Professional Documents
Culture Documents
Centros de origen Se considera que los pltanos cultivados se originaron en el suroeste de Asia, Indochina, Malasia y Filipinas. Su dispersin y evolucin no es bien conocido.
FUENTE: www.nationmaster.com
Sup. Ubicacin Sembrada (Ha) CHIAPAS 24,355.57 VERACRUZ 14,937.17 TABASCO 10,678.02 NAYARIT 5,926.00 COLIMA 5,130.56 MICHOACAN 4,197.00 OAXACA 3,287.90 GUERRERO 3,173.00 JALISCO 2,869.50 PUEBLA 2,055.44
FUENTE: http://www.siap.gob.mx
IMPORTANCIA ECONMICA Importante fuente de empleo e ingresos en numerosos pases en desarrollo. Los pases latinoamericanos y del caribe producen el grueso de los pltanos que entran en el mercado internacional, 10 millones de toneladas de un total de 12. Es considerado el principal cultivo de las regiones hmedas y clidas del sudoeste asitico. Constituye una parte esencial de la dieta diaria para los habitantes de mas de cien pases tropicales.
CARACTERISTICAS BOTNICAS
SISTEMA RADICULAR Est conformada por races adventicias, fasciculadas y fibrosas, la mayor parte se desarrollan entre los 20 a 60 centmetros del suelo.
CORMO O RIZOMA Se considera que el cormo es el tallo verdadero de la planta el cual es subterrneo, con ramificaciones monopdicas de donde se originan las hojas que parten del meristemo apical o punto vegetativo que se encuentra en la parte superior del rizoma.
Sistema foliar Est formado por cuatro partes que son: pice, limbo, seudopecolo y vaina
Apice Es un rgano foliar temporal, que puede alcanzar una longitud de 6.5 a 8.5 cm. Su funcin es de dirigir la hoja a travs y hasta el pice del seudotallo. Una vez que la hoja alcanza su desarrollo completo se seca y se desprende.
Limbo La lmina foliar est compuesta por: Dos semilimbos, la nervadura central, nervaduras laterales y finalmente las bandas denominadas pulvinares.
INFLORESCENCIA dura alrededor de 15 das. Posterior a esto se inician una serie de doblamientos de los pednculos que hacen que se lleve a cabo cambios en la posicin de las filas de los frutos hasta que el racimo adquiera su conformacin definitiva.
RACIMO El racimo est formado por frutos partenocarpicos, o sea sin polinizacin y su desarrollo est condicionado nica y exclusivamente por la acumulacin de la pulpa en las paredes internas del pericarpio. El tamao del dedo se incrementa a partir del momento en que se levantan las brcteas, tanto en longitud externa como interna y permetro
hoja
Tallo
flor
fruto
PROPAGACIN Los bananos no desarrollan nunca a partir de semilla El pltano se reproduce por medio de material vegetativo: colinos, cormos, cepas, hijos o hijuelos. Los cormos se deben seleccionar de una planta madre con buenas caractersticas de produccin y sanidad
INDUCCIN DE BROTES
Cortar en bisel el tallo cinco cm por en cima del suelo Cubrir el rizoma con una mezcla de tierra y materia orgnica, posteriormente aplicar 100g de urea para estimular la brotacin de las yemas
Despus de 30 dias, cosechar los brotes que estn entre 200 y 400g de peso. Preparar una mezcla de 3 partes de suelo por una de MO y una de arena para llenar las bolsas o charolas donde se va a sembrar.
Desinfectar los colinos en una mezcla de fungicida, sumergiendolos durante 15 min. Colocar las bolsas o charolas bajo polisombra que deje pasar 45% de luz solar. Cuando las plantas tengan de 3 a 4 hojas se puede iniciar el trasplante al sitio definitivo
VARIEDADES
Musa acuminata Musa balbisiana
X
(pltano malayo)
(Hibridaciones)
(pltano macho)
Poda
Eliminar hijuelos Eliminar ramas muertas para prevenir accidentes y enfermedades
RIEGO
POR ASPERSION POR GOTEO
ENFERMEDADES
Sigatoka negra
Bacteriosis
Moko
PLAGAS
Picudo negro (Cosmopolites sordidus Germen)
Nemtodos
http://www.misabueso.com/salud/Pl%C3%A1 tano http://www.actiweb.es/podasytalas/tipos_de _poda.html http://www.corpoica.org.co/SitioWeb/Archivo s/Publicaciones/Cultivodelpltano.pdf http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_cien cia/manual_platano_04.pdf http://www.siap.gob.mx/opt/246/8/mapas_pl at.html