EMPAQUE Y EMBALAJE

CONTENIDO
1. Definicin de envase, empaque y embalaje. 2. Objetivos y funciones del empaque y embalaje. 3. Tipos y materiales del empaque y embalaje. 4. Costos de empaques y embalajes. 5. Marcado de la carga. 6. Tipos de marcas. 7. Costos del marcado. 8. Norma NIMF No. 15 y Resolucin ICA 1079/04.

1. Definicin de envase, empaque y embalaje.

1. ENVASE
Recipiente que tiene contacto directo con el producto especifico, con la funcin de envasarlo y protegerlo.

1. EMPAQUE
Presentacin comercial de la mercanca, contribuyendo a la seguridad de sta durante sus desplazamientos y logrndola vender dndole una buena imagen visual y distinguindola de los productos de la competencia.

1. EMBALAJE
Prepara la carga en la forma mas adecuada para su transporte en los modos elegidos para su despacho al exterior y para las distintas operaciones a que se someta durante el viaje entre el exportador y el importador.

1. EMPAQUE Vs. EMBALAJE

El empaque es manera presentar producto para venta. la de el la El embalaje es la proteccin del producto durante el transporte y/o almacenamiento.

1. EMPAQUE Vs. EMBALAJE

El empaque esta orientado hacia el marketing. El embalaje esta orientado hacia la logstica.

1. UNIDAD DE CARGA (UNITARIZACION)

Agrupacin de embalajes en una carga compacta de mayor tamao, para ser manejada como una sola unidad, reduciendo superficies de almacenamiento, facilitando operaciones de manipulacin de mercancas y favoreciendo labores logsticas.

2. Objetivos y funciones del empaque y embalaje.

2. OBJETIVOS DEL EMPAQUE

Contiene cierta cantidad de producto.

Conserva la permanencia de las caractersticas del producto durante la vida del mismo.

Protege el contenido del producto de alteraciones por la accin de agentes externos.

Ing. MAURICIO TOVAR P. Ingeniero Industrial Especialista en Logstica Nal. e Internal.

ACT. FEB/07

Promueve la venta.
Facilita el uso del producto. de

Proporciona valor reutilizacin al comprador.

Facilita el almacenamiento, la distribucin y el manejo del producto.

2. OBJETIVOS DEL EMBALAJE

Proteger las caractersticas de la carga y preservar la calidad de los productos que contiene.
Facilitar el traslado de la carga y permitir su transporte en las mejores condiciones, segn el modo que se utilice.

Facilita:

Manipuleo de la carga. Almacenamiento. Unitarizacin. Distribucin. Tarifas de fletes. Primas de seguro.

2. FUNCION SOCIAL DEL EMPAQUE Y EMBALAJE

Reducen productos.

las

perdidas

de

Mejoran la eficacia de la distribucin de todo tipo de bienes de capital y consumo, reduciendo los costos de transporte.

Facilitan al consumidor la informacin necesaria sobre las caractersticas del producto y la forma de utilizacin del mismo.

Han permitido el acceso de todo tipo de mercancas a cualquier punto del mundo, facilitando el advenimiento de nuevos modelos de comercializacin.

2. FUNCION MERCADOLOGICA DEL EMPAQUE Y EMBALAJE

Funcin de localizacin: Tiene que ver con la forma y el aspecto grafico del empaque, de forma que sus colores lo hagan visible y destacable desde lejos, en funcin de una marca.

2. FUNCION MERCADOLOGICA DEL EMPAQUE Y EMBALAJE

Funcin de identificacin:
Facilitar al consumidor para que descifre los signos visibles del empaque y similares a los que esta acostumbrado a ver en productos de la misma categora.

2. FUNCION MERCADOLOGICA DEL EMPAQUE Y EMBALAJE

Funcin de informacin: Incluye, adems de la etiqueta, de su contenido habitual y las informaciones legales obligatorias, otros datos complementarios.

FUNCION MERCADOLOGICA DEL EMPAQUE Y EMBALAJE

Funcin de seduccin: Incita al deseo para producir la compra. Un bonito empaque atrae la mirada y vende.

2. FUNCION MERCADOLOGICA DEL EMPAQUE Y EMBALAJE

Funcin de servicio: Conjunto de cualidades de uso o de facilidades de empleo que debe tener un empaque desde el punto de vista del consumidor. Se percibe despus de la compra y uso del producto.

RIESGOS
MECNICOS: Vibracin, trepidacin, rotura, oscilacin, derrame y colisin.

FSICOS: Manejo, almacenamiento.

apilamiento,

TRMICOS Y CLIMTICOS: Calor, fro, condensacin, bruma, moho, humedad, roco, higroscopia, corrosin. ROBO: Saqueo.

MANIPULEO EN TERMINALES: Aceleraciones y desaceleraciones indebidas, ladeamiento, cadas. ALMACENAMIENTO: Deterioro. COMBUSTION ESPONTANEA: Coco, carbn, copra, harina de pescado, paja, algodn, fsforo. CONTAMINACION: Materiales residuales, olores, cargas incompat.

3.Tipos y materiales del empaque y embalaje.

3. TIPOS Y MATERIALES DE EMPAQUE Y EMBALAJE

Materiales metlicos:

Cuerpo simple, dotado de brillo particular, buen conductor del calor y de la electricidad y posee la propiedad de dar, en combinacin con el oxigeno, un oxido bsico.

Ej.: Latas, cajas metlicas, tambores, tubos de spray.

Papel y cartn:

El papel termina en 130 gr./m2. Las cartulinas terminan en 240 gr./m2. Los cartones comienzan de ah en adelante. Ej.: Cajas de cartn plegadiza, bolsas de papel, cartn paja.

Cartn corrugado:

Material de celulosa, que consiste de una hoja de papel (medium) con la cual se forma una flauta (papel ondulado) en una maquina corrugadora. En ambos lados de la flauta se adhieren hojas planas de papel, conocidas como liner.

Cartn corrugado:

La resistencia del cartn varia de acuerdo con el tipo de onda utilizado: A ( 5.0 mm), B (3.0 mm), C (4.0 mm), E (1.5 mm).

Vidrio:

Cuerpo transparente, slido y frgil, que proviene de la fusin de arena silicea con potasa o soda custica.

Ej.: botellas, frascos.

Plstico:

Material de origen orgnico o sinttico susceptible de ser moldeado en caliente o a presin. Para el embalaje, se emplea: como recipiente, en pelcula plstica y como material de amortiguacin. Ej.: Cuetes, garrafas, bidones

Madera:

Producto natural, resistente mecnicamente, moldeable y flexible. Ej.: Cajas, estibas, toneles guacales,

Textiles naturales:

de

fibras

Se obtienen de diversas fibras vegetales como yute, fique, camo, algodn y sisal. Ej.: Sacos, bolsas

Materiales compuestos:

Materiales formados por 2 o mas componentes que aportan alguna cualidad especifica al producto que se va a empacar.
Ej.: Tetrapack

Big bags:

Recipiente en forma de saco o bolsa gigante elaborado en lonas de alto calibre o material plstico tejido para la conservacin y transporte de productos slidos a granel con capacidad hasta de 1 TM.

Sistema de envase y embalaje

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Es todo aquel que contiene al producto en su presentacin individual o bsica dispuesto para la venta de primera mano. A este grupo pertenecen las bolsas plsticas, botellas, sistema tetra-brick, enlatados y frascos entre otros. El empaque debe contener datos fundamentales en los que se incluyen el nombre del producto, marca, peso, variedad, productor y pas de origen.
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EMPAQUE O ENVASE PRIMARIO

EMPAQUE SECUNDARIO

Es un complemento externo que agrupa varias muestras de empaques primarios, su funcin es resguardarlo en cantidades que simplifiquen su distribucin, almacenamiento e inventario. Dentro del segundo nivel se encuentran las cajas de cartn, guacales (crates), canastas, bandejas y cajas agujereadas (lugs), entre otros. stas deben contener ordenadamente las unidades, el recipiente debe ajustarse al producto aprovechando sus dimensiones al mximo. Las cajas deben ir debidamente marcadas indicando la cantidad de unidades, su resistencia mxima al momento de apilarlas, la marca del producto y sus caractersticas bsicas.
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EMPAQUE TERCIARIO DE EMBALAJE O TRANSPORTE

El embalaje se utiliza con el fin de integrar cantidades uniformes del producto, ya dispuesto bajo las normas del empaque secundario. Los materiales se seleccionan de acuerdo a las disposiciones del producto; sin omitir, costos, especificaciones del comprador, estndares internacionales, resistencia, fletes y entorno ambiental. Entre los empaques ms utilizados se encuentran las tolvas, guacales alambrados o clavados, tarimas, canastas y contenedores entre otros.
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4. Paletizacin estibado y contenedores.

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PALETIZACION

La unitarizacin en paletas, que representa uno de los primeros intentos de unitarizacin de la carga, consiste en colocar o anclar un cargamento sobre una plataforma construida con diversos materiales. Su uso se ha extendido a los modos de transporte.
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Las paletas se emplean bastante para el transporte internacional, el almacenamiento en la industria, las redes de distribucin y el transporte local.

Tipos De Carga: Tener en cuenta Volumen Peso Regular Irregular

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Uso mltiple: En el proceso de produccin, en el transporte de bienes al interior de los pases de origen o destino en el almacenamiento o bodegaje y en el transporte internacional, segn la cadena de distribucin. Baja inversin en unidades y equipos, especialmente si se le compara con otras modalidades de unitarizacin. Mejor calidad del transporte, gracias a una mayor rapidez en la rotacin de buques, vagones ferroviarios, camiones o aviones.
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Ventajas

Agilizacin del manipuleo en bodegas, terminales de carga, y del cargue y descargue del vehculo utilizado, Mayor productividad de la mano de obra en todas las operaciones. Posibilidad de producirlas en los pases en desarrollo.
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ESTIBAS

Plataforma horizontal, usada como base para el ensamblaje, el almacenamiento, el manejo y el transporte de mercancas y cargas. Permite manipular y almacenar al mismo tiempo y en un solo movimiento varios objetos poco manejables, pesado y voluminosos
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Tipos de estibas
Estiba Intercambiables Plataforma con estructura estndar, que permite a los socios comerciales en una transaccin, por acuerdo mutuo, entregar sus estibas con productos y recibir de su cliente en reemplazo, estibas vacas. Estibas Perimetral Es aquella que tiene las planchas inferiores exteriores como un marco y con una o dos tablas centrales. Todas las planchas estn en el plano.
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CONTENEDORES

Un contenedor es un elemento del equipo de transporte, de carcter permanente y, por lo tanto, lo suficientemente fuerte para ser utilizado varias veces, especialmente diseado para facilitar el transporte de productos por uno o varios modos de transporte suprimiendo el proceso intermedio de recargue entre los modos, provisto de dispositivos para un manipuleo rpido, especialmente su transferencia de un modo de transporte a otro y concebido para ser llenado y vaciado de manera expedita.
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contenedor

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TIPOS DE CONTENEDORES
Contenedores De Superficie La ISO ha elaborado normas estndar para clasificacin de contenedores, agrupndolos de acuerdo con factores como modo de transporte, clase de carga y caractersticas fsicas del contenedor. Los tipos de contenedores contemplados en la serie 1 de la ISO se usan ampliamente en el trfico 48 internacional.

Contenedores De Carga General

ste es el trmino que se utiliza para designar cualquier tipo de contenedor distinto del que se emplea para el transporte areo, o aqul que no est diseado para transportar un tipo especfico de carga, como aqulla que necesita control de temperatura, las lquidas o gaseosas, los slidos a granel, los automviles o el ganado.
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Contenedores De Uso Mltiple

Son contenedores totalmente cerrados, resistentes a las distintas condiciones atmosfricas, con techo, paredes y piso rgidos, y puestas en por lo menos uno de sus lados, adecuados para el trasporte de la mayor variedad posible de carga. Los contenedores de uso mltiple, de techo removible, pueden utilizarse para los mismos fines especficos que los contenedores de techo abierto.
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Contenedores De Uso Especfico

Esta expresin se utiliza para designar todos aquellos contenedores de carga general con ciertas caractersticas de construccin que los habilitan para un uso especfico y determinado, tal como el que supone la posibilidad de cargarlo y descargarlo por un medio distinto de las puertas situadas en alguno de sus extremos, u otros fines como el de permitir la ventilacin. Este nombre se asigna a los siguientes tipos de contenedores:
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Contenedores Cerrados Ventilados: Son contenedores cerrados similares a los de uso mltiple, pero especialmente diseados para el transporte de carga que requiere de ventilacin, natural o mecnica (inducida). Los contenedores ms sencillos de este tipo son aquellos especficamente diseados para el transporte de carga que necesita ventilacin natural y los que tienen ventilacin mecnica.
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Contenedores de Techo Abierto: Estos contenedores son similares en todos sus aspectos a los de uso mltiple, excepto que no tienen el techo rgido, aunque pueden tener una cubierta flexible, movible o removible, de lona por ejemplo, plstico o plstico reforzado, apoyada generalmente sobre soportes, movibles o removibles, colocados en el techo. Pueden tambin tener travesaos movibles o removibles sobre las puertas de los extremos.

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Contenedores de Apertura Lateral, con Plataforma: Este trmino se utiliza para designar los contenedores de carga general que no tienen lados rgidos, o una estructura equivalente que les permita sostener la carga (en trminos de presin, esttica o dinmica) como la podran soportar o transmitir las paredes de un contenedor de uso mltiple, razn por la cual tiene una estructura bsica similar a la de una plataforma contenedor.
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Palet

estiba

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5. Costos de empaques y embalajes.

5. COSTOS DEL EMPAQUE Y EMBALAJE

COMPONENTES DEL COSTO
Materiales: Hay que tener en cuenta 2 factores, el precio de los materiales y el costo del espacio que se necesita para su almacenamiento .

Mano de obra: Salarios del personal.

Equipo: Maquinaria especial necesaria.

6. Marcado de la carga.

6. MARCADO
Forma de identificar cada pieza de la carga y est en estrecha relacin con el embalaje de los bienes.
Legibilidad Indelebilidad Buena localizacin Suficiencia de informacin Conformidad legal Discretas

7. Tipos de marcas.

7. TIPOS DE MARCAS
Marcas estndar: Informacin de comprador, referencia, destino, numero de unidades de carga.

Marcas informativas: Informacin adicional como peso bruto, peso neto, numero de licencia de importacin.

Marcas de manipuleo: Instrucciones de manipuleo y advertencia de peligro, mediante smbolos internacionalmente aceptados.

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SIMBOLOS PICTORICOS ISO

Desarrollados por la ISO (ISO 780:1983) como un conjunto de smbolos usados para el marcado de tems por transportar (excepto las mercancas peligrosas). De esta manera se resuelven los problemas planteados por la diferencia de lenguas y el analfabetismo.

Los smbolos deben ser pintados en color negro sobre un fondo claro (preferiblemente blanco). El tamao total de las marcas debe ser de 10 cm., 15 cm. o 20 cm., a menos que las piezas por marcar sean mas pequeas.

SIMBOLOS PICTORICOS ISO

INSTRUCCIONES DE MANIPULEO
ESPAOL Cuidado Frgil Vidrio No volcar Colocar en lugar seco Preservar de la humedad Gurdese en lugar fresco INGLES Handle with care Fragile Glass Not to be dropped Do not store in a damp place Keep dry Keep in a cool place Vorsicht Zerbrechlich Glas Nicht Sturzen Vor Nasse shutzen Trocken aufbewahren Kuhl aufbewahren ALEMAN FRANCES Attention Fragile Verre Ne pas laisser tomber Ne pas exposer a lhumidite Craint lhumidite Garder au frais ITALIANO Attenzione Fragile Vetro Non ribaltare Tenee in luogo asciutto Teme lumidita Conservare in lougo fresco PORTUGUES Cuidado Fragil Vidrio Nao deixar cair Conservar em lugar seco Protegar contra a humidade Deve ser guardado em lugar fresco

Arriba
Debajo No dar vuelta a la caja Abrase aqu Levntese aqu Levantar con cadenas, no con ganchos Peso, neto, legal, bruto, tara Fabricacin Finlandesa

This side up
This side down Keep upright Open here Lift here Use no hooks Weight, net, legal, gross, tare Made in Finland

Oben
Unten Nicht umlegen Hier offnen Hier anheben Nicht mit Haken, sondem mit Ketten anheben Gewicht, netto, rein, bruto, Tara Finnisches Erzeugnis

Haut
Bas Ne pas renverser Cote a ouvrir Soulever ici Soulever avec chaines sans crochets Poids, net, legal, brut, tare Fabrication Finlandaise

Sopra
Sotto Non capovolgere Lato da aprirsi Sollevare qui Non sollevare con ganci ma con catene Peso, netto, reals, lordo, tara Fabbricatto in Finlandia

Este lado para cima

Este lado para baixo Manter de pe Abra aqu Suspender por aqu Nao empregue ganchos Peso, liquido, legal, bruto Producto Finlandes

MERCANCIAS PELIGROSAS
CLASE 1: Explosivos. Plvora negra, dinamita, municiones, fuegos artificiales.

EXPLOSIVO

MERCANCIAS PELIGROSAS
CLASE 2: Gases (comprimidos, licuados o disueltos bajo presin). Gas propano, nitrgeno comprimido, cido cianhdrico.

GAS INFLAMABLE

GAS COMPRIMIDO NO INFLAMABLE

GAS TOXICO

MERCANCIAS PELIGROSAS
CLASE 3: Lquidos inflamables. Petrleo y sus derivados.

LIQUIDO INFLAMABLE

MERCANCIAS PELIGROSAS
CLASE 4: Slidos inflamables. Harina de pescado, fsforo, algodn, sodio metlico.

SLIDO INFLAMABLE

COMBUSTION ESPONTANEA

PELIGROSO EN CONTACTO CON EL AGUA

MERCANCIAS PELIGROSAS
CLASE 5: Sustancias comburentes y perxidos orgnicos. cido ntrico, peroxido de benzoilo, cido crmico slido.

COMBURENTE

PEROXIDO ORGANICO

MERCANCIAS PELIGROSAS
CLASE 6: Sustancias venenosas (toxicas) e infecciosas. cido carbnico, mezclas de fosfatos orgnicos, virus.

SUSTANCIA TOXICA

SUSTANCIA INFECCIOSA

MERCANCIAS PELIGROSAS
CLASE 7: Materiales radiactivos. Sales de uranio, plutonio, antimonio, cobalto.

RADIOACTIVO

MERCANCIAS PELIGROSAS
CLASE 8: Sustancias corrosivas. Soda custica, cido clorhdrico, cido sulfrico.

CORROSIVO

MERCANCIAS PELIGROSAS
CLASE 9: Sustancias peligrosas varias.

LISTA DE EMPAQUE (PACKING LIST)

Es el resultado del embalaje y del marcado y enumera para cada unidad de carga: Sus marcas, sus nmeros Su peso bruto y su peso neto Sus dimensiones Su cubicacin Su contenido

CODIGO DE BARRAS
Es una herramienta para captura automtica de informacin. Es un lenguaje estandarizado que permite identificar de manera nica a nivel mundial, unidades de comercializacin, servicios, activos o localizaciones.
SIMBOLO: Representacin grfica del cdigo, conformada por barras y espacios que permite la captura de la informacin por medio de un escner. CODIGO: Representacin numrica

8. Costos del marcado.

8. COSTOS DE MARCADO
COMPONENTES DEL COSTO

Materiales: Pintura indeleble, rtulos y placas. Mano de obra: Salarios del personal.

Equipo: Maquinaria utilizada para la pintura o la aplicacin de rtulos.

9. Norma NIMF No. 15 y Resolucin ICA 1079/04.

9. NORMA NIMF No. 15

Normas Internacionales de Medidas Fitosanitarias. Describe las medidas fitosanitarias para reducir el riesgo de introduccin y/o diseminacin de plagas cuarentenarias asociadas con el embalaje de madera, fabricado de madera en bruto de coniferas y no coniferas, utilizado en el comercio internacional.

9. RESOLUCION ICA 01079 DEL 03 JUNIO 2004

Por la cual se reglamentan los procedimientos fitosanitarios aplicados al embalaje de madera utilizado en el comercio internacional.

RESOLUCION ICA 01079 DEL 03 JUNIO 2004

(00) ZONA DE PRODUCC. DE LA MADERA (001) REGISTRO DE PRODUCTOR INSCRITO

14 cm.

LOGOTIPOS DEL IPPC Y DEL ICA

TRATAMIENTO CON BROMURO DE METILO

IPPC: Convencin Internacional de Proteccin Fitosanitaria

4 cm.
NUMERO CONSECUTIVO DEL TRATAMIENTO

RESOLUCION ICA 01079 DEL 03 JUNIO 2004

(00) ZONA DE PRODUCC. DE LA MADERA (001) REGISTRO DE PRODUCTOR INSCRITO

14 cm.

LOGOTIPOS DEL IPPC Y DEL ICA

TRATAMIENTO TERMICO

IPPC: Convencin Internacional de Proteccin Fitosanitaria

4 cm.
NUMERO CONSECUTIVO DEL TRATAMIENTO