UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE CENTRO CINCIAS E TECNOLOGIA AGROALIMENTAR UNIDADE ACADMICA DE CINCIAS AGRRIAS CAMPUS POMBAL - PB

CONSTRUES PARA SUNOS

Helton de Souza Silva Gabriel Dourado da Silva Givanildo da Silva Loureno Raimundo ranir pereira filho.

2010 - pombal

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INTRODUO

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Escolha do tipo de edificao

O tipo ideal de edificao deve ser definido fazendo-se um estudo detalhado do clima da regio e/ou do local onde ser implantada a explorao,

determinando as mais altas e baixas temperaturas ocorridas, a umidade do ar, a

direo e a intensidade do vento. Assim, possvel projetar instalaes com caractersticas construtivas capazes de minimizar os efeitos adversos do clima sobre os sunos.

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As construes devem obedecer aos seguintes critrios.
serem higinicas: terem gua disponvel e destino adequado dos resduos; serem bem orientadas no terreno;

serem simples e funcionais;

serem durveis e seguras: utilizao de materiais e tcnicas construtivas adequadas; serem racionais: rapidez a eficincia no uso de materiais e mo-de-obra; permitirem controle das variveis climticas; permitirem expanso; serem de baixo custo.

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Distribuio das instalaes.
Permitir expanso; Biossegurana;

Aproveitar circulao natural do ar;

Declividade suave; Afastamento das instalaes; Evitar obstruo do ar por outras construes, barreiras naturais ou artificiais.

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Animais homeotrmicos
Os sunos so animais homeotrmicos, capazes de regular a temperatura corporal.

Temperatura corporal normal mdia nos sunos situa-se entre 38,5C a 39C.

As instalaes devem visar o conforto dos animais.

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Efeito da temperatura sobre o consumo de raes pelos sunos.

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Umidade relativa.
Maior umidade = menor evaporao

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Ambincia
Ganhos de calor: Metabolismo (calor produzido em completo repouso); Atividade fsica; Alimentao/digesto; Ambiente. Perdas de calor: Radiao; Conduo; Conveco; Evaporao.

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Efeitos do clima no desempenho animal.
Fmeas reproduo:
Perdas embrionrias e fetos; Aumento do nmeros de retornos ao cio entre 27 e 30C; Macho: Mobilidade espermtica; Recusa de monta; Crescimento e terminao: Consumo de alimento; Ganho de peso.

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Incidncia do Sol.

Melhor evit-lo dentro das instalaes;

Levar em conta a trajetria do sol. Sentido leste-oeste;

Evitar que as instalaes e tornem um coletor solar.

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Orientao da instalao.

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Sombreamento e insero de quebra ventos.
O emprego de rvores altas produz micro clima ameno nas instalaes, devido a projeo de sombra sobre o telhado. Procurar rvores que durante o inverno as folhas que caem permitem o aquecimento da cobertura e no vero a copa das rvores torna-se compacta sombreando a cobertura e diminuindo a carga trmica radiante para o interior da instalao;

Devem ser plantadas nas faces norte e oeste da instalao e mantidas

desgalhadas na regio do tronco, preservando a copa superior. Desta forma a ventilao natural no fica prejudicada. Fazer verificao constante das calhas para evitar entupimento com folhas.

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Sombreamento e insero de quebra ventos.

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Dimensionamento das instalaes. Largura
Influncia no acondicionamento trmico; Clima da regio; Nmero de animais alojados e tamanho das baias; Recomenda-se: At 10 m para clima quente e mido, e 10 a 14 para clima quente e seco.

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P direito
Favorecer ventilao;

Reduzir carga de energia radiante da Cobertura;

Quanto maior a altura, menor a carga trmica recebida pelos animais; Recomenda-se como regra geral p-direito de 3,0 a 3,5m.

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Comprimento

O comprimento da instalao deve ser estabelecido com base no

Planejamento da Produo; Assim como tambm para evitar problemas com sistema de distribuio de gua.

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Telhado.
Material com grande resistncia trmica, como a telha cermica; Estrutura de madeira, metlica ou pr-fabricada de concreto; De preferncia pintar face superior de branco e inferior de preto. Forro:

Protege contra a radiao recebida e emitida pela cobertura para o interior da

instalao; Atua como segunda barreira fsica; Permiti a formao de camada de ar junto cobertura, contribuindo na

reduo da transferncia de calor para o interior da construo.

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Telhado.

Lanternim, abertura na parte superior do telhado;

Possibilita melhor ventilao; Deve ser em duas guas, disposto longitudinalmente na cobertura; Este deve permitir abertura mnima de 10% da largura da instalao; Sobreposio de telhados com afastamento de 5% da largura da instalao ou 40 cm no mnimo; Deve ser equipado, com sistema que permita fcil fechamento;

Implantao de tela e arame nas aberturas para evitar a entrada de pssaros.

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Telhado.

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Largura, p-direito e beiral em funo do clima para telhas de barro. Clima Quente seco Quente mido Fonte: Embrapa, 2003. Largura (m) 10,0 -14,0 6,0 - 8,0 P direito (m) 2,8 - 3,0 2,5 - 2,8 Beiral (m) 1,2 - 1,5 1,2 - 1,5

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Calhas

Beirais
Canaletas

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Dimensionamento interno das instalaes.

Uma concepo construtiva que tem sido largamente empregada e que permite que se tenha um melhor controle das condies ambientais e um melhor manejo para cada fase da criao, a diviso das edificaes para abrigar sunos pela fase de vida e pela atividade. Dessa forma, tm-se galpes distintos para creche, crescimento e terminao, reproduo, gestao e maternidade.

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Dimensionamento das instalaes de cobrio e pr-cobrio.

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Dimensionamento das instalaes de cobrio e pr-cobrio.
Caracterstica da instalao: galpo aberto contendo baias para as fmeas reprodutoras em frente ou ao lado das baias para os machos (cachaos). Fundao: direta descontnua (sapatas) sob os pilares e direta contnua rasa (alicerce corrido) sob as alvenarias, ambas em concreto simples 1:3:5 (cimento: areia :brita).

Piso: 6 a 8 em de espessura em concreto simples 1:3:5 com revestimento ou no

de argamassa 1:3 ou 1:4 (areia mdia a fina). O piso spero danifica o casco do animal e o piso muito liso muito escorregadio.

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Dimensionamento das instalaes de cobrio e pr-cobrio.
Divisrias: as externas podem ter 1,0m de altura em alvenaria de tijolo

cermico furado ou em bloco de concreto, revestimento com argamassa

(podendo ser natado). As internas (entre uma baia e outra) podem ser confeccionadas em alvenaria com menor espessura ( tijolo) ou com postes de concreto armado onde so encaixadas placas de concreto pr-fabricadas ou cordoalhas de ao. Pilares: 15 a 20cm (seo quadrada) ou 15 a 20 cm de dimetro em madeira ou concreto armado (1:2:4).

Respeitar uma declividade do piso de 2,0 a 3,0% no sentido das canelas de

drenagem.

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Dimensionamento das instalaes de cobrio e pr-cobrio.

Esquema em planta baixa do prdio de prcobrio e cobrio.

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Unidade de Gestao

n gaiolas individuais

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Unidade de Gestao

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Unidade de Gestao

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MATERNIDADE
Permanecem desde uma semana antes do parto at terminar a fase de aleitamento; O local que abriga os leites no deve ter umidade (fezes, urina, gua) e nem calor ou frio em excesso; Os leites devem estar protegidos contra o esmagamento; Estar sob uma fonte de calor (eltrica, gs, etc.) a recebendo gua de forma

continua;
Deve permitir bom escoamento de dejetos.

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MATERNIDADE

Esta fase pode ser conduzida em baias convencionais (2,5x2,5 m) feitas de

alvenaria, piso de concreto, dotadas de escamoteador para abrigar os leites

a de proteo contra esmagamento, feita de madeira ou metal (barra ou tubo) a 25 cm do piso e a 25 cm da parede, popularmente conhecida como banca. Normalmente os criadores preferem as gaiolas de pario, pela proteo proporcionada aos leites.

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MATERNIDADE

n gaiolas de pario =

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MATERNIDADE

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CRECHE OU UNIDADE DE CRESCIMENTO INICIAL

Os

leites

permanecem

desde

desmama,

com

peso

corporal

de

aproximadamente 5 kg, at atingirem peso corporal prximo de 25 kg ( 65 dias de idade). Consta de baias que abrigam na faixa de 20 leites cada (2 leitegadas), de 50 a 70 cm de altura, as quais tm o piso total ou parcialmente ripado (madeira,

concreto ou metal) com fendas de 1 cm de largura.

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CRECHE OU UNIDADE DE CRESCIMENTO INICIAL

A rea disponvel deve ser de 0,25 a 0,32 m2 por cabea. Podem ser usadas tambm gaiolas elevadas (de metal) que abrigam 1 leitegada cada. Em qualquer dos casos deve haver sempre o comedouro (0,20 m de

comprimento para cada 3 animais).

Bebedouro tipo chupeta (1 para cada 10 leites) a altura de 20 a 25 cm a partir do piso. importante locar o bebedouro no lado oposto ao comedouro em cima do fosso ripado para facilitar o escoamento da gua.

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CRECHE OU UNIDADE DE CRESCIMENTO INICIAL

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CRECHE OU UNIDADE DE CRESCIMENTO INICIAL
As baias de crescimento inicial podem estar em um galpo semelhante aos descritos anteriormente porm possuindo sistemas de fechamento (janelas ou cortinas) e sistemas de aquecimento. As divisrias entre baias podem ser do tipo ripado de madeira, de alvenaria em cutelo ou gradeado pr-fabricado de concreto. Sempre necessrio que as unidades tenham pontos de gua para lavagens.

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CRECHE OU UNIDADE DE CRESCIMENTO INICIAL

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UNIDADES DE CRESCIMENTO E ACABAMENTO
Podem ser considerados dois mtodos de conduo destas fases: Com mudana de baia, recria em um galpo alojando animais com 25 a 60 kg de peso corporal e terminao em outro galpo para animais de 60 a 100 kg de peso corporal; E a recria e terminao em baia nica 25 a 100 kg de peso corporal.

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UNIDADES DE CRESCIMENTO E ACABAMENTO

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UNIDADES DE CRESCIMENTO E ACABAMENTO

Divisrias podem ser feitas de madeira ou alvenaria at a altura de 90 cm Galpo pode ser totalmente aberto e ter cortinas para fechamento para proteo

contra chuva;
Pode ter sistema de ventilao mecnica (ventiladores ou exaustores); Abate com aproximadamente cinco meses de idade, 100 a 110 kg de peso vivo; As fmeas quando selecionadas pelas suas boas caractersticas, como por exemplo, nmero a qualidade de tetas, a seguem para a unidade de reproduo.

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UNIDADES DE CRESCIMENTO E ACABAMENTO

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MANEJO DOS DEJETOS
Dependendo da idade, o suno pode produzir de 1,1 a 18,8 kg de dejetos por dia. Estabelecer um projeto de coleta, armazenagem, tratamento, transporte e disposio dos dejetos de acordo com as caractersticas da propriedade; Construir esterqueiras para armazenamento do dejeto; A gua de limpeza com desinfetante deve ser desviada para um sumidouro para no atrapalhar a fermentao do esterco.

O esterco misturado maravalha, usada na maternidade ou em outras baias de

animais, deve ser destinado compostagem em leiras cobertas com lona plstica ou em composteiras construdas em alvenaria.

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MANEJO DOS DEJETOS

Sistema de manejo de dejetos lquidos e resduos da desinfeco.

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MANEJO DOS DEJETOS

Os dejetos podem ser reaproveitadas como fertilizante, alimento para peixes ou podem passar por processo de degradao biolgica;

A opo mais econmica para a disposio dos dejetos da granja de sunos

a

utilizao de um depsito para reteno da parte slida dos dejetos, provido de sistema de drenagem para a parte lquida, a qual pode ser conduzida para a lagoa de criao de peixes.

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MANEJO DOS DEJETOS

sistema tradicional de manejo de dejetos utilizando lagoas de estabilizao.

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MANEJO DOS DEJETOS
O gs resultante da digesto anaerbia dos dejetos (biogs): Pode ser utilizado na produo de energia; Utilizando o processo de produo de gs com lona de PVC colocada sobre o depsito de dejetos:

Reduo do custo de implantao;

Reduo dos nveis de patgenos e do poder poluente; Reduo de odores e substituio de combustveis como lenha, GLP e energia eltrica.