Tipos de Reaces Qumicas

Transformao Diz-se que ocorreu uma qumica ou reaco qumica

Quando as substncias se misturam originando novas substncias

Exemplos

Como detectar a ocorrncia de reaces qumicas? Mudana de cor Libertao de um gs

Reaco do cobre com cido ntrico Amarelecimento das folhas

Formao de um slido
Reaco entre iodeto de potssio e nitrato de chumbo

Variao de temperatura

Combusto do pavio da vela

Como detectar a ocorrncia de reaces qumicas?

Cheiro caracterstico Aparecimento de uma chama

Desaparecimento de substncias iniciais

Como se representam as reaces qumicas?

Qualquer reaco qumica pode ser representada atravs de um esquema de palavras.

Reagentes Produtos da Reaco

Reagentes
Produtos da Reaco

Substncias iniciais que reagem entre si

Substncias finais que se formam

Como se faz a leitura de um esquema qumico?

originando Cloreto de magnsio (s)+ Hidrognio (g)

Exemplo:
cido clordrico (aq) + Magnsio (s)

L-se reage com estado aquoso (dissolvido em gua) Ainda h (l) estado slido

L-se e

estado gasoso
estado lquido

cido clordrico, em soluo aquosa, reage com magnsio, no estado slido, originando cloreto de magnsio, em soluo aquosa e hidrognio gasoso.

Tipos de Reaes Qumicas

Reaes de Combusto

As combustes so reaes qumicas que ocorrem entre um combustvel e um comburente.

Combustvel

o material que arde.

petrleo gasolina hidrognio carvo

Exemplos

Comburente

a substncia que reage com o combustvel.

oxignio gasoso cloro gasoso

Exemplos

Normalmente o comburente o oxignio do ar.

Classificao das Reaes de Combusto

Combustes Lentas: Nas combustes lentas no h formao de chama. Ex: A oxidao do ferro.

Ferro(s)+Oxignio(g) -> xido de ferro(s)

Classificao das Reaes de Combusto

Combustes Vivas:

Nas combustes vivas h formao de chama. Ex: A combusto do gs butano no fogo

Butano (g) + Oxignio (g) -> Dixido de carbono(g) + gua(g)

Classificao das Reaes de Combusto

Combustes Explosivas:

As combustes explosivas ocorrem com formao de chama e um enorme estrondo.

Ex: Exploso da dinamite.

EXERCCIOS
1 Considere os esquemas de palavras que descrevem reaces qumicas:
(A) sdio (s) + oxignio (g) xido de sdio (s) (B) enxofre (s) + oxignio (g) dixido de enxofre (s)

a) Identifique o tipo de reaco qumica descrito por (A) e (B). b) Refira para cada reaco qumica os reagentes e os produtos da reaco. c) Identifique para cada reaco qumica o comburente e o combustvel.

EXERCCIOS
2 As figuras seguintes mostram a combusto do magnsio num copo rico em oxignio.

a) Classifique o tipo de combusto. b) Escreva o esquema de palavras que traduz esta combusto. c) Identifique o combustvel e o comburente. 3 Considere a seguinte equao de palavras:

cobre (s) + oxignio (g) xido de cobre (s) Faa a leitura do esquema de palavras.

Reaes de cido-Base

cidos

-substncias que dissolvidas em gua originam solues aquosas cidas. -substncias que dissolvidas em gua originam solues aquosas bsicas ou alcalinas.

Bases

Solues Neutras

-so solues que no apresentam carcter cido nem bsico. Exemplos: leite, gua destilada e gua com sal.

Reaes de cido-Base
Solues cidas, bsicas e neutras Quando uma substncia se dissolve em gua, forma-se uma mistura homognea que se designa por soluo aquosa.

cidas As solues aquosas podem ser Bsicas (ou Alcalinas) Neutras

Solues aquosas cidas

As solues aquosas cidas contm substncias dissolvidas chamadas cidos. Exemplos de cidos

cido Frmico

cido Ctrico

cido Mlico

cido Fosfrico

cido Actico

cido Tartrico

Exemplos de substncias que contm cidos

* * *

Solues cidas Algumas propriedades: tm sabor azedo; reagem com os metais; conduzem a corrente eltrica.

Solues aquosas bsicas (ou alcalinas)

As solues aquosas bsicas contm substncias dissolvidas chamadas bases. Exemplos de cidos

Hidrxido de magnsio

Hidrxido de sdio

Hidrxido de amnio

Bicarbonato de sdio

Exemplos de substncias que contm bases

Solues Bsicas Algumas propriedades:

* * *

tm sabor amargo; conduzem a corrente eltrica; so escorregadias.

EXERCCIOS
1 Recorda as caractersticas das solues cidas e bsicas e faz a associao correspondente.
A - tm sabor azedo; B - tornam carmim a fenolftalena; C - conduzem a corrente eltrica; D - avermelham o azul de tornesol; E - tm sabor amargo; 1- Solues cidas 2 - Solues bsicas

2 Faz a correspondncia correta entre as duas colunas. A - Soda custica B - Vinagre C - Limo D - Ma E - Formigas F - Cal apagada
1 2 3 4 5 6 cido ctrico cido frmico hidrxido de sdio cido actico hidrxido de clcio cido mlico

Indicadores de cido-base
designam-se s substncias que, em contacto com solues Indicadores cidas ou bsicas, mudam de cor, sendo por isso, utilizadas para indicar o carter cido ou bsico de uma soluo.

Exemplos
soluo alcolica de fenolftalena (incolor); tintura azul tornesol (azul arroxeado).
Indicadores Soluo cida Soluo neutra Soluo bsica

Soluo alcolica de fenolftalena

Tintura azul de tornesol

Incolor

Incolor

carmim

vermelho

azul arroxeado

azul arroxeado

A soluo alcolica de fenolftalena incolor Na presena

de solues bsicas toma a cor carmim

A tintura azul de tornesol azul arroxeada Na presena de solues cidas toma a cor vermelha

Indicadores de cido-base O Indicador Universal

uma mistura de vrios indicadores, uns naturais outros sintticos. Apresenta-se quer em soluo (a), quer impregnado em papel (b), apresentando uma grande variedade de cores consoante a acidez ou basicidade da soluo.

Indicador Universal

A gama de cores varia desde o vermelho at ao azul-violeta, passando pelo alaranjado, amarelo, verde, azul e anil, que vm registadas na embalagem, bem como os valores de pH que lhes correspondem.

Indicadores de cido-base
Indicadores de cido-base caseiros Para alm dos indicadores utilizados em laboratrio, podemos recorrer a determinadas substncias que temos em casa para produzir indicadores.

Extracto de brcolos

Extracto de ptalas de rosa

Extracto de couve roxa

Vinho tinto

Ch preto

A Escala de pH
O limo e a laranja possuem cido ctrico; da dizemos que so frutos cidos. Mas sero igualmente cidos? Um golo de cerveja tem sabor amargo. A cerveja uma soluo cida. Mas, no mercado h cervejas menos cidas que outras. Tm diferentes graus de acidez.

H solues bsicas, como a lixvia, com diferentes graus de basicidade.

A Escala de pH
Para determinar quantitativamente a acidez ou a basicidade de uma soluo os qumicos conceberam uma escala numrica que varia entre 0 e 14 - Escala de pH.
Esta escala destina-se temperatura de 25 C. a solues pouco concentradas e

A Escala de pH
Na vida humana * no sangue: 7,38 pH 7,52 4,5 pH 8

O pH na vida quotidiana

*
Na agricultura * cultura da batata: 5,0 pH do solo 5,7 para boa vinha: 5,4 pH do solo 6,8

na urina:

Na indstria * aspirina: pH = 8

*
*

cerveja: pH = 5
cosmticos: pH = 7

A cor da hortnsias depende do pH do solo onde esto plantadas.

Se o solo for cido a cor rosa

Se o solo for bsico a cor azul

A Escala de pH

EXERCCIOS

EXERCCIOS
. Faz a correspondncia correta entre os conjuntos A, B e C

Reaes de cido-base

Por que razo a dor provocada pela picada de abelha atenuada, por exemplo, com bicarbonato de sdio?

Por que ser que, quando se come em demasia, se recorre muitas vezes aos anticidos?

Por que se trata, por vezes, o solo com hidrxido de clcio?

Reaes de cido-base
Ao adicionar uma soluo bsica (cida) a uma soluo cida (bsica), o pH desta soluo aumenta (diminui).

Reao de cido-base.

Designa-se reao entre um cido e uma base em soluo aquosa

A reao entre cidos e bases origina um sal e gua.

De um modo geral:
cido
(aq)+

base

(aq)

sal

(aq)

+ gua (l)

Reaes de cido-base

Quando a reao entre um cido e uma base estiver completa

o sal que determina o pH da soluo resultante.

- cido
O sal pode ter o carter qumico:

- neutro Reao de Neutralizao. - bsico

Propriedades dos sais

tm sabor salgado;
muitos so solveis em gua; so constitudos por ies; conduzem a corrente eltrica quando fundidos ou em soluo aquosa.

Exemplos de reaes de cido-base

cido clordrico + Hidrxido de sdio Cloreto de sdio + gua cido sulfrico + Hidrxido de clcio Sulfato de clcio + gua cido nitroso + Hidrxido de potssio Nitrito de potssio + gua

O sal vai buscar o seu nome ao cido e base

Mnemnica para escrever o nome do sal formado: Terminao do nome do cido Terminao da primeira palavra do nome do sal

Bico Osso Fredrico

Pato Cabrito Espeto

Solubilidade e Precipitao de Sais

A gua do mar salgada devido aos diversos sais que nela se encontram dissolvidos em percentagens diferentes, sendo o cloreto de sdio o mais abundante.

Mas ser que todos os sais so solveis em gua? Nem todos os sais so muito solveis em gua.

Reao de precipitao

- reao que ocorre com a formao de um sal insolvel (precipitado). Designa-se por precipitado ao sal pouco solvel que se forma.

Tabela de solubilidade
Sais Cloretos Sulfatos Nitratos Iodetos Carbonatos Solubilidade Solveis Solveis Solveis Solveis Pouco Solveis AgI, PbI2 Na2CO3, K2CO3 Algumas excees AgCl, PbCl2, MgCl2 PbSO4, BaSO4, CaSO4 --------

Fosfatos

Pouco Solveis

Na3PO4, K2PO4

Reaes de Precipitao
Iodeto de potssio (aq) + Nitrato de chumbo (aq) Iodeto de chumbo (s) + Nitrato de potssio (aq) Precipitado Soluo de sal solvel

Solues de sais solveis

Como se formam as Estalactites e as Estalagmites ? As guas em circulao subterrnea acabam por ficar saturadas em bicarbonato de clcio. A gua saturada em bicarbonato que circula acima do nvel duma gruta, ao alcanar essa gruta sofre uma brusca diminuio de presso. Tal leva perda de dixido de carbono, donde resulta que parte do bicarbonato passa a carbonato de clcio. Este, sendo menos solvel, precipita, o que geralmente acontece em salincias por onde a gua pinga, originando as Estalactites. A contnua circulao de gua leva a que os pingos, ao carem no fundo da gruta, tendem uma vez mais, a precipitar o carbonato, levando formao das Estalagmites.

EXERCCIOS

EXERCCIOS
Considera um tubo de ensaio A contendo uma soluo de pH 3, um tubo B contendo uma soluo de pH 12 e um tubo C com uma soluo de pH 7.

A
C

a) Indica o carcter qumico da soluo A e B respectivamente. b) Explica como variaria o pH da soluo B se lhe adicionasses, progressivamente, a soluo A.

EXERCCIOS
Consultando uma tabela de solubilidade (no teu livro ou caderno), classifica quanto solubilidade os seguintes sais:

A - cloreto de potssio; B - carbonato de clcio; C - iodeto de chumbo.

C - sulfato de brio; D - cloreto de amnio; E - iodeto de magnsio;

Escreve a equao qumica que traduz a seguinte reao de precipitao: - Formao de iodeto de chumbo a partir de iodeto de potssio e nitrato de chumbo.

EXERCCIOS
Considera os seguintes esquemas qumicos incompletos: A - Pb(NO3)2 (aq) + NaCl (aq) __________ (s) + __________ (aq) B - AgNO3 (aq) + NaCl (aq) __________ (s) + __________ (aq) C - Na2 CO3 (aq) + CaCl2 (aq) __________ (s) + __________ (aq) a) Completa os esquemas de forma a constiturem equaes qumicas. b) Escreve as equaes qumicas representando apenas os ies que intervm na reaco. c) Identifica os sais precipitados.