HUERTO ORGANICO DE PLANTAS NATIVAS DEL ESTADO DE TABASCO

Tomate, Chile Habanero, Pepino, Rbanos, Col, Cilantro, Calabaza, Pltano, Papaya, Yuca, Mango, Ctricos Guayaba, Maguey Morado, Matal, Sbila, Hierbabuena, etc.

TRABAJAR PARA PRODUCIR ALIMENTOS FRESCOS, SANOS Y NUTRITIVOS

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CONTENIDO
I. IMPORTANCIA

II. LA MODERNIDAD CONTRA EL ARRAIGO CULTURAL III. OBJETIVOS IV. CARACTERSTICAS PRINCIPALES PARA LOS HUERTOS DE TRASPATIO V. MATERIALES ORGNICOS DISPONIBLES PARA LA PRODUCCIN DE PLANTAS VI. ESPECIES VEGETALES A PRODUCIR EN LOS HUERTOS DE TRASPATIO VII. ALTERNATIVAS DE PRODUCCIN EN RECIPIENTES
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IMPORTANCIA La produccin de alimentos, ya sean estos de origen vegetal o animal, obtenidos desde un huerto de traspatio, en parcelas de produccin o en grandes plantaciones comerciales, son garanta de tranquilidad para las familias que los producen, as como para los consumidores en los lugares altamente poblados. Pero en la realidad existen muchos factores que influyen en la produccin de alimentos, que han provocado la escasez de estos, as como su alza constante en los precios. 3

HUERTO ORGANICO DE PLANTAS NATIVAS DEL ESTADO DE TABASCO IMPORTANCIA Actualmente estamos tan influenciados por la mercadotecnia de las grandes empresas transnacionales, que nos han hecho depender de un gran consumismo en todos los aspectos de la vida; olvidndonos que somos personas inteligentes, sociales y creativas y que podemos producir nuestros propios alimentos, disponiendo de la mano de obra familiar y de los recursos naturales y materiales existentes en el entorno donde vivimos.

HUERTO ORGANICO DE PLANTAS NATIVAS DEL ESTADO DE TABASCO IMPORTANCIA Con la puesta en marcha del programa HUERTO ORGANICO DE PLANTAS NATIVAS DEL ESTADO DE TABASCO vamos a dar un gran paso, porque se van a aprovechar todos los espacios productivos y materiales donde se puedan establecer plantas de distintos usos, para la obtencin de productos frescos, sanos y nutritivos; adems, libres de contaminantes, mejorando la alimentacin, la salud y la economa, as como la integracin familiar.
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HUERTO ORGANICO DE PLANTAS NATIVAS DEL ESTADO DE TABASCO LA MODERNIDAD CONTRA EL ARRAIGO CULTURAL
Como resultado del crecimiento poblacional en las zonas urbanas, donde las familias del medio rural han emigrado en busca de opciones de trabajo y de mejores condiciones de vida, se ha ocasionado una alta demanda de productos alimenticios y una gran dependencia de otros lugares para su abastecimiento, ocasionndose problemas econmicos y sociales.

Razn por la cual es importante que las autoridades de cualquier ndole vayan mejorando los principales servicios en las comunidades, con tal de arraigar a las familias en sus lugares de origen y que stas sean participantes en la produccin de sus propios alimentos.
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HUERTO ORGANICO DE PLANTAS NATIVAS DEL ESTADO DE TABASCO A continuacin se describe la forma de cmo vivan las familias, EL ANTES Y EL DESPUS, con respecto al arraigo y la modernidad. MEDIOS DE COMUNICACIN

ANTES
Eran escasos y lentos (Bestias de carga, Cayucos, Bicicletas, Tren, Camin, Radio, etc.)

DESPUS
Son modernos y rpidos (Automvil, Avin, Internet, Televisin va Satlite o Cable, Telfono celular, etc.)

HUERTO ORGANICO DE PLANTAS NATIVAS DEL ESTADO DE TABASCO VIVIENDA ANTES Se construan con materiales de la regin y estaban dispersas. DESPUS Son construidas con block, materiales prefabricados y cuentan con servicios.

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SERVICIOS PBLICOS ANTES

La mayora de las familias vivan en sus parcelas y no tenan servicios bsicos, si acaso letrinas y usaban petrleo para iluminar la vivienda.

DESPUS
Las familias se concentran en fraccionamientos o condominios, donde reciben servicios pblicos municipales.

HUERTO ORGANICO DE PLANTAS NATIVAS DEL ESTADO DE TABASCO SERVICIOS MDICOS ANTES
No haban mdicos disponibles, contaban con servicios de parteras y yerberas

DESPUS
Todos los malestares se atienden en las clnicas de salud o mdicos particulares.

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OPORTUNIDADES DE ESTUDIO ANTES

No haba muchas oportunidades de estudiar y mayormente los jvenes permanecan en la comunidad.

DESPUS
Existen muchas oportunidades de estudiar profesionalmente y tener mejores condiciones de vida, los jvenes salen a la ciudad.

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OBTENCIN DE ALIMENTOS ANTES

Los obtenan de la caza y la pesca, producan maz, frijol, calabaza, yuca, chile, plantas medicinales y animales de traspatio.

DESPUS
Obtienen sus alimentos en tiendas rurales o en grandes tiendas comerciales (Soriana, Chedraui, Bodega Aurrer, etc.).

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OBJETIVO GENERAL Fomentar en las familias del medio rural y urbano el aprovechamiento de los espacios productivos,

protegidos y con abastecimiento de agua, para la produccin de plantas de distintos usos, que

favorezcan en la alimentacin y economa de las

familias.

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OBJETIVO ESPECFICO Identificar a las familias que cultivan plantas en sus solares o jardineras, para que diversifiquen su produccin, ya sea en alimentos, medicinales o de ornato, y que sean ejemplo para su comunidad.

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TRANSFORMANDO LA ECONOMA DE TRASPATIO

CARASTERSTICAS PRINCIPALES PARA LOS HUERTOS DE TRASPATIO

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Ubicacin. Seleccin. Proteccin. Fuente de agua. Mano de obra familiar. Obtencin de alimentos frescos, sanos y nutritivos.

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TRANSFORMANDO LA ECONOMA DE TRASPATIO

MATERIALES ORGNICOS DISPONIBLES PARA LA PRODUCCIN DE PLANTAS 1. Suelo de cacao. 2. Cachaza de caa. 3. Excremento de animales. 4. Lombricomposta. 5. Composta verde. 6. Lodo o fango. 7. Y todo suelo frtil producto de la descomposicin.
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ESPECIES VEGETALES QUE SE PUEDEN PRODUCIR EN LOS HUERTOS DE TRASPATIO HORTALIZAS: Chiles, Tomate, Pepino, Calabaza, Cilantro, Cebolln, Rbano, Perejil, Zanahoria, Chayote, etc. FRUTALES: Ctricos, Guayaba, Mango, Guanbana, Coco, Aguacate, Carambola, etc. CULTIVOS ANUALES: Pltano, Papaya, Yuca, Camote, Malanga, ame, Macal, Maracuy, etc.
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ESPECIES VEGETALES QUE SE PUEDEN PRODUCIR EN LOS HUERTOS DE TRASPATIO

CULTIVOS MEDICINALES: Albahaca, Ruda, Organo, Epazote, Sbila, Maguey Morado, Hierbabuena, Belladona, Toronjil, Sauco, Ruda, Oregann, etc. DE ORNATO: Isora, Tulipn, Jazmn, Gardenia, Rosas, etc. FORESTALES: Cedro, Caoba, Macuil, Tatun, Melina, Cocohte, etc. OTROS: Hoja de to, Chipiln, Pachul, Matal, Papa voladora, rbol de pan, Chinn, Melocotn, etc.
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ALTERNATIVAS DE PRODUCCIN EN RECIPIENTES Para que una planta se desarrolle y produzca es necesario que se le proporcione las condiciones de suelo, luz, agua, espacio y manejo productivo, razn por la cual se orientar a las familias para aprovechar todo material orgnico disponible que proporcione los nutrientes suficientes, as como todo contenedor o recipiente que permita el desarrollo y produccin de las plantas.

A continuacin se mencionan las diferentes alternativas para la produccin de plantas a nivel de traspatio.
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ARRIATES DE BLOCK

ARRIATES DE MADERA

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ARRIATES ALOMADOS

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CHAROLAS DE PLSTICO

BOLSAS DE PLSTICO

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ENVASES DE PLSTICO GARRAFONES

GARRAFA O BIDN

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CUBETAS

OLLAS DE PELTRE

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OTRAS OPCIONES MACETEROS

LLANTAS

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TUBOS DE CONCRETO

PALANGANA

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ALTERNATIVA PARA SUELOS PLANOS BANCALES

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PRODUCCIN AGROPECUARIA Para fomentar la produccin de traspatio es importante que haya la disponibilidad de todo tipo de especie vegetal, obtenida en la misma comunidad. Siendo necesario para esto, la formacin de un Comit de Produccin Agropecuaria, que cumpla las siguientes funciones. 1. Producir y obtener plantas que requieran en la comunidad. 2. Recibir capacitacin para el manejo fitosanitario y cuidado de las plantas.
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PRODUCCIN AGROPECUARIA 3. Llevar el control de la produccin de plantas, as como su ventas. 4. Proporcionar asesora tcnica.

5. Los Comits se integrarn en cada comunidad, por mujeres, personas de la tercera edad o interesados.

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