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(Ultravioleta e Infravermelho)
ESPECTRO ELETROMAGNTICO
RAIOS GAMA
RAIOS X
UV
VISIVEL
INFRAVERMELHO
MICROONDAS
ONDAS DE RADIO
10 -13 10 21
10 -11 10 19
10 -9 10 17
10 -7 10 15
10 -5 10 13
10 -3 10 -2 10 -1 10 0 10 11 10 10 10 9 10 8
10 2 10 6
l n E
ESPECTROSCOPIAS
M udana de spin RMN ESR M udana de or ient ao MICROONDAS M udana de Conf igur ao INFRAVERMELHO
100 100 3x1012 300
RAIOS X
l
10m
1m
1cm 1
ou
_ n
n (c/s) E (cal/mol)
3x107 3x10-3
3x108 3x10-2
3x1010 3
TEORIA DA ABSORO
(Lei de Beer)
Amostra
Io
dx
It
It Io
A= e.c.l
TEORIA DA ABSORO
(Lei de Beer)
Isto se pode expressar de distintas maneiras: Onde:
A a absorbncia (ou absorvncia) I0 a intensidade da luz incidente I1 a intensidade da luz uma vez tendo atravessado o meio l a distncia que a luz atravessa pelo corpo c a concentrao de sustncia absorvente no meio o coeficiente de absoro ou a absorbtividade molar da substncia o comprimento de onda do feixe de luz k o coeficiente de extino
TEORIA DA ABSORO
E2
ENERGIA
E1
E0
Estado Fundamental
TEORIA DA ABSORO
R 3 2 1 0 V
E2
ENERGIA
E1
3 2 1
0
E0
3 2 1 0
Espectros
Ultravioleta/Visvel
Infravermelho
Vibrao fundamental
300 600
Sobretons
l (nm)
Ultravioleta/Visvel
Bandas de absoro
Transies eletrnicas
300
600
l (nm)
Cromforos
Cromforos:
Grupos insaturados e conjugados
Tipo ENONA
Tipo DIENO
ESPECTRO SOLAR
interaes c/ radiao UV-VIS
Licopeno
a-Caroteno
b-Caroteno
O OH
HO O Astaxantina
Alaranjada - mistura a-caroteno, b-caroteno e licopeno Amarela - b-caroteno Vermelha - licopeno Rosa - Astaxantina
Triptofano
COOH H2N HO O N COOH
Kinurenina
COOH NH2
NH2 O O OH
Xantomatina
INTRODUO
Em 1664, Isaac Newton fez surpreendentes descobertas sobre a luz e as cores. Newton reproduziu um arco ris e estudou o espectro solar.
Podemos estudar as cores sob dois aspectos: cor-luz e corpigmento. A cor-luz a prpria luz que pode se decompor em vrias cores. Pigmento: d cor a tudo o que material.
INTRODUO
COR-LUZ Trs cores no espectro visvel so denominadas primrias: vermelho alaranjado (Red), verde (Green) e azul violeta (Blue) - RGB COR-PIGMENTO Cores-pigmento primrias: azul ciano (C), amarelo limo (Y) e vermelho magenta (M). Sistema CMYK: cores-pigmento primrias + preto (K)
PRODUO DA COR
1. Fonte de luz Cada fonte emite ftons dentro de um intervalo de energia e a intensidade da radiao pode variar com l. Ex: Luz branca: 380-720 nm; Lmpada de sdio: 590 nm (cor amarela) 2. Objeto iluminado Modificao da luz: absoro (A) e reflexo (B).
3. Detetor Olhos, sistema nervoso e crebro. Cor: sensao provocada pela luz sobre o rgo da viso.
O OH HO N H O OH
HO
NH2
HO
O N H
O OH
HO N H polimerizao
O OH
O N H
O OH
HO
HO H N
N O
N O O
H O
HO
HO
HO
Polmero 7,4
Polmero 2,7
FOTOQUMICA DA VISO
- CONES - BASTONETES
Vitamina A
CH2OH
cis-retinal
CHO
trans-retinal
CHO
MECANISMO DA VISO
CORANTES NATURAIS
INDIGO
H N
N H O
Indigofera tinctoria
PRPURA DO TIRO
H N Br
Br
N H O
AQUECIMENTO
Reao de Maillard
Acar redutor + NH2-R
Glicosaminas
Rearranjo de Amadori ou de Heyns Enolizao
HO O
CHO
+ RNH2
Melanoidinas
CORANTES NATURAIS
INDIGO
H N
N H O
Indigofera tinctoria
PRPURA DO TIRO
H N Br
Br
N H O
AAFRO
rabe za faran (amarelo) Crocus sativus
CH3 O OR
OR O CH3
CH3
OH
OH
safr anal
PAU-BRASIL
Caesalpina echinata
OH
O OH
OH bra silina
OH
PAU-CAMPECHE (LOGWOOD)
OH OH O OH
OH hem at ox ilina
OH
Haematoxylum campechianum
Corante azina
1869: Sntese da alizarina (conhecido corante natural) por Perkin e por Caro, Graebe e Liebermann, simultaneamente. Sntese da alizarina a partir do antraceno:
O
oxidao H2SO4
O SO3H
O antraceno antraquinona
NaOH
OH OH
NaOH fuso oxidao
O ONa
O alizarina
UV-C
a faixa de maior energia Nociva para organismos vivos absorvida pela camada de oznio
UV-B
Possui mais energia que a radiao UV-A Penetra menos profundamente nas camadas da pele Responsvel pelo eritema: queimadura solar Interage com o DNA favorecendo o aparecimento do cncer de pele
UV-A
Imunossupresso alteraes em genes relacionados supresso de tumores Depleo dos nveis de retinoblastomapRb.
MELANOMAS
So tumores formados pela proliferao descontrolada de melancitos
Alm da radiao UV, fatores genticos esto relacionados ao aparecimento destes tumores
RADICAIS LIVRES
So espcies com 1 eltron desemparelhado na camada mais externa.
Nos organismos aerbios, radicais oriundos do oxignio so formados durante o processo de respirao celular
O2
+
2 O2 + 2H
O2 + H2O2
H2O2 + O2
O2 + OH + OH
O2 + H+
HO2
MEMBRANA CELULAR
FOSFOGLICERDIO DE MEMBRANA
FPS = tempo de surgimento do eritema com filtro solar tempo de surgimento do eritema sem filtro solar
FPS = eritema leve aps 60 min eritema leve aps 4 min. FPS = 15
Fotosensibilida de Radiao UVa Extremamente sensvel Muito sensvel Sensvel Moderadamente sensvel Pouco sensvel
Histrico de Queimadura Solar e Bronzeamento Sempre queima facilmente, nunca bronzeia Sempre queima facilmente, bronzeia minimamente Queima moderadamente; bronzeia gradualmente Queima minimamente, sempre bronzeia bem Raramente queima, bronzeia intensamente
VI
No sensvel
S.R.
S.R.
TIPOS DE PELE
X
PRODUO DE MELANINA
FILTROS SOLARES
FILTROS FSICOS
So substncias inorgnicas