Farmacognosia - Lpidos

Lpidos- Repaso - Funciones

-Lipinas, lipoides - grasas anim. y veget. - orgnicos=C-H y >O - 2da fuente de E. 1ra? - heterogeneos en composicion - agrupados por solubilidad: - liposolubles (lipofilicos)
- eter, alcohol, cloroformo

- hidrofobicos

Lpidos- Repaso - Funciones

Funcin de reserva - Son

la principal reserva energtica 9'4 Kcal/gr (protenas y glcidos 4'1 Kcal/gr).

Funcin estructural bicapas lipdicas de las membranas. Recubren rganos y le dan consistencia. protegen mecnicamente(ej: tejido adiposo de pis y manos).

Lpidos- Repaso - Funciones

Funcin biocatalizadora.
facilitan las reacciones qumicas que se producen en los seres vivos. (vitaminas lipdicas, las hormonas esteroideas y las prostaglandinas).

Funcin transportadora.
desde el intestino hasta su lugar de destino mediante su emulsin por a los cidos biliares y a los proteolpidos.

Lpidos- Repaso Clasificacion

Por Estructura Quimica: Aceites fijos y Grasas: esteres de glicerol y cidos grasos Solidos a temp. ambiente Casi siempre origen animal Ceras: Esteres de alcoholes mono hdricos y de cidos grasos de alto peso molecular Solidos T amb., insolubles en agua, impermeables.

Lpidos- Repaso - Funciones

Esterificacin Formacion enlace -COO Hidrlisis alcalina- H2O y NAOH Saponificacin Sal de un cido graso

Lpidos- Clasificacin

Por numero de AG 1. Monoglicridos 2. Diglicridos 3. Triglicridos

Lpidos- Clasificacion

Por composicin: Saponificantes: con cidos grasos Simples

Acilglicridos- 2-3 cidos grasos

Complejos- CHO y NPS o CH2O

Fosfolpidos glucolpidos

No Saponificantes: sin cidos grasos

Lpidos- Repaso Clasificacion

Por composicin: No Saponificantes: sin acidos grasos Terpenos- lineales o cclicas
Esteroides- hormonas y vitaminas

Prostanglandinas Regulan coagulacion, temp, etc.

Lpidos- Clasificacion
Por Estructura Quimica: Esteroles: Alcoholes Nucleo ciclopentanofenantreno esteroides Fosfolipidos: Esteres de glicerol + ac grasos Anfipaticos lecitinas

Lpidos- Clasificacin
Por Estructura Quimica:
Glucolipidos cerebrsidos Aisladas del cerebro Hidrolizadas dan: ac gras +galactosa + esfingosina

Lpidos- Repaso Nomenclatura General acidos grasos- saturados

- Saturado: enlaces simples entre Cs - De 4 a 10 C, lquidos a T ambiente - De 12 a 24 C, solidos a T ambiente
Saturados Liq Butirico Formula CH3(CH2)2COOH

Caproico Caprilico Caprico

CH3(CH2)5COOH CH3(CH2)6COOH CH3(CH2)8COOH

Lpidos- Nomenclatura General cidos grasos- saturados

- Saturado: enlaces simples entre Cs - De 4 a 10 C, liquidos a T ambiente - De 12 a 24 C, solidos a T ambiente
Saturados Solidos Laurico Formula CH3(CH2)10COOH

Miristico Palmitico Esterico

CH3(CH2)12COOH CH3(CH2)14COOH CH3(CH2)16COOH

Lpidos- Nomenclatura General cidos grasos saturados

- Cadena larga de hidrocarburo lineal, con numero par de C y COOH a un extremo CH3(CH2)nCOOH; n: 12 cido lurico; dodecanoico 14 cido mirstico; tetradecanoico 16 cido palmtico; hexadecanoico 18 cido estearico; octadecanoico 20 cido araqudico; eicosanoico

Lpidos- Nomenclatura General continuacin - insaturados

CH3(CH2)nCH=CH(CH2)nCOOH
n: 16:1 cido palmitoleico; 9-hexadecenoico 18:1 cido oleico; 9-octadecenoico 18:2 cido linoleico; 9,12-octadecadienoico 18:3 ( ) cido alfa-linolenico; 9,12,15octadecatrienoico cido gama-linolenico; 6,9,12octadecatrienoico 20:4 araquidnico; 5,8,11,14-eicosatetraenoico

Lpidos- Nomenclatura General cidos grasos no saturados

No Saturado: uno o mas doble enlaces entre C Dobleces o codos en ese punto del = lquidos a T ambiente

No Saturados Liq Oleico C17H33COOH Linoleico C16H29COOH linolnico C17H29COOH Ricinoleico C17H32COOH

Formula CH3(CH2)7CH:CH(CH2)7 COOH CH3(CH2)4CH:CHCH2:CH(CH2)7 COOH CH3CH2 CH:CH CH2 CH:CH CH2 CH:CH(CH2)7 COOH CH3(CH2)5 CHOHCH CH2:CH COOH

Lpidos- Aceites fijos y grasas

Fijos Liquidos a RT de origen vegetal o animal Preparados por: tejidos sometidos a presiones hidrulicas y calor -secantes, semisecantes, no secantes Por hidrolisis dan glicerol y cidos grasos Vegetales: Aceite Almendras Alcanforado Origen
semilla semilla

Apariencia Uso
Amarillo claro Lax fricciones

Lpidos- Aceites fijos y grasas

Fijos Vegetales: Aceite
algodn
Castor Recino, palma

Sinonimia Origen
semilla
Semilla ricino

Descrip

Uso
Solvente,nutr itivo

Olor suave,sabor nausea, viscoso Amarillo, sabor desag

Laxante, jabones

Croton

semillas

Catartico dosis 1 gt

Linaza

lino

semilla

Unguento, demulcente

Lpidos- Aceites fijos y grasas

Fijos Vegetales: Aceite
Oliva

Sinonimia

Origen
Fruta, olivo, aceituna

Descrip
No olor/sabor

Uso
Vehiculo iny, emoliente, demulcente, nutricional
Perfumes cosmticos lubric, nutricional

Coco Maiz Mani

Laurillo y sal

Masa de fruta embrion

amarillo Amarillo, sabor a nuez

cacahuete

Fruta

Lpidos- Aceites fijos y grasas

Fijos Animales: Aceite
Bacalao

Sino
higado

Origen
higado

Descrip
Ambar y olor.. Vit A y D Vit A y D

Uso
Nutri anti raquitico y anti -xeroftalmico Con Iodo Radiopaco

percomorfo

Higado: Atun y pez espada

tiburon

Manteca de cacao

Semillas

Emoliente, suspositorio, cosmtico

Lpidos- Grasas y Ceras

-se obtienen por fusion a alta temperaturas Grasa Sinonimia Origen Descrip. Uso

Lanolina anhidra
Lanolina Manteca Colesterol

Grasa de lana

Lana OVejas

Amarilla ambar

Emoliente, base unguentos, cremas

Hidratada 25%

Blanco amarillo Cerdo Blanca:miristi na, esterarina y palmitina

y cosmeticos

De cerdo

Emoliente, cremas, unguentos Para petrolatos hidroflicos

Medula espinal

Lpidos- Aceites Esenciales

Orgnicos Aromticos Incoloros Volatiles a RT Usos: carminativos, antispticos, antihelmnticos, antireumticos, diurticos y rubefacientes

Lpidos- Aceites Esenciales

- Carminativos: gases, flatulencia, espasmos digestivos - Anis: estrellado, en grano(Chino) - De la fruta madura, sabor - Saborizantes: - Canela- de Saigon- Sabor y carminativo - Cardamomo, semilla de madera - Cilantro - coriandro

Lpidos- Aceites Esenciales

- Carminativos: gases, flatulencia, espasmos digestivos - Corteza de limon- Vit C - Carmin y sabor acido citrico y aceite limon - Corteza de naranja- Vit C - Carmin y sabor - Dulces: agua de azahar - Sedante nervioso

Lpidos- Aceites Esenciales

- Carminativos: gases, flatulencia, espasmos digestivos - Hinojos - semillas - Jenjibre raiz - Carmin y sabor - Manzanilla flores - Carmin y sabor

Lpidos- Aceites Esenciales

- Carminativos: gases, flatulencia, espasmos digestivos - Lupulo- flor de cerveza, estomquico y digestivo - Menta hojas; - antiseptico, antiprurito - Carmin y sabor - Pimienta- fruta - sabor

Lpidos- Aceites Esenciales

- Carminativos: gases, flatulencia, espasmos digestivos - Nuez Moscada- semilla, carmin sabor

Lpidos- Aceites Esenciales

- Antispticos: usados como bacteriostticos - Brea de abedul: tiene guayacol, creosol, fenoles. - Expectorante, desinfectante - Brea de pino alquitrn - Trementina, acido actico y acetona - Desinfecta y desodoriza

Lpidos- Aceites Esenciales

- Antispticos: usados como - Aceite de clavos- de capullos, eugenol - Antisptico y analgsico dental - Eucalipto- desinfecta vias respiratorias - Mircia-malagueta, perfume, alcoholado

Lpidos- Aceites Esenciales

- Antihelmnticos: parsitos intestinales - Quenopodio- fruta, contiene ascaridol, Acaris - Antiseptico y analgesico dental - Tomillo: hojas, conntiene timol, antiseptico, germicida, fungicida ademas de

Lpidos- Aceites Esenciales

- Antireumticos: dolores y rigidez - Salicilato de metilo, de abedul - Ben Gay, Icy Hot

Lpidos- Aceites Esenciales

- Diureticos: aumenta secrecion orina - Enebro - Sandalo - Trementina

Lpidos- Aceites Esenciales

- Rubefacientes: aumentan la circulacion local al provocar irritacion - Alcanfor: irritante local, estimula el corazon - antiseptico - Mostaza negra rubefaciente - Blanca menos intensa

Lpidos- Aceites Esenciales

- Perfumes y Saborizantes: sabor y aromas - Lavandula: flores, perfumes - Romero hojas, aceites - Rosas petalos, perfumes - Aceites, agua

Lpidos- Aceites Esenciales

Resinas: usados como bases de preparaciones Amorfas Duras Transparentes Se ablandan con calor Oleoresinas: resina + compuesto volatil Gomoresina: resina + goma Balsamo: resina + acidos organicos

Lpidos- Aceites Esenciales

- Resinas: usados como bases de preparaciones
Nombre
Resina

Clasif
Resina

Origen
Pino

Sinon
Pez Griega

Uso
Base

Coment
unguentos

Guayaco

Resina

Guayacan Guayacan Estim Robituss Diafore tico Pino estimul ante

Trementina Oleo R

Lpidos- Aceites Esenciales

- Resinas: usados como bases de preparaciones
Nombre
Capsico

Clasif
Oleo R

Origen

Sinonim. Uso

Coment

Capsicum Aji picante Rubefa Carmin Irritante Jenjibre Raiz de J Rubefa ciente, Carmin antihel mintico Contra Taenia

Jenjibre

Oleo R

Helecho macho

Oleo R

Aspidio

Lpidos- Aceites Esenciales

- Resinas: usados como bases de preparaciones
Nombre
Amoniaco

Clasif
Gomo R

Origen

Sinon

Uso
Antisepti co, expecto Aroma T

Coment
Carmin

Mirra

Gomo R (OGR)

Tolu
Benjui acido benzoico

Balsamo
Balsamo

Tolu
Benjui

Tolu expector americano ante

Jarabe y tintura

Expector Tintura, ante, preservativ fungicida o

Terminologia
-Emoliente -Demulcente -Catarticos -Emulcificante -Laxante -Astringente -Antipiretico -Hemostatico Catarsico Humectante Estimulante Depresor Dulcificante Saborizante vehiculo

Pareo: Una letra por numero 1.________ demulcente a. Igual que emoliente 2.________ catrtico b. Sustancia por lo general inerte que se usa para administrar otra activa. 3.________ emulsificante c. Sustancia que se usa para detener hemorragias. 4.________ astringente d. para reducir la temperatura corporal, fiebre 5.________ vehculo e. Reduce tamao de partculas grande a bien pequeas para digestin o absorcin 6.________ antipirtico f. Agente purificador, induce expulsin espontneas de cosas nocivas. 7.________ emoliente g. Ayudan a hidratar la piel 8.________ hemosttico h. Ayudan a disminuir la humedad, pueden terminar en estreimiento 9.________ laxante i. Alivia irritaciones de la piel y de mucosas 10._______ humectante j. Accin purgante, facilita la defecacin.