FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA DE AGRONOMA

CULTIVO DE SORGO

INTEGRANTES: CHAPOAN DIAZ HENRY MRQUEZ ROSILLO JONATHAN

Origen
Los primeros informes muestran que el sorgo existi en India en el siglo I d. C. Las esculturas que lo describen se hallaron en ruinas asirias de 700 aos a. C. Sin embargo, el sorgo quizs sea originario de frica Central (Etiopa o Sudn), pues es all donde se encuentra la mayor diversidad. Esta disminuye hacia el norte de frica y Asia. Existen, sin embargo, ciertas evidencias de que surgi en forma independiente tanto en frica como en la India. El sorgo como cultivo domstico lleg a Europa aproximadamente hacia el ao 60 d. C. pero nunca se extendi mucho en este continente. No se sabe cundo se introdujo la planta por primera vez en Amrica. Las primeras semillas probablemente se llevaron al hemisferio Occidental en barcos de esclavos procedentes de frica.

TAXONOMA Y MORFOLOGA Familia: Poaceae. Especies: Sorghum vulgare L. y Andropogum sorgum sudanensis.
Porte o altura: la planta de sorgo tiene una altura de 1 a 2 m. Sistema radicular: puede llegar en terrenos permeables a 1.2 m de profundidad. Tiene tres clases de races, laterales, adventicias y areas.

 Hojas: Se desarrollan entre 7 y 24 hojas dependiendo de la variedad, alternas, opuestas, de forma lineal lanceolada, la nervadura media es blanquecina o amarilla en los sorgos de mdula seca y verde en los de mdula jugosa. Tiene lgula en la mayora de los casos. El borde de las hojas presenta dientes curvos, filosos y numerosas clulas motoras ubicadas cerca de la nervadura central del haz facilitando el arrollamiento de la lmina durante periodos de sequa.

Detalle del tallo y las hojas de la planta de sorgo.

 Tallo: tambin llamado caa, es compacto, a veces esponjoso, con nudos engrosados. Puede originar macollos (unidad estructural de la mayora de las especies de gramneas. Se forman a partir de las yemas axilares o secundarias del meristemo basal del eje principal), de maduracin ms tarda que el tallo principal. La presencia de macollos es varietal y est influenciada por la fertilidad, las condiciones hdricas y la densidad.

Inflorescencias: Presenta inflorescencias en panojas compactas, semicompactas o semilaxas, con espiguillas que nacen a pares, una frtil y la otra estril. Semilla: Esfricas y oblongas de 3 mm, de color negro, rojizo y amarillento.

IMPORTANCIA ECONMICA Y DISTRIBUCIN GEOGRFICA

En la actualidad, el sorgo (Sorghum bicolor) representa el principal grano en algunas partes de frica, Asia, India/Pakistn y China donde constituye gran parte de la dieta humana. Se emplea tambin en alimentacin animal, en la produccin de forrajes, y para la elaboracin de bebidas alcohlicas. Su resistencia a la sequa y al calor lo hace un cultivo importante en regiones ridas, y es uno de los cultivos alimentarios ms importantes del mundo. El sorgo adems de por su empleo en alimentacin humana y animal tiene inters por su uso como cultivo bioenergtico. Existiendo variedades de sorgo dulce con tallos ricos en azcares, de los que se utiliza toda la planta para la fabricacin de biocarburantes.

REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS
Agua El sorgo tolera mejor la sequa y el exceso de humedad en el suelo que la mayora de los cereales y crece bien bajo una amplia gama de condiciones en el suelo. Responde favorablemente a la irrigacin, requiriendo un mnimo de 250 mm durante su ciclo, con un ptimo comprendido entre los 400-550 mm. Tabla 4. Requerimientos de agua para el cultivo del sorgo

TEMPERATURA
El sorgo requiere temperaturas altas para su desarrollo normal, siendo por lo tanto ms sensible a las bajas temperaturas que otros cultivos. Para la germinacin necesita una temperatura de suelo no inferior a los 18 C. El crecimiento de la planta no es verdaderamente activo hasta que se sobrepasan los 15 C, situndose el ptimo hacia los 32 C. Durante la floracin requiere una mnima de 16 C, pues por debajo de este nivel se puede producir esterilidad de las espiguillas y reducir el rendimiento del grano. Por el contrario, resiste bien el calor, si el suelo es suficientemente fresco no se comprueba corrimiento de flores con los fuertes calores.

SUELO
El sorgo se desarrolla bien en terrenos alcalinos, sobre todo las variedades azucaradas que exigen la presencia en el suelo de carbonato clcico, lo que aumenta el contenido de sacarosa en tallos y hojas. Prefieres suelos profundos, sin exceso de sales, con buen drenaje, sin capas endurecidas, de buena fertilidad y unpH comprendido entre 6,2 y 7,8. Es moderadamente tolerante a

FERTILIZACIN
La disponibilidad de nutrientes para el cultivo depende de distintos factores entre los que destacan el tipo de suelo, las rotaciones, el cultivo antecesor, los sistemas de labranza y las condiciones ambientales. Entre los macronutrientes primarios estn: el Nitrgeno, el Fsforo y el Potasio, y los macronutrientes denominados secundarios seran: el Calcio, el Magnesio y el Azufre.

DEMANDA DE MACRONUTRIENTES PARA UNOS RENDIMIENTOS MEDIOS DE PRODUCCIN DEL CULTIVO.

N
Rendimientos Kgha-1

Ca

mG

kgha-1

6 000-7 180-220 000

30-35

150-170

33-38

30-36

24-30

PLAGAS
Gusano de alambre, (Melanotus sp., Agriotes sp., Dalopius sp). Gusanos blancos, (Anoxia villosa). Gusanos grises, (Agrotis segetum). - Tiplidos, (Tipulia oleracea). Gusanos cortadores (Varias especies).

 HELIOTHIS SP. Es un lepidptero que ataca a numerosas plantas. A veces se confunden los ataques de Heliothis con los de gardama; pero como los medios de lucha de esta ltima son los mismos que para el Heliothis, su distincin no tiene importancia prctica. GUSANO COGOLLERO (Spodoptera frugiperda), se alimenta de las partes tiernas de las hojas. Daa la pancula antes de que emerja, y despus de la emergencia de sta se alimenta del grano en desarrollo. Puede actuar como cortador y barrenador.

 GUSANO SOLDADO (Spodoptera exigua), la palomilla de este insecto pone sus huevos en las hojas en grupos, son de color blanco amarillento y cubiertos de pelusa. Las larvas recin salidas raspan la superficie de las hojas, luego se alimentan de los mrgenes de las hojas, avanzando hacia el centro de sta dejando solamente la nervadura central. Puede alimentarse del grano en maduracin.

 ARAUELA O ARAA ROJA (Tetranychus sp.): La araa roja es un pequeo caro, apenas visible a simple vista, que produce grandes daos en numerosas plantas, sobre todo en gran parte de Espaa, pues le favorece el calor seco. Viven en el envs de las hojas.