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Cuando hablamos de planificacin y control de la produccin se hace referencia a mtodos y tcnicas para dirigir y controlar. Estos se dividen en: OPERACIONES DE PROCESOS OPERACIONES DE PROYECTO
OPERACIONES DE PROCESOS
MRP/ MRP-II (Planeacin de Requerimientos Materiales y de Recursos productivos) JIT(Just in Time) OPT(Tecnologa de produccin Optimizada). LOP (load Oriented production) Control de la produccin Orientado a la carga.
Programa Maestro de produccin(PMP). Lista de Materiales (BOM: Bill of materials) Archivo del estado legal del inventario. Lgica de procesamiento del MRP. Resultado de la explosin de necesidades.
Diseo apropiado de la distribucin en planta: Lotes de produccin grandes con objeto de aumentar la eficiencia. U Adaptacin a la demanda: Trabajadores con capacidad de adaptarse a otras labores( shojinka). Deben ser Polivalentes.
La automatizacin y robotizacin:
Ahorro efectivo de mano de obra y teniendo en cuenta la seguridad de los trabajadores. Eliminar operaciones innecesarias.