UNIVERSIDAD NACIONAL

MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE QUMICA e INGENIERA QUMICA
DEPARTAMENTO ACADMICO DE OPERACIONES
UNITARIAS

TIEMPO DE ESCURRIMIENTO
LABORATORIO DE INGENIERA QUMICA I

Resumen
El presente informe trata acerca de uno de los temas que
abarca el estudio de flujo de fluidos, el tiempo de
escurrimiento. La experiencia se llevo a cabo 756mmHg
aproximadamente y la temperatura de 21 C.

Para la realizacin de la prctica se emplea un mecanismo
fsico sencillo, el cual consiste en la dejar fluir el agua a
travs de recipientes cilndricos de base plana y base
cnica, de dimensiones conocidas conectado a tubos en la
boca de salida, durante el procedimiento se toma la variacin
del tiempo respecto a un diferencial de altura fijo.

Para obtener los tiempos y velocidades de escurrimiento a
partir de los datos tomados se hace uso de 2 mtodos:
Mtodo de Bird-Crosby y mtodo de Ocon-Tojo; ambos
derribados del balance de energa. De esta manera fue
posible obtener las velocidades de escurrimiento
dependiendo del tamao y del dimetro de los tubos
acoplados y la forma de la base del tanque que se emplee.

FLUIDO NEWTONIANO


FLUIDO NO NEWTONIANO

Un fluido se define como
una sustancia que se
deforma continuamente
en el tiempo bajo la
accin de un esfuerzo
cortante. En ausencia de
ste, no existe
deformacin
Un fluido no newtoniano es
aqul cuya viscosidad
(resistencia a fluir) vara con
el gradiente de tensin que
se le aplica, es decir, se
deforma en la direccin de la
fuerza aplicada. Como
resultado, un fluido no-
newtoniano no tiene un valor
de viscosidad definido y
constante, a diferencia de un
fluido newtoniano.
Ejemplos: arcilla, algunas
variedades de mieles, algunos
metales (en su estado
fundido),plastelina, el cemento
o yeso con agua, etc.
TIEMPO DE ESCURRIMIENTO
Cuando en un depsito en el que est
contenido un lquido, se est
descargando, desciende el nivel del
lquido y la velocidad de salida
disminuir a medida que va
descendiendo el nivel del lquido, por
tanto el tiempo de descarga de un
volumen determinado de lquido
depender de aquel nivel.
Detalles experimentales
Recibir los instrumentos y verificar que se
encuentran en condiciones apropiadas para su
uso.
Tomar las medidas de los cilindros o tanques a
usar as como de los tubos que se emplean con
ayuda de un vernier y cinta mtrica
Definir un nivel de referencia en el caso de los
cilindros pequeos el nivel de referencia es el
mismo.
La separacin de los puntos de referencia es de
2cm.
Tomar el tiempo que demora en vaciar el agua
entre los puntos de referencia para los cilindros
pequeos y para el grande con los diferentes
tubos.
Una vez concluida la experiencia colocar todo en
orden para su revisin

Mtodo experimental
De (2) y (3) en (1):
, tenemos:
Adems, sabiendo que las densidades son iguales y
ECUACIN DE BIRD CROSBY

suposiciones:

El proceso en estudio es isotrmico

Se toma el fluido newtoniano y adems
incompresible (viscosidad y densidad
constantes a temperaturas constantes)

El sistema est en estado estacionario.

Se desprecian las prdidas por friccin
generadas por la contraccin.

Se desprecia la energa cintica en la
entrada y salida del tanque .

Presin del nivel y de salida iguales a
las atmosfricas.

No hay trabajo de eje en el sistema

Slo se consideran las prdidas por
friccin en el tubo de dimetro pequeo

Aplicando la ecuacin de bernoulli en los puntos 1 y 2 :



De donde queda:



Considerando:
D
t
= 2R
t
y Z
1
= H
T
+ H
t



Considerando el tubo liso:
Si el fluido circula con rgimen laminar:


Si el fluido circula con rgimen turbulento:




De la ecuacin de balance:


Considerando:


Para rgimen laminar:




Para rgimen turbulento:





Donde:
MTODO DE OCON TOJO
w f
h h Z
g
V P
Z
g
V P
+ + + + = + +
2
2
2 2
1
2
1 1
2 2
Aplicando balance de energa mecnica entre los puntos 1 y 2 del sistema en
estado estacionario:

Consideraciones:
P1 = P2 = P atm
Z2 = 0 (Nivel de referencia)
V1 ZZ V2, considerando que la
velocidad del fluido dentro del depsito es
despreciable frente a la velocidad en el tubo.
hf: Prdida de energa debido a la friccin
se considera como la suma de las perdidas
debido a la longitud del tubo mas la
contraccin.
MTODO DE OCON TOJO
f
Lw
g
V
Z + =
2
2
2
1
|
.
|

\
|
+ +

=
d
L
f K
g Z
V
D c
1
2
1
2
1 1
H x C L Z
f f
+ + + =
g
V
K
g
V
d
L
f Lw
c D f
2 2
2
2
2
2
+
|
.
|

\
|
=
Donde:
Quedando:
Si:
prdidas por longitud del tubo
prdida por contraccin
MTODO DE OCON TOJO
|
.
|

\
|
=
dt
dH
A Q
1
2 2
V A Q =
|
.
|

\
|
+ +

= =
d
L
f K
Z g
A V A
dt
dH
A
D c
1
2
1
2 2 2 1
( )
f
D c
H H
g
d
L
f K
d
D
t
+ +

|
.
|

\
|
=
0
2
2
1
2
TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS
Tubo N 1 2 3 4 5 6
De (cm) 0.82 0.82 0.80 0.80 0.90 1.00
E (cm) 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10
L (cm) 21.0 36.0 55.4 24.0 24.0 24.0
TABLA N1: DIMENSIONES DE LOS TUBOS DE VIDRIO.
Tubo A B C D
De (cm) 1.6 1.3 1.3 1.6
E (cm) 0.10 0.15 0.18 0.10
L (cm) 54.0 54.2 13.0 13.0
TABLA N2: DIMENSIONES DE LOS TUBOS DE ALUMINIO.
TABLA N3: PORCENTAJE DE ERROR BIRD-CROSBY, OCON-TOJO PARA EL TUBO
1 CILINDRO BASE PLANA
TUBO N 1
H(cm)
t
EXPERIMENTAL(s)
t
BIRD-CROSBY(s)
%ERROR
CROSBY
t
TOCON-TOJO(s)
%ERROR
OCON-
TOJO
27 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
24 9,57 4,78 50,01 8,08 15,6
21 20,06 9,74 51,46 16,43 18,1
18 30,08 14,88 50,54 25,07 16,7
15 40,68 20,23 50,28 34,04 16,3
12 51,72 25,80 50,10 43,37 16,1
9 62,87 31,65 49,66 53,11 15,5
6 75,00 37,79 49,61 63,31 15,6
3 87,77 44,27 49,56 74,05 15,6
0 100,93 51,16 49,31 85,40 15,4
TABLA N4: PORCENTAJE DE ERROR BIRD-CROSBY, OCON-TOJO PARA EL TUBO
1 CILINDRO PEQUEO BASE CONICA
TUBO N 1
H(cm)
t
EXPERIMENTAL(s)
t
BIRD-CROSBY(s)
%ERROR
CROSBY
T
OCON-TOJO(s)
%ERROR
OCO
N-
TOJO
27 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
24 8,86 4.71 46,85 7,77 12,3
21 17,71 9.55 46,07 15,75 11,1
18 26,58 14.54 45,31 23,95 9,9
15
35,66 19.68 44,80 32,39 9,1
12 45,27 24.99 44,78 41,10 9,2
9
54,86 30.50 44,41 50,09 8,7
6 65,20 36.20 44,47 59,40 8,9
3 75,30 42.14 44,04 69,06 8,3
0 86,22 48.34 43,94 79,11 8,2
TABLA N5: PORCENTAJE DE ERROR BIRD-CROSBY, OCON-TOJO PARA EL TUBO
A CILINDRO GRANDE BASE CONICA
TUBO A
H(cm)
t
EXPERIMENTAL(s)
t
BIRD-CROSBY(s)
%ERROR
CROSB
Y
t
TOCON-TOJO(s)
%ERROR
OCO
N-
TOJO
0.40 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
0.35
7,82
4,41
43,62 7,52 3,82
0.30
15,45
8,93
42,16 15,23 1,41
0.25
23,44
13,58
42,05 23,13 1,33
0.20
31,44
18,37
41,59 31,24 0,62
0.15
39,89
23,29
41,60 39,59 0,74
0.10
48,43
28,38
41,40 48,18 0,51
0.05
57,52
33,64
41,51 57,05 0,81
0.00
66,19
39,09
40,94 66,21 -0,03


TABLA N 6: TIEMPO DE ESCURRIMIENTO POR BIRD-CROSBY PARA CILINDRO DE BASE
PLANA

H(m)
TUBO 1 TUBO 2 TUBO 3
t(s)
0,27 0 0 0
0,24 4,78 5,62 7,53
0,21 9,74 11,38 15,22
0,18 14,88 17,32 23,08
0,15 20,23 23,42 31,10
0,12 25,80 29,73 39,32
0,09 31,65 36,24 47,73
0,06 37,79 42,98 56,36
0,03 44,27 49,97 65,21
0 51,16 57,25 74,31

TUBOS DE IGUAL DIMETRO Y DIFERENTE
LONGITUD

H(m)
TUBO 4 TUBO 5 TUBO 6

t(s)
0,27 0 0 0
0,24 6,07 4,00 2,78
0,21 12,35 8,13 5,66
0,18 18,84 12,40 8,64
0,15 25,58 16,84 11,73
0,12 32,59 21,46 14,94
0,09 39,91 26,27 18,29
0,06 47,57 31,32 21,80
0,03 55,62 36,62 25,50
0 64,13 42,22 29,39

TUBOS DE IGUAL LONGITUD Y DIFERENTE
DIMETRO

Discusin y anlisis de resultados
Los tiempos de vaciado que se obtienen por el mtodo de Ocon-Tojo son
valores ms cercanos a los que se obtienen experimentalmente con un
margen de error entre 1 y 25 %, mientras que por el mtodo de Bird-Crosby
se obtiene un error respecto al experimental de 17 a 70 %.


Para un dimetro constante de: 0,8 cm y longitudes diferentes de 21, 36 y
55,4 a una altura de 21 cm se observa que los tiempos de escurrimiento
obtenidos experimentalmente son: 17.71, 17.90, 18.96. Y los tiempos
obtenidos por el mtodo Crosby son: 9.55, 11.47, 14.09, tambin por el
mtodo de Ocon-Tojo los tiempos obtenidos son: 15.75, 16.11, 17.75 se
aprecia que en un aumento de longitud en los tubos conduce a tiempos de
vaciado mayores y por lo tanto las velocidades de vaciado mucho ms lentas;
esto se debe a que al aumentar la longitud de la tubera aumentan las
prdidas por friccin a lo largo del tubo.




Si se considera, por ejemplo, tubos de longitudes iguales a 24cm y dimetros
diferentes de: 0.6, 0.7, 0.8 a una altura de 21 cm se observa que los tiempos
de escurrimiento obtenidos experimentalmente son: 17.79, 12.20, 8.6. Y los
tiempos obtenidos por el mtodo Crosby son: 11.14, 7.22, 5.02s tambin por el
mtodo de Ocon-Tojo los tiempos obtenidos son: 17.3, 11.96, 8.84s se observa
que a medida que aumenta el dimetro de los tubos, los tiempos de vaciado
son menores y por lo tanto las velocidades de vaciado son mas rpidas.


Al comparar los tiempos de escurrimiento para tanques con base cnica y
base plana conectadas al mismo tubo y a una altura de 21cm, por ejemplo, se
obtiene tiempos de vaciado iguales a 17.71 y 20.06s respectivamente .Se
demuestra entonces que el tanque de base cnica permite vaciar mas
rpidamente el agua; esto se debe a que tiene una contraccin menos brusca,
dada que la geometra de este tanque favorece la descarga del fluido.

Conclusiones
1. A mayor sea la altura en los cilindros, mayor ser la presin hidrosttica,
por lo que mayor ser la velocidad de descarga.

2. De acuerdo a los resultados, los tubos con mayores longitudes y menores
dimetros son los que ostentan un mayor coeficiente de friccin, y
viceversa.

3. Las suposiciones del mtodo Ocon-tojo conducen a obtener resultados que
se acerca ms a los valores experimentales, en comparacin con el mtodo
de Bird Crosby.

4. El fenmeno de turbulencia que forma el lquido a la salida de los cilindros
o a la entrada de los tubos se debe a la contraccin brusca que sufre, sin
embargo este fenmeno disminuye con la contraccin gradual de los
cilindros de base cnica.
Recomendaciones


1. Contar con otro sistema de apoyo de los cilindros el cual permita
una posicin fija de ellos; ya que esto altera al anlisis del sistema.

2. Realizar las mediciones, fijndose que no haya burbujas en el
cilindro, estas alteraran el tiempo de descarga.


Ejemplos de
Clculos
1.-Tanque chico base plana

Dimetro=0.1514m
Utilizando al tubo N 1 con D =0.0062m y Longitud=0.21m para
los siguientes clculos tenemos:
Calculo de la velocidad experimental

( ) 1
) (
2
2

t
H
D
D
V
t
t
T
EXP
A
A
=

Para una diferencia de altura de (0.24- 0.27) m y una
diferencia de tiempo (9.57-0)s obtenemos una velocidad
experimental:


Calculo del Tiempo de escurrimiento por
Ocon-Tojo


*
= 1.681 m/s
*
) 2 (
1
2

K
D
L
f
gz
v
d
+ +
=
Se inicia un proceso de iteracin asumiendo una velocidad
inicial de 2.125m/s y tomando Z=0.494m hallando de esta
manera el Re, Fd y finalmente se tiene la velocidad

Se halla el % de desviacin:



Calculo del Tiempo de Escurrimiento

V = 1.9607 m/s
% 100 %
exp
exp

=
V
V V
E
eorico
% 100
681 . 1
9607 . 1 681 . 1
%

=
Ocon
E
% 6 . 16 % =
Ocon
E
( ) ( ) 3
2
) / ( 1
2
0
2
2

f
d
t
T
H H
g
D L f K
D
D
t
+ +
=
Tiempo experimental para h = 3 cm =9.57s
Donde





Hallando el porcentaje de desviacin:

Tiempo experimental es 9.57s
Calculo del Tiempo de Escurrimiento por el mtodo
de Bird- Crosby


V=


D
T
= Dimetro del tanque = 0.1514 m
D
t
= dimetro del tubo = 0.0062 m
K = coeficiente de contraccin = 0.499
= altura de referencia = 0.524 m


= altura en el tiempo t = 0.494 m
t =8.08 s
% 100
57 . 9
08 . 8 57 . 9
%

=
Ocon
E
% 6 . 15 % =
Ocon
E
Hallamos la velocidad segn la formula:

Reemplazando los valores en la ecuacin L+H=0.494m



Se halla el % de desviacin

Calculo del tiempo de escurrimiento


donde: C =


V =
V=3.3065m/s
% 7 . 96 % = E
)
( ) ( ) 3
2
) / ( 1
2
0
2
2

f
d
t
T
H H
g
D L f K
D
D
t
+ +
=


Entonces:
% 100 %
exp
exp

=
t
t t
E
teorico
% 100
57 . 9
78 . 4 57 . 9
%

= E
% 01 . 50 % = E








2.-Tanque Chico Base Cnica






Tiempo experimental es 8.86s





Utilizando al tubo N 1 con D =0.0062m y Longitud=0.21m y hallando la velocidad
experimental de la misma manera que para el tanque base plana
Calculo del Tiempo de escurrimiento
Mtodo de Ocon-Tojo
Tiempo experimental para h = 3 cm =9.57s
Hallamos Kc
Para este caso tambin usamos la ecuacin (2) solo que ahora:
Z = 0.615m


= (Dimetro del tubo / Longitud del tubo)
= ngulo de la base cnica
Ahora:



2735 . 2
348 . 0 87096 . 33 029114 . 0 1
615 . 0 8 . 9 2
=
+ +

= V
% 100
019 . 2
2735 . 2 019 . 2
%

=
Ocon
E % 6 . 12 % =
Ocon
E
Calculo del tiempo de escurrimiento:
D
T
=Dimetro del tanque = 0.1514 m
D
t
=dimetro del tubo = 0.0062 m
K =coeficiente de contraccin = 0.348
=altura de referencia = 0.645 m
=altura en el tiempo t = 0.615m
Porcentaje de desviacin:
Calculo del Tiempo de escurrimiento por el
Mtodo de Bird- Crosby
Reemplazando los valores en la ecuacin L+H=0.615m
V=3.7475m/s
Porcentaje de desviacin:


Calculo del tiempo de escurrimiento:


t =7.77 s
% 3 . 12 % =
Ocon
E
% 100
019 . 2
7475 . 3 019 . 2
%

= E
% 6 . 85 % = E
% 85 . 46 % = E
GRFICAS
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0 20 40 60 80 100 120
A
l
t
u
r
a

(
m
)

Tiempo (s)
Valores experimentales
Valores Ocon Tojo
Valores Bird-Crosby
GRAFICA N4: Tiempo de escurrimiento para tubo 1 cilindro base plana
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
A
l
t
u
r
a

(
m
)

Tiempo (s)
Valores experimentales
Valores Ocon Tojo
Valores Bird-Crosby
GRAFICA N10: Tiempo de escurrimiento para tubo 1 cilindro pequeo base cnica
0.00
0.05
0.10
0.15
0.20
0.25
0.30
0.35
0.40
0.45
0 10 20 30 40 50 60 70
A
l
t
u
r
a


(
m
)

Tiempo (s)
valores experimentales
OCON TOJO
BIRD CROSBY
GRAFICA N10: Tiempo de escurrimiento para tubo 1 cilindro grande base cnica
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0 20 40 60 80 100 120
a
l
t
u
r
a

(
m
)

tiempo (s)
tubo 1
tubo 3
GRFICA N20 Comparacin entre tubos de igual dimetro para cilindro de base plana
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0 20 40 60 80 100 120
a
l
t
u
r
a

(
m
)

tiempo (s)
tubo 4
tubo 5
GRFICA N21 Comparacin entre tubos de igual longitud para cilindro de base plana
Muchas gracias !!!