CADENAS PRODUCTIVAS DE CUYES EN LA REGIN HUANCAVELICA

Huancavelica, Mayo del 2010

POBLACION MUNDIAL DE CUYES

PERU: Poblacin estable de 36 millones de cuyes, beneficio de 65 millones y produccin de carne de cuy de 18,700 tm. ECUADOR: Poblacin estable de 21 millones de cuyes, beneficio de 47 millones y produccin de carne de cuy de 14,300 tm. COLOMBIA y BOLIVIA: Distribucin regional y con poblaciones menores

EXPORTACION DE CUY A EEUU 2003-2008

POBLACION NACIONAL DE CUYES

Departamentos con mayor poblacin de Cuyes: Cajamarca 16.5%, Cusco 12.1%, Ancash 11.3%, Junn 9.8%, Hunuco 8.0 %, La Libertad 6.9%, Apurimac 6.5%, Lima 4.7%, Huancavelica 3.7%, Arequipa 3.5%, San Martin 3.0%, otros 10.9%. Cajamarca en el 2008 tuvo una saca de 977,825 cuyes con una produccin de carne de cuy de 805.35 tm. Cusco en el 2009 tuvo una poblacin estable de 1231,697 cuyes.

POBLACIN DE CUYES EN LA REGIN HUANCAVELICA AO 2007

Poblacin de Cuyes Ao 2007
Provincias Huancavelica Acobamba Angaraes Churcampa Castrovirreyna Huaytara Tayacaja TOTAL Nmero de Animales 310.855 138.117 99.280 213.814 36.486 50.652 344.569 1.193.773 % 26,0 11,6 8,3 17,9 3,1 4,2 28,9 100,0
Huaytara 4% Acobamba 12% Tayacaja 29% Huancavelica 26%

Castrovirreyna 3%
Churcampa 18% Angaraes 8%

POBLACIN, SACA Y PRODUCCIN DE CARNE DE CUY EN LA REGIN HUANCAVELICA AO 2007

PROVINCIA Poblacin N Saca de Cuyes N Produccin Carne cuy (tm) 290.10 83.51 54.16 Rdto Kg/Anima l 0.343 0.323 0.327 Precio S/.lkg

Huancavelica Acobamba Angaraes

310,855 138,117 99,280

846,947 258,359 165,544

7.32 8.39 5.38

Churcampa
Castrovirreyna Huaytar Tayacaja TOTAL

213,814
36,486 50,652 344,569 1193,773

358,925
63,031 140,930 513,497 2347,233

117.95
20.79 46.26 181.00 793.77

0.329
0.330 0.328 0.325 0.338

8.31
7.41 8.25 6.81 7.41

CADENAS PRODUCTIVAS DE CUY OPERANDO EN LA REGION HUANCAVELICA

PROVINCIA ORGANIZACIONES N SOCIOS N MADRES/PRODUC CION N 2,670 400 DESTINO MERCADO

Huancavelica Acobamba

17 8

249 110

Hvca, Huancayo Paucar, La Oroya

Angaraes Churcampa
Castrovirreyna Huaytar Tayacaja TOTAL

2 8
3 3 2 43

36 127
46 33 42 643

500 3,835
50 500 2,250 10,205

Lircay Huanta, Ayacucho

Castrovirreyna Huaytar Huancayo, Lima

POTENCIAL PARA LA CRIANZA DE CUYES

Huancavelica Angaraes 1% 0% Acobamba Churcampa Tayacaja 1% 2% 10%
N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 Distritos CHINCHIHUASI ANCO HUANDO COLCABAMBA HUARIBAMBA EL CARMEN LIRCAY PAZOS HUAYLLAHUARA VILCA LARIA SALCABAMBA PALCA CONAICA Provincia Churcampa Churcampa Huancavelica Tayacaja Tayacaja Churcampa Angaraes Tayacaja Angaraes Huancavelica Huancavelica Tayacaja Huancavelica Huancavelica Nmero de Animales 52.817 46.813 38.571 36.363 36.174 34.765 33.856 30.440 27.947 25.886 25.670 25.045 24.825 24.690 24.296 24.256 23.674 23.266 22.368 21.878 21.618 21.349 20.925 20.619 20.579 19.041 18.432 17.702 17.473 17.361 17.293 15.161 14.955 14.398 13.976 13.457 12.977 12.887 12.682 12.388

Castrovirreyna 32%

Huaytara 54%

Superficies de Alfalfa ao 2009

Superficies de Alfalfa (Has) Huancavelica 123 Acobamba 56 Angaraes 50 Churcampa 187 Castrovirreyna 3.472 Huaytara 5.782 Tayacaja 1.072 Provincias TOTAL 10.742 % 1,1 0,5 0,5 1,7 32,3 53,8 10,0 100,0

DANIEL HERNANDEZ Tayacaja HUACHOCOLPA Tayacaja SURCUBAMBA Tayacaja NUEVO OCCORO Huancavelica S.MARCOS DE ROCHACC Tayacaja ACOSTAMBO Tayacaja PACHAMARCA Churcampa TINTAY PUNCU Tayacaja PAUCARA Acobamba ANCHONGA Angaraes ACOBAMBA Acobamba MANTA Huancavelica PILCHACA Huancavelica ANTA Acobamba CAJA ESPIRITU Acobamba MARCAS Acobamba POMACOCHA Acobamba ACOBAMBILLA Huancavelica ROSARIO Acobamba ACORIA Huancavelica QUISHUAR Tayacaja AHUAYCHA Tayacaja ACRAQUIA Tayacaja MOYA Huancavelica SALCAHUASI Tayacaja PAMPAS Tayacaja

PROYECTOS DE INVERSION 2009-2010

Fortalecimiento y desarrollo de capacidades de los productores de cuyes en las comunidades de Zunipampa, Los Angeles y Distrito de Laria - Huancavelica. SNIP: 65234 S/. 280,327.00 Fortalecimiento de Capacidades de los criadores de cuyes y mejoramiento de riego en la comunidad de Unin carpas Distrito de Acoria Huancavelica. SNIP: 107572, S/. 96,410.00 Mejoramiento de la produccin de cuyes en la comunidad Pueblo Libre Distrito de Huancavelica. SNIP: 124262, S/. 100,00.00 Acondicionamiento de crianza tecnificada de cuyes en el distrito de Salcabamba Tayacaja. SNIP: 78057 S/. 73,380.00 Instalacin de mdulos de crianza tecnificada de cuyes en Salcahuasi-Tayacaja. SNIP: 95522,S/. 60,000.00 Instalacin de Mdulos Demostrativos de Cuyes, Apicola y Porcinos de crianza familiar en las localidades del Distrito de Huaribamba-Tayacaja. SNIP: 14791, S/. 26,000.00. Fortalecimiento y Desarrollo de las Capacidades a Productores Organizados en Cadenas Productivas del Departamento de Huancavelica. SNIP: 83134, Monto de Inversin S/: 14750,274.00 Nuevos Soles

. MUCHAS GRACIAS ..