You are on page 1of 141

Lic.

Hctor Taco Tamo

ASIGNATURA

GERENCIA DE LOGSTICA I
Profesor: Lic. Hctor Taco Tamo

Lic. Hctor Taco Tamo

PRIMERA FASE

PRIMERA UNIDAD

1.- Introduccin y Planeacin de la Gerencia de Logstica

Lic. Hctor Taco Tamo

El entorno actual
El dinmico proceso de globalizacin exige a las naciones y sus empresas a mantener y mejorar sus posiciones competitivas de una manera sostenible.

En la actualidad, al referirnos a temas de competitividad, es muy difcil pensar solamente en trminos locales o de pas.

Lic. Hctor Taco Tamo

El entorno actual

La competencia se hace ms ardua y solo las


empresas que logran importantes diferencias

contra sus competidores aspiran a aumentar su


participacin en el mercado o simplemente a sobrevivir en l.

Lic. Hctor Taco Tamo

El entorno actual
Las empresas se han ocupado continuamente de las actividades
de movimiento y almacenamiento (Transporte e Inventario). La novedad de este campo estriba en el Concepto de Direccin

Coordinada de las actividades relacionadas, en vez de


manejarlas de manera separada, adems de que la Logstica aade valor a los productos o servicios esenciales para la satisfaccin del cliente y para las ventas.

Lic. Hctor Taco Tamo

Que es competitividad?
El diccionario Oxford de Economa define el trmino competitividad como la capacidad para competir en los mercados de bienes y servicios.

La capacidad de crear un entorno que favorezca el crecimiento sostenido de la productividad, y que se refleje en niveles de vida ms elevados para la poblacin.
Abdel y Romo (2004)

Lic. Hctor Taco Tamo

Que es competitividad?
Describe la fortaleza econmica de los pases.
Describe la posicin de la empresa respecto a sus rivales en el mercado Mide el desempeo del conjunto de factores que dotan de: Ventaja Competitiva Uso de indicadores nacionales e Internacionales

Trmino Econmico

Lic. Hctor Taco Tamo

Ventaja Competitiva
Las empresas de una nacin deben pasar de

competir sobre ventajas comparativas (bajo costo


de mano de obra o de recursos naturales) a competir sobre ventajas competitivas que surjan a

partir de productos y procesos nicos.


Michael Porter (2003)

Lic. Hctor Taco Tamo

Ventaja Competitiva
Una compaa tiene ventaja competitiva cuando

cuenta con una mejor posicin que los rivales para


asegurar a los clientes y defenderse contra las fuerzas competitivas.

Lic. Hctor Taco Tamo

1.1 Definicin de Logstica


Proceso de gestionar estratgicamente el movimiento y almacenaje de materias primas, partes y productos terminados desde los proveedores, a travs de la empresa, hasta el usuario o consumidor final. Es el conjunto de acciones que realiza un empresario desde que inicia la compra de insumos y materia prima, hasta la entrega del producto terminado al cliente. Incluye: transporte, la produccin, embalaje, almacenamiento y distribucin de sus productos. Es parte de la administracin de empresas que se refiere al flujo de materiales, es decir a la planeacin, adquisicin, control y uso de los mismos Planear, implementar y controlar eficientemente (a bajo costo), el flujo y almacenamiento de bienes, servicios e informacin relacionada, del punto de origen al punto de consumo. Con el propsito de cumplir con los requerimientos de los clientes" . (CLM)

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica
Es la parte del proceso de la cadena de suministros que planifica, lleva a cabo y controla el flujo y

almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y


servicios, as como de la informacin relacionada

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica
IMPORTANTE:
Con frecuencia se comete el error de limitar la Logstica a la gestin del almacenaje y transporte del producto acabado (distribucin fsica) y no entender que tanto los problemas de servicio como el coste de servir estn influenciados por las decisiones y acciones previas de la cadena de suministros.

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica
Es el proceso de crear, gestionar y controlar los flujos de bienes y servicios de la empresa, as como la informacin relativa a ellos, desde el punto de suministro hasta el de consumo; consiguiendo cubrir los objetivos fijados en cuanto a satisfaccin de los clientes con un mnimo coste para la empresa.
Punto de consumo

Origen

Satisfacer los requerimientos de los clientes

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica

El coste a minimizar es la suma de los costes de todas las actividades del proceso de suministro.

Los bienes gestionados son tanto materias primas,


como envases y embalajes, producto semi-elaborado, productos acabados,

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica

La novedad de este campo estriba en el


concepto de direccin coordinada de las

actividades relacionadas y la agregacin de valor a los productos o servicios esenciales para la satisfaccin del cliente.

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica

LOGSTICA

DIRECCIN COORDINADA (ENFOQUE SISTMICO)

AGREGACIN DE VALOR

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica Direccin coordinada de las actividades


La Logstica, pretende que, en los procesos de gestin de los flujos, la empresa sea considerada como un todo, con interrelaciones

internas

tambin

externas

(clientes

proveedores).

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica

Direccin coordinada de las actividades


Debe ser considerada como un sistema, a fin de alcanzar una optimizacin global, en vez de que cada subsistema, sea departamento o proceso, busque su resultado ptimo particular, que casi nunca coincide con el general.

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica

Agregacin de valor
Valor es la cantidad de dinero que los clientes estn
dispuestos a pagar por los productos o servicios de la empresa.

Valor: Es la suma de los beneficios percibidos


que el cliente recibe menos los costos percibidos por adquirir y/o usar un producto determinado.

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica

Agregacin de valor
Actividad de valor es cada actividad que

desempea la empresa y que agrega valor para


los clientes. Hay actividades que no lo agregan.

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica

Organizacin

Proveedores
Proveedores de Proveedores Adquirir Convertir

Clientes
Clientes/ Usuarios finales Distribuir

Producto/servicio y Flujo de informacin

Lic. Hctor Taco Tamo

Principales funciones de la Logstica

Compras: lo relacionado a adquirir insumos, bienes, etc. Almacenamiento: seguridad, cuidado de los insumos y productos terminados, semiterminados, etc. Gestin del inventario: pronsticos, costos de almacenamiento, estrategias. Distribucin: lograr que los productos lleguen a nuestros clientes.

Lic. Hctor Taco Tamo

La funcin logstica en la empresa


Producir

Aprovisionar
La Logstica de entrada Enmarca las actividades necesarias para cumplir con el abastecimiento de sus productos, dejndolos disponibles para su transformacin o venta.

Distribuir
Logstica de salida Produccin o fraccionamiento de pedidos Despacho Reparto Liquidacin Documentaria Exportaciones Transformaciones, packs promocionales Logstica inversa Logstica Inversa Reingresos por devoluciones de pedidos Anulaciones Canjes

Esto implica actividades en: - Gestin de inventarios.- Planificacin de compras de sus necesidades de abastecimiento de insumos y/o productos terminados.Seguimiento de polticas de stocks.Adecuados niveles de rotacin.

Lic. Hctor Taco Tamo

Para ser competitivos


Buenas relaciones con los proveedores. Adquisicin de nuevos o materiales alternativos. Contratacin de servicios (reparacin, fabricacin, mantenimiento, ) Normalizacin y trazabilidad de productos. Buena comunicacin externa e interna. Mantener registros adecuados. Desarrollo del personal.

Recordar siempre:
El precio unitario de un producto depende de una eficiente gestin logstica A mejor gestin, mayores posibilidades de reducir los costos unitarios

Lic. Hctor Taco Tamo

Estrategia de la Logstica

La seleccin de una adecuada estrategia logstica requiere creatividad para desarrollar una adecuada estrategia corporativa. Los enfoques innovadores en la estrategia logstica pueden representar una ventaja competitiva.

Lic. Hctor Taco Tamo

Objetivos de la Estrategia Logstica


Una estrategia logstica cuenta con tres objetivos:
1.

La reduccin de costos: Dirigida hacia lograr minimizar los costos variables asociados con el suministro. La reduccin de capital: Dirigida hacia la minimizacin del nivel de inversin en el sistema logstico. Mejora del servicio: Dependen del nivel que se pretenda alcanzar.

2.

3.

Lic. Hctor Taco Tamo

Planeacin de la Logstica Principales reas de planeacin logstica


1. Niveles de servicio al cliente 2. Ubicacin de las instalaciones 3. Decisin de inventario 4. Decisiones de transporte

Lic. Hctor Taco Tamo

Estrategia y Planeacin:
Tringulo de la toma de decisiones logsticas

Estrategia de inventarios: Nivel de inventario Utilizacin de los inventarios Mtodos de control Objetivo s del Servicio al cliente

Estrategia de transporte: Modos de transporte Asignacin de rutas/programacin de transportistas Tamao y consolidacin del envo

Estrategia de ubicacin: Nmero, tamao y ubicacin de instalaciones Asignacin de la demanda Almacenamiento pblico/privado

Lic. Hctor Taco Tamo

El Servicio al Cliente
Dos factores del entorno han contribuido en forma especial a potenciar el papel del servicio al cliente:
El continuo desarrollo de las expectativas de los usuarios, conforme van adquiriendo mayor madurez en el consumo de productos y el aumento de la variedad de la oferta.
La convergencia de la tecnologa de los productos, potenciada por la mayor facilidad de las comunicaciones, hace que cada vez sea ms difcil percibir la diferencia entre los mismos.

Lic. Hctor Taco Tamo

El Servicio al Cliente

Para asegurar un sistema de suministros acorde con las

necesidades del servicio y a la satisfaccin de sus


clientes/usuarios, es necesario tener o crear un sistema eficiente de proveedores y de distribucin.

Requiere el establecimiento de relaciones capaces de


mantener un intercambio comercial estable.

Lic. Hctor Taco Tamo

El Servicio al Cliente
Una inadecuada relacin afecta directamente en la competitividad y capacidad productiva, as tambin, la calidad, servicio al cliente, los costos e inventarios, es por ello que una estrategia de integracin en la cadena de suministros se hace necesaria.

Lic. Hctor Taco Tamo

El Servicio al Cliente

El cliente puede verse influenciado por la imagen del producto y por el precio, pero una vez superados estos

aspectos, la disponibilidad, el plazo de entrega, es


decir, el servicio, se convierte en dos de los componentes del servicio fundamentales.

La importancia que da el usuario al servicio, termina por


transmitirse al rea de logstica quienes a su vez lo convierten en exigencias para los proveedores.

Lic. Hctor Taco Tamo

1.2 Objetivos de la Logstica


El gerente de Logstica busca alcanzar los objetivos del proceso del canal de suministros que llevar a la empresa hacia sus objetivos generales. La idea es desarrollar una mezcla de actividades que redundar en un mayor rendimiento sobre la inversin.

Lic. Hctor Taco Tamo

Para este objetivo hay dos dimensiones: 1) El impacto del diseo del sistema de logstica en la contribucin de los ingresos. 2) El costo de operacin y los requerimientos de capital para ese diseo.

Lic. Hctor Taco Tamo

Los costos de la Logstica deben ser determinados con la mayor precisin contable posible, y deben ser de dos tipos: 1) Costos de Operacin. 2) Costos de Capital.

Lic. Hctor Taco Tamo

Un objetivo financiero factible para la Logstica puede expresarse en la relacin conocida como ROLA (Return on Logistics Assets) (Retorno sobre los Activos Logsticos).

La Contribucin al Ingreso se refiere a las ventas resultantes del diseo del sistema de Logstica. Los Costos de Operacin Logstica son los gastos incurridos para suministrar el nivel necesario de servicio Logstico al cliente para generar ventas. Y los Activos Logsticos son las Inversiones de Capital hechas en el sistema Logstico

Lic. Hctor Taco Tamo

Toda estrategia objetivos:

Logstica

cuenta

con

tres

A) Reduccin de los Costos. B) Reduccin del Capital. C) Mejora del Servicio.

Lic. Hctor Taco Tamo

A.-Reduccin de los Costos:


Es una estrategia dirigida para lograr minimizar los costos variables asociados con el desplazamiento y almacenamiento.

Por lo general, la mejor estrategia es formulada al evaluar las lneas de accin alternativas, como la seleccin entre diferentes ubicaciones de almacn o la seleccin entre modos de transporte alternativos.
Los niveles de servicio por lo general se mantienen constantes mientras se buscan las alternativas del mnimo costo. La maximizacin de utilidades es el objetivo principal.

Lic. Hctor Taco Tamo

B.- Reduccin del Capital:


Es una estrategia dirigida hacia la minimizacin del nivel de inversin en el sistema Logstico. La maximizacin del rendimiento sobre los activos Logsticos es la motivacin detrs de la estrategia. El envo directo a los cliente para evitar el almacenamiento, la eleccin de almacenes pblicos sobre almacenes privados, la seleccin de un enfoque de abastecimiento Justo a Tiempo en vez de almacenar para inventarios, o la utilizacin de proveedores externos de servicios Logsticos son ejemplos de ello.

Lic. Hctor Taco Tamo

C.- Mejora del Servicio:


Por lo general se reconocen que los ingresos dependen del nivel proporcionado del servicio de Logstica.

Aunque los costos se incrementan rpidamente ante mayores niveles de servicio Logstico al cliente, los mayores ingresos pueden compensar a los mayores costos.
Para que sea efectiva, la estrategia del servicio se desarrolla en contraste con la ofrecida por la competencia.

Lic. Hctor Taco Tamo

Lic. Hctor Taco Tamo

1.3 Cadena de Suministros


Red de flujos fsicos e informaciones que van desde los proveedores de una empresa hasta sus clientes.
Se le suele dar el nombre ingls de "supply chain"
CADENA DE SUMINISTROS

Lic. Hctor Taco Tamo

Administracin suministros

de

la

cadena

de

La administracin de la cadena trata de

la

coordinacin de los flujos de producto mediante funciones, a travs de las compaas para lograr ventajas competitivas para las organizaciones.

Lic. Hctor Taco Tamo

Administracin suministros

de

la

cadena

de

La

Administracin
es

de
la

la

Cadena

de

Suministros

planificacin,

organizacin y control de las actividades de la cadena de suministro.

Lic. Hctor Taco Tamo

Administracin suministros OBJETIVOS:

de

la

cadena

de

Maximizar el valor del producto/servicio


Disminuir los costos.

Lic. Hctor Taco Tamo

Administracin suministros OBJETIVO:

de

la

cadena

de

Desde otra perspectiva:

Abastecer los materiales necesarios en


la cantidad, calidad, lugar y tiempos

requeridos al menor costo posible para


con ello dar un mejor servicio al cliente.

Lic. Hctor Taco Tamo

Administracin suministros

de

la

cadena

de

Cul de estos requisitos es el ms

importante?
Todos tienen la misma importancia. La ausencia de alguno de ellos afectar el desempeo de la cadena de abastecimiento y, por lo tanto, afectar el servicio al cliente.

Lic. Hctor Taco Tamo

Administracin suministros

de

la

cadena

de

La

administracin est

de

la

cadena

de

abastecimiento

tomando

mayor

relevancia en el mundo globalizado.

Lic. Hctor Taco Tamo

Administracin suministros

de

la

cadena

de

Una buena administracin de la cadena de

abastecimiento y el uso de la tecnologa de


informacin ayudan a diferenciarnos de los competidores.

Lic. Hctor Taco Tamo

Administracin suministros

de

la

cadena

de

Esta administracin se ha convertido en el camino para la mejora de la competitividad

por

medio

de

la

reduccin

de

la

incertidumbre y el mejoramiento del servicio al cliente.

Lic. Hctor Taco Tamo

La Cadena de Suministros y la Logstica


La Logstica y la Cadena de Suministros son un conjunto de actividades funcionales que se repiten muchas veces a lo largo del canal de flujo, mediante las cuales la materia prima se convierte en productos terminados y se aade valor para el consumidor. Dado que las fuentes de materias primas, las fbricas, y los puntos de venta normalmente no estn ubicados en los mismos lugares, y el canal de flujo representa una secuencia de pasos de manufactura, las actividades de la Logstica se repiten muchas veces antes de que un producto llegue a su lugar de mercado. Por lo general , una sola empresa no es capaz de controlar todo su canal de flujo, desde la fuente de materia prima hasta los puntos de consumo final.

Lic. Hctor Taco Tamo

Canal Fsico de Suministros: Brecha de tiempo y espacio entre las fuentes inmediatas de material de una empresa y sus puntos de procesamiento.

Canal fsico de Distribucin:


Brecha de tiempo y espacio entre los puntos de procesamiento de una empresa y sus clientes.

Lic. Hctor Taco Tamo

Cadena de Suministros inmediata para una empresa individual.

Lic. Hctor Taco Tamo

Se puede pensar en la Logstica como la direccin del flujo de productos desde los puntos de la adquisicin de materias primas hasta los consumidores finales, pero para muchas empresas, existe un canal inverso de la Logstica que tambin debe ser dirigido.
La vida de un producto, desde el punto de vista de la Logstica, no termina con la entrega al cliente, ya que los productos se vuelven obsoletos, se daan, o no funcionan, y son devueltos a su punto de origen para su reparacin o eliminacin. El canal inverso de la Logstica puede utilizar todo o una parte del canal directo de la misma, o puede requerir un diseo por separado.

La cadena de suministros termina con la eliminacin final de un producto.


El canal inverso debe considerarse dentro del alcance de la planeacin y del control de la Logstica.

Lic. Hctor Taco Tamo

Evolucin de la Logstica hacia la cadena de suministros.

Lic. Hctor Taco Tamo

1.4 Importancia de la Logstica y de la Cadena de Suministros


La Logstica gira entorno a crear valor, valor para los clientes y proveedores de la empresa, y valor para los accionistas de la empresa. El valor en la Logstica se expresa fundamentalmente en trminos de tiempo y lugar. Los productos y servicios no tienen valor a menos que estn en posesin de los clientes cundo (Tiempo) y dnde (Lugar) ellos deseen consumirlos.

Una buena direccin Logstica visualiza cada actividad en la cadena de suministros como una contribucin al proceso de aadir valor. Y se aade valor cuando los clientes prefieren pagar ms por un producto o servicio.

Lic. Hctor Taco Tamo

Cuando la administracin reconoce que la Logstica y la cadena de suministros afectan a una parte importante de los costos de una empresa, y que el resultado de las decisiones que toma en relacin con los procesos de la cadena de suministros redita en diferentes niveles del servicio al cliente, est en posicin de usar esto de manera efectiva para penetrar nuevos mercados, para incrementar la cuota del mercado, y para aumentar los beneficios. En otras palabras, una buena direccin de la cadena de suministros puede no slo reducir costos, sino tambin generar ventas.
La cadena de suministros aaden un valor importante para el cliente, ya que un producto o servicio tiene poco valor si no est disponible para los clientes en el momento y lugar en que ellos deseen.

Lic. Hctor Taco Tamo

Por lo general, todo negocio crea cuatro Tipos de Valor en cualquier producto, los cuales son: Forma. Tiempo. Lugar. Posesin.
La Logstica crea dos de esos cuatro valores. La manufactura crea valor de Forma cuando el dinero gastado se convierte en produccin (materias primas en bienes terminados). La Logstica controla los valores de Tiempo y Lugar en los productos, principalmente mediante el transporte, el flujo de informacin, y los inventarios. El valor de Posesin a menudo es considerado como la responsabilidad de la Mercadotecnia, la Ingeniera, y las Finanzas, donde el valor se crea ayudando a los clientes a adquirir el producto mediante mecanismos como la publicidad (Informacin), el apoyo tcnico, y los trminos de venta (Fijacin de Precios y disponibilidad de Crdito).

Lic. Hctor Taco Tamo

Alcance de la cadena de Suministros.

Lic. Hctor Taco Tamo

1.5 Estrategia y Planeacin de la Logstica y de la Cadena de Suministros


Para las reas funcionales de la organizacin, el plan corporativo se divide en subplanes, como el de Mercadotecnia, Produccin, y Logstica. Estos subplanes requieren tomar muchas decisiones especficas.
Respecto a la cadena de suministros, estas decisiones incluyen la ubicacin de los almacenes, el establecimiento de polticas de inventarios, el diseo de sistemas de ingreso de pedidos, y la seleccin de las formas de transporte. Muchas de estas pueden estar apoyadas por la aplicacin de distintos conceptos de Logstica y de tcnicas para la toma de decisiones, disponibles para el administrador de la cadena de suministros.

Lic. Hctor Taco Tamo

Tringulo de Planeacin en Relacin a las Principales Actividades Logsticas.

Lic. Hctor Taco Tamo

Para asegurar el xito en la Estrategia Corporativa se requerir considerar los cuatro componentes de una buena estrategia: Clientes. Proveedores. Competidores. La Organizacin.
La consideracin de las Necesidades, Fortalezas, Debilidades, Orientaciones, y Perspectivas de cada uno de estos componentes es un buen comienzo. La Estrategia Corporativa dirige a las Estrategias Funcionales debido a que stas se hallan contenidas dentro de la primera.

Lic. Hctor Taco Tamo

Visin General de la Corporativa Hacia la Funcional.

Planeacin Planeacin

Estratgica Estratgica

Lic. Hctor Taco Tamo

La seleccin de una adecuada estrategia Logstica y de la cadena de suministros requiere algo del mismo proceso creativo necesario para desarrollar una adecuada estrategia corporativa. Los enfoques innovadores en la estrategia de la Logstica y de la cadena de suministros pueden representar una ventaja competitiva.

Lic. Hctor Taco Tamo

Flujo de la Planeacin Logstica.

Lic. Hctor Taco Tamo

Niveles de la Planeacin: La planeacin Logstica busca responder las preguntas QU, CUNDO, y CMO, y tiene lugar en tres niveles. 1) Estratgica. 2) Tctica. 3) Operativa.
La principal diferencia entre ellas es el horizonte de tiempo para la planeacin.

Lic. Hctor Taco Tamo

La Planeacin Estratgica se considera de largo alcance, donde el horizonte de tiempo es mayor a un ao.
La Planeacin Tctica implica un horizonte de tiempo intermedio, por lo general menor a un ao. La Planeacin Operativa es una toma de decisiones de corto alcance, con decisiones que con frecuencia se toman sobre la base de cada da.

Lic. Hctor Taco Tamo

La cuestin es cmo mover el producto de manera efectiva y eficiente a travs del canal de Logstica estratgicamente planeado.
La planeacin Logstica aborda cuatro reas principales de problemas: 1) 2) 3) 4) Niveles de servicio al cliente. Ubicacin de las instalaciones. Decisiones de inventario. Decisiones de transporte.

Lic. Hctor Taco Tamo

Tringulo de la Toma de Decisiones Logsticas.

Lic. Hctor Taco Tamo

Gestin de la Cadena de Abastecimiento


Todo esfuerzo en producir y entregar un producto final o servicio, desde el proveedor del proveedor hasta el cliente del cliente. (CLM) Consiste en la integracin de las actividades de adquisicin de materiales, transformacin de bienes intermedios y productos finales, y su distribucin a los clientes.
Incluye 4 procesos claves: La planeacin: entre la demanda y la oferta para abastecer al consumidor. El abastecimiento: planes y alianzas con proveedores a costos mnimos de entregas. La manufactura: mxima flexibilidad y velocidad a bajos costos para responder al mercado. La entrega: movimiento eficiente de productos de almacenes a clientes.

Lic. Hctor Taco Tamo

La GC y la Cadena de Valor

Implica la coordinacin de las funciones clave de la Organizacin marketing finanzas ingeniera IT operaciones Logstica
Cadena de Valor

Lic. Hctor Taco Tamo

Modelo de Cadena de Abastecimiento

Lic. Hctor Taco Tamo

En que consiste la GCA

Actividades Independientes

Integracin Interna: Dpto. administracin de Materiales

Integracin de la cadena de abastecimiento

Lic. Hctor Taco Tamo

Cadena de Abastecimiento VW

Lic. Hctor Taco Tamo

Volkswagen
La planta de Brasil da trabajo a 1.000 personas: 200 trabajan para Volkswagen. 800 trabajan para otras contratas:
Rockwell International, Cummins Engines, Deluge Automotiva, MWM, Remon and VDO, etc.

VW es la responsable de calidad, marketing, investigacin y diseo general. VW recurre a la innovadora cadena de abastecimiento para mejorar la calidad y reducir los costes.

Elementos poco comunes:


VW no compra slo materiales, sino tambin la mano de obra y los servicios relacionados. Los proveedores estn muy integrados dentro la propia red de VW, justo debajo del trabajo de montaje.

Lic. Hctor Taco Tamo

Algo anda mal


Cmo saber si nuestras cadenas no estn sincronizadas?
Algunos rasgos son: Inventario excesivo. Altos costos. Mal servicio a clientes. Prdida de utilidades. Bajo rendimiento de activos. Baja utilizacin de capacidades instaladas.

Lic. Hctor Taco Tamo

Estrategias de Abastecimiento

la

Cadena

de

Estratgias de la cadena de abastecimiento


Muchos proveedores Pocos proveedores Integracin vertical Red de Keiretsu

Lic. Hctor Taco Tamo

Estrategia de Tercerizacin
Segn el "Outsourcing World Summit" las razones para tercerizar son: Enfocarse en el "corazn del negocio", 36% (Core Business):

Reducir los costos, 36% Mejorar la calidad, 13% Aumentar la velocidad de salir al mercado, 10% Mejora la innovacin, 4% Conservar capital, 1%

Lic. Hctor Taco Tamo

Cuanto puedo ahorrar tercerizando


Desde el punto de vista de costos, es donde se realizan los mejores beneficios, un estudio reciente demostr que los costos totales de la cadena de suministros llegan a ser el 75% del presupuesto operativo de gastos. El MIT recientemente realiz un estudio que mostr que las compaas que han implementado con xito estos programas logran beneficios entre los que podemos contar: Reducciones de inventario hasta el 50%. 40% de incremento en las entregas a tiempo 27% de reduccin del ciclo acumulado del producto. Duplicar la rotacin de inventarios. Reduccin en 9 veces los faltantes. 17% de incremento en las ventas.

Lic. Hctor Taco Tamo

Recomendaciones finales GCA


Una eficiente gestin de la cadena de abastecimiento debe buscar: Lograr productos de calidad Llevados en la cantidad necesaria Al precio adecuado En el momento adecuado, y En el lugar preciso Solo as lograremos empresas competitivas y rentables en el mercado, y estaremos preparados para competir en el Per y el mundo.

Lic. Hctor Taco Tamo

Lic. Hctor Taco Tamo

Administracin Logstica

Lic. Hctor Taco Tamo

Lic. Hctor Taco Tamo

Etapas de Desarrollo de la Logstica

Lic. Hctor Taco Tamo

Soluciones efectivas de la Administracin de la Cadena de valor desde la orden hasta la entrega

Lic. Hctor Taco Tamo

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica Integral

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica Integral

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica Integral: Entorno Actual

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica Integral: Oportunidades y Retos

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica Integral: Oportunidades y Retos

Lic. Hctor Taco Tamo

La Administracin de la Cadena de Suministros

Lic. Hctor Taco Tamo

Gerencia Logstica Integral

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica Integral y Estrategia Empresarial

Lic. Hctor Taco Tamo

Macrotendencias en Logstica

Lic. Hctor Taco Tamo

Flujos de valor de la Logstica

Lic. Hctor Taco Tamo

Lic. Hctor Taco Tamo

Lic. Hctor Taco Tamo

Logstica Colaborativa

Lic. Hctor Taco Tamo

PRIMERA FASE

SEGUNDA UNIDAD

2.- Naturaleza del Producto, de la Logstica, y de la Cadena de Suministros

Lic. Hctor Taco Tamo

2.1 Clasificacin y Ciclo de Vida del Producto


Dependiendo de quin vaya a utilizar el producto, el diseo del sistema Logstico deber reflejar los diferentes patrones de uso. Las clasificaciones claras de productos son valiosas para sugerir la estrategia de la Logstica, y en muchos casos para comprender por qu los productos se suministran y se distribuyen de la manera en la que se hace.

Una clasificacin tradicional consiste en dividir los bienes y servicios en productos para el consumidor y en productos para industrias.

Lic. Hctor Taco Tamo

Ciclo de Vida del Producto:


Los productos no generan su volumen de ventas mximo inmediatamente despus de ser introducidos en el mercado, ni mantienen su volumen de ventas pico en forma indefinida. Es caracterstico que con el tiempo los productos sigan un patrn de volumen de ventas atravesando cuatro etapas: 1) Introduccin. 2) Crecimiento. 3) Madurez. 4) Decaimiento. La estrategia de distribucin difiere para cada etapa.

Lic. Hctor Taco Tamo

La etapa de Introduccin ocurre justo despus de que un nuevo producto haya entrado en el mercado. Las ventas no estn a un alto nivel porque todava no hay una amplia aceptacin del producto. La estrategia tpica de distribucin fsica es cautelosa, con un surtido restringido a unas cuantas localizaciones. Por lo que la disponibilidad del producto es limitada.

Lic. Hctor Taco Tamo

Curva Generalizada para el Ciclo de Vida del Producto.

Lic. Hctor Taco Tamo

Si el producto recibe la aceptacin del mercado, las ventas pueden incrementarse con rapidez. La planeacin de la distribucin fsica es particularmente difcil en esta etapa.
Por lo general, al inicio de las operaciones no hay mucho historial de ventas para poder guiar los niveles de inventario en los puntos de venta, ni tampoco se sabe cuntos puntos de venta usar. A menudo, durante esta etapa de expansin, la distribucin est bajo el juicio y el control gerencial. Sin embrago, la disponibilidad del producto tambin crece rpidamente sobre una amplia zona geogrfica, correspondiendo as al creciente inters de los clientes en el producto.

Lic. Hctor Taco Tamo

La etapa de crecimiento puede ser bastante corta, seguida por una etapa ms larga llamada madurez. El crecimiento de las ventas es lento o se estabiliza en un nivel mximo. El volumen del producto ya no sufre ningn cambio rpido, y por lo tanto puede considerarse dentro de los patrones de distribucin de productos existente similares. En este momento, el producto tiene su distribucin ms amplia. Se utilizan muchos puntos de venta con buen control sobre la disponibilidad del producto en todo el mercado. Eventualmente, el volumen de ventas decae para la mayor parte de los productos como resultado de cambios tecnolgicos, de la competencia, o al advertir el inters del consumidor.

Lic. Hctor Taco Tamo

2.2 Curva 80-20


El fenmeno del Ciclo de Vida de un producto tiene gran influencia en la estrategia de la distribucin. El gerente de Logstica necesita estar continuamente alerta sobre la etapa del Ciclo de Vida de un producto para que los patrones de distribucin puedan ajustarse con el fin de poder alcanzar un mximo de eficiencia en esa etapa. Este fenmeno del Ciclo de Vida de los producto permite al gerente de Logstica anticipar las necesidades de distribucin y planearlas por adelantado. Dado que los distintos productos de una empresa por lo general estn en diferentes etapas de su Ciclo de Vida, el Ciclo de Vida del producto sirve como base para la Curva 80-20.

Lic. Hctor Taco Tamo

La lnea de productos de una tpica empresa est conformada por artculos individuales en diferentes etapas de sus respectivos ciclos de vida y con diferentes grados de xito de ventas. En cualquier punto del tiempo, esto crea un fenmeno de productos conocido como la Curva 80-20.
Despus de observar los patrones de productos en muchas empresas, el concepto 80-20 se deriva de que el volumen de ventas es generado por relativamente pocos productos del total de ellos, y del principio conocido como la Ley de Pareto. Es decir, el 80% de las ventas de una empresa se generan por el 20% de los artculos de toda la lnea de productos. Rara vez se observa una relacin exacta 80-20, pero la proporcionalidad entre las ventas y el nmero de artculos por lo general es verdadera.

Lic. Hctor Taco Tamo

Curva 80-20 con una Clasificacin Arbitraria de Productos ABC.

Lic. Hctor Taco Tamo

Para propsitos analticos, es til describir la curva 80-20 matemticamente. Aunque pudiera usarse un nmero de ecuaciones matemticas, se ha sugerido la siguiente relacin:

Donde: Y = Fraccin Acumulativa de Ventas. X = Fraccin Acumulativa de Artculos. A = Una Constante por Determinarse.

Lic. Hctor Taco Tamo

La constante A puede hallarse si se manipula la ecuacin para dar:

Donde se conoce la relacin entre Y y X. Por ejemplo, si 25% de los artculos representan el 70% de las ventas, entonces la ecuacin ser:

La ecuacin inicial puede usarse para determinar la relacin entre varios porcentajes de artculos y de ventas.

Lic. Hctor Taco Tamo

2.3 Caractersticas del Producto


Las caractersticas ms importantes el producto que influyen en la estrategia de la Logstica son los atributos del producto en s mismo:

Peso Volumen. Valor. Si son Perecederos o No. Grado de Inflamabilidad. Sustituibilidad.

Lic. Hctor Taco Tamo

Cuando se observan en varias combinaciones, estas caractersticas son una indicacin de los requerimientos de almacenamiento, inventarios, transporte, manejo de materiales y procesamiento de pedidos.
Estos atributos pueden controlarse mejor si se agrupan en cuatro categoras: A) B) C) D) Relacin Peso-Volumen. Relacin Valor-Peso. Sustituibilidad. Caractersticas del Riesgo.

Lic. Hctor Taco Tamo

A) Relacin Peso-Volumen:
La relacin del peso con el volumen de un producto es una medida particularmente significativa, ya que los costos de transporte y almacenamiento estn directamente relacionados con ellos. Los productos que son densos, es decir, los que tienen una alta relacin PesoVolumen, muestran una buena utilizacin del equipo de transporte y de las instalaciones de almacenamiento, con los costos e ambos con tendencia a ser bajos.

Lic. Hctor Taco Tamo

Sin embargo, para productos con baja densidad, la capacidad de volumen del equipo transporte estar totalmente saturada antes de que se alcance el lmite de peso que pueda transportar.
Asimismo, los costos de manejo y de espacio, que se basan en el peso, tienden a ser altos en relacin con el precio de venta del producto. Cuando la densidad del producto aumenta, los costos de almacenamiento y transporte descienden como porcentajes del precio de venta. Si bien el precio tambin puede reducirse por costos de transporte y almacenamiento ms bajos, estos slo son dos factores de costos entre los muchos que conforman el precio. Por lo tanto, los costos de Logstica pueden disminuir ms rpido que el precio.

Lic. Hctor Taco Tamo

B) Relacin Valor-Peso:
Los productos que tienen bajas relaciones de Valor-Peso, tienen bajos costos de almacenamiento pero altos costos de movimiento como porcentaje de su precio de venta.

Los costos de manejo de inventario se calculan como una faccin del valor del producto.
Un bajo valor del producto significa un bajo costo de almacenamiento, dado que los costos de manejo de inventario son el factor dominante en el costo de almacenamiento.

Lic. Hctor Taco Tamo

El costo de transporte, por otra parte, est estabilizado con el peso. Cuando el valor del producto es bajo, los costos de transporte representan una alta proporcin del precio de venta.
Los productos con alta relacin Valor-Peso muestran el patrn opuesto, con costos ms altos de almacenamiento y ms bajos de transporte. En consecuencia, las empresas que tratan con productos de baja relacin Valor-Peso frecuentemente tratan de negociar tarifas por flete ms favorables (por lo general las tarifas son ms bajas para las materias primas que para los productos terminados del mismo peso). Si el producto tiene alta relacin Valor-Peso, una reaccin tpica es minimizar la cantidad de inventario mantenido.

Lic. Hctor Taco Tamo

C) Sustituibilidad:
Cuando los clientes encuentran poca o ninguna diferencia entre el producto de una empresa y los de los proveedores de la competencia, se dice que los productos son altamente sustituibles. Es decir, que el cliente est muy dispuesto a tomar una marca de segunda opcin cuando la primera no est disponible de inmediato. Muchos productos alimenticios y farmacuticos tienen una caracterstica altamente sustituible.

Lic. Hctor Taco Tamo

Como puede esperarse, las empresas gastan altas sumas de dinero intentando convencer a los clientes de que dichos productos no son todos iguales.
Los Gerentes Comerciales intentan suministrar una disponibilidad del producto a un nivel tal que los clientes no tengan que considerar un producto sustituto. Por lo general, una mayor sustituibilidad significa una oportunidad mayor para que un cliente pueda seleccionar un producto dela competencia, lo que resultara en una venta menos.

Lic. Hctor Taco Tamo

D) Caractersticas del Riesgo:


Estas caractersticas se refieren a aspectos como si son perecederos, si son inflamables, el valor, la tendencia a explotar, y la facilidad a ser robados. Cuando un producto muestra alto riesgo en uno o ms de estos aspectos, fuerza a tomar medidas restrictivas en el sistema de distribucin. Tanto los costos de transporte almacenamiento son ms altos. como los de

Lic. Hctor Taco Tamo

2.4 Embalaje del Producto


Hay un buen nmero de razones por las que se incurre en el gasto de embalaje, las cuales pueden ser para:

Facilitar el almacenamiento y el manejo. Promover una mejor utilizacin del equipo de transporte. Brindar proteccin al producto. Promover la venta del producto. Cambiar la densidad del producto. Facilitar el uso del producto. Proporcionar valor de reutilizacin para el cliente.

Lic. Hctor Taco Tamo

En muchos aspectos, el embalaje es el foco de la planeacin, con el producto mismo como segundo tema. El empaque es el que tiene la forma, volumen, y peso. Dando as un conjunto de caractersticas modificadas al producto.
El embalaje protector del artculo es un gasto aadido que es equilibrado con precios ms bajos de transporte y almacenamiento, as como menos y ms baratos reclamos por daos. El gerente de Logstica trata de equilibrar estos costos mientras trabaja de cerca con el rea de comercializacin o ventas, y con los ingenieros para lograr los objetivos generales del embalaje.

Lic. Hctor Taco Tamo

PRIMERA FASE

TERCERA UNIDAD

3.Organizacin y Control de la Logstica y de la Cadena de Suministros

Lic. Hctor Taco Tamo

3.1

Opciones

Organizacionales

Cuando se ha establecido la necesidad de algn tipo de estructura organizacional, hay diversas opciones bsicas entre las que una empresa puede elegir. Estas pueden clasificarse de tres tipos: Informal. Semiformal. Formal.

Lic. Hctor Taco Tamo

Ninguno de estos tipos es dominante. La eleccin organizacional de una empresa en particular con frecuencia es resultado de las fuerzas evolutivas que operan dentro de la empresa. Es decir, la forma Logstica organizacional a menudo es sensible a las personalidades particulares que hay dentro de la empresa, a las tradiciones referentes a la organizacin y a la importancia de las actividades de la Logstica.

Lic. Hctor Taco Tamo

La Organizacin Informal:

Si hay un clima de apoyo dentro de una empresa, esta coordinacin puede lograrse con una serie de maneras informales, las cuales por lo general no requieren de un cambio en la estructura organizacional existente, sino que confan en la coaccin o la persuasin para alcanzar la coordinacin entre las actividades y la cooperacin entre aquellos que son responsables de las mismas.

Lic. Hctor Taco Tamo

La Organizacin Semiformal:

La forma de organizacin semiformal reconoce que la planeacin y operacin de la Logstica por lo general ataja las diversas funciones dentro de la estructura organizacional de una empresa. El responsable de la cadena de suministros debe ser asignado a la coordinacin de proyectos que incluyen la cadena de suministros y que cubren varias reas funcionales.
Este tipo de estructura Organizacin Matricial. es llamada a menudo

Lic. Hctor Taco Tamo

Organizacin Matricial de la Logstica y de la Cadena de Suministros.

Lic. Hctor Taco Tamo

La Organizacin Formal:
La organizacin formal es aquella que establece lneas claras de autoridad y responsabilidad para la Logstica y la cadena de suministros. Lo que por lo general implica: 1) Colocar un gerente en una posicin relacionada con las actividades de la Logstica. superior

2) Colocar la autoridad del gerente en un nivel de la estructura de la organizacin que permita el compromiso efectivo con las otras reas funcionales importantes de la empresa

Lic. Hctor Taco Tamo


Gerente General

Gerente Financiero

Gerente de Operaciones

Gerente de Logstica

Gerente Comercial

Jefe de Procuracin

Jefe de Almacn y Manejo de Materiales

Jefe de Empaques y Transportes

Jefe de Procesamiento de Pedidos y de Servicio al Cliente

Jefe de Inventarios y programacin de la Produccin

Estructura Organizacional Formalizada y Centralizada para la Logstica y la Cadena de Suministros.

Lic. Hctor Taco Tamo

3.2 Orientacin Organizacional


El diseo organizacional parece seguir tres estrategias corporativas: Proceso. Mercado. Informacin.

Lic. Hctor Taco Tamo

Estrategia del Proceso:

Es aquella en la que el objetivo es lograr mxima eficiencia al trasladar bienes desde estado de materia prima hasta finalizar en estado de bienes terminados, pasando por trabajo en proceso.

la su el el

Lic. Hctor Taco Tamo

Estrategia del Mercado:

Las empresas que persiguen una estrategia de mercado tienen una fuerte orientacin de servicio al cliente. Y lo que buscan es lograr una efectiva coordinacin entre ventas y Logstica.

Lic. Hctor Taco Tamo

Estrategia de la Informacin:
Las empresas que persiguen una estrategia de informacin es probable que sean aquellas que tengan una importante red descendente de distribuidores con importantes inventarios. La coordinacin de las diversas actividades Logsticas por toda esta red, a veces tan dispersa, es un objetivo principal, y la informacin es el ingrediente clave para su buena direccin. Para asegurar esta informacin, la estructura de la organizacin est dispuesta a ampliar sus funciones, divisiones, y unidades de negocio.

Lic. Hctor Taco Tamo

3.3 Direccin Interorganizacional


Dado que la poltica de suministros y distribucin de cualquier empresa en un canal de distribucin puede afectar el desempeo de otras empresas del mismo canal, surge la pregunta de si podra haber alguna ventaja en visualizar el canal como una nica Entidad o Superorganizacin, y dirigirla para beneficio de todos los miembros involucrados.

Lic. Hctor Taco Tamo

La Superorganizacin:
Es un grupo de empresas relacionadas por sus procesos de negocios y sus objetivos mutuos (como maximizar sus beneficios y satisfacer a sus clientes), pero que estn legalmente separadas. Estas empresas comparten un inters comn en las decisiones individuales que cada uno toma dado que las decisiones de las otras empresas pueden afectar su desempeo y viceversa. La decisin de compra del cliente, a su vez, influye en la decisin de la fijacin de precios del transportista.

Lic. Hctor Taco Tamo

Alianzas y Asociaciones:
Como una alternativa a la propiedad total de la capacidad Logstica y a la necesidad de una estructura amplia de la organizacin de la Logstica, o para mantener unos holgados acuerdos para la cooperacin, algunas empresas eligen compartir su capacidad Logstica con otras empresas, o contratar las actividades Logsticas para que sean desempeadas por empresas especialistas en tales servicios, a los cuales se les conoce como Operadores Logsticos.

Lic. Hctor Taco Tamo

Muchas empresas estn reconociendo que se pueden conseguir ventajas estratgicas y operativas al formar una asociacin Logstica. Algunos de los beneficios generales son:
Costo reducido y menor requerimiento de capital. Acceso a capacidades de tecnologa y administracin. Mejor servicio al cliente. Ventaja competitiva en cuanto a mayor penetracin en el mercado. Mayor acceso a informacin para la planeacin. Reduccin del riesgo y de la incertidumbre.

Lic. Hctor Taco Tamo

Los beneficios que se pueden encontrar son una posible reduccin de los costos de distribucin, transporte, y capital, liberado en reas no prioritarias, considerando tambin como una ventaja notoria la reduccin del personal.
El riesgo principal para la empresa es la prdida del control sobre las actividades logsticas bsicas que pueda terminar en que nunca se alcancen las posibles ventajas.

Lic. Hctor Taco Tamo

Relaciones Estratgicas con Terceros.

Lic. Hctor Taco Tamo

FIN PRIMERA FASE

PRIMERA EVALUACION

You might also like