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LAGUNA AZUL
AHORA ES EL MOMENTO
DE
MEJORAR LOS ESTILOS DE VIDA PARA DISMINUIR LAS PRINCIPALES ENFERMEDADES QUE CADA DIA MATAN Y ENFERMAN A TANTA GENTE
LOS EFECTOS BENEFICIOSOS DE UNA ALIMENTACION SANA, SE VEN POTENCIADOS CUANDO SE PRACTICAN OTROS HABITOS DE SALUD:
AIRE PURO, AGUA , SOL, EJERCICIO FISICO, REPOSO , ABSTINENCIA DE TOXICOS Y BUENA DISPOSICION MENTAL.
CO2
CADMIO
OBJETIVO
1. Favorecer el consumo de los alimentos autctonos de la zona a fin de mejorar el estado nutricional principalmente de los nios < de 5 aos. 2. Incrementar los conocimientos acerca de los alimentos recibiendo charlas o talleres educativos para reconocer los valores nutricionales de los mismos y utilizarlos en las diferentes etapas de vida especialmente en los nios < de 5 aos.
Identificar a los alimentos por grupos nutricionales y su importancia para el consumo humano.
QUE ES LA ALIMENTACION:
Es el aporte de sustancias a nuestro cuerpo y que empieza desde el momento en que se elije un alimento hasta que se absorbe en el intestino. Se puede decir que es saber escoger que alimentos debemos comer, cuando y como debemos comerlos.
QUE ES EL ALIMENTO:
Es toda sustancia slida o liquida que proporciona los nutrientes necesarios para el crecimiento, mantenimiento del organismo, actividad, reproduccin y lactancia. Los alimentos sirven para satisfacer las necesidades de nuestro cuerpo.
VALORACION NUTRICIONAL
ndice de Masa Corporal
El IMC es un indicador del peso de una persona con relacin a su estatura Permite determinar el intervalo de masa ms saludable que debe tener una persona Es un indicador nutricional porque es el mtodo ms prctico para evaluar el grado de riesgo asociado con la obesidad y desnutricin
Resultado:
PERCENTILES NORMALES
< 15%---- Desnutrido. 15-20%---Bajo Peso 20-25%---Normal. 25-30%---Sobre Peso. 30-35%---Obesidad 35-40%---Obesidad.II >40%-----Obesidad.III(Morbida)
Incrementar la proporcin de nios que come una dieta adecuada segn su edad. Reducir la proporcin de nios < de 3 aos que presentan riesgo nutricional.
Qu es la alimentacin complementaria?
Es el inicio de la alimentacin del bebe para recibir otros alimentos a partir de los 06 meses de edad Es la introduccin de alimentos distinto a la leche materna.
Qu sucede si le doy de comer antes de los 6 meses? La introduccin precoz de alimentos desarrolla alergias alimentarias.
Las funciones del aparato digestivo y del rin no estn completamente maduras.
Debe
ser a base de cereales, pescado, pollo, hgado, sangrecita, verduras, frutas y leche materna. Debe comer 5 veces al da. agregar una cucharadita de aceite a las comidas principales.
Darle alimento de la olla familiar a base de cereales, menestras, pescado, pollo, menudencia, carne de res, carne del monte, verduras y frutas. Comer 5 veces al da. Agregar una cucharadita de aceite a las comidas principales. NOTA: Si el nio o nia esta enfermo (a) debe recibir una comida ms por lo menos durante 15 das o hasta su recuperacin.
Como sabemos en esta edad el nio se ve influenciado por el medio que lo rodea para establecer los hbitos de alimentacin. Qu hacer para establecer hbitos correctos de alimentacin en los nios?
Desde ya la presencia del televisor lleva al reclamo de los mismos nios por un alimento u otro de modo que no siempre es el adecuado o recomendado para la edad, pero que ante la posicin ejercida por los nios y el medio, los padres acceden a comprar alterando as el equilibrio dietario.
El ejemplo de moda son las barras de chocolate y dulces que a pesar de ser un buen invento no han sido ideales para el crecimiento de nuestros nios. Tambin el televisor ejerce efecto en cuanto a que se van creando la costumbre de comer algn refrigerio mirando la televisin predisponiendo en los nios a ser obesos alterando la conducta de los mismos.
Cules son las necesidades principales del nio? AMOR ASEO ALIMENTACIN APOYO
CRECIMIENTO
Para crecer, desarrollar su mente
y ser cada vez mas inteligente
PROTECCIN
Para protegerse de las enfermedades infecciosas
SI NO
ummm..
AYUDAME QUE DICES ..
LA RESPUESTA ES:
NO!
=
SEGUNDO SOPAS
3 comidas al
da principales + 2 adicionales.
M A S A C O R P
aceite miel
chuo
tubrculo
O
R A L
maz arroz
cebada
trigo
cereal quinua
E N E R
Frutas
G
I A
2. Frtese las manos usando jabn, enjabonndolas bien y asegurndose de tocar toda superficie de las manos.
3.Frtese los dedos y los pulgares, entrelazndolos y movindoselos primero en una direccin y luego en la direccin contraria.
4. Enjuguese las manos bajo un chorro de agua corriente limpia hasta que se quite todo el jabn.
!NO ES MI CULPA
SI NO DESINFECTARON EL AGUA!
ALIMENTACION BALANCEADA:
La alimentacin se considera balanceada cuando combinamos los alimentos que nos proporcionan FUERZA, CRECIMIENTO Y ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS, para satisfacer las necesidades de nuestro cuerpo.
EJEMPLOS
DE ALIMENTACIN BALANCEADA
FUERZA
CRECIMIENTO
+
ARROZ MENESTRA
TODOS LOS CERALES DAN LA MISMA FUERZA , COMPREMOS LOS MAS BARATO
FUERZA + CRECIMIENTO
+
ARROZ MENESTRA
+
TUBERCULO
LA PAPA, LA YUCA Y EL CAMOTE ALIMENTAN IGUAL, COMPREMOS EL QUE TENGA MENOS PRECIO.
FUERZA +
CRECIMIENTO
+
ARROZ MENESTRA
+
HIGADO
TODAS LAS MENESTRAS SON BUENAS PARA EL CRECIMIENTO, PREPAREMOS LA QUE CUESTE MENOS.
FUERZA + CRECIMIENTO
+
ARROZ PESCADO
+
TUBERCULO
TODAS LAS CARNES, PESCADOS Y VISCERAS DAN EL MISMO CRECIMIENTO, UTILICEMOS LAS QUE MAS ABUNDEN.
Msr d S d i it i ea ne o l u
La Direccin Regional de Salud ha definido entre las prioridades regionales la atencin de los problemas de nutricin y alimentacin por su impacto durante las diferentes etapas de la vida y sobre la calidad de esta.
Dentro de los lineamientos de poltica sectorial para el periodo 2007-2011, se incluyen la promocin de la salud, la prevencin de las enfermedades crnicas y la educacin para mejorar el acceso a alimentos de calidad.
Msr dS d i it i ea neo l u
EJEMPLOS
DE LONCHERAS ESCOLARES
LUNES
PRIMERA OPCION
Pan
SEGUNDA OPCION
Croquetas
TERCERA OPCION
Leche
CUARTA OPCION
Saltadito
de
chocolatada. de hgado o Galleta con bazo de res con pan. mermelada Refresco Manzana de Uva .
Galleta de soda
MARTES
PRIMERA OPCION
Ensalada
SEGUNDA OPCION
TERCERA OPCION
Pan
CUARTA OPCION
Leche
con
Galleta.
con
MIERCOLES
PRIMERA OPCION
Tacacho
SEGUNDA OPCION
Mazamorra
TERCERA OPCION
Pan
CUARTA OPCION
Leche
con
con
JUEVES
PRIMERA OPCION
1
SEGUNDA OPCION
Arroz
TERCERA OPCION
Saltadito
CUARTA OPCION
Pan
con
VIERNES
PRIMERA OPCION
Ensaladas
SEGUNDA OPCION
Pan
TERCERA OPCION
Leche
CUARTA OPCION
Saltadito
de
Limonada
con
RECUERDA
QUE TU NIO (a) NUNCA ASISTA A LA ESCUELA SIN DESAYUNO, SU OMISION PRODUCE UNA DISMINUCION DE LA ACTIVIDAD FISICA E INTELECTUAL DEL NIO. LA LONCHERA ESCOLAR NO REEMPLAZA NI AL DESAYUNO NI AL ALMUERZO.
NUNCA LO OLVIDES:
NO DEBEN MANDAR A LA ESCUELA A LOS NIOS CON CHOCOLATES, GASEOSAS, CARAMELOS, CHICLES, PAPITAS LIGHT. ETC. YA QUE EL CONSUMO ELEVADO DE ESTOS PRODUCTOS ALTERA EL SISTEMA DIGESTIVO DE LOS NIOS.
2.
Consuma los alimentos en su estado ms natural posible Evite las grasas saturadas (mantecas, cremas frituras, rehogados, etc.)
9. 10. 11.
12.
13.
14.
15.
Coma en un ambiente agradable, sin discusiones No coma en estados de ansiedad o nerviosismo No picar entre comidas Evitar carnes, fiambres y quesos picantes o grasos Masticar bien los alimentos, comer con mucha calma Coma un poco menos de lo que desea. Coma siempre los alimentos crudos al principio de la comida Coma para vivir y no viva para comer