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ASIGNATURA
GERENCIA DE LOGSTICA I
Profesor: Lic. Hctor Taco Tamo
PRIMERA FASE
PRIMERA UNIDAD
El entorno actual
El dinmico proceso de globalizacin exige a las naciones y sus empresas a mantener y mejorar sus posiciones competitivas de una manera sostenible.
En la actualidad, al referirnos a temas de competitividad, es muy difcil pensar solamente en trminos locales o de pas.
El entorno actual
El entorno actual
Las empresas se han ocupado continuamente de las actividades
de movimiento y almacenamiento (Transporte e Inventario). La novedad de este campo estriba en el Concepto de Direccin
Que es competitividad?
El diccionario Oxford de Economa define el trmino competitividad como la capacidad para competir en los mercados de bienes y servicios.
La capacidad de crear un entorno que favorezca el crecimiento sostenido de la productividad, y que se refleje en niveles de vida ms elevados para la poblacin.
Abdel y Romo (2004)
Que es competitividad?
Describe la fortaleza econmica de los pases.
Describe la posicin de la empresa respecto a sus rivales en el mercado Mide el desempeo del conjunto de factores que dotan de: Ventaja Competitiva Uso de indicadores nacionales e Internacionales
Trmino Econmico
Ventaja Competitiva
Las empresas de una nacin deben pasar de
Ventaja Competitiva
Una compaa tiene ventaja competitiva cuando
Logstica
Es la parte del proceso de la cadena de suministros que planifica, lleva a cabo y controla el flujo y
Logstica
IMPORTANTE:
Con frecuencia se comete el error de limitar la Logstica a la gestin del almacenaje y transporte del producto acabado (distribucin fsica) y no entender que tanto los problemas de servicio como el coste de servir estn influenciados por las decisiones y acciones previas de la cadena de suministros.
Logstica
Es el proceso de crear, gestionar y controlar los flujos de bienes y servicios de la empresa, as como la informacin relativa a ellos, desde el punto de suministro hasta el de consumo; consiguiendo cubrir los objetivos fijados en cuanto a satisfaccin de los clientes con un mnimo coste para la empresa.
Punto de consumo
Origen
Logstica
El coste a minimizar es la suma de los costes de todas las actividades del proceso de suministro.
Logstica
actividades relacionadas y la agregacin de valor a los productos o servicios esenciales para la satisfaccin del cliente.
Logstica
LOGSTICA
AGREGACIN DE VALOR
internas
tambin
externas
(clientes
proveedores).
Logstica
Logstica
Agregacin de valor
Valor es la cantidad de dinero que los clientes estn
dispuestos a pagar por los productos o servicios de la empresa.
Logstica
Agregacin de valor
Actividad de valor es cada actividad que
Logstica
Organizacin
Proveedores
Proveedores de Proveedores Adquirir Convertir
Clientes
Clientes/ Usuarios finales Distribuir
Compras: lo relacionado a adquirir insumos, bienes, etc. Almacenamiento: seguridad, cuidado de los insumos y productos terminados, semiterminados, etc. Gestin del inventario: pronsticos, costos de almacenamiento, estrategias. Distribucin: lograr que los productos lleguen a nuestros clientes.
Aprovisionar
La Logstica de entrada Enmarca las actividades necesarias para cumplir con el abastecimiento de sus productos, dejndolos disponibles para su transformacin o venta.
Distribuir
Logstica de salida Produccin o fraccionamiento de pedidos Despacho Reparto Liquidacin Documentaria Exportaciones Transformaciones, packs promocionales Logstica inversa Logstica Inversa Reingresos por devoluciones de pedidos Anulaciones Canjes
Esto implica actividades en: - Gestin de inventarios.- Planificacin de compras de sus necesidades de abastecimiento de insumos y/o productos terminados.Seguimiento de polticas de stocks.Adecuados niveles de rotacin.
Recordar siempre:
El precio unitario de un producto depende de una eficiente gestin logstica A mejor gestin, mayores posibilidades de reducir los costos unitarios
Estrategia de la Logstica
La seleccin de una adecuada estrategia logstica requiere creatividad para desarrollar una adecuada estrategia corporativa. Los enfoques innovadores en la estrategia logstica pueden representar una ventaja competitiva.
La reduccin de costos: Dirigida hacia lograr minimizar los costos variables asociados con el suministro. La reduccin de capital: Dirigida hacia la minimizacin del nivel de inversin en el sistema logstico. Mejora del servicio: Dependen del nivel que se pretenda alcanzar.
2.
3.
Estrategia y Planeacin:
Tringulo de la toma de decisiones logsticas
Estrategia de inventarios: Nivel de inventario Utilizacin de los inventarios Mtodos de control Objetivo s del Servicio al cliente
Estrategia de transporte: Modos de transporte Asignacin de rutas/programacin de transportistas Tamao y consolidacin del envo
Estrategia de ubicacin: Nmero, tamao y ubicacin de instalaciones Asignacin de la demanda Almacenamiento pblico/privado
El Servicio al Cliente
Dos factores del entorno han contribuido en forma especial a potenciar el papel del servicio al cliente:
El continuo desarrollo de las expectativas de los usuarios, conforme van adquiriendo mayor madurez en el consumo de productos y el aumento de la variedad de la oferta.
La convergencia de la tecnologa de los productos, potenciada por la mayor facilidad de las comunicaciones, hace que cada vez sea ms difcil percibir la diferencia entre los mismos.
El Servicio al Cliente
El Servicio al Cliente
Una inadecuada relacin afecta directamente en la competitividad y capacidad productiva, as tambin, la calidad, servicio al cliente, los costos e inventarios, es por ello que una estrategia de integracin en la cadena de suministros se hace necesaria.
El Servicio al Cliente
El cliente puede verse influenciado por la imagen del producto y por el precio, pero una vez superados estos
Para este objetivo hay dos dimensiones: 1) El impacto del diseo del sistema de logstica en la contribucin de los ingresos. 2) El costo de operacin y los requerimientos de capital para ese diseo.
Los costos de la Logstica deben ser determinados con la mayor precisin contable posible, y deben ser de dos tipos: 1) Costos de Operacin. 2) Costos de Capital.
Un objetivo financiero factible para la Logstica puede expresarse en la relacin conocida como ROLA (Return on Logistics Assets) (Retorno sobre los Activos Logsticos).
La Contribucin al Ingreso se refiere a las ventas resultantes del diseo del sistema de Logstica. Los Costos de Operacin Logstica son los gastos incurridos para suministrar el nivel necesario de servicio Logstico al cliente para generar ventas. Y los Activos Logsticos son las Inversiones de Capital hechas en el sistema Logstico
Logstica
cuenta
con
tres
Por lo general, la mejor estrategia es formulada al evaluar las lneas de accin alternativas, como la seleccin entre diferentes ubicaciones de almacn o la seleccin entre modos de transporte alternativos.
Los niveles de servicio por lo general se mantienen constantes mientras se buscan las alternativas del mnimo costo. La maximizacin de utilidades es el objetivo principal.
Aunque los costos se incrementan rpidamente ante mayores niveles de servicio Logstico al cliente, los mayores ingresos pueden compensar a los mayores costos.
Para que sea efectiva, la estrategia del servicio se desarrolla en contraste con la ofrecida por la competencia.
Administracin suministros
de
la
cadena
de
la
coordinacin de los flujos de producto mediante funciones, a travs de las compaas para lograr ventajas competitivas para las organizaciones.
Administracin suministros
de
la
cadena
de
La
Administracin
es
de
la
la
Cadena
de
Suministros
planificacin,
de
la
cadena
de
de
la
cadena
de
Administracin suministros
de
la
cadena
de
importante?
Todos tienen la misma importancia. La ausencia de alguno de ellos afectar el desempeo de la cadena de abastecimiento y, por lo tanto, afectar el servicio al cliente.
Administracin suministros
de
la
cadena
de
La
administracin est
de
la
cadena
de
abastecimiento
tomando
mayor
Administracin suministros
de
la
cadena
de
Administracin suministros
de
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cadena
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por
medio
de
la
reduccin
de
la
Canal Fsico de Suministros: Brecha de tiempo y espacio entre las fuentes inmediatas de material de una empresa y sus puntos de procesamiento.
Se puede pensar en la Logstica como la direccin del flujo de productos desde los puntos de la adquisicin de materias primas hasta los consumidores finales, pero para muchas empresas, existe un canal inverso de la Logstica que tambin debe ser dirigido.
La vida de un producto, desde el punto de vista de la Logstica, no termina con la entrega al cliente, ya que los productos se vuelven obsoletos, se daan, o no funcionan, y son devueltos a su punto de origen para su reparacin o eliminacin. El canal inverso de la Logstica puede utilizar todo o una parte del canal directo de la misma, o puede requerir un diseo por separado.
Una buena direccin Logstica visualiza cada actividad en la cadena de suministros como una contribucin al proceso de aadir valor. Y se aade valor cuando los clientes prefieren pagar ms por un producto o servicio.
Cuando la administracin reconoce que la Logstica y la cadena de suministros afectan a una parte importante de los costos de una empresa, y que el resultado de las decisiones que toma en relacin con los procesos de la cadena de suministros redita en diferentes niveles del servicio al cliente, est en posicin de usar esto de manera efectiva para penetrar nuevos mercados, para incrementar la cuota del mercado, y para aumentar los beneficios. En otras palabras, una buena direccin de la cadena de suministros puede no slo reducir costos, sino tambin generar ventas.
La cadena de suministros aaden un valor importante para el cliente, ya que un producto o servicio tiene poco valor si no est disponible para los clientes en el momento y lugar en que ellos deseen.
Por lo general, todo negocio crea cuatro Tipos de Valor en cualquier producto, los cuales son: Forma. Tiempo. Lugar. Posesin.
La Logstica crea dos de esos cuatro valores. La manufactura crea valor de Forma cuando el dinero gastado se convierte en produccin (materias primas en bienes terminados). La Logstica controla los valores de Tiempo y Lugar en los productos, principalmente mediante el transporte, el flujo de informacin, y los inventarios. El valor de Posesin a menudo es considerado como la responsabilidad de la Mercadotecnia, la Ingeniera, y las Finanzas, donde el valor se crea ayudando a los clientes a adquirir el producto mediante mecanismos como la publicidad (Informacin), el apoyo tcnico, y los trminos de venta (Fijacin de Precios y disponibilidad de Crdito).
Para asegurar el xito en la Estrategia Corporativa se requerir considerar los cuatro componentes de una buena estrategia: Clientes. Proveedores. Competidores. La Organizacin.
La consideracin de las Necesidades, Fortalezas, Debilidades, Orientaciones, y Perspectivas de cada uno de estos componentes es un buen comienzo. La Estrategia Corporativa dirige a las Estrategias Funcionales debido a que stas se hallan contenidas dentro de la primera.
Planeacin Planeacin
Estratgica Estratgica
La seleccin de una adecuada estrategia Logstica y de la cadena de suministros requiere algo del mismo proceso creativo necesario para desarrollar una adecuada estrategia corporativa. Los enfoques innovadores en la estrategia de la Logstica y de la cadena de suministros pueden representar una ventaja competitiva.
Niveles de la Planeacin: La planeacin Logstica busca responder las preguntas QU, CUNDO, y CMO, y tiene lugar en tres niveles. 1) Estratgica. 2) Tctica. 3) Operativa.
La principal diferencia entre ellas es el horizonte de tiempo para la planeacin.
La Planeacin Estratgica se considera de largo alcance, donde el horizonte de tiempo es mayor a un ao.
La Planeacin Tctica implica un horizonte de tiempo intermedio, por lo general menor a un ao. La Planeacin Operativa es una toma de decisiones de corto alcance, con decisiones que con frecuencia se toman sobre la base de cada da.
La cuestin es cmo mover el producto de manera efectiva y eficiente a travs del canal de Logstica estratgicamente planeado.
La planeacin Logstica aborda cuatro reas principales de problemas: 1) 2) 3) 4) Niveles de servicio al cliente. Ubicacin de las instalaciones. Decisiones de inventario. Decisiones de transporte.
La GC y la Cadena de Valor
Implica la coordinacin de las funciones clave de la Organizacin marketing finanzas ingeniera IT operaciones Logstica
Cadena de Valor
Actividades Independientes
Cadena de Abastecimiento VW
Volkswagen
La planta de Brasil da trabajo a 1.000 personas: 200 trabajan para Volkswagen. 800 trabajan para otras contratas:
Rockwell International, Cummins Engines, Deluge Automotiva, MWM, Remon and VDO, etc.
VW es la responsable de calidad, marketing, investigacin y diseo general. VW recurre a la innovadora cadena de abastecimiento para mejorar la calidad y reducir los costes.
Estrategias de Abastecimiento
la
Cadena
de
Estrategia de Tercerizacin
Segn el "Outsourcing World Summit" las razones para tercerizar son: Enfocarse en el "corazn del negocio", 36% (Core Business):
Reducir los costos, 36% Mejorar la calidad, 13% Aumentar la velocidad de salir al mercado, 10% Mejora la innovacin, 4% Conservar capital, 1%
Administracin Logstica
Logstica Integral
Logstica Integral
Macrotendencias en Logstica
Logstica Colaborativa
PRIMERA FASE
SEGUNDA UNIDAD
Una clasificacin tradicional consiste en dividir los bienes y servicios en productos para el consumidor y en productos para industrias.
La etapa de Introduccin ocurre justo despus de que un nuevo producto haya entrado en el mercado. Las ventas no estn a un alto nivel porque todava no hay una amplia aceptacin del producto. La estrategia tpica de distribucin fsica es cautelosa, con un surtido restringido a unas cuantas localizaciones. Por lo que la disponibilidad del producto es limitada.
Si el producto recibe la aceptacin del mercado, las ventas pueden incrementarse con rapidez. La planeacin de la distribucin fsica es particularmente difcil en esta etapa.
Por lo general, al inicio de las operaciones no hay mucho historial de ventas para poder guiar los niveles de inventario en los puntos de venta, ni tampoco se sabe cuntos puntos de venta usar. A menudo, durante esta etapa de expansin, la distribucin est bajo el juicio y el control gerencial. Sin embrago, la disponibilidad del producto tambin crece rpidamente sobre una amplia zona geogrfica, correspondiendo as al creciente inters de los clientes en el producto.
La etapa de crecimiento puede ser bastante corta, seguida por una etapa ms larga llamada madurez. El crecimiento de las ventas es lento o se estabiliza en un nivel mximo. El volumen del producto ya no sufre ningn cambio rpido, y por lo tanto puede considerarse dentro de los patrones de distribucin de productos existente similares. En este momento, el producto tiene su distribucin ms amplia. Se utilizan muchos puntos de venta con buen control sobre la disponibilidad del producto en todo el mercado. Eventualmente, el volumen de ventas decae para la mayor parte de los productos como resultado de cambios tecnolgicos, de la competencia, o al advertir el inters del consumidor.
La lnea de productos de una tpica empresa est conformada por artculos individuales en diferentes etapas de sus respectivos ciclos de vida y con diferentes grados de xito de ventas. En cualquier punto del tiempo, esto crea un fenmeno de productos conocido como la Curva 80-20.
Despus de observar los patrones de productos en muchas empresas, el concepto 80-20 se deriva de que el volumen de ventas es generado por relativamente pocos productos del total de ellos, y del principio conocido como la Ley de Pareto. Es decir, el 80% de las ventas de una empresa se generan por el 20% de los artculos de toda la lnea de productos. Rara vez se observa una relacin exacta 80-20, pero la proporcionalidad entre las ventas y el nmero de artculos por lo general es verdadera.
Para propsitos analticos, es til describir la curva 80-20 matemticamente. Aunque pudiera usarse un nmero de ecuaciones matemticas, se ha sugerido la siguiente relacin:
Donde: Y = Fraccin Acumulativa de Ventas. X = Fraccin Acumulativa de Artculos. A = Una Constante por Determinarse.
Donde se conoce la relacin entre Y y X. Por ejemplo, si 25% de los artculos representan el 70% de las ventas, entonces la ecuacin ser:
La ecuacin inicial puede usarse para determinar la relacin entre varios porcentajes de artculos y de ventas.
Cuando se observan en varias combinaciones, estas caractersticas son una indicacin de los requerimientos de almacenamiento, inventarios, transporte, manejo de materiales y procesamiento de pedidos.
Estos atributos pueden controlarse mejor si se agrupan en cuatro categoras: A) B) C) D) Relacin Peso-Volumen. Relacin Valor-Peso. Sustituibilidad. Caractersticas del Riesgo.
A) Relacin Peso-Volumen:
La relacin del peso con el volumen de un producto es una medida particularmente significativa, ya que los costos de transporte y almacenamiento estn directamente relacionados con ellos. Los productos que son densos, es decir, los que tienen una alta relacin PesoVolumen, muestran una buena utilizacin del equipo de transporte y de las instalaciones de almacenamiento, con los costos e ambos con tendencia a ser bajos.
Sin embargo, para productos con baja densidad, la capacidad de volumen del equipo transporte estar totalmente saturada antes de que se alcance el lmite de peso que pueda transportar.
Asimismo, los costos de manejo y de espacio, que se basan en el peso, tienden a ser altos en relacin con el precio de venta del producto. Cuando la densidad del producto aumenta, los costos de almacenamiento y transporte descienden como porcentajes del precio de venta. Si bien el precio tambin puede reducirse por costos de transporte y almacenamiento ms bajos, estos slo son dos factores de costos entre los muchos que conforman el precio. Por lo tanto, los costos de Logstica pueden disminuir ms rpido que el precio.
B) Relacin Valor-Peso:
Los productos que tienen bajas relaciones de Valor-Peso, tienen bajos costos de almacenamiento pero altos costos de movimiento como porcentaje de su precio de venta.
Los costos de manejo de inventario se calculan como una faccin del valor del producto.
Un bajo valor del producto significa un bajo costo de almacenamiento, dado que los costos de manejo de inventario son el factor dominante en el costo de almacenamiento.
El costo de transporte, por otra parte, est estabilizado con el peso. Cuando el valor del producto es bajo, los costos de transporte representan una alta proporcin del precio de venta.
Los productos con alta relacin Valor-Peso muestran el patrn opuesto, con costos ms altos de almacenamiento y ms bajos de transporte. En consecuencia, las empresas que tratan con productos de baja relacin Valor-Peso frecuentemente tratan de negociar tarifas por flete ms favorables (por lo general las tarifas son ms bajas para las materias primas que para los productos terminados del mismo peso). Si el producto tiene alta relacin Valor-Peso, una reaccin tpica es minimizar la cantidad de inventario mantenido.
C) Sustituibilidad:
Cuando los clientes encuentran poca o ninguna diferencia entre el producto de una empresa y los de los proveedores de la competencia, se dice que los productos son altamente sustituibles. Es decir, que el cliente est muy dispuesto a tomar una marca de segunda opcin cuando la primera no est disponible de inmediato. Muchos productos alimenticios y farmacuticos tienen una caracterstica altamente sustituible.
Como puede esperarse, las empresas gastan altas sumas de dinero intentando convencer a los clientes de que dichos productos no son todos iguales.
Los Gerentes Comerciales intentan suministrar una disponibilidad del producto a un nivel tal que los clientes no tengan que considerar un producto sustituto. Por lo general, una mayor sustituibilidad significa una oportunidad mayor para que un cliente pueda seleccionar un producto dela competencia, lo que resultara en una venta menos.
Facilitar el almacenamiento y el manejo. Promover una mejor utilizacin del equipo de transporte. Brindar proteccin al producto. Promover la venta del producto. Cambiar la densidad del producto. Facilitar el uso del producto. Proporcionar valor de reutilizacin para el cliente.
En muchos aspectos, el embalaje es el foco de la planeacin, con el producto mismo como segundo tema. El empaque es el que tiene la forma, volumen, y peso. Dando as un conjunto de caractersticas modificadas al producto.
El embalaje protector del artculo es un gasto aadido que es equilibrado con precios ms bajos de transporte y almacenamiento, as como menos y ms baratos reclamos por daos. El gerente de Logstica trata de equilibrar estos costos mientras trabaja de cerca con el rea de comercializacin o ventas, y con los ingenieros para lograr los objetivos generales del embalaje.
PRIMERA FASE
TERCERA UNIDAD
3.1
Opciones
Organizacionales
Cuando se ha establecido la necesidad de algn tipo de estructura organizacional, hay diversas opciones bsicas entre las que una empresa puede elegir. Estas pueden clasificarse de tres tipos: Informal. Semiformal. Formal.
Ninguno de estos tipos es dominante. La eleccin organizacional de una empresa en particular con frecuencia es resultado de las fuerzas evolutivas que operan dentro de la empresa. Es decir, la forma Logstica organizacional a menudo es sensible a las personalidades particulares que hay dentro de la empresa, a las tradiciones referentes a la organizacin y a la importancia de las actividades de la Logstica.
La Organizacin Informal:
Si hay un clima de apoyo dentro de una empresa, esta coordinacin puede lograrse con una serie de maneras informales, las cuales por lo general no requieren de un cambio en la estructura organizacional existente, sino que confan en la coaccin o la persuasin para alcanzar la coordinacin entre las actividades y la cooperacin entre aquellos que son responsables de las mismas.
La Organizacin Semiformal:
La forma de organizacin semiformal reconoce que la planeacin y operacin de la Logstica por lo general ataja las diversas funciones dentro de la estructura organizacional de una empresa. El responsable de la cadena de suministros debe ser asignado a la coordinacin de proyectos que incluyen la cadena de suministros y que cubren varias reas funcionales.
Este tipo de estructura Organizacin Matricial. es llamada a menudo
La Organizacin Formal:
La organizacin formal es aquella que establece lneas claras de autoridad y responsabilidad para la Logstica y la cadena de suministros. Lo que por lo general implica: 1) Colocar un gerente en una posicin relacionada con las actividades de la Logstica. superior
2) Colocar la autoridad del gerente en un nivel de la estructura de la organizacin que permita el compromiso efectivo con las otras reas funcionales importantes de la empresa
Gerente Financiero
Gerente de Operaciones
Gerente de Logstica
Gerente Comercial
Jefe de Procuracin
Es aquella en la que el objetivo es lograr mxima eficiencia al trasladar bienes desde estado de materia prima hasta finalizar en estado de bienes terminados, pasando por trabajo en proceso.
la su el el
Las empresas que persiguen una estrategia de mercado tienen una fuerte orientacin de servicio al cliente. Y lo que buscan es lograr una efectiva coordinacin entre ventas y Logstica.
Estrategia de la Informacin:
Las empresas que persiguen una estrategia de informacin es probable que sean aquellas que tengan una importante red descendente de distribuidores con importantes inventarios. La coordinacin de las diversas actividades Logsticas por toda esta red, a veces tan dispersa, es un objetivo principal, y la informacin es el ingrediente clave para su buena direccin. Para asegurar esta informacin, la estructura de la organizacin est dispuesta a ampliar sus funciones, divisiones, y unidades de negocio.
La Superorganizacin:
Es un grupo de empresas relacionadas por sus procesos de negocios y sus objetivos mutuos (como maximizar sus beneficios y satisfacer a sus clientes), pero que estn legalmente separadas. Estas empresas comparten un inters comn en las decisiones individuales que cada uno toma dado que las decisiones de las otras empresas pueden afectar su desempeo y viceversa. La decisin de compra del cliente, a su vez, influye en la decisin de la fijacin de precios del transportista.
Alianzas y Asociaciones:
Como una alternativa a la propiedad total de la capacidad Logstica y a la necesidad de una estructura amplia de la organizacin de la Logstica, o para mantener unos holgados acuerdos para la cooperacin, algunas empresas eligen compartir su capacidad Logstica con otras empresas, o contratar las actividades Logsticas para que sean desempeadas por empresas especialistas en tales servicios, a los cuales se les conoce como Operadores Logsticos.
Muchas empresas estn reconociendo que se pueden conseguir ventajas estratgicas y operativas al formar una asociacin Logstica. Algunos de los beneficios generales son:
Costo reducido y menor requerimiento de capital. Acceso a capacidades de tecnologa y administracin. Mejor servicio al cliente. Ventaja competitiva en cuanto a mayor penetracin en el mercado. Mayor acceso a informacin para la planeacin. Reduccin del riesgo y de la incertidumbre.
Los beneficios que se pueden encontrar son una posible reduccin de los costos de distribucin, transporte, y capital, liberado en reas no prioritarias, considerando tambin como una ventaja notoria la reduccin del personal.
El riesgo principal para la empresa es la prdida del control sobre las actividades logsticas bsicas que pueda terminar en que nunca se alcancen las posibles ventajas.
PRIMERA EVALUACION