LA RAZ

FUNCIONES DE LA RAZ

Las principales funciones de la raz son las de anclar el vegetal y absorber y conducir agua y minerales. La raz debe transportar agua y minerales hacia el tallo y las hojas, a la vez que recibe molculas orgnicas que proceden de stos. Adems de la absorcin y la conduccin, la raz produce hormonas y otras sustancias que regulan el desarrollo y la estructura del vegetal

Existen dos sistemas diferentes de crecimiento radical: el sistema radical axonomorfo o primario y el sistema radical fasciculado o fibroso. 1.-SISTEMA RADICAL AXONOMORFO Consiste en una gran raz axonomorfa cuya funcin es la de explotar, fuentes de agua a gran profundidad, la raz axonomorfa se desarrolla directamente a partir de la radcula (raz embrionaria y produce races ramificadas llamadas races laterales o secundarias, estas a la vez se ramifican lo que da lugar a un amplio sistema radical

La raz axonomorfa suele penetrar muy profundamente, luego es muy conveniente para los vegetales que cada ao son mayores, como los rboles, pero no todos los sistemas radicales axonomorfos penetran a gran profundidad. La mayora de las Dicotiledneas y Gimnospermas presentan este sistema radical, algunos rboles de gran tamao poseen sistemas radicales axonomorfos poco profundos, algo que sucede con frecuencia en las montaas, una planta con un sistema radical axonomorfo no tiene porque ser grande, muchas plantas pequeas presentan este sistema en particular aquellas que necesitan sobrevivir largos perodos de tiempo sin precipitaciones.

2.-SISTEMA RADICAL FASCICULADO (Plantas vasculares sin semillas, y la mayora de las Monocotiledneas, como las Gramneas) En lugar de tener una gran raz axonomorfo desarrollada a partir de la radcula, esta radcula o raz embrionaria muere pronto, surgiendo numerosas races desde la parte inferior del tallo, estas son races adventicias pues no provienen de otras races.

En un sistema radical fasciculado no existe una raz que sobresalga por su mayor longitud. Cada raz adventicia forma races laterales, dando lugar a un sistema que generalmente es menos profundo y ms horizontal que un sistema radical axonomorfo. La estructura poco profunda permite que las races obtengan agua rpidamente antes de que se evapore.

Sistema radical muy comn en regiones secas, donde las capas del suelo ms profundas pueden carecer de humedad, es fcil encontrarlo en vegetales que no crecen ms de un periodo vegetativo, como el maz. El sistema radical axonomorfo y el fasciculado representan dos diferentes estrategias para obtener agua la cual es escasa en muchos lugares. La raz de una planta(50% y el 90%) se localiza en los primeros 30 cm de profundidad del suelo, aunque el sistema radicular axonomorfo como el fasciculado pueden penetrar a mayor profundidad.

El crecimiento de la raz comienza al igual que el crecimiento del tallo, con la divisin celular en el meristemo apical cerca de la punta. La divisin celular en un meristemo apical de la raz o del vstago produce las clulas derivadas que se convierten en los meristemos primarios: protodermis, meristemo fundamental y procambium que se originan a un milmetro del meristema apical.

La divisin celular de un meristemo primario produce las clulas que darn lugar a diversos tejidos; La protodermis: que da lugar a la epidermis, se desarrolla a partir de la parte externa del meristema apical El meristemo fundamental: que produce el tejido fundamental, se encuentra en el interior de la protodermis. El procmbium: la fuente de tejido vascular primario se encuentra en el interior del tejido fundamental. Las clulas derivadas de estos tres meristemos primarios se dividen con mayor rapidez que las clulas iniciales del meristemo apical.

Un estudio comprob que las clulas de la protodermis, el meristema fundamental y del procmbium se dividan cada 12 horas, mientras que las clulas iniciales se dividan una vez cada 180 horas.

La divisin, crecimiento y diferenciacin celulares de una raz puede explicarse siguiendo la disposicin lineal de tres regiones superpuestas conocidas como: Zona meristematica Zona de enlogacin Zona de maduracin

ZONA MERISTEMATICA: consiste en el meristemo apical de la raz y los tres meristemos primarios. ZONA DE ELONGACIN: es el lugar donde las clulas derivadas interrumpen su divisin y comienzan a crecer en longitud. Lugar de mayor crecimiento de la raz, pues la elongacin de las clulas hace que la raz crezca hacia el interior del suelo. ZONA DE MADURACIN: Es donde las clulas empiezan a especializarse en estructura y funcin, dando lugar por ejemplo, a las clulas epidrmicas y las clulas conductoras. (aqu tambin se forman los pelos radicales), por encima de esta zona brotan las races laterales.

LA COFIA

Un tpico meristema apical de la raz produce una cofia, tambin se conoce con el nombre de caliptra o pilorriza y consiste en varias capas celulares. La caliptra protege las clulas del meristemo apical de la raz a medida que la raz se abre paso entre las partculas del suelo. A medida que la raz crece las clulas de la caliptra se van deteriorando y mueren, siendo sustituidas por nuevas clulas.

Las clulas externas de la caliptra producen un polisacrido llamado mucigel, que lubrica el paso de la raz a travs del suelo. En el interior de cada clula de la cofia, esta sustancia se envasa y se transporta en las vesculas del aparato de Golg, que se fusiona con la membrana celular para liberarla. Es en la zona de maduracin, justo por encima de la zona de elongacin, donde la raz produce las clulas epidrmicas denominadas pelos radicales.

Estas clulas se especializan en absorber agua y minerales del suelo, por eso suelen aparecer a uno o dos centmetros de la superficie. A medida que las races crecen, mueren los pelos radicales ms antiguos y nacen nuevos en cada nueva zona de maduracin. Un corte horizontal, un ngulo recto al eje longitudinal se denomina seccin transversal. Al examinar secciones transversales de una gran variedad de plantas vasculares, los botnicos han identificado la disposicin caracterstica de tejido vascular y fundamental, el tejido vascular y fundamental de un tallo presentan normalmente una disposicin ms compleja que lo de la raz.

El cilindro central de una raz o de un tallo rodeado de crtex recibe el nombre de estela (pilar), la mayora de plantas presentan el tipo ms sencillo de estela, que tambin es el primero en evolucionar, conocido como protostela. En todo protostela, el tejido vascular forma un slido cilindro central que est rodeado de crtex, pero la disposicin del tejido vascular puede variar.

En la mayora de las races de Dicotiledneas y Conferas una seccin transversal de protostela muestra la existencia de slidos dientes o lbulos de xilema, entre los que existen floema. En la mayora de las races de Monocotiledneas, la estela presenta clulas parenquimaticas en el centro, rodeadas de franjas alternas de xilema y de floema. En la raz de la mayora de plantas con semillas hay dos capas importantes que rodean la estela, llamadas periciclo y endodermis.

PERICICLO: (producir races secundarias),capa ms prxima que rodea la estela, consiste en clulas meristematicas que dan lugar a las races laterales, tambin se conocen como races secundarias ENDODERMIS: regula el flujo de sustancias entre el crtex y el tejido vascular, se desarrolla a partir de la capa ms interna del crtex y consiste en una capa nica de clulas apiadas que rodea el periciclo.

Cada clula endodrmica esta rodeada est rodeada por 4 de sus 6 lados de una banda de Caspary compuesta de suberina y ocasionalmente de lignina, que impregna las paredes celulares y sella el espacio intercelular. Las caras de las clulas endodrmicas que dan el exterior y al interior carecen de estas bandas. De esta manera la banda de caspary, fuerza el agua y los minerales a atravesar las membranas celulares y el citoplasma de las clulas endodrmicas.

As las membranas celulares controlan el tipo y la cantidad de nutrientes minerales que circulan el crtex y el tejido vascular. En una raz en crecimiento, la primera capa de endodermis, con todas sus bandas de caspary, comienza a mostrarse en la regin de los pelos radicales. La endodermis y sus bandas de caspary actan en la regin de pelos radicales en el extremo de la raz, all donde existe mayor absorcin de minerales y agua.

Adems de todas las funciones que ya conocemos de las races, en muchas plantas las races modificadas han evolucionado de manera que cubren una enorme variedad de necesidades del vegetal, como la reproduccin y la reserva de agua y nutrientes. Algunas races modificadas proporcionan al vegetal sostn o anclaje adicional, entre ellas se encuentran las races areas, que son races adventicias que crecen a partir del tallo, estas son frecuentes en los epfitos(vegetales que crecen encima de otros para obtener sostn, pero que producen su propio alimento.

Las races areas de las orqudeas a menudo crece como epfitas sobre los rboles. Las races tabulares o contrafuertes son races de forma acampanada que se extienden desde el tronco del rbol contribuyendo a estabilizar al vegetal. Algunos rboles tropicales desarrollan enormes races tabulares o contrafuertes que los afianzan en el suelo dbil que ocasionalmente se da en las regiones de los trpicos.

Los neumatforos, o races adventicias, proporcionan oxgeno a aquellos vegetales que viven en reas pantanosas, donde la elevada tasa de descomposicin reduce el oxgeno del agua. El mangle genera neumatforos que sobresalen del agua para obtener oxgeno y sustentar la respiracin. Otros tipos de vegetales almacenan agua y nutrientes, esto es comn en vegetales que producen grandes races subterrneas.

Muchos vegetales como la zanahoria y la remolacha azucarera almacenan almidn o azcar como fuente nutritiva para el vegetal. Todas estas modificaciones radicales reflejan los cambios evolutivos que en distintos medios han tenido un exitoso resultado.

RELACIONES DE LAS RACES CON OTROS ORGANISMOS.

Las races establecen asociaciones mutualistas o de beneficio con otros organismos, tal es el caso de las micorrizas, (asociaciones entre una planta vascular y los hongos del suelo que se manifiestan en un 80% de las especies. Los dos tipos principales son; ENDOMICORRIZAS ECTOMICORRIZAS.

ENDOMICORRIZAS: Los hongos penetran en la raz del vegetal y producen estructuras ramificadas llamadas arbsculos.
ECTOMICORRIZAS: Los hongos no penetran en la raz vegetal, sino que una red fngica muy ramificada rodea la raz produciendo una cobertura conocida como manto.

En ambas relaciones mutualistas, el vegetal incrementa la absorcin de minerales como el fsforo y consecuentemente no tiene necesidad de producir pelos radicales. El hongo tambin puede ayudar a proteger a la planta del ataque de algunos hongos nocivos y de algunos nemtodos, por su parte el hongo obtiene azcar y otras molculas orgnicas producidas por el vegetal.

Algunos vegetales establecen tambin asociaciones con bacterias que fijan nitrgeno, es decir, bacterias que convierten el nitrgeno del aire en amonaco, que luego se aade a diversas molculas orgnicas. Las plantas pueden obtener el nitrgeno fijados por estas bacterias e incorporarlo a sus aminocidos, nucletidos y otros compuestos vitales que contienen nitrgeno, siendo est la nica ruta biolgica en donde el nitrgeno inorgnico puede introducirse en una cadena alimenticia.

EL TALLO

El tallo y las hojas son los rganos que normalmente un vegetal produce por encima de la tierra, y que constituyen el sistema del vstago. El tallo dirige las hojas hacia la luz, evitando la sombra de otros vegetales o estructuras. El tallo deber ser fuerte, sobre todo en rboles de gran longitud, para soportar el peso de las hojas. Conduce agua, minerales y molculas orgnicas entre la raz y las hojas.

ESTRUCTURA PRIMARIA DEL TALLO

Las hojas se unen al tallo en los nudos y la porcin del tallo que se extiende entre dos nudos recibe el nombre de entrenudo. Los nudos, entrenudos y las yemas axilares son algunos de los rasgos bsicos que diferencian a un tallo de las races y de las hojas.

El crecimiento del tallo es ms complejo que el de la raz, pues el tallo no slo crece en longitud, sino que tambin produce hojas y ramas axilares. El meristemo apical da lugar a los primordios foliares y yemas axilares en una rpida sucesin.

Como los primordios foliares estn muy prximos, en un primer momento los entrenudos son muy cortos. El tallo suele alargarse simultneamente en varios entrenudos por debajo del meristemo apical del vstago.

En algunas plantas se presentan una regin de clulas divisibles en cada entrenudo y se conoce con el nombre de meristemo intercalar, permitiendo al tallo crecer rpidamente en toda su longitud. Los botnicos han desarrollado dos modelos para explicar cmo el meristemo apical del vstago da origen a los meristemos primarios:

PROTODERMIS MERISTEMO FUNDAMENTAL PROCMBIUM

Estos modelos son la teora de zonacin y la teora tnica-cuerpo; ambas son muy rigurosas, aunque algunos vegetales parecen encajar mejor en una que en otra. TEORA DE ZONACIN TEORA TNICA-CUERPO

TEORA DE ZONACIN

Describe el meristemo apical del vstago como una bveda dividida en tres regiones: Zona de clulas madre centrales Zona perifrica Zona medular

Zona de clulas madre centrales: contiene clulas que raramente se dividen y dan lugar a las clulas de la zona perifrica y medular. Zona perifrica: Es un anillo de forma tridimensional que rodea a la zona anterior, consiste en clulas de rpida divisin dando origen a los primordios foliares y a otras partes del tallo, suministrando adems clulas a la protodermis, al procmbium y a la parte del meristemo fundamental que produce el crtex.

Zona medular: se encuentra bajo estas dos zonas anteriores, produce clulas que se convierten en parte del meristemo fundamental que origina la mdula. En las regiones inferiores a estas tres zonas del meristemo apical del vstago se encuentran la protodermis, el procambium y el meristemo fundamental, donde contina la divisin celular y donde se inician el crecimiento y la diferenciacin celular.

TEORA TNICA-CUERPO:

Sostiene que las clulas iniciales del meristemo apical del vstago forman varias capas celulares, partiendo de la punta del meristemo apical. Las capas externas de clulas iniciales da lugar a la tnica, que equivale a la parte ms externa de la zona perifrica, la > de los vegetales presentan dos tipos de tnica, identificadas como L1 y L2 (L layer (capa).

En la tnica, las clulas iniciales se dividen generalmente de manera perpendicular a la superficie o en divisin anticlinal. La capa L3 y sus clulas derivadas forman el cuerpo, que equivale ms o menos a la zona de clulas madre centrales, a la parte interna de la zona perifrica y a la zona medular. En la teora tnica-cuerpo, la capa ms externa de la tnica produce la protodermis, mientras que el cuerpo da lugar al procmbium y al meristemo fundamental.