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Alimentos Transgnicos

Uma viso geral. Os prs e contras da sua utilizao.

Dia Mundial da Alimentao - Unidos Contra a Fome Edgar Lopes - UTAD

Questionrio em Portugal 2003

Fonte: Ministrio do Ambiente

Alimentos Transgnicos
Definio:

Os alimentos transgnicos so produtos alimentares resultantes da fraco comestvel de organismos geneticamente modificados, ou do processamento industrial dos seus subprodutos. So produzidos atravs da manipulao gentica de certas plantas, animais ou outros organismos, onde se introduz ou vrios genes no genoma de um indivduo de espcie diferente.

Histria

Trigos antigos / trigos modernos Batatas selvagens / batatas modernas Teosinte / Milho

Tomate selvagem / tomate moderno

Gentica

Estrutura do DNA

Engenharia gentica

Revoluo Verde

Norman Ernest Borlaug, prmio Nobel da Paz em 1970.

Vantagens e Desvantagens
- A produtividade das culturas do arroz e do trigo duplicaram. - Aumento da proporo da biomassa destinada aos gros. - Os cereais tornaram-se mais disponveis e mais baratos. - Diminuiu a pobreza. Por outro lado: - Os adubos, herbicidas e pesticidas trouxeram problemas ambientais; - Diminuiu a biodiversidade das culturas; - Aumentou a dependncia dos agricultores s agro-indstrias;

Limitaes

Variao da produtividade do Arroz, desde a Revoluo Verde.

1973 Stanley Cohen e Herbert Boyer fazem a primeiras experincias de Engenharia Gentica com Escherichia coli. Foi considerado o primeiro organismo geneticamente modificado (OGM). 1983 - Desenvolvida primeira planta geneticamente modificada: antibiticos. tabaco resistente a

1990 - O governo dos EUA aprova o primeiro produto alimentcio modificado geneticamente, uma enzima para fazer queijo, a quimosina. 1994 - Primeiro alimento transgnico chega aos supermercados dos EUA: um tomate com amadurecimento lento. 1999 - A Conferncia de Biodiversidade da ONU, em Cartagena, rene 170 pases. 1999 A Direco Geral de Proteco de Culturas autoriza, pela primeira vez, a inscrio de duas espcies de milho geneticamente modificado no Catlogo Nacional de Variedades.

2000 - 130 pases assinam em Montreal, no Canad, o Protocolo de Biossegurana que prev a obrigatoriedade da rotulagem dos transgnicos
2003- A UE publica os Regulamentos 1829/2003 e o 1830/2003 que estipulam as regras para colocao no mercado de OGM para alimentao humana ou animal estabelecem os requisitos da rotulagem dos alimentos com OGM e a rastreabilidade dos mesmos. Qualquer alimento que contenha mais de 0,9% de um OGM deve ser rotulado como tal. 2004- A Comisso Europeia autoriza a comercializao de produtos alimentares e de ingredientes alimentares produzidos a partir do milho NK603, aps avaliao cuidadosa.

2005 O Governo portugus autoriza o cultivo de milho geneticamente modificado, aprovando a regulamentao sobre a produo das 17 variedades permitidas pela Comisso Europeia. Esta regulamentao exige que a distncia mnima entre culturas seja de 200 metros para os sistemas de produo convencional e 300 metros para os sistemas de produo biolgica.

Situao actual

1955 2 781 183 648 (2,78 mil milhes) 2005 6 451 058 790 (6,45 mil milhes)

Actualidade em Portugal
2008 2009 Cultura: Milho (Zea mays) variedade NK603 Modificao gentica: Tolerncia ao herbicida glifosato Empresa: Monsanto Localizao: vora, Salvaterra de Magos 2010 Cultura: Milho (Zea mays) variedade NK603 Modificao gentica: Tolerncia ao herbicida glifosato Empresa: Monsanto Localizao: Monforte, Mono

Cultura: Milho (Zea mays) variedade GA21 Modificao gentica: Tolerncia ao herbicida glifosato Empresa: Syngenta Localizao: Monforte e Ferreira do Alentejo

Cultura: Milho (Zea mays) variedade 98140 Modificao gentica: Tolerncia aos herbicidas glifosato e sulfonilureia Empresa: Pioneer Localizao: Monforte e Ferreira do Alentejo

Objectivos dos AGMs


Melhoria das caractersticas agronmicas

Melhoria da qualidade

Biofortificao

Protenas teraputicas

Prs e Contras

Legislao

Fonte: www.asae.pt

Produtos no mercado

Alternativas: Cisgnicos

Exemplos

Venturia inaequalis

Phytophthtora infestans

Concluses
a) Os benefcios potenciais dos AGM so: maior disponibilidade alimentar, menores custos, maior valor nutricional e maior segurana. b) H potenciais riscos para a sade humana pela utilizao de AGM, como o aumento da resistncias e o aumento de alergenicidade de alguns compostos. c) importante uma avaliao isenta e completa dos mesmos. Os testes de segurana devem ser melhorados e o consumo regular dos AGM deve ser acompanhado com sistemas de vigilncia epidemiolgica adequados. d) Deve ser sempre dada a possibilidade de escolha ao consumidor a quando da introduo dos AGM na cadeia alimentar, atravs de uma rotulagem clara e verdadeira.

Agradecimentos
Plateia; comisso organizadora; Prof. Dra. Ana Barros;

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