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Cualquier sustancia qumica orgnica o inorgnica, o sustancia natural o mezcla de ellas destinada a prevenir, destruir o controlar plagas, las especies no deseadas de plantas o animales que causan perjuicio o interfieren de cualquier otra forma en la produccin, elaboracin, almacenamiento, transporte o comercializacin de alimentos, productos agrcolas y otros productos. Los plaguicidas son productos qumicos destinados a destruir los agentes biticos considerados competidores para los cultivos
CLASIFICACION SEGUN EL MECANISMO DE ACCION 1) DE CONTACTO, actan por contacto directo, custicos. 2) SISTMICOS, actan traslocndose dentro de la planta, el producto es aplicado al follaje y absorbido por este para ser transportado por el sistema vascular de la planta 3) DE INHALACIN, actan a travs del sistema respiratorio del insecto. Digestivos, De accin protectora, Repelente, accin residual, accin erradicante
CLASIFICACIN DE LA TOXICIDAD DE LOS PLAGUICIDAS Por mucho tiempo se ha intentado desarrollar un sistema prctico para evaluar la toxicidad aguda y crnica de las sustancias qumicas, incluyendo a los plaguicidas. El mtodo ms comnmente empleado y avalado por la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) para medir la toxicidad es la Dosis Letal 50, DL50, que se define como la cantidad mnima de una sustancia, generalmente expresada en mg/kg,( ppm) capaz de matar al 50% de una poblacin de animales de prueba. Los resultados de DL50 obtenidos para una sustancia dada se extrapolan a los humanos y sirven de base para los sistemas de clasificacin de la toxicidad.
Categora
Extremadamente txico Altamente txico Moderadamente txico Ligeramente txico
Tipo toxicolgico
I II III IV
CLASIFICACION TOXICOLOGICA
Clasificacin de peligro MUY TXICO MUY TXICO NOCIVO
Clasificacin de OMS Sumamente peligroso Muy peligroso Moderadamente peligroso Poco Peligroso Normalmente no ofrece peligro
CUIDADO
PRECAUCIN
CLASIFICACION
SEGN EL TIPO DE ORGANISMO QUE DESEA CONTROLAR:
Insecticidas Fungicidas Herbicidas Acaricidas Nematicidas-Fumigantes de suelo Molusquicidas Rodenticidas Avicidas Bactericidas
Organofosforados
NEMACUR, FOLIDOL, PENCAP, TAMARN, NUVN, COUNTER, NEGUVON, DIAZOL, THIMET, KAYTHION
Carbamatos
La mayora son insecticidas y nematicidas, algunos permanecen mucho tiempo en el ambiente, tambin afectan el sistema nervioso central y producen muchas intoxicaciones a veces mortales en personas y animales.
Bipiridilos
Son herbicidas altamente txicos. El Paraquat es el plaguicida que causa ms intoxicaciones y muertes, muchos trabajadores han sufrido daos graves en la piel y los ojos as como la perdida de las uas. Puede causar daos de por vida en los pulmones, riones, hgado y cerebro.
Fenoxiacticos
La mayora son herbicidas, medianamente txicos. Permanecen bastante tiempo en el ambiente.Muchas personas se han intoxicado con estos plaguicidas.
Ditiocarbamatos
La mayora son funguicidas .permanecen mucho tiempo en el ambiente .Con el tiempo pueden . causar dao en rganos de la reproduccin y glndulas que producen hormonas, algunos pueden producir cncer.
Agricultura y Forestal: en el campo, bosques invernaderos , suelos , productos, etc Agroindustria: tratamiento de alimentos de exportacin, cmara de Bromuro de Metilo y Anhidrido Sulfuroso. Salud Pblica: Tratamiento de Sarna y Pediculosis. Manejo de Vectores: Chagas, mosquitos, etc. Domstico: En el hogar. Tratamientos de parques y lugares pblicos. Veterinario: Parsitos, moscas, etc.
CONCLUSIONES
Las propiedades de algunas sustancias qumicas, tales como los plaguicidas, implican cierto nivel de riesgo tanto al medio ambiente como a la salud humana. Debido a esto, es necesario contar con un mejor conocimiento de los plaguicidas, con la finalidad de prevenir y minimizar los riesgos asociados a un uso indiscriminado de estos. Debido a la gran diversidad de climas, suelos, orografa, biota y tipo de tecnologa aplicada en la agricultura, se deben tomar los valores expuestos como una base o referencia, y no como una regla, debido a que son datos tomados en laboratorio bajo condiciones controladas, lo cual no ocurre en la naturaleza. Sera importante realizar investigaciones a nivel de laboratorio y campo con las condiciones ambientales que prevalecen en un determinado pas, los parmetros ambientales e identificar de forma ms precisa el transporte y comportamiento de los plaguicidas en el ambiente a lo largo de su ciclo de vida. Esto proporcionara la mnima informacin requerida para: prevenir el desarrollo de resistencia de las plagas, la intoxicacin de insectos, animales y plantas benficos para el hombre y evitar la bioacumulacin a lo largo de las cadenas trficas y la contaminacin de suelo, aire y agua. Para el consumidos, la intoxicacin por plaguicidas que presenta ms peligro es la crnica, es decir la ingestin continuada de cantidades sub letales. Bibliografa: # Evaluacin de Riesgos en Salud por la Exposicin a Residuos Peligrosos, Agency for Toxic Substances and Disease Registry (ATSDR) Atlanta, Georgia, 1995 # Reviews of Environmental Contamination and Toxicology ( Residue Reviews)- SpringerVerlag, Vol.1/154. # E.Y. Spencer- Guide to the Chemicals used in Crop Protection- Agriculture Canada.
MULTIRESIDUOS EN ANALISIS DE
Se definen dos etapas: 1. screening rpido de posibles residuos presentes 2. identificacin y cuantificacin de residuos presentes Las principales reas en anlisis de residuos son: 1.estudios de desaparicin de plaguicidas a continuacin de la aplicacin de compuestos individuales 2.determinacin del contenido de residuos en subproductos agrcolas 3.determinacin del contenido de residuos en alimentos de consumo humano 4.identificacin y cuantificacin de residuos en el medio ambiente El problema de la toma de muestra # la parte comestible en el caso de productos fruti-hortcolas # muestra representativa de la poblacin o muestra seleccionada. # para residuos liposolubles, los resultados expresados sobre materia grasa El Laboratorio de anlisis APLICACIN EN ANALISIS DE AGROQUMICOS COMERCIALES # identidad del principio activo # concentracin