PRODUCCION DE BIOCOMBUSTIBLES A PARTIR DE CEREALES

PRESENTADO POR:

CHIPA HUAMANI ANA MARIA LOAYZA MEDINA YESICA MACHACA QUISPE LIZ MARQUEZ CONALY MENDOZA IQUIAPAZA JACKELINE

VALVERDE SALAS DEYSI

INTRODUCCIN

La presente publicacin, destinada a dar a conocer la produccin de biocombustibles a partir de productos agrcolas como lo son los cereales, se propone dar a conocer las ventajas de procesar materia prima (maz, sorgo y soja, especialmente) para destinar a combustible como una alternativa para aumentar los ingresos de los productores y preservar los recursos naturales, promoviendo la alternativa de producir biocombustibles. Los cambios ocurridos en el mundo desde la revolucin industrial han estado asociados principalmente a tres componentes, un aumento de la produccin de bienes y servicios, una demanda creciente con caractersticas del tipo exponencial de energa, principalmente de combustibles fsiles y un alarmante aumento de los niveles de contaminacin del ecosistema.

OBJETIVOS
Dar a conocer la produccin de biocombustibles. Conocer los procesos de obtencin de biocombustibles a partir de cereales. Evaluar las ventajas y desventajas de la obtencin de biocombustible a partir de cereales. Conocer el rendimiento de los biocombustibles de cereales respecto a otros elaborados con otros productos.

QU ES LA BIOENERGA?

La bioenerga hace referencia a productos de biomasa que se han convertido a forma lquida, slida o gaseosa, segn la materia prima bsica y la tecnologa empleada, para la generacin de energa. La biomasa abarca una amplia variedad de materias vegetales, que van desde los desechos agrcolas, forestales y urbanos hasta los cultivos plantados especficamente para producir biocombustibles, como el bioetanol y el biodisel. Los biocombustibles slidos son materia vegetal, como astillas de madera y otros tipos de biomasa slida o leosa, que puede utilizarse como combustible directamente, por lo general en las cocinas tradicionales. La proporcin de biomasa utilizada como fuente de energa llega al 90%. Los biocombustibles lquidos se utilizan en la calefaccin, la coccin de alimentos, la iluminacin, el transporte y la generacin de electricidad. El bioetanol, el biodisel y los aceites vegetales puros son las formas ms comunes de biocombustibles lquidos. En la categora de biocombustibles gaseosos se incluye el biogs, que se produce a partir de la digestin de desechos orgnicos y habitualmente se utiliza para la coccin de alimentos, la iluminacin y la generacin de electricidad en aldeas. Este ltimo se ha utilizado durante dcadas para generar electricidad en los molinos azucareros. Millones de personas de los pases en desarrollo dependen de los biocombustibles tradicionales para sus necesidades elementales de coccin de alimentos y calefaccin; esta dependencia es ms prominente en frica al sur del Sahara y Asia meridional.

CULES SON LAS MATERIAS PRIMAS DEL BIOCOMBUSTIBLE?

BIOETANOL

BIODIESEL

CULES SON LAS MATERIAS PRIMAS DEL BIOCOMBUSTIBLE?

Bioetanol: La caa de azcar se considera la especie vegetal ms eficiente en trminos de biomasa y cantidad de azcar y fibra producida. El mijo perenne (Panicum virgatum), la remolacha, el trigo, el sorgo, el maz, los desechos y residuos de biomasa y los residuos slidos urbanos pueden servir como materia prima para la produccin de bioetanol. Se estn desarrollando a paso firme tratamientos y nuevas cepas de levadura para producir etanol a partir de la celulosa, pero stos an no son comercialmente viables. Biodisel: El biodisel se produce a partir de grasa animal, colza, girasol, soja, aceite de palma, coco o jatrofa (Jatropha Curcas), entre otros productos. Las nuevas tecnologas de produccin de biodisel sintetizan el combustible a partir de lea y paja. Los aceites vegetales obtenidos de la palma de aceite (Elaeis guineensis), el coco (Cocos nucifera) y la Jatropha curcas pueden utilizarse directamente como aceites puros o convertirse en biodisel. Los subproductos de las industrias ganadera y pesquera tambin sirven como materia prima para el biodisel. Por varios motivos (por ejemplo, las tecnologas ineficientes y la escasez de insumos), la utilizacin de estas materias primas requiere mayor estudio. Europa importa grandes cantidades de aceite de palma de Asia meridional y es el principal productor mundial de biodisel.

QU SON LOS BIOCARBURANTES? CULES SON LOS PRINCIPALES? CUL ES SU FINALIDAD?

Los biocarburantes son aquellos combustibles energticos que se obtienen directa o indirectamente de recursos biolgicos (biomasa). Se pueden presentar tanto en forma slida (residuos vegetales, fraccin biodegradable de los residuos urbanos o industriales) como lquida (bioalcoholes, biodisel) y gaseosa (biogs, hidrgeno). Los principales biocombustibles proceden de materias primas vegetales, de los que destacan dos tipos: el biodisel, obtenido a partir de semillas oleaginosas (usadas para extraer aceite) como la soja, el maz o el trigo. Es apto para sustituir de forma parcial o total el gasoil de los motores diesel. el bioetanol, obtenido fundamentalmente a partir de semillas ricas en azcares como la caa de azcar. En este caso, es adecuado para sustituir de manera parcial o total la gasolina. La produccin de estos combustibles est sujeta a amplias necesidades de terreno en el cultivo de sus materias primas y pueden mezclarse en mayor o menor proporcin con los derivados del petrleo.

CICLO DEL BIODISEL

CICLO DEL BIOETANOL

VENTAJAS DE LOS BIOCARBURANTES

Ventajas tcnicas Son recursos renovables, por lo tanto, no agotables. Mnimas diferencias en la potencia de los motores. Reduce el peligro de explosiones por emanacin de gases durante el almacenamiento. Como consecuencia de ello, su transporte y almacenamiento es ms seguro. Favorece el funcionamiento del circuito de alimentacin y de la bomba de inyeccin (mayor lubricidad). No se requieren mayores modificaciones en los motores diesel convencionales para su uso, obtenindose similares rendimientos. En el caso del biodisel, es el nico combustible alternativo que funciona en cualquier motor diesel convencional, sin ser necesaria ninguna modificacin. Prolonga la vida til de los motores del automvil. Y adems, evita los malos olores procedentes de los tubos de escape. Ventajas ambientales Alta biodegradabilidad (28 das para descomposicin completa). Supone una alternativa del uso del suelo que evita fenmenos de erosin. Reduce las emisiones de CO2 en la atmsfera paliando as, los efectos del cambio climtico. Al no contener azufre permite el uso de catalizadores para mejorar la combustin y minimizar la emisin de gases. A diferencia de los derivados del petrleo, que dependen de reservas fsiles, los biocombustibles proceden de materias primas vegetales renovables, lo cual tiene un efecto positivo sobre el efecto invernadero y sobre el cambio climtico. Ventajas socioeconmicas Permite la independencia de los pases productores de vegetales del abastecimiento de combustibles fsiles por parte de los pases productores de petrleo (en trminos de macroeconoma). Los proyectos de inversin asociados a los biocarburantes constituyen una fuente potencial de nuevos puestos de trabajo. Mejora la cohesin econmica y social y posibilita la creacin de puestos de trabajo. Porque puede producirse a partir, de cultivos que abundan en nuestro pas, como por ejemplo la soja.

DESVENTAJAS DE LOS BIOCARBURANTES

Desventajas econmicas Alto coste de las materias primas que elevan el precio final de los biocarburantes. Desventajas tcnicas Problemas de fluidez a bajas temperaturas (menores a 0C). Escasa vida til (perodo mximo de almacenamiento inferior a seis meses). Incompatible con una serie de plsticos y derivados del caucho natural. Cuando se utilizan en depsitos usados por el gasoil pueden terminar por obstruir las lneas de combustible. Existen diferencias en el consumo necesario para la combustin, ya que para cada litro de gasolina se necesita un 30% ms de etanol. Los biocarburantes deben mezclarse en cualquier proporcin con la gasolina. Cuando se usan en una proporcin mayor al 5% es preciso reemplazar los conductos de goma del motor porque el biodiesel los corroe.

PRODUCCIN A NIVEL MUNDIAL DE BIOCOMBUSTIBLES

CONSUMO GLOBAL DE MATERIAS PRIMAS PARA BIOCOMBUSTIBLES (miles ton)

Cuadro 1: Como podemos ver en la tabla, EEUU, Canad y China son los principales productores de cereales para la produccin de etanol. El resto aporta America Latina y Asia.

MATERIAS PRIMAS PARA LA PRODUCCIN DE

BIOETANOL
El bioetanol puede obtenerse a partir de tres tipos de materias primas: Cultivos y materiales con alto contenido de sacarosa, como la caa de azcar, la remolacha azucarera, el sorgo dulce y las melazas, entre otros. Cultivos amilceos con alto contenido de almidn, tales como los cereales (maz, sorgo granfero, trigo y cebada) o races y tubrculos (mandioca, papa, batata, etc.), o de inulina (topinambur, agave, ame, etc.). Materias primas y cultivos con alto contenido de celulosa (lignocelulsicos), cuyos carbohidratos se encuentran en formas ms complejas (madera, residuos agrcolas y forestales, cultivos lignocelulsicos, material herbceo, etc.).

MATERIAS PRIMAS PARA LA PRODUCCIN DE

BIOETANOL

En el caso de los pases de Sudamrica, la produccin de las materias primas ms relevantes para la produccin de bioetanol sum casi 760 millones de toneladas en 2007. El cultivo de mayor disponibilidad inmediata en la regin es la caa de azcar, cuya produccin se extiende en todos los pases a excepcin de Chile. Brasil, principal productor mundial de caa de azcar, ejerce un predominio significativo en la produccin regional de esta materia prima. Seguido de este cultivo se encuentran el maz, cuya produccin se concentra en Argentina y en Brasil, la mandioca, el sorgo, la remolacha azucarera y el ame (Tabla 9.2.2.1 y Grfico 9.2.2.2). Brasil, Argentina y Colombia son, en ese orden, los principales productores sudamericanos de materias primas utilizables para la produccin de bioetanol.

MATERIAS PRIMAS DE DISPONIBILIDAD

INMEDIATA
Las materias primas de disponibilidad inmediata en la regin, para la produccin de bioetanol son esencialmente la caa de azcar, en donde Brasil es el principal productor, y los cereales como el maz y el sorgo granfero, en donde se destaca Argentina con saldos exportables significativos. Cereales Los pases de la regin sembraron 36,2 millones de hectreas y produjeron 132 millones de toneladas de cereales en 2007 (6% de la produccin mundial). Los principales cereales producidos en Amrica del Sur son el maz (61% de la produccin total de cereales), el trigo (16%), el arroz (16%) y el sorgo granfero (4%). La produccin sudamericana de cereales se concentra mayoritariamente en los pases del Cono Sur, especficamente en Brasil (50% de la produccin) y Argentina (31%). Dentro del grupo de cereales, los ms valorados para la produccin de bioetanol en algunos pases de la regin son, por disponibilidad inmediata y menores costos relativos, el maz y el sorgo granfero.

PRODUCCION TOTAL DE CEREALES EN SUDAMRICA (ton)

Cuadro 8: El maz es el principal cereal producido en Sudamrica, seguido por el trigo y el arroz.

PRODUCCIN DE BIOCOMBUSTIBLE A PARTIR

DE MAZ

El maz constituye el principal cereal producido en Amrica del Sur. En 2007, el rea cultivada con maz sum 19,5 millones de hectreas, con una produccin de 80 millones de toneladas (10% de la produccin mundial). El rendimiento agrcola alcanzado por la regin en dicho ao se ubic en 4,33 tn/ha, por debajo de la media mundial. No obstante, algunos pases tienen altos rendimientos relativos, destacndose Chile (aunque con riego artificial), Argentina y Uruguay. Los pases de la regin reflejan un marcado contraste en cuanto a la disponibilidad de maz. Mientras los de la regin sur concentran el 93% de la produccin y, a excepcin de Chile, poseen una posicin exportadora neta del cereal, los de la regin andina son importadores netos.

La utilizacin de maz como materia prima para la produccin de bioetanol, presenta diversas limitantes: Como se seal ms arriba, los pases de la regin andina son importadores netos de maz. En este sentido, importar la materia prima significa mayores costos, mientras que desviar su produccin domstica actual hacia la produccin de bioetanol implica riesgos sobre la seguridad alimentaria, en trminos de menor disponibilidad y acceso al maz. Entre los pases de la regin sur, las mayores limitantes se encuentran en Chile. A diferencia los pases andinos, Chile no produce caa de azcar y el maz ha sido identificado entre los ms viables de los cultivos actualmente en produccin que podran utilizarse para producir bioetanol. Sin embargo, este pas tambin es importador neto (con 1,8 millones de toneladas en 2007 es el principal importador de maz en Amrica del Sur, importando incluso ms de lo que produce). Por su parte, Bolivia cuenta con un bajo coeficiente de exportaciones netas de maz y muy reducidos saldos exportables (con las exportaciones de maz de 2007 apenas cubrira un 0,5% de su consumo domstico de gasolina). Por otro lado, Uruguay necesitara de una alta proporcin de sus exportaciones de maz para cubrir su requerimiento domstico de E5 (67% de la cantidad exportada en 2007).

En comparacin con la produccin de etanol de caa, la tecnologa de produccin de etanol a partir del maz es ms compleja, ya que requiere de ms procesos al tener que degradar las molculas de almidn para transformarlo en azcares solubles para su fermentacin (en el caso del jugo y la melaza de caa, la sacarosa puede ser directamente fermentada). Este proceso representa costos adicionales en trminos de equipamiento, mano de obra y uso de energa. Relacionado con lo anterior, una de las principales limitaciones del maz (y de los cereales en general) como materia prima para etanol es su desventaja en costos en comparacin con la caa de azcar. A su vez, si se considera la posibilidad de exportacin, el bioetanol de maz debera competir con el bioetanol de caa brasileo (el ms barato del mundo) y con el bioetanol de maz altamente subsidiado de EE.UU. Desde el punto de vista de la eficiencia energtica y ambiental, el bioetanol de maz presenta balances energticos y ambientales sustancialmente inferiores a los del bioetanol de caa de azcar.

Otros factores de vulnerabilidad relevantes tienen que ver con su amplia utilizacin como materia prima de diversas ramas de la industria agroalimentaria y por tratarse de un componente bsico en la alimentacin humana y animal, aspecto que lo ha posicionado en el centro de la controversia del debate alimentos vs. biocombustibles y que podra dar lugar a futuras restricciones en el mercado mundial. A su vez, el hecho de que sea la materia prima utilizada por EE.UU., principal productor mundial de bioetanol y con perspectivas de alto crecimiento en su demanda, representa perspectivas de altos precios a futuro, lo cual pondra en riesgo la sustentabilidad econmica de los proyectos de bioetanol basados exclusivamente en mazUno de los principales atractivos que presenta el bioetanol de maz es la posibilidad de desarrollar modelos integrados con las actividades pecuarias, teniendo en cuenta que en el proceso de molienda seca se obtienen como co-producto granos destilados secos con solubles (DDGS), altamente valorados y nutritivos para la alimentacin animal. Se trata de modelos que demuestran que la produccin de bioetanol de maz y de alimentos puede ser perfectamente complementaria. En casos como el de Argentina, que tiene la imperiosa necesidad de reforzar sus producciones pecuarias, el maz se perfila como un cultivo propicio para la integracin vertical combinando la actividad agrcola para produccin de bioetanol con la utilizacin de sus coproductos para produccin de protena animal (Patrouilleau, 2008)26. A su vez, el silaje de maz puede ser utilizado para producir biogs, y las hojas y el tallo del maz representan una posibilidad para la produccin de etanol celulsico.