Son enzimas que estn constituidas nicamente por cadenas polipeptdicas Ejemplo: Pepsina

Son enzimas que consta de una porcin proteica, asociada generalmente a un ion metlico divalente (Ej. Magnesio, calcio manganeso y zinc). Ej. La oxidasa del cido ascrbico (proteinita de cobre).

Son enzimas que estn formadas por una porcin protena APOENZIMA y otra porcin no proteica COFACTOR. En este caso el cofactor esta formado por un ion metlico y una estructura orgnica no proteica. Ej. Las catalasas (proteinato de porfirina-hierro)

NOMENCLATURA Las enzimas generalmente se designan por el nombre del sustrato implicado y el tipo de reaccin que catalizan. La sustancia sobre la que acta una enzima se llama sustrato. La mayora de las enzimas reciben su nombre de acuerdo al nombre del sustrato sobre el cual actan, cambiando la terminacin por el sufijo ASA. Ejemplo. Maltasa: acta sobre el sustrato Maltosa. Proteasa: acta sobre el sustrato Protena. Glicosidasa: acta sobre el sustrato Glucosa. Cuando existen varias enzimas que actan sobre el mismo tipo de sustrato, es necesario indicas su procedencia o su lugar de accin. Ejemplo. El jugo gstrico contiene una proteasa que descompone la mayora de las protenas globulares, y debera llamarse proteasa gstrica, pero es ms conocida como pepsina y la proteasa pancretica que es conocida como quimotripsina, estos nombres aun se unan por tradicin.

Enzimas que catalizan las reacciones de oxido-reduccin

OH
-

O CH3

C O

CH

NDA+ Lactato deshidrogenasa

H3C

C O

O-

+ NADH + H+

Lactato

Piruvato

Ejemplos: OXIDASAS: Enzimas que catalizan la trasferencia de hidrgeno, directamente de una molcula al oxgeno molecular. HIDROPEROXIDASAS: Catalizan la degradacin de perxido de hidrgeno, que resulta como producto temporal de algunos procesos metablicos DESHIDROGENASAS: Cataliza la transferencia de hidrgeno, de una molcula donadora a un aceptor orgnico.

Este grupo de enzimas cataliza la transferencia de grupos qumicos y reciben su propia denominacin dependiendo de la naturaleza del grupo que transfieran.

Aspartato aminotransaferasa

Ejemplo: Transfosforilasa: cataliza la transferencia de una unidad de fosfato, de una molcula a otra. Transglicosidasa: cataliza la transferencia de una unidad de sacrido. Transaminasas: cataliza la transferencia de una un grupo amino Transacilasas: cataliza la transferencia de una grupo acilo.

Este grupo de enzimas cataliza la hidrlisis

Ejemplo: Estearasas y Lipasa: Actn sobro steres y lpidos Proteasas enzimas proteolticas: Hidrolizan los enlaces peptdicos en las protenas, hay diferentes enzimas especificas, cada una de las cuales es capaz de hidrolizar un enlace peptdicos entre dos aminocidos particulares. Carbohidrasas: Participan en la hidrolisis del enlace glicosdico de los carbohidratos. Fosfatasas: Actan sobre steres anhdridos del cido fosfrico.

Enzimas que catalizan la remocin de grupos qumicos de los sustratos, por mecanismos diferentes ala hidrlisis o a la oxido -reduccin

Enzimas que catalizan los diferentes tipos de isomerizacin.

Gliceraldehdo-3-Fosfa Intermediario Enediol

Gliceraldehdo-3-Fosfato

Dihidroxiacetona fosfato

Triosafosfato isomerasa.

Catalizan la unin de dos molculas, asociadas a la ruptura de un enlace de Pirofosfato de ATP o compuestos semejantes