta en marcha del proyecto, puesto que otros de los objetivos en que nos enfocamos es la satisfaccin de las necesidades alimenticias de una sociedad.
CREDO
CREDO
Seremos lderes del mercado en cada punto del pas, vendiendo productos, de alta calidad mundial, y precios competitivos. Mantendremos el inters en el desarrollo de productos nuevos, la bsqueda de oportunidades en otros pases y la preservacin de la ecologa. Tendremos control de la distribucin, haremos uso de medios electrnicos vigentes de la poca, mantendremos la certificacin de ISO-9000, as como las buenas relaciones con la comunidad y el gobierno. El desarrollo del recurso humano jugar un papel esencial, donde todo el personal estar operando bajo los principios de xito y moral de la Empresa, y con la filosofa de Calidad Total, donde el compromiso permanente hacia la satisfaccin plena de clientes y consumidores, la bsqueda de la excelencia y el mejoramiento continuo sern la clave para lograr el xito.
ANLISIS FODA
- Internos Fortalezas: Alta Calidad, Precios Bajos, Buena imagen de locales. Cumplimiento de normas y estndares de calidad e higiene. Debilidades: bajo ingreso por las vacaciones de los centros educativos. - Externos Oportunidades: Posibilidad de contar con sucursales en todo el pas. Amenazas: Futuras competencias en las proximidades del local.
ESTUDIO DE MERCADO
ESTUDIO DE MERCADO
Una de las ventajas que se nos presenta ya antes de la apertura de nuestro local es la excesiva concurrencia de estudiantes y personas de distintos lugares de la ciudad, debida a la presencia de dos Centros Educativos, una Iglesia Evanglica y un Centro de Especialidades Mdicas cercanos a nuestra entidad. Realizamos adems un estudio de las competencias que podramos tener, no habiendo ninguna que se dedique al mismo ramo en las proximidades.
MARKETING
MARKETING
Productos: - Torta, Alfajor, Pasta Frola. - Empanadas: De Carne, Choclo, Jamn y Queso Precios: - Torta: 28000 Gs. - Alfajor: 1000 Gs. - Pasta Frola: 1000 Gs. - Empanada de Carne: 1500 Gs. - Empanada de Choclo: 2000 Gs. - Empanada de Jamn y Queso: 2000
Servicio de Delivery
Servicio de Delivery
- Delivery a partir de 1kg para alrededores de locales en motos, y a partir de 3kg en el casco urbano de la ciudad en automviles. - La distribucin se hace de forma intensiva y extensiva. Tratando de llegar a todos los lugares.
Inventario Instalaciones Terreno Edificio Rodados Camioneta tiles y Equipos 1 25.000.000 25.000.000 Cantidad 800 mts2. 200 mts2. Valor Unitario 50.000 400.000 Valor Total 40.000.000 80.000.000
Heladeras
Congelador Ventilador Exhibidor Computadora Mostrador Telfono Escritorios Mesas Sillas Maquinarias
2
1 2 2 1 1 1 1 5 20
1.200.000
2.000.000 250.000 280.000 2.500.000 150.000 80.000 100.000 120.000 50.000
2.400.000
2.000.000 500.000 560.000 2.500.000 150.000 80.000 100.000 600.000 1.000.000
10690000
Cocina a Gas Batidoras Licuadoras 2 1 1 700.000 70.000 80.000 1.400.000 70.000 80.000
Costo Unitario
280
24
2000
Choclo
1/2 Kg
1500
Aceite
1/4 Kg
2200
Queso
Disco de Empanada
1/4 kg
4500
24
2000
Aceite
1/4 L.
2200
GASTRONOMIA
DISTRIBUCION
DPTO. ADMINISTRATIVO
COCINERO
DELIVERY
ADMINISTRADOR
CAJERO
Cantidad
10 100 150
Costo Unit.
20.500 280 550
Total
205.000 28.000 82.500
Empanadas
Carne
14012800 Total
9057600
168153600
Pasta Frola
Empanadas Jamn y Queso Choclo
130
1000
130000
3900000
46800000
40 40
2000 2000
80000 80000
2400000 2400000
28800000 28800000
Carne
Total
42
1500
63000
1890000
22680000
271080000
753000 22590000
Pasta Frola
Empanadas Jamn y Queso Choclo
130
1000
130000
3900000
46800000
40 40
2000 2000
80000 80000
2400000 2400000
28800000 28800000
Carne
Total
42
1500
63000
1890000
22680000
271080000
753000 22590000
40 30
1.150 1.020
46000 30600
1380000 918000
16560000 11016000
Carne
Total
40
629
25160
754800
9057600
148269600
411.860 12355800
Gastos de Operacin
Agua Electricidad Telfono Patente Comercial
Mensual
40000 80000 35000 50000
Anual
480000 960000 420000 100000
Edificios
80.000.000
40
2000000
60000000
Rodados
25000000
1250000
tiles y Equipos
10690000
10
1069000
Maquinarias
3550000
10
355000
4674000
Impuesto a la Renta
Ingresos por Ventas Costo de Ventas Margen de Utilidad 271080000 148269600 122810400
Gastos de Operacin
Depreciaciones A. Util. Antes del Imp. Imp. a la renta 10% Resultado
103660000
4674000 14476400 1447640 13028760
Inversiones
148.440.0 00
271.080.0 00 60.000.00 0
14.844.000
Ingreso Anual
27.108.000
Valor Residual
6.000.000
Total
14.844.000
33.108.000
Dbito Fiscal
18.264.000
Inversion Fija
148440000
Ingreso Anual
27108000 0
27108000 0
27108000 0
27108000 0
27108000 0
27108000 0
27108000 0
27108000 0
27108000 0
27108000 0
Costo Anual
25192962 0
25192962 0
25192962 0
25192962 0
25192962 0
25192962 0
25192962 0
25192962 0
25192962 0
25192962 0
Valor
Residu al
60000000
Beneficio
19150380
19150380
19150380
19150380
19150380
19150380
19150380
19150380
19150380
79150380
11 17 23 29
16 22 28 34
llllllll lll l l
60 20 6,6 6,6
35
40
1
N=15
6,6
100
Por la tarde
Por la noche
lllllllllllll Total
13 15
87 100 Mo=13
Auto service
lll
20
Servicio personalizado
llllllllllll
12
80
Total
15
100 Mo= 12
Costoso
Accesible
llllllllllllll
14
93
Barato Total
1 15
7 100 Mo=14
Si
lllllllllllllll
15
100
No Total
0 15
0 1
0 100 Mo=15
CONCLUSION
El Plan de Negocio debe demostrar la maestra en el proceso emprendedor, desde la identificacin de la oportunidad hasta la cosecha de los beneficios. El plan de negocio de un llamado a la accin, una herramienta para administrar el riesgo, que reconoce la responsabilidad del emprendedor y los directivos de corregir el camino en tiempo real. Siguiendo este plan el xito de la empresa es inevitable y como lo demuestra el flujo de efectivo la inversin se podra recuperar al cabo de 8 aos aproximadamente, por lo que consideramos viable la puesta en marcha de este plan de negocios.