F L U J O

Instituto Tecnolgico Superior del Oriente del Estado de Hidalgo

D E
F L U I D O S

Presenta: Daz Vergara Tania Gmez Herrera Diego Gutirrez Castro David

Introduccin
Una membrana es una lmina que permite el paso

selectivo de sustancias a su travs. El flujo de estas

sustancias puede venir determinada por diferentes "fuerzas impulsoras", principalmente: la presin,

concentracin y potencial elctrico. La selectividad

permitir enriquecer o empobrecer una corriente o carga en una o varias sustancias.

En la membrana emergen 2 corrientes:

Rechazado

Contendr las sustancias que no han logrado pasar a travs de la membrana.

Contendr las sustancias que si pueden pasar a travs de la membrana.

Permeado

Naturaleza y Tipos de membranas

Orgnicas

Inorgnicas

-Mas fcil de procesar. -Bajo costo

-Resistentes a agentes qumicos agresivos

-Alto costo

Poliamidas

Polietileno

MEMBRANAS ORGNICAS
Se obtienen a partir de diferentes polmeros.

Acetato de celulosa

Polipropileno

Grosor de 0,1 0,2 mm

Constituidas por una capa activa ultrafina, de un

polmero denso. (grosor de 0,1 a 1,5 um)

M E M B R A N A
A S I M E T R I C A

Capa relativamente gruesa, tambin polimrica, pero porosa

La membrana se fija a una estructura rigida, aunque porosa

Vidrio porosas Membranas inorgnicas Metlicas

Cermicas

Vidrio porosas
Para su fabricacin se emplea un vidrio que contenga un

determinado porcentaje de slidos cidos (slica) y

bsicos. El vidrio se lleva a una temperatura lo suficientemente alta como para que funda pero sin que

cambie su forma. En estas condiciones se separan dos

fases una cida y otra bsica. El tamao de los poros puede ser fijado controlando el tiempo en que se permite

la separacin de fases.

Metlicas
Se obtienen a partir de pequeas partculas metlicas

que son sinterizadas, es decir unidas entre s por

efecto de la presin o la temperatura.

Cermicas
Son las ms importantes de este grupo. Pueden obtenerse mediante el procedimiento sol-gel, consistente en polimerizar compuestos organometlicos en condiciones muy controladas. Las membranas cermicas se fabrican a partir de materiales como el xido de zirconio, xido de titanio, mezclas de ambos o almina. Son membranas mucho ms caras que las orgnicas, pero poseen unas mayores resistencias, tanto qumica, mecnica y trmica.

Requisitos generales de las membranas.

Proporcionar el grado de separacin deseado.

Flujo rpido y durante periodos prolongados de trabajo.

Resistentes a limpieza y desinfeccin.

Resistencia que les proporcione una vida larga.

Membrana micro porosa

Flujo a Travs de la membrana

Las membranas de micro filtracin, tambin se consideran como tamices micro porosos, debido a que retienen materiales en suspensin, se hallen o no en estado coloidal.

Estado coloidal: El coloide es como un punto intermedio entre el slido y el lquido, por ejemplo, la gel, la gelatina, las salsas, es decir son como un lquido espeso.

 Se usa para separar molculas de alto peso molecular, por medio de membranas que dejan atravesar por la sustancias de bajo peso molecular. La membrana retiene las partculas, pero permite el paso del fluido.

Ultrafiltracin

Los micro filtros se emplean para la separacin de partculas muy pequeas.

Membranas de ultrafiltracin: Capaces de impedir el paso de macromolculas en disolucin por filtracin a travs de micro poros, sometida a presiones relativamente bajas.

(a) Modelo de flujo capilar

Modelo simple. Considerado para membranas menos apretadas, de ultrafiltracin. Se basa en un flujo laminar a travs de capilares finos.

Sirve para separar distintas molculas de bajo peso molecular y de un tamao similar al de las molculas del agua.

Osmosis inversa
Se utilizan membranas de acetato de celulosa, apropiadas para distintos procesos de separacin. Hay gasto de energa, manifestada por una cada de presin, por lo que es conveniente aplicar presin a la membrana para mantener el flujo.

La Osmosis Pasa de una concentracin mas baja a otra concentracin mas alta, por lo que la osmosis inversa tiene como objetivo promover el flujo de las molculas del disolvente, desde la disolucin mas concentrada a la que esta menos.

(b) Modelo de disolucin difusin

Modelo para la osmosis inversa. Es selectiva. Postula la disolucin de las especies participantes (disolvente y solutos) en el material de la membrana y la difusin molecular a travs de la misma.

(c) Modelo de flujo por sorcin preferente-capilaridad

Sourirajan, postula que una membrana porosa, en contacto con una disolucin acuosa, tiene una naturaleza qumica que:
Le cede una sorcin preferente por el agua . Repulsin preferente por el soluto.

En la interface membrana/disolucin, existe una capa multimolecular de agua pura, preferencialmente sorbida.
En el interior de la membrana, lejos de la interface pelcula/disolucin, se produce un flujo capilar.

Bibliografa
Anejo, A. (s.f.). Obtenido de Membrana (Ultrafiltracin):
http://upcommons.upc.edu/pfc/bitstream/2099.1/4432/2 /Anejo%20A%20Membranas.pdf

Brennan, J. (1998). Las operaciones de la ingeniera de los

alimentos. (3ra. Ed.) Espaa: Acriba, S.A.