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- HISTRICO E CONCEITOS-
1. O QUE AGRICULTURA?
Agricultura: Do latim: agri CAMPO, e cultura CULTIVO, APROVEITAMENTO, Portanto, Agricultura consiste no cultivo ou aproveitamento dos campos. Definies:
3.
2. PRIMRDIOS DA AGRICULTURA
Durante milnios, o homem, no seu processo de evoluo, viveu sobre a face da terra sem realizar modificaes significativas na natureza que o abrigava. Para sobreviver, dependia exclusivamente da caa, pesca e coleta de gros e razes. A agricultura nasceu h aproximadamente dez mil anos quando o homem comeou a plantar, cultivar e aperfeioar ervas, razes e rvores comestveis pela seleo. Nesta mesma poca, comeou a domesticar e colocar sob a sua dependncia certas espcies de animais, em troca de alimento e da proteo que podia oferecer. Com a agricultura o homem passava de coletor a produtor de alimentos. O advento da agricultura permitiu a humanidade se aglomerar em locais especficos com uma grande densidade populacional, o que no poderia ocorrer por povos sustentados somente pela caa e pela coleta.
4. AGRICULTURA MODERNA
PERODO MERCANTILISTA (Sc, XV a XVIII) No perodo mercantilista da Idade Moderna a agricultura era pouco valorizada pois o que trazia riqueza e prosperidade para o reino era o comrcio (principalmente o comrcio martimo). A riqueza era representada pelo acumulo de metais preciosos. Surgiram assim as colnias em regies distantes, que vendiam produtos para a metrpole a preos muito baixos e eram obrigadas a comprar produtos a preos muito elevados. Um dos principais produtos metropolitanos que foi comercializado nas colnias , foi o negro africano na forma de escravo.
4. AGRICULTURA MODERNA
PERODO PR-INDUSTRIAL (Sc, XVIII a XX) Ao lado da revoluo industrial comeou tambm uma revoluo agrcola. Neste perodo foram incorporados novas tcnicas e conhecimentos ao sistema de produo agrcola, dentre os quais podemos citar: agricultura intensiva, rotao de culturas, tcnicas de irrigao, adubao animal, seleo artificial de espcies animais, etc. Estas inovaes tcnicas aumentaram a produtividade e criaram a possibilidade de se obter grandes lucros com a agricultura, aumentando a cobia dos proprietrios de terras. Isto gerou um reordenamento das propriedades rurais, atravs da intensificao dos cercamentos dos campos. O processo de fechamento de terras gerou o desalojamento de grandes contingentes de camponeses que ali habitavam e trabalhavam. Os camponeses expulsos do campo migraram em direo as cidades (xodo rural) na busca de uma oportunidade de trabalho na indstria urbana.
4. AGRICULTURA MODERNA
INDUSTRIALIZAO DA AGRICULTURA Ao mesmo tempo que a agricultura liberou mo-deobra para as atividades urbano-industriais, teve que responder pelo aumento crescente da produo de alimentos para as populaes das cidades. O aumento da produo de alimentos foi possvel graas as modernizao nas tcnicas de cultivo e no processo de produo.
A agricultura passou a ser realizada com o uso de mquinas e insumos que permitem um maior rendimento no processo de produo, ou seja, ocorreu uma mecanizao e tecnificao do campo. Alm disso, ocorreram modificaes nas relaes sociais de produo, beneficiando certos produtos e produtores (monocultura e latifndio). De maneira geral, ocorreu uma industrializao da agricultura tornado-a uma atividade empresarial (agronegcio), criando um mercado paralelo de mquinas e insumos modernos.
Deste modo, com o advento destas novas tcnicas e equipamentos modernos a produo agrcola depende cada vez menos das condies naturais, adaptando a natureza de acordo com os seus interesses.
Todos os cultivos apresentam limite climtico, o da soja de 3 C, o do abacaxi e do coco a mnima de 21C, a batata de 8C a 28C, as frutas ctricas abaixo de 15C. As mudanas climticas previstas para as prximas dcadas como resultado do aquecimento global, coloca em risco a produo agrcola.
5. TIPOS DE AGRICULTURA
AGRICULTURA ARCAICA
Agricultura realizada com o uso de tcnicas, recursos e instrumentos rudimentares (arado manual e trao animal, enxada, sistema de roa, coivara, etc). A agricultura de subsistncia, ainda hoje praticada em pases subdesenvolvidos.
AGRICULTURA MODERNA Aps a segunda fase da Revoluo Industrial, o emprego massivo de tecnologia na agricultura produz uma forte integrao entre o setor agrcola e o setor industrial. Para denominar esta ligao utiliza-se a expresso agricultura industrializada. Fazem parte do arsenal de insumos industriais que elevam as taxas de produtividade agrcola os tratores, semeadeiras e colheitadeiras mecnicas, fertilizantes e adubos qumicos. AGRICULTURA COMTEMPORNEA caracterizada pela grande utilizao de meios tecnolgicos, que amplia a quantidade e a qualidade da produo. Maior integrao da agricultura com a cincia (biotecnologia), alta tecnologias de ponta, altos capitais de investimentos e complexos agroindustriais.
A palavra subsistncia sugere um tipo de produo agrcola auto-suficiente e praticamente desvinculada do mercado global, ou seja, aquela agricultura realizada em pequenas propriedades nas quais so cultivados os alimentos necessrios para manuteno de uma famlia camponesa.
Principais Caractersticas: Auto-sustento do agricultor e sua famlia, o excedente abastece o centro urbano; Mo-de-obra familiar e desqualificada, subnutrio das pessoas; Praticada nas regies mais pobres (pases da frica, Amrica Latina e no sul/sudeste da sia) e em terras menos produtivas e distantes; Prtica de queimadas cclicas (Coivara), esgotando o solo pela ao da chuva e eroso, abandonando as terras em busca de outras. Cultivo tpico de mandioca, milho,inhame etc; Agricultura descapitalizada e tcnicas arcaicas, pequenos propriedades e arrendatrios; Esse tipo de agricultura vem desaparecendo, pela incorporao dos pequenos agricultores ao processo de desenvolvimento do capitalismo no campo.
Tipo de agricultura praticada na no sul/sudeste da sia e principalmente no Japo, Taiwam, China, onde o cultivo maior do arroz nas plancies inundveis.
Principais Caractersticas: Agricultura tradicional, mas com uso de tcnicas (irrigao natural e artificial, e adubao mais orgnica), cuidados especiais com solo para obter o mximo de produtividade/ha; Tcnicas de terraceamento para reteno da gua e de sedimentos (terraos artificiais aplainados em degraus em curva de nvel, na superfcie inclinadas); Grande nmero de mos-de-obra, em todas as fases do cultivo e reduzido uso de mquinas; Nos pases mais pobres da sia de Mones, as tcnicas so arcaicas, descapitalizados e de baixa produtividade.
A agricultura em plantations nasceu durante a expanso colonial europia. Os portugueses (pioneiros) introduziram a monocultura aucareira em grandes propriedades nas colnias lusitanas (Ilha da Madeira, Cabo Verde, So Tom e Aores) e principalmente no Brasil, utilizando mo-de-obra de escravos trazidos da frica.
Os lucros obtidos pelos portugueses com o acar atraram a cobia de empreendedores espanhis, holandeses, ingleses e franceses, que implantaram cultivos em outras partes do continente americano. No sculo XVIII, as principais reas de plantations estavam localizadas na Guiana Inglesa (acar), Nordeste do Brasil (acar) e ilhas da Amrica Central (acar e banana). Toda a produo era embarcada para a Europa; assim, quanto mais perto dos portos, menores os custos com os transportes.
Caractersticas:
Foi iniciada pela colonizao europia no perodo da expanso comercial e colonial, caracteriza por: grandes propriedades (latifndios), monocultura agroindustrial voltada para o mercado de exportao; Ocorre em pases subdesenvolvidos; Altamente capitalizada e com dependncia do mercado externo; Atualmente, utiliza agricultura de preciso (sensoriamento remoto e GPS), pesquisa em biotecnologia (melhoramento de sementes) e tecnologia de informao (informtica). O Brasil apesar de receber pouco incentivo e investimento das empresas privadas, que deveriam ser mais interessadas, tem se destacado em pesquisas e desenvolvimento de tecnologias (EMBRAPA).