BIOENERGETICA

UNIVERSIDAD CATLICA
NUESTRA SEORA DE LA ASUNCIN
Sede Regional Guair

FACULTAD DE MEDICINA
Ctedra de BIOQUMICA

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Describe la forma en la que los organismos adquieren, canalizan y utilizan la energa

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Sistema
Parte del universo que elegimos para estudiar.

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Aislado Cerrado al intercambio de energa
y materia.

Sistema
Abierto Energa y materia pueden entrar y Salir

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Todo sistema contiene una cierta cantidad de energa interna: E

Incluye todas la formas de energa que pueden intercambiarse mediante procesos fsicos simples (no nucleares) o reacciones qumicas.

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El Estado termodinmico se define mediante la indicacin de la cantidades de todas la sustancia presentes y dos cualesquiera de las tres variables siguientes: Temperatura(T), presin sobre el sistema(P) y volumen del sistema(V).

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En un Sistema abierto hay Intercambio de energa y materia: E

Calor:q

Trabajo:w

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El calor y el trabajo no son propiedades del sistema, pueden ser considerados como una energa en transito entre el sistema de sus alrededores.

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q(+) indica que el sistema absorbe calor de
sus alrededores. q(-) indica que el calor fluye desde el sistema hacia sus alrededores. w(+) indica que el sistema realiza trabajo sobre sus alrededores. w(-) indica que los alrededores realizan trabajo sobre el sistema.

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Primera ley de la termodinmica
La energa de un sistema solo puede modificarse mediante intercambios de calor o de trabajo con el entorno. E=q-w

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ENTALPIA
Expresa el cambio de calor en una reaccin a presin constante. Su smbolo es H. H=E + PV H= E+P V

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Direccin de los procesos:

Reversibles= se producen siempre cerca de un estado de equilibrio.

Irreversibles= Se dirigen hacia el equilibrio

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Entropa
Es una medida de la aleatoriedad o desorden existente en un sistema. Su smbolo es S

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Entropa
El valor mnimo de la entropa (cero) se da nicamente para un cristal perfecto en el cero absoluto de temperatura (0 K o -273C)

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Entropa

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Entropa

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Segunda ley de la termodinmica Establece que la entropa de un sistema aislado tiende a aumentar hasta un valor mximo.

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Energa libre de Gibbs (G)

G=

HT

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Los procesos que se acompaan de cambios de energa libre negativos se denominan: EXERGONICOS. Los que cursan con cambios de energa libre positivos se denominan ENDERGONICOS

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Reglas de la energa libre

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Interrelacin de la entalpa y la entropa en la transicin de hielo a agua.

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Contribucin de la entalpa y la entropa en varios procesos

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De que forma determinan H y S el efecto de la temperatura en los procesos o reacciones.

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El cambio de energa libre, G, es una medida del mximo trabajo til que puede obtenerse de cualquier reaccin. La eficiencia de un proceso bioqumico se define por la proporcin entre el trabajo realmente realizado y el trabajo mximo esperado segn el cambio de energa libre.

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Potencial Qumico
Mide la contribucin de esa sustancia a la energa libre del sistema.

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Equilibrado a travs de una membrana

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Equilibrado a travs de una membrana

El cambio de energa total es:

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El cambio de energa libre de una reaccin qumica depende del cambio estndar y de las concentraciones.

G= G(productos) G(reactivos)

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G= la energa libre por mol de sustancia en el estado estndar. G= Cambio de energa libre del estado estndar.
G= RT In K

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El cambio de la energa libre como funcin de la composicin de la mezcla de reaccin.

La curva roja indica el G para la conversin de 1 mol de G6P en 1 mol de F6P como funcin de la fraccin de cada componente.

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REACCIONES ACOPLADAS

Las reacciones termodinmicamente desfavorecidas pueden pasar a ser favorecidas si se acoplan con reacciones fuertemente exergonicas.

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A C B D G= + 10kj/mol G= - 30kj/mol

A B C D A+C B+D

G= + 10kj/mol G= - 30kj/mol G= - 20kj/mol

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Compuestos de Fosfatos de alta energa como lanzaderas de energa. La hidrlisis de ATP es altamente exergonica con un valor de G=-31kj/mol

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La molcula de ATP y sus reacciones de hidrlisis

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Factores que hacen que estos cambios de energa libre sean elevados.

Estabilizacin de resonancia de los productos de fosfato

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Hidratacin adicional de los productos de hidrlisis

Repulsin electrosttica entre productos cargados.

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Estabilizacin de resonancia potenciada o tautomerizacion de las molculas producto.

Creatina

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Liberacin de protn en soluciones taponadas.

ADP3- + HPO42- + H+

ATP4- + H2O

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El ATP es la moneda de cambio de energa libre de la vida. Su utilidad depende de transferencia de fosfato intermedio y de su metaestabilidad.

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La hidrlisis del ATP puede producirse de dos formas:

La separacin del fosfato Terminal para producir adenosindifosfato(ADP) y ortofosfato(Pi) Separacion entre el segundo enlace fodfoanhidrido para dar adenosinmonofosfato(AMP) y pirofosfato(PPi)

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CARGA ENERGETICA
[ATP] + [ADP]

Carga energtica=
[ATP] + [ADP] + [AMP]

Carga energtica de una clula sana: 0.9

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Metaestabilidad
Metaestable es aquel que es termodinmicamente inestable pero que, en ausencia de un catalizador, solo puede degradarse de manera lenta.

Gracias!!!